cultivo de arndanos en el per

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I. INTRODUCCIN

Tal como alguna vez ocurri con la palta y la uva de mesa, el Per busca introducir los arndanos a su oferta exportable, una fruta que hasta cuatro aos nadie hablaba de ella, pero que hoy est seduciendo por igual a grandes compaas y a pequeos productores que ya suman unas 200 ha en todo el pas, principalmente por su alta rentabilidad y por la oportunidad de ocupar una ventana comercial en una poca en que existe desabastecimiento en todo el mundo.(Fuente) http://www.redagricola.com/reportajes/frutales/arandanos-en-peru-situacion-actual-y-perspectivas.

El Per ha crecido de manera importante en sus exportaciones, y un gran componente de estas se debe a los productos de agro exportacin, sobre todo de productos no tradicionales. En este sentido el rubro de frutos de los berries, y dentro de ellos el arndano, es una oportunidad interesante para nuestro pas. El arndano tiene un mercado interesante, con una demanda creciente y que an no est satisfecha. Es una fruta que tienen buenos precios, sobre todo en las ventanas de produccin en el que Per puede producir en contra estacin.

El valor nutricional del arndano, segn la estandarizacin de la Food and Drug Administration (FDA) de los Estados Unidos, lo resume como entre bajo y libre de grasas y sodio, libre de colesterol y rico en fibras, refrescante, tnico, astringente, diurtico y con vitamina C, adems de cido hiprico, lo que determina que sea una fruta con muchas caractersticas deseables desde el punto de vista nutricional. (Fuentes)http://marcelo-torres-nosa.idoneos.com/index.php/Propiedades_del_Ar%C3%A1ndano

Los arndanos son considerados las " sper frutas" e incluso muchos los llaman las "frutas del siglo XXI", por sus comprobados beneficios para la salud, entre los que se incluyen un efecto antibitico, antioxidante y desinflamatorio. Adems se los utiliza como comida fresca sin la necesidad de ser lavados o pelados, no tienen semillas palpables y puede ser utilizado en platos dulces y salados, fros y calientes, en jugos y helados, en repostera e incluso en ensaladas. (Fuente): http.:// www.nutrar.com

II. ANTECEDENTES:

En el Hemisferio Sur, los arndanos cultivados se introdujeron a principio de los aos 80 en Chile, pas que constituye el mayor productor en este hemisferio, con el 65% del rea plantada y el 90% de la produccin. Le siguen en importancia, Nueva Zelanda, Australia, Sudfrica y ms recientemente, Argentina, Uruguay y Per.Fuente: http://www.naviaporcia.com/images/documentos/documento_173.pdf

La primera plantacin que se registr en nuestro pas fue en el ao 2008, cultiv 10 hectreas equivalentes a 100,000 plantas en el departamento de Arequipa. La empresa Blueberries Per, tiene una capacidad anual de produccin de 2 millones de plantas, aunque si el cultivo despega definitivamente podra llegar a multiplicar hasta 4 millones de plantas.Hasta el momento existen 200 ha sembradas, la mayora de ellas ubicadas en zonas de Costa. Mala, Caete, Arequipa, La Libertad, Caraz, Trujillo, Pisco, Cajamarca, Cusco y Lima son las localidades que hoy cuentan con al menos una hectrea de arndanos. La empresa Camposol posea 50 ha hasta el ao 2012 y tiene la perspectiva de sembrar en el ao 2013, otras 100 ha ms. El otro gran proyecto del pas lo maneja el Grupo Roco y que involucrara 500 ha, de las cuales ya tienen sembradas 50 ha. Empresas privadas como, Agrcola Athosinstal con xito en Caraz unas 10 ha de arndano, IntipaFoods, tambin ha plantado 30 hectreas destinadas principalmente a la exportacin.Fuente: http://www.sierraexportadora.gob.pe/perfil_comercial/PERFIL%20COMERCIAL%20ARANDANOS.

III. OBJETIVOS:

Conocer las virtudes nutricionales, manejos agronmicos, demanda nacional e internacional, perspectiva de exportacin.

IV. EL CULTIVO DE ARANDANO EN EL PERU

4.1. Importancia del cultivo:4.1.1. En la salud humana :Hoy, gracias a numerosas investigaciones como las realizadas por el Consejo Consultivo de la Investigacin de la Salud y Nutricin de Ctricos del Departamento de Florida en Estados Unidos, se sabe que el arndano nos aporta nutrimentos como vitamina C y calcio, y ms importante an es su doble poder.El pigmento que le confiere el color azul al fruto (la antocianina), interviene en el metabolismo celular humano disminuyendo la accin de los radicales libres, asociados al envejecimiento, cncer, enfermedades cardacas y Alzheimer.Estudios de la Universidad de Clemson y del Departamento de Agricultura de Estados Unidos han ubican al arndano en la posicin nmero uno por su capacidad antioxidante, frente a todos los frutos y vegetales.Tambin son una buena fuente de potasio, hierro, calcio, taninos de accin astringente y de diversos cidos orgnicos. Por ltimo, tienen un bajo valor calrico por su escaso aporte de hidratos de carbono.Fuente: es.wikipedia.org / esmas.com / marcelo-torres-nosa.idoneos.com

4.1.2. Econmico :

Se observa una demanda significativa en Amrica del Norte (EE.UU.) y pases de Europa tales como Alemania, Francia, Italia e Inglaterra, donde su consumo es tradicional. Estados Unidos es el principal productor, consumidor, exportador e importador de arndanos del mundo.El perodo de produccin en el hemisferio norte abarca los meses de mayo a octubre, mientras que el hemisferio sur abarca de octubre a abril. Es decir entonces, que la produccin del hemisferio sur es en contra estacin, se produce cuando no hay fruta en el norte. Esto hace que por momento y cantidad se obtengan precios muy superiores a los de la oferta normal de estacin productiva del hemisferio norte.Fuente: http://www.agro.unlpam.edu.ar/licenciatura/diseno/producciondearandanos.pdf

4.2. Produccin de arndanos en el Per

El cultivo del arndano en el Per ha comenzado tmidamente y en silencio, rodeado del secretismo ms absoluto en algunas zonas productoras del pas. De la primera plantacin que se tiene registro en 2008 poco se sabe, slo que se trataban 10 ha donde haba 100,000 plantas en un campo de Arequipa, la mayora de ellas muertas al poco tiempo de plantadas. En cuatro aos, la situacin ha cambiado. Hay ms profesionalismo en un sector donde es raro ver una gran debacle en una plantacin. Lo que no ha cambiado es que el desarrollo ha continuado tmidamente y en silencio, rodeado del secretismo ms absoluto en algunas zonas productoras del pas.Hoy en ningn pas del mundo podra haber un boom del arndano como podra ser en el Per, afirma Jos Francisco Unzueta, gerente de Blueberries Per, un vivero de capitales chilenos que se instal en la localidad de Caete. Per es el nico pas donde actualmente se ve una posibilidad de desarrollo fuerte del arndano, contina. Eso, teniendo en cuenta que en las principales zonas productoras del mundo no se estn sumando nuevas hectreas e, incluso en Argentina ha disminuido.Pero lo cierto es que en el Per se avanza poco. Las pruebas generalmente se han hecho en pequeas superficies y, segn afirma Unzueta, an son pocos los que se lanzan. Pero, qu los frena? La barrera principal es la econmica. Establecer una hectrea de arndanos en el Per tiene un costo promedio de US$ 30.000, donde el principal gasto est en las propias plantas, y sin considerar el terreno. (Jos Francisco Unzueta- gerente de Blueberries Per)El otro obstculo es el conocimiento sobre el cultivo. No hay expertos peruanos en arndanos, ni en aspectos tcnicos ni en temas de agro negocios, afirma chileno Felipe Rosas. Y eso claramente juega en contra.La oportunidad de desarrollo es la mejor, pero hay que definir bien la ventana comercial que se desea atacar y, que en el caso del Per es cuando acaba la produccin de EEUU y todava no empieza la produccin de Argentina ni la de Chile. Es decir, entre los meses de septiembre y octubre.Aqu habr que adaptar el cultivo para poder salir antes que Chile, afirma lvaro Espinoza, gerente de Arndanos Per, un vivero ubicado en Huaraz, de capitales peruanos y chilenos. Adems precisa que la calidad ser diferente a la de los arndanos chilenos. Hay zonas del Per donde se obtendr fruta de buena calidad, pero en poca cantidad como en la Costa, donde se est produciendo fruta de buen color, buen peso y buen tamao, dependiendo de la variedad, afirma. Por contrapartida, se presume que en la Sierra habr ms fruta, pero la calidad ser menor.

Si de variedades se trata, al Per se han llegado todas aquellas que, por cuestiones de licencia, se han podido traer. Bsicamente es material gentico estadounidense, pero que en su mayora ha llegado desde Chile a travs de viveros que se han instalado en el pas. Es importante comprar una planta certificada, conocida y que tenga un buen aspecto, porque las de tamao pequeo no resisten y se mueren al poco tiempo. ONeil, Duke, Brigitta, Legacy, Misty y Biloxi son algunas de las variedades que se han introducido. Debido a que el Per no ha firmado los protocolos de propiedad intelectual no se ha podido ingresar material gentico de ltima generacin como pueden ser las variedades Palmetto o Jewel. (Chileno Felipe Rosas.)

4.3. Aspectos generales del cultivo4.3.1. Origen

4.3.2. Clasificacin taxonmica y caractersticas morfolgicas

a. La clasificacin se realiz de acuerdo con Cronquist taxonmicamente el arndano se clasifica de la siguiente manera:

Reino: Vegetal Divisin: Pterophytas Subdivisin: Angiosperma Clase: Dicotilednea Subclase: Dilleniidae Orden: Ericales Familia: Ericaceae Subfamilia: Vaccinioideae Tribu: Vaccinieae Gnero: Vaccinium Especie: Vaccinium

b. Caractersticas morfolgicas El arndano, es una especie frutal arbustiva, que se desarrolla naturalmente en Norteamrica (Muoz, 1988; Hancock y Draper, 1989).

Existen 3 especies que tienen importancia econmica: Vaccinium angustifolium Alton (arndano bajo o lowbush " ) , Vaccinium ashei Reade (arndano ojo de conejo o "rabbiteye") y Vaccinium corymbosum L. (arndano alto o "highbush") (Eck 1989; Hancock y Draper, 1989).

El arndano alto es un arbusto perenne, longevo, de hoja caduca con madera leosa que alcanza una altura de 3 a 5 m en estado adulto, y sus tallos pueden tener una actividad productiva de 4 a 5 aos (Lobos,1988; Muoz, 1988; Eck, 1989). El sistema radical est compuesto de finas raicillas, que presentan un desarrollo superficial y de poca extensin, desprovisto de pelos radicales, de modo que la absorcin es realizada principalmente por races jvenes. Las hojas son alternas, cortamente pediceladas de borde entero o serrado. Sus flores se presentan en racimos o terminales de color blanco que aparecen en forma basipetala en las ramas de ao anterior. Fruto: Es una baya casi esfrica, que dependiendo de la especie y cultivar puede variar en tamao de 0,7-1,8 cm de dimetro y posee un color azul metlico. Contiene 5 lculos que son delineados por una pared de clulas simples, lo que constituye el endocarpio. Las semillas perfectas tienden a agruparse en la parte superior del eje del lculo, con las semillas imperfectas ocupando la porcin basal de ste, sugiriendo que el nmero de tubos polnicos puede ser insuficiente para fertilizar todos los vulos (Eck, 1989).

Figura 01: Planta completa de arndanos Fedefruta. Charla tcnica - Arndanos, La Ligua. 2008.

Figura 02: El fruto del arndano Fedefruta. Charla tcnica - Arndanos, La Ligua. 2008.

Figura 02: El fruto del arndano Fedefruta. Charla tcnica - Arndanos, La Ligua. 2008.

4.3.3. Requerimientos Edafoclimticas del cultivo:

La acumulacin de horas-fro es un factor determinante para decidir si el cultivo de arndanos puede producirse comercialmente en un rea. No obstante, la oferta varietal que existe en la actualidad permite desarrollar cultivos de arndano en zonas climticamente muy diferentes.El arndano puede llegar a soportar temperaturas muy bajas durante el invierno (-30C), no presentando grandes riesgos frente a heladas primaverales, debido a que su floracin comienza a finales de marzo, segn variedades, exposicin y altitud sobre el nivel del mar.Por otro lado, temperaturas altas, superiores a 28-30C, pueden afectar negativamente al fruto al ocasionar arrugamientos y quemaduras. Los vientos fuertes dominantes, sobre todo en los primeros aos de vida de la planta, perjudican el crecimiento de sta, provocando daos en el follaje, afectando a la floracin y a la polinizacin por insectos. Tambin ocasiona la cada de frutos y lesiones en stos.En cuanto a los suelos, estos deben ser de textura ligera, buen drenaje y abundante materia orgnica, superior al 3%, que permite mantener la retencin de humedad necesaria para el ptimo desarrollo del sistema radical.El pH del suelo es limitante para su cultivo, exigiendo valores cidos, inferiores a 5,5, situndose el intervalo ptimo entre 4,5 y 5,5, (abundantes en nuestra regin). El arndano del tipo "ojo de conejo" tolera suelos con pH ligeramente superiores.Los suelos ricos en calcio no son recomendables para esta especie. Los mejores terrenos son los que estn de praderas, sin restos de cultivos frutales o forestales, y sobre todo que no contengan herbicidas residuales, tipo Cimazina. Con un manejo adecuado puede ampliarse la zona de cultivo del arndano. El avance en las tcnicas de cultivo ha contribuido a este aspecto, por ejemplo, el uso de la fertirrigacin. (GARCIA RUBIO, JC PUB.2010 Experimentacin y demostracin agroforestal)

4.3.4. Fenologa del cultivoFIGURA 04: Fenologa del arndano - crecimiento

Fuente: Longstroth M. Frost Damage 5 to Blueberry Fruit (2012)

La fenologa fue estudiada por SALAS (1990), determinando que la brotacin ocurra a finales de julio, la floracin a comienzos de agosto con la plena flor la segunda semana de este mes, la fructificacin la tercera semana de agosto y la maduracin, y cosecha entre finales de octubre y diciembre.

4.4. Variedades para la costa peruana.

Cuadro 1: variedades del Per y sus caractersticas.

VariedadesOrigenSituacin comercialHoras de fros probadasCaractersticas

ONEALCarolina del NorteLibre 350-400 Bajo vigor, productividad y post cosecha regular

MISTYFlorida libre200Vigor medio, tiende a sobre producir, calibre irregular y sensible a enfermedades de suelo y madera

LEGACYUSDAlibre400Vigorosa fruta de buena calidad, se comporta de manera muy distinta en diferentes lugares

BILOXIUSDAlibre0Produce frutos en el borde del mismo ao. Inusual, vigorosa, larga floracin til para cultivo siempre verde.

BRIGGITTADr. RIDLEY BELLLIBRE 500Vigorosa, fruta de muy buena calidad, en firmeza, apariencia, sabor y muy productiva.

STARU. Florida Patentada 300-400Cosecha concentrada, fruta grande, poco sabor, variable rendimiento y sensible a botritys.

JEWELU. FloridaPatentada 200-300Ms productiva y vigorosa que STAR, fruta de buena calidad pero tiende a ablandarse.

EMERALDU. FloridaPatentada 200-300Fruta muy grande, de 18-20 mm. Las mas vigorosa del programa U. Florida, resiste phythoptora y batriosphaeria

PRIMADONAU. FloridaPatentada Mayor a 100 Firme, Productividad media entre STAR Y EMERALD. Fruto grande y de buena calidad.

SNOWCHASERU. FloridaPatentada 100Firme, productividad media entre STARD Y EMERALD. Fruto grande y de buena calidad en apariencia y sabor, brotacin anticipada lo que permite sustentar su produccin.

Fuente: Edicin especial agro negocios Per.4.5. TIPOS DE ARNDANOSA. Arndano Azul (Vaccinium corimbosum): Crece en la zona Noreste de Estados Unidos, se caracteriza por sus hojas caducas, que adquieren un tono escarlata, al llegar el otoo, es un arbusto de aspecto vertical, que alcanza 1.8 metros de altura, con flores rocosas e inflorescencias pndulas de color rosa palo plido. Destaca por sus frutos de color negro azulado, bastantes grandes y sabrosos, es la especie ms ampliamente cultivada.

Figura 05: Arndano azul

B. Arndano Negro / Arndano Uliginoso (Vaccinium uliginosum), Se encuentra en el hemisferio norte. Muy importante en el hemisferio norte, muy abundante en el nivel del mar, en zonas en regiones ms fras de Europa, Asia y Amrica, hasta ms de 3000 metros en las montaas del sur de estas regiones,. Se trata de un arbusto que difcilmente el medio metro de altura, siendo 15 0 20 cm, su altura habitual, crece en suelos cidos de la tundra, zonas pantanosas y bosques de conferas. Sus frutos son negras con pulpa blanca y sus flores rosa plido, florece en primavera y fructifica en verano. No se suele cultivar, aunque se recogen los frutos en forma silvestre.

Figura 06: Arndano azul

C. Arndano Rojo (Vaccinium vitis idaea): Es otro tipo de arndanos cuyos frutos, suelen recoger de las plantas silvestres. Crece en la zona norte de Europa, Amrica, Asia y en las montaas del hemisferio norte. Normalmente aparece formando un bulto por debajo de los rboles de 10 y 30 cm de altura, aunque es muy similar al rspano, se diferencian porque las flores de este ltimo, son rosadas mientras que este arndano presenta tonos rosados y estambres incluidos dentro de la corola. Los frutos son redondeados y rojizos y aparecen a finales de otoo, su sabor es muy cido por lo que se utiliza fundamentalmente en la elaboracin de compotas y mermeladas.Figura 07: Arndano azul

V. MODALIDAD DE UN AGROECOSISTEMA DE ARANDANOS EN EL PER.5.1. Instalacin con Practicas agroecolgicas5.1.1. ViveroLa propagacin vegetativa de arndano se ha realizado preferentemente de dos maneras, el enraizamiento de esquejes de tallo y la micropropagacin, durante los comienzos de las plantaciones de arndano se utiliz masivamente el enraizamiento de esquejes donde muchos productores enraizaban el material sobrante de la poda invernal, siendo en la ltima dcada donde la propagacin de plantas a partir de cultivos de tejidos ha tenido gran auge. La principal ventaja que ofrece este tipo de sistema se basa en la obtencin de una gran cantidad de plantas, menor tiempo y libres de agentes patgenos como los virus, hongos y otros. Tambin se le atribuido alargar la vida productiva de la plantas, poseer una mejor estructura y evitar una temprana floracin.a) Propagacin de esquejesPara la propagacin de esquejes es necesario realizar las siguientes actividades.Colecta de tallos. Para obtener el material para esquejes se utilizan los tallos o ramillas con madera del ao, lo cual se realiza en dos pocas, durante julio a agosto que corresponde a un esqueje semileoso sin hojas y durante enero a febrero con esqueje de madera suave con hojas. Para esto, se saca el tallo que ha crecido durante el ao, las que son almacenadas en sacos, y son llevadas a su tratamiento para obtener esquejes.b) Preparacin de sustratos de enraizamiento: Se utiliza turba magallnica con perlita, de esta manera se le da al sustrato condiciones qumicas y fsicas adecuadas para la promocin de races adventicias. En las camas calientes de invierno se utiliza la turba mezclada con perlita en proporcin 4:1 (v/v) y en las camas calientes de verano se usa una relacin 2:1, ya que en estas ltimas hay una mayor frecuencia de riego. Una vez finalizado el perodo de enraizamiento los esquejes enraizados se transplantan a bolsas de aproximadamente 20 por 25 cm para su viverizacin.c) Tratamiento de esquejes. El tratamiento de los esquejes de arndanos consiste en desinfeccin, corte y aplicacin de hormonas enraizantes. Las ramillas se cortan a los 8 cm de longitud, quedando conformada por alrededor de 4 a 5 yemas el corte apical se hace en bisel fin de facilitar el escurrimiento de agua en el esqueje y evitar pudriciones. El corte basal se realiza justo bajo una yema. La estaca debe estar ser de madera del ao y vegetativa por lo que se eliminan aquellas porciones de tallo que contengan yemas florales que se ubican en el primer tercio superior de la ramilla colectada durante la poda. Para el caso de esquejes con hojas, se deben eliminar las hojas basales a fin de disminuir la transpiracin. Los esquejes se desinfectan sumergindolos en una solucin de Captan de 40 gr por 20 litros de agua.

Figura 08: Enraizamiento de esquejes de madera semidura en perlita

Figura 09: Enraizamiento de esquejes sobre camas calientes en sustrato de turba y perlita

El invernadero de propagacin utilizado es en general de estructura metlica y cubierta de polietileno tiene una dimensin de 8 metros de ancho por 15 a 30 metros de largo, debe poseer aspersores con el sistema de riego fog, El calor que generan los radiadores tanto al invernadero como a las camas calientes pueden ser aportado por una caldera que utiliza lea como combustible, otras alternativas, aunque ms costosas son el uso de gas o electricidad.Los esquejes de invierno permanecen en camas calientes de julio hasta diciembre y los de verano de enero hasta julio. En los esquejes de invierno se riega dependiendo de la humedad que se encuentra dentro de las camas del invernadero pero este variar dependiendo de las temperaturas que hayan acaecido, por lo cual estos riegos pueden variar de un riego cada 3 das hasta 1 riego a la semana. En tanto que, para las estacas de verano, se utilizar una mayor frecuencia debido a las altas temperaturas, la cual puede llegar a cada media hora durante el da con 10 segundos de riego.d) VIVERIZACIN Preparacin de suelo y transplante a bolsas.El suelo a utilizar para el llenado de bolsas debe ser un compost de tierra de hoja, arena y accula de pino, para obtener condiciones de acidez, drenaje y porosidad. Las plntulas provenientes del invernadero de propagacin se pasan a bolsas de polietileno de 20 x 25 cm. con un grosor 0,7 micrones, con 8 orificios de perforacin. Al efectuar el trasplante se debe tener el sustrato hmedo, para evitar que se afecten las races por desecacin, la tierra que se aplica alrededor de la planta se debe apretar ligeramente. Acondicionamiento en sombreadero.Con el fin de proteger a las plantas cultivadas en bolsa, reducir la evapotranspiracin, las altas temperaturas y la intensidad luminosa del verano es necesario el uso de un sombreadero. Para ello se utiliza polines de pino impregnado de 3 dispuestos cada 2,5 metros de distancia cubriendo el techo y los laterales con malla raschell de 50%. El riego en el sombreadero se realizar por aspersin. En el sombreadero las plantas en bolsas permanecen hasta su venta.

Figura 10: Acondicionamiento de plantas en bolsas en sombreadero.

5.1.2. Cuidados en viveroe) MANEJO FITOSANITARIO EN VIVERO. La prevencin y control de plagas y enfermedades, se aconseja alternar los productos comerciales a fin de evitar resistencia Para hongos se aplican fungicidas en forma peridica, a partir de mayo y hasta diciembre se aplica alternadamente cada producto una vez por semana. En enero y febrero debido a la mayor temperatura y humedad se llegan a aplicar hasta 3 veces por semana. Para el control de babosas y caracoles se utilizar toximol. Una secuencia de fungicidas utilizados y sus dosis se detallan a continuacin:Captan 40 gr/20 litros de agua. Benomil 20 gr/ 20 litros de agua. Teldor 12 gr/ 20litros de agua. Bravo 20 gr/ 20 litros de agua. Oxicup 60 gr/20 litros de agua. Para el caso de los insecticidas, estos se aplican en forma preventiva, las aplicaciones posteriores sern segn necesidad. Gusation 20 cc/ 20 litros de agua. Sevin 30cc/20 litros de agua. Lorsban 20 gr/ 20 litros de agua.1.1. Control de malezas.Para mantener al cultivo libre de malezas durante la viverizacin se recurre usualmente a controles qumicos de pre siembra con herbicidas suelo activo. Todos los controles restantes se efectan en forma manual a travs del arranque de malezas una vez por semana.1.2. Fertilizacin. Para la fertilizacin foliar de plantas en bolsas, se pueden utilizar: Speedfol 200 cc/ 20 litros de agua. Fertiactyl 150 cc/ 20 litros de agua. Las aplicaciones de estos productos se realizan junto con alguno de los fungicidas, y comienzan a partir de septiembre hasta mayo, con una aplicacin semanal.1.3. Riego. El tipo de riego utilizado tanto dentro de los sombreaderos es por aspersin. La frecuencia de riego depender de las necesidades. Marcelo Rodrguez Beraud. Ing. Agrnomo. M. Sc.,Escuela de Agronomahttp://www.blueberrieschile.cl/paper/paper%2067.pdf

5.1.3. Preparacin de suelo en campo definitivoLas plantas de arndanos crecen mejor en suelos ricos, profundos, aireados, con buen drenaje y cidos. En suelos ms alcalinos, las plantas de arndanos no pueden absorber los nutrientes adecuadamente a travs de sus races. Lossignosde niveles de pH inapropiados incluyen pequeas hojas amarillas que contrastan con las venas verdes y retraso en el crecimiento nuevo. En suelos muy alcalinos, enmienda el suelo en el otoo para lasiembrade primavera. Los suelos alcalinos por materiales con alto contenido de calcio, tales como la caliza o la construccin reciente, no pueden ser acidificados, y enmendar el suelo slo funcionar temporalmente para bajar el pH, en estas circunstancias; considera plantar arndanos en camas elevadas.5.1.4. Sistemas de plantacin5.1.5. Plantacin5.1.6. Fertilizacin5.1.7. Riego5.1.8. Manejo fitosanitario5.2. Manejo de la cosecha y postcosecha5.3. Rehabilitacin de plantacionesVI. CERTIFICACIONES

VII. MERCADO7.1. Exportaciones7.2. Precios VIII. COSTOS DE PRODUCCIN

IX. FLUJOGRAMA DEL AGROECOSISTEMAS DE ARANDANOS

X. CONCLUSIONES XI. RECOMENDACIONES XII. BIBLIOGRAFA