TIPOS DE CORTE - Urschel LaboratoriesCUBICADORA AFFINITY INTEGRA® ® Affinity, Affinity Integra,...
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Si su aplicación no se menciona en esta página contacte con su representante local de Urschel para determinar la solución más efectiva para su necesidad de corte. TIPOS DE CORTE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 La nueva Affinity Integra, una versión más pequeña de la Affinity®, sobresale ante el reto de procesar productos difíciles de cortar tales como quesos y carnes blandas o con alto contenido graso, productos atemperados, ingredientes pegajosos para panadería o encurtidos. El corte limpio y las medidas precisas deseadas por el cliente se mantiene a altas capacidades. Esta nueva cortadora incorpora elementos de diseño de la ya probada serie RA, Affinity y Sprint®, con la posibilidad de reemplazar máquinas ya instaladas de la serie RA. La Integra acepta productos más grandes que la serie RA [hasta 4.5” (114 mm) aproximadamente] y su rendimiento y eficiencia son superiores, Visite la página web de Urschel para más información. 1 SALAMI Tiras 1/4 x 1/4 x 3/4" (6.4 x 6.4 x 19.1 mm) 2 BARRAS DE CHOCOLATE Y CARAMELO Granulada 1/4" (6.4 mm) 3 CHEDDAR Cubos de 1/4" (6.4 mm) 4 ENCURTIDO Cubos 5/32" (4 mm) 5 PECHITO DE CERDO Cubos 1/4" (6.4 mm) 6 MOZZARELLA Tiras de 5/32 x 5/32 x 3/4" (4 x 4 x 19.1 mm) 7 FRESAS 1/8" (3.2 mm) 8 PIMIENTO VERDE Cubos 3/8" (9.5 mm) 9 GALLETAS GRAHAM Granulado de 1/8" (3.2 mm) PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO CUBICADORA AFFINITY INTEGRA ® PARA PRODUCTOS DIFICILES DE CORTAR REBANADAS Rebanadas de hasta: 1/2" (12.7mm) CUBOS/GRANULADO/MIGAS Para obtener cubos se utiliza la combinación de la cuchilla rebanadora, husillo circular y transversal. El cambio de tamaño de corte se logra usando los husillos específicos y ajustando la compuerta rebanadora. Husillos de Corte Circular: 1/8 – 1" (3.2 – 25.4 mm) Husillo de Corte Transversal: 1/8 – 1-1/2" (3.2 – 38.1 mm) CORTE BASTONES/RALLADO Los bastones planos se pueden obtener quitando el husillo de corte transversal o el Circular. Una combinación de ambos puede ser utilizada para controlar el lago de los bastones. 1. Pomo Ajuste Rebanada 2. Palas del Impulsor 3. Cuchilla Rebanadora 4. Husillo Alimentador 5. Tambor Alimentador 6. Cuchillas Circulares 7. Cuchillas Transversales 8. Placa Limpiadora 2 3 4 5 6 7 8 1
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Si su aplicación no se menciona en esta página contacte con su representante local de Urschel para determinar la solución más efectiva para su necesidad de corte.
TIPOS DE CORTE1 2 3 4 5
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La nueva Affinity Integra, una versión más pequeña de la Affinity®, sobresale ante el reto de procesar productos difíciles de cortar tales como quesos y carnes blandas o con alto contenido graso, productos atemperados, ingredientes pegajosos para panadería o encurtidos. El corte limpio y las medidas precisas deseadas por el cliente se mantiene a altas capacidades.
Esta nueva cortadora incorpora elementos de diseño de la ya probada serie RA, Affinity y Sprint®, con la posibilidad de reemplazar máquinas ya instaladas de la serie RA. La Integra acepta productos más grandes que la serie RA [hasta 4.5” (114 mm) aproximadamente] y su rendimiento y eficiencia son superiores, Visite la página web de Urschel para más información.
1 SALAMI Tiras 1/4 x 1/4 x 3/4" (6.4 x 6.4 x 19.1 mm)
2 BARRAS DE CHOCOLATE Y CARAMELO Granulada 1/4" (6.4 mm)
3 CHEDDAR Cubos de 1/4" (6.4 mm)
4 ENCURTIDO Cubos 5/32" (4 mm)
5 PECHITO DE CERDO Cubos 1/4" (6.4 mm)
6 MOZZARELLA Tiras de 5/32 x 5/32 x 3/4" (4 x 4 x 19.1 mm)
7 FRESAS 1/8" (3.2 mm)
8 PIMIENTO VERDE Cubos 3/8" (9.5 mm)
9 GALLETAS GRAHAM Granulado de 1/8" (3.2 mm)
PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO
CUBICADORA AFFINITY INTEGRA®
PARA PRODUCTOS DIFICILES DE CORTAR
REBANADAS Rebanadas de hasta: 1/2" (12.7mm)
CUBOS/GRANULADO/MIGASPara obtener cubos se utiliza la combinación de la cuchilla rebanadora, husillo circular y transversal. El cambio de tamaño de corte se logra usando los husillos específicos y ajustando la compuerta rebanadora.Husillos de Corte Circular: 1/8 – 1" (3.2 – 25.4 mm)Husillo de Corte Transversal: 1/8 – 1-1/2" (3.2 – 38.1 mm)
CORTE BASTONES/RALLADOLos bastones planos se pueden obtener quitando el husillo de corte transversal o el Circular. Una combinación de ambos puede ser utilizada para controlar el lago de los bastones.
1. Pomo Ajuste Rebanada 2. Palas del Impulsor 3. Cuchilla Rebanadora 4. Husillo Alimentador 5. Tambor Alimentador6. Cuchillas Circulares7. Cuchillas Transversales 8. Placa Limpiadora
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CUBICADORA AFFINITY INTEGRA®
® Affinity, Affinity Integra, Sprint, The Global Leader in Food Cutting Technology, Y Urschel son marcas registradas de Urschel Laboratories, Inc. | L3072SP AUG 2017 (s.s. L3056SP)
ES
PE
CIF
ICA
CIO
NE
S &
DIM
EN
SIO
NE
S
El Peso neto puede variar según las partes incluidas en la máquina.
Largo:.......................54.45" (1383 mm)
Ancho: .....................54.05" (1373 mm)
Alto: .........................70.97" (1803 mm)
Peso Neto: ................. 1500 lb (680 kg)
Motor: .......................... 10 HP (7.5 kW)
HAGA UNA PRUEBA DE CORTE CON SU PRODUCTOContacte a su representante local de Urschel para programar una prueba completa de su producto sin compromiso: www.urschel.com. www.urschel.com | [email protected]
70.97 in(1803 mm)
23.50 in(597 mm)
14.75 in(375 mm)
39.00 in(991 mm)
23.50 in(597 mm)
35.50 in(902 mm)
52.01 in(1321 mm)
58.14 in(1477 mm)
12.04 in(306 mm)
12.00 in(305mm)
67.74 in(1721 mm)
60.55 in(1538 mm)
4.27 in(108 mm)
16.00 in(406 mm)
54.05 in(1373 mm)
17.11 in(435 mm)
45.93 in(1167 mm)
17.00 in(432 mm)
8.54 in(217 mm) 1.44 in
(37 mm)
10.37 in(263 mm)
15.31 in(389 mm)
14.24 in(362 mm)
54.45 in(1383 mm)
44.50 in(1130 mm)
14.89 in(378 mm)
3.89 in(99 mm)
11.41 in(290 mm)
42.25 in(1073 mm)
.75 in(19 mm)
10.42 in(265 mm)
56.84 in(1444 mm)
20.98 in(533 mm)
EXTENSIÓN TOLVADE ALIMENTACIÓN
TOLVA DE DESCARGA
EXTENSIÓN TOLVA
DE DESCARGA
TOLVA DEALIMENTACIÓN
