República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la Educación

U.E. “Maestro Orlando Enrique Rodríguez”

5to Año, Sección C

Elaboración de un champú a base de hojas y semillas Guaireña (Moringa Oleífera) para la nutrición del

cabello

Autores:Cuenca Roylis C.I: 2726635

Chacín Andrea C.I: 27931625

Pérez Lilibeth C.I: 26974183

Pineda Ida C.I: 26795973

Velazco Marielys C.I: 26957955

Ríos Estefany C.I: 27332043

Rodríguez Valery C.I: 27057312

San Francisco, 31 Mayo del 2016

Tutor Académico:

Ing. Benjamín Barros

Tutor Metodológico:

Lcda. Tammy Rodriguez

Índice General

Pág.

Agradecimiento………………………………………………………………………………I

Introducción………………………………………………………………………………......II

Resumen……………………………………………………………………………………..III

Capítulo I EL PROBLEMA

1.1-Planteamiento Del Problema…………………………………………………………..8

1.2- Formulación Del Problema…………………………………………………………….9

1.3-Objetivos De La Investigación………………………………………………………….9

1.3.1- Objetivo General……………………………………………………………………...9

1.3.2-Objetivos Específicos………………………………………………………………....9

1.4-Justificacion De La Investigación…………………………………………………..…9

1.5-Delemitación……………………………………………………………………………..9

Capítulo II Marco teórico

2.1.- Antecedentes de la Investigación…………………………………………………….10

2.2.- Bases Teóricas………………………………………………………………………...11

2..4.- Sistema de Variables…………………………………………………………….......13

2.4.1.- Identificación de las Variables…………………………………….………………14

2.4.4 Definición Conceptual……………………………………………………………….14

2.4.7 Definición Operacional………………………………………………………………15

2.4.8. Cuadro de Operacionalización de las variables……………………...………….16

2.3 Hipótesis………………………………………………………………………………...17

II

Capítulo III Marco Metodológico

3.1. Tipo de Investigación…………………………………………………………….….18

3.2. Diseño de investigación………………………………………………..……….…..18

3.3. Población……………………………………………………………………….…….18

3.3.1. Muestra……………………………………………………………………….…….18

3.4.- Técnica de recolección de Datos……………………………………….….….….19

3.5. Metodología experimental………………………………………...…………………19

Capítulo IV: Resultados de la investigación

4.1- Interpretación o discusión de los resultados……………………………………….23

Conclusiones………………………………………………………………………………24

Recomendaciones………………………………………………………………………….25

Referencias Bibliográficas…………………………………………………………………26

Anexos

III

Agradecimientos

Debemos hacer un importante reconocimiento aquellas personas que contribuyeron técnica y financieramente en la realización de este trabajo de investigación, por lo que ese pequeño párrafo se agradecerá primeramente a Dios padre quien nos dio la vida, salud, sabiduría y entendimiento para poder lograr nuestro trabajo investigativo, así como la fuerza para corregir nuestros errores para el logro exitoso de este trabajo. A nuestra familia que día a día se preocupó por nosotros, los cuales nos brindaron su apoyo moral y económico. A nuestro tutor de contenido Benjamín Barros quién nos guió a la elaboración correcta de este trabajo. Y por último a los profesores de la institución quiénes nos corrigieron una y otra vez nuestro trabajo de investigación, especialmente a nuestra profesora de metodología Paola Gómez, para finalmente obtener el resultado esperado.

A todos ellos: ¡GRACIAS!

IV

Veredicto

El jurado examinador elegido por la U.E “Maestro Orlando Enrique Rodríguez” evaluador del trabajo de investigación titulado: “Elaboración de un champú a base de semillas de Guaireña (Moringa Oleífera) para la nutrición del cabello” otorga la siguiente calificación y veredicto:

Jurado #1 Jurado #2 Jurado # 3

V

CUENCA, ROYLIS; CHACIN, ANDREA; PÉREZ, LILIBETH; PINEDA, IDA; VELAZCO, MARIELYS; RÍOS, ESTEFANY; RODRÍGUEZ, VALERY;ELABORACIÓN DE UN CHAMPÚ A BASE SEMILLAS DE GUAIREÑA (MORINGA OLEIFERA) PARA LA NUTRICIÓN DEL CABELLO EN EL MUNICIPIO SAN FRANCISCO. UNIDAD EDUCATIVA “MAESTRO ORLANDO ENRIQUE RODRIGUEZ”. MARACAIBO. 2016.

Resumen

La siguiente investigación se realizó en el municipio San Francisco Los Cortijos sector Jobo Bajo entre el año 2015-2016. El principal objetivo de esta investigación ha sido la elaboración de un champú a base de hojas y semillas de guaireña (moringa oleífera) para la nutrición del cabello para ello fue necesario estudiar los beneficios de la guaireña (moringa oleífera), después bajo distintos procedimientos básicos se creó un champú y por último se probó la eficacia del mismo. La investigación se hizo bajo una forma explicativa y correlacional, con un diseño experimental. La técnica de recolección de datos aplicada estuvo conformada por una entrevista preguntas abiertas que se realizó a las personas escogidas de forma aleatoria para probar dicha eficacia del champú, arrojando resultados de un 90% exitosa y un 10% no exitosa. Finalmente, se presenta una serie de conclusiones y recomendaciones donde se destaca necesidad de que la población utilice un champú natural para mejorar la salud del cabello a través de un champú natural, así como la importancia de la investigación en cuanto a que se utilicen nuevas técnicas para el cuidado del cabello.

Palabras claves: Champú, Guaireña, Aceite, Químicos.

VI

Introducción

La investigación comienza a desarrollarse sobre la importancia del cuidado del cabello ya que ha sido un problema desde hace varios años, ya que a medida que pasan los años se crean champús con más químicos tóxicos que dañan nuestro cabello como nuestra piel.

Seguidamente se realiza el planteamiento del problema de la investigación, seguido de los objetivos del estudio tanto el general como los específicos; además se plantean los límites de la investigación y la justificación del estudio.

En el segundo capítulo se presenta el marco conceptual de la investigación, el cual contiene conceptos y definiciones utilizadas en la investigación de igual forma se presentan los antecedentes de la investigación; seguido de nuestras bases teóricas. Más adelante se eligió un sistema de variables seguido del planteamiento de nuestra hipótesis de estudio.

En el capítulo tres se presenta el tipo de la investigación que en nuestro caso es explicativa y correlacional; definiéndose el diseño de la investigación, nuestra muestra y población; también encontramos la técnica de recolección de datos que en este caso se utilizaron las entrevistas. También encontramos el paso a paso de nuestro experimento.

El capítulo cuatro se centra en los resultados de la investigación; para ello se utilizaron unos instrumentos estadísticos (Gráficos) que permite la explicación través de la técnica de recolección de datos.

VII

Capítulo I El Problema

1.1- Planteamiento Del Problema:

Desde hace muchos años el cuidado del cabello se ha convertido en una de las prioridades para la belleza estética. En los primeros tiempos del champú, los peluqueros ingleses hervían jabón en agua y añadían hierbas aromáticas para dar brillo y fragancia al pelo. Kasey Hebert fue el primer fabricante del champú. Originalmente el champú contenía surfactantes, un tipo de detergente. El champú moderno fue introducido por primera vez en la década de 1939 dando como resultado el uso de muchos químicos para que este luzca de la mejor forma, para que obtengan brillo y suavidad, pero le han quitado la salud al cabello. Wikipedia (2016)

Cabe destacar hay que tener cuidado al momento de seleccionar el champú que se utiliza, ya que muchas de las marcas reconocidas en el mercado contienen formol, una sustancia que fue considerada como cancerígena por la OMS (Organización Mundial de la Salud) en el 2004. En los países europeos y USA han prohibido el uso de ese y otros químicos en la elaboración de productos de belleza. Si bien no da cáncer por usar uno o dos veces, después de varios años y con el uso constante el riesgo aumenta notablemente. Es un hecho comprobado y estudiado que la exposición por determinado tiempo a una sustancia cancerígena generará cáncer tarde o temprano.

Por consiguiente en la actualidad el hombre se ha encargado de crear productos estéticos para la limpieza y el cuidado del cabello, los cuales contienen químicos tóxicos que alteran su estructura, perjudicando el cuero cabelludo. En Venezuela y el Zulia existen marcas líderes de champú que representan un potencial peligro para la salud de los consumidores de dichos productos. La problemática que enfrentamos es que en países como este, no existen leyes que prohíban el uso de este tipo de químicos en los productos de belleza, quedando la importancia de cuidar la salud en manos de la población. Aaker, D. (2000)

En el mismo orden de ideas, se dice que el cabello está compuesto de células que se desgastan con el tiempo y con estas agresiones externas dejan la superficie del cabello dañada y maltratando el interior de la fibra capilar conllevado a la irritación capilar, resequedad, causada por la deficiencia de glándulas sebáceas, quiebre, falta de brillo, picazón, perdida del cabello y disminución del crecimiento del mismo. Los químicos que lo dañan son Lauril Sulfato de Sodio que es un detergente abrasivo encargado de producir espuma, y gran responsable del deterioro del cabello, ya que lo despoja de aceites esenciales que se necesitan para mantenerlo sano, Dimeticona el cual es un suavizador aditivo para la piel, ya que su principal función es sellar las superficies para que no ingrese la humedad, provocando así irritación en la piel y cuero

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cabelludo, ardor y picazón según el Dr. Robert Dorin (2015) La población compra estos productos, y no se enteran de dichos químicos y que se pueden ver en la etiqueta del shampoo, que causas estos daños y consecuencias severas en el cabello.

1.2- Formulación Del Problema:

¿Qué efecto tendrá el champú a base de hojas y semillas de Guaireña (Moringa Oleífera) en el cuero cabelludo de las personas del municipio San Francisco?

1.3.1- Objetivo General:

Elaborar un champú a base de semillas de Guaireña (Moringa Oleífera) para la nutrición del cabello en el Municipio San Francisco

1.3.2-Objetivos Específicos:

Estudiar los beneficios de las hojas y semillas de Guaireña (Moringa Oleífera) para la nutrición del cabello.

Crear y aplicar un champú a base de hojas y semillas de Guaireña (Moringa Oleífera) para la nutrición del cabello.

Probar la eficacia de un champú a base de hojas y semillas de Guaireña (Moringa Oleífera) para la nutrición del cabello.

1.4-Justificacion De La Investigación:

La piel es una membrana semi-permeable que absorbe casi un 60% de los nutrientes aplicado sobre su superficie, a través del champú en el cuero cabelludo, este absorberá las vitaminas y minerales, mejorando la estructura del cabello. Es por ello que la Moringa Oleífera brinda una innumerable cantidad de vitaminas y minerales. Diferentes partes de la hierba se utilizan en medicinas naturales, en esta caso se utilizará para la elaboración natural de un champú de Guaireña (Moringa Oleífera) dejando la utilización de champú artificiales que hacen un daño perjudicial al ser humano. De esta manera proveerá a la población a través de dicho champú las inmensas propiedades que contiene esta hierba natural, ya que puede evitar múltiples trastornos del cabello, promoviendo su crecimiento, es económico y de fácil adquisición. Del mismo modo esta investigación es su aporte metodológico permitirá aprender las técnicas utilizadas para la elaboración de un champú.

1.5-Delemitacion:

Este trabajo de investigación se realizará en el periodo escolar de septiembre 2015 hasta mayo 2016 en el Municipio San Francisco, Parroquia Los Cortijos, Sector Jobo Bajo.

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Capitulo II Marco teórico

Antecedentes de la investigación

GÓMEZ (2013); presenta una investigación titulada “Evaluación de rendimiento de extracción y caracterización fitoquimica de la fracción extraíble de semilla de moringa (moringa oleífera lam.), a nivel laboratorio” de tipo descriptiva, en la universidad de San Carlos de Guatemala tuvo como objetivo Evaluar el rendimiento de extracción y realizar el tamizaje fitoquímico de la fracción extraíble de semilla de moringa (Moringa oleífera Lam.), Siendo este un trabajo experimental, el proceso extractivo fue monitoreado mediante las mediciones de parámetros fisicoquímicos que permitió identificar etapas extractivas. De esta manera se llevó el sólido al agotamiento efectivo y se obtuvieron diferentes rendimientos extractivos, siendo el mayor el obtenido con agua. Una vez obtenida la fracción extractable, se caracterizó mediante tamizaje fitoquímico y cromatografía capilar de gases acoplada a espectrometría de masas. Los pocos estudios orientados a la semilla han demostrado la presencia de componentes químicos, que pueden ser utilizados en la industria farmacéutica, en la industria de grasas y aceites y en la perfumería. De tal modo se concluyó La semilla de moringa (Moringa oleífera Lam.) está compuesta primordialmente por proteína cruda (44,56%), extracto etéreo (34,15%), y fibra cruda (17,02%); lo que refleja un alto valor nutricional.

TURRIAGO (2012), en su investigación, “Evaluación de la eficiencia de la utilización de semillas de moringa oleífera como una alternativa de biorremediación en la purificación de aguas superficiales del caño cola de pato ubicado en el sector rural del municipio de acacias”, siendo esta de tipo descriptivo, tuvo como objetivo evaluar la eficiencia de la utilización de semillas de Moringa Oleífera al utilizarla como un coagulante primario en la purificación de aguas superficiales del Caño Cola de Pato, en el sector de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, Colombia. Dentro de esta investigación se diseñaron protocolos de purificación de aguas superficiales con semillas de Moringa Oleífera para otros cuerpos de agua existentes. Para el análisis se tomaron dos muestras de agua, la primera muestra fue para determinar las características físico-químicas y microbiológicas de la fuente hídrica en su estado natural y la segunda muestra fue la del agua de la fuente una vez después de realizado el procedimiento de bioremediación; como conclusión se comprueba la eficiencia en la remoción de sólidos suspendidos, dado que se obtuvo una remoción superior al 84% pasando de 230NTU a 36NTU; demuestra una posibilidad viable y e eficiente ante la aplicación de este floculante natural a las fuentes hídricas de nuestra región.

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GARCÍA (2013) presenta una investigación titulada “evaluación de los usos potenciales del teberinto (moringa oleífera) como generador de materia prima para la industria química” siendo esta experimental, tiene como objetivo general Realizar una evaluación de los usos potenciales del Teberinto (Moringa oleífera), enfocado a un aprovechamiento integral del recurso, que permita la generación de materia prima para la industria química y como específicos investigar y enfocar los usos potenciales que presenta la Moringa oleífera para ser utilizada como materia prima a nivel industrial; Evaluar las variables que afectan al proceso de extracción del aceite para uso cosmético de alta calidad a partir de la semilla de Teberinto (Moringa oleífera) en El Salvador. Usando los potenciales del Teberinto en la industria química a partir de aceite natural de semilla de Teberinto destinado como materia prima para la industria cosmética, planteando a la vez el aprovechamiento de los residuos generados vaina y cascarilla para la elaboración de carbón activado y torta residual de la extracción de aceite para la elaboración de coagulante natural para el tratamiento de aguas. Todo basado en un estudio empírico de los procesos a escala de laboratorio para la recolección de datos por medio de diseños factoriales que permitan diseñar un proceso industrial que opere bajo condiciones de producción optima siguiendo los lineamientos del desarrollo sostenible y procesos productivos limpios.

En análisis estos antecedentes aportaron a la investigación, técnicas y estrategias para extraer aceite de las semillas de la Guaireña (Moringa Oleífera) para utilizarlo como base para el champú, en virtud de que la semillas contienen alrededor de 30 y 40 % (p/p) de aceite el cual aporta vitaminas esenciales para el cabello. Y así mismo se adquirieron conocimientos su uso en la industria cosmética para diseñar un proceso para su elaboración.

Bases Teóricas

Guaireña (Moringa Oleífera)

El morango es un árbol originario del sur del Himalaya, Noroeste de la India, Bangladés, Afganistán y Pakistán se encuentra diseminado en una gran parte del planeta. En América central fue introducido en los años 1920 como planta ornamental y para cercas vivas, se encuentra en áreas desde el nivel del mar hasta los 1800 metros. Se puede reproducir por estacas o semillas (Foidl, et, al; 1999). El árbol alcanza de 7 a 12m de altura y de 20 a 40cm de diámetro, con una copa abierta, tipo paraguas, fuste generalmente recto. Las hojas son compuestas y están dispuestas en gruis de foliolos de cinco pares de estos acomodados sobre el peciolo principal y un foliolo en la parte terminal. (Foidl, et al., 1999)

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Las flores son bisexuales con pétalos blancos, estambres amarillos, perfumes, frutos en capsulas trilobulados, dehiscentes de 20 a 40 centímetros de longitud. Contienen de 12 a 25 semillas por fruto. Las semillas son de forma redonda y color castaño oscuro con tres alas blanquecinas. Cada árbol puede producir de 15,000 a 25,000 semillas por año (Foidl, et al., 1999) El árbol de guaireña (Moringa Oleífera) (Lam), posee un alto contenido de proteínas en sus hojas, ramas y tallos. Sus frutos y flores contienen vitaminas A, B, y C proteína. Ver anexo #2

Las hojas de Guaireña (Moringa Oleífera)

Según AFPD. (2008) Las hojas contienen por cada 100 g: 75 g de agua, 6,7 g de proteínas, 1,7 g de grasa, 14,3 g de carbohidratos, 0,9 g de fibra, 2,3 g de ceniza, 440 mg de calcio, 70 mg de fósforo, 7 mg hierro, 110 µg de cobre, 5,1 µg de yodo, 11.300 UI de vitamina A, 120 µg vitamina B, 0,8 mg de ácido nicotínico, 220 mg de ácido ascórbico y 7,4 mg de tocoferol. Se encuentran sustancias estrogénicas, incluyendo el compuesto antitumoral β-sitosterol y una pectín esterasa. Los Fitonutrientes presentes en la hoja de Moringa incluyen Alpha caroteno, Beta-Caroteno, Luteína, Zeaxanthin y Clorofila. Los Fitonutrientes ayudan reconstruir los glóbulos rojos en la sangre y, más importante aún, a rejuvenecer el cuerpo al nivel de las células.

La vitamina A desempeña un papel importante en el desarrollo de células y tejidos sanos en el cuerpo, así como en la disminución de la pérdida del cabello., las cuales son las responsables de la producción de sebo. La Vitamina C junto a la vitamina E ayudan a mejorar la circulación sanguínea en el cuero cabelludo. Es de vital importancia para mantener los capilares que llevan sangre a los folículos. Ver anexo #3

Las semillas de Guaireña (Moringa Oleífera)

Cada 100 g, de vaina con semillas contienen 86,9 g de agua; 2,5 g de proteínas; 0,1 g de grasa, 8,5 g de carbohidratos, fibra 4,8 g, 2,0 g de ceniza; 30 mg de calcio, 110 mg de fósforo, 5,3 mg de hierro, 184 UI de vitamina A, 0,2 mg de niacina, 120 mg de ácido ascórbico, 310 µg de cobre y 1,8 µg de yodo. El núcleo de la semilla contiene 38,4 g de proteína cruda y 34,7% de aceite graso. El aceite de la semilla contiene 9,3% de ácido palmítico, 7,4% de ácido esteárico, 8,6% ácido behénico y 65,7% de ácido oleico Entre los ácidos grasos también han sido reportados los ácidos mirístico y lignocérico. La torta después de la extracción de aceite contiene 58,9% de proteína cruda. AFPD. (2008) El aceite de Moringa es un suplemento natural que sirve para mejorar la salud y fuerza del cabello y el cuero cabelludo, El Zinc y el Sílice junto a la vitamina A impiden que el cabello se reseque y que se obstruyan las glándulas sebáceas

De acuerdo con Jonh Sutherland de la universidad de Laícester, Inglaterra, el interés comercial en el aceite de las semillas de Moringa Oleífera mejor conocido como

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el “aceite de Ben” es de más de 200 años de edad. Del mismo modo fue usado con gran éxito especialmente en los trópicos para el cuidado y cualquier tipo de problema de la piel. El aceite tiene un gran contenido de ácidos grasos insaturados, se utilizó como agente anti-inflamatoria. Ver anexo #1

La nutrición del cabello

Según la licenciada Yegres (2013), experta en salud capilar expresa que los cabellos que necesitan ser hidratados son aquellos normales a secos, que no han sido sometidos a tinte, ni a procesos químicos y sólo necesitan humedad. Se puede saber por el exceso de nudos, la falta de brillo y porque se esponja con facilidad, pero al tensar un mechón no se fracturan las hebras. La hidratación es necesaria todas las semanas, ya que el cabello es una fibra microscópica que absorbe la humedad con facilidad.

El estado de nuestro cabello es uno de los signos de salud más claros del cuerpo. Cuando tenemos un cabello brillante y sano, sabemos que nuestro estado de salud es bueno. Lo mismo sucede cuando tenemos un cabello opaco, reseco y quebradizo, señal clara de deficiencias en nuestra salud. La nutrición es por tanto un factor vital para tener una cabellera hermosa y sana. Las vitaminas que nutren el cabello son:

Vitamina B2 (Riboflavina) promueve el crecimiento saludable de las células, ayuda a mantener las células rojas de la sangre que suministran nutrientes vitales a los folículos pilosos.

Vitamina B3 (Niacina) promueve la circulación del cuero cabelludo saludable. Vitamina B6 (Piridoxina HCl) tiene un papel fundamental en las proteínas

implicadas en muchas reacciones químicas en el cuerpo. Vitamina B7 (Biotina – D-Biotina) ayuda a producir la queratina y trabaja para

aumentar la elasticidad de la corteza. Vitamina C (Ácido Ascórbico) es un antioxidante que ayuda a mantener la salud

de la piel y del cabello mediante la mejora de la función inmune en un nivel celular.

Calcio (Carbonato de Calcio) crítico para la salud y el bienestar general, ya que desempeña un papel importante en el desarrollo saludable de las células en todo el cuerpo.

Sistema de Variables

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Identificación de las Variables

Variable Independiente: Champú a base de hojas y semillas de Guaireña (Moringa Oleífera)

Variable dependiente: Nutrición del cabello

Definición Conceptual:

Champú Según López (2012), El champú o shampoo es un producto para el cuidado del cabello, usado para limpiarlo de suciedad, la grasa formada por las glándulas sebáceas, escamas de piel y en general partículas contaminantes que gradualmente se acumulan en el cabello. De tal modo que este champú será a base se hojas y semiilas de Guaireña (Moringa Oleífera)

Cabello es una continuación de la piel carnificada, formada por una fibra de queratina y constituida por una raíz y un tallo. Se forma en un folículo de la dermis, y constituye el rasgo característico de la piel delgada o fina. Así mismo es el filamento unido al cutis, compuesto de proteínas, Queratina y aminoácidos que lo protegen, lo hacen resistente y es el filamento de estructura cilíndrica que nace y crece dentro de los poros de la piel. Y se nutre a través de los beneficios que la guaireña (Moringa Oleífera) contiene

Definición operacional: Esta se encuentra determinada por como el champú a base de hojas y semillas de Guaireña (Moringa Oleífera) siendo la variable independiente influye en la variable dependiente que es la nutrición del cabello puesto que la Guaireña (Moringa Oleífera) en el shampoo de Moringa posee múltiples propiedades que son beneficios para la salud del cabello ya que este aporta vitaminas que contribuyen con la sedosidad y brillo del cabello.

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OBJETIVO GENERAL: Elaborar un shampoo a base de Guaireña (Moringa Oleífera) para la nutrición y crecimiento del cabello en el municipio San Francisco

Objetivos específicos

Variable Dimensiones Indicadores

Estudiar los beneficios de las hojas y semillas de la Guaireña (Moringa Oleífera) para la nutrición del cabello

Nutrición del cabello

Beneficios de las hojas y semillas de Guaireña (Moringa Oleífera)

Disminución de pérdida del Cabello.

Impide la resequedad del cabello.

Mejoramiento de la circulación sanguínea por el cuero cabelludo.

Crear y aplicar un champú a base de hojas y semillas de Guaireña (Moringa Oleífera) para la nutrición del cabello.

Champú a base de hojas y semillas de Guaireña (Moringa Oleífera)

AguaJabón neutroSemillasHojasGlicerinaÁcido BóricoÁcido cítrico

Crear Aplicar Resultados

Probar la eficacia del champú a base de hojas y semillas de Guaireña (Moringa Oleífera) para la nutrición del cabello

Eficacia del producto

Levantamiento de la suciedad del cabello

Hidratación Brillo Sedosidad

Fuente (2016): Cuenca; Chacín; Pérez; Pineda; Ríos; Rodríguez; Velazco.

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Hipótesis

¿El champú a base de hojas y semillas de Guaireña (Moringa Oleífera) servirá para nutrir el cabello de las personas del Municipio San Francisco, Parroquia Los cortijos, Sector Jobo Bajo?

Definición de términos básicos

Fitonutrientes y fitoquimica

Según Vera (2014), Los Fitonutrientes y Fitoquimicos son compuestos producidos por las plantas para su propia protección, por lo que no ha de sorprendernos que esas propiedades también se propaguen en el ser humano al ser consumidas a través de frutas, verduras o hierbas. Y, si bien este grupo de nutrientes está compuesto por muchísimos Fitonutrientes, de los cuales apenas una minoría ha sido investigada, se han clasificado en tres categorías, que a su vez se van ramificando en otros subgrupos. A saber: fitoquímicos, hierbas y especias, y plantas medicinales, en los cuales se han constatado diversas y notorias propiedades para la salud, entre los que se destacan los siguientes.

Foliolos

En botánica, se llama pinna o foliolo a cada una de las piezas separadas en que a veces se encuentra dividido el limbo de una hoja. Cuando el limbo foliar está formado por un solo foliolo, es decir no está dividido, se dice que la hoja es una hoja simple. Cuando el limbo foliar está dividido en foliolos se dice que la hoja es hoja compuesta.

Brillo del cabello

Los cabellos se muestran brillantes mientras las escamas de la capa superior se mantienen lisas. Cuando las escamas se desprenden, el cabello deja de ser liso y ya no es capaz de reflejar la luz. Como consecuencia, el cabello presenta una apariencia quebradiza, pierde el brillo y sus puntas se abren. Después de cada tratamiento químico el cabello debe regenerarse mediante un tratamiento cosmético que permita que las escamas recobren su estructura lisa.

Glándulas sebáceas

Las glándulas sebáceas son unas glándulas productoras de sebo que se encuentran por todo el cuerpo asociadas a los folículos pilosos. Están situadas en la dermis media y formada por células llenas de lípidos que se desarrollan embriológicamente en el cuarto mes de gestación, como una gemación epitelial del folículo piloso. Esta glándula se caracteriza por sintetizar el sebo, sustancia lipídica cuya función es la de "lubricar" y proteger la superficie de la piel.

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Capítulo III

Marco Metodológico

3.1. Tipo de Investigación

Investigación explicativa o casual

Presenta la razón de las cosas “Va más allá de la descripción de conceptos o fenómenos o del establecimiento de relaciones entre conceptos, están dirigidos a responder a las causas de los eventos físicos o sociales” Centrando su interés en por qué ocurre un fenómeno y en qué condiciones se da. Parra (2014).

Investigación correlacional

Hernández et al; (2003) afirma que en esta modalidad investigativa se tiene como propósito evaluar la relación que existe entre dos o más variables o conceptos (p.122). En este caso se estudia la relación que existe entre la guaireña y la nutrición del cabello.

Diseño de investigación

En estos estudios el investigador ya tiene una hipótesis de trabajo que pretende comprobar. Además conoce y controla una serie de variables que tienen relación con la hipótesis y que le servirán para explicar el fenómeno. Los Estudios experimentales a su vez se clasifican en estudio de campo o estudio de laboratorio. Parra (2014). Arias (2012, p.34) la define también… esta se cataloga por ser un estudio Experimental definido como “proceso que consiste en someter a un objeto o grupo de individuos, a determinadas condiciones, estímulos o tratamientos (variable independiente) para observar los efectos o reacciones que se producen.” Fidias G.

3.3. Población y muestra

Según Tamayo (1997); define la población como “… la totalidad del fenómeno a estudiar donde las unidades de población poseen una característica común la cual se estudia y da origen a los datos de la investigación”.

Precisando entonces, la población de la investigación en curso estará comprendida por todos los que habitan en la comunidad de la Parroquia Los Cortijos, Sector Jobo Bajo del Municipio San Francisco. A quienes será aplicado champú de Guaireña (Moringa Oleífera). Especialmente al personal administrativo de la U.E Maestro Orlando Enrique Rodríguez, exactamente a 10 personas del colegio.

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3.4. Técnica de recolección de Datos

Galán (2004); relata que es una técnica que consiste en la obtención de información oral de parte de una persona lograda por el entrevistado directamente, por lo tano una entrevista es una conversación entre el investigador y una persona que responde a preguntas orientadas a obtener información exigida por los objetivos específicos de un estudio.

Ahora bien, para el comienzo del proceso de recolección de datos, los investigadores utilizan la técnica de la entrevista para… obtener información más detallada del objeto de estudio y la problemática que aborda…Galán (2004); siendo este el shampoo a base de Guaireña (Moringa Oleífera), el efecto que este tiene sobre el cabello, y evitar el uso masivo de los shampoo artificial. Cabe destacar que dicha entrevista será aplicada a aquellas personas que utilicen el shampoo, para así conocer más a fondo que efecto tiene este y si podría llegar a tener efectos secundarios.

Metodología experimental

El champú, siendo este el experimento, estará compuesto de los siguientes elementos; 170 gramos de jabón neutro, 13 gramos de ácido bórico, 240 mililitros de agua, 20 mililitros de glicerina equivalente a 4 cucharadas, 6 mililitros de jugo de limón, 24 mililitros de aceite de Guaireña (Moringa Oleífera) extraído de 100 semillas de esta, 170 mililitros de extracto de hojas de Guaireña (Moringa Oleífera) utilizando así 100gramos de hojas y por ultimo esencia para mejor su aroma 20 mililitros.

Pasos para la elaboración del champú:

1. Primeramente se realiza la extracción del aceite de moringa, una vez recogidos los frutos y peladas el kilo de semillas, con un mortero estas trituran y se pasan a una olla con 3 tazas de agua, y esto se coloca en cocción por 15min o hasta que esté en su punto de ebullición.

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2. Luego se recolectaron del árbol de Guaireña 10 gramos de hojas, se colocaron de igual modo en una olla con agua para así poder obtener los nutrientes necesarios de las mismas, se esperó hasta que este hirviera para sacarlo del fuego y dejarlo reposar.

3. Luego de haber cocido bien las semillas de moringa, se forma una masa, la cual se deja reposar hasta que se ponga fría para poder extraer el aceite con un pedazo de tela, con una cuchara se coloca la masa en la tela, y con un envase bajo de este, se empieza a exprimir hasta extraer todo el líquido de la masa, luego este se deja reposar por dos horas.

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4. Mientras reposa el aceite y se concentra, se empieza a cocinar el jabón neutro en una olla con agua hasta que se disuelva para luego poderle colocar la glicerina y el ácido bórico a la mezcla.

5. Una vez mezclado lo anterior, se agrega una taza del líquido que queda después de hervir las hojas de Guaireña y luego se coloca la mezcla en la licuadora y batimos, para luego verter el aceite extraído de las semillas de moringa.

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6. Para el último paso, volvemos a batir, y se envasa obteniendo así el producto final.

Capitulo IV Análisis de resultados22

Resultados de la investigación

De los anteriores planteamientos se deduce que gran parte de la población posee conocimientos acerca de la Guaireña (Moringa Oleífera), teniendo en cuenta que las personas entrevistadas opinaron sobre sus beneficios, manifestando que esta tiene muchas vitaminas que sirven para la salud del cuerpo humano, asi como para el cabello.

Por otra parte estos también manifiestan saber sobre los químicos presente en los shampoo artificiales que perjudican la salud del cabello, pues tiene como consecuencia efectos como caspa, irritación capilar, picazón y pérdida del cabello

Del mismo modo opinaron sobre el uso del shampoo de Guaireña, y que este ha ocasionado una pequeña mejoría en su cabello y que es efectivo el uso de este en lugar de un shampoo artificial. Por lo tanto cambiarían el uso particular de un shampoo artificial por uno natural, por ser este más económico y de fácil preparación en el hogar.

Es importante resaltar que existe un mínimo porcentaje de personas que se encuentran ajenas a la temática del estudio planteado, resaltando que desconocen de esta planta y sus características, así como también no tienen idea de los químicos dañinos presentes en los shampoo artificiales.

De igual manera manifestaron que no se atreven a utilizar un shampoo natural a base de Guaireña por temor a las reacciones que puedan ocasionar en su cabello. Y de tal modo, prefieren seguir utilizando el shampoo que tienen.

Prueba exitosa

Prueba no exitosa

90 %

10%

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Se evidencia que en un 90% inferior a la población entrevistada, reflejan tener

conocimientos sobre la planta y que han aprobado el shampoo como bueno,

describiendo así su fragancia natural a las hojas y una textura suave, mientras que el

otra 10% manifiesta que no conoce la planta, ni de sus beneficios, y que no le gustaría

usar dicho shampoo.

Ahora bien en base a la teoría descrita podemos comprobar como la técnica de

extracción de aceite donde se pudo comprobar que con agua se puede obtener mejores

resultados de la fracción extraíble de las semillas de Guaireña (Moringa Oleífera) y

aportando así también un uso potencial para la industria cosmética.

Conclusión

Una vez procesados los mismos y obtenido la información que de ello se generó conjuntamente con los respectivos análisis, se obtuvieron unos resultados que le permite presentar el siguiente conjunto de conclusiones

Como se ha observado en el transcurso del proceso investigativo, se logra proyectar el cumplimiento efectivo de todos los objetivos planteados a inicio, previamente se describe el primero de ellos que hace referencia a estudiar los beneficios de la Guaireña (Moringa Oleífera) para la nutrición del cabello, siendo estos las vitamina A, C y E, el Zinc, Sílice, Calcio, Cobre, Hierro y Potasio presentes en la planta, permitiendo la reparación de las células y tejidos, evitando trastornos del cabello.

Seguidamente los investigadores se disponen a crear y aplicar un shampoo a base de Guaireña (Moringa Oleífera) para la nutrición del cabello, siendo este para la población de San Francisco, Parroquia Los cortijos, sector Jobo Bajo, aplicado así entonces a una cantidad de 7 personas, el cual tiene una textura suave y un aroma natural, donde se concluyó que el mismo sirve para cabello reseco o con deficiencia de glándulas sebáceas.

Culminando entonces con el tercer objetivo, probar la eficacia del champú a base de Guaireña (Moringa Oleífera), aplicando la entrevista a la población, y estos describieron el champú como exitoso en un 90% Y no exitoso en un 10%, según las opiniones de la misma.

Por último se pudo comprobar la hipótesis, a través del resultado obtenido por la aplicación del champú a la población y de igual forma a través de la aplicación de la prueba analítica (HTMA) la cual es una prueba analítica que ayuda a descubrir

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desequilibrios minerales, así como carencias o excesos de elementos tóxicos que se acumulan en el organismo. La información se extrae del primer centímetro y medio del cabello situado más cerca del cuero cabelludo, en los resultados se puede valorar los índices nutricionales y metálico-tóxicos del individuo, donde se pudo comprobar dicho champú de moringa si sirve para nutrir el cabello.

Recomendaciones

Promover a la población a utilizar un shampoo natural

Realizar charlas para impartir al resto de la población las consecuencias del uso del shampoo artificial para el cabello con compuestos químicos perjudiciales.

Realizar más estudios con el champú para conocer para que tipo de cabello puede ser utilizado.

Realizar actividades en donde la comunidad realice productos naturales y así colaborar también con el cuidado del ambiente.

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Referencias Bibliográficas

http://www.lagranepoca.com/vida/salud/9433-componentes-del-champaque-deberaas-evitar.html

http://historiahora.blogspot.com/2007/08/shampoos-que-causan-cncer.html

https://es.wikipedia.org/wiki/Champ%C3%BA

http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_1345_Q.pdf

http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/1428/1/TESIS%20DE%20GRADO-EFICIENCIA%20UTILIZACION%20DE%20SEMILLAS%20DE%20MORINGA%20-%20BIORREMEDIACION.pdf

https://core.ac.uk/download/files/342/11228493.pdf

http://participanteuniversitario.bligoo.com.ve/media/users/28/1429660/files/472599/METODOLOGIA_DE_LA_INVESTIGACI_N_II.pdf

Tipsnutritivos.com

FOIDL. ET. AL, 1999. Utilización del Morango (Moringa Oleífera) como forraje fresco para ganado, conferencia de la FAO sobre agroforesteria para la producción animal en Latinoamérica..

Espacio virtual wordress.com/2007/08/11 -101-investigacion-cientifica

Aaker, D. (2000). Construir marcas ponderosas. Barcelona: Ediciones Gestión 2000 S.A.

AFPD. 2008. African Flowering Plants Database - Base de Donnees des Plantes a Fleurs D'Afrique

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Anexos

PREGUNTAS DE LA ENTREVISTA

1. ¿Cree usted que los shampoo en venta en el mercado pueden ocasionar daños graves en el cabello?

2. ¿Ha tenido usted alguna reacción secundaria con el uso de los shampoo en venta en el mercado?

3. ¿Ha escuchado hablar sobre la Moringa?

4. ¿Conoce usted toda la nutriente y beneficios presentes en la Guaireña (Moringa Oleífera)?

5. ¿Conoce usted la cantidad de químicos tóxicos presentes en los shampoo en venta al mercado?

6. ¿Usaría usted un shampoo natural en lugar de un shampoo artificial?

7. Al ser aplicado el shampoo de Guaireña (Moringa Oleífera) ¿Qué efectos tuvo en su cabello?

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Anexo #1Semillas de Guaireña.

Anexo #2 Guaireña (Moringa Oleífera)

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Anexo #3 Hojas de Guaireña

Anexo#4 Charla sobre las características de Guaireña

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Anexo # 5 Visita al Jardín Botánico

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