Empresas Publicitarias I – Trabajo Práctico 3

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Trabajo Práctico n°3

Proceso de observación e intervención mediato

Consigna:

Observar la empresa. Foco: personas, ambiente, clima laboral, instalaciones, mobiliario,

etc.

1. Análisis descriptivo (individual) ambiente.

2. Entrevista al contacto.

2.1. Análisis descriptivo de la entrevista.

3. Análisis interpretativo.

4. Análisis presuntivo.

5. Problemática.

6. Objetivos específicos.

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Fotografías de la empresa Distribuidora Florida

Puerta de entrada vista desde el interior de la empresa.

Carteles indicadores que se repiten por todas las instalaciones.

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Sector de elaboración.

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Sala de elaboración.

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Cabina de facturación e interior de la cámara frigorífica 1.

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Nuevo sector de la empresa, aún en construcción. Entrada a las oficinas con clave y cámaras de seguridad.

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Escritorio que se encuentra antes de ingresar a las oficinas.

Pasillo que conduce a cuatro oficinas.

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Una de las oficinas. Cuadros con frases motivadoras.

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Oficina de ventas. Dueño de Distribuidora Florida.

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Equipo de trabajo.

2. Entrevista al contacto:

P= Pregunta R= Respuesta

P: ¿Cómo empezaron con la empresa?

R: Empezamos con la empresa como un autoservicio, a nivel minorista hasta que vino una

persona a comprar carne casi al por mayor, entonces de ahí dije, pero... Podría ir yo a

vender al por mayor. El mes que viene paso lo mismo con otro servicio, y ahí empecé a

vender. En vez de venir el cliente iba yo a vender, de ahí fuimos a buscar, este cliente tenía

6 colegios, y no solo le vendíamos carne, sino fruta, verdura, pollo. Y así se fue dando hasta

que llego otro, y otro, y así. Después llego Kansas que nos dio una amplitud mayor porque

es un restaurant muy conocido, porque los chef de Kansas nos empezaron a mandar a

otras sucursales y así fuimos ampliando de a poquito la cadena de clientes.

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P: ¿Tuvieron que ir adaptándose a medida que iban adquiriendo clientes?

R: Claro, adaptarnos al cambio, a tener más infraestructura, a tener más condiciones de

amparo sanitario, de más eh… más presencia en la calle, en ropa, en vehículos, en todo lo

que sea presencia para la calle.

P: ¿Afrontaron alguna crisis desde que están?

R: No, en realidad la crisis es diaria en este país, tenes que estar constantemente

buscándole la vuelta al precio al producto, a pelear con la competencia, a buscarle la vuelta

a los chef que quieren tener un plato barato y también tienen sus costos fijos, entonces

buscan materia prima, por ejemplo si el bife de chorizo es caro, porque entonces no lo

hacemos con cuadril y si el cuadril es caro porque no lo hacemos con paleta y así, es ir

buscando abaratar la materia prima.

P: ¿Cómo es el trato con los empleados?

R: Perfecto, bajo los veo uno por uno, les pregunto como están, si necesitan algo. Porque

la mano de obra acá es dura, porque es un lugar donde el trabajo es pesado, donde se

requiere estar con todas las herramientas adecuadas, como una campera por el frio y

demás. No es una oficina, que este más cómodo, si bien eso sería también un trabajo

complejo. Acá el trabajo es pesado, duro y frio.

P: ¿Qué factores tenes en cuenta para conseguir a un cliente nuevo?

R: Busco, y nunca pienso que el cliente es chico o grande. Porque el chico va a dar trabajo

chico y el grande trabajo grande. Es ir a buscarlo vos. Me ha pasado de ir a buscar clientes

a un local chico y enterarme que el cuñado del dueño tenía seis restaurantes. Entonces, a

veces la venta está escondida en cualquier lado.

P: ¿Cómo está dividida la estructura de la empresa?

R: Está dividida con la parte de tesorería y finanzas que la maneja Marina, mi hija, después

Federico y yo en ventas, Nicolás en distribución y logística y Fernando en elaboración.

P: ¿Cuántos empleados son?

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R: Son aproximadamente 35 o 40. Los turnos son tres y son rotativos.

P: ¿Hay alguna persona encargada de la seguridad?

R: Nono, tengo una persona en despacho o recepción que controla la entrada.

P: Refiriendo a lo que nos contaste que sufrieron dos robos ¿Cómo actuaron con

eso?

R: Lo afrontando yendo al banco y a los clientes potenciales, planteando el problema y

pidiendo un poquito de tregua en los pagos y demás, hasta que nos pudimos normalizar.

P: ¿Por qué elegiste estar en Munro?

R: Porque el servicio estaba acá en frente y después se dio que se puso en venta este

frigorífico y cuando llegaron Federico y Maru se hizo más dinámico el trabajo. Porque esto

para mí era demasiado, fuimos agregando clientes, haciéndolo en la computadora que yo

mucho no la uso y se fue ampliando la línea.

P: ¿Los vecinos realizan quejas por los ruidos generados a partir de la actividad?

R: Si, si si, hacen quejas. Y lo soluciono tratando de ponerme en el lugar de ellos ya que,

yo considero que no es fácil tener un frigorífico de vecino. Y después escuchando y

buscando en todo lo que me piden tratar de hacerles caso y respetarlos.

P: ¿Cómo es la actividad cuando hay partido en el club de la esquina?

R: No molestan, son vecinos, nosotros fuimos sponsors de ellos. Se hace toda una fiesta

cuando juegan a mí me gusta. Hasta ahora en ningún momento nos molestaron, el único

inconveniente es el tráfico que no tenes donde parar o estacionar, pero termina el partido y

ya está.

P: ¿Tienen que adecuarse a leyes o regulaciones?

R: Claro que sí, tenemos que tener el SENASA, dermatología, todo lo que te piden los

restaurantes como un control sanitario, control de higiene, etc.

P: ¿Cuál es el producto que más venden?

R: Lo que más se vende son supremas de pollo y corazón de cuadril.

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(Interrumpe la respuesta para ingresar a una conversación que se está produciendo en el

escritorio que se encuentra en diagonal a él, donde un hombre y una mujer hablan sobre

un posible nuevo cliente. Pide disculpas por la situación).

P: ¿Cómo es la seguridad del barrio y como se manejan con eso?

R: Como todo barrio, tenemos la policía comunal que pasa y tenemos pensado poner una

garita de seguridad acá en la puerta, tratamos de que sea seguro. Tenemos cámaras de

seguridad, cerramos la parte de atrás con cercos de alambre con electricidad.

P: ¿Cuáles son los valores que consideran necesarios para que haya un correcto

ambiente de trabajo?

R: Estar atento a lo que precisa el personal, escucharlo y darle una mano si lo necesita. Y

tener memoria, el empleado que viene y te golpea la puerta cuando necesita, darle y

después acordarse si alguna vez la empresa necesita algo, el reacciona de la misma

manera. Sino después, está en vos, acá vino gente que se le inundo la casa, gente que

necesitaba un techo, que se quería comprar un auto, y yo entonces pienso, cuando yo los

necesite estuvieron? Porque no es ser rencoroso, sino memorioso. Cuando se toma un

empleado se le dice eso, les decimos acá si precisas algo golpeas la puerta y dentro de lo

que la empresa puede te lo va a brindar, y por ejemplo nosotros que le vendemos a barcos,

si un barco salen un domingo a la mañana y te necesitamos, vos tenes que estar.

P: ¿Qué requisito tenes en cuenta para contratar un nuevo empleado?

R: Yo lo miro a los ojos, me parece que a veces hay gente que no es... Este… yo me fijo

como se vende, me fijo en las necesidades que tiene. Me he equivocado también, pero me

gusta tomar gente, me gustaría tener 200 empleados más y no me gusta echar pero este…

a veces me doy cuenta con el movimiento de las manos, si tiene necesidad o no tiene

necesidad.

P: ¿Cómo mantienen la higiene del lugar?

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R: Tenemos un empleado continuamente limpiando con una hidrolavadora, desde que llega

hasta que se va está limpiando. Usamos todos los productos químicos que hagan falta. Y

estamos muy encima todos, Federico, Marina, yo. Abajo está el recolector que viene todos

los dias y se lleva los contenedores con los… desechos. Se le paga aparte, porque nos

manejamos con mucha sangre y olor.

P: ¿El trabajo es en equipo?

R: Si, se trabaja en equipo y están sectorizados. O sea arrancamos con la parte

administrativa que sería tesorería, ventas que somos Federico y yo, y nos encargamos de

los clientes que necesitan una atención más personalizada. Vamos a negociar con esos

clientes. Después abajo esta producción, que este Fernando que es un empleado de más

de 20 años y es el encargado de planta. Esta Nico acá arriba que es el encargado de

logística y arma todos los camiones con los repartos según los pedidos del día. Y después

tenemos uno que es nuevo que es un chico que lo tomamos solamente para el control de

la entrada y la salida, si los productos entran y salen con frio y tienen la atención higiénica

necesaria y nada más.

P: ¿Cómo se manejan ante un accidente laboral?

R: La ART se ocupa de todo y encima contratamos emergencia, que los empleados tienen

tres botones, incendio, robo o accidente. De esos hay uno abajo y otro arriba.

P: ¿Cómo es la capacitación de los empleados?

R: Eso es importante. Vos podes contratar a alguien que sabe ya cortar, y trozar, si viene

con oficio y sonó arranca abajo limpiando, en un mes y medio empieza a cortar milanesas,

hacer chorizos, la idea es que cada uno salga con un oficio. Es más, todos los empleados

que trabajaron acá tienen ahora su negocio. Tomamos hombres porque no es un trabajo

para mujeres, y no me fijo en la edad porque si bien hay mujeres que trabajan muy bien en

el rubro, es un trabajo pesado que consta de mucha carga y descarga, entonces es mejor

el hombre.

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2.1. Análisis descriptivo de la entrevista:

(Se encuentra realizado a continuación del descriptivo general de la empresa, al comienzo

del trabajo práctico).

2.2. Análisis interpretativo de la entrevista:

Para el presente análisis interpretativo se han fusionado las observaciones tanto verbales

como gestuales, del dueño de la empresa Distribuidora Florida.

Llegamos a la oficina del dueño de la empresa, Juan, quien nos saluda con un beso, y

acerca tres sillas frente a su escritorio para que nos acomodemos y tomemos nota de la

entrevista. Transmite entusiasmo por respondernos y, sonriente, nos pide que empecemos

con el cuestionario.

Ante la pregunta “¿Cuál ha sido el origen de Distribuidora Florida?”, Juan nos respondió

que en los comienzos del negocio, se trataba de un autoservicio, a nivel minorista, pero que

en una ocasión una persona les planteó su necesidad de adquirir carnes al por mayor, lo

que abrió el espectro de posibilidades en la mente de Juan, quien descubrió que le resultaría

más conveniente, en lugar de esperar a que aparezca un cliente, ir a buscarlo. Entonces

decidió ir a ofrecer él por su cuenta, y en una oportunidad el cliente al que llegó, le pidió

que atienda a sus seis colegios, no solamente con carnes, sino también frutas, verduras,

pollos; y aquel cliente lo derivó a otro, y a otro, hasta que se toparon con el restaurant

Kansas, que es muy reconocido en Buenos Aires, por lo que les ha generado numerosas

posibilidades ya que en dicho restaurant trabajan chefs que presentaron la empresa a más

sitios, y así Distribuidora Florida alcanzó un gran caudal de clientes.

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Para conseguir nuevos compradores Juan no tiene en cuenta el tamaño de las empresas,

ya que la práctica le ha demostrado que la venta puede estar escondida en un pequeño

cliente que lo deriva a varios otros o a alguno más grande.

Detrás del empresario hay estantes sobre los cuales se posan estampas del Gauchito Gil,

vírgenes, un escudo del Club Atlético River Plate, un gato oriental dorado que mueve su

brazo, artículos desinfectantes, libros, carpetas, y marcos de fotos.

Nos explica que se han ido adaptando al cambio a lo largo de los años, sobre todo al rápido

crecimiento, siendo capaces de generar mayor infraestructura, mejorando las condiciones

de amparo sanitario, su presencia “en la calle” (para lo que necesitan herramientas

específicas tales como vehículos, ropa, entre otros). Según Juan, la crisis en Argentina es

diaria, ya que hay que intentar bajar los precios lo más posible, se debe pelear con la

competencia, también tener en cuenta que los chefs siempre buscan el precio más bajo

porque sus platos cuentan con costos fijos que quieren abaratar, por lo que eligen cortes

de menor costo y no tienen problema en reemplazar el producto por uno más económico.

Juan piensa las respuestas, contestando muy específicamente lo que le preguntamos, con

seguridad y convicción en sus palabras, brindando ejemplos para cada caso. A medida que

responde, se toma las manos unas con las otras, también utilizándolas para gesticular. En

ocasiones acomoda el cuello de su camisa.

En cuanto al trato con los empleados, la empresa le da muchísima importancia, estando

siempre pendiente de sus necesidades y lo que precisen, ya que la mano de obra en este

ámbito es pesada, dura y fría. Es por esto que necesitan herramientas e indumentaria

específicas tales como camperas, botas de goma, protectores para oídos y ojos, etc. Le

parece importante estar atento a lo que necesiten los empleados, “darles una mano” cuando

lo necesiten en la medida que la empresa pueda ayudar, pero también es memorioso en el

sentido de que simultáneamente exige que los que trabajan aquí estén en los casos en los

que Distribuidora Florida necesite voluntad por su parte.

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Para contratar personal lo primero que tiene en cuenta es la necesidad que tiene de

trabajar, los mira a los ojos, observa el movimiento de las manos. Dice que le es placentero

tomar gente, que le encantaría tener doscientos empleados más, y que no le gusta despedir

personas. Si un nuevo empleado está capacitado significa que sabe despostar, cortar,

trozar un pollo; pero si no cuenta con experiencia en el ámbito, comienza limpiando, y al

plazo de un mes y medio empieza a trozar milanesas, preparar chorizo de lomo, etc. La

idea para Juan es que todas las personas que pasen por la empresa salgan con el oficio.

No presenta restricciones de edad para contratar a alguien nuevo, pero lo que sí opina es

que este tipo de trabajo no es para mujeres debido a las cargas y descargas de objetos

pesados.

La estructura de la empresa se divide en una parte administrativa que a su vez incluye

tesorería y finanzas, ventas, distribución y logística, y elaboración. Cuentan con treinta y

cinco empleados actualmente, que se dividen en tres diferentes turnos de un día. Los

trabajos se realizan en equipo, a pesar de la sectorización que existe.

No cuentan con personal de seguridad, pero sí toman un sinfín de medidas para evitar

robos, tales como cámaras en el interior y exterior de la planta, alarmas, alambrado

eléctrico en el patio, contraseñas para entrar a las oficinas y al resto del sitio. Además tienen

pensado poner una garita en un futuro próximo, porque la policía comunal de Munro pasa

“una vez cada tanto”. Juan nos cuenta que han sufrido dos robos, y al hacerlo, realiza un

movimiento hacia atrás con la silla, cruza los brazos y responde con incomodidad que han

tenido que ir al banco, y también plantearles a los clientes potenciales la situación, y pedirles

tregua en los pagos.

La razón por la cual la ubicación de la empresa es en el barrio Munro, es porque él solía

vivir en frente de este lugar, y dio la casualidad de que el frigorífico se desocupó

(anteriormente se trataba de un galpón). Fue conveniente porque los hijos de Juan, que

comenzaron a trabajar en la distribuidora, también vivían por la zona, entonces resultó

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práctica dicha locación. Las negatividades que se presentan respecto al establecimiento

son principalmente quejas por parte de los vecinos, a quienes comprenden y cuyas

protestas escuchan e intentan complacer en la medida de lo posible. El hecho de tener la

cancha de fútbol del Club Colegiales a media cuadra no representa un problema para la

empresa, a pesar de que sí causa incrementos en el tráfico, pero solamente durante los

partidos y no es grave según Juan.

Existen leyes y regulaciones que deben respetar, principalmente del SENASA, pero

también cuestiones de dermatología, amparo sanitario en los productos, y requerimientos

de higiene obligatorios para el rubro al que se dedica la empresa. Hay una persona

continuamente limpiando el lugar con una hidrolavadora, y cuentan con los productos de

limpieza necesarios para que las condiciones, tanto de los productos como del lugar, sean

impecables. Le pagan aparte a un camión recolector de basura que pasa todos los días

para llevarse los contenedores, ya que en la empresa abunda la sangre y otros derivados

de animales muertos, por lo que si no se tomaran las medidas necesarias podría abundar

el mal olor, entre otras cuestiones. Recientemente han contratado a un empleado para que

se encargue del control de la temperatura y la higiene de los alimentos. Ante un accidente

laboral, además de llamar a la RT, cuentan con el servicio de emergencias, que ofrece tres

socorros: incendio, robo y emergencias.

3. Análisis interpretativo de la empresa:

Nos dirigimos a la empresa el día 16 de mayo del 2016, a las 12 am del medio día.

Observamos que la entrada de Distribuidora Florida estaba dividida en tres partes: del lado

izquierdo un portón chico, por lo que hay gente trabajando en ese lugar que conecta con el

portón grande del medio y del lado derecho una puerta principal. Ingresamos por el medio,

la entrada es como un gran garaje, nos recibe una persona vestida con pantalón blanco,

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botas de platico, un buzo blanco con el logo por delante y por detrás; un gorro de tela que

recubre su cabello y un delantal rojo; por lo que nos cuestiona a quien buscábamos y

Micaela le dice a Federico Marmorato. Allí esperamos en la entrada y viene un hombre con

un morral, nos saluda y nos pregunta si necesitábamos algo, le decimos que esperamos a

Federico y se retira. Apenas uno entra se pueden ver a los costados carteles que indican

normas de seguridad personal, higiene y que determinan cada sector. Luego comenzamos

por el lado de la empresa que aún está en obra, este es un nuevo sector que se encuentran

desarrollando. En ese instante llega el gerente y nos da un breve recorrido de las

instalaciones del lugar donde nos comenta un poco como está conformada, estructurada y

distribuida la misma. En aquel sector nuevo hay hombres trabajando, 5 cámaras de frio y

cada una abarca 150.000 kilos de alimentos según lo que nos comentaba. Después no lleva

al sector del medio, donde hay portón atravesado que al abrirlo te topas con personas

vestidas iguales, trabajando cada uno en una actividad específica. Allí está la sala de

elaboración, filtros sanitarios y materiales de limpieza. Nos comenta que hay personas

donde cada una realiza su labor, con una sala de facturación donde analizan y llevan a

cabo los pedidos. Luego pasamos a una pre cámara y observamos cajas blancas de

coallison, carros con canastos, cajones de diferentes colores y adentro carne roja recubierta

de un film de plástico trasparente; allí mismo una balanza, cuatro trampas de insectos,

carteles recordando el higiene y el uso obligatorio de gorros y botas para el trabajo. Allí,

donde se encuentran varias personas hay un cartel especificando la mantención del orden

y la limpieza de las cámaras, ítems: -Verifique el apagado de luces -Correcto cerrado de

puertas -Rotación de mercadería. Todas las paredes son blancas y grises, y el piso es de

cemento alisado.

Hay cajas amontonadas, sobre cajones de plástico color crema, bolsas, dentro de la cámara

1 hay media res, chorizos, morcillas, costillar, ganchos, una persona acomodando los

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alimentos, cajones marrones con el nombre en negro Sadia y cajas amarillas con blanco.

Al salir observamos que hay una temperatura de -2 grado. Luego seguimos el recorrido,

hay una maquina picadora, otra de cortar carne; en la sala de facturación dos

computadoras, dos sillas de color azul, un televisor con imágenes de las cámaras por dentro

y por fuera de la empresa y un certificado de higiene. En la parte de elaboración, tienen un

equipo de música, el piso esta mojado, hay pallets, matafuego y tachos. Luego nos dirigimos

a la pre cámara donde hay distintas temperaturas y cantidad de cajas amontonadas una

encima de otra. Decidimos retomar el principio, así Federico seguía con su labor, al caminar

nos dimos cuenta que había un cartel en la parte superior de la entrada que decía:

“Muchachos son la imagen de nuestra empresa, buena onda, presencia, hagan la

diferencia… Pensemos que gracias a ello podemos trabajar y crecer diariamente,

ánimosss!”, allí observamos que el piso estaba mojado, había una persona baldeando, una

manguera verde, un tacho blanco y otro más grande azul. Nuevamente ingresamos a la

obra, había 5 hombres trabajando vestidos con uniformes de construcción, elementos sobre

el suelo, cables, herramientas, maquinas, ladrillos, barrales, escaleras, cemento, bolsas, un

tarro de pintura, un tubo de oxígeno, un paletos con docenas de huevos, la puerta de una

cámara desoldada, ventiladores refrigerantes, una maquina con botones rojos y verde sobre

la pared (la térmica) y otra puerta desoldada. El techo tenia placas descubiertas. El piso

estaba mojado debido a unas goteras, había aproximadamente 30 palets amontonados, 22

luces barrales y por detrás una puerta donde hay residuos y restos que no utilizan. Por

ultimo nos dirigimos a las oficinas, allí nos abre una persona vestida como las anteriores y

coloca un código para ingresar. Nos quedamos entre 4 puertas, un espacio mínimo, acotado

que entrabamos solo nosotras y observamos un escritorio en la entrada, un baño exclusivo

de mujeres escrito y detallado con un fibron negro; elementos de higiene, varias bolsas de

rollos de cocina, matafuego, garrafas, una persona que recibe al personal, el lugar esta

desordenado. Luego salimos y había un televisor Samsung que mostraba las imágenes de

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13 cámaras de seguridad distribuidas por toda la empresa, funcionando y un buzón de

cartas. Enfrentada a la puerta que conduce a las oficinas hay otra pero de rejas, que para

abrirla también tiene una clave de seguridad, y que dirige a otro espacio reducido que lleva

a una puerta de salida al exterior. Un hombre ingresa la clave de la puerta que conduce a

la escalera y al subir las nos abre un hombre, que es el que recibe a las personas. Hay 4

oficinas. Nos dirigimos directamente a la del dueño para tener la entrevista, por lo que su

oficina contiene 2 escritorios, de madera, tiene estampillas de la virgen maría, papeles,

paquetes de oficio, un televisor con imágenes de las cámaras que muestran a las personas

trabajando allí, elementos de decoración, una bandera con los colores de River Plate. Todo

muy ordenado y un ambiente que transmite tranquilidad y calidez. Al salir había otra oficina

con 3 mujeres trabajando y cuando seguimos caminando nos topamos con una mujer, la

cual nos saluda amablemente y nos muestra su oficina. Allí todo era de color blanco, y las

paredes tenían cuadros con diferentes frases motivadoras, elementos de decoración, flores,

dos escritorios, uno chico exclusivo de ella y otro grande alargado para 4 personas más.

4. Análisis presuntivo:

En relación a las características que presenta la empresa Distribuidora Florida referentes a

su contexto interno, como por aquello que nos comentó el dueño de la misma en la

entrevista que le realizamos, podemos presumir que el ambiente laboral en el que se

desarrolla la actividad, es agradable, principalmente porque para quienes ocupan los cargos

jerárquicos mayores, es de suma importancia conocer la situación personal de cada uno de

sus empleados, y constantemente les hace saber a estos que ante cualquier necesidad que

tengan, tanto personal como laboral, pueden recurrir a ellos.

A su vez, al observar como realizaban la actividad pudimos notar que la relación que

mantienen entre uno y otro es amigable y respetuosa, se hablan en tonos de voz

adecuados, no hay gritos, y siempre se escucha alguna risa entre ellos. Esto ayuda a que

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el trabajo, que como Juan nos indicó, debe desarrollarse en equipos, pueda realizarse más

eficiententemente y según como los objetivos de la empresa, lo terminan.

Por otro lado, notamos constantemente la presencia de medidas de seguridad, como lo son

cámaras de vigilancia, televisores en repetidos espacios, donde se pueden ver las

imágenes de estas, y alarmas con clave de seguridad para poder abrir o cerrar cada puerta

que contiene el establecimiento. Al momento de la entrevista, el dueño, nos comentó que

habían sufrido robos, y cuando luego preguntamos acerca de esto, notamos la incomodidad

que le generaba a él estos hechos y como su postura paso de responder con seguridad y

tranquilidad, a acomodarse en su sillón haciendo un movimiento hacia atrás y respondiendo

con inseguridad y los brazos cruzados.

Por lo tanto, si bien el contexto interno de la empresa es favorable para la adecuada

realización del trabajo, hay ciertos factores externos, capaces de influir en la actividad

interna, principalmente porque, como nos contó el dueño, ante los hechos de robo, tuvieron

que advertir a sus clientes y pedir tiempo para realizar pagos. También, esto pude afectar

a los empleados quienes están constantemente ingresando y saliendo de la distribuidora,

ya sea para realizar la carga de los camiones, la limpieza del establecimiento o bien, cuando

llegan y se retiran, pudiendo sufrir también, hechos de robo o inseguridad.

5. Problemáticas:

-Ruidos provenientes de la construcción de los nuevos sectores de la empresa.

-Estructura de la empresa con bajo crecimiento, en relación a la cantidad de clientes.

-Inseguridad que presenta el barrio, afectando esto a la empresa y empleados.

6. Objetivos:

-General: Conocer como es la actividad laboral dentro de la empresa, la relación existente

entre los empleados y el ambiente laboral en el que se desarrollan.

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-Especifico:

Determinar qué factores y acciones se deben tener en cuenta y llevar a cabo para

evitar problemas de inseguridad.

Conocer qué medidas debe implementar la empresa para adecuar la estructura de

la misma a su actividad actual.