Nombre de la Escuela: Colegio Interamericano Barnard.

Nombre de la Alumna: Jiménez Martínez Josahjanty

Trabajo final: “PH de la sangre “

Fecha de entrega: viernes 13 de marzo del 20015

Grupo: “2”de enfermería

“INDICE”

Que es el pH

El pH de la sangre: qué es y valores normales…………………………1

Valores normales del pH de la sangre…………………………………….2

Consecuencias de valores anormales del pH de la sangre……………….3

FUNCION DEL pH………………………………………………4

Lo que ocurre con el pH de la sangre bruscamente………........ 5

Relación entre pH y caries dental……………………………………….6

Cómo se protege la sangre, o un sistema químico, contra los cambios del pH…… 7

ACIDOSIS…………………………………………………………….. 8

Alcalosis………………………………………9

Porque es importante tratar EL PH………………10

Anexos……………. ………………………………………………12

Referencias………………………………………………………13

“El pH de la sangre: qué es y valores normales”

El pH es un valor utilizado con el objetivo de medir la alcalinidad o acidez de una determinada sustancia, indicando el porcentaje de hidrógeno que se encuentra en ella, midiendo la cantidad de iones ácidos (H+).La escala del pH varía del 0 al 14, de forma que habitualmente se considera 7 como un valor de pH neutro, cuando baja de esta cantidad se trata de un pH ácido y cuando aumenta se considera un pH alcalino. El pH  de la sangre debe ser ligeramente alcalino, lo que si significa que el pH óptimo de la sangre humana debería oscilar entre 7,35 y 7,45. un pH de 7 se consideraría neutro o neutral.  La mayoría de las personas de países desarrollados sufren acidosis (relación directa con la alimentación, hábitos, salud emocional y la contaminación a la que diariamente están expuestos). para medir la alcalinidad o la acidez de una sustancia. Indica el porcentaje de hidrógeno contenido en esa sustancia, es decir mide la cantidad de iones ácidos (H+) que hay en una sustancia, por eso sus siglas pH=potencial de hidrógeno.

El pH óptimo de la sangre humana debería ser ligeramente alcalino con un valor entre 7.35 y 7.45, pero se estima que el 90% de los habitantes de los países supuestamente desarrollados sufren acidosis, incluyendo a los niños.

“Valores normales del pH de la sangre”

En el caso particular de la sangre, anteriormente, el pH óptimo de la sangre de nuestro cuerpo debe oscilar entre 7,35 y 7,45 (es decir, se trataría de un pH ligeramente alcalino).

Sin embargo, valores por debajo se consideraría un pH ácido, mientras que valores por encima de 7 serían un pH alcalino, pero si la alcalinidad llegase a 7,8 moriríamos, de la misma forma que si llega al 7,1 entraríamos en coma y falleceríamos con un pH de 6,9. Valor normal en sangre Ph en la sangre arterial es de 7,40, y Ph en la sangre venosa es de 7,35 

La corrección a largo plazo del pH de la sangre requiere que los riñones excreten el ácido o la base en la orina. Por ejemplo, cuando el pH de la sangre está bajo (ácido), los riñones reaccionan excretando más ácido en la orina. El pH de la orina se vuelve más ácido hasta que el pH de la sangre retorna a la normalidad. 

En algunos casos, la verificación del pH ayuda a identificar los desequilibrios ácido-básicos y en otros casos, se necesita un examen de pH en la sangre. 

Es posible que el médico quiera modificar el pH de la orina para ayudar a prevenir cálculos renales. La orina ácida se asocia con cálculos por xantina, cistina, ácido úrico y oxalato de calcio; en tanto que la orina alcalina se asocia con cálculos por carbonato de calcio, fosfato de calcio y fosfato de magnesio. 

Algunos medicamentos son más efectivos en ambientes ácidos o alcalinos, por ejemplo: la estreptomicina, la Noemicita y la kanamicina son más efectivas en el tratamiento de las infecciones del tracto urinario cuando la orina es alcalina. Los valores normales fluctúan de 4,6 a 8,0.

“Consecuencias de valores anormales del pH de la sangre”

Un exceso de acidez que tendría las siguientes consecuencias de nuestro organismo, y por tanto también en nuestra salud:

Disminución de la capacidad de nuestro organismo para absorber nutrientes esenciales, como los minerales.

Disminución de la capacidad para producir energía en las células.

Disminución de la capacidad para la reparación de las células dañadas.

Mayor predisposición a sufrir cáncer. Disminución de la capacidad de nuestro

organismo para desintoxicarnos de metales pesados.

Somos más susceptibles a la fatiga, así como a padecer enfermedades.

Por todo ello, muchos nutricionistas recomiendan que nuestra dieta se base en un 60% de alimentos alcalinizan tés y un 40% de alimentos acidificantes. Mientras que, para restaurar la salud, lo recomendable es seguir una dieta de un 80% de alimentos alcalinizan tés y un 20% de alimentos acidificantes.

“FUNCION DEL PH”

El pH del sangre tienes que hacer entre 7.4 o 7.45, abajo se tienes la ácidos metabólica, lo enzimas y proteínas se pierden su función. El persona puedes morir. Se aumenta hay alcalosis, con las mismas acciones y pierda de la función. Para ser reverter un proceso de acidosis utiliza-se NaHCO3 en la sangre. El PH es muy importante en las reacciones bioquímicas y la sangre es en realidad un sistema buffer (amortiguador). El cual evita los cambios bruscos de PH.  la función más importante del pH en la sangre es que la actividad enxzimatica solo se da adecuadamente en determinados pH, y la actividad enzimática interviene en absolutamente todos los procesos metabólicos, la sangre actúa como una solución tapón, es decir auto regula el impacto de sustancias que pueden alterar el pH, aun así según las concentraciones de las sustancias que entran al organismo, el pH puede verse alterado.

“Lo que ocurre con el pH de la sangre bruscamente”

La escala de ph es logarítmica , no aritmética. Si dos soluciones difierten en una unidad de ph esto significa que uno tiene 10 veces la concentración de H+ de la otra. Por ejemplo. Las bebidas de cola y vinagre tiene un ph de 7.4 .Esta diferencia de 4 unidades en la escala lde ph significa que el vinagre y las bebidas de cola contienen 10 000 veces la concentración de H+ de la sangre. El ph afecta la estructura y actividad catalítica de macromoléculas biológicas como las enzimas .El ph de la orina y de la sangre sirme como criterio para diagnosticar enfermedades. El ph del plasma sanguíneo en individuos enfermos de diabetes aguda es menor que el valor normal de 7.4; esta condición se llama acidosis. Cuando los mecanismos reguladores de ph fallan, o están sobrecargados , este valor puede caer a 6.8 o menos, lo que daña irreversiblemente a las células y produce la muerte .En otras enfermedades el ph de la sangre es mayor que el normal. Si la elevación es grande ( mayor de 7.8) el resultado es también la muerte. Un cambio abrupto en el ph (incluso pequeño) afecta la actividad catalítica de las enzimas y puede modificar grandemente la velocidad de las reacciones catalizadas por las enzimas lo que provoca severos daños a las células e incluso la muerte. El control biológico del ph de las células y fluidos corporales como la sangre es de importancia fundamental en los aspectos del metabolismo y actividades celulares.

“Relación entre pH y caries dental”

El esmalte que cubre los dientes es un minertal llamado hidroxiapatita ( Ca10 (PO4) 6 (OH)2) .Este mineral , poco soluble en agua e s la sustancia más dura del cuerpo; y sin embargo los ácidos la disuelven según la reacción: Ca 10 (PO4) 6(OH)2+14H+ 10Ca2+6H2(PO4)- + 2H2O La placa que rodea a los dientes es una película delgada de azúcares producidos por las bacterias que viven en la boca. Las bacterias causantes de las caries se adhieren a esta placa y convierten el azúcar , de la placay de los dulces, en ácido láctico que disminuye el ph de la superficie dental a un valor menor de 5 con la consiguiente caries. Mientras más azúcar esté presente, más se reproducen las bacterias y más ácido producen. El proceso inverso de la desmineralización o formación de caries se llama remineralización. En los niños, a pesar de que comen mucho dulce, el crecimiento del esmalte ocurre a una velocidad mayor que la desmineralización. Está demostrado que donde el agua contiene, de manera natural, 0.1 ppm de fluoruro los niños tienen menos caries. Los iones hidróxido del esmalte para dar la fluoroapatita: Ca10 (PO4)6(OH92+2F Ca10 (PO4)6F2+2OHhidroxiapatita fluoroapatita La fluoroapatita es más dura y más densa que la hidroxiapatita y es unas 100 veces menos soluble en ácido. Las pastas dentales contienen un surfactante como el lauril sulfato de sodio y un abrasivo como el hidrogenfosfato de calcio ( CaHPO4). Una pasta de dientes típica consta de un sólido (que actúa como abrasivo)en suspensión en un polialcohol como la glicerina. Sorbitol o propilenglicol, por medio de un agente emulsionante como el carboximetilaato de sódico de celulosa. Una pasta de dientes típica consta de un sólido (que acdstúa como abrasivo ) en suspensión en un polialcohol como la glicerina, sorbitol o propilenglicol, por medio de un agente emulsionante como el carboximetilato sódico de celulosa. Las pasras comerciales contienen además una pequeña cantidad de deterggente aniónico (lauril sulfato de sodio) como espumante,edulcorantes como la sacarina (la endulzan) saborizantes como la menta (le dan sabor) colorantes artificiales (la hacen atractiva) y fluoruros (previenen caries). Las bases de bicarbonato de sodio, en el alka-selt-zer y carbonato de calcio, en tums, y carbonato de sodio de la sal de uvas, reaccionan con los ácidos estomacales como sigue: H+ + NaHCO3 Na + + CO2 + H2O 2H+ + Ca CO3 Ca +2 + CO2 + H2O 2H+ +Na2CO3 2Na+1 + CO2 +H2O En estas tres reacciones el CO2 gaseoso se produce en el estomago al reaccionar el antiácido. Los otros antiácidos no generan gas; su reacción es la siguiente: 2H+ + Mg(OH)2 Mg +2 + 2 H2O 3H+ + Al( OH)3 Al +3 + 3 H2O El hidroxido de magnesio es el antiácido insoluble de actuación más rápida. Aproximadamente un 10% del Mg +2 contenido en el hidróxido se absorbe enel intestino y el resto se elimina por las heces fecales. Un buen antiácido debe disminuir rápidamente la acidez estomacal para dar un “alivio instantáneo” . Pero no debe neutralizarla completamente. Sila acidez estomacal se neutralizara, se detendría la digestión y las paredes del estómago comenzarían a segregar aún más jugo gástrico, condición llamada rebote ácido. Los antiácidos pueden tener efectos colaterales. Los productos de hidróxido de magnesio y calcio a menudo producen constipación, mientras que los de hidróxido de magnesio pueden actuar como laxantes y producir diarrea. El bicarbonato de sodio se disuelve rápidamente en el estómago y da un alivio muy rápido, que se desvanece en unos cinco minutos.

“Cómo se protege la sangre, o un sistema químico, contra los cambios del PH”

El cuerpo se protege contra las variaciones bruscas de ph a través de los llamados buffers, tampones, o soluciones amortiguadoras de ph. La sangre y todos los fluidos corporales tienen su buffer. Los buffers son sistemas acuosos que resisten los cambios de ph cuando se añaden pequeñas cantidades de ácido o base. Se llama solución amortiguadora . o buffer, a la mezcla de un ácido débil (donador de hidrones) y su base conjugada (aceptor de hidrones) ; o a la mezcla de una base débil y su ácido conjugado. El sistema del ácido débil (acético) y su base conjugada (acetato, base fuerte) si tiene poder amortiguador porque al añadir un ácido fuerte la base conjugada lo neutraliza disminuyendo proporcionalmente su concentración, por lo que la variación del ph es insignificante y no afecta al sistema. Si por el contrario añadimos una base fuerte, ahora el ácido débil (ácido acético ) lo neutraliza disminuyendo proporcionalmente su concentración por lo que nuevamente la variación del ph es insignificante. La acción amortiguadora del buffer se basa en el principio de Le Chatelier. Este principio establece que si un sistema en equilibrio se somete a un cambio dicho sistema responde con un nuevo equilibrio que lminimiza el cambio aplicado. El buffer desplaza su equilibrio para neutralizar el exceso de ácido o base agregada

“ACIDOSIS”

alteración del equilibrio ácido -base de los fluidos corporales El ph normal de la sangre es 7.4 y se mantiene dentro del intervalo de 6.8 a 7.8 debido al buffer de bicarbonado Si el ph cayera por debajo de 7.35 se presentaría una condición llamada acidosis; pero si aumentara más de 7.45 La acidosis en nuestro organismo tienen una relación directa con nuestra alimentación, pero también con nuestros hábitos, con nuestra salud emocional y la contaminación a la que estamos expuestos.

Por ejemplo un aumento de CO2 (dióxido de carbono) en nuestro organismo causará acidosis, y un aumento del O2 (oxígeno) acompaña a la alcalosis, lo que significa que las personas fumadoras, con reducidos niveles de oxígeno sufrirán casi seguro de acidosis en su organismo.

Por otro lado la deficiente calidad del aire contaminado de nuestras ciudades, también contribuye a nuestra acidosis.

La descomposición celular también produce acidosis, y la acidosis a su vez produce envejecimiento celular y un aumento de los radicales libres.

Pero sin duda, la mala alimentación es el mayor causante de nuestra acidosis, y además un factor que está en nuestra mano controlar o cambiar. ¿Por qué es peligrosa la acidosis?La acidez, altera los niveles óptimos de electrolitos en nuestro organismo, es decir, a un nivel químico, básico y elemental, actúa sobre nuestros electrolitos de Sodio, Potasio, Calcio, Hierro... y cada uno de estos tendrá una función vital, fundamental y específica en nuestro organismo.

“ALCALOSIS “

Es una afección provocada por el exceso de base (álcali) en los líquidos del cuerpo. La alcalosis es lo opuesto al exceso de ácido (acidosis) y se puede originar por diferentes causas.

Causas

Los pulmones y los riñones mantienen el equilibrio apropiado (nivel de pH adecuado) de químicos, llamados ácidos y bases, en el cuerpo. La disminución del nivel de dióxido de carbono (un ácido) o el aumento del nivel de bicarbonato (una base) hacen que el cuerpo esté demasiado alcalino, una afección llamada alcalosis. Hay diferentes tipos de alcalosis que se describen a continuación:

La alcalosis respiratoria es ocasionada por los niveles bajos de dióxido de carbono en la sangre, lo cual puede deberse a:

Fiebre Estar a grandes alturas Falta de oxígeno Enfermedad hepática Enfermedad pulmonar, que lleva a la persona a respirar más rápido

(hiperventilarse) Intoxicación con salicilatos

La alcalosis metabólica es ocasionada por demasiado bicarbonato en la sangre. Puede ocurrir debido a ciertas enfermedades renales.

La alcalosis hipoclorémica es causada por una carencia extrema o pérdida de cloruro, como puede ocurrir con el vómito prolongado.

La alcalosis hipocaliémica es ocasionada por la respuesta del riñón a una carencia extrema o pérdida de potasio. Esto puede ocurrir por tomar ciertos diuréticos.

La alcalosis compensada se presenta cuando el cuerpo retorna el equilibrio ácidobásico a lo normal en casos de alcalosis, pero los niveles de bicarbonato y dióxido de carbono permanecen anormales.

Síntomas

Los síntomas de alcalosis pueden ser cualquiera de los siguientes:

Confusión  (puede progresar a estupor o coma) Temblor de manos Mareo Fasciculaciones musculares Náuseas, vómitos Entumecimiento u hormigueo en la cara, manos o pies Espasmos musculares  prolongados (tetania)

“PORQUE ES IMPORTANTE TRATAR EL PH”Mantener correctamente el nivel de pH del cuerpo humano proporcionará importantes condiciones positivas para las células sanas. Como una maravillosa obra de ingeniería, la célula humana puede funcionar como una máquina para hasta 80 o más años sin tener que detener. Pruebe con un Buick. Incluso cuando una persona duerme sus celdas está ocupado trabajando. Están reparando propios con pequeñas bombas que dibujar nutrientes y, a continuación, expulsión a los productos de desecho a. Todo en el cuerpo se compone de celdas.

Por lo tanto, es vital para que funcione correctamente. Cuando las células no obtienen los nutrientes que necesitan, o cuando los niveles de pH del cuerpo son demasiado alto o demasiado bajo, el resultado puede ser la enfermedad. Cuando reciben la cantidad adecuada de nutrientes en sólo el nivel de pH adecuado, se logra una salud óptima.

Dieta y nivel de pH Mientras se amplía la investigación, se se confirma que la dieta

adecuada es esencial para la buena salud y reparación de la celda. Alimentos completamente frescos cultivados en mineral rico suciedad orgánico son los mejores. Dado que las células requieren una amplia gama de nutrientes, comiendo una variedad de frutas saludables y verduras con carne magra y mucha agua potable proporcionará el cuerpo con la mayoría de los nutrientes vitales que necesita de la celda. Este tipo de dieta también mantiene los niveles de pH del cuerpo correcto. Mantener hidratado con agua limpia ayudará a las células en la eliminación de residuos. Sin embargo, alimentos hoy no son como nutriente denso como eran antes.

Procesamiento, fertilizantes químicos y pesticidas nocivos, roban los alimentos de su contenido. El resto será de acero cocinar a alta temperatura. En otras palabras, alimentos procesados cocidos a altas temperaturas, falta de nutrientes, elevar el nivel de pH, pero todavía tienen calorías. Pregunto por qué personas están sobre peso, se cansa fácilmente y tiene diabetes. Por lo tanto, es necesario complementar la dieta con una vitamina de espectro completo y productos minerales. Aminoácidos y enzimas digestivas también es extremadamente útil.

El pH de conexión para cáncer Todo esto se combina para demostrar por qué es importante

controlar el nivel de pH del cuerpo humano. Las células cancerosas no pueden sobrevivir en un entorno de pH equilibrado o baja. Necesitan un entorno ácido para vivir.

“Referencias “Por qué los niveles de pH son tan importantes | eHow en Español

https://www.google.com.mx/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=que%20es%20la

%20alcalosis%20en%20el%20ph

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/001183.htm

https://www.google.com.mx/search?q=que+es+la+acidosis&oq=que+es+la+acidosis&aqs=chrome..69i

57j0l5.6035j0j7&sourceid=chrome&es_sm=93&ie=UTF-8#q=+que+es+la+acidosis+en+el+ph+de+la+sANGRE

https://www.google.com.mx/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=porque%20es

%20importante%20tratar%20el%20ph

http://www.natursan.net/el-ph-de-la-sangre/