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UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES DE CHIMBOTE

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y

ADMINISTRATIVAS VICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

INCIDENCIA DEL FINANCIAMIENTO Y LA CAPACITACIÓN EN LA

RENTABILIDAD DE LAS MICRO Y PEQUEÑAS EMPRESAS

COOMERCIALIZADORAS DE CACAO, DE TOCACHE, 2013-2014.

AUTOR:

Maria Pilar Caro Coro

ASESOR:

C.P.C. Cori Corne Constantino Ananias

TOCACHE - PERÚ

2015

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ÍNDICE

TÍTULO…………………………………………………………………………………… 01

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ………………………………………………03

1.1 Caracterización del problema…………………………………………………… 04

1.2 Enunciado del problema…………………………………………………………. 04

1.3 Objetivos d ella investigación…………………………………………………… 04

1.3.1 Objetivo general…………………………………………………………… 04

1.3.2 Objetivos específicos……………………………………………………… 04

1.4 Justificación………………………………………………………………………..04

2. MARCO TEÓRICO …………………………………………………………………05

2.1 Antecedentes……………………………………………………………………… 05

2.2 Bases teóricas……………………………………………………………………...09

2.3 Hipótesis……………………………………………………………………………18

3. METODOLOGÍA………………………………………………………………………..18

3.1 Tipo y nivel de la investigación…………………..………………………………18

3.2 Diseño de la investigación………………………………………………………..18

3.3 Población y muestra…………………………………………………………….18

3.5 Técnicas é instrumentos………………………………………………………. 19

3.6 Procedimiento de recolección de datos…………………………………………21

3.7 Plan de análisis………………………………...………………………………….22

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS …………………………………………………24

Cronograma de actividades……………………………………………………………25

Presupuesto……………………………………………………………………………..26

Financiamiento……………………………………………………………………………26

ANEXOS……………………………………………………………………………………27

3

INCIDENCIA DEL FINANCIAMIENTO Y LA CAPACITACIÓN EN LA RENTABILIDAD DE LAS MICRO Y PEQUEÑAS EMPRESAS COOMERCIALIZADORAS DE CACAO, DE TOCACHE, 2013-2014.

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 Caracterización del Problema El trabajo de investigación, pretende mostrar en forma analítica las diferentes actividades que se realizan para medir el nivel de rentabilidad en la comercialización de cacao, para lo cual se cuenta con las variables e indicadores para corrobar el objeto de estudio. En el ámbito de la Provincia de Tocache, el cultivo del cacao a incrementado gradualmente su nivel de producción y productividad estos últimos años gracias al apoyo de los extensiones de las diferentes instituciones como el Proyecto de desarrollo alternativo (PDA), DEVIDA, Proyecto de desarrollo alternativo Tocache-Uchiza (PRODATU), y las instituciones financieras como el Agrobanco, y las cajas municipales Y las Cooperativas del cacao, etc., la cual brindan dirección técnica a los medianos y pequeños productores de todo el proceso y manejo del cultivo de cacao, donde lo orienta a mejorar la tecnología para incrementar la rentabilidad y mejorar la calidad de vida de los productores. Los productores cacaoteros no pueden darle valor agregado al grano de cacao, ya que no cuentan con una infraestructura apta para la postcosecha: chancado, fermentado y secado, además de no contar con canales de comercialización convenientes en el mercado, lo que trae como consecuencia una baja rentabilidad El modelo económico de nuestro es el neoliberal (economía abierta), es decir el libre juego de la oferta y la demanda; por lo que no existen restricciones en la comercialización de los diferentes productos (arroz, plátano, trigo, carne,frejoles,citricos,noni,sacha inchi,etc.). Por lo que se analizó un inadecuado sistema de comercialización que trae como consecuencia una baja rentabilidad y demanda insatisfecha. Durante las últimas décadas, los reducidos esfuerzos del sector público en relación al agro se han concentrado en mejorar las condiciones agronómicas, elevando la productividad. Sin embargo, este esfuerzo se ha realizado sin prestar mucha atención a la relación de los productos con el mercado. De poco sirve elevar los rendimientos de un determinado cultivo si la ausencia de infraestructura adecuada, información o arreglos institucionales impide que el productor obtenga un mayor valor por la venta de su producto, al tener que enfrentarse a mercados poco competitivos. El 95% de productores de cacao en la Provincia de Tocache realizan un manejo técnico tradicional bajo (ataques de plagas y enfermedades a las plantas de cacao), cuya consecuencia es la obtención de productos de menor calidad, además de un inadecuado sistema de comercialización, las cuales no permiten

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obtener mejor precio y por tanto determinan una importante caída en el ingreso de los productores cacaoteros que fácilmente terminan abandonando la plantación de cacao y emigrando hacia otros cultivos y ámbitos.

1.2. Enunciado del problema

¿Cómo ha incidido el financiamiento y la capacitación en la

rentabilidad de las micro y pequeñas empresas comercializadoras de

cacao, de Tocache, 2013-2014.)

1.3. Objetivos de la investigación

1.3.1 Objetivo general

Determinar la incidencia del financiamiento y la capacitación en la

rentabilidad de las micro y pequeñas empresas coomercializadoras de

cacao, de Tocache, 2013-2014.

1.3.2. Objetivos específicos

1.3.2.1 Describir las características del financiamiento (créditos) de

las micro y pequeñas empresas coomercializadoras de

cacao, de Tocache

1.3.2.2 Determinar la relación del financiamiento con la rentabilidad

de las micro y pequeñas empresas coomercializadoras de

cacao, de Tocache

5

1.3.2.3 Determinar la relación de la capacitación con la rentabilidad

de las micro y pequeñas empresas coomercializadoras de

cacao, de Tocache

1.4. Justificación de la investigación

El estudio se justifica porque nos permitirá conocer a nivel

exploratorio la asociación del financiamiento y la capacitación en la

rentabilidad de las micro y pequeñas empresas comercializadoras de

cacao, de Tocache; es decir, nos permitirá conocer las principales

características de los rubros empresariales anteriormente especificados

de los comercializadores de cacao, así como la relación o asociación del

financiamiento y la capacitación con la rentabilidad de las micro y

pequeñas empresas de dicho sector.

Los resultados de la investigación serán una solución a problemas

económicos que tienen los agricultores de la Provincia de Tocache, que

al aplicarla permitirá mejorar la situación actual.

2. MARCO TEÓRICO

2.1 Antecedentes

Según Hidalgo Jesus,

Producción, “creación y procesamiento de bienes y mercancías, considerándose uno de los principales procesos económicos, por el cual el trabajo humano crea riqueza. Respecto a los problemas que entraña la producción, tanto los productores privados como el sector público deben tener en cuenta diversas leyes económicas, datos sobre los precios y recursos disponibles”. Los materiales o recursos utilizados en el proceso de producción se denominan factores de producción.

Requiere de gastos de ventas, gastos de transporte o de reparto, almacenaje, gastos financieros” y dependerá de la "necesidad de crecimiento, de la disponibilidad de mano de obra calificada y de la experiencia de los gestores, de las nuevas tecnologías y de los precios de mercado” de los distintos factores de producción.

6

Según Gutierrez Betty,

Nivel de producción

Respecto al nivel de producción del cacao; esta en función a los volúmenes de producción, ya sea mundial, nacional, regional, provincial y/o distrital.

La mayor parte de los agricultores de la Provincia de Tocache, durante el proceso de colonización, establecieron sistemas tradicionales de cultivos y crianzas, teniendo como patrones de producción lo cultivos de cacao, té, café, plátano, crianza de vacunos, animales menores, etc. constituyendo una alternativa rentable para el agricultor con posibilidades de comercialización, a nivel regional, nacional y de exportación.

La actividad cacaotera en la Provincia de Tocache “se encuentra orientada a un mercado local y regional, esto debido a que existe una mala organización de productores, carencia de créditos agrícolas y a las malas prácticas agronómicas, entre otros, hacen que este sector tenga fluctuaciones con crecimientos y caídas en la producción del cacao” , sumado a todo esto la influencia de la coca que generó una economía ficticia.

Para una buena producción es necesario “establecer guías que identifiquen el desarrollo de las actividades mismas del cacao, para facilitar la toma de decisiones y de su interacción entre agricultor cacaotero – mercado -.organismos de desarrollo. Para ello podemos establecer las siguientes:

• Planificación de producción debe estar en continua coordinación con la comercialización.

• Se debe definir el nivel tecnológico con que producir, para evitar gastos innecesarios.

• La capacidad de recurso, debe ser tomados en cuenta para elegir el sistema de producción adecuado.

• Los estándares de calidad en la producción deben ser finados y determinados según las exigencias del mercado.

• La producción de cacao deben de satisfacer las necesidades de los clientes, tanto en calidad, cantidad, competitividad y continuidad.

Según INFOREGIÓN.

7

Actualmente en Tocache existen 12,000 hectáreas de cacao instaladas y 8,000 hectáreas en producción, con un rendimiento promedio de 1,200 kilos por hectárea. A la fecha el 30% de esta producción es acopiada por las organizaciones y un 70% por intermediarios privados, “por lo que es importante esta oportunidad para romper esta cadena y que la compra sea directamente a los productores e incrementar las utilidades”

Cooperativa Agroindustrial Tocache CAT

su organización cuenta “con 500 socios aproximadamente, con una infraestructura especializada, y que en el 2012 exportó 575 toneladas, teniendo tres certificaciones de calidad”.

Según pronatec

Requerimientos del mercado

8

Las entidades financieras bancarias y no bancarias en la ciudad de

Tocache son:

Cooperativas de Ahorro y creditos: Financia tu capital de trabajo y

activo fijo (bienes muebles o inmuebles), destinado a personas

naturales o jurídicas que desarrollen actividades de comercio,

producción y servicios.

Cajas piura:ofrece creditos Destinados al financiamiento de capital

de trabajo o la adquisición de activo fijo de actividades empresariales

rurales o urbanas para la producción y/o comercialización de bienes

y prestación de servicios.

Caja huancayo: Producto de crédito diseñado especialmente para

ti (persona natural o jurídica) y que tienen como principal fuente

9

generadora de ingresos cualquier actividad de producción, comercio

y/o servicios. El financiamiento otorgado por nuestra entidad lo

puedes destinar para la adquisición de activos fijos (maquinaria,

equipo, arreglo y compra de local comercial u otro de la misma

naturaleza de inversión) y/o capital de trabajo.

Financiera Confianza: Ofrece Créditos para negocio (producción,

comercialización o servicios), orientados a la micro y pequeña

empresa (personas naturales o jurídicas).

Financiamiento para compra de inventarios, bienes, servicios u otros

que ayude a mejorar la actividad del negocio.

Financiamiento para la adquisición de maquinarias, equipos,

mobiliario, vehículos, inmuebles, construcciones, remodelaciones,

ampliaciones de locales comerciales de producción o almacenes, que

son utilizadas para una actividad productiva y demás bienes.

Agrobanco: Ofrece prestamos a personas naturales o jurídicas

(empresas, asociaciones, juntas de usuarios) para financiar el capital

de trabajo para actividades agropecuarias, acuicultura, apicultura o

para la comercialización de la producción. Asimismo, Agrobanco

financia inversiones en infraestructura de riego, maquinarias y

equipos, reampliación de plantaciones, entre otros, a fin de lograr un

beneficio económico y social como la generación de empleo y

mejora de la calidad de vida de una comunidad.

2.2 Bases teóricas de la investigación

2.2.1 Financiamiento

Indaco S.A. ha diversificado su cartera de créditos; ha logrado

obtener fondos de la cooperación técnica Internacional y de sus

principales clientes, lo que le permite ofrecer a sus coasociados

un costo financiero competitivo con el de la banca comercial

local.

10

El financiamiento para los Agricultores adheridos a la red de

Indaco se hace intermediando créditos con la Banca Local y/o de

manera directa por parte de la empresa con el Agricultor

mediante prenda agrícola.

Segun: mincetur

El Perú necesita una estrategia general que eleve la

competitividad del cacao incrementando sosteniblemente su

productividad y optimizando la comercialización con altos

estándares de calidad mediante el impulso de la asociación de

productores con visión empresarial y capacidad para integrar

asistencia técnica, financiamiento y negociaciones comerciales.

Entre las principales medidas de desarrollo se encuentran: o

Realizar campañas de promoción del cacao peruano de alta

calidad tanto a nivel nacional e internacional, estableciendo una

marca o Establecer convenios con brokers en Europa y EEUU

dedicados exclusivamente a la promoción del cacao y derivados

o Establecer alianzas estratégicas y fomentar la asociatividad

entre productores, agroindustriales y exportadores, promoviendo

la firma de contratos de abastecimiento a largo plazo o Apoyar a

la formación de cadenas productivas, incorporando a los

pequeños productores de cacao a empresas industriales de

alimentos exitosas o Promover la creación de empresas

agroindustriales con estándares de calidad dedicadas a la

transformación del cacao en zonas con potencial de desarrollo o

Desarrollar talleres in situ sobre prevención, prospección,

identificación y control de enfermedades o Identificar, transferir y

aplicar material genético de cacao de alta productividad y

tolerantes a las principales enfermedades que afectan al cultivo

o Rehabilitar y renovar las plantaciones de cacao con clones de

alta productividad y resistencia a plagas y enfermedades o

Mejorar el manejo de post-cosecha mediante un programa

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integral de asistencia técnica y capacitación con expertos

nacionales e internacionales, articulado a través de las

Organizaciones de Productores para su posterior divulgación a

los agricultores o Establecer un sistema de control y certificación

de calidad del grano de cacao y derivados o Desarrollar

capacidades de liderazgo para facilitar la organización

empresarial de productores

12

2.2.2 Capacitación

La Cámara Peruana de Café se fundó en octubre de 1991

y reune a las principales empresas privadas del sector

(productores, exportadortes e industriales) y está orientada

básicamente a la difusión y promoción de la actividad cafetalera

peruana en el mundo.

El principal Objetivo de la Camara es realizar todas aquellas

actividades de promoción, difusión, capacitacion y ejecución de

proyectos de café en general y en particular a los vinculados en

la exportacion de Café. El aspecto social constituye un factor

preponderante para consolidar el desarrollo sostenible del

sector. En este sentido existe una gran preocupación por elevar

el nivel de vida del agricultor, generar mas puestos de trabajo en

los sectores urbanos y rural, así como, crear una consciencia

cafetalera por la calidad que abarque todos los eslabones de la

cadena productiva y comercialización.

La Cámara realiza todo tipo de proyectos e investigaciones,

financiados por donaciones nacionales e internacionales y por el

aporte de nuestros asociados, los mismos que estan orientados

a generar una mayor demanda de nuestro proudcto en los

mercados internacionales, contribuyendo de manerta exitosa a

aumentar el volumen de nuestras exportaciones.

Por: Yoceline Barrios, Capacitación Empresarial, Feher & Feher.

El término capacitación se utiliza con mucha frecuencia; son

conocimientos teóricos y prácticos que incrementan el

desempaño de las actividades de un colaborador dentro de una

organización. En la actualidad la capacitación en las

organizaciones es de vital importancia porque contribuye al

13

desarrollo de los colaboradores tanto personal como profesional.

Por ello las empresas deben encontrar mecanismos que den a

sus colaboradores los conocimientos, habilidades y actitudes

que se requiere para lograr un desempeño óptimo.

En capacitación se diseñan programas para transmitir la

información relacionada a las actividades de cada organización.

Mediante el contenido de éstos, los colaboradores tienen la

oportunidad aprender cosas nuevas, actualizar sus

conocimientos, relacionarse con otras personas, es otras

palabras, satisfacen sus propias necesidades, mediantes

técnicas y métodos nuevos que ayudan aumentar sus

competencias, para desempeñarse con éxito en su puesto,

permitiendo a su vez a las organizaciones alcanzar sus metas.

En muchas organizaciones consideran a la capacitación como

un gasto innecesario, sin darse cuenta que se puede ofrecer

resultados positivos y un aumento en la productividad y calidad

en el trabajo; es decir, es una inversión que trae beneficios al

colaborador y a la organización.

Alguno de estos beneficios son los siguientes:

• Provoca un incremento de la productividad y calidad de

trabajo

• Aumenta la rentabilidad de la organización

• Desarrolla una alta moral en los empleados

• Ayuda a solucionar problemas

• Reduce la necesidad de supervisión

• Ayuda a prevenir accidentes de trabajo

14

• Mejora la estabilidad de la organización y su flexibilidad

• Facilita que el personal se identifique con la empresa

• Podemos concluir que la capacitación a los colaboradores

debe ser obligatoria, ya que es un factor importante que

ayuda a ser competitivos y más eficientes, dando como

resultado un cambio en la organización.

2.2.3 Rentabilidad

La rentabilidad mide la efectividad de la gerencia de una empresa,

demostrada por las utilidades obtenidas de las ventas realizadas y la

utilización de las inversiones, su categoría y regularidad es la tendencia

a las utilidades. Dichas utilidades a su vez, son la conclusión de una

administración competente, una planeación inteligente, reducción

integral de costos y gastos, y en general de la observancia de cualquier

medida tendiente a la obtención de utilidades. La rentabilidad tiene

relación entre dos números. El primero de ellos son las utilidades, y el

segundo, son los activos, y es una medida que

15

indica la capacidad que tiene una empresa para generar utilidades

sobre la base de sus activos disponibles.

Una empresa logra rentabilidad cuando ha realizado buenas inversiones,

es decir, sus inversiones han generado utilidad. La rentabilidad es una

medida que relaciona los rendimientos de la empresa con las ventas, los

activos o el capital. Esta medida permite evaluar las ganancias de la

empresa con respecto a un nivel dado de ventas, de activos o la

inversión de los dueños. La importancia de esta medida radica en que

para que una empresa sobreviva es necesario producir utilidades. Por

lo tanto, la rentabilidad está directamente relacionada con el riesgo, si

una empresa quiere aumentar su rentabilidad debe también aumentar

el riesgo y al contrario, si se quiere disminuir el riesgo, debe disminuir la

rentabilidad. La rentabilidad mide la eficiencia general de la gerencia,

demostrado a través de las utilidades obtenidas de las ventas y por el

manejo adecuado de los recursos, es decir, la inversión de la empresa

(46).

Por Arturo K

Se dice que una empresa es rentable cuando genera suficiente utilidad o

beneficio, es decir, cuando sus ingresos son mayores que sus gastos, y

la diferencia entre ellos es considerada como aceptable.

Pero lo correcto al momento de evaluar la rentabilidad de una empresa

es evaluar la relación que existe entre sus utilidades o beneficios, y la

inversión o los recursos que ha utilizado para obtenerlos.

2.2.4 Nivel de tecnología

Según Leiva José

La tecnología es un “conjunto de conocimientos empíricos, utilizados en

16

la producción de un bien o servicio” , para lograr una alta producción y productividad.

Tecnología.

Que la unidad familiar aplique un nivel de tecnología donde pueda tener una producción mayor de 2,500Kg/ ha campaña año y no tenga problemas económicos con la variación de precios.

2.2.5 Asistencia Tecnica

La asistencia técnica en las plantaciones de los cacaoteros en el

distrito Tocache

Nivel de asistencia técnica %

No cuentan 40%

Si cuentan 60%

Total 100%

Según el cuadro el 40% de los productores cacaoteros que cultivan sus tierras no cuentan con asistencia técnica en comparación al 80% de encuestados que si reciben asistencia técnica, debido a la visita de las organizaciones, por medio de los profesionales especialistas en cacao y otros cultivos, pero a mediana escala.

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Insumos que utilizan los cacaoteros para la producción de cacao

Insumos %

Urea 60% N 21%

Roca Fosfórica 7%

Cloruro de Potasio 60% K2O 7%

Cupravit 7%

Cal 21%

Ninguna de las anteriores 36%

Total 100%

En el cuadro se puede observar que los productores cacaoteros no utilizan ningún tipo de insumo que equivale al 36%, de un total de 14 encuestados, mientras que el restante utiliza diferentes tipos de insumos como urea 60% N, roca fosfórica, cloruro de potasio 60% K20, Kupravit y cal.

La participación de la mano de obra en la producción de cacao

Mano de obra utilizada en la producción de cacao

MO actual %

1 – 2 77%

3 – 4 21%

5 - a mas 2%

Ninguna de las anteriores 0%

Total 100%

En el cuadro se aprecia el 77% de los productores cacaoteros

Según Paquete tecnológico del cacao

18

2.3 Hipótesis de la investigación

■ El financiamiento está relacionado con la rentabilidad de las

empresas comercializadoras de cacao.

■ La capacitación está relacionada con la rentabilidad de las

empresas comercializadoras de cacao.

3. METODOLOGÍA

3.1 Tipo y nivel de la investigación Tipo de investigación

El tipo de la investigación será cualitativo, porque en la recolección de datos y

la presentación de los resultados se utilizarán procedimientos estadísticos e

instrumentos de medición.

Nivel de investigación

El nivel de investigación será descriptivo.

.

3.2 Diseño de la investigación

El diseño será no experimental - descriptivo

3.3 Población y muestra

3.3.1 Población: Constituida por 20 empresas comercializadoras de

cacao.

3.3.2 Muestra: Constituida por 12 empresas comercializadoras de

cacao.El criterio de selección ha estado en función de la voluntad y

disponibilidad de proporcionar información por parte de los

representantes y/ o gerentes de dichos rubros.

Asociaciones:

19

- Cooperativa agroindustrial Tocache

- Cooperativa de cacao y café Tocache

- Asociacion de productores cacaoteros de Tocache

- Cooperativa Naranjillo

- Asproct

- Comercial Sullca

- Cooperativa de cacao de Shunte

- Cooperativa de cacao y café de Polvora

- Pronatec

- Comercializadora de cacao Miguelita

- Comericalizadora de cacao y Café Pronutec

- Comercializadora de cacao y café Cafae

-

3.4 Definición y operacionalización de las variables

Variable

Independient

e

Definició

n

Conceptu

al

Definición

operacional:

Indicadores

Escala de

medición

Financiamiento Son algunas

Características

relacionadas con

el financiamiento

Solicitó crédito Nominal:

Si No

Recibió crédito Nominal:

Si

Monto del

crédito

solicitado

Cuantitativa

Especificar el

monto

Monto del

crédito recibido

Cuantitativa

Especificar el

monto

20

Entidad a la que

solicitó el

crédito

Nominal

:

Bancari

a

No Bancaria

Entidad que le

otorgó el crédito

Nominal

:

Bancari

a

No Bancaria

Tasa de interés

cobrada por el

crédito

Cuantitativa:

Especificar la

tasa

Crédito

oportuno

Nominal:

Si No

Crédito

inoportuno

Nominal:

Si No

Monto del

crédito:

Suficiente

Nominal:

Si No

Insuficiente Nominal:

Si No

Cree que el

financiamiento

mejora la

rentabilidad de

su empresa

Nominal:

Si No

Variable

Independient

e

Definició

n

Conceptu

al

Definición

operacional:

Indicadores

Escala de

medición

Capacitación Son algunas características relacionadas a la

Recibió capacitación antes del

Nominal: Si No

21

capacitación del personal

otorgamiento del crédito

Número de veces que se ha capacitado el personal de gerencia en los

dos

últimos años

Ordinal: Uno Dos Tres Más de tres

Los trabajadores de la empresa

s

e capacitan

Nominal: Si No

Número de veces que se han capacitado los trabajadores de la empresa en los dos últimos años.

Ordinal: Uno Dos Tres Más de tres

Tipo de cursos en los cuales se capacita el personal de la empresa.

Nominal: Inversión del crédito Marketing empresarial Manejo empresarial Otros: especificar Considera

la capacitación como una inversión.

Nominal. Si No

Cree que la capacitación mejora la rentabilidad de su empresa

Nominal: Si No

Cree que la capacitación mejora la competitividad de la

Nominal: Si No

22

empresa

Variable

Dependient

e

Definició

n

Conceptu

al

Definición

operacional:

Indicadores

Escala de

medición

Rentabilidad Percepción que tienen los propietarios y/o gerentes de la rentabilidad de sus empresas en el periodo de

estudio.

Cree o percibe que la rentabilidad de su empresa ha mejorado en los

dos

últimos años

Nominal: Si No

Cree o percibe que la rentabilidad de su empresa ha mejorado por el financiamiento recibido

Nominal: Si No

Cree o percibe que la rentabilidad de su empresa ha mejorado por la capacitación recibida por Ud. Y su personal

Nominal: Si No

Cree o percibe que la rentabilidad de su empresa ha mejorado por el financiamiento y la capacitación

recibidos

Nominal: Si No

Fuente: elaboración propia.

23

3.5 Técnicas e instrumentos

3.5.1 Técnica

En el desarrollo de la investigación se aplicará la técnica de la encuesta.

3.5.2 Instrumentos

Para el recojo de la información de la investigación se aplicará un

cuestionario.

3.6. Procedimiento de recolección de datos Para la recolección de los datos se harán coordinaciones previas con la ONG PRODATU II de la ciudad de Tocache, quienes proporcionarán el listado de las Asociaciones dedicadas al rubro de comercialización de cacao. Luego se coordinará con los representantes y/o gerentes de cada Asociación dispuestos a proporcionar información para el presente trabajo de investigación.

24

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICAS

1. Industrias Alimentarias de la Convención S.A - INDACO S.A

2. http://www.mincetur.gob.pe/comercio/otros/penx/pdfs/Cacao.pdf

3. Camara de comercio de cacao y café

4. Por: Yoceline Barrios, Capacitación Empresarial, Feher & Feher

5. INFOREGION-SAN MARTIN

25

ANEXO

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Etapas Fecha

de

Inicio

Fecha

de

Términ

o

Dedicació

n

Semanal

(Horas) 1. Recolección de datos

2. Análisis de datos

3. Elaboración del informe final

01/05/15

01/05/15

02/06/15

31/06/15

31/06/15

11/07/15

12 horas

12 horas

12 horas

26

PRESUPUESTO

PRESUPUESTO

Proyecto :

Título :

Incidencia del financiamiento y la capacitación en la rentabilidad de las

micro y pequeñas empresas coomercializadoras de cacao, de tocache,

2013-2014

Localidad : Tocache

Presupuesto :

Ejecutor: : MARIA PILAR CARO CORO

R U B R O

UNIDAD

C AN T ID AD

C O ST O

U N IT AR

IO

C O ST

O PAR C

IAL

C O ST

O T O T

AL

20 VIATICOS 300,00 Viáticos x 3 personas Día 30 10,00 300,00

22 VESTIMENTA 60,00 Chaleco distintivo

DEMI unidad 01 60,00 60,00

30 BIENES DE CONSUMO

88,50 Papel Bond 60 gramos Millar 1.5 20,00 30,00

Bolígrafos unidad 06 0,50 3,00 Plumón Grueso 045 unidad 03 3,00 9,00 Folder de manila unidad 03 0,50 1,50 CD unidad 01 1,00 1,00 Grapas unidad 01 6,00 6,00 Tablero sugeta papeles unidad 03 10,00 30,00 Lápiz unidad 03 1,00 3,00 Papelográfo unidad 10 0,50 5,00

31 BIENES DE DISTRIBUCIÓN

GRATUIT

A 35,00 Lapiceros unidad 35 1,00 35,00 TOTAL 483,50

FINANCIAMIENTO

El financiamiento propio.

27

CUESTIONARIO

(APLICADO A COMERCIALES, ASOSCIACIONES, COOPERATIVAS QUE SE DEDICAN A LA COMERCIALIZACION DE CACAO)

La presente encuesta forma parte de un trabajo de investigación, cuyo

objetivo es conocer la incidencia del financiamiento y la capacitación en la

rentabilidad de las micro y pequeñas empresas coomercializadoras de

cacao, de tocache, 2013-2014 y por ende en el desarrollo socioeconómico

del distrito de Tocache, se le agradece por anticipado la información veraz

que nos proporcione. Sus respuestas anónimas se guardarán con

absoluta confidencialidad y sólo servirán para fines académicos y de

investigación.

Encuestador(a): ………………………………………………… Fecha: ……/……/……

I. DATOS GENERALES:

I.1. Edad del representante legal de la empresa: ……………………..

I.2. Sexo: a) Masculino ………. b) Femenino ……….

I.3. Grado de instrucción:

a) Ninguno b) Primaria. c) Secundaria. d)Superior universitaria.

II. DEL FINANCIAMIENTO Y CAPACITACION DEL MICROEMPRESARIO:

Del Financiamiento:

I.4. ¿Cuál fue el monto del microcrédito financiero que obtuvo en los dos

últimos años?

2013: S/. …………………… 2014: S/. ……………………

I.5. ¿De qué instituciones financieras ha obtenido el microcrédito financiero

a) Banca Comercial …….

Indica institución ……………………………………………………………………

b) Banca No Comercial …….

28

Indica institución ……………………………………………………………………

I.6. En promedio ¿Cuántas veces al año solicitó un micro crédito

financiero?

2013: ……………… veces 2014: ……………… veces

I.7. ¿En qué fue invertido el crédito financiero que Ud. obtuvo?

a) Capital de trabajo ……………..….%

b) Mejoramiento y/o ampliación del local ……………..….%

c) Activos fijos ……………..….%

d) Programa de capacitación ……………..….%

e) Otros .- Especificar: ……………..….%

I.8. ¿Cree Ud. que dentro de las políticas de atención de las

entidades financieras está el incremento de rentabilidad de

empresas comercializadoras de cacao.

a) Si b) No

I.9. ¿El micro crédito financiero que obtuvo contribuyó al incremento

de la rentabilidad anual de su empresa? Si … No…. Si la

respuesta es sí:

a) ¿En cuánto? menos del 5% ….. 5% ….. 10%….. 15% …..

20%….. 30% ….. más del 30% …..

b) No ¿Por qué? Especificar:

De la capacitación:

I.10. ¿Recibió Ud. capacitación previa para la administración del

microcrédito financiero?

a) Si b) No

I.11. ¿Cuántos cursos de capacitación ha tenido Ud. en los últimos

dos años?

a) Uno ……. b) Dos ……. c) Tres ……. d) Cuatro …….

e) Más de 4…

I.12. Si tuvo capacitación: ¿En qué tipo de cursos participó Ud.?

a) Inversión del crédito financiero

29

b) Manejo empresarial

c) Administración de recursos humanos

d) Marketing Empresarial

e) Otro: Especificar:

II. DE LA MICRO Y PEQUEÑA

EMPRESA: Del empresario y los

trabajadores:

II.1. ¿Hace cuánto tiempo se dedica a esta actividad empresarial?

a) 01 año …. b) 02 años …. c) 03 años …. d) Más de 3 años ….

II.2. ¿Cuántos trabajadores laboran en su empresa?

II.3. El personal de su empresa ¿Ha recibido algún tipo de

capacitación? Si…. - No ….; Si la respuesta es si, indique la

cantidad de cursos.

a) 1 curso b) 2 cursos c) 3 cursos d) Más de 3 cursos

II.4. ¿En que años recibió más capacitación?

a) 2013………. b) 2014……….

II.5. ¿Considera Ud. que la capacitación como empresario es una

inversión?

a) Si b) No

II.6. ¿Considera Ud. que la capacitación de su personal es

relevante para su empresa?

a) Si b) No

II.7. ¿En qué temas se capacitaron sus trabajadores?

a) Gestión Empresarial …… d) Manejo eficiente del microcrédito……

b) Gestión Financiera ……… e) Prestación de mejor servicio

al cliente. f) Otros: especificar ………………………