2014

Prof. Margot Quintana Salinas

Facultad de Nutrición

Trastornos Alimenticios

1. ¿QUÉ ES UN TRASTORNO ALIMENTICIO?

2. TIPOS DE TRASTORNOS ALIMENTICIOS

3. ¿QUÉ CAUSA LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS?

4. SÍNTOMAS PARA DETECTAR EL TRANSTORNO ALIMENTICIO

5.TRATAMIENTOS

6.GRÁFICOS

Los trastornos de la conducta alimentaria son trastornos de

fuerte impacto social. las personas que los padecen

presentan un miedo intenso a ganar peso, lo cual las lleva a

dejar de comer y en otros casos a descontrolarse

presentando atracones, seguido de vómitos auto

provocados. Las causas de estas enfermedades se

encuentran en un afán desmesurado en adelgazar impuesto

por la moda que hace que muchas personas se puedan

sentir inconformes consigo mismas. Sus conductas pueden

ser auto destructivo que hace que su vida quede

irreversiblemente afectada.

La anorexia

Consiste en un trastorno de la conducta alimentaria que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición. La anorexia se caracteriza por el temor a aumentar de peso, y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. Por ello inicia una disminución progresiva del peso mediante ayunos y la reducción de la ingesta de alimentos.

La bulimia o bulimia nerviosa

Es un trastorno alimentario y psicológico caracterizado por la adopción de conductas en las cuales el individuo se aleja de las formas de alimentación saludables consumiendo comida en exceso en periodos de tiempo muy cortos, también llamados atracones (lo que le genera una sensación temporal de bienestar), para después eliminar el exceso de alimento a través de vómitos o laxantes. El temor a engordar afecta directamente a los sentimientos y emociones del enfermo, influyendo de esta manera en su estado anímico que en poco tiempo desembocará en problemas depresivos.

Numerosas investigaciones demuestran la existencia de una compleja interacción entre diferentes factores como psicológicos, genéticos, ambientales, sociales y familiares, teniendo toda una enorme influencia sobre la persona. Así mismo, se ha demostrado que el término "imagen corporal" juega un papel fundamental y decisivo en los trastornos de la conducta alimentaria. Las personas que padecen trastornos alimentarios prestan más atención y dan mayor importancia a la imagen y opinión que los demás puedan tener sobre él o ella que a su propia valía, suelen ser muy críticos consigo mismos y sus emociones y pensamientos se caracterizan por ser extremos. La familia de estos enfermos con TCA siempre está implicada en el trastorno alimentario, ya sea directa o indirectamente. Es difícil lograr un buen resultado en el tratamiento si no contamos con el apoyo familiar y la correspondiente colaboración terapéutica pues, en muchas ocasiones, es necesario modificar el funcionamiento familiar.

Los síntomas más comunes para detectar estos la anorexia, bulimia y bulimarexia son:

Preocupación excesiva por la imagen y el peso

Práctica de dietas estrictas

Atracones frecuentes e incontrolados (en el caso de la bulimia)

Incremento en el ejercicio físico

Consumo de laxantes y diuréticos

Abuso de medicamentos como pastillas para adelgazar

Aumento y descenso de peso, cambios bruscos

Deshidratación

Sentimientos compulsivos: ira, cansancio, soledad, ansiedad, aburrimiento

Por lo general, todos los síntomas se dan al mismo tiempo. Debido a la gravedad de estos trastornos, es imprescindible el apoyo familiar y la ayuda profesional a nivel individual y familiar.

Tratamiento de la anorexia El tratamiento de anorexia requiere un programa específico que involucra cuatro fases principales: * Hacer que el paciente acepte su condición y esté dispuesto a seguir lo que el médico le plantee. * Poner al paciente en un régimen alimenticio hipercalórico para que pueda recuperar el peso perdido e intentar llegar a su peso ideal. * Tratar alteraciones psicológicas como alteración de la imagen corporal, baja autoestima, y conflictos interpersonales. (Esto se logra mediante psicoterapia y un seguimiento ambulatorio). * Apoyo de la familia debido a que la recuperación se prolonga inevitablemente en el hogar. Cuando la desnutrición del paciente es muy grave, es necesaria la hospitalización en un centro de rehabilitación. Además, si el ambiente familiar no es favorable, es mejor tener al paciente aislado para que pueda recuperarse satisfactoriamente.

Tratamiento de la bulimia El tratamiento de la bulimia es muy parecido al de la anorexia, la única diferencia en este es que en las terapias se intentara reducir la ansiedad, la cual está provocando los atracones de comida que tienen, además de encontrar sus causas para poder erradicarlas. En algunos casos, cuando el paciente ya ha llegado a su peso ideal, se le puede administrar calmantes para reducir la depresión y la ansiedad. (El único medicamento que la Food and Drug Administration ha aprobado para tratar la ansiedad en pacientes bulímicos es el PROZAC). Debido a la purgación los pacientes deberán ser tratados también por otros médicos (gastroenterólogos) para poder solucionar las enfermedades producidas por el paso de los ácidos del estómago por el esófago y la boca.