Tienda de Abarrotes

FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS PRODUCTIVOSFAPPA

ANEXO “B”

1. Datos generales del proyecto productivo.Programa FAPPANombre del proyecto Abarrotes Mundo de CarameloEstado Hidalgo Municipio Francisco I. MaderoNúcleo agrario TepatepecGiro del proyecto Comercio Producto Final Tienda de AbarrotesNombre del grupo CarameloNúmero de integrantes 6 Monto solicitado 180,000

Nombre del Técnico Mario Alberto Olvera Santiago CUHA T-DF-181012-2377

2. Justificación, Objetivos y Metas. (1 cuartilla máximo)a. Justificación.

I. Por qué realizar este proyecto productivo, y no otro.(beneficios)

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

Ejercicio Fiscal 2013

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El proyecto productivo se adapta a los principales objetivos estratégicos del desarrollo social, procurando dar una solución a los problemas de desigualdad y rezago social. La aplicación de proyecto proveerá a la zona de influencia un beneficio ofreciendo una gama de productos básicos para la alimentación e higiene. Por otra parte, los beneficiarios del programa accederán a la posibilidad de obtener un ingreso permanente que les permita tener un mejor nivel de vida y desarrollo de sus capacidades personales como el acceso a la educación, la salud y a un patrimonio productivo que le permita desarrollar sus capacidades emprendedoras.

SUBSECRETARÍA DE POLÍTICA SECTORIALDIRECCIÓN GENERAL DE COORDINACIÓN

b. Señalar 3 objetivos del proyecto productivo (Cualitativos).

c. Señalar 3 Metas del proyecto productivo (Cuantitativas)

d. Especificar cómo participaron las mujeres en el diseño de los objetivos del proyecto productivo tomando en consideración la experiencia, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las mismas.

3. Análisis del mercado. (4 cuartillas).a. Descripción y análisis de los productos y/o servicios. ¿Cuál es el producto ó

servicio final a ofrecer? ¿Cuáles son las características físicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? ¿En que presentación (empaque y embalaje) será ofertado el producto? De acuerdo al segmento de mercado indicar la calidad en la que se cataloga del producto y/o servicio?



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Los objetivos son de carácter general con la finalidad de su ejecución, en el corto plazo se propone la inserción al mercado local, en el mediano plazo se pretende mejorar los procesos a través de análisis administrativos (FODA) con la finalidad de elevar la productividad, en el largo plazo el proyecto productivo debe ser reconocido en el mercado local, a través de la estabilidad, calidad y reconocimiento del consumidor.

Las metas propuestas son tener un nivel de venta creciente reflejando inserción en el mercado, que los ingresos totales presenten un crecimiento del 1% durante los primeros años, insertándose en el mercado. Obtener utilidades hasta del 42%de las ventas. A largo plazo la estabilidad se verá reflejado en la VAN, TIR Y B/C con los siguientes resultados superior a cero, 10% y 1.10 respectivamente.

Para el diseño de los objetivos, de este proyecto productivo, las mujeres eligieron participar en todas las actividades que se realizaran, tanto en lo administrativo y atendiendo al cliente, el deseo de integrarse a una actividad productiva, innovadora y obtener experiencia, explotando las habilidades que cada una posee para la comercialización de los productos, considerando su disponibilidad de tiempo ya sea por cuestiones familiares y/o personales.

El servicio referente de este proyecto se define como la venta de abarrotes en un local establecido.

Características del ProductoEn cuanto al producto este es genéricamente conocido como abarrotes, pero abarca una gran cantidad de productos al detalle de consumo cotidiano por diversos clientes, desde niños hasta amas de casa y caballeros inclusive. Respecto al equipo que se refiere debe ser el que cumpla con los requisitos mínimos para establecer la tienda de abarrotes, funcional, adaptable al lugar y de preferencia de tecnología reciente.

b. Características del mercado local:



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Productos en Miscelánea ChatoProductoCalidadPresentaciónProductoCalidadPresentaciónAbarrotesCarnes frías y embutidosAceite de cocinaSemilla de cártamo y canolaBotella de 1L y

500ml.ChorizoFrescoPor precio o peso en bolsa de polipapelAceite de olivaNacionalBotella de 500ml y 250ml.JamónFrescoPor precio o peso en bolsa de polipapelAceitunaNacionalFrasco de

420g y 150gLonganizaFrescoPor precio o peso en bolsa de polipapelAgua PurificadaPET de 2L, 1.5L, 1L y 600ml.MortadelaFrescoPor precio o peso en bolsa de polipapelAgua con

gasPurificadaPET 600mlQueso de puercoFrescoPor precio o peso en bolsa de polipapelAlimento para niñosAlto vacíoFrasco de 150gSalchichaFrescoPor precio o peso en bolsa de

polipapelAtúnAgua y AceiteLata de 250gTocinoFrescoPor precio o peso en bolsa de polipapelAzúcarRefina y MorenoA granel en 1K y 500gPanadería y galletasBebidas

hidratantesNacionalBotella de 1LGalletasIndustrialCaja surtida con 700gCafé solubleClásico y DescafeinadoFrasco de 250g y 500 g; sobre con una porciónPan blancoBlanco e integral o

adicionadoBolsa en tamaño grande y chicoChicharosFrescosLata de 250g y 150gPan de cajaFrescoPor piezaChilesRajas y en escabecheLata 250g y 150gPastelilloIndustrialBolsa de diferentes

tamañosChocolate en polvoNormal y adicionado con vitaminasBote de 1K y 500g; sobre con una porciónDulces y ConfiteríaChocolate en tabillaIndustrial y artesanalTableta de

30gChiclesIndustrialPieza o porción pequeña de 150g.Concentrado de polloPolvo y sólido.Frasco de 250g y cubo con una porciónCarameloIndustrialPieza o porción pequeña de 150g.Especies

y chiles secosIndustrialBolsa diferentes cantidad.PaletasIndustrialPieza o porción pequeña de 150g.FrijolesIndustrialBolsa 500g y Lata de 500gChiclososIndustrialPieza o porción pequeña de

150g.GelatinaIndustrialVaso de 150gPolvosIndustrialPieza o porción pequeña de 150g.Harina de trigoIndustrialBolsa de 500g.ChocolatesIndustrialPieza o porción pequeña de

150g.HuevoBachoco Blanco y RojoA granel en 1K y 500gProductos de higiene personalJugosCon y sin néctarFrasco, Tetrapack y PET en 3L, 1.5L, 500ml, 450ml y 250ml.Jabón corporalNormal

y neutroPiezaMayonesaClásica y adicionadaFrasco de 250g y 500g.ShampooSegún marcaBotella y sobre de 450ml y 150ml.MermeladaAlto vacíoFrasco de 250g y 500g.Crema dentalSegún

marcaTubo de 450mlMostazaClásica y adicionadaFrasco y botella de 250g y 500gCepillos dentalesBajaPiezaPasta para sopaIndustrialBolsa de 200gGelBajaBote de 450mlPolvo para

bebidasCon y sin azúcarBolsa con una porciónRastrillosBajaPiezaPolvo para hornearIndustrialBolsa de 1K y 500g.Papel higiénicoBajaRolloPuré de tomateIndustrialTetrapack de 1k y

500g.Toalla sanitariaNormal con alas y nocturnaBolsa y pieza.RefrescosSegún marcaPET y Botella en 3L, 1.5 L, 1L, 600ml, 450ml y 200ml.PañalBajaPiezaSal de mesaMineral y marinaBolsa y

bote de 1K y 500g.Productos de limpiezaSalsa CátsupIndustrialFrasco y botella de 250g y 500gJabonesSegún marcaBolsa, Pieza y Botella de 500ml o g y 1L o K.Salsa de soyaIndustrialBotella

de 250mlDetergentesSegún marcaBolsa, Pieza y Botella de 500ml o g y 1L o K.Salsa picanteIndustrialBotella de 250mlAromatizantesSegún marcaBolsa, Pieza y Botella de 500ml o g y 1L o

K.Tortilla de harinaIndustrial y artesanalBolsa de 10 y 20 pza.ClorosSegún marcaBolsa, Pieza y Botella de 500ml o g y 1L o K.VinagreIndustrialBotella de 1LSuavizantesSegún marcaBolsa, Pieza

y Botella de 500ml o g y 1L o K.LácteosDesengrasantesSegún marcaBolsa, Pieza y Botella de 500ml o g y 1L o K.MantequillaNormal y lightPapel y contenedor de 150g y 400gMargarinaNormal

y lightPapel y contenedor de 150g y 400gCremaNormal y lightVaso de 150g y 400gCrema batidaIndustrial500gFormula lácteaSegún marcaBote de 1KLeche condensadaIndustrialLata de 150g

y 400gLeche evaporadaIndustrialLata de 150g y 400gLecheEntera, light y deslactosadaBote de 1LQueso chihuahuaIndustrial y artesanalPor precio o peso en bolsa de polipapelQueso doble

cremaIndustrial y artesanalPor precio o peso en bolsa de polipapelQueso manchegoIndustrial y artesanalPor precio o peso en bolsa de polipapelQueso oaxacaIndustrial y artesanalPor precio

o peso en bolsa de polipapelQueso panelaIndustrial y artesanalPor precio o peso en bolsa de polipapelYogurtNormal y lightBote de 600ml

Plaza o Mercado: ¿En que comunidad(es) y/o municipio(s) se va a comercializar el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa comunidad(es) o municipio(s) ¿cual será el punto de venta y a quienes se les ofertará el producto(s) y/o servicio(s)? ¿Cuántos habitantes tiene la comunidad(es) y/o municipio(s) donde se comercializara el producto(s) y/o servicio(s)?

c. Análisis de la oferta y demanda: ¿Cuántos son los “clientes potenciales” del producto(s) y/o servicio(s) y cuál es su poder adquisitivo en promedio? ¿Cuántos competidores ofertan el mismo producto en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? ¿Con que frecuencia se consume el producto o servicio?



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Estructura del MercadoEl mercado local está constituido por un conjunto de opciones comerciales pues en el lugar existen dos mercados, uno de frutas y legumbres y otro de alimentos, además de comercios que ofrecen prácticamente la mayoría de productos y servicios que se requieren en la comunidad, salvo en un volumen satisfactorio, entre ellos la oferta de productos de abasto popular como tiendas de abarrotes las cuales son insuficientes en la zona; el abasto popular va en demanda creciente debido a que le municipio de Francisco I. Madero por ser un lugar de tránsito entre otros municipios conocidos de Hidalgo, como son Tula y Actopan, hacen del mencionado municipio un punto intermedio y atractivo para el consumo de diversos productos y servicios, entre ellos, la alimentación. Diferenciación de Productos OfrecidosProducto de primera necesidad a precios competitivos.Productos en mayor variedadExcelente ubicaciónAmplio horario de atenciónProductos de calidad certificada.Productos de sabor agradable.

Los clientes potenciales se dividen en lugareños que realizan actividades laborales en las zona, madres de familia que carecen de tiempo para realizar los alimentos que requieren sus hijos así como visitantes de las comunidades aledañas que por tradición acostumbran visitar la cabecera municipal para diversos fines, entre el abasto de productos de primera necesidad; además de que le municipio de Francisco I. Madero por ser un lugar de tránsito entre otros municipios conocidos de Hidalgo, como son Tula y Actopan, lo que hace del mencionado municipio un punto intermedio y atractivo para el consumo de diversos productos y servicios, entre ellos, los básicos. Se cuenta con una población La población total de Tepatepec es de 9776 personas, de cuales 4589 son masculinos y 5187 femeninas.

d. Análisis y fijación de precios: ¿A que precio en promedio oferta la competencia? Cuál es el precio de venta del producto(s) y/o servicio(s) a ofertar? ¿Existen estacionalidades o fluctuaciones de los precios del producto(s) y/o servicio(s) a ofertar? ¿Cómo, Cuándo y Porqué se presentan?

e. Estrategia de comercialización:



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Los ciudadanos se dividen en 3421 menores de edad y 6355 adultos, de cuales 888 tienen más de 60 años. 283 personas en Tepatepec viven en hogares indígenas. Un idioma indígena hablan de los habitantes de más de 5 años de edad 126 personas. El número de los que solo hablan un idioma indígena pero no hablan mexicano es 0, los de cuales hablan también mexicano es 119 de 8903 mayores de 6 años que para el proyecto ya es población potencial, de los cuales 1168 con un rango de entre 15 y 24 años asisten a la (en base a las estadísticas del INEGI del conteo de población y vivienda 2010)

Ubicación del ConsumidorEl consumidor final puede ser cualquier persona con capacidad de consumir y tener poder adquisitivo para adquirir los productos de primera necesidad.Ingreso del ConsumidorEl ingreso mínimo del consumidor oscila entre los 100 y hasta 2000 pesos semanales. Los cuales tienen la necesidad de encontrar precios bajos del servicio.Tipos de Consumidor Amas de casaEstudiantesTrabajadoresPersonas que van de paso por el municipio.Turistas

El giro del proyecto, el cual presta el servicio de distribución de productos básicos, depende en gran medida de los precios sugeridos por los proveedores. Sin embargo, el proyecto será tomador de precios con correspondencia al mercado local. Aquellos productos los cuales sean fluctuantes y muestren estacionalidad, como lo puede ser, el azúcar, huevo, entre otros, se determinaran de forma periódica, dependiendo del precio establecido por el mercado local. El siguiente cuadro muestra la fijación promedio de precios de los competidores y la diferencia con abarrotes Mezquital, según cada departamento, mostrando una preferencia de los consumidores por un 0.04 de ahorro promedio.

Oferta y fijación de precios en barrotes mezquitalProductoPrecioCompetidor ACompetidor BCompetidor CPromediodif. PromedioAbarrotes $ 20.08 $ 21.08 $ 19.86 $ 21.08 $ 20.85 - 0.04 Lácteos $ 21.03 $ 22.08 $ 13.61 $ 22.08 $ 22.01 - 0.04 Carnes frías y embutidos $ 15.00 $ 15.75 $ 14.96 $ 15.75 $ 15.64 - 0.04 Panadería y galletas $ 17.03 $ 17.88 $ 22.31 $ 17.88 $ 17.59 - 0.04 Dulces y Confitería $ 5.83 $ 6.13 $ 5.82 $ 6.13 $ 6.02 - 0.03 Productos de higiene personal $ 6.44 $ 6.77 $ 4.59 $ 6.77 $ 6.72 - 0.04 Productos de limpieza $ 13.33 $ 14.00 $ 12.47 $ 14.00 $ 13.85 - 0.04 - 0.04

I. ¿El producto se venderá de contado o a crédito? ¿De que manera se dará a conocer el producto(s) y/o servicio(s)? (promoción y difusión).

II. ¿Cuál es la cadena de distribución en la que se encontrará el producto(s) y /o servicio(s)? desde la producción hasta el consumidor final (identificar el eslabón en que se ubica el proyecto)

f. Cotizaciones formales de lo que se piensa adquirir con el recurso solicitado al programa. Para proyectos pecuarios, estas deberán ser de proveedores que cumplan con el certificado de que el ganado esté libre de enfermedades (Firmadas, Escaneadas e insertadas en el archivo de Excel incluyendo la razón social, del proveedor, dirección y teléfonos). Máximo 2.



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La política de venta es al menudeo o detallista, de forma directa con el consumidor final. No se otorgara ninguna clase de crédito. Sin embargo, en casos especiales, se puede tener una lista de clientes, que estará integrada por aquellos consumidores de confianza y responsables. Las promociones estarán dirigidas a productos que tengan una baja demanda con la finalidad de liquidar existencias o promover su consumo, también en aquellos productos que presenten una demanda inelástica, con la finalidad de tener productos carnada. En algunas ocasiones se propondrán promociones de cliente cautivo (2X1 o descuento en productos especiales bajo consumo mínimo en dinero)Los medios de difusión serán principalmente los clientes y consumidores, se contara con un local atractivo y se promoverán convenios con los proveedores con la finalidad de tener rotulada la fachada, que se cambiara en forma periódica. Para no perder imagen, se creara un eslogan y un logotipo de fácil reconocimiento, que genere una identidad con la localidad.

El proceso es abastecer el local de todos los productos a ofrecer los cuales se distribuirán al menudeo o detallista para consumo final.El producto se encuentra en la esfera circulatoria de la economía, una de las más importantes porque representa la realización de la producción, este eslabón es el último de la cadena.

El tipo de proyecto va dirigido hacia el mercado final, por lo que el agente solo desempeña la función de demandante.

PROVEEDORESTIENDA DE ABARROTESCONSUMIDOR FINAL

4-. Ingeniería del Proyecto. (10 cuartillas máximo)a. Localización

I. Macro localización (Estado, Municipio, Núcleo Agrario, Comunidad) y Micro localización (rutas, vías de acceso, croquis y descripción de colindancias, referencias y distancias).

b. Descripción técnica del proyecto.I. Condiciones climáticas y servicios: ¿Cuáles son las temperaturas Máximas y

mínimas y en que meses se presentan?¿Cuál es la época de lluvia y cual es la precipitación promedio? ¿Cual es la humedad relativa en promedio y el tipo de suelo que existe donde se establecerá el proyecto? Y ¿Cuáles son los servicios con los que se cuenta?



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Macro localización Francisco I. Madero cuyas coordenadas geograficas son: 20° 15´20” de latitud norte y 99° 00´10” de longitud oeste del meridiano de grenwich, se encuentra ubicado a 53 km. de la capital de estado. Extensión: El municipio cuenta con una superficie de 95.10 kilómetros cuadrados, lo que representa un 0.5% de la superficie total del Estado. El Municipio de Francisco I. Madero se caracteriza por ser un territorio plano y algunas zonas pedregosas. Cuenta con 2 vias de comunicación una hacia la ciudad de Actopan(este) y la otra hacia Progreso de obregon(oeste)Micro localización El proyecto se encuentra ubicado en la cabecera municipal, dentro del primer plano de la comunidad lo cual hace de este de mayor importancia por la afluencia de personas. Estará ubicado en un local de una de las principales colonias de la cabecera municipal, lo cual permite tener una acceso inmediato al local al circular por el centro de nuestra comunidad, otro punto a nuestro favor es que estará situado en un lugar de alta circulación tanto vehicular como de personas a pie, estos factores harán que nuestro proyecto sea más atractivo para los pobladores, lejos que solo sea un servicio, también será un lugar en donde podrá estar más tranquilo el cliente.

Extensión: El municipio cuenta con una superficie de 95.10 kilómetros cuadrados, lo que representa un 0.5% de la superficie total del Estado. Orografía: El Municipio de Francisco I. Madero se caracteriza por ser un territorio plano y algunas zonas pedregosas. Hidrografía: En lo que respecta a la hidrografía, las principales fuentes son pozos, estanques y un río. Clima: El Municipio de Francisco I. Madero en toda su extensión cuenta con un clima templado frío, con una temperatura media anual de 17º C y una precipitación pluvial anual de 540 milímetros por año. Principales Ecosistemas Flora: La flora característica de este municipio está formada principalmente de pastizales y bosque con una variedad de árboles no aptos para la industria maderera. Fauna: Dada la exuberancia característica de la fauna de este municipio las especies predominantes son conejo, liebre, tlacuache, víbora y coyote. Clasificación y Uso del Suelo El suelo pertenece a la era mesozoica, de tipo castaño calcáreo, rico en materia orgánica y nutrientes; el uso principal de la tierra es agrícola, agostadero, la mayor parte es pequeña propiedad y ejidal.

II. Diagrama de distribución de áreas (indicar superficie del terreno, superficie de infraestructura, dimensiones y distribución de mobiliario y equipo)

III. Componentes requeridos para la ejecución del proyecto (infraestructura, superficie de terreno, mano de obra, materiales, descripción de equipos, variedades, razas y otros. Incluir y describir lo solicitado al programa y la aportación de los socios.)?



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El proyecto se establecerá en una accesoria de 6 X 8 metros cuadrados con cortina comercial directa a la calle espacio proporcionado por una de las socias, cuenta con sanitario, servicio eléctrico y de agua, por lo que se tendrán que hacer algunas adaptaciones para la instalación del equipo.

En el proyecto se requerirá de una adaptación del local de las siguientes características, cuarto de una superficie de 48m2 de 6 X 8m. con las siguientes especificaciones,1 ventana, 2 puertas, 1 puerta hacia la calle, corrediza y 1 puerta trasera; piso de cemento, techo de loza, paredes enyesadas. Cuenta con servicio de luz. Se cuentan con seis personas como recursos humanos. El personal dedicara 4 a 6 hr. al proyecto productivo. Los materiales requeridos son bastantes desde productos (mercancías) para la venta, bolsas para la venta de algunos productos, papelería, guantes, franelas y trapos, cuchillos, escoba, productos químicos de mantenimiento, silla o bancos, etiquetas o planillas de precios, rotuladores, entre otros. Del equipo destaca: Vitrina refrigeradora dimensiones 114.8 cm de alto, 144cm de frente y 90.6cm de profundidad

c. Desarrollo del Proceso Productivo y/o comercialización.I. ¿Cómo se llevara a cabo el proceso productivo o de comercialización desde la

adquisición de los insumos hasta la venta del producto final?

NOTA: La información consultada en Internet para el proceso productivo, es valida, siempre y cuando se tomen únicamente parámetros técnicos que se adapten a las características del lugar y del proyecto. Y se citen las páginas consultadas en la bibliografía.



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Refrigerador vertical exhibidor de una puerta, 14 pies cúbicos, compresor ¼ HP. Bascula ( capacidad para 40kg, división mínima de 5 gr. (0-8 k) y 10 gr. (8-40 k) con 100 memorias, gabinete y plato en acero inoxidable, funciona con batería o corriente eléctrica, batería que le brinda 100 horas de trabajo continuo, Medida del plato 22.5 x 30.5 cm, Equipo de punto de venta: Se refiere a una computadora con los programa para control de inventario, colector de código de barras y software Rebanadora (Rebanadora para carnes frías, construida en aluminio anodizado, transmisión por cinta estriada inextensible, cuchilla de 300 mm.Rebanadas de 0-15 mm, corte redondo 170 mm. 6 Estantes cromados medidas 18”x48”x72”, Mostrador: Mueble horizontal de 1.10m, Congelador horizontal: Puerta abatible sólida de sellado hermético, agarradera con llave y luz indicadora de encendido, termostato para regular temperatura integrado con sistema de luz interior, Bajo consumo de energía.

El proceso productivo del proyecto es muy simple pues es prácticamente el eslabón final de la cadena, debido a que solo se distribuyen productos acabados, dirigidos a los consumidores finales, los cuales no sufren de ninguna transformación o valor agregado significativo. Sin embargo, se ha propuesto una serie de actividades con correspondencia cronológica, que se desarrollaran de forma diaria, de esta forma se podrá llevar un mejor manejo de los tiempos.El horario de trabajo es de 8:00 a las 22:00 h de lunes a domingo, con rotación de turnos cada 6hr. Para los 6 socios. Las actividades comenzaran con la apertura del negocio, durante la jornada laboral se atenderán a clientes y esta actividad se intercalara con otras actividades en la siguiente forma, se comenzar con la preparación del local para la recepción de clientes, primero se revisar el efectivo en caja, la cual deberá contara con una cantidad de dinero en cambio, de esta forma se dará respaldo a cualquier compra que se realice al inicio de día. También se harán las labores de limpieza del local de los materiales y equipo de trabajo. Se acomodara, limpiara y repondrá (del almacén) la mercancía Durante las primeras horas se recibirán aquellos proveedores que realicen la entrega en el local, para cada proveedor se realizara los siguientes procesos: acomodar a la vista o almacenar la mercancía recibida. Al terminar la jornada se harán actividades de carácter administrativo, se sintetizara el libro diario, se hará corte de caja y se realizara una limpieza general superficial.LA IMAGEN DEL PROCESO PRODCUTIVO SE ANEXA COMO ARCHIVO.

d. Programa de trabajo para la instalación, puesta en marcha y operación del proyecto (Ejemplo: Desde la habilitación del lugar donde se llevara a cabo el proyecto y servicios {agua, energía eléctrica}, compra de insumos e infraestructura para inicio de operación del proyecto hasta el final de la proyección).

e. Identificación de proveedores de materia prima e insumos.

CONCEPTO PROVEEDOR UBICACION FRECUENCIABebidas y refrescos Coca-Cola,

PepsiA domicilio Semanal

Papas y frituras Sabritas, Barcel

A domicilio Semanal

Pan y pastelillos Bimbo, Marinela

A domicilio Semanal

Huevo Bachoco Central de abastos de tula QuincenalAbarrotes Varios Central de abastos de tula MensualGranos Varios Central de abastos de tula MensualSopas y pasta La moderna Central de abastos de tula MensualDulces y confitería Varios A domicilio y C. abastos QuincenalEnlatados Costeña y

variosA domicilio y C. abastos Mensual

Verduras Varios Central de abastos de tula SemanalCarnes y embutidos Varios Central de abastos de tula SemanalProductos de higiene Varios Central de abastos de tula QuincenalProductos limpieza Varios Central de abastos de tula Quincenal



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g. De acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar:

I. Programa de administración de recursos humanos.

ENCARGADO ACTIVIDADJORNALES REQUERIDOS

SALARIO POR JORNAL

Responsable de Turno Matutino

Atiende en tienda. Recibe mercancías del almacén para su clasificación y acomodo en los anaqueles; pone etiquetas, marca precios, reporta faltantes y mantiene el local ordenado. Puede formular pedidos. Hace notas y cobro, encargado de compras en la central.

6hr $100

Colaborador de turno

Atiende en tienda. Recibe mercancías del almacén para su clasificación y acomodo en los anaqueles; pone etiquetas, marca precios, reporta faltantes y mantiene el local ordenado. Puede formular pedidos. Hace notas y cobro, encargado de compras en la central.

6hr $100

Responsable de turno vespertino

Atiende en tienda. Recibe mercancías del almacén para su clasificación y acomodo en los anaqueles; pone etiquetas, marca precios, reporta faltantes y mantiene el local ordenado. Puede formular pedidos. Hace notas y cobro.

6hr $100

Colaborador de turno vespertino

Atiende en tienda. Recibe mercancías del almacén para su clasificación y acomodo en los anaqueles; pone etiquetas, marca precios, reporta faltantes y mantiene el local ordenado. Puede formular pedidos. Hace notas y cobro.

6hr $100

Responsable de compras.

Administra los inventarios, solicita mercancía faltante, se traslada para adquirir productos faltantes, recibe mercancías del almacén para su clasificación y acomodo en los anaqueles; pone etiquetas, marca precios, reporta faltantes y mantiene el local ordenado. Puede formular pedidos. Hace notas y cobro.

6hr $100

Responsable administrativo

Administra la tienda, realiza los pagos a proveedores, paga sueldos, realiza pagos

6hr $100



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de servicios, informa acerca de la evolución del negocio.

II. Programa de capacitación y asistencia técnica.

TEMAS OBJETIVOS DURACIÓN NOMBRE DE RESPONSABLE

Curso básico de capacitación

Conocer las reglas de operación y las prácticas administrativas

4hr SEDATU

Taller de análisis, solución de problemas y calidad de vida

Herramientas para resolución de problemas

4hr Mario Alberto Olvera Santiago

Solución de problemas de operación y logística.

Reducción de condiciones inseguras y protección de las instalaciones


Servicio al cliente Mejorar el servicio al cliente 4hr Mario Alberto Olvera Santiago

Forma tu Microempresa

Proporcionar los elementos necesarios para que el participante elabore su propio plan de negocios, que le sirva de base para formar una microempresa considerando el riesgo y la rentabilidad de su futura inversión.


h. Proyección de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y acciones para solventarlos (Identificar los factores climáticos, condiciones del suelo, financieros, económicos, etc. ¿Cómo pudiesen afectar al proyecto? ¿Qué acciones se tomaran para mitigar el daño latente cada riesgo identificado’).



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Los factores climáticos y edafológicos no afectan el proyecto por el giro del que se trata, pero si se pueden enfrentar a posibles riesgos económicos y financieros, También se pueden correr riesgos de exceso de demanda de algunos productos y el retardo de proveedores que permitan realizar la demanda para lo cual se plantea una mayor adquisición de mercancías de los productos que presenten una mayor demanda, por otro lado puede existir el riesgo de la acumulación de inventarios de mercancías de poca demanda para el cual se puede contrarrestar aplicando políticas de venta, como promociones y ofertas que vayan dirigidas a la disminución de existencias. En cuanto a los riesgos económicos puede presentarse una falta de liquidez por lo que se propone la política de que las transacciones serán en dinero de baja denominación. Sumado a esto se al realizar el corte de caja se separara el cambio, el cual se pondrá disposición por la mañana. Si se comienza a presentar escases de recursos que solventen las obligaciones contraídas, se pretende hacer uso de los recursos ahorrados o en un caso extremo pedir un crédito. Para aquellos problemas que se presenten en escases de energía eléctrica o agua, para un caso extremo y para aquellos productos que necesitan de condiciones de enfriamiento se pretende extinguir existencias o hacer cambios con los proveedores, dependiendo el caso.

i. Normatividad y permisos vigentes acorde al giro y área de influencia del proyecto (Normas Sanitarias, Fitosanitarias, Zoosanitarias, Ambientales, comerciales, fiscales, etc.). ¿De las normas citadas que procesos o acciones aplican al proyecto productivo? ¿Qué acciones se tomaran para el seguimiento de esta norma?

4. Impacto al Medio Ambiente. (2 cuartillas máximo) (En caso que alguna pregunta no aplique sobre la actividad a realizar Justificar el ¿por qué no genera un impacto negativo?)

a. Valoración de los posibles impactos al medio ambiente.

Detallar las prácticas a implementar para contribuir a la conservación o mejora del medio ambiente en:I. El manejo de desechos orgánicos e inorgánicos. ¿Cuáles son los desechos

orgánicos e inorgánicos que genera el proyecto o la actividad y que manejo se les dará? ¿El manejo de estos desechos lleva algún proceso? Describir el proceso de manejo (compostas, lombricompostas, etc.)

II. La fuente de abastecimiento de agua, ¿De dónde se abastecerá el proyecto de agua? ¿Este abastecimiento tiene algún costo? Proponer medidas o tecnologías que el proyecto pudiese aplicar para el ahorro de este recurso.



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El presente proyecto requerirá de la autorización de las autoridades locales a través del uso de suelo y el aviso de apertura, también autorización del sector salud y bomberos, por lo que dichos permisos se tramitaran en tiempo y forma para que estén listos antes de operar el negocio.

El uso de agua para el giro no es de gran relevancia, solo se utilizara en las actividades de higiene del local y el equipo de trabajo. La limpieza con agua será dos veces por semana y los residuos se emplearan para el sanitario. Los otros días solo se utilizaran trapos húmedos. Por ello el uso de agua no solo será reducido, sino que también, se hará eficiente al reutilizarla.

A pesar de que el giro no necesita de un procesos productivo el cual genere desechos o al menos no en forma considerable, se tendrá una política de manejo de desechos responsable, para ello se separaran desechos orgánicos e inorgánicos, con la finalidad de concientizar a la localidad, también se separaran aquellos desechos que son reciclables (PET, cartón, papel y otros) con la finalidad de venderlos como subproductos. Se contara con contenedores pequeños para clientes y empleados, y en la parte exterior al local se tendrán contenedores de mayor capacidad. Los desechos se mantendrán en constante movimiento con la finalidad de no producir efectos nocivos para desarrollo humano.

III. La conservación y uso adecuado del suelo: Si el proyecto tiene algún impacto negativo sobre el suelo, ¿Qué acciones se realizarán para mitigar el impacto negativo?

IV. La prevención y control de fauna nociva y plagas. ¿Cuáles son las plagas o fauna nociva de la región que pudiesen afectar al proyecto? ¿Qué medidas preventivas y correctivas se llevaran a cabo para evitar las plagas o fauna nociva?

b. El aprovechamiento eficiente de Flora, Fauna u otros recursos: ¿En la actividad a realizar dentro del proyecto productivo afecta a la flora y fauna local? ¿Por qué? ¿En caso de que afecte qué medidas se tomaran para mitigar el impacto negativo?



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El giro no presenta ningún tipo de uso intensivo de suelo, sin embargo con las políticas de manejo de desechos sólidos ayuda a la preservación del suelo y su casi nula contaminación.

Para la prevención y control de fauna nociva, principalmente roedores y cucarachas se tendrán rutinas de mantenimiento e higiene dentro y fuera de las instalaciones, de herramientas y equipo de trabajo en forma periódica, minimizando la proliferación de plagas, sumado a esto el manejo constante de los desechos para no generar hacinamiento y condiciones propicias para la aparición de estas plagas.

El proceso productivo de este proyecto no lleva a cabo el aprovechamiento de flora y fauna debido a que el giro es comercial, específicamente Tienda de abarrotes lo que implica un impacto casi nulo sobre la fauna y flora, solo se destaca el decremento en la población de roedores, pero con una acción insignificante. El uso eficiente luz se dará a través de la adquisición de equipos ahorradores, un ejemplo de ello, es la vitrina refrigeradora, las que cuentan con sistema inteligentes para el ahorro de energía (vidrios extra gruesos, medidores de luz y cortes de energía constate) la reutilización de desechos sólido y de aguas, generara un subproducto y un uso eficiente.

5. Análisis Financiero (Archivo de Excel).a. Presupuesto de inversión: diferenciar y desglosar la aportación del programa y

de los socios/as.b. Cálculos técnicos.

I. Memorias de cálculo de las necesidades de insumos y/o materias primas acordes a los volúmenes de producción (Indicar concepto, frecuencia, volúmenes y precio de compra, volúmenes de producción)

II. Proyección de costos (de producción, de distribución y ventas, administrativos, de mantenimiento).

c. Proyección financiera mínima a cinco años:I. Proyección de ingresos. (Determinando volúmenes y precios)

II. Costos Totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales.III. Estado de resultados.IV. Flujo de efectivo.

d. Análisis de rentabilidad.I. Cálculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas.

II. Calcular la VAN (Valor Actual Neto), TIR (Tasa Interna de Retorno). y Relación Beneficio / Costo utilizando la tasa de actualización mínima del 10%.

III. Esquema de Capitalización (ECA) para proyectos que seleccionaron la opción.e. Cotizaciones

6. Bibliografía consultada acerca del giro del proyecto (3 consultas más importantes).

García M., A. 2003, Evaluación de Proyectos de Inversión.Mc. Graw Hill. México, D.F. 190p.

Sapag Ch., N. y Sapag Ch., R. 1996, Preparación y Evaluación de Proyectos.Mc. Graw Hill. Colombia 404p.

Conesa Fernandez Vitora, 1997, Guía Metodológica para la Evaluación del Impacto Ambiental, Ed. Mundi Prensa, México, 409p.

Baca u., G. 1997, Evaluación de Proyectos.Mc. Graw Hill. México, D.F. 339p.

Página de internet del municipio de Francisco I. Madero, Hgo.



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