TINAMENOR S.L.

Carlos Mazorra de Quero Laredo, 2 Julio 2012

TINAMENOR S.L.


InvestigaciInvestigacióón, Desarrollo e Innovacin, Desarrollo e Innovacióón n

en Acuiculturaen Acuicultura

Carlos Mazorra de Quero

Laredo 2 Julio 2012

- Definiciones- Gestión de I+D+i

- Proceso- Elementos- Infraestructuras, Incentivos y apoyos

ActoresFinanciación externaIncentivos Fiscales

- I+D+i en Acuicultura- Ámbitos

Cultivo LarvarioEngordeControl SanitarioOperativa

- Estrategias de I+D+i

- Casos de éxito

Investigación, Desarrollo e Innovación en Acuicultura

Definición de I+D' La Investigación y Desarrollo comprende el trabajo creativo acometido

de manera sistemática para incrementar el bagaje de conocimiento….”

“….y el uso de este conocimiento para diseñar nuevas aplicaciones.”

(Freeman, 1975).

•+ i…” una idea creativa no se convierte en innovación hasta que no se utiliza para cubrir una necesidad concreta”.

Generalmente es la suma de tres actividades:

- Investigación básica

- Investigación aplicada

- Desarrollo experimental

Innovación: modificación de un producto, y su

introducción en un mercado.

Proceso de I+D+i

• Vigilancia tecnológica

• Prospectiva tecnológica

• Creatividad interna

• Benchmarking con clientes y competidores

• Viabilidad técnico-económica• Mercado potencial

Proyecto

• Conocimiento

• Proceso

• ProductoModificado de Luis Marina

IDEA CREATIVA

Proceso de innovación

•Generación y adquisición de conocimiento•Inmovilizado material•Inmovilizado inmaterial•Investigación y desarrollo tecnológico

•Preparación para la producción•Diseño e ingªde producción•Ingeniería de proceso•Lanzamiento de producción

•Preparación para la comercialización•Reducción del riesgo comercial

•COTEC

Definición del Sistema de Gestión de I+D+i

“Aquella parte del sistema general de gestión que comprende la definición de objetivos tecnológicos, la estructura organizativa, las responsabilidades, las prácticas, los procedimientos, los procesos y los recursos para determinar y llevar a cabo la política de I+D+I en la empresa”

“La organización y dirección de los recursos, tanto humanos como económicos, con el fin de aumentar la creación de nuevos conocimientos, la generación de ideas técnicas que permitan obtener nuevos productos, procesos y servicios o mejorar los ya existentes y, la transferencia de esas mismas ideas a las fases de fabricación, distribución y uso” Roberts E. (1996)

Definición del Sistema de Gestión de I+D+i

Elementos clave de gestión de la innovación:• Vigilar• Focalizar• Capacitar• Implantar• Aprender

Temaguide, COTEC (1998)

Infraestructuras, Incentivos y Apoyos

•Infraestructuras de soporte a la innovación

•Centros tecnológicos•Fundaciones Universidad-Empresa (FUE)•Parques tecnológicos•Asociaciones de investigación•Grandes instalaciones científicas (ICTS)•Centros de innovación y tecnología.•Centros europeos de empresas e innovación.•Oficinas de transferencia de resultados de la investigación (OTT/OTRI)•Laboratorios de ensayo y medida•Organismos y agencias de fomento de la innovación : CDTI , OEPM


•ftp://ftp.cordis.europa.eu/pub/fp7/docs/practical-guide-rev3_en.pdf

•http://www.cdti.es/index.asp?MP=7&MS=17&MN=2

•Reglamento (CE) Nº 104/2000 del Consejo 17 Dic 1999, pesca y acuicultura

•Infraestructuras, Incentivos y Apoyos

. Subvenciones: Plan Nacional de I+D+i

http://ec.europa.eu/research/fp7/pdf/fp7-brochure_es.pdf

ftp://ftp.cordis.europa.eu/pub/fp7/docs/practical-guide-rev3_en.pdf


http://www.cdti.es/index.asp?MP=7&MS=17&MN=2

http://cordis.europa.eu/home_es.html

Retornos españoles del VII PM por tipo de entidad

•© CDTI

Evolución de retorno de los PMs

•© CDTI

Colaboración de OPIS y Universidades españolas con empresas en los PMs

•© CDTI




•Reglamento (CE) Nº 104/2000 del Consejo 17 Dic 1999, pesca y acuicultura

•http://www.innovamar.org/



•http://www.fundacionoesa.es/

•http://www.eatip.eu/

http://ec.europa.eu/research/fp7/pdf/fp7-brochure_es.pdf




http://www.innovamar.org/

http://www.fundacionoesa.es/

http://www.eatip.eu/


http://www.fundacionoesa.es/images/stories/publicaciones/libros/indicadores_sistema_2012.pdf


INCENTIVOS FISCALESLey 43/1995 del 27 de diciembre del Impuesto de

Sociedades (LIS)INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

– El 30% de los gastos invertidos en I+D– El 50% de los gastos que superen la media de lo invertido en I+D los

dos años anteriores– Un 10% para gastos de personal con dedicación exclusiva a esta

actividad, proyectos encargados a Universidades o Centros de Investigación, e inversiones en inmovilizado material e inmaterial (excepto muebles y terrenos) dedicados en exclusiva a I+D


INCENTIVOS FISCALES Ley 43/1995 del 27 de diciembre del Impuesto de

Sociedades (LIS)

INNOVACIÓN– El 15% de los gastos invertidos en proyectos de

innovación encargados a Universidades, Organismos públicos de Investigación o Centros de Innovación y Tecnología

– El 10% de los gastos dedicados a diseño industrial, ingeniería de procesos, adquisición de tecnología avanzada, patentes, licencias, “know-how”, diseños y certificación conforme a normas de calidad

•Larviculture Production Constraints and Research Priorities

Production cycle:PhotoperiodWater renewalphytoplanctonrotifersArtemiaDry feed 1Dry feed 2Dry feed 3Dry feed 4Dry feed 5Dry feed 6Temperature 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

Culture day 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

24hL 8hO:16hL150%0% 30% 50% 80%

•Physiological development

•Diet uptake and digestibility

•Larvalcompetence

•Inmuneassistance

•Early assesment:quality markers

•Digestive machinery

•What , when, how much...

Ámbitos de Investigación, Desarrollo e innovación en Acuicultura: Cultivo Larvario

•...and for what predictable results

Are we applying the right effort ??

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calfpoultryfishfish larvae

•Larviculture Production Constraints and Research Priorities, Larvi 09, Gent 2009

Translators required...

• Profound knowledge of the underlying bilogical process • Validation on the field of the knowledge aquired • Standarisation of requirements for predictable results• Finalised products: meeting costumers expectations • Transformation of Knowledge into cost efficient

Technology the farmer can use• Public funding effort? R&D Departments (size?)?

Technology Centers!!

•Larviculture Production Constraints and Research Priorities, Larvi 09, Gent 2009

Carlos Mazorra de Quero Laredo, 2 Julio 2012Carlos Mazorra de Quero Laredo, 2 Julio 2012

Ámbitos de Investigación, Desarrollo e innovación en Acuicultura: Engorde y

producto final


Operativa: Sistemas de recirculación


Operativa: Sistemas de transporte y logística


Operativa: Sistemas de tratamiento del efluente


Producción de especies emergentes


Líneas de I+D+i estratégicas para la transformación del sector

•Reducción de la duración del ciclo de producción, particularmente en el engorde.

•Selección genética: dirigida al desarrollo de líneas que incrementen la

o producción de proteínao resistencia a enfermedades de amplio impacto o regulación genética

•Incremento de la supervivencia larvaria

•Fisiología nutricional

•Especies de alta capacidad de producción de proteína

Mecánica de participación

•© CDTI

Consideraciones ...

• Incremento de competitividad de la empresa• Generación de nuevo conocimiento• Nuevos productos• Nuevo valor añadido• Nuevas soluciones productivas• Nuevas tecnologías

• Inversión• Tiempo de dedicación y seguimiento• Gestión administrativa• Auditoria

Consideraciones ...

• Diseño ajustado a las necesidades de las empresas• Objetivos• Hitos• Cronograma• Marcadores de éxito

• Liderazgo del proyecto: contratación de servicios al Proveedor Tecnológico (CTs, Universidades ...)

• Incremento de competitividad de la empresa

Consideraciones ...

• Protección de la ventaja competitiva• Programa de diseminación de resultados• Propiedad intelectual• Conocimiento previo• Plan de explotación

• Consejo legal

Beneficios

• Fuente de financiación a proyectos de riesgo VI PM 939,1 M€España

• Apertura a colaboración y sinergias entre empresas ajenas al sector propio

• Observatorio Tecnológico

• Marco de encuentro con los Proveedores Tecnológicos

• Aumento de competitividad

Beneficios

Como revertir el dinero público en beneficio público?

• Competitividad de una Economía Europea Basada en el Conocimiento

oo SelecciSeleccióón genn genééticaticaoo Nuevas EspeciesNuevas Especiesoo OptimizaciOptimizacióón del proceso productivon del proceso productivooo Nuevas tecnologNuevas tecnologííasas

Investigación, Desarrollo e innovación TNSL

ProyectosProyectos

•Microalgae biomass from photobioreactors as food fish and shellfish larvae. EC Funding. AIR10286. 1992-1995. Coordinador: A. Muller-Feuga (IFREMER).

•Freezing milt as tool for genetic improvement of farmed seabream. EC Funding. CRAFT Q5CR-2001-70687. 2002-2005. Coordinador: Morten Rye (AKVAFORSK GENETIC CENTER).

•COMPETUS Genetic improvement of farmed sea bass, Dicentrarchus labrax: Strain testing and response to selection EC Funding. CRAFT 017633. Project Technical Manager: Beatrice Chatain (IFREMER). 2005-2008

•FINEFISH Improving sustainability of European fish aquaculture by control of malformations. EC Funding. Collaborative Reseach 012451. Project Technical Manager: Grete Baeverfjord (AKVAFORSK). 2005-2009

•Tratamiento de agua marina de recirculación mediante electrooxidación: en colaboración con la empresa Apria.2008-2011

ProyectosProyectos

•SHELLPLANT Development of a novel production system for intensive and cost effective bivalve farming. Bioframe AS, Noruega; Pladomin, España;Varicon Reino Unido; TNSL España; Teknologisk Institutt AS Noruega;University of Wales Swansea, Reino Unido; Labor, Italia. (Research for the benefit of the SMEs) 2009-2012

•REPROSEL Galaxidi Marine Farm, Greece; Ardag, Israel; Istituto Sperimentale Lazzaro Spallanzanni, Italy; Hellenic Centre for Marine Research, Greece; TNSL España; NOFIMA Marine AS, Norway; IRTA, España. (Research for the benefit of the SMEs) 2010-2013

•Desarrollo de técnicas de cría de lenguado: en colaboración con el Instituto Español de Oceanografía. Fiananciado parcialmente por CDTI. 2009-2011

FREE GENES (CRAFT)

• Akvaforsk Genetics Center, Spallanzani Institute,Panittica Pugliese S.A. y Tinamenor SA

• Desarrollo de protocolos de campo para el muestreo ycrioconservación de esperma de dorada de los socios comerciales

• Desarrollo de técnicas de asignación parental con el uso de microsatélites

• Heredabilidad de diversas características de relevancia comercial

• “Breeding values” individuales de un estock discreto de potenciales reproductores generados durante el proyecto.

COMPETUS (CRAFT)

• IFREMER, University of Udine, INRA, SYSAAF, ISILS, Beymelek Mariculture Centerexplora, IsraelOceanographic and Limnological Research National Center for Mariculture, y 5 productores comerciales. Los objetivos fueron: • Comparación del rendimiento de 3 poblaciones

salvajes de lubina genética y geográficamente diferenciadas (basada en la medida de diversas características de interés comercial)

• Evaluación y comparación con una línea control del progreso genético de dos poblaciones de primera generación selectiva, derivadas de modelos de selección individual clásica y selección individual optimizada

• Descripción detallada de los métodos selectivos aplicados y sus costes asociados.

FINE FISH (Collaborative Research)

• The Royal Veterinary College of London, INRA, CCMA, IOL Research National Center for Mariculture, HCMR, IFREMER, University of Patras, junto con 9 empresas comerciales de acuicultura de toda Europa.

• Reducción de las pérdidas comerciales por malformaciones en salmón, trucha, bacalao, dorada y lubina.

•

•ShellPlant

•Bioframe AS, Noruega; Pladomin, España; Varicon Reino Unido; TNSL España; Teknologisk Institutt AS Noruega; University of Wales Swansea, Reino Unido; Labor, Italia. (Research for the benefit of the SMEs) 2009-2012

•

•ShellPlant: Concepto

• «Solución integrada y económicamente viable para la producción de moluscos bivalvos en un sistema parcialmente cerrado en el que la calidad de agua y la entrada de alimento pueda ser optimizada para su mejor crecimiento.»

• Desarrollo de dos tecnologías:

1. Fotobiorreactor (basado en Biofence)

2. Infraestructura de soporte del cultivo (basado

en un sistema de bandejas)

•

•ShellPlant•Objetivos Científicos:

1.Definición de necesidades específicas de cultivo de determinadas especies de bivalvos2.Requerimientos de la producción de especies de microalgas para la alimentación de los bivalvos3.Necesidades de flujo para distribución de nutrientes4.Necesidades y requerimientos técnicos referidos a materiales

•

•ShellPlant

•Objetivos Tecnológicos:

1.Optimización del fotobiorreactor BIOFENCE

2.Diseño de la Unidad de Producción

3.Desarrollo del sistema de control de flujo para

transporte de nutrientes y oxígeno y retirada de materia

particulada

•

•Conocimiento técnico••Pototipo de testado de concepto

••Estanqueidad••Modelos de flujo••Alimentación

•Requerimientos de balance de masas

•Requerimientos nutricionales

•Validación de crecimiento

•Validación de calidad

•

•FotoBioRreactor: BIOFENCE• Ensayos simultáneos en la U.

Swansea y en Tinamenor S.L.

• Validación para las especies objetivo

o Isochrysis galbana

o Chaetoceros muelleri

o Tetraselmis suecia

• Adaptación tecnológica

• Análisis de transferencia de gases

• Análisis de productividad

••La unidad flotante – logística y

funciones operativas

•

•Infraestructura de cultivo: Integración

•The tray stack•1.The bottom covers are attached to the rack and connected to a common drainage system (blue)

2.The valve for the drainage is operated from the top of the rack (red handle).

3.The top covers are attached to a common frame which is hinged to the rack.

4.To close them and seal the boxes , the common frame is pressed downwards and clamped to the rack.

5.The connections for the water circulation system (green) are fixed to the top covers.

• Crane #1 moves under the roof ate the tending area, where also Crane #2 (carrying an empty rack) is parked. • The top tray covers at both racks are swung up, so that the trays can be moved out and in.• The trays from Crane #1 are taken out one at a time - the bivalves are washed and cleaned and put directly into

the other rack.• Then Crane #2 moves the cleaned tray stacks out again, this time along the rail #2 and puts them down on to the

suspension rails, finally picks up the next the rack for washing. etc

••3

••4

••5

•

•ShellPlant : Resultados

1. Validación del concepto SHELLPLANT

2. Diseño de infraestructura de soporte

3. Protocolos de cultivo de microalgas en Biofence


Electrooxidación

•El proyecto se planteó en el 2010 en colaboración con la empresa Apria Systems y la Universidad de Cantabria:•FASE1. Validación de la tecnología de electrooxidaciónpara el tratamiento del agua de nuestros circuitos de producción.•Punto de decisión: viabilidad económica•FASE2. Diseño y validación de una aplicación para el tratamiento a escala media y puesta a punto para su operación viable tanto desde el punto de vista técnico como económico.


Electrooxidación

• Viabilidad técnica comprobada para control metabolitos y bacteriología (Universidad de Cantabria)•Viabilidad económica: mejora costes.

• 1.-Mejora del rendimiento del proceso por m2 de electrodo: incremento tiempo de contacto con tanque de contacto.

• 2.- Reducción de los costes por sustitución del material de los electrodos.

•Eficiencia destrucción virus: Noda y Linfo (Universidad de Málaga)


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