•Chimborazo Wilmer

•UNIVERSIDAD TÉCNICA DE •AMBATO

•CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y •ZOOTECNIA

•ANIMALES DE GRANJA

•RAZAS Y TIPOS DE CUYES Y CONEJOS

•AMBATO-ECUADOR

•I. INTRODUCCIÓN

•Narváez, Oribe y Quezada; mencionan que el cuy es un mamifero originario de los Andes Sudamericanos, encontrándose Ecuador y Perú con una producción de 22´000000 siendo los paises con un alto indice de producción. Estos animales son herbivoros con una adaptabilidad de 0-4500 msnm. Su crianza está orientada para el autoconsumo como seguridad alimentaria debido a su contenido de: proteina 20,3, grasa 7,6, minerales 0,8 y una alto valor biológico. El cuy es una especia precoz, prolifera, de ciclo corto y de fácil manejo.

•Matamoros y Espin; menciona que el conejo es un herbivoro selectivo, pertenece al orden Lagomorfo, diferenciándose de los roedores por el segundo par de incisivos superiores. Es originario de las costas de la peninsula en los paises como: España, Italia y Grecia, su producción se basa a cuatro fines; cárnico, mascotas, piel y pelo. Estos mamiferos presentan varias razas y asi tenemos como: los cárnicos ( Nueva Zelandia, California y Gigantes de Flandes), mientras tanto los productores de piel tenemos ( Ruso, Chinchilla y Neozelandés y finalmente los productores de pelo es el Angora. Todas estas razas de conejos son originarios del conejo silvestre. Su distribución es de Norte América hasta Argentina.

•II. JUSTIFICACIÓN

•Se realiza este informe para identificar, conocer y aprender las razas, tipos de cuyes y conejos con la finalidad de tener una noción clara al momento de aplicar en nuestra vida cotidiana.

•III. OBJETIVOS

1.Identificar los tipos, lineas de los cuyes. 2.Investigar las razas de conejos.

•IV. MARCO TEÓRICO

•A. CUYES

Es un pequeño mamifero originario de los Andes Sudamericanos. Tiene el cuerpo compacto y mide entre 20 y 40 centimetros. El pelo de algunas especies es largo y la textura puede ser áspera o suave. El color puede ser blanco, negro o leonado; también los hay de pelaje con rayas o manchas de colores oscuros sobre fondo blanco.

•Caviinae •Subfamilia:

•C. porcellus

•Especie:

a.TAXONOMÍA Clasificación científica •Reino:

•Animalia •Chordata •Filo

: •Mammalia •Clase

: •Orden:

•Rodentia •Familia:

•Caviidae

•Género:

•Cavia

•Fuente: Veterinaria digital

b.LINEAS

• Oribe P y Narváez I. Menciona que las líneas de los cuyes son los siguientes. 1. Línea Perú:

•Esta línea presenta las siguientes características.

•Fertilidad promedio 95%.

Empadre parto 108 días.

Gestación post parto 54.55%.

Color café y banco.

•Peso macho 8 semanas 1.041 g.

2.Línea Andina

•Presenta las siguientes características. Promedio de fertilidad 98%.

•Peso vivo al nacimiento 115 g.

•Peso vivo al destete 202 g. Rendimiento a canal 70.3%.

•Color blanco.

1.Línea Inti

•Presenta las siguientes características

Fertilidad promedio 96%.

Gestación post parto 59.75%.

Peso vivo al nacimiento 148 g.

Peso al destete 298 g.

Edad al empadre hembra 63 días.

Edad al empadre machos 90 días.

Rendimiento a canal 70%

Colores amarillos o bayos.

4. Línea Mantaro

Con las siguientes características

Fertilidad promedio 87%.

Periodo de gestación 68 días.

Peso vivo al nacimiento 164 g.

Peso vivo al destete 354 g.

Peso vivo a las 8 semanas machos 772 g. Rendimiento a canal 76%.

c. CLASIFICACIÓN

•Raymondi J, Quezada I y Narváez F. Clasifican a los cuyes por su conformación, pelaje y coloración.

•1. Por su conformación

•Por su conformación los cuyes se clasifican en

a.T i p o A Cabeza: Redondo

•Orejas: Caídas Temperamento: Tranquilo •Su conformación es homogénea. •Cuy mejorado. Muy prolifera.

a.Tipo B

Cabeza: triangular, alargada y angulosa

Orejas: Erectas

Cuerpo: poco profundo.

Temperamento: nervioso.

Poco prolifera.

•2. Por su pelaje

a.Tipo I •Estos cuyes son de pelo corto, pegado al cuerpo.

•Cremento acelerado. •Buena conversión alimenticia. Buena proliferación.

a.Tipo I I •Pelo corto, lacio, en forma de roseta o remolino. •Crecimiento lento. •Buena proliferación.

a.Tipo I I I •Pelo largo y lacio, son pequeños, usados como mascotas. •Crecimiento lento.

a.Tipo IV •Pelo ensortijado, al nacimiento presenta un color ensortijad, pero se torna lasio-erizado en la madurez •también estos pequeños.

•3. Por su coloración

•a. Pelaje simple •Su pelaje es de un solo color. Y puede presentar colores, Blancos, Bayo, Alazán, violeta y Negro.

•b. Pelaje compuesto •Sus pelos están formados de dos o más colores. Y pueden presentar. •Moro (Blanco y Negro). •Lobo (Bayo y Negro). •Ruano (Alazán y Negro).

B. CONEJOS

Es un mamífero de cuerpo alargado y arqueado de unos 40 cm de longitud, pelo suave y espeso, orejas largas, cola corta y patas traseras más desarrolladas que las delanteras. De estos animales se utilizan su carne, piel y pelo.

•Generalidades del conejo.

•Son fértiles durante todo el año pero la mayor cantidad de nacimientos se dan durante la primera mitad del año. El periodo de gestación dura 32 días y las camadas oscilan normalmente entre 4-12 individuos. Pueden tener varias camadas al año aunque los abortos y la reabsorción de embriones son comunes, posiblemente debido al estrés al que esta especie está siempre sometida.

•Los neonatos, llamados gazapos, nacen sin pelo y ciegos. La madre sólo los visita unos pocos minutos al día para cuidarlos y alimentarlos con su rica leche. Los pequeños son destetados a las cuatro semanas de vida y tanto machos como hembras alcanzan la madurez sexual hacia los 8 meses de edad. Aunque pueden llegar a vivir 10 años, el 90% de los ejemplares no supera el primer año de vida.

•Los conejos son explotados por su carne, su piel y su pelo.

•El estiércol de conejo es uno de los abonos más indicados para cultivos especiales, como floricultura, hortalizas, viñas, y otras.

•Fuentes: Ortiz A.

a.RAZAS

•Las razas de los conejos se basan en tres parámetros de utilidad y así tenemos.

•a. Productores de carne

•Almeida H. 2013. Menciona que los conejos productores de carne son tres •razas y así tenemos.

•1. Nueva Zelanda •Raza de tamaño mediano, prolífica. •Orejas medianas, proporcionadas y bien implantadas. Pelaje de color blanco. •Ideal para la producción de carne. •Piel de buena calidad.

•2. California

•Son cortos y de forma redondeanda. Cabaza corta .

•Ojos medianos y de color rosado vivo.

Orejas cortas y bien recyas.

•El pelaje es de color blanco puro, con las orejas, nariz, patas y cola de color negro.

•

•

3.Gigante de flandes

•Cuerpo largo y ancho.

•Papada bien desarrollada en hembras.

•Orejas derechas, grandes, dirigidas hacia adelante y separadas en forma de V.

•Patas fuertes y bien aplanadas.

•Grupa redondeada.

•Pelo corto y liso.

1.Conejo Mariposa

•Pesa 4 kg o mas.

•Carne abundante y sabrosa.

Variedades: Francesa, Inglesa.

•b. Productores de piel •Gonzales S y Matamorro. Menciona que las razas de conejos productores de piel son los siguientes.

•1. Chinchilla

•Presenta ojos grandes, pardos ocuros y rodeado de pelo blanco. •Orejas rectas y un poco hacia atrás.

•Pelo negro, gris, blanco, homogeneamente mezclado.

Uñas de color gris castaño.

•Deble proposito carne y piel.

2. Rex

Aparecio en francia en 1919.

Craneo compacto y musculoso.

Pesa de 3-4kg.

Pelo corto y presentan colores blanco, havana, gris perla, tricolor.

c.Productores de pelo

•Gonzales S. Menciona que el conejo productor de pelo es el Angora y •dentro de este se encuentra 4 especies.

a.Angora Inglés: tiene un abundante pelaje en las orejas, la cabeza y las patas y de tacto sedoso. Es la especie más pequeña de los conejos angora. Llegan a pesar entre 2,5 y 4 Kg a la edad madura.

a.Angora Francés: tiene la cara y las orejas rodeadas de pelo liso. Se parece a un conejo común. El cuerpo del conejo tiene forma oval y su peso es de entre 4kg y 5 kg.

• c. Angora Gigante: Su pelaje es blanco. No se le puede cortar el cabello, ya que no muda el pelaje. Cualquier conejo con sus mismas características, pero con el pelaje de otro color, suele ser un híbrido. Es el más grande de las cuatro especies y su peso en su madurez es de aproximadamente 4,5 a 6 Kg.

• d. Angora Satén: que lleva ese nombre por el brillo de su pelaje. No tiene abundante pelo y éste es más corto que el de las otras especies. Su pelo es absolutamente suave y su peso es de 4 Kg en su madurez

•V. CONCLUSIONES

•Mediante las investigaciones se ha logrado identificar las diferentes lineas de cuyes el mismo que encontramos tales como Andina, Inti y Peru. Tambien se pudo conocer los tipos de estos mamiferos las cuales tenemos Tipo A siendo un animal de mejorado, Tipo B el cual no es un animal no mejorado. Y mediante su pelaje

•encontramos 4 tipos, de esta forma siendo el Tipo 1 con unas buenas caracteristicas, seguida del Tipo 2 con un crecimiento leto y pelo risado, también está el Tipo 3 con un pelaje largo, ademas es pequeño y finalmente esta el Tipo 4, este siendo un animal pequeño, con pelo erisado.

•De la misma manera se ha logrado investigar y conocer las diferentes razas de conejos, el mismo que se basa en tres parámetros: Productores de carne; Nueva Zelanda con un color blanco, alto número de crías y nerviosas; California con características como pelaje de color blanco puro, con las orejas, nariz, patas y cola de color negro y orejas rectas; y finalmente la gigantes de flandés con baja prolificidad y tardo en el crecimiento. Mientras tanto dentro de los productores de piel tenemos; el ruso con patas largas, piel pequeño y blanco; Chinchilla con piel larga, cuerpo corto; y tabien el Rex con pelo corto.Y finalmente encontramos los productores de pelo, Angora presentando 4 especies y siendo de colores blanco y negros.

•VI. RECOMENDACIONES

·Direfenciar bien cada una de las razas del conejo. ·Es importante que se conozca todos los tipos y lineas de cuyes.

·También es esencial que se reconosca bien cada una de las caracteristicas tanto de los cuyes y como de los conejos para dar una buena producción y uso.

•VII. BIBLIOGRAFIAS

•Oribe Percy. Cuyes. Consultado 15/04/2014. Disponible en: http://www.monografias.com/trabajos76/cuye-cuy/cuye-cuy.shtml#ixzz2yzqKEog7

•Raymondi J. 2007. Potencial genético de cuyes Consultado 15/04/2014. Disponible en:http://www.slideshare.net/perucuy/razas-y-lineas-geneticas-de-los-cuyes •Narváez F. 2009. Crianza y Manejo de cuyes. Consultado 15/04/2014. Disponible en:http://www.slideshare.net/franklino/cuyes •Veterinaria digital. Taxonomía del cuy. Consultado 15/04/2014. Disponible en: http://www.veterinariadigital.com/blog-post.php?id=99 •Quezada I. 2013. Marco teórico de Cuyes. Consultado 15/04/2014. Disponible en: http://www.slideshare.net/ivanaliquispe/marco-teorico-cuys •Gonzales S. 2010. Conejo Angora. http://www.conejodeangora.com/Ortiz A. Taxonomía del conejo. Consultado 15/04/2014. Disponible en: http://conejos.anipedia.net/-taxonomia-conejos.html •Espina G.2011. Razas de conejos. Consultado 15/04/2014. Disponible en: http://www.slideshare.net/griseldaespina/power-point-de-razas-de-conejosMatamoros E. 2013. La cría de conejos. Consultado 15/04/2014. Disponible en: http://www.slideshare.net/edgarzuasnabarmatamoros/la-cria-de-conejo

•Almeida H. 2013. Crianza de conejos de carne. Consultado 15/04/2014. Disponible en:http://www.slideshare.net/rodrich1/zz-conejo-libro-crianza-ecologico