Traje Tipico de Quiche
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TRAJE TIPICO DE QUICHE
El Quiché ubicado a orillas del Río Negro, Sacapulas, es una comunidad que se dedica a la producción de Sai, y es una comunidad que se dedica a la producción de sai.
Su fiesta patronal se celebra del 1 al 4 de agosto, para esta celebración la cofrade una señora de edad, utiliza el siguiente traje:
Huipil ceremonial elaborado en tres lienzos, tejidos en un telar de palitos, usándose como base para su elaboración el algodón, llevando también aplicaciones y bordados de seda en el cuello, que es el mismo material que se utiliza en la cinta con que se arregla su cabello.
Al mismo tiempo este departamento suele utilizar otro huipil sobre el brazo, el que le servirá para cubrirse la cabeza cuando la procesión recorra el pueblo.
El corte jaspeado repite los colores del huipil.
Este es uno de los trajes mas bellos de Guatemala, el huipil es de fondo blanco con bordados rojos, azules, amarillos, verdes y de otros colores, con bordados de aves y flores.
El corte es de color rojo aunque tambien puede ser verde con blanco. Además llevan un tocoyal con muchas borlas que les adorna la cabeza, con el cual se enrollan el pelo.
BAILE DE QUICHE
Quiché tiene dos centros de danzas importantes. Uno en Santa Cruz del Quiché su cabecera, y el otro es Joyabaj.
En Santa Cruz la danza principal es la de La Culebra y en Joyabaj la de El Palo Volador, llamado por sus pobladores como Palo de los Voladores.
En sus demás municipios también realizan las danzas de El Venado, Tantuques, El Torito, Mexicanos, La Conquista y Convites, Jocotenango y Los Curunes.
El palo volador:Es una fiesta que se celebra en el pueblo de Chichicastenango, en el departamento del Quiché.
El día del palo volador es el 21 de diciembre, y en Joyabaj el 15 de agosto, pero es un lugar donde llega menos gente.
Es un baile prehispánico, que se conservó durante la colonización. Los hombres suben a un gran palo, arrimado por cuerdas, y se dejan caer lentamente, en un movimiento circular. Llevan un traje negro, y un sombrero con plumas de colores.
La música que se toca es una música especial. El palo se encuentra en frente de la iglesia de Santo Tomás, es un gran pino de 30 a 40 metros de alto.
GASTRONOMIA DEL DISTRITO DE QUICHES
PLATOS TIPICOS DE QUICHES
Los platos típicos que el pueblo de Quiches puede brindar a sus visitantes son:
1. Chicharrón de chancho2. Garabamba3. Cuy con papas4. Dulce de calabaza (dulce de chiclayo)5. Mazamorra de almidón de trigo6. Graneado de trigo7. Tamales de mote de maiz
CHICHARRON DE CHANCHO
Se sirve en pequeños trozos con mote de maíz (mote loro), en ocasiones con mote de trigo durante el almuerzo, además se acompaña con ensalada de cebolla picada. También se sirve durante el desayuno.
GARABAMBA
Ingredientes: Trigo, habas, alverjitas, pellejo de chancho, granos de chochoca, cebolla china y culantro. Se lavan todos los ingredientes, se coloca al fogón la olla con agua, una vez que está caliente se hecha los cereales indicados y el pellejo de chancho; se hace hervir hasta que cocine bien. Se sirve en plato hondo y se agrega cebollita china y culantro picado en pequeños trozos, complementándose con rocoto y limón. Es un plato típico de la zona.
CUY CON PAPAS
Una vez sacrificado y pelado el cuy, se pasa con sal, se fríe en piezas o entero, luego se adereza con ajos y ají especial. Se sirve con papas y mote de trigo como segundo durante el almuerzo.Ingredientes: Cuy, papas, mote de trigo, ajos, sal, ají especial.
DULCE DE CALABAZA
Ingredientes: Calabaza, canela y azúcar o chancaca. Se pela la calabaza, se corta en pequeños trozos, se pone a hervir y se agrega la canela, azúcar o chancaca. Se sirve como postre.
MAZAMORRA DE ALMIDON DE TRIGO
Ingredientes: Almidón de trigo y azúcar o chancaca.El almidón se prepara de la siguiente manera: El trigo se remoja por un tiempo de 3 semanas, luego se muele y se cuela, se deja que sedimente, se elimina el agua y la parte sólida del colado viene a ser el almidón. Se coloca la olla con canela y azúcar o chancaca al fogón, una vez que ha hervido se hecha el almidón. La mazamorra es un plato que se prepara especialmente en navidad y semana santa, sin embargo puede servirse en cualquier fecha del año.
GRANEADO DE TRIGO
Este plato típico se prepara a base de trigo partido o mote de trigo partido, se adereza en forma similar que el arroz, se sirve como segundo con guiso y/o carne.
TAMALES DE MOTE DE MAIZ
INTRODUCCIÓN.
El Quiché ubicado a orillas del Río Negro, Sacapulas, es una comunidad que se dedica a la producción de Sai, y es una comunidad que se dedica a la producción de saI, Su fiesta patronal se celebra del 1 al 4 de agosto, para esta celebración la cofrade una señora de edad es un departamento que tiene como riqueza sus comidas tipas y gran catidad de danzas folclóricas.
Conclusiones.
BAILE DE QUICHE: Quiché tiene dos centros de danzas importantes. Uno en Santa Cruz del Quiché su cabecera, y el otro es Joyabaj.
TRAJE TIPICO DE QUICHE:Huipil ceremonial elaborado en tres lienzos, tejidos en un telar de palitos, usándose como base para su elaboración el algodón, llevando también aplicaciones y bordados de seda en el cuello, que es el mismo material que se utiliza en la cinta con que se arregla su cabell
INEBOA San Pedro Necta, HuehuetenangoCurso: Ciencias SocialesCatedrática: Ada Lupita Díaz Herrera
Tema.Tradiciones del Quiche.
Integrantes Clave.Brendy Méndez............................................................................................15Higlandia Ramírez.......................................................................................35Evelin Ramírez.............................................................................................38
Grado: Segundo Básico Sección: “A”
Ciclo Escolar: 2015