Control administrativo de mercancías, hoteles y restaurantes
Todo para restaurantes hoteles y clubes
-
Upload
axioma-comunicaciones-sas -
Category
Documents
-
view
275 -
download
27
description
Transcript of Todo para restaurantes hoteles y clubes
www.revistalabarra.com.co
TABLA DE CONTENIDOS
Sobre todo para En esta sección encontrará información referente a “Todo
Para” como publicación editorial y como recurso digital.
TIPS PARA TODO- 5 Errores clásicos en administración de restaurantes- ¿Cuál es su rol en una feria?- 10 maneras como las empresas alejan el talento humano- ¿Entrenar o capacitar?
DIRECTORIOEsta sección se compone de un completo listado de
empresas que ofrecer productos y servicios de alta calidad y confianza para los hoteles, restaurantes y clubes.
- Índice por categoría
ENCUENTRE EN LOS LISTADOS:
Ícono por categoría
Marca o nombre alternativo
Nombre de la empresa
Nombre de la categoría
Dirección
Ciudad
Página webTeléfono de contacto
LáCTEOS
LÁCTEOS S.A.SCL 28 # 13 - 21 PISO 36BOGOTÁ(1) 7466310www.lacteosas.com.co
de contenidosTABLA
Gerente General MARCELINO ARANGO L. Cel: 313 815 75 05 [email protected]
Gerente de Unidades MARIANO ARANGO L.Estratégicas de Negocios Cel: 313 815 75 10 [email protected]
Gerente Administrativo MERY ELLEN LARAy Financiero [email protected]
Jefe Talento Humano MARIA FERNANDA ZULUAGA [email protected]
Gerente de Certámenes y Eventos CAMILO MONROY [email protected]
Coordinadora de Facturación DIANA IBARRA RÍOS [email protected]
Coordinador de suscripciones CAMILO HERNÁN SUÁREZ Tel: 746 6310 ext. 128 [email protected]
Jefe de E-Business ANDRÉS CALVO [email protected]
Producción e Impresión PANAMERICANA FORMAS E IMPRESOS S.A.
Gerente Canal Hospitalidad VALENTINA TORO Cel: 311 502 53 08 [email protected]
Coordinación Editorial ANDRÉS FELIPE ANDRADE Cel: 300 798 66 15 [email protected]
Ejecutivos de cuenta DIANA LÓPEZ Cel: 311 502 51 56 [email protected] ANGÉLICA MARÍA GÓMEZ Cel: 311 502 54 26 [email protected]
DARÍO BASTIDAS Cel: 311 502 53 11 [email protected] MARÍA ELENA ESCAMILLA Cel: 320 402 35 07 [email protected] SAMIR STEAVEN BARRETO Cel: 316 866 84 15 [email protected]
Periodista Digital JUAN PABLO TORRES [email protected]
Jefe de Mercadeo SANTIAGO LONDOÑO Cel: 310 800 20 95 [email protected]
Jefe de Diseño ANDREA NAVARRO SALINAS [email protected]
Diseño y diagramación ESTEFANÍA CHACÓN PAOLA ANDREA NIÑO
Coordinador de Fotografía ALEXANDER SÁNCHEZ [email protected]
UNA PUBLICACIÓN DE AXIOMA COMUNICACIONES S.A.S. Tel: 746 6310 Carrera 21 # 39-81
Edición Especial Julio de 2014Bogotá, Colombia
HECHO EN COLOMBIA, POR COLOMBIANOSwww.revistalabarra.com.co
Prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta revista sin autorización expresa de los editores
www.revistalabarra.com.co
www.axioma.com.co
4
22
10141820
24
por categoríaÍNDICE
Aceites, grAsAs y mArgArinAs
AgremiAciones y AsociAciones
AsesoríAs y servicios
BeBidAs AlcohólicAs
BeBidAs no AlcohólicAs
cAfé
cárnicos
conservAs y enlAtAdos
dotAción de cocinA
dotAción de mesA y BAr
empAques y envAses
frutAs y verdurAs
grAnos y ABArrotes
lácteos
limpiezA y desinfección
listos pArA consumir
mAquinAriA
moBiliArio
otros (generAl)
otros Alimentos
reposteríA y pAnificAción
sAlsAs, Aderezos y condimentos
tecnologíA hArdwAre
tecnologíA softwAre
uniformes
24
24
26
29
31
31
32
35
37
39
40
43
43
44
48
52
53
57
58
60
63
65
66
70
71
ÍNDICE POR CATEGORÍAS
www.revistalabarra.com.co
8
www.revistalabarra.com.co
SERVICIOS
BANCOS y SEGuROS: dos servicios que ayudan su negocio
No huirle a los créditosEn ocasiones se piensa que los servicios
financieros requieren de un sinnúmero de trá-mites y exigencias que complican el adquirir cualquier tipo de crédito para invertir en un negocio. Sin embargo, en el mercado diferentes planes de los bancos pueden ser un punto de apoyo en el momento en que se requiera alguna inversión para un negocio. Por esta razón los créditos pueden aportar en el momento de hacer algunos ajustes a su empresa. Es posible como lo plantean algunas bancos construir una historia crediticia para el crecimiento y fortale-cimiento de sus negocios, con otros productos financieros que podrán adquirir con el tiempo y según sus condiciones.
El abanico de oportunidades que brindan los bancos no solo se traduce a nivel financiero mediante créditos o microcréditos, también se hace a través de acompañamientos con benefi-cios que buscan proteger el patrimonio familiar e incentivar el ahorro.
Existen corporaciones que ofrecen présta-mos de diferentes tipos, como: capital de tra-bajo, para la compra de mercancía; inversión en activos fijos, para adquirir máquinas, estan-tería o electrodomésticos y otros denominados remodelación del negocio, que brinda asisten-cia para realizar modificaciones o remodelacio-nes estructurales a los establecimientos.*
Es mejor prevenirEs importante que en cada establecimiento
se tenga en cuenta que por cualquier even-tualidad se debe actuar. Los restaurantes no pueden arriesgarse a que una calamidad des-truya lo construido con tanto empeño. Es por
eso que se recomienda acudir a los servicios de una aseguradora que le brinde la garantía de que no perderá, bajo ninguna circunstancia, el restaurante; la garantía, además, de que podrá proteger a los empleados.
Los llamados riesgos transferibles a los seguros, que son los que puede cubrir eventual-mente una aseguradora incluyen, entre otros, incendio y hurto. Los riesgos no transferibles a los seguros son los que la empresa corre por cuenta propia, como que una falla operacional afecte la reputación que se ha construido. Es importante mencionar que las aseguradoras deben realizar, antes de vender un paquete de seguros, un análisis de riesgos que determinará las necesidades de las empresas. Sólo a partir de ahí es posible obtener de una aseguradora precios y beneficios justos.*
*Fuente: Axioma Comunicaciones y Seguros Generales Suramericana
10
www.revistalabarra.com.co
MARKETING
PRIMER ERROR Creer que con ser buen anfitrión será posible tener un negocio rentable.
No entender que entrar al sector de hostelería, te-ner un negocio, no es lo mismo que invitar a los amigos el fin de semana. Que por muy buen anfitrión que sea, que por muy ricas sean las paellas que hace, esto NO es un indicador que sea una persona apta para llevar un negocio de hostelería.
Llevar un negocio, del tipo que sea, es una gran responsabilidad. Se tiene que saber gestionar, es decir, el empresario debe saber ad-ministrar un restaurante con todo lo que esto implica.
SEGUNDO ERROR Creer que si se multiplica todo por 3 se ganará dinero.
Para llevar un restaurante al éxito, se necesita tener un completo control de
costos. Muchos dueños de restaurantes no controlan nada, es decir, no se fijan en lo que cues-tan las cosas, sino en lo que venden. ¿A quién se le puede ocurrir no controlar?
Luego no extraña que aunque se llenen muchos días, los números siguen saliendo rojos.
TERCER ERRORPensar que el personal no tiene importancia.
Todo el negocio comienza a derrumbarse mucho antes de abrir, con una inexistente selección de perso-nal adecuada y luego para qué pensar en un buen plan de motivación, salario emocional, promoción interna, formación continua, etc.
Al personal se le exige, que sea rápido, que venda, que siempre esté sonriendo, pero a la mayoría no se le han dado las herramien-tas necesarias para llevar estas tareas a cabo de una manera satisfactoria.
5 ERRORES CLáSICOSen administración de restaurantes
Por I Erika Silva [email protected]/
Miles de restaurantes se siguen abriendo y la mayoría de estos miles tienen que cerrar antes de un año, siempre por mismos
clásicos errores en administración de restaurantes.
Es triste ver esta situación, pensar, pobre empresario, que invirtió seguramente mucho dinero, que ahora ya ha perdido, ahora tiene sus ilusiones rotas y en vez de haber creado un negocio de éxito y con proyección en el futuro, el único futuro que tiene ahora es pagar sus deu-das. Es un tema demasiado triste y serio para no abordarlo con preocupación.
La pena más grande, es que las razones de fracaso, son siempre los mismos errores en administración. Veamos algunos de ellos para ayudar a futuros empresarios a no cometerlos.
12
www.revistalabarra.com.co
MARKETING
QUINTO ERRORMis clientes no están en las redes sociales.
Esta es la excusa más simple que dar, para no es-tar presente en las redes sociales. A quién vamos a enga-ñar, todo el mundo está en las redes sociales. Lo que si es cierto, que cada hay que segmentar hay que pensar en qué red está tu cliente, qué busca, cómo y dónde y cómo tu comunicación puede hacer un match con estas necesidades para ser encontrados por los clientes.
Todos sabéis que esta lista podría seguir y seguir, lo peor, cerrar restaurantes, también seguirá y seguirá.
¿Cuántas veces más tendremos que escribir listas cómo estás para que los futuros dueños de restaurantes se tomen este tema en serio.
CUARTO ERROR Sólo se hace marketing 3 veces al año.
Marketing se hace en cada segundo, marketing es todo, el marketing es un proceso continuo que no
acaba jamás. Sólo se termina, cuando el negocio se cie-rra y con el tiempo es totalmente olvidado por los clientes.
• Marketing es la atención que recibe el cliente,• Marketing es la carta• marketing es el ambiente• Marketing es el logo y todo el branding• Marketing son los comentarios• Marketing es absolutamente todo lo que hace el restaurante
Entonces mucho cuidado con pensar que el marketing es sólo hacer una promoción puntual o crear un evento para fin de año.
Llevar un negocio es una gran responsabilidad. Se tiene que saber gestionar, el empresario debe saber administrar un restaurante con todo
lo que esto implica.
13
www.revistalabarra.com.co
EVENTOS
¿CuáL ES Su ROLen una feria?
Uno de los espacios propicios para las relaciones comerciales son las ferias, allí tanto expositores como visitantes tienen la oportunidad de reunirse en torno a una industria, por esto es
importante conocer el rol, las expectativas y el a, b, c de uno de los eventos que se destaca en los diferentes sectores de la economía
como punto de encuentro para los negocios.
¿Qué es una feria?Las ferias por lo general son catalogadas
como espacios de encuentro y escenarios que no solo permiten una interacción entre quie-nes conforman una industria, sino que es vista también como un lugar de capacitación para conocer detalles y novedades en el mercado que marcan las tendencias. Estos espacios ade-más de reunir a los principales actores de una o varias industrias permite que sea un punto de optimización de recursos donde se exhiben y venden productos y servicios, se fidelizan clien-tes y se encuentran nuevos contactos.
Tipo de FeriasExisten tres tipos de ferias en las que un
empresario puede participar bien sea como expositor o asistente que son: mixtas (que reúnen al visitante profesional como el gene-ral), masivas (dirigidas al público en general) o especializadas (que se ciñen a un sector espe-cífico con visitantes profesiones). Sin embargo, de las tres las ferias especializadas son las más recomendadas por su profundidad y alcance en materia de conocimiento y oportunidades de negocio para quienes participen en ella. De hecho un estudio del CEIR -Center for Exhibition Industry Research- muestra cómo las ferias especializadas son los espacios con mayor dis-tribución en gasto de marketing (cerca del 40%).
El expositorAunque en ocasiones participar en una feria
es una decisión compleja, arriesgarse le puede garantizar beneficios como la relación directa con el comprador a quien se dirigirá directa-mente, además este es un escenario propicio para que se pueda llevar a cabo la presentación de nuevos productos a un público objetivo. Allí también puede realizar actividades como el aná-lisis a su competencia y conocer cuáles son las tendencias del mercado.
Fuente: CEIR (Center for Exhibition Industry Research). “The Spend Decision: Analyzing How Exhibits Fit into the Overall Marketing Budget”.
14
www.revistalabarra.com.co
EVENTOS
El visitanteLas ferias no son espacios de oportunida-
des para el expositor, también para el visitante. Cuando se visita una feria algunos objetivos deben ser claros y el expositor también debe conocerlos al detalle. Un visitante también busca en una feria consolidar o mantener las relaciones con sus proveedores, allí puede obte-ner precios especiales de la feria, consolidar y mantener relaciones, obtener conocimiento téc-nico, evaluar productos y proveedores, conocer tendencias, encontrar nuevos mercados y ver e interactuar con productos nuevos.
Cuando participe como expositor de una feria tenga en cuenta que este no es solo un espacio para generar ventas sino para estrechar relaciones, esa debe ser la premisa al momento de tomar la decisión de participar, pues de acuerdo a 2.300 líderes de negocio encuesta-dos en Estados Unidos, Europa y Asia sobre los escenarios más propicios para realizar negocios, el 79% consideran que es el camino más efectivo para conocer nuevos clientes y establecer nego-cios. (Fuente: AFIDA -Asociación Internacional de Ferias de América)
Recuerde que el personal debe estar capaci-tado para atender al visitante y conocer sobre aspectos como productos, servicios, precios, condiciones de pago y debe tener un comporta-miento que transmita seguridad y conocimiento sobre lo que está ofreciendo. Así tendrá la opor-tunidad de generar las relaciones comerciales que necesita para obtener nuevos clientes o fidelizar a quienes ya conocen sus servicios.
Check list de la feria
Como expositor• Contactos realizados• Calidad de los contactos para su negocio.• Negocios realizados versus negocios esperados.• Costos finales de la participación.• Apoyo de los organizadores del evento.• Logística del evento.• Posibilidades de una nueva participación.
Como visitante• Nuevos contactos realizados.• Cantidad de descuentos obtenidos.• Innovaciones y tendencias en el mercado.• Negocios cerrados.• Calidad del conocimiento técnico adquirido.• Oportunidades de nuevos mercados.• Expectativas satisfechas en la visita.
RecomendaciónEn los próximos tres días siguientes a la feria
usted debe ejecutar el 80% del plan de acción en el que se debe proponer visitas, hacer segui-miento a sus nuevos contactos y hacer el cierre de la venta.
Fuente: Corferias y AFIDA Asociación Internacional de Ferias de América
15
www.revistalabarra.com.co
EVENTOS
ANuGA: empresario de alimentos debe asistir
Anuga se realiza cada dos años en Colonia, la cuarta ciudad más grande de Alemania y reúne a quienes toman las decisio-nes de compra en las empresas de alimentación y bebidas en el mundo. Esta feria se compone de 10 sub ferias o áreas de enfoque entre las que se incluyen: alimentos congelados, carnes, lácteos, bebidas, pan y panadería; bebidas calientes, ali-mentos orgánicos, catering, venta al por menor y alimentos gourmet.
Es el evento al que todo empresario de la industria debe asistir por lo menos una vez en la vida y estas son las razones más importantes para hacerlo:
1. Oportunidades de negocio únicasPara las empresas interesadas en hacer
negocios con Alemania y los países más impor-tantes a nivel global, Anuga es el escenario perfecto ya que es la única feria especializada en alimentos que atrae un enorme número de participantes del mundo entero dispuestos a realizar transacciones de gran importancia. En 2013 la feria contó con la presencia de aproxi-madamente 6.777 expositores y 155.000 com-pradores de 187 países. Los asistentes, además de realizar excelentes contactos comerciales, participaron de discusiones sobre el valor de los alimentos y obtuvieron de primera mano las noticias más recientes del mercado.
2. Actualidad Anuga es el espacio en el que se dan a
conocer las últimas tendencias y lanzamien-tos del sector. La feria por lo general incluye en su programación una agenda de conferen-cias y presentaciones con participantes de alto nivel, quienes entregan información de interés para los diversos actores del sector. La Anuga
Executive Summit ofreció a los principales fabri-cantes y minoristas que asistieron en 2013, un foro para la discusión de los temas de importan-cia estratégica para el futuro de los alimentos en el mundo. El evento también fue el escenario de la "Segunda Conferencia Europea Halal", así como la Conferencia SUMMEX, que en se cen-tró en los modelos de cooperación entre Rusia y Europa.
3. Público especializado ávido de informaciónEl evento recibe únicamente a los profesio-
nales de la industria de alimentos que van deci-didos a realizar importantes contratos y que de igual manera esperan encontrar el mayor número de proponentes para futuros proyectos. La feria tiene un programa bien diseñado en el que se encuentran soluciones propicias para todas las necesidades del sector de alimentos y bebidas con ruedas de negocios y espacios de conversación entre empresarios.
4. Colonia es un escenario turístico inigualableAsistir a Anuga no es solamente una exce-
lente oportunidades para los negocios, también es la ocasión propicia para conocer una de las ciudades más atractivas de Alemania.
Colonia se ubica a orillas del río Rin, es una ciudad cosmopolita y dispone de un gran número de atractivos culturales e históri-cos como la catedral “Kölner Dom”, de que fue incluida en la lista de Patrimonio de la Humanidad en 1996 y en la cuál se dice están los restos de los Tres Reyes Magos, transporta-dos desde la Catedral de Milán en 1164.
También son lugares de interés en Colonia: el Museo Romano-Germánico, el museo de artes plásticas Wallraf-Richartz, el museo Ludwig de arte contemporáneo y el museo del Chocolate.
EL EVENTO AL quE TODO
16
www.revistalabarra.com.co
EVENTOS
EVENTOS
Esta es reconocida como la feria más grande del mundo para la indus-
tria de los servicios de alimentación y el alojamiento: hoteles, restaurantes y empresas de catering. Esta feria que se realiza en Chicago cuenta con alrededor de 54 mil visitantes cada año, provenien-tes de cerca de 110 países. Anualmente se destacan perfiles como ejecutivos, propietarios de establecimientos, opera-dores, distribuidores, chefs, nutricionis-tas, entre otros actores importantes de la industria de la hospitalidad.
show.restaurant.org
Esta feria bienal es uno de los eventos más destacados del mundo y en la región, allí participan los proveedores para restaurantes, hoteles y catering más importantes de Europa en pro-ductos agroalimentarios, panadería y pastelería, confitería, materiales y equipamiento, tecno-logías y servicios, arte de la mesa, hotelería y cafetería. En este escenario los 141 mil visitan-tes encontrarán los mejores productos. Allí tam-bién se encuentran las nuevas tendencias de los sectores comercial, colectivo y gastronómico de la restauración.
www.sirha.com
Cada dos años, Paris es un punto de encuentro para más de 82
mil personas que se reúnen en el que es catalogado como es el gran salón que define las tendencias del mercado de la panificación, los del azúcar, el choco-late y la harina. Los visitantes de todo el mundo se encuentran con las propues-tas de expositores de todas las especia-lidades de las industrias de panadería y repostería, y sus tecnologías.
www.europain.com
La feria International Restaurant & Foodservice Show of New York es el único evento de la industria en Nueva York dedicado al mercado de restaurantes, hos-pitalidad y alimentos del Noreste de Estados Unidos. 18 mil visitantes participan de las exhibiciones de productos, tecnología y equi-pamiento, así como para discutir soluciones de servicios con clientes existentes y potenciales.
www.internationalrestaurantny.com
NRA –National Restaurant Association Show
SIRHA
Europain
International Restaurant & Foodservice Show Of New York
17
www.revistalabarra.com.co
TALENTO HuMANO
10 MANERASCOMO LAS EMPRESAS
alejan el talento humano
Por I Liz RyanLinkedIn: liz@humanworkplaceTwitter: @humanworkplace
Es fácil hablar de talento en una página web o en un folleto de reclutamiento. Es fácil decir “valoramos el talento ¡más que
cualquier otra cosa!” y hablar es sencillo, pero atraer talentos a una organización y saberlos retener es otro cuento.
La mayoría de empleadores, triste-mente, hacen una mejor labor al alejar el talento que al acer-carlo tanto en el proceso de selección como después de haber contratado a una persona talentosa. No lo hacen intencional-mente, por supuesto, pues no pueden ver cómo sus sistemas, políticas y actitudes frustran y repelen a grandes personas. Todo empieza con procesos fastidiosos y tediosos, que son como “agujeros negros” mediante los cuales se contratan a los nuevos empleados.
Los sistemas de convocatoria son horribles y la mayo-ría de los encargados del tema en las compañías, no saben que cumplen la misma función que unos perros guardianes
ladrando y mostrando sus dientes. Las personas miedosas que creen que no tienen ningún poder en su búsqueda de empleo se van a someter a esos aterradores sistemas, mientras que las personas más actualizadas y con distintas alternativas dirán rápidamente: “Oh! Yo no me voy a quedar acá”, y aplicarán a un trabajo en otro lugar.
Una vez un nuevo empleado inicia su trabajo, lo esperan más repelentes de talento. Algunos de ellos son culturales y otros son operacionales. A continuación les mostramos el Top 10 de Repelentes de Talento, las formas más efectivas para que los empleadores espanten a la gente brillante en sus puertas.
1. Clasificados de trabajo estilo Zombie Si a su firma le gusta hablar sobre talento,
primero examine sus clasificados. ¡La mayoría de los anuncios de trabajo se concentran en explicar lo que el emplea-dor necesita del que aplica, en lugar de venderle el trabajo a un posible intere-sado! Si sus anuncios de empleo no usan una voz humana y se pasan el tiempo enumerando requisitos esenciales, todo ese discurso sobre talento es solo de labios para afuera.
2. Portales de reclutamiento que son agujeros negros Si a una persona que está buscando empleo
le toma una hora completar todos los campos requeridos al diligenciar los formularios de reclutamiento de su empresa, tenga por seguro que los mejores candidatos se irán corriendo en dirección contraria a la suya. Si usted es un CEO curioso, pregunte a un experto en medios digitales cuál es la tasa de abandono en su sitio de reclutamiento. En otras palabras: ¿Cuántas personas empiezan el proceso de postulación pero no lo terminan? y verá como se está yendo su talento a un sitio más amigable y mejor organizado.
18
www.revistalabarra.com.co
TALENTO HuMANO
3. La comunicación robótica Pregúntese por un momento qué tipo de men-sajes utiliza una vez empieza a comunicarse con las personas que se han postulado para un cargo en su compañía. Los que son de tipo maligno son con certeza una barrera para el talento. Por qué no mejor decir “¡Wow! Gracias por aplicar a un trabajo con nosotros. Denos unos días para revisar nuestras posiciones y su experiencia. ¡De cualquier manera estaremos en contacto!”. Luego, realmente cierre el ciclo.
5. Sistemas de retroalimentación: “acá no pasa nada malo”
Cuando no llega información nueva, las cosas se empiezan a destruir. Eso ocurre en corporaciones donde no hay ningún tipo de retroalimentación hacia arriba, de tal manera que los líderes ejecutivos se ven librados de reaccionar a una realidad inconveniente y les es permitido dormirse en los laureles sin ser molestados. Si el empleador no tiene un sistema de retroalimentación robusto para conocer la opinión y vida de sus empleados, está alejando el talento.
7. Oiga, usted robó mi idea Dicen que la información es poder, pero si su gente usa la información como un bate, para pegarse los unos a los otros, no le va a pasar nada bueno a sus clientes o accionistas. Si su organización es el tipo de organización donde las personas no comunican sus ideas para que otras personas no se las roben, el universo quiere que salga de allá corriendo. Si usted está manejando ese tipo de negocio, es mejor que empiece a trabajar en construir confianza.
9. Crítica “Constructiva” Líderes que puedan ser mentores y logren
inspirar a sus trabajadores hay uno en un millón, y ¡gracias a Dios por ellos! Los líderes que se fijan en detalles y critican cada cosa son personas que tienen miedo de perder su autoridad y poder. Si su ambiente de trabajo está lleno de crítica al detalle, la gente buena no se va a quedar ahí. ¿Cómo se puede lograr algo importante en un sitio así?
4. Políticas de tiempo inflexibles Una vez un nuevo empleado ingrese a la empresa,
él o ella pueden sumergirse completamente en el trabajo si el resto de su vida está marchando. Un cliente nuestro consiguió un nuevo trabajo y renunció el primer día, durante la orientación, cuando le preguntó al líder de inducción: “¿Qué pasaría si tengo un caso personal urgente dentro de tres semanas, a una media hora de la ciudad? Él renunció asegurando que no tomaría un trabajo donde el personal responde a todo como Godzila”. Si usted no encuentra su voz en un caso como ese, ¿cuándo la encontrará?”
6. Planes de compensación estilo avaro Si usted quiere medir la habilidad de una
organización para atrapar y mantener el talento, observe sus políticas de pago. Cuando usted saca la bola del estadio y su administrador responde ante las solicitudes de aumento: “lo siento mucho, pero solo puedo darle un aumento del 2%, porque usted sabe, es nuestra política”, no ha aprendido todo lo que tiene que saber sobre la importancia del talento para la empresa. Existen mejores recursos para que sus colaboradores participen del éxito de su compañía.
8. Procesos de reclutamiento estilo “Godzilla” Algunos procesos son buenos, pero la mayoría
de ellos son pesados, lentos y estúpidos. Si las personas vienen a trabajar listos para hacer maravillas y les impiden hacer su trabajo por procesos llenos de miedo y trivialidades, le garantizamos que va a perder su talento humano. La gente puede estar sentada en sus escritorios cuando usted camina por el lado de ellos, pero sus corazones y mentes van a estar en otro sitio.
10. Procesos de reclutamiento estilo “Godzilla” El último repelente de talento es una cultura
que premie a las personas metidas y castigue al honesto opositor. La mayoría de nosotros ha visto organizaciones así, donde hombres y mujeres positivos que están siempre cuestionando son silenciados. El mundo es muy grande y hay muchos problemas para resolver, y muchas personas brillantes con las cuales colaborar en un espacio de confianza como para gastar el tiempo en organizaciones estilo “Godzilla”.
19
www.revistalabarra.com.co
ENTRENAMIENTO
1.
2.
3.
4.
CAPACITAR?¿Entrenar o
Por I Yudex Namen M.Director GeneralYas Consultores de marca
El fundamento primordial de una marca es desarrollar un plan de carrera para sus empleados y potencializar sus dones y talentos
para el crecimiento de la compañía. Y esto se logra con un desarrollo estratégico de entrenamiento y NO de capacitación.
Para empezar: Entrenamiento: «Entrenamiento: objetivos, tareas y prin-
cipios», El entrenamiento es una actividad que surge para abarcar al efecto de entrenar. Se trata de un procedi-miento pensado para obtener conocimientos, habilidades y capacidades.
Capacitación: Preparación de una persona para que sea apta o capaz para hacer una cosa, la Capacitación está considerada como un proceso educativo a corto plazo el cual utiliza un procedimiento planeado, sistemático y organizado.
(Significado por nuestro amigo google)
La diferencia es que dentro de las compañías lo que se necesita es entrenar a cada uno de los miembros que pasan el proceso de selección y marcar en ellos la visión y que por un buen tiempo se pongan la camiseta con orgullo y con amor.
a su equipo de trabajo y estar dispuesto a aprender de ellos. Ya que ellos harán lo mismo con los que llegaran a futuro y del tiempo que se les dedicó ellos dedicarán.
venda su marca cautive a su cliente interno demuestre que es una compañía ordenada con visión y que no está con las fotocopias de la ver-sión 1 de 1999, estando en 2014.
tenga siempre claro que en cada área de su compa-ñía tiene que saber qué quiere enseñar, qué quiere que aprendan y qué quieren que hagan, con estas tres preguntas los objetivos serán más claros y los resulta-dos se darán más rápido.
todo tiene su tiempo y el entrenamiento arranca con las áreas básicas o menos visibles, detrás de bamba-linas, porque de ellas se despliegan todas las demás para llegar al final a manejar una operación efectiva, ya que se conoce cada eslabón de la cadena.
Definir el tiempo QUE USTED COMO JEFE VA INVERTIR PARA ENSEÑAR SUS CONOCIMIENTOS
La primeraIMAGEN DICE MÁS QUE MIL PALABRAS
Con una brujulaLLEGARÁ A SU NORTE
Un buen gerenteFUE UN BUEN MENSAJERO
20
www.revistalabarra.com.co
5.
7.
6.
8.
sea claro, al grano sin tantas arandelas para no confundir, abu-rrir o cansar al personal, entre menos palabras y más acción tendrá más agilidad.
sea paciente no todos aprenden al mismo ritmo, enseñe sus secretos, siempre pida el favor y siempre dé las gracias, reco-nozca los errores, afróntelos y dé soluciones.
empiece a delegar tareas, actividades y res-ponsabilidades, con eso está sembrando empleados en su marca con raíces profundas y sólidas y se garantizan grupos consolida-dos con objetivos definidos.
tenga cuidado con lo que hace, con lo que dice y cómo lo dice, ya que todo personal nuevo es una esponja que TODO lo absorbe y TODO lo replica para bien o para mal.
Al César lo que es del CésarY A DIOS LO QUE ES DE DIOS,
Deje huella,
Usted noES ETERNO,
Se aprendeDE LOS MAYORES,
Recuerde que UN BUEN ENTRENADOR ES EL QUE ESTÁ DISPUESTO A RESPONDER,
a revisar, no deja solo, corrige y da las herramientas para el éxito.
www.revistalabarra.com.co
GuÍA WEB
“TODO PARA”?¿Cómo utilizar
Cuando de encontrar el pro-veedor indicado se trata, la herramienta más efectiva es Internet, por eso Revista LA BARRA presenta “Todo Para Restaurantes & Hoteles”, una herramienta útil, rápida y sencilla en la que su empresa tiene la oportunidad de encontrar las oportunidades que puede necesitar para su cre-cimiento, en un solo espacio.
En Todo Para, los más reconocidos provee-dores le ofrecen las soluciones que necesita, de tal forma que puede conectarlos a unos y otros de una manera ágil y sencilla.
¿A quién encontrará?1. A los proveedores más importantes del sector
HORECA en el país en un listado por catego-rías, con datos de contacto que le permitirán acceder a su portafolio de productos y reali-zar el primero de muchos contactos a futuro.
2. Encontrará soluciones en empleo, insumos de alimentos, maquinaria, dotación, tecnolo-gía, seguridad, locales, logística y transporte, inversionistas y certificación.
3. Podrá encontrar buenas ideas y sugerencias útiles para mejorar sus procesos.
4. Tendrá a la mano, en un solo portal web todas las respuestas que necesita.
El Todo Para, paso a paso
22
www.revistalabarra.com.co
GuÍA WEB GuÍA WEB
Método 1- Al ingresar en WWW.REVISTALABARRA.COM.CO encontrará la opción
“Todo Para” antes guía de proveedores. De clic para iniciar la búsqueda.
- Una vez ingresado al “Todo Para” o Guía de Proveedores ubique el cursor en la pestaña de búsqueda y digite la palabra que desea encontrar.
- Como resultado obtendrá un listado de empresas relacionadas con el producto o servicio que usted buscó, ordenados en orden de relevancia. La relevancia está dada por la calidad y canti-dad de productos que el proveedor tiene relacionados a la palabra clave que usted buscó.
Método 2- Ubique visualmente la imagen y el texto de la categoría donde se ubica su producto.
Por último:Cuando encuentre la empresa que busque de clic en la misma y diríjase a LEADSITE de su
proveedor y dogmatizador en Google con todo el catálogo de productos.
1
2
3
23
www.revistalabarra.com.co
ACEITES, GRASAS y MARGARINAS / AGREMIACIONES y ASOCIACIONES
CAMPANÍA LTDACL 75 # 20B-26BOGOTÁ(1)2492659/79www.campania.com.co
CIFAMARKM 1 VÍA CIENEGA SANTA MARTASANTA MARTA3188095317www.cifamar.com
GRASCO LTDACR 35 # 7A-50BOGOTÁ(1)4440444
INSTITUCIONAL ÉXITOCR 59A # 79-30BOGOTÁ(1)6605200 EXT. 4710www.grupoexito.com.co
JUAN DE HOYOS DISTRIBUCIONES S.A.SCR 42 #54 A 155, INT. C OF. 501MEDELLÍN3113330314www.jdh.com.co
MAKRO SUPERMAYORISTA S.A.SCL 192 # 19-12BOGOTÁ(1)6781616www.makrovirtual.com
ACEITES, GRASASy MARGARINAS
AGREMIACIONESy ASOCIACIONES
MORENOS LTDACL 74 # 63-41BOGOTÁ(1)6303930www.morenos.com.co
PRODUCTECS DE LA TERRACR 33 #23-71 BLOQUE 1 LOCAL 602BOGOTÁ(1)2822559
PRODUCTOS ALIMENTICIOS SANTILLANA LTDA.KM 7 AUTOP. MEDELLÍN PARQUE INDUSTRIAL CELTA FÁBRICA 35 FUNZA(1)8237770www.alimentos-santillana.com
REPRESENTACIONES ANKALCL 60 # 14A- 43BOGOTÁ(1)2487437www.ankal.com.co
SIGRACR 46 # 13-95 BOGOTÁ(1)5190900 www.sigra.com
SUASEC LTDACR 7 # 180-75 BODEGA 17MÓDULO 1BOGOTÁ(1)6748890 EXT 125
TEAM FOODS COLOMBIA S.A.CR 11 # 84-09BOGOTÁ018000127474www.team.com.co
ASOCIACION HOTELEAY TURISTICA DE COLOMBIA -COTELCO CR 11 A 69-79(1) 7427766 www.cotelco.org
CORPORACIÓN TOUR GASTRONÓMICOCR 37 #8-67 PISO 2MEDELLÍN(4) 3119786www.tourgastronomico.com.co FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS –FEDEGÁNCL 37 #14- 31BOGOTÁ(1) 578 2020www.fedegan.org.co FEDERACIÓN NACIONAL DE AVICULTORES DE COLOMBIA –FENAVI CL 67 #7-35 OF.610BOGOTÁ(1)3211212www.fenavi.org FENALCO ANTIOQUIACL 50 #42-54MEDELLÍN(4) 4446444www.fenalcoantioquia.com FENALCO ATLÁNTICOCL 72 #61-07BARRANQUILLA(5) 3531448www.fenalcoatlantico.com.co FENALCO BOGOTÁCR 4 #19-85 BOGOTÁ(1) 3500699www.fenalcobogota.com.co
FENALCO SANTANDERCR 20 # 36 - 49BUCARAMANGA(7)6524200www.fenalcosantander.com.co FENALCO VALLE DEL CAUCACR 9 #5-23CALI(2) 8983535www.fenalcovalle.com
ASOCIACIÓN DE BARES DE COLOMBIA –ASOBARESCR 7B # 123-46BOGOTÁ(1) 3841745 WWW.ASOBARES.ORG ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE CHEFSCR 15 #73-34 OF.128BOGOTÁ(1)2117660WWW.ASOCIACIONCOLOMBIANADECHEFS.ORG
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE IMPORTADORES DE VINOS Y LICORES -ACODIL CR14 #94A-10 OF. 302BOGOTÁ (1)6347931
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA -ACODRESAV JIMÉNEZ #. 4 - 82 PISO 4BOGOTÁ(1)2820520www.acodres.com.co ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE LA INDUSTRIA GASTRONÓMICAACODRES CAPÍTULO TOLIMAAV 15 - CR 3A PISO 6 ED BANCO AGRARIOIBAGUÉ(8)2625803www.acodrescapitulotolima.com
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE PORCICULTORES - FONDO NACIONAL DE LA PORCICULTURACR 8 # 66-07BOGOTÁ(1) 2486777www.porcicol.org.co
24
www.revistalabarra.com.co
AGREMIACIONES Y ASOCIACIONESASESORÍAS y SERVICIOS
ASESORÍAS y SERVICIOS
A NEWELL RUBERMAID COMPANYAV CL 26 # 69B - 45 BOGOTÁ CORPORATE CENTERBOGOTÁ(1)7700000www.rubbermaidcommercial.com/la
ACOMEDIOSCL 87 # 21 – 42BOGOTÁ(1)6170556www.acomedios.com
AGROLAB - SOCINTEC S.A.CL 33 # 76-44MEDELLÍN(4)461144 EXT. 104www.agrolabcolombia.com
ALDELO DE COLOMBIA S.A.SCL 100 # 19-61 OF. 101BOGOTA(1)6353782www.aldelodecolombia.com
AMOR PERFECTOCL 64 # 3A-29BOGOTÁ(1)2485796www.amorperfectocafe.net
AQUERON LTDA.CL 118 # 19-52 OF.204BOGOTÁ(1)6583444
ARENA PART OF HAVAS MEDIA GROUPCR 7 # 71 – 21 TORRE A PISO 11BOGOTÁ(1)3138100www.arenamedia.com
AXION LOG S.A.S.AUTOP. MEDELLÍN KM 6 COSTA SUR PARQUE EMPRESARIAL SIBERIA ETAPA 4BOGOTÁ(1)2912069www.axionlog.com
BANCOLOMBIACL 31A # 6 -39 PISO 15 BOGOTÁ(1)4886000 www.grupobancolombia.com
BIOEXCLUSIÓNCL 73 #69K-36BOGOTÁ(1)7568222www.bioexclusion.com
BUREAU VERITAS COLOMBIACL 72 #7-82BOGOTA(1)3129191www.bureauveritas.com.co
CÁMARA DE COMERCIO DE BOGOTÁAV 26 #68D-35BOGOTÁ(1) 3830330www.ccb.org.co CÁMARA DE COMERCIO DE MEDELLÍNCL 53 #45-77MEDELLÍN(4) 360226201 8000 41 2000www.camaramedellin.com.co CÁMARA DE COMERCIO DE BARRANQUILLAVÍA 40 # 36-135(5)3303700/01(5)3303758BARRANQUILLA – ATLÁNTICOwww.camarabaq.org.co CÁMARA DE COMERCIO DE BUCARAMANGABUCARAMANGA – SANTANDERCR 19 #36-20 PISO 2(7) 6527000www.camaradirecta.com
CÁMARA DE COMERCIO DE CALICL 8 #3-14CALI(2) 8861300www.ccc.org.co CÁMARA DE COMERCIO DE CARTAGENACALLE SANTA TERESA #32-41CARTAGENA DE INDIAS(5) 6501110www.cccartagena.org.co CÁMARA DE COMERCIO DE MANIZALES POR CALDASCR 23 #26-60MANIZALES(6) 8841840www.camaradirecta.com
CÁMARA DE COMERCIO HISPANOCOLOMBIANACL 90 #18 -16 P 5BOGOTÁ(1)7428800www.fev.es
CARAT COLOMBIACL 98 # 22-64 OF.616 BOGOTÁ(1)7454523
CIFAMARKM 1 VÍA CIENEGA SANTA MARTASANTA MARTA3188095317www.cifamar.com
CITIBANKCR 9 # 99-02BOGOTÁ(1)4854000www.citibank.com.co
COLOMBIA MOVIL TIGOAV CR 40 # 21-23 / CR 9A # 99-02 PISO 5 BOGOTÁ(1)3268659www.tigo.com.co
CONCRETA ARQUITECTURACR 62 # 99-33BOGOTÁ(1)7963107www.concreta-arquitectura.com
CONSORCIO NACIONAL DE MEDIOSCR 47 # 93-62 BOGOTÁ(1)6109565www.grupocnm.com
CORMATEC S.A.SCR 48 # 93-29 LA CASTELLANABOGOTÁ(1)6347294www.cormatec.com.co
DETERGENTES RICO S.A.SCL 23B # 108-40BOGOTÁ(1)2988629www.deterico.com
DIRECTVCL 93 #15-40BOGOTÁ(1)6516000www.directv.com.co
DOCTOR SOLUCIÓNCR 13A # 107A-27BOGOTÁ(1)5520490www.doctorsolucion.co
DORTIZ PUBLICIDADCR 19A # 79 -18 BARRIO EL LAGOBOGOTÁ(1)530 3315
ESCUELA DE GASTRONOMÍA MARIANO MORENOAC CL 127 #7A-47 PISO 8BOGOTÁ(1)6499400www.ismm.edu.co
GENERAL ELECTRIC COLOMBIACR 7 CL # 72-13BOGOTÁ(1)3468888www.ge.com/co
GENERALI CR 7 # 72- 13 BOGOTÁ(1)3468888www.generali.com
26
www.revistalabarra.com.co
AGREMIACIONES Y ASOCIACIONES ASESORÍAS y SERVICIOS
GLOWSTENCR 7 # 180-75 BODEGA 29 MÓDULO 6BOGOTÁ(1)6773163(1)6698111www.glowsten.com
GRUPO MADACA S.A.SCR 24 # 67-28 OF.15BOGOTÁ(1)2123993
GUACAMAYA STUDIO S.A.SCL 90 # 18-35 OFC 206BOGOTÁ(4)6944812www.guacamayastudio.com
HAROLD ZEA Y ASOCIADOSCL 70 # 7-78 BARRIO QUINTA CAMACHOBOGOTÁ(1)606 8500www.w3z.com.co
HAVAS MEDIA GROUPCR 7 # 71 – 21 TORRE A PISO 12BOGOTÁ(1)3173010www.havasmedia.com
HEAT MARKETING EMOCIONAL S.A.SCL 109 # 6 -90BOGOTÁ(1)2133333www.heat.com.co
INDUFRIALCR 27 # 12B- 31 BOGOTÁ(1)3510500www.indufrialcolombia.com
INGENIERÍA DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL ROJAS HERMANOS S.A.CL 15 # 48-55 BOGOTÁ(1)2882011www.rojas-hermanos.com
INITIATIVEAV 19 # 114A - 59 PISO 5 BOGOTÁ(1)6585252www.initiative.com
INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA LATINA UNILATINACL 46 #3-05BOGOTÁ(1)5737488www.unilatina.edu.co
INSTITUTO SUPERIOR DE ARTES CULINARIASCR 66B # 34-66 LAURELESMEDELLÍN(4)4444850www.insarc.com
KONIDOL BIO GROUP S.A.SCL 39 # 16-25BOGOTÁ(1)2325866www.konidol.com.co
LIBERTY SEGUROS S.A.CL 72 # 10 -07BOGOTÁ(1)3103300www.libertycolombia.com.co
LOCATELCL 79 # 89A-40 LOCAL 303BOGOTÁ3106186142(1)5082344 - 5082404
MICROS FIDELIOCR 14 # 89 - 48BOGOTÁ(1)7443444www.micros.com
MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMOCL 28 #13A- 15BOGOTÁ(1) 6067676018000958283www.mincit.gov.co
MUNDO GOURMETCR 15A #124- 60 OFC 201BOGOTÁwww.mundogourmet.ec
NIETO Y MILEVIC LTDA.AV. CALLE 24# 95-12, BODEGA 22BOGOTÁ(571)4286677
27
AGREMIACIONES Y ASOCIACIONESASESORÍAS y SERVICIOS
OFICINA COMERCIAL DEL ECUADOR EN BOGOTÁCR 10 # 97A-13 OF.704ABOGOTÁ(1)6428988www.proecuador.gob.ec
OMDCL 98 # 9 - 03 PISO 4 BOGOTÁ(1)6381666www.omd.com
PHDCL 98 # 9 – 03 BOGOTÁ(1)4851600www.phdmedia.com/colombia
POSANDTOUCH PROGRAM COLOMBIA SASCR 43A # 24A-29 QUINTA PAREDES BOGOTÁBOGOTÁ - MEDELLÍN(1)3409332www.posandtouch.com
POSANDTOUCH RETAIL COLOMBIA S.A.SCR 37A # 8-43 OF.704 ED. ROSE STREETMEDELLÍN- BOGOTÁ(1)3127588www.posandtouch.com
QSM CHEMICALS AND SERVICES CR 58 # 4G - 64 BOGOTÁ(1)5636164www.qsmchemicals.com
RAYOGASCL 99 # 9A–43BOGOTÁ(1)5936360www.rayogas.co
RBM REDEBAN MULTICOLORCR 20 # 33-15BOGOTÁ(1)3077110www.redebanmulticolor.com.co
SEGUROS BOLÍVARCR 10 # 16-39BOGOTÁ(1)3410077www.segurosbolivar.com.co
SEGUROS GENERALES SURAMERICANACR 64B # 49A-30MEDELLÍN(1)4378888(2)4378888(4)4378888018000518888www.sura.com
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENADIRECCIÓN GENERALCL 57 # 8-69BOGOTÁ(1)5461500www.sena.edu.co
SERVIMEDIOSCL 94A # 13 – 34 OF.201BOGOTÁ(1)6180566www.servimedios.com
SOMOS MEDIOS DE COMUNICACIÓNCL 109 # 14 –35 BOGOTÁ(1)6009050
SPI AMÉRICASCL 105A # 14-76BOGOTÁ(1)6204920www.spiamericas.com
STARCOM MEDIAVEST GROUPCR 14 # 93B – 32 PISO 2 BOGOTÁ(1)2573111www.col-starcom.com
SUPERNÓRDICOCL 15 # 36-89 BOGOTÁ(1)3704011www.supernordico.com
TODO PARA SU HOTEL S.A.S.CL 147A # 45-13BOGOTÁ(1)6054640www.todoparasuhotel.com
www.revistalabarra.com.cowww.revistalabarra.com.co
28
AGREMIACIONES Y ASOCIACIONES
www.revistalabarra.com.co
BEBIDAS ALCOHóLICAS
BEBIDAS ALCOHóLICAS
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE IMPORTADORES DE VINOS Y LICORES -ACODIL CR14 #94A-10 OF. 302BOGOTÁ (1)6347931
BAVARIACR 53A # 127 – 35BOGOTÁ(1)6389000www.bavaria.co
CAMPANÍA LTDACL 75 # 20B-26BOGOTÁ(1)2492659/79www.campania.com.co
DELYVINO DISTRIBUIDORESCR 18B # 116-44BOGOTÁ3108612690
DESTILERÍA NACIONALCL 25D # 95 -76BOGOTÁ(1)4152355 www.gruposterling.com DIACECDG 54 # 25-80BOGOTÁ(1)6205879www.diacec.com.co
DIAGEOCL100 # 13-21 OF. 502BOGOTÁ(1)6405606 www.diageo.com
DICERMEX S.A.CL 17 # 42A-54BOGOTÁ(1)2442727www.dicermex.com.co
DOBLEVIA VINOS NOBLESCR 41 # 10-23MEDELLÍN(4 )2686838www.vinosnobles.com
EMPRESA DE LICORES DE CUNDINAMARCACL 13 # 65-72 PUENTE ARANDABOGOTÁ(1)2377777www.licoreracundinamarca.com.co
ENALIA LTDACL 30 # 8A-36CALI(2)4879999www.enalia.co/contacto/
GLOBAL WINE & SPIRITS AUTOP. NORTE # 114 -78 PISO 8BOGOTÁ(1)5876070www.gspirits.com
GRUPO CONBOCACL 24F # 94-51BOGOTÁ(1)4100077 EXT: 1442
GRUPO DISTRIBUCIÓN (DISLICORES, DIALSA , DISCONFITES) AUTOP. MEDELLÍN KM 7 - PARQUE INDUSTRIAL CELTA BODEGA D 50BOGOTÁ(1)7560750
HIELO ARTICO S.A.CL 73A # 69-63BOGOTÁ(1)6600001
INDUCERV CERVEZA APÓSTOLCR 49 # 60 SUR -110 MEDELLÍN(4) 4443501www.apostol.com.co
INDUSTRIA DE LICORES DEL VALLEKM 2 VÍA A ROZO CORREGIMIENTO PALMASECA PALMIRAPALMASECA - PALMIRA(2)6836300www.ilvalle.com.co
INDUSTRIA LICORERA DE CALDASZONA INDUSTRIAL JUANCHITO KM 10 VÍA MAGDALENA MANIZALES(6)8782200MANIZALESwww.ilc.com.co
INSTITUCIONAL ÉXITOCR 59A # 79-30BOGOTÁ(1)6605200 EXT. 4710www.grupoexito.com.co
INVERLEOKA S.A.CR 47A # 91-44BOGOTÁ(1)6350803
JOHN RESTREPO A Y CIACR 42 #86-35MEDELLÍN(4)3698200www.johnrestrepoa.com
LA RECETTA S.A.S.CR 16 # 95-70 BARRIO CHICÓBOGOTÁ(1)6020203www.larecetta.com
MARPICO S.A.CL 100 # 8A-49 TORRE B OF.702BOGOTÁ(1)4774129
PEDRO DOMECQAV DE LAS AMÉRICAS #50-80 CASA DOMECQBOGOTÁ(1)4254460www.pdc.com.co
PERNOD RICARD COLOMBIACL 103 # 19-60BOGOTÁ(1)6363066www.pernod-ricard.com
POWER DRINKS S.L.POL. IND. MOLI DELS FRARES CL A 29BARCELONA0034 902 160 680www.powerdrinks.com
PREMIUM BEERS S.A.SCR 103 # 23D-52BOGOTÁ(1)4220708www.premiumbeers.com.co
PROMIX COLOMBIA S.ACL 75 #4-74BOGOTÁ(1)7005002www.promixcol.com
SULICOR S.A.DG 47 # 77B-09 INT 9-10BOGOTÁ(1)4109115 EXT. 106www.sulicor.com
THE INTERNATIONAL EXECUTIVE LTDACR 45A # 127D -52BOGOTÁ(1)6330858
TRAMONTINAKM 1.5 VÍA SIBERIA PARQUE EMPRESARIAL POTRERO POTRERO CHICO ARCOS DE COTABOGOTÁ(1)6234500
VENTAS & MARCAS S.A.SCR 66 # 13-79BOGOTÁ(1)4259100www.ventasymarcas.com.co
VENTAS INSTITUCIONALESCL 66A #95-35BOGOTÁ(1)7561312www.ventasinstitucionales.com
WILLIAM GRANT & SONS CR 9 # 80-12BOGOTÁ(1)5896100www.williamgrant.com
UNECR 58 # 42-125 ED. EPM018000410141MEDELLINwww.une.com.co/empresas
UNIVERSAL MCCANCL 100 #7A–81 PISO 3 BOGOTÁ(1)5923000www.umww.com
VISACL 70 #7-30BOGOTÁ(1)3766440www.visa.com.co
29
www.revistalabarra.com.co
BEBIDAS NO ALCOHóLICAS / CAFÉ
BEBIDAS NO ALCOHóLICAS
CAFÉ
CASALUKERCL 13 # 68-98BOGOTÁ(1)4473700www.casaluker.com
COCA COLA - FEMSAAV CR 96 # 24C - 94 PORTERÍA 2 FONTIBÓNBOGOTÁ(1)4239393www.coca-colafemsa.com
COMPAÑÍA PESQUERA DEL MAR S.A.SKM 2.5 ANILLO VIAL VÍAGIRÓN-FLORIDABLANCAPARQUE INDUSTRIAL LA FORTUNA BODEGA 3BUCARAMANGA(7)6351757www.pesqueradelmar.com
CONGRUPO S.A. "COMPLEJO LOGÍSTICO INDUSTRIAL SIBERIA BODEGA 45COTA-CUNDINAMARCA"BOGOTÁ(1)4106300www.congrupo.com.co
CONSERVAS CALIFORNIA S.ACR 34 #19-17BOGOTÁ(1)3517501www.california.com.co
DIACECDG 54 # 25-80BOGOTÁ(1)6205879www.diacec.com.co
DICERMEX S.A.CL 17 # 42A-54BOGOTÁ(1)2442727www.dicermex.com.co
FRUTISIMA LTDACL 66 # 74-47BOGOTÁ(1)4919914www.frutisima.co
INDUCERV CERVEZA APÓSTOLCR 49 # 60 SUR -110 MEDELLÍN(4) 4443501www.apostol.com.co
LEVAPAN CR 45 #13–45BOGOTÁ(1)4194949www.levapan.com
PH & PH SAS PRODUCTOS HOLÍSTICOSCR 19A # 148-32BOGOTÁ(1)2747384
POSTOBÓN S.A.AV CR 39 #17-40BOGOTÁ(1)3759700www.postobon.com
POWER DRINKS S.L.POL. IND. MOLI DELS FRARES CL A 29 BARCELONA0034 902 160 680www.powerdrinks.com
RESTCAFE OMA CR 42A BIS # 13 – 83BOGOTÁ(1)2440820www.cafeoma.com
ROSMI S.A.S.CR 14 # 93B – 45 OF. 301BOGOTÁ(1)6114100www.rosmi.com.co
TECNOCAFÉCR 46 # 95-23BOGOTÁ(1)6217646www.tecnocafe.com
UNILEVERAV EL DORADO # 69B-45 PISO 7BOGOTÁ(1)4239700www.unileverfoodsolutions.com.co
ZAFRÁNKM 39 AUTOPISTA MEDELLÍN - BOGOTÁMARINILLA - ANTIOQUIA(4)5698000www.zafran.com.co
AMOR PERFECTOCL 64 # 3A-29BOGOTÁ(1)2485796www.amorperfectocafe.net
ARTEGEL ITALIA LTDA.CR 45 # 13 -80BOGOTÁ(1)2692801www.artegel-italia.com
BANEXPORT S.ACR 11 # 71 –40 OF. 801(1) 2127363BOGOTAwww.banexport.com
BUENCAFÉ LIOFILIZADO DE COLOMBIA - FEDERACIÓN DE CAFETEROS DE COLOMBIACR 4 # 16 - 50CHINCHINÁ3102075557www.buencafe.com
CAFÉ DEVOTIONCL 20 # 69B-12BOGOTÁ(1)4111523www.cafedevotion.com
CAFÉ HACIENDA VENECIABOGOTÁ(1)310198031461875703043751780www.cafehaciendavenecia.com
CASALUKERCL 13 # 68-98BOGOTÁ(1)4473700www.casaluker.com
DARNELCL 65BIS # 91-82BOGOTÁ(1)5949999www.darnelgroup.com
31
CáRNICOS
ACONDESACR 30 # 28A – 180BARRANQUILLA(5)3435065 ALIAR - LA FAZENDACL 116 # 15-71BOGOTÁ(1)7427580www.aliar.com.co ALIMENTOS KASANACR 54 # 79AA SUR -158MEDELLÍN(4)3021020www.alimentoskasana.com
ALIMENTOS LA CALI S.ACL 39 # 1 B - 85CALI(2) 4856888www.lacali.com
ANCLA Y VIENTO S.ACR 116 # 22H-31BOGOTÁ(1)5492520www.anclayviento.com ANTILLANAAv Cl 22A #43A-05Bogotá(1)2684641www.antillana.com.co
ANTILLANAALBORNOZ CR 56 #1-274 VÍA MAMONALCARTAGENA(5)6535630www.antillana.com.co
ANTILLANACL 10 SUR #51-53MEDELLÍN(4)3621010www.antillana.com.co
ANTIOQUEÑA DE PORCINOS S.A.SCL 11 # 10 - 16MEDELLIN(4)2861030
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE PROCICULTORES - FONDO NACIONAL DE LA PORCICULTURACR 8 # 66-07BOGOTÁ(1)2486777www.porcicol.org.co
AVINALCR 48 # 20-237 AV LOS INDUSTRIALESMEDELLÍN(4)4489868www.avinal.com.co
BEST CHOICE LTDA.AV CL 24 # 95-12 BODEGA 38 PORTOS PARQUE INDUSTRIALBOGOTÁ(1)4284631www.bestchoiceltda.com
BRASILEÑA CARNES FRÍASCR 88A #136-39BOGOTÁ(1)6926100www.brasilena.com.co
CARNES FRIAS ENRIKO LTDA.CL 40 # 14 94BOGOTA(1) 4444926www.carnesfriasenriko.com CAMPOLLO S.A.CL 54 # 28 - 10BUCARAMANGA(7)6571616www.campollo.com
CARNES CASABLANCA S.ACL 72 # 64 - 147MEDELLIN(4) 4416777www.carnescasablanca.com
CARNES FINAS DE LOS ESTADOS UNIDOSCR 19 A # 79 - 43 LOCAL 16BOGOTÁ(1) 7952269www.usafmeat.com CARNES SAUCESAV BOYACÁ # 54-06BOGOTÁ(1)7429240www.carneslossauces.com
CARNES Y EMBUTIDOS DE COLOMBIAAUTOP. SUR #66-78BOGOTÁ(5)7104200
CENDISMARCL 69 #20- 49BOGOTÁ(1)3126665www.cendismar.com.co CERVALLE – CERDOS DEL VALLECR 29B #11-90 ACOPI, YUMBO VALLE DEL CAUCA(1)4881818www.cervalle.com CIALTA S.A.S CR 126A # 17-90 INT.10BOGOTÁ(1)4187884www.cialta.com COMPAÑÍA PESQUERA DEL MAR S.A.SKM 2.5 ANILLO VIAL VÍAGIRÓN-FLORIDABLANCAPARQUE INDUSTRIAL LA FORTUNA BODEGA 3BUCARAMANGA(7)6351757www.pesqueradelmar.com
DISPEZ RIO Y MAR S.A.CR 24 # 22-23BOGOTÁ(1)2442111www.dispez.com DISTRAVES S.A.SAV 7 # 180-75 CODOBASBOGOTÁ(1)6797900www.distraves.com
CáRNICOS
www.revistalabarra.com.co
INSTITUCIONAL ÉXITOCR 59A # 79-30BOGOTÁ(1)6605200 EXT. 4710www.grupoexito.com.co
LA RECETTA S.A.S.CR 16 # 95-70 BARRIO CHICÓBOGOTÁ(1)6020203www.larecetta.com
MESA DE LOS SANTOSDG 40 A # 14 - 92BOGOTA(1) 7448020www.cafemesa.com
NESTLÉ DE COLOMBIADG 92 # 17A- 42BOGOTÁ(1)5925393www.nestleprofessional.com PRODOTTI ITALIANI LTDA.Cr 11 # 76-33Bogotá(1)3102020www.soloprodottiitaliani.it RESTCAFE OMACR 42A BIS # 13 – 83BOGOTÁ(1)2440820www.cafeoma.com
TECNOCAFÉCR 46 # 95-23BOGOTÁ(1)6217646www.tecnocafe.com
ZAFRÁNKM 39 AUTOPISTA MEDELLÍN - BOGOTÁMARINILLA - ANTIOQUIA(4)5698000www.zafran.com.co
32
AGREMIACIONES Y ASOCIACIONES
FRIGORÍFICO GUADALUPEAUTOP. SUR #66-78BOGOTÁ(1)7282013www.efege.com
FRIGORIFICO VIJAGUALKM 8 VÍA BUCARAMANGA-RIONEGROBUCARAMANGA(7)6300177www.frigorificovijagual.co FRIOGANCL 17 #69-78BOGOTÁ(1)7427730www.friogan.com FOODBOX S.A.S. IMPORTADORA DE PRODUCTOS CÁRNICOSCL. 94 # 11 A - 55 OF 301BOGOTA(1) 8382722www.foodboxcolombia.com GHER ASOCIADOS LTDACL 77 # 28-28BOGOTÁ3108506537www.gherasociados.com GRUPO CONBOCACL 24F # 94-51BOGOTÁ(1)4100077 Ext: 1442
INSTITUCIONAL ÉXITOCR 59A # 79-30BOGOTÁ(1)6605200 EXT. 4710www.grupoexito.com.co
LA RECETTA S.A.S.CR 16 # 95-70 BARRIO CHICÓBOGOTÁ(1)6020203www.larecetta.com
MAC POLLOCENTRO CAÑAVERAL ED. URBANAS PISO 3BUCARAMANGA(7)6380144www.macpollo.com
MAKRO SUPERMAYORISTA S.A.SCL 192 # 19-12BOGOTÁ(1)6781616www.makrovirtual.com
MARISCOS ATLANTIC S.A.SCL 108 #8A-21BOGOTÁ(1)6370922www.atlantic.com.co MARISCOS ATLANTIC S.A.SCL 6 # 50-187MEDELLÍN(4)2557603www.atlantic.com.co OLÍMPICA S.ACL 63A # 16-43BOGOTA(1)3494100 EXT 114www.olimpica.com.co PACIFIC SEA FOOD S.A.S.CR 65 # 80-07BOGOTÁ(1)4378820www.pacific.com.co POLLO ANDINOCR 37 #7-49BOGOTÁ(1)3647800www.polloandino.com POLLO OLYMPICOCR 79C # 16C-12BOGOTÁ(1)7562000www.polloolympico.com POLLOS EL BUCANERO S.A.KM 1.1 VÍA SIBERIA CENTRO EMPRESARIAL TERRAPUERTOBOGOTÁ(1)8764737www.pollosbucanero.com
www.revistalabarra.com.cowww.revistalabarra.com.co
CáRNICOS34
AGREMIACIONES Y ASOCIACIONES
www.revistalabarra.com.co
POLLOS EL BUCANERO S.A.CR 1 # 46B-45CALI(2)6853030www.pollosbucanero.com
POLLOS SAVICOL S.A.CR 32A # 10 - 50BOGOTÁ(1)7434519www.savicol.com.co
PROA LTDA.CR 71C # 101-34BOGOTÁ(1)2714365
VILASECA S.A.SCR 34 # 10-28BOGOTÁ(1)7470070www.vilaseca.com.co VITAMARCL 70A #54-14BOGOTÁ(1)2316631www.vitamar.com.co
CONSERVAS y ENLATADOS
ALIMENTOS KASANACR 54 # 79AA SUR -158MEDELLÍN(4)3021020www.alimentoskasana.com
BEST CHOICE LTDA.AV CL 24 # 95-12 BODEGA 38 PORTOS PARQUE INDUSTRIALBOGOTÁ(1)4284631www.bestchoiceltda.com
CAMPANÍA LTDA.CL 75 # 20B-26BOGOTÁ(1)2492659/79www.campania.com.co COLOMBINACR 1 #24–56CALI(2)8861685www.colombina.com.co
CONGRUPO S.A.COMPLEJO LOGÍSTICO INDUSTRIAL SIBERIA BODEGA 45COTA-CUNDINAMARCA"BOGOTÁ(1)4106300www.congrupo.com.co
DARNELCL 65BIS # 91-82BOGOTÁ(1)5949999www.darnelgroup.com
EL TÍO GALLINACL 102 # 70G-82BOGOTÁ(1)6176260www.eltiogallina.com FRUGY S.A.KM 12 VÍA AL MAGDALENAMANIZALES(6)8743900www.frugy.com
CONSERVAS y ENLATADOS 35
www.revistalabarra.com.co
DOTACIóN DE COCINA
DOTACIóN DE COCINA
ALMACÉN BREMENCR 43 #30-69MEDELLÍN(4)4484468www.bremeninstitucional.com
BHS TABLE TOPCR 43A # 1 SUR- 188 OF.804 TORRE DAVIVIENDAMEDELLÍN(4)3167990www.schoenwald.com
BUSINESS PEOPLE UNLIMITEDAUTOP. MEDELLÍN KM 1.5 VÍA SIBERIA, COSTADO SUR. PARQUE INDUSTRIAL LA FLORIDA, BODEGA 22BOGOTÁ(1)8966092www.bpu.com.co
CARMIÑA VILLEGASCL 69A # 9-47BOGOTÁ(1)2481655www.carminavillegas.com
C.I. TALSACR 50GG # 12 SUR-07MEDELLÍN(4)2854400www.citalsa.com
CLAY S.A.ZONA INDUSTRIAL ARROYOHONDO BOD 6 BLOQUE 3ACALI(2)6900440www.clay.com.co COLOMBIA CHEF LTDACR 32A # 1H-89BOGOTÁ(1)4083888www.colombiachef.com CORMATEC S.A.SCR 48 # 93-29 LA CASTELLANABOGOTÁ(1)6347294www.cormatec.com.co CRISLOZA S.A.SCR 75 # 71A-42BOGOTÁ(1) 4385554www.crisloza.com
EUROLINKCL 85 # 9-87BOGOTÁ(1)5302426www.eurolink.com.co
FAGOR INDUSTRIAL S.A.CL 25 # 52-46MEDELLÍN(4)4465800www.fagor.com FECOCR 24 # 83A–13BOGOTÁ(1)5332079www.fecoycia.com
FOH INC FRONT OF THE HOUSEAUTOP. MEDELLÍN KM 1.5 VÍA SIBERIA, COSTADO SUR. PARQUE INDUSTRIAL LA FLORIDA BODEGA 22BOGOTÁ(1)8966092www.frontofthehouse.com
INDUSTRIAS LA CORUÑAAV CR 80G # 2-42BOGOTÁ(1)2927739www.industriaslacoruna.com
JUAN DE HOYOS DISTRIBUCIONES S.A.SCR 42 #54 A 155, INT. C OF. 501MEDELLÍN3113330314www.jdh.com.co LA HUERTA DE ORIENTE LTDA.Dg 46 #16-37Bogotá(1)2872555www.lahuertadeoriente.com LEVAPANCR 45 #13–45BOGOTÁ(1)4194949www.levapan.com LISTA ALIMENTICIA S.A.KM 4 VÍA COTA-CHÍA ENTRADA AVÍCOLA SAN REMOCHÍA(1)8624755www.lista.com.co PREMIUM BEERS S.A.SCR 103 # 23D-52BOGOTÁ(1)4220708www.premiumbeers.com.co SEATECH INTERNATIONALCR 13 #93-68BOGOTÁ(1)6406266 SUASEC LTDA.CR 7 # 180-75 BODEGA 17 MÓDULO 1BOGOTÁ(1)6748890 ext 125 THE INTERNATIONAL EXECUTIVE LTDA.CR 45A # 127D -52BOGOTÁ(1)6330858 VITAMARCL 70A #54-14BOGOTÁ(1)2316631www.vitamar.com.co
GLOWSTENCR 7 # 180-75 BODEGA 29 MÓDULO 6BOGOTÁ(1)6773163(1)6698111www.glowsten.com
GROUPE SEB COLOMBIACR 30 # 10C-228 OF. 315 ED. INTERPLAZAMEDELLÍN(1)5698888www.imusa.com.co GRUPO INDUSTRIAL ZINGALAUTOP.NORTE # 166-92 / CL 66 # 28 - 41 LOCAL 1BOGOTÁ(1)2370606www.grupozingal.com HOBARTCL 17A # 69-35BOGOTÁ(1)3794600www.hobartandina.com INDUSTRIAL TAYLOR S.A.STV 93 # 51-98 ED. 3 PARQUE EMPRESARIAL PUERTA DEL SOLBOGOTÁ(1) 3578400 EXT. 2003www.industrialtaylor.com.co INDUSTRIAS DÍAZ HNOS LTDA.CR 77K # 65B-67 SURBOGOTÁ(1)7761997www.industriasdiaz.com
JOSERRAGO S.A.AV CARACAS # 17- 40BOGOTÁ(1)2436035www.joserrago.com.co
JUVENIA S.A.CR 15 # 78-48 OFC 402BOGOTÁ(1)6213783www.juvenia.com.co
37
www.revistalabarra.com.co
DOTACIóN DE COCINA
KONIDOL BIO GROUP S.A.SCL 39 # 16-25BOGOTÁ(1)2325866www.konidol.com.co MABE COLOMBIA S.A.SCL 98 # 22-64BOGOTÁ(1)6444300www.mabe.com.co MANUFACTURERA DE GRANDES COCINAS M.G.C & CIA S.A.SCL 12 #39-11BOGOTÁ(1)7443377www.mgc.com.co PALLOMAROCR 65 #80-06BOGOTÁ(1)7438080www.pallomaro.com PRODUCTOS PARA BARBOGOTÁ3102290088www.productosparabar.com REFRIGERACIÓN CASTELLAV DE LAS AMÉRICAS 23B-83CALI(2)6603614www.castell.com.co
TYBSO VAJILLASCL 145 # 50-64BOGOTÁ(1)2169809www.tybso.com
UNIVERSALCR 53 #30-27MEDELLÍN(4)3500060www.landers.com.co
VAJILLAS CORONACR 54 # 129 SUR - 51CALDAS - ANTIOQUIA(4)3788400www.vajillascorona.com.co
ALMACÉN BREMENCR 43 #30-69MEDELLÍN(4)4484468www.bremeninstitucional.com
ARQUIMUEBLES S. A.CR 47G # 78C SUR -86SABANETA ANTIOQUIA(4) 2889096www.arquimuebles.com BELLATELA S.ACR 8 # 11-23CALI(2)4857373 BHS TABLE TOPCR 43A # 1 SUR- 188 OF.804 TORRE DAVIVIENDAMEDELLÍN(4)3167990www.schoenwald.com
BUSINESS PEOPLE UNLIMITED Y CIA S EN C.AAUTOP. MEDELLÍN KM 1.5 VÍA SIBERIA, COSTADO SUR. PARQUE INDUSTRIAL LA FLORIDA, BODEGA 22BOGOTÁ(1)8966092www.bpu.com.co
CARMIÑA VILLEGASCL 69A # 9-47BOGOTÁ(1)2481655www.carminavillegas.com
DOTACIóN DE MESA y BAR
C.I. TALSACR 50GG # 12 SUR-07MEDELLÍN(4)2854400www.citalsa.com
COLOMBIA CHEF LTDACR 32A # 1H-89BOGOTÁ(1)4083888www.colombiachef.com CRISLOZA S.A.SCR 75 # 71A-42BOGOTÁ(1) 4385554www.crisloza.com CRISTARCL 39 SUR # 48-180MEDELLÍN(4)3788831www.cristar.com.co EQUIMARK LTDACR 54 # 17A-52BOGOTÁ(1)2604135www.equimark.com.co
EUROLINKCL 85 # 9-87BOGOTÁ(1)5302426www.eurolink.com.co
EQUIMARKCR 61 # 77 25BOGOTA(1)2604135www.equimark.com.co
FOH INC FRONT OF THE HOUSEAUTOP. MEDELLÍN KM 1.5 VÍA SIBERIA, COSTADO SUR. PARQUE INDUSTRIAL LA FLORIDA BODEGA 22BOGOTÁ(1)8966092www.frontofthehouse.com
GROUPE SEB COLOMBIACR 30 # 10C-228 OF. 315 ED. INTERPLAZAMEDELLÍN(1)5698888www.imusa.com.co HIELO ARTICO S.A.CL 73A # 69-63BOGOTÁ(1)6600001 INCAMETALCR 53 #30-27MEDELLÍN(4)3500060www.incametal.com.co INDUSTRIAL TAYLOR S.A.STV 93 # 51-98 ED. 3 PARQUE EMPRESARIAL PUERTA DEL SOLBOGOTÁ(1) 3578400 EXT. 2003www.industrialtaylor.com.co
INTERNATIONAL SUPPLYCR 4 #5-75CARTAGENA(5)6550638www.internationalsupply.com.co
JOSERRAGO S.AAV CARACAS # 17- 40BOGOTÁ(1)2436035www.joserrago.com.co
JUVENIA S.A.CR 15 # 78-48 OFC 402BOGOTÁ(1)6213783www.juvenia.com.co KASSA DINI SASCL 17A # 69B-06BOGOTÁ(1)294-2888
39
www.revistalabarra.com.co
PALLOMAROCR 65 #80-06BOGOTÁ(1)7438080www.pallomaro.com PRODUCTOS PARA BARBOGOTÁ3102290088www.productosparabar.com SEVELCR 58C # 152B-22 INT 14 0FC 501BOGOTÁ3124404925
SOMECOL LTDACR 28 # 6 - 71BOGOTA(1)2374213www.somecol.com
TYBSO VAJILLASCL 145 # 50-64BOGOTÁ(1)2169809www.tybso.com
TORRE DE BEBIDASCR 4 # 22-24CALI(2)4899576www.torrebebidas.com
TRAMONTINAKM 1.5 VÍA SIBERIA PARQUE EMPRESARIAL POTRERO POTRERO CHICO ARCOS DE COTABOGOTÁ(1)6234500
UNIVERSALCR 53 #30-27MEDELLÍN(4)3500060www.landers.com.co
VAJILLAS CORONACR 54 # 129 SUR - 51CALDAS - ANTIOQUIA(4)3788400www.vajillascorona.com.co
EMPAquES y ENVASES
ALICO S.A.CLL. 10 SUR 50FF-63MEDELLÍNANTIOQUIA(4)3600030www.alico-sa.com
CARVAJAL EMPAQUESCLL. 29 NORTE 6A-40(2) 6612161CALIwww.carvajalempques.com
DARNELCL 65BIS # 91-82BOGOTÁ(1)5949999www.darnelgroup.com
ESTRACL 30 #55-72MEDELLÍN(4)3500050www.estra.com
INDES S.A.S.CL 65A # 93- 28 ÁLAMOSBOGOTÁ(1)2230612www.indes.com.co
MULTIDIMENSIONALESCR 127 #25–95BOGOTÁ(1)4222000www.grupophoenix.com/home/
EMPAquES y ENVASES40
www.revistalabarra.com.co
FRuTAS y VERDuRAS / GRANOS y ABARROTES
FRuTAS y VERDuRAS
GRANOS y ABARROTES
CALYPSO DEL CARIBE S.A.DG 79B # 62-53BOGOTÁ(1)2256300www.calypso.com COMERCIALIZADORA DISFRUVER E.U.CR 50 # 5C-76BOGOTÁ(1)2601768www.disfruver.com COMERVIPC LTDACORABASTOS BODEGA 14 LOCAL 5 - 6BOGOTÁ(1)2737057www.comervipc.net COMPAÑÍA PESQUERA DEL MAR S.A.SKM 2.5 ANILLO VIAL VÍAGIRÓN-FLORIDABLANCAPARQUE INDUSTRIAL LA FORTUNA BODEGA 3BUCARAMANGA(7)6351757www.pesqueradelmar.com CONGELAGRO - MCCAINCL 49 SUR # 72C-30BOGOTÁ(1)7247700www.mccain.com.co DE LA HACIENDACR 89A # 10-61BOGOTÁ(1)6960752 FRUGY S.AKM 12 VÍA AL MAGDALENAMANIZALES(6)8743900www.frugy.com FRUTISIMA LTDACL 66 # 74-47BOGOTÁ(1)4919914www.frutisima.co
ANDEAN VALLEYCL 125 # 19-89 PISO 5 OF.504BOGOTÁ(1)7030738www.andeanvalley.co BRINSACL 98 #9A-46 PISO 5BOGOTÁ(1)4846000www.brinsa.com.co
CONGRUPO S.A.COMPLEJO LOGÍSTICO INDUSTRIAL SIBERIA BODEGA 45COTA-CUNDINAMARCA"BOGOTÁ(1)4106300www.congrupo.com.co
EXPOFOOD S.A.SCR 55B # 78-54BOGOTÁ(1)2314441 FACTORIA QUINOACR 45A # 104B-41 OF. 301BOGOTÁ(1)6915784www.factoriaquinoa.com JUAN DE HOYOS DISTRIBUCIONES S.A.SCR 42 #54 A 155, INT. C OF. 501MEDELLÍN3113330314www.jdh.com.co
GLOWSTENCR 7 # 180-75 BODEGA 29 MÓDULO 6BOGOTÁ(1)6773163(1)6698111www.glowsten.com
INSTITUCIONAL ÉXITOCR 59A # 79-30BOGOTÁ(1)6605200 EXT. 4710www.grupoexito.com.co
LA DESPENSA DEL NORTEAV CR 7 # 180-75 MÓDULO 6 LOCAL 34BOGOTÁ(1)6749832 NIETO Y MILEVCIC LTDAAV CL 24 # 95 – 12 BODEGA 22BOGOTÁ(1)4286677 OLIMPICA S.ACL 63A # 16-43BOGOTA(1)3494100 EXT 114www.olimpica.com.co PULPAFRUIT LTDA.CL 19 #28-22 SURBOGOTÁ(1)7270783www.pulpafruit.com SETAS COLOMBIANAS S.ACL 3 SUR # 43A-52 OF. 1305MEDELLÍN(4)3117315www.setasdecuiva.com.co SURTIFRUVER DE LA SABANACL 164 #40-44BOGOTÁ(1)6712200www.surtifruver.com
VENTAS INSTITUCIONALESCL 66A #95-35BOGOTÁ(1)7561312www.ventasinstitucionales.com
INSTITUCIONAL ÉXITOCR 59A # 79-30BOGOTÁ(1)6605200 EXT. 4710www.grupoexito.com.co
LA RECETTA S.A.S.CR 16 # 95-70 BARRIO CHICÓBOGOTÁ(1)6020203www.larecetta.com
MAKRO SUPERMAYORISTA S.A.SCL 192 # 19-12BOGOTÁ(1)6781616www.makrovirtual.com
MOLINOS ROACR 10 # 97A-13BOGOTÁ(1)6449420www.arrozroa.com OLÍMPICA S.ACL 63A # 16-43BOGOTA(1)3494100 EXT 114www.olimpica.com.co SUASEC LTDACR 7 # 180-75 BODEGA 17 MÓDULO 1BOGOTÁ(1)6748890 ext 125 UNIÓN DE ARROCEROS S.A.SCR 7A SUR # 49-23 ZONA INDUSTRIAL EL PAPAYOIBAGUÉ(8)3102161www.arrozsupremo.com VENTAS INSTITUCIONALESCL 66A #95-35BOGOTÁ(1)7561312www.ventasinstitucionales.com
43
LáCTEOS
ALGARRA S.A.KM 4 VIA ZIPAQUIRÁ - COGUABOGOTÁ(1)6684555www.algarra.com.co ALPINAKM 3 VÍA SOPÓ - BRICEÑOBOGOTÁ(1)4238600www.alpina.com.co
ALQUERÍACAJICÁ KM 5 VÍA TABIOBOGOTÁ(1)4119200 EXT 6723www.alqueria.com.co
CELEMA S.ACR 22 #71-79MANIZALES(6)8864000www.celema.co
COLANTACR. 64C # 72-160(4) 4455555MEDELLÍNwww.colanta.com.co COLÁCTEOSCR 92 # 66A-06BOGOTÁ(1)6081010www.colacteos.com CONSERVAS CALIFORNIA S.ACR 34 #19-17BOGOTÁ(1)3517501www.california.com.co
DOÑA LECHE ALIMENTOS S.A.KM 1 VÍA LENGUAZAQUE CUNDINAMARCAUBATÉ(1)6711014www.donaleche.com
INDUSTRIAS NORMANDYS S.A.KM 10 VÍA AL MAGDALENA ENTRADA AL SENAMANIZALES(6)418378www.normandy.com.co LA RECETTA S.A.S.CR 16 # 95-70 BARRIO CHICÓBOGOTÁ(1)6020203www.larecetta.com LACTOLIFE E.U.CL 169 #51-23BOGOTÁ(1)5082498www.lactolife.com
NEW BRANDS S.AAUTOP. NORTE #232-35 LOCAL 4-113BOGOTÁ(1)5878740www.newbrands.com.co
PARMALAT DE COLOMBIADG 182 #20-84BOGOTÁ(1)6799998www.parmalat.net
SCHADEL LTDAAUTOP. NORTE #232-35 LOCAL 4-113BOGOTÁ(1)5878740www.schapeli.com.co
VENTAS INSTITUCIONALESCL 66A #95-35BOGOTÁ(1)7561312www.ventasinstitucionales.com
LáCTEOS
www.revistalabarra.com.co
44
www.revistalabarra.com.co
LIMPIEzA y DESINFECCIóN
A NEWELL RUBERMAID COMPANYAV CL 26 # 69B - 45 BOGOTÁ CORPORATE CENTERBOGOTÁ(1)7700000www.rubbermaidcommercial.com/la
JUAN DE HOYOS DISTRIBUCIONES S.A.SCR 42 #54 A 155, INT. C OF. 501MEDELLÍN3113330314www.jdh.com.co 3MAV EL DORADO # 75 -93BOGOTÁ(1)4161666 EXT 1223www.3M.com.co/cuidadoinstitucional
BIOEXCLUSIÓNCL 73 #69K-36BOGOTÁ(1)7568222www.bioexclusion.com CLAY S.A.ZONA INDUSTRIAL ARROYOHONDO BOD 6 BLOQUE 3ACALI(2)6900440www.clay.com.co CLEAN SHESTER DE COLOMBIACL 93 # 58-24BOGOTÁ(1)6104497www.cleanshester.com
DARNELCL 65BIS # 91-82BOGOTÁ(1)5949999www.darnelgroup.com
DETERGENTES LTDACR 36 #5C-09BOGOTÁ(1)3759600
DETERGENTES RICO S.A.SCL 23B # 108-40BOGOTÁ(1)2988629www.deterico.com
DISTRIMAS S.A.PARCELACIÓN LA Y CR 23 # 13-203 BODEGA 1 ACOPI- YUMBOACOPI YUMBO(2)6908500www.distrimas.com DOCTOR SOLUCIÓNCR 13A # 107A-27BOGOTÁ(1)5520490www.doctorsolucion.co ECOLAB DE COLOMBIA S.A.CL 100 # 19-54BOGOTÁ(1)4142394www.ecolab.com EDEX S.A.SKM 1.3 VÍA PARCELAS DE COTA CONJUNTO AEPI BODEGA G 11BOGOTÁ(1)7470262www.edex.comerssia.com EQUIMARK LTDACR 54 # 17A-52BOGOTÁ(1)2604135www.equimark.com.co
LIMPIEzA y DESINFECCIóN48
www.revistalabarra.com.co
FAMILIACR 50 #10 SUR-56MEDELLÍN(4)3609500www.familiainstitucional.com
GLOWSTENCR 7 # 180-75 BODEGA 29 MÓDULO 6BOGOTÁ(1)6773163(1)6698111www.glowsten.com
GOVI LTDA.CL 161A # 15-53 BOGOTÁ(1)6703400www.govicolombia.com
HADACR 30 CL 49 Y 50MANIZALES(6)8862600www.hada.co INDUSTRIAS FROTEX S.A.SCL 53 # 32-92ITAGUÍ(4)3716666www.frotex.com
INSTITUCIONAL ÉXITOCR 59A # 79-30BOGOTÁ(1)6605200 EXT. 4710www.grupoexito.com.co
INVAR SERAPISCR 57B #70A-22 SAN FERNANDOBOGOTÁ(1)3003008www.invarserapis.com JABÓN ECOCR 2 #10-44CHÍA(1)8635372 www.jaboneco.com
KATANTECHAV CR 7 #127- 48 OF.609BOGOTÁ(1)6091423www.katantech.com KIMBERLY CLARK PROFESSIONALCR 11 A #94-45BOGOTÁ(1)4049046www.kcprofessional.com.co KONIDOL BIO GROUP S.A.SCL 39 # 16-25BOGOTÁ(1)2325866www.konidol.com.co LIDETEC S.A.S.CL 28 # 73-52MEDELLÍN(493432380www.lidetec.com
MAKRO SUPERMAYORISTA S.A.SCL 192 # 19-12BOGOTÁ(1)6781616www.makrovirtual.com
PAPELES NACIONALESCL 18 # 69F -26 MONTEVIDEOBOGOTÁ(1)4926020www.papelesnacionales.com
PREGEL COLOMBIA LTDACR 1 #4-02 INT. 3 PARQUE INDUSTRIAL K2 CHÍABOGOTÁ(1)8844421www.pregel.com QSM CHEMICALS AND SERVICESCR 58 # 4G - 64BOGOTÁ(1)5636164www.qsmchemicals.com
LIMPIEzA y DESINFECCIóN 51
www.revistalabarra.com.co
AGREMIACIONES Y ASOCIACIONESLISTOS PARA CONSuMIR
SEALED AIR COLOMBIAAV DORADO # 69C - 03 CAPITAL CENTER II TORRE ABOGOTÁ(1)4870111www.sealedair.com/la
SPARTAN COLOMBIACR 47C #79A SUR-15SABANETA ANTIOQUIA(4)6045800www.spartancolombia.com
TECNAS S.A.CR 50G #12 SUR-29 ITAGUÍ - ANTIOQUIA(4)2854290www.tecnas.com.co TECNAS S.A.CL 9 #68-71BOGOTÁ(1)4068000www.tecnas.com.co TECNOVAP LATINOAMÉRICA S.A.S.CL 108 # 14-48BOGOTÁ(1)6192313www.tecnovap.co VENTAS INSTITUCIONALESCL 66A #95-35BOGOTÁ(1)7561312www.ventasinstitucionales.com VISTA GLOBALCL 13SUR # 37B – 4 OF 901RIONEGRO - ANTIOQUIA(4)5390007www.vistaglobal.com.co WEST QUÍMICACR 50 # 76D SUR- 52LA ESTRELLA - ANTIOQUIA(4)3720303www.westquimica.com WEST QUÍMICACR 74B #53-33BOGOTÁ(1)4282710www.westquimica.com
LISTOS PARA CONSuMIR
ACONDESACR 30 # 28A – 180BARRANQUILLA(5)3435065 AGRODEX INTERNATIONAL S.A.S.VÍA 40 #71-197 BODEGA 2016BARRANQUILLA(5)3606390
ALPINAKM 3 VÍA SOPÓ - BRICEÑOBOGOTÁ(1)4238600www.alpina.com.co ANDEAN VALLEYCL 125 # 19-89 PISO 5 OF.504BOGOTÁ(1)7030738www.andeanvalley.co BRASILEÑA CARNES FRIASCR 88A #136-39BOGOTÁ(1)6926100www.brasilena.com.co CALYPSO DEL CARIBE S.A.DG 79B # 62-53BOGOTÁ(1)2256300www.calypso.com COLOMBINACR 1 #24–56CALI(2)8861685www.colombina.com.co
CONGRUPO S.ACOMPLEJO LOGÍSTICO INDUSTRIAL SIBERIA BODEGA 45COTA-CUNDINAMARCA"BOGOTÁ(1)4106300www.congrupo.com.co
DARNELCL 65BIS # 91-82BOGOTÁ(1)5949999www.darnelgroup.com
DISPEZ RIO Y MAR S.A.CR 24 # 22-23BOGOTÁ(1)2442111www.dispez.com DON MAÍZCR 31A #11-75BOGOTÁ(1)3702111www.donmaiz.com EL TÍO GALLINACL 102 # 70G-82BOGOTÁ(1)6176260www.eltiogallina.com EMPANADAS SUPERCRIOLLITAS & ALIMENTOS S.A.SCL 63C # 70-22BOGOTÁ3203432081
EXPOFOOD S.A.SCR 55B # 78-54BOGOTÁ(1)2314441 FÁBRICA DE CHOCOLATES TRIUNFOCR 68B # 10- 10BOGOTÁ(1)4205966www.chocotriunfo.com.co FENICIACR 130 #50-33BOGOTÁ(1)6482376www.feniciapicadasarabes.com GLOBAL WINE & SPIRITSAUTOP. NORTE # 114 -78 PISO 8BOGOTÁ(1)5876070www.gspirits.com
GRUPO DISTRIBUCIÓN (DISLICORES, DIALSA , DISCONFITES)AUTOP. MEDELLÍN KM 7 - PARQUE INDUSTRIAL CELTA BODEGA D 50BOGOTÁ(1)7560750 HOJALDRES Y DELICIAS DIVALI LTDACR 55B # 76-19BOGOTÁ(1)2405560www.hojaldresdivali.com INDUSTRIAS ALIMENTICIAS VITARRICOCR 84 # 33AA-1MEDELLÍN3188278341www.vitarrico.com.co INDUSTRIAS NORMANDYS S.A.KM 10 VÍA AL MAGDALENA ENTRADA AL SENAMANIZALES(6)418378www.normandy.com.co
INSTITUCIONAL ÉXITOCR 59A # 79-30BOGOTÁ(1)6605200 EXT. 4710www.grupoexito.com.co
JAWOOD SUPPLIERSCL 163 #18A-86BOGOTÁ(1) 6790754www.jawoodfoods.com
KANKACR 7 # 180-75 MÓDULO 7 LOCAL 5-6 CODABASBOGOTÁ(1)6749826www.kankaperu.com
52
www.revistalabarra.com.co
AGREMIACIONES Y ASOCIACIONES MAquINARIA
LA RECETTA S.A.S.CR 16 # 95-70 BARRIO CHICÓBOGOTÁ(1)6020203www.larecetta.com
LAMBWESTONCL 73 #65-40BOGOTÁ(1)31169103125798751www.lambweston.com
LEVAPANCR 45 #13–45BOGOTÁ(1)4194949www.levapan.com LISTA ALIMENTICIA S.A.KM 4 VÍA COTA-CHÍA ENTRADA AVÍCOLA SAN REMOCHÍA(1)8624755www.lista.com.co
MAKRO SUPERMAYORISTA S.A.S.CL 192 # 19-12BOGOTÁ(1)6781616www.makrovirtual.com
NISSIN FOODS DE COLOMBIACL 119 #13-51 PISO 5BOGOTÁ(1)5190401www.nissinfoods.com.co PRODOTTI ITALIANI LTDA.CR 11 # 76-33BOGOTÁ(1)3102020www.soloprodottiitaliani.it REPRESENTACIONES ANKALCL 60 # 14A- 43BOGOTÁ(1)2487437www.ankal.com.co
VILASECA S.A.SCR 34 # 10-28BOGOTÁ(1)7470070www.vilaseca.com.co ZAFRÁNKM 39 AUTOPISTA MEDELLÍN - BOGOTÁMARINILLA - ANTIOQUIA(4)5698000www.zafran.com.co
MAquINARIA
ALICORPCR 49B # 91 - 59 LA CASTELLANABOGOTÁ(1)7440507www.alicorpsas.com.coç
AMOR PERFECTOCL 64 # 3A-29BOGOTÁ(1)2485796www.amorperfectocafe.net
ARNEG ANDINA LTDACL 30 # 11 - 10BARRANQUILLA(5) 2686080www.arnegcol.com
ARTEGEL ITALIA LTDA.CR 45 # 13 -80BOGOTÁ(1)2692801www.artegel-italia.com
BANEXPORTCR 11 # 71 - 40 OF 801BOGOTA(1)2127363
53
CAFÉ DEVOTIONCL 20 # 69B-12BOGOTÁ(1)4111523www.cafedevotion.com
CAFÉ HACIENDA VENECIABOGOTÁ(1)310198031461875703043751780www.cafehaciendavenecia.com
COLOMAR S.A.SCR 28 # 53A-56BOGOTÁ(1)210 2551www.colomar.co COLSTEEL S.A.CL 10B SUR #51-67MEDELLÍN(4)4442761www.colsteel.com CONFORTFRESH AIR CONDITIONINGCL 30 # 5A-89BARRANQUILLA(5)3185750www.confortfresh.com CORMATEC S.A.SCR 48 # 93-29 LA CASTELLANABOGOTÁ(1)6347294www.cormatec.com.co
C.I. TALSACR 50GG # 12 SUR-07MEDELLÍN(4)2854400www.citalsa.com CLEAN SHESTER DE COLOMBIACL 93 # 58-24BOGOTÁ(1)6104497www.cleanshester.com
COCINDINOX LTDACL 10 A # 41 B - 14BOGOTA(1)4057000www.cocindinox.com
COLD LINECL 22 BIS # 68 A - 70BOGOTA(1)4208544ww.coldline.com.co
DIRHEL LTDACL 86 A # 13 - 42 OF 501BOGOTA(1)5303844
DIVECO/BIANCHI COLOMBIACR 7C # 126-12BOGOTÁ(1)6292800www.diveco.co FAGOR INDUSTRIAL S.A.CL 25 # 52-46MEDELLÍN(4)4465800www.fagor.com FECOCR 24 # 83A–13BOGOTÁ(1)5332079www.fecoycia.com
FRIOTIENDASCR 27 # 12 B - 31BOGOTA(1)3510511www.friotiendas.com
MAquINARIA54
MAquINARIA
GARDEN S.AAV 33# 64 06MEDELLIN(4)2770717www.productosgarden.com
HOBARTCL 17A # 69-35BOGOTÁ(1)3794600www.hobartandina.com
INDUCOLCL 19 # 16A- 72BOGOTA7031492www.inducol.com INDUFRIALCR 27 # 12B- 31BOGOTÁ(1)3510500www.indufrialcolombia.com
INDUSTRIA CAFÉ EXPRESSCR 16 # 19-09PEREIRA3155309286 INDUSTRIAL TAYLOR S.A.STV 93 # 51-98 ED. 3 PARQUE EMPRESARIAL PUERTA DEL SOLBOGOTÁ(1) 3578400 EXT. 2003www.industrialtaylor.com.co INDUSTRIAS DÍAZ HNOS LTDA.CR 77K # 65B-67 SURBOGOTÁ(1)7761997www.industriasdiaz.com INGENIERÍA DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL ROJAS HERMANOS S.A.CL 15 # 48-55BOGOTÁ(1)2882011www.rojas-hermanos.com
INGENIERÍA GASTRONÓMICA S.A.S.CR 22 # 68-54BOGOTÁ(1)7041450www.igastronomica.com.co INSSA S.A.SCR 26 #78-47BOGOTÁ(1)6601842www.inssa.com.co
JAVAR S.A.S.CL 74 # 27B-32BOGOTÁ(1)4377575www.javar.com.co
JOSERRAGO S.AAV CARACAS # 17- 40BOGOTÁ(1)2436035www.joserrago.com.co
KADELLCR 60 #17-14BOGOTÁ(1)2628911www.kadell.com
KARCHERAV.116#15B-35BOGOTÁ(1) 4863341 LCI DISTRIBUTORSCL 93 #18 -15BOGOTÁ(1)4859710www.lacuisineinternational.com
55
MAquINARIA
MABE DE COLOMBIA CL 98 #22-64 BOGOTÁ (1) 6444300www.mabe.com.co
MANUFACTURERA DE GRANDES COCINAS M.G.C & CIA S.A.SCL 12 #39-11BOGOTÁ(1)7443377www.mgc.com.co MECANOMEGACR 11 # 41- 51 BARRIO EL TRONCALCALI(2)4487002www.mecanomega.com.co
OSTERCR 100 # 16 -20 CALI(2)4856767www.ostercolombia.com
PALLOMAROCR 65 #80-06BOGOTÁ(1)7438080www.pallomaro.com
POLO NORTE REFRIGERACIÓN COMERCIALCL 19 # 16-20BOGOTÁ(1)2832376www.polonorte.com.co
REFRIGERACIÓN CASTELLAV DE LAS AMÉRICAS 23B-83CALI(2)6603614www.castell.com.co
ROBERT BOSCH CR 45 # 108 A 50 BOGOTA(1)2839181 SAEG EMGIMEERING GROUPCl 128A # 57C-13BOGOTÁ(1)6179140www.saeg.com
SUPERNÓRDICOCL 15 # 36-89BOGOTÁ(1)3704011www.supernordico.com
56
TECNOCAFÉCR 46 # 95-23BOGOTÁ(1)6217646www.tecnocafe.com
WONDERKM 1 VÍA CHIMITA EL PALENQUEGIRÓN SANTANDER(7)6467915www.grupowonder.com
MOBILIARIO
MOBILIARIO
CARVAJAL ESPACIOSCL 42 #34-98PALMIRA(2)2734440www.carvajalespacios.com AFICHES & POSTERS STUDIO INTERNACIONAL LTDACL 53B # 23-22BOGOTÁ(1)5402201 ALFAGRESAV CARACAS # 35-55BOGOTÁ(1)3311515www.alfa.com.co
ALLEGROCL 109 # 15-40 LOCAL 1BOGOTÁ(1)6208882 ARQUIMUEBLES S. A.CR 47G # 78C SUR -86SABANETA ANTIOQUIA(4) 2889096www.arquimuebles.com CONCRETA ARQUITECTURACR 62 # 99-33BOGOTÁ(1)7963107www.concreta-arquitectura.com DISTRIHOGARCL 79 SUR # 55A-145 INT. 101BOGOTÁ(1)4449955www.distrihogar.com.co ESTRACL 30 #55-72MEDELLÍN(4)3500050www.estra.com
FAGOR INDUSTRIAL S.A.CL 25 # 52-46MEDELLÍN(4)4465800www.fagor.com INDUSTRIAS DÍAZ HNOS LTDA.CR 77K # 65B-67 SURBOGOTÁ(1)7761997www.industriasdiaz.com KASSANI DISEÑO S.A.CL 129 # 57-22BOGOTÁ(1)6242611www.kassani.com MARTIN KAS LTDA.CR 67 #3-49BOGOTÁ(1)2604004www.martinkas.com.co
MUMA S.A.SAV 19 104-08 PISO 1BOGOTÁ(1)3078060www.muma.co REFRIGERACIÓN CASTELLAV DE LAS AMÉRICAS 23B-83CALI(2)6603614www.castell.com.co
SIGRAFCR 29B BIS # 74A–06BOGOTÁ(1)7450777www.sigraf.com.co
TODO PARA SU HOTEL S.A.S.CL 147A # 45-13BOGOTÁ(1)6054640www.todoparasuhotel.com
57
www.revistalabarra.com.cowww.revistalabarra.com.co
OTROS
OTROS
A NEWELL RUBERMAID COMPANYAV CL 26 # 69B - 45 BOGOTÁ CORPORATE CENTERBOGOTÁ(1)7700000www.rubbermaidcommercial.com/la
AFICHES & POSTERS STUDIO INTERNACIONAL LTDA.CL 53B # 23-22BOGOTÁ(1)5402201 ALFAGRESAV CARACAS # 35-55BOGOTÁ(1)3311515www.alfa.com.co AXION LOG S.A.S.AUTOP. MEDELLÍN KM 6 COSTA SUR PARQUE EMPRESARIAL SIBERIA ETAPA 4BOGOTÁ(1)2912069www.axionlog.com BELLATELA S.ACR 8 # 11-23CALI(2)4857373 COLOMBIA MOVIL TIGOAV CR 40 # 21-23 CR 9A # 99-02 PISO 5BOGOTÁ(1)3268659www.tigo.com.co
COMPASS GROUP SERVICES COLOMBIAAUTOP. NORTE # 235-71BOGOTÁ(1)5082424 EXT 1135www.compass-group.com CONCRETA ARQUITECTURACR 62 # 99-33BOGOTÁ(1)7963107www.concreta-arquitectura.com
DISTRIHOGARCL 79 SUR # 55A-145 INT. 101BOGOTÁ(1)4449955www.distrihogar.com.co DIVECO/BIANCHI COLOMBIACR 7C # 126-12BOGOTÁ(1)6292800www.diveco.co DOCTOR SOLUCIÓNCR 13A # 107A-27BOGOTÁ(1)5520490www.doctorsolucion.co EDEX S.A.SKM 1.3 VÍA PARCELAS DE COTA CONJUNTO AEPI BODEGA G 11BOGOTÁ(1)7470262www.edex.comerssia.com
ESCUELA DE GASTRONOMÍA MARIANO MORENOAC CL 127 #7A-47 PISO 8BOGOTÁ(1)6499400www.ismm.edu.co
GATO DUMAS COLEGIO DE GASTRONOMIAAUTOP. NORTE # 86-21BOGOTÁ - BARRANQUILLA(1)6102593www.gatodumas.com HEAT MARKETING EMOCIONAL S.A.SCL 109 # 6 -90BOGOTÁ(1)2133333www.heat.com.co
58
www.revistalabarra.com.co
OTROS
HOBARTCL 17A # 69-35BOGOTÁ(1)3794600www.hobartandina.com HUEVOS OROCL 17A # 69 -28 ZONA INDUSTRIAL MONTEVIDEOBOGOTÁ(1)4050101www.huevosoro.com HUEVOS SANTA RITACL 6 SUR # 9A - 64 BARRIO EL ALBERGUEBUGA(2)2280939www.huevossantarita.com INDUFRIALCR 27 # 12B- 31BOGOTÁ(1)3510500www.indufrialcolombia.com INGENIERÍA DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL ROJAS HERMANOS S.A.CL 15 # 48-55BOGOTÁ(1)2882011www.rojas-hermanos.com INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA LATINA UNILATINACL 46 #3-05BOGOTÁ(1)5737488www.unilatina.edu.co INSTITUTO SUPERIOR DE ARTES CULINARIASCR 66B # 34-66 LAURELESMEDELLÍN(4)4444850www.insarc.com
LAMBWESTONCL 73 #65-40BOGOTÁ(1)31169103125798751www.lambweston.com
LCI BOGOTÁCR 13 # 75-74BOGOTÁ(1)4932129www.lci.edu.co
MABE COLOMBIA S.A.SCL 98 # 22-64BOGOTÁ(1)6444300www.mabe.com.co NAT&MEDCL 128B #49-12BOGOTÁ(1)6001009www.natymed.com OFICINA COMERCIAL DEL ECUADOR EN BOGOTÁCR 10 # 97A-13 OF.704ABOGOTÁ(1)6428988www.proecuador.gob.ec
OVOPACIFICPLANTA ZONA FRANCA DEL CAUCA ETAPA 4 LOTE 18BPUERTO TEJADA(2)8259490www.ovopacific.com P&P MEDIOS S.A.SCR 45A # 127D-15 OF. 201BOGOTÁ(1)3004846
PAPELES NACIONALESCL 18 # 69F -26 MONTEVIDEOBOGOTÁ(1)4926020www.papelesnacionales.com
POLITÉCNICO INTERNACIONALCL 73 # 10-45BOGOTÁ(1)3130013www.politecnicointernacional.edu.co PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANACR 7 #40-62BOGOTÁ(1)3208320www.javeriana.edu.co RAYOGASCL 99 # 9A–43BOGOTÁ(1)5936360www.rayogas.co
59
OTROS
SIGRAFCR 29B BIS # 74A–06BOGOTÁ(1)7450777www.sigraf.com.co
SONIDO INTERNO S.A.SCR 11B # 97-24BOGOTÁ(1)6211434www.sonidointerno.com
SPARTAN COLOMBIACR 47C #79A SUR-15SABANETA ANTIOQUIA(4)6045800www.spartancolombia.com
SUPERNÓRDICOCL 15 # 36-89BOGOTÁ(1)3704011www.supernordico.com
TORRE DORADA INDUSTRIAS GRÁFICASCL 2B # 24 -55BOGOTÁ(1)4003716 UNITECCL 73 #20A -52BOGOTÁ(1)7434343www.unitec.edu.co YAMAKI SASAV BOYACÁ # 71-73BOGOTÁ(1)4385285 EXT. 104www.yamaki.com.co
OTROS ALIMENTOS
ALIAR - LA FAZENDACL 116 # 15-71BOGOTÁ(1)7427580www.aliar.com.co
ALIMENTOS GRUMMANCL 65A # 93- 28 ÁLAMOSBOGOTÁ(1)2230612www.indes.com.co
ALPINAKM 3 VÍA SOPÓ - BRICEÑOBOGOTÁ(1)4238600www.alpina.com.co
ANDEAN VALLEYCL 125 # 19-89 PISO 5 OF.504BOGOTÁ(1)7030738www.andeanvalley.co ARTEGEL ITALIA LTDA.CR 45 # 13 -80BOGOTÁ(1)2692801www.artegel-italia.com
BEST CHOICE LTDA.AV CL 24 # 95-12 BODEGA 38 PORTOS PARQUE INDUSTRIALBOGOTÁ(1)4284631www.bestchoiceltda.com
BIMBO DE COLOMBIACL 22A # 68-97BOGOTÁ(1)7452111www.bimbo.com.co
www.revistalabarra.com.co
OTROS ALIMENTOS60
www.revistalabarra.com.co
CALYPSO DEL CARIBE S.A.DG 79B # 62-53BOGOTÁ(1)2256300www.calypso.com
CASALUKERCL 13 # 68-98BOGOTÁ(1)4473700www.casaluker.com
COLOMBINACR 1 #24–56CALI(2)8861685www.colombina.com.co COMERCIALIZADORA DISFRUVER E.U.CR 50 # 5C-76BOGOTÁ(1)2601768www.disfruver.com CONGELAGRO - MCCAINCL 49 SUR # 72C-30BOGOTÁ(1)7247700www.mccain.com.co
DARNELCL 65BIS # 91-82BOGOTÁ(1)5949999www.darnelgroup.com
DISPEZ RIO Y MAR S.A.CR 24 # 22-23BOGOTÁ(1)2442111www.dispez.com EL TÍO GALLINACL 102 # 70G-82BOGOTÁ(1)6176260www.eltiogallina.com
EMPANADAS SUPERCRIOLLITAS & ALIMENTOS S.A.SCL 63C # 70-22BOGOTÁ3203432081 EXPOFOOD S.A.SCR 55B # 78-54BOGOTÁ(1)2314441 FÁBRICA DE CHOCOLATES TRIUNFOCR 68B # 10- 10BOGOTÁ(1)4205966www.chocotriunfo.com.co FENICIACR 130 #50-33BOGOTÁ(1)6482376www.feniciapicadasarabes.com FRIGORÍFICO VIJAGUALKM 8 VÍA BUCARAMANGA-RIONEGROBUCARAMANGA(7)6300177www.frigorificovijagual.co FRUGY S.AKM 12 VÍA AL MAGDALENAMANIZALES(6)8743900www.frugy.com FRUTISIMA LTDACL 66 # 74-47BOGOTÁ(1)4919914www.frutisima.co GRUPO DISTRIBUCIÓN (DISLICORES, DIALSA , DISCONFITES)AUTOP. MEDELLÍN KM 7 - PARQUE INDUSTRIAL CELTA BODEGA D 50BOGOTÁ(1)7560750 HIELO ARTICO S.A.CL 73A # 69-63BOGOTÁ(1)6600001 HUEVOS SANTA REYESAV SUBA #103B -21BOGOTÁ(1)2264161www.santareyes.com.co
OTROS ALIMENTOS 61
www.revistalabarra.com.co
REPOSTERÍA y PANIFICACIóN
ARTEGEL ITALIA LTDA.CR 45 # 13 -80BOGOTÁ(1)2692801www.artegel-italia.com
AVINALCR 48 # 20-237 AV LOS INDUSTRIALESMEDELLÍN(4)4489868www.avinal.com.co
BIMBO DE COLOMBIACL 22A # 68-97BOGOTÁ(1)7452111www.bimbo.com.co
CASALUKERCL 13 # 68-98BOGOTÁ(1)4473700www.casaluker.com
CONGRUPO S.ACOMPLEJO LOGÍSTICO INDUSTRIAL SIBERIA BODEGA 45COTA-CUNDINAMARCA"BOGOTÁ(1)4106300www.congrupo.com.co
INDUSTRIAS LA CORUÑAAV CR 80G # 2-42BOGOTÁ(1)2927739www.industriaslacoruna.com INDUSTRIAS NORMANDYS S.A.KM 10 VÍA AL MAGDALENA ENTRADA AL SENAMANIZALES(6)418378www.normandy.com.co
INSTITUCIONAL ÉXITOCR 59A # 79-30BOGOTÁ(1)6605200 EXT. 4710www.grupoexito.com.co INSUALIMENTOS S.A.S.CL 163A #17-19BOGOTÁ(5)3004500www.insualimentos.com INVERLEOKA S.A.CR 47A # 91-44BOGOTÁ(1)6350803
JAWOOD SUPPLIERSCL 163 #18A-86BOGOTÁ(1) 6790754www.jawoodfoods.com
LA RECETTA S.A.S.CR 16 # 95-70 BARRIO CHICÓBOGOTÁ(1)6020203www.larecetta.com
LISTA ALIMENTICIA S.A.KM 4 VÍA COTA-CHÍA ENTRADA AVÍCOLA SAN REMOCHÍA(1)8624755www.lista.com.co
MAKRO SUPERMAYORISTA S.A.SCL 192 # 19-12BOGOTÁ(1)6781616www.makrovirtual.com
MORENOS LTDA.CL 74 # 63-41BOGOTÁ(1)6303930www.morenos.com.co NESTLÉ DE COLOMBIADG 92 # 17A- 42BOGOTÁ(1)5925393www.nestleprofessional.com
NEW BRANDS S.AAUTOP. NORTE #232-35 LOCAL 4113BOGOTÁ(1)5878740www.newbrands.com.co
OVOPACIFICPLANTA ZONA FRANCA DEL CAUCA ETAPA 4 LOTE 18BPUERTO TEJADA(2)8259490www.ovopacific.com PACIFIC SEA FOOD S.A.S.CR 65 # 80-07BOGOTÁ(1)4378820www.pacific.com.co
POLLOS SAVICOL S.A.CR 32A # 10 - 50BOGOTÁ(1)7434519www.savicol.com.co
REPOSTERÍA y PANIFICACIóN
PRODUCTOS ALIMENTICIOS SANTILLANA LTDA.KM 7 AUTOP. MEDELLÍN PARQUE INDUSTRIAL CELTA FÁBRICA 35 FUNZA(1)8237770www.alimentos-santillana.com PULPAFRUIT LTDA.CL 19 #28-22 SURBOGOTÁ(1)7270783www.pulpafruit.com PURATOSCR 45 # 13 - 45BOGOTÁ(1)4194949www.levapan.com
TEAM FOODS COLOMBIA S.A.CR 11 # 84-09BOGOTÁ018000127474www.team.com.co
TECNOCAFÉCR 46 # 95-23BOGOTÁ(1)6217646www.tecnocafe.com
VILASECA S.A.SCR 34 # 10-28BOGOTÁ(1)7470070www.vilaseca.com.co
UNILEVERAV EL DORADO # 69B-45 PISO 7BOGOTÁ(1)4239700www.unileverfoodsolutions.com.co
63
FÁBRICA DE CHOCOLATES TRIUNFOCR 68B # 10- 10BOGOTÁ(1)4205966www.chocotriunfo.com.co GRUPO CONBOCACL 24F # 94-51BOGOTÁ(1)4100077 Ext: 1442 HOJALDRES Y DELICIAS DIVALI LTDACR 55B # 76-19BOGOTÁ(1)2405560www.hojaldresdivali.com INDUSTRIAS E INVERSIONES CALIMA S.A.STV 93 # 53-48 INT. 92BOGOTÁ(1)4364000
INSTITUTO SUPERIOR DE ARTES CULINARIASCR 66B # 34-66 LAURELESMEDELLÍN(4)4444850www.insarc.com LA RECETTA S.A.S.CR 16 # 95-70 BARRIO CHICÓBOGOTÁ(1)6020203www.larecetta.com LEVAPANCR 45 #13–45BOGOTÁ(1)4194949www.levapan.com MAXLI Y CIACL 78 # 69Q -56BOGOTÁ(1)231 5196www.panmaxli.com
NESTLÉ DE COLOMBIADG 92 # 17A- 42BOGOTÁ(1)5925393www.nestleprofessional.com PRODUCTOS ALIMENTICIOS SANTILLANA LTDA.KM 7 AUTOP. MEDELLÍN PARQUE INDUSTRIAL CELTA FÁBRICA 35 FUNZA(1)8237770www.alimentos-santillana.com PRODUCTOS RAMOCL 17A #32A-38BOGOTÁ(1)3113988www.ramo.com.co PURATOSCR 45 # 13 - 45BOGOTÁ(1)4194949www.levapan.com
REPOSTERÍA y PANIFICACIóN
RESTCAFE OMACR 42A BIS # 13 – 83BOGOTÁ(1)2440820www.cafeoma.com SIGRACR 46 # 13-95BOGOTÁ(1)5190900www.sigra.com
TEAM FOODS COLOMBIA S.A.CR 11 # 84-09BOGOTÁ018000127474www.team.com.co
64
www.revistalabarra.com.co
SALSAS, ADEREzOS y CONDIMENTOS
ALIMENTOS GRUMMANCL 65A # 93- 28 ÁLAMOSBOGOTÁ(1)2230612www.indes.com.co
ALIMENTOS KASANACR 54 # 79AA SUR -158MEDELLÍN(4)3021020www.alimentoskasana.com
BEST CHOICE LTDA.AV CL 24 # 95-12 BODEGA 38 PORTOS PARQUE INDUSTRIALBOGOTÁ(1)4284631www.bestchoiceltda.com
CONSERVAS CALIFORNIA S.ACR 34 #19-17BOGOTÁ(1)3517501www.california.com.co CONSERVAS DEL CASINO S.A.SAV LA ESPERANZA # 96-10BOGOTÁ(1)4873222www.salsasdelcasino.com DICERMEX S.A.CL 17 # 42A-54BOGOTÁ(1)2442727www.dicermex.com.co
EDEX S.A.SKM 1.3 VÍA PARCELAS DE COTA CONJUNTO AEPI BODEGA G 11BOGOTÁ(1)7470262www.edex.comerssia.com FÁBRICA DE ESPECIAS Y PRODUCTOS EL REYCR 68G # 43C -30 SURBOGOTÁ(1)7700500www.elrey.com.co INDUSTRIAS LA CORUÑAAV CR 80G # 2-42BOGOTÁ(1)2927739www.industriaslacoruna.com
KANKACR 7 # 180-75 MÓDULO 7 LOCAL 5-6 CODABASBOGOTÁ(1)6749826www.kankaperu.com LEVAPANCR 45 #13–45BOGOTÁ(1)4194949www.levapan.com
MAKRO SUPERMAYORISTA S.A.SCL 192 # 19-12BOGOTÁ(1)6781616www.makrovirtual.com
MORENOS LTDA.CL 74 # 63-41BOGOTÁ(1)6303930www.morenos.com.co PRODOTTI ITALIANI LTDA.CR 11 # 76-33BOGOTÁ(1)3102020www.soloprodottiitaliani.it PRODUCTOS BASE COOK SACL 57SUR # 48-89MEDELLÍN(4)4447211www.basecook.com
SALSAS, ADEREzOS y CONDIMENTOS 65
TECNOLOGÍA HARDWARE
PRODUCTOS EL TOMATICO S.A.SCr 68H # 77-60Bogotá(1)6302310www.eltomatico.com REPRESENTACIONES ANKALCL 60 # 14A- 43BOGOTÁ(1)2487437www.ankal.com.co TECNAS S.A.CR 50G #12 SUR-29 ITAGUÍ - ANTIOQUIA(4)2854290www.tecnas.com.co TECNAS S.A.CL 9 #68-71BOGOTÁ(1)4068000www.tecnas.com.co
TECNOLOGÍA HARDWARE
ALDELO DE COLOMBIA S.A.SCL 100 # 19-61 OF. 101BOGOTA(1)6353782www.aldelodecolombia.com AQUERON LTDA.CL 118 # 19-52 OF.204BOGOTÁ(1)6583444
BAYSHORE COLOMBIACL 100 # 9A-65 OF. 501BOGOTÁ(1)7031559 EXT. 206www.bayshore-tech.com CAJA CONTROLCR 93 # 45-13 VALLE DEL LILICALI(2)3126014www.cajacontrolcolombia.com
CELULAR SUNCL 93B # 16-32 BOGOTÁ3106186142 www.celularsun.com
THE INTERNATIONAL EXECUTIVE LTDACR 45A # 127D -52BOGOTÁ(1)6330858
UNILEVERAV EL DORADO # 69B-45 PISO 7BOGOTÁ (1)4239700www.unileverfoodsolutions.com.co
ZAFRÁNKM 39 AUTOPISTA MEDELLÍN - BOGOTÁMARINILLA - ANTIOQUIA(4)5698000www.zafran.com.co
66
TECNOLOGÍA HARDWARE
TECNOLOGÍA SOFTWARE
ALDELO DE COLOMBIA S.A.SCL 100 # 19-61 OF. 101BOGOTA(1)6353782www.aldelodecolombia.com AQUERON LTDA.CL 118 # 19-52 OF.204BOGOTÁ(1)6583444 CAJA CONTROLCR 93 # 45-13 VALLE DEL LILICALI(2)3126014www.cajacontrolcolombia.com GAMASOFT LTDA.CR 70H #122-22BOGOTÁ(1)2579241www.gamasoftcol.com HEWLETT -PACKARD COLOMBIACR 7 # 99-53 TORRE 2 PISO 9BOGOTÁ(1)6390000www.hp.com ICG COLOMBIACR 43A # 7-50 OF. 409MEDELLÍN(4)5811440www.icg.es/co
COLOMBIA MÓVIL TIGOAV CR 40 # 21-23 / CR 9A # 99-02 PISO 5BOGOTÁ(1)3268659www.tigo.com.co
DIGITAL SIGNAGE COLOMBIAAUTOP. NORTE # 103 -34BOGOTA(1) 6025308
EPSONCL 100 # 19 - 54BOGOTÁ(1)5235000www.epson.com.co HEWLETT -PACKARD COLOMBIACR 7 # 99-53 TORRE 2 PISO 9BOGOTÁ(1)6390000www.hp.com INDUCOLCL 19 # 16A-72BOGOTÁ(1)7031492www.inducol.com.co
IT BIG BOSSCL 10 # 43 C – 22 OF 305MEDELLIN(4) 3123945www.itbigboss.com IZC MAYORISTA S.A.S.CL 80 KM 1,1 VÍA SIBERIA PARQUE INDUSTRIAL TERRAPUERTO ENTRADA AL PARQUE DE LA FLORIDABOGOTÁ(1)8764200www.izc.com.co
LOCATELCALLE 79 # 89A-40 LOCAL 303BOGOTÁ3106186142(1)5082344-5082404
LRS COLOMBIACR 29 # 74-16BOGOTÁ(1)7592452www.lrscolombia.com
M3MEDIOSCR 31 # 15 - 87PEREIRA (6)3216899www.m3medios.com PANASONIC DE COLOMBIA S.A.AUTOP. MEDELLÍN KM 1 VÍA SIBERIA-COTA CENTRO EMPRESARIAL ROBLESBOGOTÁ(1)5930520www.panasonic.com/co POSANDTOUCH PROGRAM COLOMBIA S.A.S.CR 43A # 24A-29 QUINTA PAREDES BOGOTÁBOGOTÁ - MEDELLÍN(1)3409332www.posandtouch.com POSANDTOUCH RETAIL COLOMBIA S.A.SCR 37A # 8-43 OF.704 ED. ROSE STREETMEDELLÍN- BOGOTÁ(1)3127588www.posandtouch.com RBM REDEBAN MULTICOLORCR 20 # 33-15BOGOTÁ(1)3077110www.redebanmulticolor.com.co SAMSUNG ELECTRONICS COLOMBIA S.A.CR 7 # 113- 43BOGOTÁ(1)4870707www.samsung.com/co SISTEMAS POS S.A.CR 46 # 19 SUR -130MEDELLÍN(4)4441210www.sispos.com YAMAKI SASAV BOYACÁ # 71-73BOGOTÁ(1)4385285 EXT. 104www.yamaki.com.co
IZC MAYORISTA S.A.S.CL 80 KM 1,1 VÍA SIBERIA PARQUE INDUSTRIAL TERRAPUERTO ENTRADA AL PARQUE DE LA FLORIDABOGOTÁ(1)8764200www.izc.com.co LRS COLOMBIACR 29 # 74-16BOGOTÁ(1)7592452www.lrscolombia.com
M3MEDIOSCR 31 # 15 - 87PEREIRA (6)3216899www.m3medios.com
MICROS FIDELIOCR 14 # 89 - 48BOGOTÁ(1)7443444www.micros.com POSANDTOUCH PROGRAM COLOMBIA SASCR 43A # 24A-29 QUINTA PAREDES BOGOTÁBOGOTÁ - MEDELLÍN(1)3409332www.posandtouch.com POSANDTOUCH RETAIL COLOMBIA S.A.SCR 37A # 8-43 OF.704 ED. ROSE STREETMEDELLÍN- BOGOTÁ(1)3127588www.posandtouch.com RBM REDEBAN MULTICOLORCR 20 # 33-15BOGOTÁ(1)3077110www.redebanmulticolor.com.co SAMSUNG ELECTRONICS COLOMBIA S.A.CR 7 # 113- 43BOGOTÁ(1)4870707www.samsung.com/co SIESACL 98A #51-83BOGOTÁ(1)7435924www.siesa.com
ZEUS TECNOLOGÍA S.A.CR 16 # 79-76 PISO 5 ED. CENTURY 21BOGOTÁ(1)4674700www.zeustecnologia.com
70
www.revistalabarra.com.co
uNIFORMES
BELLATELA S.ACR 8 # 11-23CALI(2)4857373 CLAY S.A.ZONA INDUSTRIAL ARROYOHONDO BOD 6 BLOQUE 3ACALI(2)6900440www.clay.com.co COLOMBIA CHEF LTDA.CR 32A # 1H-89BOGOTÁ(1)4083888www.colombiachef.com
www.revistalabarra.com.co
SIESACL 15 SUR #48-74BOGOTÁ(1)6040575www.siesa.com SISTEMAS POS S.A.CR 46 # 19 SUR -130MEDELLÍN(4)4441210www.sispos.com TODO PARA SU HOTEL S.A.S.CL 147A # 45-13BOGOTÁ(1)6054640www.todoparasuhotel.com
ZEUS TECNOLOGÍA S.A.CR 16 # 79-76 PISO 5 ED. CENTURY 21BOGOTÁ(1)4674700www.zeustecnologia.com
CHEF STORECR 15 # 88-83BOGOTÁ(1)2366218
COLOMBIAN UNIFORMSCL 127 # 7A-26BOGOTÁ(1)6333108
CONFECCIONES BIG JOBCL 64G# 92-29(1)4308885
CORMATECCR 48 # 93 - 29BOGOTA(1)6347294www.cormatec.com.co
CROCSC.C ANDINO, C.C GRAN ESTACION, C.C TITAN, C.C UNICENTRO, C.C SANTA FEBOGOTA(1) 7436331www.crocs.com.co
DILTEXCR 52C # 39 B 13 SURBOGOTA(1)7414230www.diltexalamedida.com
HILAT S.A.CR 67 # 57V-11 SUR(1) 7414230
LADECOLCL 18A SUR # 32 - 47BOGOTA(1)7205411
MUNDO UNIFORMSCR 23 #71-40BOGOTÁ(1)7562828www.mundoblanco.com
TELAS LAFAYETTEDG12 C # 71-98(1)4248888BOGOTÁwww.telaslafayette.com
WORK & FASHIONCL 164 # 22 50BOGOTA(1)6701578
uNIFORMES 71
www.revistalabarra.com.co
INFORMACIóN COMERCIAL
LA INDUSTRIA SE CONSOLIDA
Alimentec, la feria de la industria de alimentos se consolidó en su versión 2014 al reunir nuevamente a empresarios en materia
de alimentos procesados, maquinaria, bebidas, empaques, tecnología y servicios para el sector.
En los 10.000 metros cuadrados que sirvieron de punto de encuentro para la industria de los alimentos y la hospitalidad, Alimentec consolidó una de las ruedas de negocios más esperadas para las compañías en el mercado, alcanzando los 3.388.680 de dólares en los negocios concretados durante el evento.
En estas citas participaron países como Italia, España, Canadá, Alemania, Brasil, Grecia, Rusia, Estados Unidos, Perú, India, China, Ecuador, Chile, Portugal, México Alemania y Argentina que se destacaron en su participación al concretar negocios en la feria, que en su octava versión contó con 28.581 visitantes, 384 compradores internacionales, 943 citas de negocios y 340 expositores.
Nuevas propuestas en panificación En el salón del pan los asistentes a la feria disfruta-
ron de la propuesta de panes para ejecutivos y empre-sarios. Asimismo allí se presentaron opciones para el almuerzo y la cena, con la recomendación de algunos expertos reconocidos en el mercado.
www.feriaalimentec.com
72
www.revistalabarra.com.co
INFORMACIóN COMERCIAL
“Se superaron las expec-tativas de visitantes pro-fesionales y se lograron establecer por parte de los comercializadores, distribuido-res y fabricantes, contactos cua-lificados con compradores nacionales e internacionales, creando oportunidades de negocio y moviendo así el mercado de la industria alimenticia”. -Andrés López Valderrama, Presidente Ejecutivo de Corferias
Más de 300 expositores y un agenda-
miento de citas con más de 57 compradores interna-
cionales provenientes de 17 países hacen parte del cierre
de Alimentec 2014.
La carne de cerdo conquista los restaurantesLa Asociación Colombiana de Porcicultores -
Fondo Nacional de la Porcicultura, destacó no solo su participación en Alimentec 2014 que calificó como positiva, sino que mostró sus resultados más recientes de todo el proceso de tecnificación y cali-dad adelantados por el sector, el cual destacó un incremento favorable en materia de consumo, for-taleciendo la relación con la cadena institucional de restaurantes, para que éstos incluyan más recetas con carne de cerdo en sus cartas.
El SENA, gran ganadorEl Centro Nacional de Hotelería, Turismo y
Alimentos del SENA Distrito Capital fue el gana-dor de la cuarta versión del Campeonato Nacional de Cocina y Pastelería que se llevó a cabo durante Alimentec, consolidando a la institución como uno de los espacios de formación más importantes para el sector de la gastronomía y la hotelería.
Salón LácteoComo un espacio para grandes encuen-
tros Alimentec fue el marco del IV Seminario Internacional de la Calidad Leche y Prevención de las Mastitis, también del VI Premio Nacional de Quesos, el III Premio Nacional de Arequipes y el Salón Lácteo que durante 5 días mostró en línea las diferentes variedades en quesos y yogurts con una propuesta innovadora en mini plantas para esta producción.
Un producto en crecimientoLos pescados, mariscos y sus derivados fueron
protagonistas en la octava versión de la feria, estos productos contaron con un salón especializado que les permitió consolidarse como una de las indus-trias de mayor crecimiento en los últimos 10 años y asegurando su promoción como un segmento importante del mercado.
73
www.revistalabarra.com.co
INDICE DE PAuTANTES
INDICEde pautantes
A newell ruBBermAid
AlmAcen Bremen
AlqueriA
Amor perfecto
AvinAl - AvicolA nAcionAl s.A.
Best choice ltdA.
Business people unlimited
cAfe devotion
cArnes y emButidos de colomBiA s.A.s.
cAsA luKer
congrupo s.A
corferiAs
dArnel
detergentes rico s.A.s.
digitAl signAge colomBiA s.A.s.
doBleviA BogotA
escuelA de gAstronomíA mAriAno moreno
eurolinK
foh inc
glowsten
grupo eXito
hAciendA veneciA
indes ltdA
75
40
45
3
65
13
67
30
33
62
44
72
76
51
68
28
21
2
11
53
42
64
41
9
56
50
58
66
46
59
49
54
34
22
35
61
5
27
48
57
25
60
67
38
55
71
internAtionAl supply
JAvAr
JAwood suppliers
JoserrAgo
locAtel
mAKro supermAyoristA s.A.
new BrAnds s.A.
pApeles nAcionAles
polo norte refrigerAcion comerciAl
proA ltdA.
productes de lA terrA
sAvicol s.A.
schAdel ltdA
seguros generAles surAmericAnA
sigrAf
spArcol chemicAls
supernordico
teAm s.A.
tecnocAfé
unilever AndinA colomBiA ltdA.
vAJillAs coronA s.A.
wonder cool
zeus tecnologiA s.A.
74