Tg Produccion Ganadera

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Modelo de Mejora Continua LÍNEA TECNOLÓGICA DEL PROGRAMA PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN RED TECNOLÓGICA TECNOLOGÍAS PECUARIAS INFORMACION GENERAL DEL PROGRAMA DE FORMACION TITULADA DENOMINACIÓN DEL PROGRAMA CÓDIGO: VERSIÓN: ESTADO: DURACION MÁXIMA ESTIMADA DEL APRENDIZAJE Total 6 meses 18 meses 24 meses 102 EN EJECUCIÓN NIVEL DE FORMACIÓN: PRODUCCIÓN GANADERA 723106 TECNÓLOGO Lectiva Práctica JUSTIFICACIÓN: El programa de TECNOLOGO EN PRODUCCION GANADERA se creó para brindar al sector productivo de la ganadería bovina, la posibilidad de incorporar personal con altas calidades laborales y profesionales que contribuyan al desarrollo económico, social y tecnológico de su entorno y del país, así mismo ofrecer a los aprendices formación en la administración y gestión de la producción y los recursos de la empresa, el manejo nutricional, sanitario preventivo y reproductivo de las explotaciones y la industrialización de los productos. El país, cuenta con potencial productivo en ganadería bovina de carne, leche y doble propósito, su fortalecimiento y crecimiento socio-económico tanto a nivel regional como nacional, dependen en gran medida de un recurso humano cualificado y calificado, capaz de responder integralmente a la dinámica del sector. El SENA como institución educativa ofrece el programa con todos los elementos de formación profesional, sociales, tecnológicos y culturales, metodologías de aprendizaje innovadoras, acceso a tecnologías de última generación, estructurado sobre métodos más que contenidos, lo que potencia la formación de ciudadanos librepensadores, con capacidad crítica, solidarios y emprendedores, que lo acreditan y lo hacen pertinente y coherente con su misión, innovando permanentemente de acuerdo con las tendencias y cambios tecnológicos y las necesidades del sector empresarial y de los trabajadores, impactando positivamente la productividad, la competitividad, la equidad y el desarrollo del país REQUISITOS DE INGRESO: Superar prueba de aptitud, motivación, interés y competencias mínimas de ingreso. Permite también media técnica. DESCRIPCIÓN: Maneja los aspectos inherentes a la producción bovina, con vision empresarial, administración de la producción y los recursos de la empresa, manejo nutricional, sanitario preventivo, reproductivo y la industrialización de los productos ganaderos. COMPETENCIAS A DESARROLLAR CÓDIGO DENOMINACIÓN EVALUAR EL IMPACTO AMBIENTAL EN ACTIVIDADES, PRODUCTOS Y SERVICIOS DE ACUERDO CON LA NORMATIVIDAD LEGAL VIGENTE. 220201003 PRODUCIR DERIVADOS LÁCTEOS SEGÚN SOLICITUD DEL CLIENTE Y LEGISLACIÓN VIGENTE. 270501017 ADMINISTRAR LOS RECURSOS LOGRANDO LA PRODUCTIVIDAD DEL ÁREA 270501023 Página 1 de 37 16/01/12 01:59 PM

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    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    INFORMACION GENERAL DEL PROGRAMA DE FORMACION TITULADADENOMINACIN DEL PROGRAMACDIGO:

    VERSIN: ESTADO:DURACION

    MXIMAESTIMADA DELAPRENDIZAJE

    Total

    6 meses

    18 meses24 meses

    102 EN EJECUCIN

    NIVEL DEFORMACIN:

    PRODUCCIN GANADERA723106

    TECNLOGO

    Lectiva

    Prctica

    JUSTIFICACIN:

    El programa de TECNOLOGO EN PRODUCCION GANADERA se cre para brindar al sectorproductivo de la ganadera bovina, la posibilidad de incorporar personal con altas calidadeslaborales y profesionales que contribuyan al desarrollo econmico, social y tecnolgico de suentorno y del pas, as mismo ofrecer a los aprendices formacin en la administracin y gestin dela produccin y los recursos de la empresa, el manejo nutricional, sanitario preventivo yreproductivo de las explotaciones y la industrializacin de los productos.

    El pas, cuenta con potencial productivo en ganadera bovina de carne, leche y doble propsito, sufortalecimiento y crecimiento socio-econmico tanto a nivel regional como nacional, dependen engran medida de un recurso humano cualificado y calificado, capaz de responder integralmente a ladinmica del sector. El SENA como institucin educativa ofrece el programa con todos loselementos de formacin profesional, sociales, tecnolgicos y culturales, metodologas deaprendizaje innovadoras, acceso a tecnologas de ltima generacin, estructurado sobre mtodosms que contenidos, lo que potencia la formacin de ciudadanos librepensadores, con capacidadcrtica, solidarios y emprendedores, que lo acreditan y lo hacen pertinente y coherente con sumisin, innovando permanentemente de acuerdo con las tendencias y cambios tecnolgicos y lasnecesidades del sector empresarial y de los trabajadores, impactando positivamente laproductividad, la competitividad, la equidad y el desarrollo del pas

    REQUISITOS DEINGRESO:

    Superar prueba de aptitud, motivacin, inters y competencias mnimas de ingreso.Permite tambin media tcnica.

    DESCRIPCIN:Maneja los aspectos inherentes a la produccin bovina, con vision empresarial, administracin dela produccin y los recursos de la empresa, manejo nutricional, sanitario preventivo, reproductivo yla industrializacin de los productos ganaderos.

    COMPETENCIAS A DESARROLLARCDIGO DENOMINACIN

    EVALUAR EL IMPACTO AMBIENTAL EN ACTIVIDADES, PRODUCTOS Y SERVICIOS DEACUERDO CON LA NORMATIVIDAD LEGAL VIGENTE.220201003

    PRODUCIR DERIVADOS LCTEOS SEGN SOLICITUD DEL CLIENTE Y LEGISLACIN VIGENTE.270501017ADMINISTRAR LOS RECURSOS LOGRANDO LA PRODUCTIVIDAD DEL REA270501023

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    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    ORDEAR ANIMALES EN LA EMPRESA PECUARIA SEGN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS270501025INDUSTRIALIZAR EMBUTIDOS CRNICOS CON BASE EN ORDEN DE PRODUCCIN Y LALEGISLACIN VIGENTE.270501028ASISTIR DESARROLLO DE LABOR AGRCOLA DE LA UNIDAD PECUARIA SEGN PLAN DEPRODUCCIN Y MANUAL DE PROCEDIMIENTO.270501032IMPLEMENTAR PRODUCCIN DE ALIMENTO BALANCEADO SEGN PROGRAMA DEALIMENTACIN Y PLAN DE PRODUCCIN.270501033APLICAR PLAN DE ALIMENTACIN SEGN ESPECIE ANIMAL, PLAN DE PRODUCCIN YNORMATIVIDAD VIGENTE.270501040

    EJECUTAR PROCESO DE REPRODUCCIN NATURAL SEGN ESPECIE ANIMAL, PARMETROSTCNICOS Y OBJETIVOS DE PRODUCCIN.270501041ESTABLECER PLAN SANITARIO SEGN ESPECIE ANIMAL, PLAN DE PRODUCCIN YNORMATIVIDAD VIGENTE.270501042

    INSEMINAR HEMBRAS APLICANDO MTODO ARTIFICIAL DE ACUERDO CON PROTOCOLOESTABLECIDO270501904

    PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA CONSIGO MISMO, CON LOS DEMS Y CON LANATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y SOCIAL240201500

    COMPRENDER TEXTOS EN INGLS EN FORMA ESCRITA Y AUDITIVA240201501PRODUCIR TEXTOS EN INGLS EN FORMA ESCRITA Y ORAL.240201502APLICAR EN LA RESOLUCIN DE PROBLEMAS REALES DEL SECTOR PRODUCTIVO, LOSCONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y DESTREZAS PERTINENTES A LAS COMPETENCIAS DELPROGRAMA DE FORMACIN ASUMIENDO ESTRATEGIAS Y METODOLOGAS DE AUTOGESTIN

    RESULTADOSDE

    APRENDIZAJEETAPA

    PRACTICA

    AGRICULTORES Y ADMINISTRADORES AGROPECUARIOSOCUPACIONES

    QUE PODRDESEMPEAR

    PERFIL TCNICO DEL INSTRUCTOREl programa requiere de un equipo de instructores Tcnicos, conformado por:Mdico Veterinario Zootecnista, Mdico Veterinario, Zootecnista, Tecnlogo en Reproduccin Bovina.Administrador de empresas agropecuarias, Ingeniera Agroindustrial, profesionales o tecnlogos dereas afinesIngeniero de alimentos, ingeniero agroindustrial, Microbilogo, Bacterilogo, bilogo, profesionales otecnlogos de reas afines

    RequisitosAcedmicos

    mnimos

    Mnimo 24 meses de vinculacin laboral con el rea de su profesin.Especialista o experto en reproduccin animal, reproduccin bovina, nutricin animal, sanidadanimal,agro industrializacion lctea/crnica, manejo ambiental, administracin agropecuaria.

    Experiencialaboral y/o

    especializacin

    Formular, ejecutar y evaluar proyectos.Trabajar en equipoEstablecer procesos comunicativos asertivos

    Competenciasmnimas

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    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    Manejar herramientas informticas asociadas al rea objeto de la formacin

    Centrada en la construccin de autonoma para garantizar la calidad de la formacin en el marco de laformacin por competencias, el aprendizaje por proyectos y el uso de tcnicas didcticas activas queestimulan el pensamiento para la resolucin de problemas simulados y reales; soportadas en elutilizacin de las tecnologas de la informacin y la comunicacin, integradas, en ambientes abiertos ypluritecnolgicos, que en todo caso recrean el contexto productivo y vinculan al aprendiz con la realidadcotidiana y el desarrollo de las competencias.

    Igualmente, debe estimular de manera permanente la autocrtica y la reflexin del aprendiz sobre elque hacer y los resultados de aprendizaje que logra a travs de la vinculacin activa de las cuatrofuentes de informacin para la construccin de conocimiento:El instructor - TutorEl entornoLas TICEl trabajo colaborativo

    ESTRATEGIAMETODOLGICA

    1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

    DENOMINACINCDIGO:

    220201003

    VERSIN DELA NCL

    2

    2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

    EVALUAR EL IMPACTO AMBIENTAL EN ACTIVIDADES, PRODUCTOS Y SERVICIOSDE ACUERDO CON LA NORMATIVIDAD LEGAL VIGENTE.

    DURACIN ESTIMADAPARA EL LOGRO DEL

    APRENDIZAJE (en horas)200 horas

    DENOMINACINIMPLEMENTAR PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE ACUERDO CON NORMAS VIGENTES YSISTEMA DE PRODUCCINDISEAR Y PRESENTAR EL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DE UNA EXPLOTACIN PECUARIA ACORDE CONLA NORMATIVIDAD VIGENTE.APLICAR LAS REFERENTES AMBIENTALES Y ECOLGICOS EN TODOS LOS NIVELES DE LA EXPLOTACINPECUARIA QUE ASEGUREN LA SOSTENIBILIDAD DE LOS RECURSOS NATURALES

    CONCEPTOS DE: AGRICULTURA LIMPIA, NATURAL, BIOLGICA ORGNICA, ECOLGICA; PRODUCCINAGROPECUARIOS SOSTENIBLES, PRINCIPIOS Y REQUISITOS DE PRODUCCIN ECOLGICA.CONCEPTOS DE COMPONENTES AGRO ECOLGICOS: PERSONAL, RECURSOS HDRICOS, SUELO, FLORA,FAUNA, ENERGA, INFRAESTRUCTURA Y COMERCIALIZACIN.

    3. CONOCIMIENTOS3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

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    IDENTIFICACIN DE PROCESOS PRODUCTIVOS, IMPACTO AMBIENTAL, SOBRE PASTOREO, PRODUCTOS EINSUMOS DE SNTESIS QUMICA, RECICLAJE, COMPACTACIN DEL SUELO YDEFORESTACIN DE ACUERDO CON LAS CARACTERSTICAS ESPECFICAS DE CADA SISTEMA PRODUCTIVO.CONCEPTO DE: SUSTITUCIN DE INSUMOS DE DEPENDENCIA EXTERNA, CONTROL BIOLGICO, HERBICIDA,DROGAS QUMICAS, INSECTICIDAS, PURGANTES, IMPLEMENTOS AGRCOLAS.PROCESO DE CONVERSIN: CONCEPTO, FASES, PASOS, DURACIN Y ESTRATEGIAS. PERODOS DECONVERSIN DE TIERRA, GANADO Y PRODUCTOS PECUARIOS.IDENTIFICACIN DE NORMATIVIDAD LEGAL VIGENTE Y REGLAMENTOS DE LA EMPRESA Y ENTIDADES DECONTROL.SANIDAD, MEDICAMENTOS Y TRATAMIENTOS NATURALES, HOMEOPATA, ACUPUNTURA, MEDICINATRADICIONAL, TERAPIAS ALTERNATIVAS UTILIZADOS EN PRODUCCIN LIMPIA.TCNICAS DE SACRIFICIO ANIMAL.PRINCIPIOS DE COMERCIALIZACIN DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS, RIESGOS DE CONTAMINACIN,SUSTANCIAS INOCUAS, TRAZABILIDAD.PROCESO DE CERTIFICACIN.

    IDENTIFICAR LAS NORMAS AMBIENTALES REFERIDAS AL AGUA, SUELO, AIRE Y RESIDUOS SLIDOSREFERIDOS AL SECTOR PECUARIO.SELECCIONAR LA NORMATIVIDAD REFERIDA AL SECTOR PECUARIO DE ACUERDO CON LOSREQUERIMIENTOS DEL SISTEMA.REGISTRAR LA INFORMACIN SIGUIENDO LOS PROCEDIMIENTOS AL INTERIOR DEL PROCESO DE LAEXPLOTACIN PECUARIA.ESTABLECER EL MANEJO DE LA NORMATIVIDAD DE MANERA RESPONSABLE AL INTERIOR DEL SISTEMA DEACUERDO CON LOS PROCEDIMIENTOS DE LA ORGANIZACIN.IDENTIFICAR LOS ASPECTOS AMBIENTALES DE ACUERDO CON EL SECTOR DE PRODUCCIN Y LA ESPECIEPECUARIA EXPLOTADA.EVALUAR LOS ASPECTOS AMBIENTALES DE ACUERDO CON METODOLOGAS ESTANDARIZADAS.DILIGENCIAR LOS REGISTROS DE ACUERDO CON LOS PROCEDIMIENTOS REQUERIDOS.ELABORAR Y PRESENTAR INFORMES TCNICOS DE ACUERDO CON LOS PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS.CARACTERIZAR LOS PROCESOS DE PRODUCCIN DE ACUERDO CON LA NORMATIVIDAD VIGENTE.APLICAR LA NORMATIVIDAD AMBIENTAL DE ACUERDO CON EL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL.CLASIFICAR REGISTROS PARA SOLICITAR LOS PERMISOS AMBIENTALES DE ACUERDO CON LASAUTORIDADES AMBIENTALES COMPETENTES

    3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

    IDENTIFICA LAS NORMAS AMBIENTALES REFERIDAS AL AGUA, SUELO, AIRE Y RESIDUOS SLIDOSREFERIDOS AL SECTOR PECUARIO.SELECCIONA LA NORMATIVIDAD REFERIDA AL SECTOR PECUARIO DE ACUERDO CON LOS REQUERIMIENTOSDEL SISTEMA.REGISTRA LA INFORMACIN SIGUIENDO LOS PROCEDIMIENTOS AL INTERIOR DEL PROCESO DE LAEXPLOTACIN PECUARIA.ESTABLECE EL MANEJO DE LA NORMATIVIDAD DE MANERA RESPONSABLE AL INTERIOR DEL SISTEMA DE

    4. CRITERIOS DE EVALUACIN

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    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    ACUERDO CON LOS PROCEDIMIENTOS DE LA ORGANIZACIN.IDENTIFICA LOS ASPECTOS AMBIENTALES DE ACUERDO CON EL SECTOR DE PRODUCCIN Y LA ESPECIEPECUARIA EXPLOTADA.EVALA LOS ASPECTOS AMBIENTALES DE ACUERDO CON METODOLOGAS ESTANDARIZADAS.DILIGENCIA LOS REGISTROS DE ACUERDO CON LOS PROCEDIMIENTOS REQUERIDOS.ELABORA Y PRESENTAR INFORMES TCNICOS DE ACUERDO CON LOS PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS.CARACTERIZA LOS PROCESOS DE PRODUCCIN DE ACUERDO CON LA NORMATIVIDAD VIGENTE.APLICA LA NORMATIVIDAD AMBIENTAL DE ACUERDO CON EL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL.CLASIFICA REGISTROS PARA SOLICITAR LOS PERMISOS AMBIENTALES DE ACUERDO CON LASAUTORIDADES AMBIENTALES COMPETENTES.

    1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

    DENOMINACINCDIGO:

    270501017

    VERSIN DELA NCL

    1

    2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

    PRODUCIR DERIVADOS LCTEOS SEGN SOLICITUD DEL CLIENTE YLEGISLACIN VIGENTE.

    DURACIN ESTIMADAPARA EL LOGRO DEL

    APRENDIZAJE (en horas)120 horas

    DENOMINACINREALIZAR PROCESOS DE HIGIENIZACIN Y TRANSFORMACIN DE LA LECHE DE ACUERDO CON LA TCNICA YEL PRODUCTO A ELABORARCONSERVAR EL PRODUCTO SEGN PROCEDIMIENTO TCNICO.ELABORAR REPORTE DE PRODUCCIN SEGN CRITERIOS TCNICOS Y ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTODOSIFICAR MATERIA PRIMA E INGREDIENTES SEGN LA FORMULACIN REQUERIDA PARA EL PROCESO.ALISTAR MAQUINARIA Y EQUIPO PARA PROCESAMIENTO DE LECHE SEGN ESPECIFICACIONES DELPROCESO Y MANUALES DE OPERACIN

    LEGISLACIN VIGENTE SANITARIA PARA ALIMENTOS Y BUENAS PRCTICAS DE MANUFACTURA.INSTALACIONES PARA LA INDUSTRIA LCTEA: CARACTERSTICAS Y FUNCIONALIDAD.MAQUINAS Y EQUIPOS PARA PROCESAMIENTO DE LECHES: CLASES, CARACTERSTICAS, FICHA TCNICA,PRINCIPIOS DEL FUNCIONAMIENTO, LIMPIEZA Y DESINFECCIN, MANUALES DE OPERACIN.FLUJOGRAMA, FORMULACIN: CONCEPTO, CARACTERSTICAS, USOS.MATERIA PRIMA PARA PRODUCTO LCTEO: CONCEPTO, TIPOS, CARACTERSTICAS, FUNCIONES.ESPECIFICACIONES, ADULTERACIONES, ALTERACIONES DE LA MATERIA PRIMA PARA ELABORAR ELPRODUCTO LCTEO.

    3. CONOCIMIENTOS3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

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    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    TIPOS DE FERMENTO LCTEO.VARIABLES Y PUNTOS CRTICOS DEL PROCESO.ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIN: CARACTERSTICAS Y VARIABLES.REGISTRO: CONCEPTOS, TIPOS.

    RECEPCIONAR, SELECCIONAR MATERIA PRIMA.IDENTIFICAR ESPECIFICACIONES, ADULTERACIONES, ALTERACIONES DE LA MATERIA PRIMA PARAPRODUCTO LCTEO.IDENTIFICAR VARIABLES Y PUNTOS CRTICOS EN EL PROCESO DE TRANSFORMACIN DE LCTEOS.REALIZAR PROCEDIMIENTO SEGN FORMULACIN: ALISTAR, DOSIFICAR, SEMBRAR FERMENTO LCTEO,MEZCLAR Y PRESENTAR.ALMACENAR, CONSERVAR, VERIFICAR Y EMBALAR EL PRODUCTO TERMINADO.DILIGENCIAR REGISTROS PERTINENTES AL PROCESO.

    3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

    ALISTA MAQUINAS Y EQUIPOS PARA PROCESAR LECHE Y DERIVADOS LCTEOS SEGN MANUALES DEPROCEDIMIENTO.APLICA SISTEMAS DE MEDICIN, RAZONES Y PROPORCIONES SEGN FORMULACIONES.PREPARA MATERIAS PRIMAS E INGREDIENTES SEGN LA FORMULACIN REQUERIDA SALUD OCUPACIONALY BUENAS PRCTICAS DE MANUFACTURA.OPERA MAQUINAS Y EQUIPOS NECESARIOS SEGN PRODUCTO LCTEO A ELABORAR Y NORMAS DESEGURIDAD INDUSTRIAL.PRESENTA PRODUCTO TERMINADO SEGN TIPOS PRESENTACINREALIZA CONSERVACIN DEL PRODUCTO TERMINADO SEGN PARMETRO ESTABLECIDO.REGISTRA APLICACIN DEL PROCEDIMIENTO.

    4. CRITERIOS DE EVALUACIN

    1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

    DENOMINACINCDIGO:

    270501023

    VERSIN DELA NCL

    1

    2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

    ADMINISTRAR LOS RECURSOS LOGRANDO LA PRODUCTIVIDAD DEL READURACIN ESTIMADAPARA EL LOGRO DEL

    APRENDIZAJE (en horas)280 horas

    DENOMINACINDISEAR EN MEDIO MAGNTICO Y MANUAL, Y COORDINAR UN PLAN DE TRABAJO DE LA EMPRESA PECUARIA,SEGN PARMETROS TCNICOS, BUENAS PRCTICAS DE PRODUCCIN ANIMAL ACORDE CON LANORMATIVIDAD VIGENTE LABORAL

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    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    ELABORAR Y EJECUTAR EL PRESUPUESTO CUMPLIENDO INSTRUCCIONES DEL DEPARTAMENTO FINANCIERODEL REA PECUARIA, ACORDE A LAS ACTIVIDADES FIJADAS PARA ALCANZAR LOS OBJETIVOS PRODUCTIVOSDE LA EMPRESAAJUSTAR EL PRESUPUESTO EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA PRODUCCIN QUE PERMITA ALCANZAR LASMETAS DE LA EMPRESA

    CONCEPTO DE EMPRESA Y SU CLASIFICACIN.INTERPRETAR Y HACER PROYECCIONES DE VENTAS.LA FUNCIN DE PLANEACIN DE LA EMPRESA AGROPECUARIACONCEPTOS BSICOS DE DEPARTAMENTALIZACIN, JERARQUIZACIN Y NIVELES DE AUTORIDAD DE LAEMPRESA.ELABORACIN DE CRONOGRAMAS.DIAGNSTICO Y TOMA DE DECISIONES.ASIGNACIN DE RECURSOS.DEFINICIN DE OBJETIVOS, POLTICAS Y ESTRATEGIAS ORGANIZADAS SEGN LA FUNCIONABILIDAD YOBJETIVOS DE LA EMPRESA AGROPECUARIA.CONCEPTOS BSICOS DE ELABORACIN DE MANUALES DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOSELABORACIN DE PRESUPUESTOTCNICAS DE COMUNICACIN Y LENGUAJE TCNICOMANEJO DE SOFTWARE OPERATIVO.COSTOS APLICADOSPRINCIPIOS BSICOS DE MATEMTICAS FINANCIERA.

    3. CONOCIMIENTOS3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

    PROGRAMAR LAS ACTIVIDADES BASADOS EN LA OFERTA Y DEMANDA, TEMPORADAS Y LAS VARIABLES DELOS CICLOS PRODUCTIVOS PROPIOS DE LA EMPRESA PECUARIA.REALIZAR LAS ACTIVIDADES PROGRAMADAS COORDINADAS CON LAS DIFERENTES REAS.ELABORAR EL CRONOGRAMA DE TRABAJO CONFORME A LAS ACTIVIDADES PROGRAMADAS.DEFINIR EL PERSONAL Y LOS RECURSOS DE ACUERDO A LOS REQUERIMIENTOS DEL PLAN DE TRABAJO.ELABORAR EL ANLISIS FINANCIERO, PARA COSTAR LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS DE ACUERDO ALPLAN DEFINIDO.AJUSTAR EL PLAN DE ACUERDO A LOS RESULTADOS DEL SEGUIMIENTO REALIZADO EL LAS DIFERENTESETAPAS DE LA PRODUCCIN

    3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

    PROGRAMA LAS ACTIVIDADES BASADOS EN LA OFERTA Y DEMANDA, TEMPORADAS Y LAS VARIABLES DE LOSCICLOS PRODUCTIVOS PROPIOS DEL EMPRESA PECUARIA.REALIZA LAS ACTIVIDADES PROGRAMADAS COORDINADAS CON LAS DIFERENTES REAS.ELABORA EL CRONOGRAMA DE TRABAJO CONFORME A LAS ACTIVIDADES PROGRAMADAS.DEFINE EL PERSONAL Y LOS RECURSOS DE ACUERDO A LOS REQUERIMIENTOS DEL PLAN DE TRABAJO.ELABORA EL ANLISIS FINANCIERO, PARA COSTAR LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS DE ACUERDO ALPLAN DEFINIDO.AJUSTA EL PLAN DE ACUERDO A LOS RESULTADOS DEL SEGUIMIENTO REALIZADO EL LAS DIFERENTES

    4. CRITERIOS DE EVALUACIN

    Pgina 7 de 3716/01/12 01:59 PM

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    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    DE LA PRODUCCIN.

    1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

    DENOMINACINCDIGO:

    270501025

    VERSIN DELA NCL

    1

    2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

    ORDEAR ANIMALES EN LA EMPRESA PECUARIA SEGN MANUAL DEPROCEDIMIENTOS

    DURACIN ESTIMADAPARA EL LOGRO DEL

    APRENDIZAJE (en horas)120 horas

    DENOMINACINALISTAR Y VERIFICAR EL ORDEO DE ANIMALES, INSTALACIONES Y EQUIPOS NECESARIOS SEGNPROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA, NORMATIVIDAD VIGENTE Y BUENAS PRCTICAS DEDILIGENCIAR REPORTES E INFORMES DE PRODUCCIN O DE NOVEDADES SEGN PARMETROS DE LAIMPLEMENTAR PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DEL ORDEO DE ACUERDO CON NORMAS VIGENTES YSISTEMA DE PRODUCCIN.OBTENER LA LECHE DE LAS HEMBRAS ANIMALES PARA CONSUMO HUMANO SEGN PROCEDIMIENTOS DEBUENAS PRCTICAS Y REPORTES EN LA EMPRESA PECUARIA

    ETOLOGA DE LA HEMBRA LACTANTE.ANATOMA Y FUNCIONAMIENTO DE LA GLNDULA MAMARIA.CONFORMACIN EXTERNA DE LA UBRE.MASTITIS: CONCEPTO, CLASES, SNTOMAS, DIAGNSTICO Y TRATAMIENTO.PRUEBAS DE DIAGNOSTICO DE MASTITIS.LA LECHE, COMPOSICIN Y ALTERACIONES.INTERPRETACIN DE CRONOGRAMAS DE TRABAJO.ALIMENTACIN ANIMAL PARA EL ORDEO.CONCEPTOS DE LIMPIEZA, DESINFECCIN, ASEPSIA, ESTERILIZACIN.DESINFECTANTES DE PEZONES, PEZONERAS, CONCEPTO, CLASES, DOSIS Y USOS.TCNICAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIN DE PEZONES.CLASES DEL ORDEO: CON TERNERO, SIN TERNERO, MANUAL, MECNICO.INSTALACIONES PARA ORDEO.EQUIPOS Y UTENSILIOS: CLASES, TIPOS, CARACTERSTICAS, USOS Y CUIDADOS.DESINFECTANTES PARA EQUIPOS Y UTENSILIOS, CLASES, TIPOS, CARACTERSTICAS Y FORMAS DE USO.ORDEO: CONCEPTO, TCNICAS, PROTOCOLOS.

    3. CONOCIMIENTOS3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

    Pgina 8 de 3716/01/12 01:59 PM

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    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    BUENAS PRCTICAS DE ORDEO BPOMANEJO Y CONSERVACIN DE LA LECHE SEGN NORMATIVIDAD VIGENTE.MANEJO DE REGISTROS Y SOFTWARE ESPECIALIZADO.

    MOVILIZAR EL HATO PARA ORDEO CON BUENAS PRCTICAS DE MANEJO.VERIFICAR EL ESTADO SANITARIO DEL HATO SEGN RECOMENDACIN TCNICA.VERIFICAR Y MANTENER LAS CONDICIONES DE INSTALACIONES, EQUIPOS, INSUMOS Y OPERARIOS PARA ELDESARROLLO DE LAS BUENAS PRCTICAS DE ORDEO.DISTRIBUIR Y/O VERIFICAR LA RACIN DEL ALIMENTO PARA HEMBRAS EN ORDEO DE ACUERDO ARECOMENDACIONES TCNICAS.REALIZAR Y/O VERIFICAR LIMPIEZA Y DESINFECCIN DE UBRES SIN AFECTAR LA INTEGRIDAD OBSERVANDOLAS BUENAS PRACTICAS DE ORDEO.REALIZAR PRUEBA DE MASTITIS Y DILIGENCIAR REPORTES, EN FORMA OPORTUNA Y DE ACUERDO ARECOMENDACIONES TCNICAS.DETERMINAR ESTADO FUNCIONAL DE LA GLNDULA MAMARIA DE ACUERDO A SU ESTADO PRODUCTIVO YSANITARIO.TRATAR LOS ANIMALES QUE RESULTEN POSITIVOS A MASTITIS SEGN RECOMENDACIONES TCNICAS YNORMAS VIGENTES.EJECUTAR Y/O SUPERVISAR EL ESTIMULO DE LA GLNDULA MAMARIA DEL ANIMAL PARA INICIAR ELPROCESO DE ORDEO, SEGN RECOMENDACIONES TCNICAS.EJECUTA O SUPERVISA EL ORDEO IMPLEMENTANDO BUENAS PRCTICAS DE ORDEO.MEDIR Y REGISTRAR LA PRODUCCIN EN SOFTWARE ESPECIALIZADO, EN FORMA OPORTUNA DE ACUERDO ALOS REGISTROS HISTRICOS.ALMACENAR LA PRODUCCIN SEGN NORMATIVIDAD VIGENTE.

    3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

    MOVILIZA EL HATO PARA ORDEO CON BUENAS PRCTICAS DE MANEJO.VERIFICA EL ESTADO SANITARIO DEL HATO SEGN RECOMENDACIN TCNICA.VERIFICA Y MANTIENE LAS CONDICIONES DE INSTALACIONES, EQUIPOS, INSUMOS Y OPERARIOS PARA ELDESARROLLO DE LAS BUENAS PRCTICAS DE ORDEO.DISTRIBUYE Y/O VERIFICA LA RACIN DEL ALIMENTO PARA HEMBRAS EN ORDEO DE ACUERDO ARECOMENDACIONES TCNICAS.REALIZA Y/O VERIFICA LIMPIEZA Y DESINFECCIN DE UBRES SIN AFECTAR LA INTEGRIDAD OBSERVANDOLAS BUENAS PRACTICAS DE ORDEO.REALIZA PRUEBA DE MASTITIS Y DILIGENCIA REPORTES, EN FORMA OPORTUNA Y DE ACUERDO ARECOMENDACIONES TCNICAS.DETERMINA EL ESTADO FUNCIONAL DE LA GLNDULA MAMARIA DE ACUERDO A SU ESTADO PRODUCTIVO YSANITARIO.RECONOCE INSTALACIONES, EQUIPOS E INSUMOS PARA EL ORDEO.LIMPIA Y DESINFECTA ADECUADAMENTE INSTALACIONES, EQUIPOS E INSUMOS PARA EL ORDEO.LIMPIA Y DESINFECTA ADECUADAMENTE LA UBRE Y PEZONES A LA HEMBRA PARA EL ORDEORECONOCE LA LECHE Y SUS ALTERACIONES DE ACUERDO A PATOLOGAS.

    4. CRITERIOS DE EVALUACIN

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    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    TRATA LOS ANIMALES CON MASTITIS SEGN PROTOCOLOS ESTABLECIDOS.EJECUTA EL ESTMULO DE LA GLNDULA MAMARIA DE ACUERDO AL PROCEDIMIENTO ESTABLECIDOREALIZA O SUPERVISA EL ORDEO MANUAL O MECNICO, APLICANDO BUENAS PRCTICAS Y PROTOCOLOSDE LA EMPRESA.REALIZA EL SELLADO DE PEZONES EN FORMA NATURAL O ARTIFICIAL DE ACUERDO A PROTOCOLOS DE LAEMPRESA.MIDE Y REGISTRA LA PRODUCCIN DE ACUERDO A ESTNDARES Y CRONOGRAMAS DE LA EMPRESA.ALMACENA LA LECHE SEGN REQUERIMIENTOS NORMATIVOS VIGENTES

    1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

    DENOMINACINCDIGO:

    270501028

    VERSIN DELA NCL

    1

    2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

    INDUSTRIALIZAR EMBUTIDOS CRNICOS CON BASE EN ORDEN DE PRODUCCINY LA LEGISLACIN VIGENTE.

    DURACIN ESTIMADAPARA EL LOGRO DEL

    APRENDIZAJE (en horas)160 horas

    DENOMINACINELABORAR PRODUCTO CRNICO SEGN PROCEDIMIENTO TCNICO Y NORMATIVIDAD VIGENTEEFECTUAR LA RECEPCIN Y ALISTAMIENTO DE EQUIPOS, MATERIAS PRIMAS Y HERRAMIENTAS SEGNPRODUCTO CRNICO Y PARMETRO TCNICOELABORAR REPORTE DE PRODUCCIN SEGN CRITERIOS TCNICOS Y ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO.CONSERVAR EL PRODUCTO SEGN PROCEDIMIENTO TCNICO

    UNIDADES BSICAS DE PESO Y MEDIDAS.LEGISLACIN VIGENTE SANITARIA PARA ALIMENTOS.BUENAS PRCTICAS DE MANUFACTURA.SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL.INSTALACIONES PARA LA INDUSTRIA CRNICA: CARACTERSTICAS Y FUNCIONALIDAD.EQUIPOS PARA LA INDUSTRIA CRNICA (FICHAS TCNICAS, TIPOS DE EQUIPOS Y MANUALES DEOPERACIN).CONCEPTOS SOBRE: INSENSIBILIZACIN, IZADO, YUGULADO, DESOLLADO, ESCALDADO, PELADO YEVISCERACIN.ESPECIFICACIONES, ADULTERACIONES, ALTERACIONES DE LA MATERIA PRIMA.MATERIA PRIMA PARA PRODUCTO CRNICO: CONCEPTOS, TIPOS, CARACTERSTICAS, FUNCIONES,DOSIFICACIN.

    3. CONOCIMIENTOS3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

    Pgina 10 de 3716/01/12 01:59 PM

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    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    FLUJOGRAMA, FORMULACIN, EMULSIN, EMBUTIDO Y RENDIMIENTO: CONCEPTO, CARACTERSTICAS,USOS.PLANIFICACIN DE LA PRODUCCIN.EMPAQUE PARA CRNICOS: CONCEPTOS, CLASES, CARACTERSTICAS, CLASIFICACIN TIPOS, Y USOS.ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIN: CARACTERSTICAS Y VARIABLES.

    RECEPCINAR, CLASIFICAR, SELECCIONAR MATERIA PRIMA.IDENTIFICAR ESPECIFICACIONES, ADULTERACIONES, ALTERACIONES DE LA MATERIA PRIMA PARAPRODUCTO CRNICO.IDENTIFICAR VARIABLES Y PUNTOS CRTICOS EN EL PROCESO DE TRANSFORMACIN DE CRNICOS.REALIZAR PROCEDIMIENTO SEGN FORMULACIN: ALISTAR, PESAR, TROCEAR, MEZCLAR, EMULSIONAR,EMBUTIR, PRESENTAR.ALMACENAR, CONSERVAR, VERIFICAR Y EMBALAR EL PRODUCTO TERMINADO.DILIGENCIAR REGISTROS PERTINENTES AL PROCESO.

    3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

    UTILIZA EL MANUAL DE OPERACIONES Y FICHAS TCNICAS EN LA OPERACIN DE EQUIPOS Y UTENSILIOS(BALANZAS, CONGELADORES, REFRIGERADORES, DOSIFICADORES, RECIPIENTES Y EMPAQUES DE LOSINGREDIENTES) EMPLEADOS DURANTE EL ALISTAMIENTO Y DOSIFICACINPREPARA LAS MATERIAS PRIMAS E INGREDIENTES SEGN FORMULACIN REQUERIDA NORMATIVIDADALIMENTARIA Y DE SALUD OCUPACIONAL.TRANSFORMA LA MATERIA PRIMA E INGREDIENTES EN PRODUCTO CRNICO TERMINADO ACORDE AFORMULACIONES ESTABLECIDAS, BUENAS PRCTICAS DE MANUFACTURA Y SEGURIDAD INDUSTRIAL,ALMACENA LOS PRODUCTOS TERMINADOS SEGN PROCEDIMIENTO TCNICO.EMPACA LOS PRODUCTOS ELABORADOS SEGN LAS ESPECIFICACIONES.CONSERVA EL PRODUCTO SEGN EL PROCEDIMIENTO TCNICO.DILIGENCIA REGISTROS SEGN REQUERIMIENTOS DEL FORMATO

    4. CRITERIOS DE EVALUACIN

    1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

    DENOMINACINCDIGO:

    270501032

    VERSIN DELA NCL

    1

    2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

    ASISTIR DESARROLLO DE LABOR AGRCOLA DE LA UNIDAD PECUARIA SEGNPLAN DE PRODUCCIN Y MANUAL DE PROCEDIMIENTO.

    DURACIN ESTIMADAPARA EL LOGRO DEL

    APRENDIZAJE (en horas)250 horas

    DENOMINACIN

    Pgina 11 de 3716/01/12 01:59 PM

  • Modelo deMejora Continua

    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    MONITOREAR ACTIVIDADES DEL CULTIVO DE PLANTAS PARA CONSUMO ANIMAL DE ACUERDO CONCRITERIOS TCNICOS Y MANUAL DE PROCEDIMIENTOS.PROGRAMAR ACTIVIDADES Y REAS DE CULTIVO DE ALIMENTOS PARA CONSUMO ANIMALPROPONER PLANES DE MEJORAMIENTO DE ACUERDO CON LOS RESULTADOS DE LAS LABORES DE LOSCONTROLES DEL PROCESOINSPECCIONAR LABORES DE MANEJO Y CONSERVACIN DE MATERIAL VEGETAL PARA CONSUMO ANIMALSEGN PLAN DE PRODUCCIN Y PARMETROS TCNICOSCULTIVAR ALIMENTOS PARA CONSUMO ANIMAL SEGN ESPECIE VEGETAL, PLAN DE PRODUCCIN,RECURSOS DISPONIBLES Y CRITERIOS TCNICOS ESTABLECIDOSAPLICAR TCNICAS DE MANEJO Y CONSERVACIN DE MATERIAL VEGETAL DE ACUERDO CON PLAN DEPRODUCCIN Y PARMETROS TCNICOS ESTIPULADOS

    SISTEMAS DE PRODUCCIN AGROPECUARIA.NORMAS, BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS, PROTOCOLOS Y MANUALES DE PROCEDIMIENTO.TCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA PLANEACIN, SEGUIMIENTO, CONTROL Y EVALUACIN DE PROCESOS.FACTORES CLIMTICOS: TEMPERATURA, HUMEDAD RELATIVA, LUMINOSIDAD, PLUVIOSIDAD.PLANTAS PARA CONSUMO ANIMAL: CLASIFICACIN TAXONMICA, COMPOSICIN BROMATOLGICA,CARACTERSTICAS AGRONMICAS Y ZOOTCNICAS.SISTEMAS AGROFORESTALES Y SILVOPASTORILES: BANCOS DE PROTENA, BANCOS DE ENERGAEL SUELO: TIPOS, CARACTERSTICAS FSICO-QUMICAS , MTODOS DE PREPARACINTCNICAS DE PROPAGACIN DE CULTIVOS AGRCOLAS: SEMILLA, MATERIAL VEGETATIVO.MTODOS DE TRATAMIENTO DE SEMILLAS.MTODOS DE SIEMBRASISTEMAS DE RIEGO.MTODOS DE COSECHA DE PLANTAS PARA CONSUMO ANIMAL.CONTROL DE PLAGAS: TIPOS, CARACTERSTICAS Y MTODOS.FERTILIZACIN: ABONOS ORGNICOS E INORGNICOS, CARACTERSTICAS Y MTODOS.CONTROL DE ESPECIES AGRCOLAS NO DESEABLES : ESPECIES, TIPOS Y TCNICASCALCULO DE REAS, DILUCIONES Y PROPORCIONES.MAQUINAS, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS PARA CULTIVO Y CONSERVACIN DE ALIMENTOS: TIPOS,CARACTERSTICAS Y FUNCIONAMIENTO.FORMATOS DE REGISTRO PARA ACTIVIDADES AGRCOLAS.CONSERVACIN DE FORRAJES Y PRODUCTOS AGRCOLAS: HENOLAJES, ENSILAJE, AMONIFICACIN,COMPOSTAJE. MTODOS DE DESHIDRATACIN DE FORRAJESPREPARACIN DE BLOQUES NUTRICIONALES.ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS AGRCOLAS.MANEJO DE RESIDUOS ORGNICOS E INORGNICOS: MTODOS Y PROCEDIMIENTOS.INFORMES: TIPOS, CARACTERSTICAS, PRESENTACIN, FORMATOS PARA REPORTE DE INFORMACIN.SOFTWARE APLICADO

    3. CONOCIMIENTOS3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

    Pgina 12 de 3716/01/12 01:59 PM

  • Modelo deMejora Continua

    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    APLICAR NORMAS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL, BIOSEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL, MANUALES DEPROCEDIMIENTO Y PROTOCOLOS.MANEJAR EQUIPOS Y HERRAMIENTAS DEL PROCESO DE CULTIVO Y CONSERVACIN DE ALIMENTOS.CALCULAR REAS, CANTIDADES DE SEMILLA O MATERIAL VEGETATIVO PARA LA SIEMBRA.SELECCIONAR SEMILLAS Y MATERIAL VEGETATIVO PARA LA SIEMBRA.REALIZAR TRATAMIENTO DE SEMILLAS.SEMBRAR PLANTAS DE CONSUMO ANIMAL.ASISTIR LA PREPARACIN DEL TERRENO PARA LA SIEMBRA SEGN CRITERIO TCNICOCONTROLAR SISTEMA DE RIEGO DE CULTIVOS.APLICAR ABONOS ORGNICOS E INORGNICOS AL CULTIVO.REALIZAR CONTROL FITOSANITARIO AL CULTIVO SEGN EL CRITERIO DEL PROFESIONALCONTROLAR ESPECIES NO DESEABLES.EFECTUAR EVALUACIONES TCNICAS AL CULTIVO.COSECHAR PLANTAS.INSPECCIONAR MATERIAS PRIMAS, INSUMOS Y PRODUCTO TERMINADO.ENSILAR, HENOLAR, AMONIFICAR Y COMPOSTAR PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS AGRCOLAS.EMPACAR Y ALMACENAR MATERIAS PRIMAS Y ALIMENTOS ELABORADOS.CLASIFICAR Y DISPONER RESIDUOS ORGNICOS E INORGNICOS.ELABORAR DE MANERA MANUAL Y ELECTRNICA CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE LOS PROCESOS DECULTIVAR Y CONSERVAR PLANTAS.REALIZAR INFORMES DE LOS PROCESOS.APLICAR LISTAS DE CHEQUEO DEL PROCESO DE CONTROL A LAS LABORES AGRCOLAS Y DECONSERVACIN DE ALIMENTOS.PARTICIPAR EN EQUIPOS DE TRABAJO PARA REALIZAR LAS LABORES ASIGNADAS.

    3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

    CALCULA REAS Y CANTIDADES DE SEMILLA O MATERIAL VEGETATIVO PARA LA SIEMBRA SEGN ESPECIEVEGETAL Y PARMETROS TCNICOS.SELECCIONA SEMILLAS Y MATERIAL VEGETATIVO PARA LA SIEMBRA TENIENDO EN CUENTA PLAN DEPRODUCCIN, CRITERIOS TCNICOS Y PROCEDIMIENTO ESTIPULADO.REALIZA TRATAMIENTO DE SEMILLAS DE ACUERDO CON PARMETROS TCNICOS Y PROCEDIMIENTOESTABLECIDO.SIEMBRA PLANTAS PARA CONSUMO ANIMAL CUMPLIENDO CON PLAN DE PRODUCCIN, RECURSOSDISPONIBLES, CRITERIOS TCNICOS Y PROCEDIMIENTO ESTIPULADO.PREPARA TERRENO PARA LA SIEMBRA TENIENDO EN CUENTA PLAN DE PRODUCCIN, RECURSOSDISPONIBLES Y PARMETROS TCNICOS.CONTROLA SISTEMA DE RIEGO DE CULTIVOS DE ACUERDO CON REQUERIMIENTOS DE LA ESPECIE VEGETAL,RECURSOS DISPONIBLES Y PARMETROS TCNICOS.APLICA ABONOS ORGNICOS E INORGNICOS AL CULTIVO TENIENDO EN CUENTA REQUERIMIENTOS DE LAESPECIE VEGETAL, CRITERIOS TCNICOS Y PROCEDIMIENTO ESTIPULADO.REALIZA CONTROL FITOSANITARIO AL CULTIVO SEGN ESPECIE VEGETAL, CRITERIOS TCNICOS,PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO Y NORMAS VIGENTES.CONTROLA ESPECIES NO DESEABLES DE ACUERDO CON PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO.EFECTA EVALUACIONES DE TCNICAS AL CULTIVO TENIENDO EN CUENTA PARMETROS DE LA ESPECIEVEGETAL Y CRITERIOS TCNICOS.

    4. CRITERIOS DE EVALUACIN

    Pgina 13 de 3716/01/12 01:59 PM

  • Modelo deMejora Continua

    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    COSECHA PLANTAS SEGN ESPECIE VEGETAL Y PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO.INSPECCIONA MATERIAS PRIMAS, INSUMOS Y PRODUCTO TERMINADO CUMPLIENDO CON CRITERIOSTCNICOS Y PROCEDIMIENTO ESTIPULADO.ENSILA, HENOLA, AMONIFICA Y COMPOSTA PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS AGRCOLAS CUMPLIENDO CONLOS PARMETROS Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS.ALMACENA MATERIAS PRIMAS Y ALIMENTOS ELABORADOS SEGN PARMETROS ESTIPULADOS.CLASIFICA Y DISPONE RESIDUOS ORGNICOS E INORGNICOS TENIENDO EN CUENTA PROCEDIMIENTOS YCRITERIOS TCNICOS.ELABORA DE MANERA MANUAL Y ELECTRNICA CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE LOS PROCESOS DECULTIVAR Y CONSERVAR PLANTAS SEGN PLAN DE PRODUCCIN, RECURSOS DISPONIBLES Y CRITERIOSTCNICOS.REALIZAR INFORMES DE LOS PROCESOS UTILIZANDO LAS NORMAS DE REDACCIN TEXTUAL YARGUMENTANDO SUS REGISTROS.IMPLEMENTA Y APLICA LISTA DE CHEQUEO PARA EL CONTROL DE LAS LABORES AGRCOLAS Y DECONSERVACIN DE ALIMENTOS DE ACUERDO CON CRITERIOS TCNICOS Y ADMINISTRATIVOS.JUSTIFICA Y DESCRIBE PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DE LOS PROCESOS DE CULTIVO YCONSERVACIN DE PLANTAS PARA CONSUMO ANIMAL TENIENDO EN CUENTA LAS NORMAS Y CRITERIOS

    1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

    DENOMINACINCDIGO:

    270501033

    VERSIN DELA NCL

    1

    2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

    IMPLEMENTAR PRODUCCIN DE ALIMENTO BALANCEADO SEGN PROGRAMADE ALIMENTACIN Y PLAN DE PRODUCCIN.

    DURACIN ESTIMADAPARA EL LOGRO DEL

    APRENDIZAJE (en horas)250 horas

    DENOMINACINPREPARAR ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES CUMPLIENDO CON LOS PARMETROS TCNICOS,NORMAS VIGENTES Y PLAN DE PRODUCCINPROGRAMAR PRODUCCIN DE ALIMENTO BALANCEADO SEGN NECESIDADES Y MATERAS PRIMASPROPONER PLANES DE MEJORAMIENTO DE ACUERDO CON LOS RESULTADOS Y ACTIVIDADES DE CONTROLDEL PROCESO DE ELABORACIN DE ALIMENTOS BALANCEADOS.CONTROLAR PROCESO DE ELABORACIN DE ALIMENTO BALANCEADO PARA ANIMALES TENIENDO ENCUENTA ESPECIE, ETAPA PRODUCTIVA, NORMAS Y PLAN DE PRODUCCINELABORAR PROPUESTA PARA EL MONTAJE DE PLANTA DE PRODUCCIN DE ALIMENTOS BALANCEADOSCUMPLIENDO CON EL PLAN DE PRODUCCIN, RECURSOS DISPONIBLES Y NORMATIVIDAD VIGENTE.

    Pgina 14 de 3716/01/12 01:59 PM

  • Modelo deMejora Continua

    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    NORMAS: BUENAS PRCTICAS DE ALIMENTACIN, AMBIENTALES, BIOSEGURIDAD, SEGURIDAD INDUSTRIAL YSALUD OCUPACIONALSISTEMAS DE PRODUCCIN.CONCEPTOS SOBRE NUTRICIN Y ALIMENTACIN.CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS POR SU: ORIGEN, COMPOSICIN BROMATOLGICA., PALATABILIDAD YVALOR NUTRICIONAL.SELECCIN DE ALIMENTOS POR: ESPECIE, ETAPA PRODUCTIVA Y ESTADO FISIOLGICOTOMA DE MUESTRAS: MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTO TERMINADO.CARACTERSTICAS FSICAS Y ORGANOLPTICAS DE LAS MATERIAS PRIMAS.EQUIPOS, IMPLEMENTOS Y REACTIVOS DE LABORATORIO: TIPOS Y CARACTERSTICAS.PRUEBAS DE LABORATORIO: ANLISIS WEENDE, VAN SOEST, DETERMINACIN DE ENERGA: BRUTA,DIGESTIBLE Y METABOLZABLE, ANLISIS MICROBIOLGICO.FACTORES ANTI NUTRICIONALES: CARACTERSTICAS Y MTODOS DE TRATAMIENTOMANEJO DE RESIDUOSANATOMA Y FUNCIONAMIENTO DEL TRACTO DIGESTIVO DE ESPECIE BOVINAMETABOLISMO NUTRICIONALMACRO NUTRIENTES Y MICRONUTRIENTES: CARACTERSTICAS QUMICAS Y NUTRICIONALES, MECANISMOSDE DIGESTIN, ABSORCIN Y TRANSPORTE EN EL ORGANISMO.ANOMALAS NUTRICIONALESREQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LA ESPECIE BOVINADIETAS CONVENCIONALES Y ALTERNATIVASMTODOS DE BALANCEO DE RACIONES.PRE MEZCLAS: TIPOS Y CARACTERSTICASPROGRAMA DE NUTRICIN Y ALIMENTACIN PARA ESPECIE MAYORTABLAS DE ALIMENTACIN Y PESO DE ESPECIE MAYOR.ESPECIFICACIONES TCNICAS DE LAS PLANTAS DE PRODUCCIN DE ALIMENTOS BALANCEADOS.SISTEMA DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS TERMINADOS: TIPOS YCARACTERSTICAS.EQUIPOS PARA PESAJE DE MATERIAS PRIMASSISTEMAS DE MOLIENDA: TIPOS DE MOLINOS Y SUS ESPECIFICACIONES TCNICAS.MEZCLADORAS: TIPOS, CARACTERSTICAS, SISTEMA DE MEZCLADO.PROCESO DE PELETIZADO: MAQUINAS, EQUIPOS E IMPLEMENTOS DE PELETIZADO, PROCEDIMIENTO.EMPAQUES: TIPOS Y CARACTERSTICASRECEPCIN DE MATERIAS PRIMAS: PROCEDIMIENTOSPLANEACIN DE LA ELABORACIN DE ALIMENTOS BALANCEADOS.PROCESO DE ELABORACIN DE ALIMENTOS BALANCEADOS (DIAGRAMA DE FLUJO).CONTROL DE CALIDAD : ESTANDARIZACIN DE LA PRODUCCIN Y DE PUNTOS CRTICOSREGISTROS: TIPOS Y CARACTERSTICAS.MANEJO DE RESIDUOS ORGNICOS E INORGNICOSCONTROL DE ROEDORES, INSECTOS Y AVES SILVESTRES.SOFTWARE APLICADO

    3. CONOCIMIENTOS3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

    Pgina 15 de 3716/01/12 01:59 PM

  • Modelo deMejora Continua

    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    APLICAR PROCEDIMIENTOS, NORMAS Y MANUALES TCNICOS.CLASIFICAR LOS ALIMENTOS POR SU ORIGEN, COMPOSICIN BROMATOLGICA, PALATABILIDAD, Y VALORNUTRICIONAL.SELECCIONAR ALIMENTOS POR ESPECIE, ETAPA PRODUCTIVA Y ESTADO FISIOLGICO.REALIZAR TOMA DE MUESTRAS DE MATERIAS PRIMAS Y ALIMENTOS TERMINADOSDETERMINAR CARACTERSTICAS FSICAS Y ORGANOLPTICAS DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOTERMINADODETERMINAR LA COMPOSICIN BROMATOLGICA DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTO TERMINADOAPLICAR MTODOS DE TRATAMIENTO DE FACTORES ANTI NUTRICIONALESBALANCEAR RACIONES PARA BOVINOS.OPERAR MOLINO, MEZCLADORA, PELETIZADORA, BSCULAS Y GRAMERAS.ALISTAR EQUIPOS E IMPLEMENTOSDETERMINAR LAS ESPECIFICACIONES TCNICAS, AMBIENTALES Y SANITARIAS PARA LA CONSTRUCCIN DELA PLANTA DE PRODUCCIN DE ALIMENTOS BALANCEADOS.APLICAR NORMAS AMBIENTALES , SANITARIAS, DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONALRECEPCIONAR Y ALMACENAR MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTO TERMINADO.PLANIFICAR PROCESOS DE PRODUCCIN DE ALIMENTOS BALANCEADOSCONTROLAR LA OPERATIVIDAD DE MAQUINAS Y EQUIPOSAPLICAR MTODOS DE CONTROL DE CALIDAD Y DETERMINAR PUNTOS CRTICOS EN PLANTADILIGENCIAR REGISTROS DEL PROCESO DE PRODUCCIN DE ALIMENTOS BALANCEADOSSELECCIONAR MATERIALES PARA EL EMPAQUE DE LOS PRODUCTOS TERMINADOSRECOLECTAR, CLASIFICAR Y DISPONER RESIDUOS.APLICAR LISTAS DE CHEQUEO DEL PROCESO DE CONTROL DE LAS ACTIVIDADES DE ELABORACIN DEALIMENTOS.

    3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

    EVALA CARACTERSTICAS FSICAS Y ORGANOLPTICAS DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTO TERMINADOTENIENDO EN CUENTA PARMETROS TCNICOS Y PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO.DETERMINA LA COMPOSICIN BROMATOLGICA DE LAS MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTO TERMINADO SEGNPROTOCOLOS Y MTODOS ESTABLECIDOSREALIZA TRATAMIENTO DE FACTORES ANTI NUTRICIONALES DE ACUERDO CON LOS MTODOSESTIPULADOS.RECEPCIONA, TRANSPORTA Y ALMACENA MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTO TERMINADO DE ACUERDO CONPROCEDIMIENTO ESTABLECIDO Y NORMATIVIDAD VIGENTE.SELECCIONA MATERIAS PRIMAS TENIENDO EN CUENTA LA ESPECIE, ETAPA PRODUCTIVA ESTADOFISIOLGICO DEL ANIMAL.BALANCEA RACIONES DE ACUERDO CON PLAN DE PRODUCCIN, REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LAESPECIE, ETAPA PRODUCTIVA, ESTADO FISIOLGICO Y MATERIAS PRIMAS DISPONIBLES.ELABORA GRAFICO DE PROPUESTA DE PLANTA DE PRODUCCIN DE ALIMENTO BALANCEADO DE ACUERDOCON LOS RECURSOS DISPONIBLES, PLAN DE PRODUCCIN, PARMETROS TCNICOS Y NORMAS VIGENTES.CONTROLA ACTIVIDADES DEL PROCESO DE ELABORACIN DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN PLANTA SEGNPLAN DE PRODUCCIN, NORMAS Y PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO.ELABORA CRONOGRAMA MANUAL Y ELECTRNICO DEL PROCESO DE ELABORACIN DE ALIMENTOSBALANCEADOS DE ACUERDO CON RECURSOS DISPONIBLES, PLAN DE PRODUCCIN Y PARMETROSTCNICOS ESTIPULADOS.

    4. CRITERIOS DE EVALUACIN

    Pgina 16 de 3716/01/12 01:59 PM

  • Modelo deMejora Continua

    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    ALIMENTOS DE ACUERDO CON NORMATIVIDAD AMBIENTAL Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOSELABORA INFORMES DEL PROCESO UTILIZANDO LAS HERRAMIENTAS DE LA INFORMTICA Y LAS TCNICASDE LA COMUNICACIN.IMPLEMENTA Y APLICA LISTA DE CHEQUEO PARA EL CONTROL DE LAS ACTIVIDADES DE ELABORACIN DEALIMENTOS DE ACUERDO CON CRITERIOS TCNICOS Y ADMINISTRATIVOS.JUSTIFICA Y DESCRIBE EL PROCESO DE MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE ELABORACIN DE ALIMENTOSBALANCEADOS DE ACUERDO CON LAS NORMAS Y PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO.

    1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

    DENOMINACINCDIGO:

    270501040

    VERSIN DELA NCL

    1

    2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

    APLICAR PLAN DE ALIMENTACIN SEGN ESPECIE ANIMAL, PLAN DEPRODUCCIN Y NORMATIVIDAD VIGENTE.

    DURACIN ESTIMADAPARA EL LOGRO DEL

    APRENDIZAJE (en horas)250 horas

    DENOMINACINEFECTUAR ACTIVIDADES DEL PROCESO DE ALIMENTACIN CUMPLIENDO CON PROCEDIMIENTOSTCNICOS, SISTEMA DE PRODUCCIN Y NORMAS VIGENTESINSPECCIONAR LA APLICACIN DEL PROGRAMA DE ALIMENTACIN SEGN PLAN DE PRODUCCIN,REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LA ESPECIE Y CRITERIOS TCNICOSEVALUAR LA APLICACIN DEL PROGRAMA DE ALIMENTACIN SEGN PLAN DE PRODUCCIN Y PARMETROSTCNICOS ESTABLECIDOS.ALISTAR POTREROS, INSTALACIONES, EQUIPOS, HERRAMIENTAS E INSUMOS PARA ALIMENTACIN ANIMALSEGN ESPECIE, ESTADO PRODUCTIVO Y PROCEDIMIENTO ESTIPULADO.ELABORAR PROPUESTA DE MEJORAMIENTO AL PROGRAMA DE ALIMENTACIN DE ACUERDO CON OBJETIVOSDE PRODUCCIN Y CRITERIOS TCNICOS CON RECURSOS DEL ENTORNO

    -ETAPAS PRODUCTIVAS DE LOS BOVINOS.SISTEMAS DE PRODUCCIN: EXTENSIVO, TECNIFICADO, INTENSIVO, CONFINAMIENTO O ESTABULADO.-PASTOS Y FORRAJES: TIPOS, CARACTERSTICAS, PRODUCCIN.-SISTEMAS SILVOPASTORILES, BANCOS DE PROTENA Y ENERGA, CERCAS VIVAS.-PROGRAMAS DE ALIMENTACIN: CONFINAMIENTO, SUPLEMENTACIN MINERAL, ENERGTICA.-ANATOMA Y FUNCIONAMIENTO DIGESTIVO Y MAMARIO DE ESPECIE BOVINA.-NUTRICIN Y ALIMENTACIN: PRINCIPALES NUTRIENTES CONTENIDOS EN LOS ALIMENTOS Y SUSCARACTERSTICAS.-CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS.

    3. CONOCIMIENTOS3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

    Pgina 17 de 3716/01/12 01:59 PM

  • Modelo deMejora Continua

    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    -TABLAS DE COMPOSICIN NUTRICIONAL.-MATERIAS PRIMAS, INSUMOS, PRODUCTO TERMINADO Y SUS CARACTERSTICAS.-ANLISIS FSICO Y ORGANOLPTICO DE MATERIAS PRIMAS.-REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES.-CONDUCIR, ALMACENAR, DESTINAR Y TRATAR EL AGUA.-AGUA: CONCEPTO, IMPORTANCIA, DOSIFICACIN, SUMINISTRO, SISTEMAS DE CAPTACIN, CONDUCCIN YALMACENAMIENTO, TCNICAS DE POTABILIZACIN, MEDICIONES DE CLORO Y PH.-DESINFECCIN: TIPOS, EQUIPOS, CARACTERSTICAS, PRODUCTOS Y DOSIFICACIN.-TABLAS DE ALIMENTACIN Y PESO CORPORAL.-MTODOS DE PESAJE.-RECEPCIN Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS.-PRESENTACIONES FSICAS DE LOS ALIMENTOS.-CALCULO DE REAS, CAPACIDAD DE CARGA Y PARMETROS PRODUCTIVOS.-MANEJO Y MANTENIMIENTO DE CERCAS.-LABORES CULTURALES PARA EL MANEJO DE CULTIVOS.-MANEJO DE RESIDUOS ORGNICOS E INORGNICOS-REGISTROS Y PARMETROS PRODUCTIVOS.-MAQUINAS, EQUIPOS, HERRAMIENTAS E IMPLEMENTOS: TIPOS, CARACTERSTICAS Y FUNCIONAMIENTO.-SOFTWARE APLICADO-ETOLOGA Y BIENESTAR ANIMAL-NORMATIVIDAD VIGENTE, BPG, BPP, PROTOCOLOS Y MANUALES DE PROCEDIMIENTO

    -APLICAR NORMAS, MANUALES DE PROCEDIMIENTO Y PROTOCOLOS.-PARMETROS PRODUCTIVOS DE BOVINOS.-LIMPIAR Y DESINFECTAR EQUIPOS Y HERRAMIENTAS DEL PROCESO DE ALIMENTACIN.-CALCULAR REAS DE PRODUCCIN DE ALIMENTOS Y FORRAJES.-IMPLEMENTACIN Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Y BANCOS DE PROTENA.-ROTACIN Y MANTENIMIENTO DE POTREROS.-SUPLEMENTACIN ALIMENTICIA: PROTENAS, ENERGA, MINERALES, VITAMINAS.-INSPECCIONAR MATERIAS PRIMAS, INSUMOS Y PRODUCTO TERMINADO.-SUMINISTRAR ALIMENTO Y AGUA-CONDUCIR, ALMACENAR, DESTINAR Y TRATAR EL AGUA.-RECEPCIONAR Y ALMACENAR ALIMENTO.-CLASIFICAR Y DISPONER RESIDUOS ORGNICOS E INORGNICOS.-CONTROLAR ROEDORES, INSECTOS Y AVES SILVESTRES-APLICAR LISTAS DE CHEQUEO DEL PROCESO DE CONTROL DE LAS LABORES DE MANEJO ALIMENTICIO.-DILIGENCIAR Y ELABORAR INFORMES DEL PROCESO DE MANEJO SEGN CRITERIOS TCNICOS.

    3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

    -LIMPIA Y DESINFECTA INSTALACIONES, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS CUMPLIENDO CON CRITERIOSTCNICOS Y MANUAL DE PROCEDIMIENTO.-EFECTA ROTACIN Y MANTENIMIENTO DE POTREROS TENIENDO EN CUENTA PLAN DE PRODUCCIN Y

    4. CRITERIOS DE EVALUACIN

    Pgina 18 de 3716/01/12 01:59 PM

  • Modelo deMejora Continua

    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    CRITERIOS TCNICOS.-REALIZA CLCULOS DE REAS FORRAJERAS Y PARMETROS PRODUCTIVOS DE ACUERDO CON CRITERIOSTCNICOS Y PLAN DE PRODUCCIN.-SUMINISTRA ALIMENTO Y AGUA PARA ALIMENTACIN DE BOVINOS SEGN ETAPA PRODUCTIVA YPROCEDIMIENTO ESTABLECIDO.-ALMACENA MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTO TERMINADO DE ACUERDO CON PROCEDIMIENTO ESTABLECIDOY NORMATIVIDAD VIGENTE.-REALIZA LOS PROCESOS DE CAPTACIN, CONDUCCIN, ALMACENAMIENTO Y TRATAMIENTO DEL AGUA DEACUERDO CON NORMATIVIDAD VIGENTE Y CRITERIOS TCNICOS ESTABLECIDOS.-CLASIFICA Y DISPONE RESIDUOS ORGNICOS SEGN NORMATIVIDAD VIGENTE Y PROCEDIMIENTOESTABLECIDO.-REALIZA INFORMES DEL PROCESO UTILIZANDO LAS NORMAS DE REDACCIN TEXTUAL Y ARGUMENTANDOSUS REGISTROS.-JUSTIFICA Y DESCRIBE PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DE LAS ACTIVIDADES DEL PROCESO DEALIMENTACIN TENIENDO EN CUENTA EL PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO Y CRITERIOS TCNICOS.-ELABORA CRONOGRAMA MANUAL Y ELECTRNICO DEL PROCESO DE ALIMENTACIN DE ACUERDO CONRECURSOS DISPONIBLES, TIPO PRODUCCIN, CRITERIOS TCNICOS Y ALOJAMIENTO UTILIZADO.-IMPLEMENTA Y APLICA LISTA DE CHEQUEO PARA EL CONTROL DE LAS LABORES DEL PROCESOALIMENTACIN DE ACUERDO CON CRITERIOS TCNICOS Y ADMINISTRATIVOS

    1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

    DENOMINACINCDIGO:

    270501041

    VERSIN DELA NCL

    1

    2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

    EJECUTAR PROCESO DE REPRODUCCIN NATURAL SEGN ESPECIE ANIMAL,PARMETROS TCNICOS Y OBJETIVOS DE PRODUCCIN.

    DURACIN ESTIMADAPARA EL LOGRO DEL

    APRENDIZAJE (en horas)250 horas

    DENOMINACINREALIZAR ACTIVIDADES DEL PROGRAMA REPRODUCTIVO DE ACUERDO CON NORMAS, PARMETROSTCNICOS, CICLO REPRODUCTIVO DE LA ESPECIE Y SISTEMA DE PRODUCCINAPLICAR PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENTICO DE ACUERDO CON PARMETROS TCNICOS DE LAESPECIE, PLAN DE PRODUCCIN Y PARMETROS ESTABLECIDOSVALORAR LAS LABORES DEL PROGRAMA REPRODUCTIVO TENIENDO EN CUENTA PARMETROS TCNICOSDE LA ESPECIE Y PLAN DE PRODUCCINELABORAR PROPUESTA DE MEJORAMIENTO AL PROGRAMA REPRODUCTIVO DE ACUERDO CON OBJETIVOSDE PRODUCCIN Y CRITERIOS TCNICOS

    Pgina 19 de 3716/01/12 01:59 PM

  • Modelo deMejora Continua

    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    -ETAPAS PRODUCTIVAS DE ESPECIE MAYOR.-NORMATIVIDAD, BUENAS PRCTICAS GANADERAS, PROTOCOLOS Y MANUALES DE PROCEDIMIENTO.-SISTEMAS DE PRODUCCIN.-SISTEMAS DE ALOJAMIENTO.-ETOLOGA Y BIENESTAR ANIMAL-PROGRAMA REPRODUCTIVO.-PLAN DE MEJORAMIENTO GENTICO.-ANATOMA Y FUNCIONAMIENTO REPRODUCTIVO DE LOS BOVINOS.-ESPECIE, ESTIRPE, RAZA, LNEA.-GENOTIPO, FENOTIPO, CROMOSOMAS SEXUALES, GAMETOGNESIS, HEREDABILIDAD Y CRUZAMIENTOS,FERTILIDAD, FECUNDIDAD, PROLIFICIDAD.-SELECCIN, IDENTIFICACIN DE ANIMALES.-SISTEMAS Y PROGRAMAS DE MONTA.-CICLO REPRODUCTIVO, CELO, MONTA, GESTACIN, SIGNOS Y SNTOMAS DE PREEZ, PARTO, POST-PARTO,LACTANCIA, DESTETE.-MTODOS DE CASTRACIN.-DESINFECCIN: TIPOS, CARACTERSTICAS, DOSIFICACIN Y APLICACIN-PARMETROS REPRODUCTIVOS DE ESPECIE BOVINA.-REGISTROS: TIPOS Y CARACTERSTICAS-SOFTWARE APLICADO

    3. CONOCIMIENTOS3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

    -APLICAR NORMAS, MANUALES DE PROCEDIMIENTO Y PROTOCOLOS.-ELABORAR Y DESARROLLAR CRONOGRAMAS DE CRUZAMIENTOS Y MONTAS.-CASTRAR BOVINOS-IDENTIFICAR ESPECIE-IDENTIFICAR CELO-DETECTAR PREEZ EN ESPECIE MAYOR-CONTROLAR MONTAS-ATENDER PARTOS-IDENTIFICAR SNTOMAS DE PARTO.-OPERAR EQUIPOS Y HERRAMIENTAS DEL PROCESO DE MANEJO REPRODUCTIVO DE ESPECIES MAYORES-LIMPIAR Y DESINFECTAR INSTALACIONES Y EQUIPOS DEL PROCESO REPRODUCTIVO-CLASIFICAR Y DISPONER RESIDUOS ORGNICOS E INORGNICOS.-CALCULAR PARMETROS REPRODUCTIVOS.-APLICAR LISTAS DE CHEQUEO DEL PROCESO DE CONTROL DE LAS ACTIVIDADES DE MANEJOREPRODUCTIVO.

    3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

    -APLICA CRONOGRAMAS DE CRUZAMIENTOS Y MONTAS CUMPLIENDO CON PLAN DE PRODUCCIN YPARMETROS REPRODUCTIVOS.-DETECTA CELOS Y CONTROLA MONTAS DE BOVINOS DE ACUERDO CON PROCEDIMIENTO Y CRITERIOSTCNICOS ESTABLECIDOS.

    4. CRITERIOS DE EVALUACIN

    Pgina 20 de 3716/01/12 01:59 PM

  • Modelo deMejora Continua

    LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIN Y TRANSFORMACIN

    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    -IDENTIFICAR ESPECIE MAYOR CUMPLIENDO CON CRITERIOS TCNICOS Y MANUAL DE PROCEDIMIENTOS.-DETECTA PREEZ TENIENDO EN CUENTA ESPECIE Y PROCEDIMIENTO TCNICO.-ATIENDE LABORES ANTES, DURANTE Y DESPUS DEL PARTO CUMPLIENDO CON CRITERIOS TCNICOS YMANUAL DE PROCEDIMIENTO.-ELABORA CRONOGRAMA MANUAL Y ELECTRNICO DEL PROCESO REPRODUCTIVO DE ESPECIE BOVINA DEACUERDO CON RECURSOS DISPONIBLES, TIPO PRODUCCIN, CRITERIOS TCNICOS Y ALOJAMIENTOUTILIZADO.-CALCULA PARMETROS REPRODUCTIVOS DE ACUERDO INDICADORES DE PRODUCCIN TCNICOSESTABLECIDOS.-CLASIFICA Y DISPONE RESIDUOS ORGNICOS E INORGNICOS CUMPLIENDO CON NORMAS VIGENTES YPROCEDIMIENTO ESTABLECIDO.-ELABORA INFORMES DEL PROCESO UTILIZANDO LAS HERRAMIENTAS DE INFORMTICA.-JUSTIFICA Y DESCRIBE LA PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE MANEJO REPRODUCTIVO ENESPECIE BOVINA EXPLICANDO LA IMPORTANCIA DE CADA UNO DE LOS PASOS DE ACUERDO CON LASTCNICAS ESTUDIADAS.-IMPLEMENTA Y APLICA LISTA DE CHEQUEO PARA EL CONTROL DE LAS ACTIVIDADES DEL PROCESO

    1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

    DENOMINACINCDIGO:

    270501042

    VERSIN DELA NCL

    1

    2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

    ESTABLECER PLAN SANITARIO SEGN ESPECIE ANIMAL, PLAN DE PRODUCCINY NORMATIVIDAD VIGENTE.

    DURACIN ESTIMADAPARA EL LOGRO DEL

    APRENDIZAJE (en horas)250 horas

    DENOMINACINREALIZAR LA TOMA Y ENVI DE MUESTRAS SEGN RECOMENDACIONES TCNICAS Y PROTOCOLOS DELABORATORIO Y NORMATIVIDAD VIGENTEIMPLEMENTAR PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DEL PLAN DE BIOSEGURIDAD DE ACUERDO CON NORMASVIGENTES Y SISTEMA DE PRODUCCINDILIGENCIAR REGISTROS SEGN POLTICAS DE LA EMPRESA EN FORMA MANUAL O SISTEMATIZADA.REALIZAR ACTIVIDADES DEL PROCESO DE MANEJO SANITARIO SEGN PLAN DE PRODUCCIN YNORMATIVIDAD VIGENTEAPLICAR PRIMEROS AUXILIOS Y TRATAMIENTOS CURATIVOS Y PREVENTIVOS, SEGN PROTOCOLOSSANITARIOS Y DELEGACIN DE LA ASISTENCIA TCNICA PROFESIONAL.MANIPULAR BIOLGICOS Y MEDICAMENTOS CON BASE EN PROTOCOLO SANITARIO Y MANUAL DEPROCEDIMIENTOSDETERMINAR E INFORMAR ALTERACIONES FUNCIONALES Y DE COMPORTAMIENTO DE LA ESPECIE BOVINA.

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    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    CONTROLAR LA APLICACIN DEL PROGRAMA SANITARIO DE ACUERDO CON CRITERIOS TCNICOS, PLAN DEPRODUCCIN Y NORMATIVIDAD VIGENTE

    -TRATAMIENTOS PREVENTIVOS Y CURATIVOS.-ANATOMA BSICA DE ESPECIE MAYOR-INTERPRETACIN DE PROTOCOLOS SANITARIOS. APLICACIN DE PLAN SANITARIO,-PROGRAMA SANITARIO: PROFILAXIS, ASEPSIA, SANIDAD, PLANES Y TCNICAS DE VACUNACIN.-INTERPRETACIN DE PROTOCOLOS SANITARIOS. APLICACIN DE PLAN SANITARIO,-PROTOCOLOS PARA LA TOMA Y ENVO DE MUESTRAS AL LABORATORIO-MANIFESTACIONES GENERALES DEL ANIMAL ENFERMO. DETECCIN DE ANIMALES ENFERMOS-PRINCIPALES ENFERMEDADES DE BOVINOS.-VAS DE ADMINISTRACIN DE MEDICAMENTOS.-EQUIPOS E INSTRUMENTAL BSICO USADOS EN LA APLICACIN DE TRATAMIENTOS Y CURACIONES.-TOMA Y ENVO DE MUESTRAS DE LABORATORIO.-TCNICAS DE ENLAZADO, SUJECIN, DERRIBO E INMOVILIZACIN DE ESPECIES PECUARIAS.-MTODOS DE: TOPIZADO, DESCORNADO, ARREGLO DE PEZUAS.-NORMAS DE BIOSEGURIDAD-LEGISLACIN SANITARIA. INTERPRETACIN DE NORMAS Y PROCEDIMIENTOS: BIOSEGURIDAD, SALUDOCUPACIONAL, SEGURIDAD INDUSTRIAL, AMBIENTALES; LEGISLACIN VIGENTE, BPG-MANEJO DE HOJA ELECTRNICA Y PROCESADOR DE TEXTO.-BIOTICA, TICA Y TRANSFORMACIN DEL ENTORNO-ETOLOGA Y BIENESTAR ANIMAL-AGUA: CONCEPTO, IMPORTANCIA, DOSIFICACIN, SUMINISTRO, SISTEMAS DE CAPTACIN, CONDUCCIN YALMACENAMIENTO, TCNICAS DE POTABILIZACIN, MEDICIONES DE CLORO Y PH.-MANEJO DE RESIDUOS ORGNICOS E INORGNICOS-CONTROL DE ROEDORES E INSECTOS.

    3. CONOCIMIENTOS3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

    -IDENTIFICAR ANIMALES ENFERMOS-RECONOCER Y REPORTAR LAS PRINCIPALES ENFERMEDADES.-MANIPULAR FRMACOS SEGN INSTRUCCIONES DEL ASISTENTE TCNICO PROFESIONAL.-APLICAR TRATAMIENTOS CURATIVOS Y/O PRIMEROS AUXILIOS DE ACUERDO A MANUAL DEPROCEDIMIENTOS DE LA EMPRESA.-REALIZAR LA TOMA Y ENVI DE MUESTRAS AL LABORATORIO SEGN PARMETROS TCNICOS YNORMATIVIDAD VIGENTE-INMOVILIZAR Y MANEJAR ANIMALES DE ACUERDO CON LA ACTIVIDAD SELECCIONADA-APLICAR NORMAS DE BIOSEGURIDAD, SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL-ALISTAR MAQUINARIA, EQUIPO, INSTALACIONES Y ELEMENTOS DE TRABAJO-IDENTIFICAR Y AISLAR ANIMALES ENFERMOS-APLICAR PROTOCOLOS DE BIOSEGURIDAD EN LA UNIDAD PRODUCTIVA-APLICAR PLAN DE VACUNACIN-VALORAR CONDICIONES DE CLORO Y PH EN EL AGUA DE BEBIDA DE LOS ANIMALES.-CLASIFICAR Y DISPONER RESIDUOS DE RIESGO BIOLGICO.-REALIZAR INFORMES DEL PROCESO SANITARIO.

    3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

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    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    -REPORTAR NOVEDADES SEGN PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO POR LA EMPRESA-APLICAR LISTAS DE CHEQUEO DEL PROCESO DE CONTROL DE LAS ACTIVIDADES DE MANEJO SANITARIO.

    -EJECUTA PLAN SANITARIO DE ACUERDO PROTOCOLO Y NORMATIVIDAD VIGENTE.-INTERPRETA PROTOCOLOS SANITARIOS SEGN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS.-RECONOCE Y REPORTA OPORTUNAMENTE LAS MANIFESTACIONES GENERALES DEL ANIMAL ENFERMOSEGN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS.-APLICA PROTOCOLOS DE BIOSEGURIDAD EN TODAS LAS ACTIVIDADES DE LA EXPLOTACIN-APLICA LAS TCNICAS DE SUJECIN, DERRIBAMIENTO E INMOVILIZACIN SEGN MANUAL DEPROCEDIMIENTOS.-DESCRIBE PROTOCOLOS SANITARIOS SEGN NORMAS VIGENTES Y MANUAL DE PROCEDIMIENTOS.-REALIZA INFORMES DEL PROCESO UTILIZANDO LAS NORMAS DE REDACCIN TEXTUAL Y ARGUMENTANDOSUS REGISTROS.-CLASIFICA Y DISPONE LA MORTALIDAD, RESIDUOS ORGNICOS E INORGNICOS DE ACUERDO CONPROCEDIMIENTO ESTABLECIDO Y NORMATIVIDAD VIGENTE-EFECTA TRATAMIENTOS PREVENTIVOS Y CURATIVOS CUMPLIENDO CON EL PLAN SANITARIO.-VALORA NIVELES DE CLORO Y PH EN EL AGUA SEGN PARMETROS TCNICOS Y PROCEDIMIENTOESTABLECIDO.-TOMA MUESTRAS DE ACUERDO CON NORMAS VIGENTES Y PROTOCOLO ESTABLECIDO.-ELABORA LOS INFORMES REQUERIDOS POR LA ORGANIZACIN, SEGN SU PERIODICIDAD YREQUERIMIENTOS TCNICOS.-JUSTIFICA LA PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DE LAS ACTIVIDADES DE MANEJO SANITARIO INDICANDO LAIMPORTANCIA DE CADA UNA DE ESTAS DE ACUERDO CON PLAN DE PRODUCCIN Y LAS TCNICASESTUDIADAS.-IMPLEMENTA Y APLICA LISTA DE CHEQUEO PARA EL CONTROL DE LAS LABORES DEL PROCESO DE MANEJOSANITARIO DE ACUERDO CON CRITERIOS TCNICOS Y ADMINISTRATIVOS.-ELABORA CRONOGRAMA MANUAL Y ELECTRNICO DEL PROCESO SANITARIO DE ACUERDO CON RECURSOSDISPONIBLES, TIPO PRODUCCIN, CRITERIOS TCNICOS Y ALOJAMIENTO UTILIZADO.

    4. CRITERIOS DE EVALUACIN

    1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

    DENOMINACINCDIGO:

    270501904

    VERSIN DELA NCL

    1

    2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

    INSEMINAR HEMBRAS APLICANDO MTODO ARTIFICIAL DE ACUERDO CONPROTOCOLO ESTABLECIDO

    DURACIN ESTIMADAPARA EL LOGRO DEL

    APRENDIZAJE (en horas)120 horas

    DENOMINACINALISTAR SEMOVIENTES, EQUIPOS E INSUMOS PARA LA INSEMINACIN ARTIFICIAL

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    RED TECNOLGICATECNOLOGAS PECUARIAS

    ELABORAR REPORTES DE ACTIVIDADES Y NOVEDADES DEL PROCESO.EJECUTAR LA TCNICA DE INSEMINACIN ARTIFICIAL SEGN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS Y CRITERIOSTCNICOSPROPONER PLANES DE MEJORAMIENTO DE ACUERDO CON LOS RESULTADOS DE LAS ACTIVIDADES DE LOSCONTROLES DEL PROCESO DE ELABORACIN INSEMINACIN

    MTODOS DE SUJECIN DE SEMOVIENTES.DESINFECCIN DE INSTALACIONES Y EQUIPOS.ASEPSIA EN SERES VIVOS,.TERMOS: MANEJO, TIPOS CRIOGNICOS, DESCONGELADORES, MANTENIMIENTO.PISTOLAS DE INSEMINACIN: TIPOS, MANTENIMIENTO, USO.PAJILLAS: CONCEPTO, MANEJO, ALMACENAMIENTO, INSUMOS REQUERIDOS.MTODOS DE DESCONGELACIN.SISTEMAS DE ENSAMBLE.TCNICA DE CANALIZACIN DEL CERVIZ.MOMENTO OPTIMO PARA LA INSEMINACIN.PROTOCOLOS DE SINCRONIZACIN DE CELOS

    3. CONOCIMIENTOS3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

    RESTRINGIR EL ANIMAL: TCNICAS DE RESTRICCIN, EQUIPOS Y PROCEDIMIENTOS.DESARROLLAR LABORES DE LIMPIEZA Y DESINFECCIN: REGIN PERINEAL.ALISTAR EQUIPOS: TERMO TRANSPORTADOR, DESCONGELADOR, PISTOLA Y ELEMENTOS DESECHABLES.DESCONGELAR PAJILLAS: TCNICAS DE DESCONGELAMIENTO DE PAJILLAS, TEMPERATURA, TIEMPOMANEJAR EQUIPOS: TCNICAS DE ENSAMBLE DE EQUIPOS. MANTENIMIENTO Y DESINFECCININSEMINAR: TCNICA DE INSEMINACIN ARTIFICIAL, MOMENTO DE INSEMINACIN, CRITERIOS PARA LAINSEMINACIN.DILIGENCIAR REPORTES DE LA ACTIVIDAD EN MEDIO FSICO COMO ELECTRNICO.ELABORAR PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DEL PROCESO EN BASE A LOS RESULTADOS Y CRITERIOS DEPRODUCCIN.

    3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

    ALISTA SEMOVIENTES, INSTALACIONES, EQUIPOS E INSUMOS PARA LA INSEMINACIN ARTIFICIAL DEACUERDO A RECOMENDACIN TCNICA Y MANUAL DE PROCEDIMIENTOS.INSEMINA SEMOVIENTES DE ACUERDO A MANUAL DE PROCEDIMIENTOS Y RECOMENDACIN TCNICA.ELABORA REPORTE DE ACTIVIDADES Y NOVEDADES DEL PROCESO.PROPONE PLANES DE MEJORAMIENTO DE ACUERDO CON LOS RESULTADOS DE LAS ACTIVIDADES DE LOSCONTROLES DEL PROCESO DE INSEMINACIN

    4. CRITERIOS DE EVALUACIN

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    1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

    DENOMINACINCDIGO:

    240201500

    VERSIN DELA NCL

    1

    2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

    PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA CONSIGO MISMO, CON LOS DEMS Y CONLA NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y SOCIAL

    DURACIN ESTIMADAPARA EL LOGRO DEL

    APRENDIZAJE (en horas)5 horas

    DENOMINACINRECONOCER EL ROL DE LOS PARTICIPANTES EN EL PROCESO FORMATIVO, EL PAPEL DE LOS AMBIENTES DEAPRENDIZAJE Y LA METODOLOGA DE FORMACIN, DE ACUERDO CON LA DINMICA ORGANIZACIONAL DELSENAASUMIR ACTITUDES CRTICAS , ARGUMENTATIVAS Y PROPOSITIVAS EN FUNCIN DE LA RESOLUCIN DEPROBLEMAS DE CARCTER PRODUCTIVO Y SOCIAL.CONCERTAR ALTERNATIVAS Y ACCIONES DE FORMACIN PARA EL DESARROLLO DE LAS COMPETENCIAS DELPROGRAMA FORMACIN, CON BASE EN LA POLTICA INSTITUCIONAL.INTERACTUAR EN LOS CONTEXTOS PRODUCTIVOS Y SOCIALES EN FUNCIN DE LOS PRINCIPIOS Y VALORESUNIVERSALES.IDENTIFICAR LAS OPORTUNIDADES QUE EL SENA OFRECE EN EL MARCO DE LA FORMACIN PROFESIONALDE ACUERDO CON EL CONTEXTO NACIONAL E INTERNACIONAL.GENERAR PROCESOS AUTNOMOS Y DE TRABAJO COLABORATIVO PERMANENTES, FORTALECIENDO ELEQUILIBRIO DE LOS COMPONENTES RACIONALES Y EMOCIONALES ORIENTADOS HACIA EL DESARROLLOHUMANO INTEGRAL.GENERAR HBITOS SALUDABLES EN SU ESTILO DE VIDA PARA GARANTIZAR LA PREVENCIN DE RIESGOSOCUPACIONALES DE ACUERDO CON EL DIAGNSTICO DE SU CONDICIN FSICA INDIVIDUAL Y LANATURALEZA Y COMPLEJIDAD DE SU DESEMPEO LABORAL.APLICAR TCNICAS DE CULTURA FSICA PARA EL MEJORAMIENTO DE SU EXPRESIN CORPORAL,DESEMPEO LABORAL SEGN LA NATURALEZA Y COMPLEJIDAD DEL REA OCUPACIONAL.ASUMIR LOS DEBERES Y DERECHOS CON BASE EN LAS LEYES Y LA NORMATIVA INSTITUCIONAL EN ELMARCO DE SU PROYECTO DE VIDA.DESARROLLAR PROCESOS COMUNICATIVOS EFICACES Y ASERTIVOS DENTRO DE CRITERIOS DERACIONALIDAD QUE POSIBILITEN LA CONVIVENCIA, EL ESTABLECIMIENTO DE ACUERDOS, LA CONSTRUCCINCOLECTIVA DEL CONOCIMIENTO Y LA RESOLUCIN DE PROBLEMAS DE CARCTER PRODUCTIVO Y SOCIAL.REDIMENSIONAR PERMANENTEMENTE SU PROYECTO DE VIDA DE ACUERDO CON LAS CIRCUNSTANCIAS DELCONTEXTO Y CON VISIN PROSPECTIVA.DESARROLLAR PERMANENTEMENTE LAS HABILIDADES PSICOMOTRICES Y DE PENSAMIENTO EN LAEJECUCIN DE LOS PROCESOS DE APRENDIZAJE.

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    ASUMIR RESPONSABLEMENTE LOS CRITERIOS DE PRESERVACIN Y CONSERVACIN DEL MEDIO AMBIENTE YDE DESARROLLO SOSTENIBLE, EN EL EJERCICIO DE SU DESEMPEO LABORAL Y SOCIAL.GESTIONAR LA INFORMACIN DE ACUERDO CON LOS PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS Y CON LASTECNOLOGAS DE LA INFORMACIN Y LA COMUNICACIN DISPONIBLES.

    Relaciones interpersonales: Conceptos, tipologa.

    Sociedad y Cultura: Concepto, relaciones

    Conceptos de:

    Libertad, justicia, respeto, responsabilidad, tolerancia y solidaridad

    Alteridad

    Dignidad humana

    Derechos Humanos

    Principios y Valores ticos universales

    Normas de convivencia

    Constitucin Poltica de Colombia

    Criticidad

    Pensamiento creativo

    Inteligencias mltiples

    Formulacin y Resolucin de problemas

    Procesos de Interpretacin, Argumentacin y Proposicin.

    Objetividad-Subjetividad-Intersubjetividad

    Toma de decisiones

    Asertividad

    Lgica

    3. CONOCIMIENTOS3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

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    Coherencia

    Autonoma

    Desarrollo Humano Integral

    Motivacin y Auto aprendizaje

    Trabajo en Equipo

    Racionalidad

    Inteligencia Emocional

    Entorno y Contexto

    Conocimiento de s mismo

    Proyecto de Vida

    Resiliencia

    Comunicacin: Concepto, proceso, componentes y funciones

    Comunicacin Verbal

    Comunicacin No Verbal Kinsica

    Comunicacin No Verbal Proxmica

    Comunicacin No Verbal Paralingustica

    Convivencia

    Empata

    Resolucin de Conflictos

    Conocimiento: Concepto, tipologas

    Conocimiento Cientfico

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    Recurso renovables y no renovables

    Conceptos: Ecologa, Medio Ambiente.

    Desarrollo Sostenible

    Normatividad Ambiental

    Utilizacin de Tecnologas ms Limpias

    Problemticas Urbanas

    Desarrollo a Escala Humana

    Conceptos de pblico y privadoFicha antropomtrica: definicin, caractersticas, clasificacin, aplicaciones, tipos.Tcnicas de valoracin: definicin, tipos, caractersticas , seleccin, aplicacin, formulas, baremos, ndicesTest: Definicin, clases, caractersticas, aplicaciones. Formatos: Clases, Caractersticas, Tcnicas de diligenciamiento.

    Baremos: Definicin, Clases, Caractersticas, Interpretacin.Mtodos de entrenamiento fsico: Definiciones, Clasificacin, Caractersticas y Aplicacin.Sistemas: Definicin, caractersticas, aplicacin, clasificacin.Series: Definicin, Aplicacin, ClasesRepeticin: Definicin y aplicacinEjercicio: Definicin, Clases, Tiempos de aplicacin, Condicin, Caractersticas, Beneficios.Cargas de trabajo: Definicin, Funcin, Aplicacin, Riesgos, Clasificacin.Manejo.Ergonoma: Definicin, Funcin, Clasificacin, Limitantes, Beneficios, Estndares.Riesgo ergonmico: Definicin, caractersticas, manejo, medicin, anlisisRiesgo Psicosocial: Definicin, Caractersticas, Manejo, Medicin, Anlisis.Desempeo laboral: Definicin, Duracin, Cuidados, Clasificacin.Prevencin de riesgos ocupacionales: Concepto, Beneficios.Actividad fsica: definicin ,caractersticas, componentes, ventajasBiopsicosocial: definicin, dimensin, aplicacin, caractersticas. Desarrollo.Beneficios: definicin, caractersticas, clases, ventajas.Rendimiento laboral: definicin, aplicacin, caractersticas, desarrollo, requerimientos.Motricidad: definicin, clasificacin, aplicacin, teoras, caractersticas, mtodos, beneficios, desarrollo.Programas deportivos: definicin, clasificacin, aplicacin, estrategias de desarrollo, objetivos, clases, requerimientos,ventajas y desventajas.Recreacin: definicin, clases, mtodos, aplicaciones, estrategias, caractersticas.

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    Integrar: definicin, mtodos, beneficios, caractersticas.Bienestar laboral: definicin, clasificacin, alcances, estrategias de desarrollo, cobertura, requerimientos.Competencias laborales: definicin, caractersticas, desarrollo y requerimient

    Establecer relaciones interpersonales dentro de criterios de libertad, justicia, respeto, responsabilidad, tolerancia ysolidaridad.Analizar de manera crtica las situaciones pertinentes que contribuyen a la resolucin de problemas.Argumentar y acoger los criterios que contribuyen a la resolucin de problemasProponer alternativas creativas, lgicas y coherentes que posibiliten la resolucin de problemasDesarrollar actividades de autogestin orientadas hacia el mejoramiento personalAbordar procesos de trabajo colaborativo orientados hacia la construccin colectiva en contextos sociales y productivos.Armonizar los componentes racionales y emocionales en el desarrollo de los procesos de trabajo colectivo.Identificar e integrar los elementos de su contexto que le permiten redimensionar su proyecto de vida.Vivenciar su proyecto de vida en el marco del Desarrollo Humano Integral y sustentable.Facilitar los procesos de comunicacin entre los miembros de la comunidad educativa.Establecer procesos comunicativos asertivos que posibiliten la convivencia en los contextos social y productivoResolver conflictos mediante el uso de la racionalidad, la argumentacin y la asertividad.Establecer acuerdos mediante el uso de procesos comunicativos, racionales y argumentados orientados hacia laresolucin de problemas.Aportar elementos para la construccin colectiva del conocimientoOptimizar los recursos requeridos en el desarrollo de sus actividades formativas y productivas.Contribuir en el cuidado y uso de los elementos que integran su entorno formativo y laboral.Disponer los residuos teniendo en cuenta las normas de clasificacin de los mismos.Mantener limpio y ordenado el lugar donde desarrolla sus actividades formativas y productivasDiligenciar la ficha antropomtrica segn las tcnicas de valoracin.Registrar los resultados del test de acuerdo con los formatos establecidos.Analizar los resultados del test de acuerdo con los baremos.Interpretar mtodos de entrenamiento fsico segn sistemas establecidos.Definir los tiempos de aplicacin de cada ejercicio segn los resultados del test.Determinar el nmero de series y repeticiones de cada ejercicio segn el resultado del test.Establecer los tiempos de pausas de acuerdo a los mtodos de entrenamiento.Interpretar las cargas de trabajo ergonmicas y psicosociales segn la naturaleza del desempeo laboralDeterminar los ejercicios especficos para la prevencin del riesgo ergonmico y psicosocial.Seleccionar los elementos, materiales, equipos e implementos segn el plan de acondicionamiento fsico.Aplicar el plan de acondicionamiento fsico segn el diagnstico establecido.Analizar las ventajas de la actividad fsica en la dimensin Biopsicosocial segn su criterio.Interpretar los beneficios que se adquieren para su rendimiento en el desempeo laboral.Organizar actividades orientadas al desarrollo de programas recreodeportivos segn las necesidades de su entorno.Ejecutar e integrar acciones encaminadas a la promocin y participacin en los eventos de acuerdo con las

    3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

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    polticas de bienestar.Identificar las tcnicas de coordinacin motriz fina y gruesa relacionadas para el desarrollo de las competencias definidasen su perfil ocupacional.Seleccionar tcnicas que le permitan potencializar su capacidad de reaccin mental, y mejorar sus destrezas motorassegn la naturaleza propia del entorno laboral.Valorar las tcnicas y procedimientos necesarios para lograr su desempeo psicomotriz de acuerdo con el reaocupacional.Implementar las tcnicas y procedimientos para lograr mayor productividad en su desempeo laboral.

    Establece relaciones interpersonales dentro de criterios de libertad, justicia, respeto, responsabilidad, tolerancia ysolidaridad segn principios y valores universales.Analiza de manera crtica las situaciones pertinentes que contribuyen a la resolucin de problemas segn losrequerimientos de los contextos productivos y sociales.Argumenta y acoge objetivamente los criterios que contribuyen a la resolucin de problemas segn requerimientos delproceso formativo en funcin de las demandas concretas de los contextos productivos y sociales.Propone alternativas creativas, lgicas y coherentes que posibiliten la resolucin de problemas segn la demanda delcontexto social y productivo.Desarrolla actividades de autogestin orientadas hacia el mejoramiento personal segn los requerimientos del procesoformativo.Aborda procesos de trabajo colaborativo orientados hacia la construccin colectiva segn los requerimientos de loscontextos sociales y productivos.Armoniza los componentes racionales y emocionales en el desarrollo de los procesos de trabajo colectivo segn normasde convivencia.Identifica e integra los elementos de su contexto que le permiten redimensionar su proyecto de vida.Vivencia su proyecto de vida en el marco del Desarrollo Humano Integral segn competencias ciudadanas.Se comunica fcilmente con los miembros de la comunidad educativa segn protocolos y normas de convivenciainstitucional.Establece procesos comunicativos asertivos que posibilitan la convivencia en los contextos social y productivo de acuerdocon las competencias ciudadanas.Resuelve conflictos mediante el uso de la racionalidad, la argumentacin y la asertividad.Establece acuerdos mediante el uso de procesos comunicativos, racionales y argumentados orientados hacia laresolucin de problemas segn normas y protocolos institucionales.Aporta elementos en la construccin colectiva del conocimiento segn la naturaleza del problema.Optimiza los recursos requeridos en el desarrollo de sus actividades formativas y productivas segn normasinstitucionales.Contribuye en el cuidado y uso de los elementos que integran su entorno formativo y laboral segn normas institucionales.Dispone los residuos teniendo en cuenta las normas de clasificacin de los mismos.Mantiene limpio y ordenado el lugar donde desarrolla sus actividades formativas y productivas segn estndares deproteccin ambiental.Aplica los test de condicin fsica segn tcnicas de medicin.

    4. CRITERIOS DE EVALUACIN

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    Selecciona los ejercicios para el plan de acondicionamiento fsico de acuerdo con los mtodos de entrenamiento fsico.Elabora el plan de acondicionamiento fsico, segn sistemas de entrenamiento fsicoDiagnstica los riesgos ergonmicos y psicosociales de su desempeo laboral segn normas de salud ocupacional.Selecciona las tcnicas de cultura fsica para prevenir riesgos ergonmicos y psicosociales segn naturaleza ycomplejidad del desempeo laboral.Implementa tcnicas de cultura fsica para la prevencin de riesgos ergonmicos y psicosociales teniendo en cuenta lanaturaleza y complejidad del desempeo laboral.Valora el impacto de la cultura fsica en el mejoramiento de la calidad de vida y su efecto en el entorno familiar social yproductivo teniendo en cuenta su proyecto de vida.Implementa estrategias que le permitan liderar actividades fsicas deportivas y culturales en contexto social y productivoteniendo en cuenta las competencias ciudadanas.Participa en actividades que requieren coordinacin motriz fina y gruesa de forma individual y grupal teniendo en cuentala naturaleza y complejidad del desempeo laboral.Aplica tcnicas y procedimientos orientados al perfeccionamiento de la psicomotricidad frente a los requerimientos de sudesempeo laboral.

    Requisitos Acadmicos:

    Para el desarrollo integral de esta competencia se requiere la participacin de diferentes profesionales asociados aperfiles acadmicos relacionados con los resultados de aprendizajes especficos, as:

    Opcin 1: Certificacin en formacin basada en competencias laborales y/o en aprendizaje por proyectos orelacionadas.

    Opcin 2: Profesional que tenga competencias humansticas y formacin en Ciencias Humanas.

    Profesional educacin fsica, recreacin y deportes.

    Profesional ciencias de la salud ocupacional.

    Experiencia Laboral:

    5. PERFIL TCNICO DEL INSTRUCTOR

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    Tener experiencia mnima en procesos de formacin o actividades laborales de 2 aos en el rea de desarrollo humanocon el enfoque basado en competencias laborales.

    Competencias:

    Gestionar procesos de desarrollo humano segn las particularidades de los contextos sociales y productivos.Interactuar idneamente consigo mismo con los dems y con la naturaleza segn los contextos sociales y productivos.Promover el desarrollo de las actividades fsicas que posibiliten el desempeo laboral seguro y eficaz, un estilo de vidasaludable y el mejoramiento de la calidad de vida.

    1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

    DENOMINACINCDIGO:

    240201501

    VERSIN DELA NCL

    1

    2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

    COMPRENDER TEXTOS EN INGLS EN FORMA ESCRITA Y AUDITIVADURACIN ESTIMADAPARA EL LOGRO DEL

    APRENDIZAJE (en horas)180 horas

    DENOMINACINCOMUNICARSE EN TAREAS SENCILLAS Y HABITUALES QUE REQUIEREN UN INTERCAMBIO SIMPLE Y DIRECTODE INFORMACIN COTIDIANA Y TCNICACOMPRENDER LA IDEA PRINCIPAL EN AVISOS Y MENSAJES BREVES, CLAROS Y SENCILLOS EN INGLSENCONTRAR VOCABULARIO Y EXPRESIONES DE INGLS TCNICO EN ANUNCIOS, FOLLETOS, PGINAS WEB,COMPRENDER FRASES Y VOCABULARIO HABITUAL SOBRE TEMAS DE INTERS PERSONAL Y TEMASENCONTRAR INFORMACIN ESPECFICA Y PREDECIBLE EN ESCRITOS SENCILLOS Y COTIDIANOSREALIZAR INTERCAMBIOS SOCIALES Y PRCTICOS MUY BREVES, CON UN VOCABULARIO SUFICIENTE PARAHACER UNA EXPOSICIN O MANTENER UNA CONVERSACIN SENCILLA SOBRE TEMAS TCNICOSLEER TEXTOS MUY BREVES Y SENCILLOS EN INGLS GENERAL Y TCNICO

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    *About me: Adquisicin de mayor habilidad comunicativa utilizando el lenguaje introductivo. Cmo presentarsepresentarse y responder preguntas personales.-Be affirmative. Yes/ No Questions, Contractions, Short Answers, Present Simple.*My Day: Adquisicin del lenguaje que se utiliza diariamente para hablar de ocupaciones y rutinas diarias.-Articles, Negative, WH Questions who, what, Affirmative, Yes/No Questions, Verbs describring day to day activities,*Supermarket and Clothes Shopping: Adquisicin de lenguaje y vocabulario necesarios para hacer compras en un SperMercado, conocimiento de nombres de de alimentos y bebidas. Vocabulario sobre ropa, colores y meses del ao.-This/That/These/Those, Singular/Plural, There Is/There Are, comparative and superlative adjectives.*Places: Vocabulario y habilidades comunicativas para trasladarse, visitar ciudades, solicitar informacin, desenvolverseen una ciudad.-Comparatives, WH questions, Subject pronouns, Object pronouns, present progresive.*Food and restaurant: Vocabulario y habilidades comunicativas para leer y comprender la carta, hacer preguntas, ordenaro sugerir un plato, pedir la cuenta.-WH Questions, when, where, why, how, presente simple vs Presente Progresivo.*Permission and request. Talking about ability.-Modals for hability: can/cant, Modals for permission and request: can/could, Countable and uncountable nous.*Travel and transportaion: Vocabulario y expresiones relativas a viajes, transporte y desplazamiento.-Past simple, Past of To Be, Past Simple vs Past Progressive.

    3. CONOCIMIENTOS3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

    -Reconocer palabras y expresiones muy bsicas que se usan habitualmente relativas a si mismo y a su entorno.-Reconocer vocabulario tcnico bsico.-Participar en una conversacin de forma sencilla si el interlocutor est dispuesto a repetir lo que ha dicho o a usar unvocabulario bsico, y a reformular lo que ha intentado decir.-Utilizar expresiones y frases sencillas para describir su entorno y relacionarse en su sitio de prctica o trabajo.-Escribir postales cortas y sencillas y anuncios cortos.-Llenar formularios o registros con datos personales.-Comprender la idea principal en avisos y mensajes breves, claros y sencillos en ingls tcnico.-Leer textos muy breves y sencillos en ingls general y tcnico.-Obtener informacin especfica y predecible en escritos sencillos y cotidianos.-Obtener vocabulario y expresiones de ingls tcnico en anuncios, folletos, pginas web, etc.-Interactuar en tareas sencillas y habituales que requieren un intercambio simple y directo de informacin cotidiana ytcnica.- Realizar intercambios sociales y prcticos muy breves,-Describir con trminos sencillos su entorno y entablar conversaciones cortas, utilizando una serie de expresiones y frasesen ingls general y tcnico.-Escribir notas y mensajes breves y sencillos relativos a sus necesidades inmediatas, mediante la utilizacin de unvocabulario bsico de ingls general y tcnico.

    3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

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    -Interpreta un texto sencillo y puede construir un mapa conceptual basado en el mismo.-Pronuncia adecuadamente el vocabulario y modismos bsicos del idioma-Sostiene conversaciones con vocabulario bsico y tcnico aprendido.-Estructura adecuadamente una opinin sobre un tema conocido de su especialidad.-Elabora resmenes cortos sobre textos sencillos, y con contenido tcnico.-Escribe o presenta descripciones de s mismo, su profesin y su entorno.-Plantea y responde preguntas sobre s mismo.

    4. CRITERIOS DE EVALUACIN

    Requisitos Acadmicos:Profesional en Idiomas o Lenguas Modernas, con conocimiento del idioma ingls.Debe tener y demostrar mediante examen internacional acreditado, un nivel mnimo de C1, de acuerdo al MCER.

    Experiencia laboral:

    Demostrar vinculacin laboral mnimo de dos aos, como docente en una institucin educativa pblica o privada, o en uninstituto de enseanza de lenguas.

    Competencias:-Formular y desarrollar proyectos-Capacidad para trabajar en equipo-Conocer el Marco Comn Europeo de Referencia para la Enseanza de una Segunda Lengua, y aplicar los criterios deconocimiento y evaluacin de acuerdo a los niveles establecidos en esta norma.

    5. PERFIL TCNICO DEL INSTRUCTOR

    1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

    DENOMINACINCDIGO:

    240201502

    VERSIN DELA NCL

    1

    2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

    PRODUCIR TEXTOS EN INGLS EN FORMA ESCRITA Y ORAL.DURACIN ESTIMADAPARA EL LOGRO DEL

    APRENDIZAJE (en horas)180 horas

    DENOMINACINCOMPRENDER UNA AMPLIA VARIEDAD DE FRASES Y VOCABULARIO EN INGLS SOBRE TEMAS DE INTERSPERSONAL Y TEMAS TCNICOSREPRODUCIR EN INGLS FRASES O ENUNCIADOS SIMPLES QUE PERMITAN EXPRESAR DE FORMA LENTAIDEAS O CONCEPTOS

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    ENCONTRAR Y UTILIZAR SIN ESFUERZO VOCABULARIO Y EXPRESIONES DE INGLS TCNICO EN ARTCULOSDE REVISTAS, LIBROS ESPECIALIZADOS, PGINAS WEB, ETCIDENTIFICAR FORMAS GRAMATICALES BSICAS EN TEXTOS Y DOCUMENTOS ELEMENTALES ESCRITOS ENLEER TEXTOS COMPLEJOS Y CON UN VOCABULARIO MS ESPECFICO, EN INGLS GENERAL Y TCNICORELACIONARSE CON HABLANTES NATIVOS EN UN GRADO SUFICIENTE DE FLUIDEZ Y NATURALIDAD, DE MODOQUE LA COMUNICACIN SE REALICE SIN ESFUERZO POR PARTE DE LOS INTERLOCUTORESCOMPRENDER LAS IDEAS PRINCIPALES DE TEXTOS COMPLEJOS EN INGLS QUE TRATAN DE TEMAS TANTOCONCRETOS COMO ABSTRACTOS, INCLUSO SI SON DE CARCTER TCNICO, SIEMPRE QUE ESTN DENTRODE SU CAMPO DE ESPECIALIZACINBUSCAR DE MANERA SISTEMTICA INFORMACIN ESPECFICA Y DETALLADA EN ESCRITOS EN INGLS, MASESTRUCTURADOS Y CON MAYOR CONTENIDO TCNICO

    *Expresiones: de cortesa, saludos y despedidas de acuerdo con el momento del da*Tiempos verbales: presente simple, presente progresivo*Gramtica: sustantivos, adjetivos, artculos, demostrativos, pronombres*Verbos: en presente y pasado; ser o estar, haber, tener, hacer, regulares, irregulares*Tiempos verbales: presente simple, pasado progresivo

    *Vocabulario tcnico o temas indispensables:-Relaciones interpersonales, problemas y preocupaciones-Descripcin de situaciones de trabajo, elementos y equipos de trabajo-Medios de comunicacin aplicados a su ocupacin-La prensa-Como expresarse sobre temas tcnicos de actualidad.*Contenidos:-Used to, en todas las formas-Perfect present tense: Simple y continuoFuture: Perfecto, simple y continuo-Simple past tense: modos pasivo y activo-Simple present tense: modos pasivo y activo-Modal verbs: Utilizados en suposiciones.-Adjectives y prepositions: Ubicacin-Ubicacion de Verbos y preposiciones.-Superlatives: adjetivos y adverbios-Adverbs conjuntives-Mixed conditional.-Expresions: para indicar posesin.-Clauses: de lugar, tiempo, forma, causa y propsito.-Adverbs: definidos e indefinidos en Noun Phrases.-Adquisicin de multi-word verbs

    3. CONOCIMIENTOS3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

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    -Reconocer en lengua inglesa, verbos regulares e irregulares en tiempo presente y pasado-interpretar mapas utilizando preposiciones de lugar en ingls-Formular al interlocutor preguntas en tiempo pasado y presente de forma amable y corts-Relatar en ingls historias breves en tiempo pasado-Comprender discursos y conferencias extensas, e incluso seguir lneas argumentales complejas.-Identificar y extraer informacin relevante de un discurso o argumentacin.-Identificar las ideas principales y secundarias de un discurso o una argumentacin.-Reconocer vocabulario tcnico intermedio-Comprender programas de televisin, documentales y pelculas relacionadas con temas de la especialidad y quecontengan vocabulario especializado o tcnico.-Participar en una conversacin con cierta fluidez y espontaneidad, tomando parte activa en debates desarrollados sobretemas especializados-Escribir textos claros y detallados sobre una amplia serie de temas relacionados con su especialidad.-Comprender y seguir los puntos principales de un escrito.-Analizar y extraer temas importantes de un escrito, as este o no familiarizado con el tema de que se trata el texto.-Comprender e identificar los contenidos generales y especficos de un texto.-Identificar significados que no estn explcitos en el texto.-Entender y expresar hechos, ideas y puntos de vista, en una secuencia adecuada y en detalle,-Presentar a otros y hacer comparaciones.-Especular sobre eventos, personas y situaciones, as como comentar asuntos que otros le han contado o mencionado.-Expresar con claridad puntos de vista-Describir procesos-Discutir sobre problemas, inconvenientes y dar consejo o instrucciones.-Hacer recomendaciones.-Expresar claramente acuerdo o desacuerdo sobre un tema o hecho particular.

    3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

    -Saluda en ingls utilizando expresiones de cortesa de acuerdo con el momento del da-Dramatiza en ingls una historia breve utilizando verbos regulares e irregulares-Ubica al interlocutor en un punto geogrfico especfico empleando preposiciones en ingls.-Traduce del ingls documentos tcnicos sencillos en tiempo presente y pasado-Explica y defiende sus opiniones tcnicas en un debate, utilizando expresiones en ingls.-Proporciona explicaciones, argumentos y explicaciones lgicas sobre aspectos tcnicos de su profesin en un debate.-Explica claramente su punto de vista sobre un tema tcnico de actualidad en su profesin.-Explica claramente las ventajas y desventajas de una posible decisin en lo tcnico.-Toma parte activa en debates informales dentro de contextos de trabajo habituales.-Plantea, explica y contesta hiptesis tcnicas.-Sostiene una conversacin con naturalidad, fluidez y eficacia, incluso sobre temas especializados de su profesin.-Puede iniciar un discurso, tomar la palabra, y terminar una conversacin tcnica de su profesin.

    4. CRITERIOS DE EVALUACIN

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    -Puede interactuar fcil y espontneamente con hablantes nativos.-Puede extraer informacin adecuada y precisa y tomar nota de una conversacin, programa, clase, etc.; referido a suprofesin.-Puede completar frases basado en informacin leda previamente en un texto.-Puede realizar actividades de verdadero o falso, basados en una conversacin que ha escuchado o en un texto que haledo.-Realiza resmenes de la informacin relevante y detallada de un texto tcnico en ingls.-Puede relacionar textos en ingls con imgenes o con ttulos que le sean adecuados.-Puede responder cuestionarios de seleccin mltiple, escritos en ingls.-Puede inferir el significado de una palabra u oracin dentro de un texto en ingls, as este no est explicito.

    Requisitos Acadmicos:Profesional en Idiomas o Lenguas Modernas, con conocimiento del idioma ingls.Debe tener y demostrar mediante examen internacional acreditado, un nivel mnimo de C1, de acuerdo al MCER.

    Experiencia laboral:

    Demostrar vinculacin laboral mnimo de dos aos, como docente en una institucin educativa pblica o privada, o en uninstituto de enseanza de lenguas.

    Competencias:-Formular y desarrollar proyectos-Capacidad para trabajar en equipo-Conocer el Marco Comn Europeo de Referencia para la Enseanza de una Segunda Lengua, y aplicar los criterios deconocimiento y evaluacin de acuerdo a los niveles establecidos en esta norma.

    5. PERFIL TCNICO DEL INSTRUCTOR

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