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Termoselladora T 100 Envasado de bandejas en un espacio mínimo
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Termoselladora T 100Envasado de bandejas en un espacio mínimo
MULTIVAC T 100
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Termoselladora T 100
Envasado de bandejas en un
espacio mínimo
La termoselladora T 100, compacta y semiautomática,
envasa fácilmente y de forma rentable alimentos como
carne, embutidos, queso o platos preparados. Está
concebida para procesar una amplia gama de bandejas
estándar, tiene el diseño higiénico MULTIVAC para
facilitar la limpieza y cumple los altos estándares
de calidad de MULTIVAC.
La T 100 permite fabricar envases con atmósfera
protectora y contenido de oxígeno controlado (MAP).
También en lo que respecta a su
facilidad de manejo, a su
idoneidad para la limpieza
y a su flexibilidad, la T 100
establece nuevas cotas en
su sector de mercado.
Como con cada
solución de envasado
de MULTIVAC, usted
se podrá beneficiar de
nuestra amplia experiencia
en este sector, de nuestra asistencia
personalizada y de un servicio de primera
clase en todo el mundo.
La termoselladora semiautomática T 100 ofrece las siguientes ventajas:
- Con una superficie de solo 470 x 570 mm, la compacta T 100 se puede exponer
incluso en el recinto de venta
- La bomba de vacío, provista de una carcasa independiente, se puede colocar directamente
junto a la T 100 o a una distancia de hasta 3 m, por ejemplo debajo de un mostrador
- Construcción de acero de alta calidad y larga duración
- Formato básico grande de 280 x 190 mm; la altura máxima de las bandejas es de 90 mm
- Versatilidad gracias a un rápido cambio de formato en menos de 10 minutos
- Facilidad de manejo por medio de un control con 29 memorias para recetas y 23 idiomas
- Eficiencia energética y movilidad gracias a un funcionamiento exclusivamente eléctrico
- No es necesaria una alimentación de aire comprimido ni de agua
- Se puede utilizar para la producción de envases con atmósfera protectora y contenido
de oxígeno controlado (opcional)
Aplicación
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Envasado en bandejas
La T 100 es una termoselladora semiautomática que funciona según el principio de cajones.
La termoselladora genera en el envase la atmósfera necesaria para el producto evacuando el
aire e inyectando gas de protección.
Principio de funcionamiento:
- La bandeja llena se coloca manualmente en su alojamiento
- El cajón de bandejas se cierra manualmente
- El proceso de envasado discurre automáticamente conforme al programa y ajustes
seleccionados: generación de vacío, inyección de gas, sellado del envase y corte
de la lámina de tapa
- Tras abrir manualmente el cajón de bandejas, se extrae el envase ya listo
- La T 100 está ahora dispuesta para el siguiente ciclo de envasado
Como medio de envasado se utilizan bandejas prefabricadas, no deformables y
sellables hechas de plástico, aluminio o de algún otro material que se pueda sellar
con lámina procedente directamente de la bobina o ya previamente cortada. Si se
utiliza lámina ya cortada solo es posible sellar la bandeja.
En el equipamiento estándar, la T 100 va provista de una horma para envasar solo
un tamaño de bandeja. Las piezas de la máquina que varían según el formato de la
bandeja (alojamiento de bandejas, parte superior de la horma) corresponden al
equipamiento opcional.
En pocos pasos y en tan solo de 5 a 10 minutos, puede reequiparse la T 100 con
otros formatos de bandeja
T 100: envasado de bandejas sencillo y rentable
Con la T 100, MULTIVAC ofrece una solución especialmente compacta para un envasado sencillo
y rentable. Con una superficie de tan solo 470 x 570 mm, la compacta T 100 se puede exponer
incluso en recintos de venta. Su funcionamiento exclusivamente eléctrico hace innecesaria una
alimentación de aire comprimido o de agua.
La bomba de vacío, provista de una carcasa independiente, se puede colocar directamente junto
a la T 100 o a una distancia de hasta 3 m, por ejemplo debajo de un mostrador.
El diseño higiénico y la construcción íntegramente en acero facilitan enormememente la limpieza
de la T 100. La cómoda disposición de los elementos de mando permite un envasado rápido y
seguro incluso para personal no especializado.
MULTIVAC T 100
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Panel de mando del
control de la máquina
Interruptor de
encendido/apagado
Bobina de lámina
Cajón de bandejas
Frente extraíble
Conexiones
de alimentación
en la parte trasera
Bomba de vacío en
carcasa independiente
Ventajas
Sumamente fácil de usar
Todos los elementos de la máquina que debe utilizar el usuario están
optimizados en cuanto a su seguridad y facilidad de manejo. Con tan solo
unos pocos pasos se puede adaptar la máquina a otro formato de bandeja.
Cómodo control MC
- Manejo cómodo e intuitivo con pocas teclas
- Fácil ajuste, memorización y visualización de las recetas de usuario
- 29 posiciones de memoria para recetas del usuario
- 23 idiomas de uso
- Asistencia gráfica para una rápida solución de los errores
Cambio de formato rápido y seguro
- Solo el alojamiento de bandejas y la parte superior de la horma varían
según el tamaño y forma de la bandeja, y por tanto deben cambiarse
- Proceso parcialmente automatizado, basado en software
- Tiempo requerido: entre 5 y 10 minutos
Versatilidad en los materiales de envase
- Cambio rápido y sencillo de la lámina de tapa
- Flexibilidad en la lámina de tapa
(procedente de la bobina o previamente cortada)
- Flexibilidad de los materiales de la bandeja
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MULTIVAC T 100
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Calidad de envasado profesional
Aun siendo de dimensiones compactas, la T 100 produce envases con
una calidad equiparable a la que se obtiene con nuestros modelos más
grandes y potentes.
Calidad de sellado constante
La T 100 está provista de un sistema de sellado, mejorado con un
dispositivo especial para ayudar al proceso de presión, consiguiendo un
sellado fiable y duradero de los materiales de envasado habituales en el
mercado.
Atmósfera de envasado controlada
La T 100 es una de las pocas termoselladoras de la clase compacta que permite
producir envases con atmósfera protectora y contenido de oxígeno controlado (MAP).
La T 100 dispone de un dispositivo de generación de vacío, así como de una bomba de
vacío para evacuar casi totalmente el aire (y consecuentemente el oxígeno) que haya en
el envase. A continuación, el envase se llena con un atmósfera protectora adecuada al
producto y finalmente se sella. Se pueden adquirir, directamente de los fabricantes de
gas, bidones de distintos tamaños con mezclas de gases protectores ya preparadas.
La T 100 también permite envasar bandejas sin vacío y sin atmósfera protectora.
Corte preciso adaptado a la forma de la bandeja
La T 100 tiene un sistema de corte para bandejas con un tamaño de hasta
264 x 161 mm (Gastronorm de 1/4) que corta con toda precisión la lámina de tapa
a lo largo del borde externo de la bandeja. De esta forma se producen envases de
bandeja con bordes lisos, fáciles de asir y que se pueden apilar o reenvolver.
Ventajas
Opciones de equipamiento:
- Para un mayor rendimiento de envasado:
bomba de vacío de 10 o 20 m3/h en una carcasa externa
- Para envasar bandejas de otros tamaños:
alojamientos adicionales para bandejas y parte superior de las hormas
- Para el uso en distintos recintos:
bastidor inferior desplazable “móvil”
Datos técnicos
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Datos técnicos
Formato de bandeja: 280 mm x 190 mm, de un solo uso
Altura de bandeja: ≤ 90 mm
Potencia: de 1 a 3 envases por minuto
Anchura máx. de lámina: 292 mm
Diámetro máx. de la bobina lámina 200 mm
Control: MC 08
Procedimiento de envasado: Envasado con atmósfera protectora (MAP)
Solo sellado de bandejas (sin MAP)
Tipos de corte:
(bandeja Gastro-Norm de 1/4)
Corte adaptado a la forma de bandejas < 264 x 161 mm
Corte cuadrado para bandejas > 264 x 161 mm
Sin corte para láminas previamente cortadas
(solo sellado de bandejas sin MAP)
Conexiones de alimentación
- Sistema eléctrico:
- Aire comprimido:
- Agua de refrigeración:
- Gas protector:
- Bomba de vacío:
230 V/50 Hz, 110 V/60 Hz
no es necesario
no es necesario
mín. 3-6 bares
8 m3/h en una carcasa externa
Dimensiones de la máquina (AxPxH): 470 x 570 x 770 mm
Dimensiones de la bomba de vacío: (AxPxH): 195 x 402 x 195 mm
Peso de la máquina: aprox. 100 kg
Peso de la bomba de vacío: aprox. 12 kg
770 mm
470 mm
570 mm
www.multivac.com
106416903 © MULTIVAC, 09/2011 · Impreso en Alemania en papel sin cloro. Reservado el derecho a realizar modificaciones en la construcción en aras del avance técnico. MULTIVAC es una marca registrada de MULTIVAC Sepp Haggenmüller GmbH & Co. KG
BETTER PACKAGING
Con las soluciones de envasado MULTIVAC pretendemos estar a la altura de las
necesidades de nuestros clientes de forma segura y eficiente. Por ello, el equipo
de expertos de MULTIVAC le ofrece un amplio abanico de prestaciones de servicio,
que abarcan desde la primera consulta hasta el suministro de las piezas de repuesto
durante, por lo menos, diez años después de la puesta en funcionamiento del sistema
de envasado de MULTIVAC.
Profesional asesoramiento
Desde la idea misma hasta la primera puesta en marcha:
para llevar a cabo su solución de envasado, tendrá a su lado a un equipo de proyecto
competente y con experiencia que le acompañará desde el primer análisis de la situación
hasta la implementación de su solución de envasado.
Formación
Le ofrecemos diversos cursos de formación para que conozca a fondo el funcionamiento,
el mantenimiento y el cuidado de su máquina. Así podrá aprovechar al máximo el potencial
de su solución de envasado MULTIVAC.
Servicio
Hay más de 800 expertos de MULTIVAC trabajando en todo el mundo:
alrededor de 300 asesores que, junto con nuestros clientes, desarrollan las soluciones
de envasado más eficaces, y más de 500 técnicos de servicio que le ofrecen servicio
técnico, reequipamientos y formación.
