Transxénicos
-
Upload
paulasuarez -
Category
Technology
-
view
306 -
download
2
Transcript of Transxénicos
![Page 1: Transxénicos](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022082705/55b844f8bb61eb17638b4574/html5/thumbnails/1.jpg)
Os transxénic
os
![Page 2: Transxénicos](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022082705/55b844f8bb61eb17638b4574/html5/thumbnails/2.jpg)
• Os alimentos transxénicos son todos aqueles que foron producidos a partir dun Organismo modificado xenéticamente.
• Os alimentos transxénicos non sempre conteñen as proteínas codificadas polos xenes transferidos, porque moitas delas expresanse en partes das plantas distintas aos órganos de cosecha.
![Page 3: Transxénicos](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022082705/55b844f8bb61eb17638b4574/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: Transxénicos](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022082705/55b844f8bb61eb17638b4574/html5/thumbnails/4.jpg)
Nos seus comezos, a inxenería xenética utilizouse para producir substancias de orixe farmaceutico. Cos posteriores desenvolvementos aquelas investigacións aplicaronse e derivaron na obtención de vexetais e alimentos modificados.
![Page 5: Transxénicos](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022082705/55b844f8bb61eb17638b4574/html5/thumbnails/5.jpg)
•O primer alimento, modificado pola inxenería, en ser producido polo consumo masivo foi o tomate Flavr Svr.
•Os alimentos que posteriormente se modificaron foron a soia tranxénica.
![Page 6: Transxénicos](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022082705/55b844f8bb61eb17638b4574/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: Transxénicos](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022082705/55b844f8bb61eb17638b4574/html5/thumbnails/7.jpg)
Transxénicos nos alimentos
Os ingredientes mais habituais e a ter en conta o momento de ler unha etiqueta de alimentos son os seguintes:
• Lecitina de soia. • Proteína vexetal texturizada. • Proteína texturada de soia. • Dextrosa. • Aceite vexetal hidroxenado. • Emulsificante - proteína de soia aislada. • Farina de soia.
![Page 8: Transxénicos](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022082705/55b844f8bb61eb17638b4574/html5/thumbnails/8.jpg)
As aplicacións da inxeniería xenética recoñecidas para obter productos de características melloradas son as siguientes:
• Apio – Zanahoria.• Achicoria (radicheta).• Café.• Maíz.• Papas.• Soia. • Uvas.
![Page 9: Transxénicos](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022082705/55b844f8bb61eb17638b4574/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Transxénicos](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022082705/55b844f8bb61eb17638b4574/html5/thumbnails/10.jpg)
FIN