Terminologia de productes del supermercat

Aquest recull de termes té l’origen en una llista dels productes que es venen en una cadenade supermercats que va traduir la Direcció General de Política Lingüística del Govern deles Illes Balears. El Gabinet de Terminologia n’ha fet la revisió, i com que es tracta deproductes que es poden trobar en qualsevol comerç, hem considerat que pot ser útil posar-lo a l’abast de tothom a través de la xarxa. Això permet que qualsevol comerciant quevulgui fer la seva pròpia llista en català o bé fer els cartellets amb els noms dels productes iels preus en aquesta llengua, els pugui fer a la seva mida.

Els termes s’han agrupat en diferents seccions. Dins cada secció hi ha, ordenadesalfabèticament, les entrades en català, escrites en negreta, i a continuació l’equivalència oequivalències en castellà [es]. En alguns casos hi ha diverses formes per designar un mateixproducte, però hem posat com a forma preferent la que és pròpia del català de les Balears.

És evident que no hi ha tots els productes que es poden trobar avui en dia al mercat, però,per aquest motiu, us agrairem els vostres suggeriments per actualitzar aquesta llista o perafegir-hi informació que pugui ser d’interès per als comerciants.

Recordau que, per cercar l’equivalència d’un terme, només heu de fer una «cerca» i a lafinestreta que us apareixerà posar-hi el nom del producte que voleu cercar.

Al final del recull hi podeu trobar la bibliografia consultada per a la revisió d’aquesta llista.

Abreviacions

m substantiu masculíf substantiu femení

es castellà

den. com. denominació comercialsin. sinònim absolutsin. compl. sinònim complementari

Classificació dels productes

Alimentació– Carn i derivats. Especejament– Peix, marisc i derivats– Ous i derivats– Llet i derivats– Greixos comestibles

– Cereals– Lleguminoses– Tubercles i derivats– Farines i derivats. Productes de pastisseria– Hortalisses, verdures i derivats– Fruites i derivats– Edulcorants naturals i derivats. Productes de confiteria– Aperitius– Condiments i espècies– Aliments estimulants i derivats– Conserves animals i vegetals. Plats preparats– Gelats– Menjar infantil– Begudes sense alcohol– Begudes alcohòliques

Higiene. Perruqueria i bellesa

Neteja

Parafarmàcia

Bricolatge. Articles per a la llar

Envasos i formes de presentació dels productes

ALIMENTACIÓ

CARN I DERIVATS. ESPECEJAMENT

ala fes ala

ala adobada fes ala en adobo

be mes cordero

sin. anyell m; mè m; xot m

bistec mes bisté; bistec

blanqueta d’indiot f

es blanqueta de pavo

sin. blanqueta de gall dindi f

bockwurst mes bockwurst

botifarra fes butifarra

botifarra blanca fes butifarra blanca

botifarra catalana fes butifarra catalana; catalana

sin. catalana f

botifarra catalana trufada fes butifarra catalana trufada; catalana trufada

sin. catalana trufada f

botifarra de ceba fes butifarra de cebolla; morcilla de cebolla

bou mes buey

braç de be mes paletilla de cordero

sin. espatlla de be f

braç de porc cuit mes paleta cocida

braç de porc sense os mes paleta de cerdo sin hueso

bratwurst mes bratwurst

broqueta fes brocheta; broqueta; pincho

cabrit mes cabrito

camallot mes camallot

cap de llom mes cabeza de lomo

cap de senglar mes cabeza de jabalí

carcassa fes caparazón

sin. carcanada f

carn entatxonada fes carne mechada

carn magra fes magro

carn picada fes carne picada

centre de braç adobat mes centro de paleta curada

centre de cuixot mes centro de jamón

sin. centre de pernil m

cervell mes sesos

churrasco mes churrasco

coa fes rabo

sin. cua f

coll de be m

es pescuezo

conill mes conejo

cor mes corazón

costella adobada fes costilla en adobo

costella baixa de porc fes costilla partida de cerdo

costella de be fes chuleta de cordero; chuleta de aguja de cordero

costella de coll de porc fes chuleta de aguja de cerdo

costella de llom fes chuleta de lomo

costella de porc fes chuletero de cerdo

croqueta fes croqueta

cuixa d’indiot fes muslo de pavo

sin. cuixa de gall dindi f

cuixa de be fes pierna de cordero

cuixa de pollastre fes muslo de pollo

cuixot dolç mes jamón cocido

sin. pernil cuit m; pernil dolç m

cuixot salat m

es jamón serrano

sin. pernil serrà m

dauet de brou mes cubito de caldo

entrecot mes entrecot

escalopa fes escalope

escalopa d’aviram fes escalope de ave

fetge mes hígado

filet mes solomillo

filet de porc mes solomillo de cerdo

sin. compl. rellom m

fleischwurst mes fleischwurst

foie gras mes foie-gras

foie gras d’ànnera mes foie-gras de pato

sin. foie gras d’ànec m

foie gras d’oca mes foie-gras de oca

fuet mes fuet

sin. compl. espetec m

fuet artesà mes fuet artesano

gall mes gallo

gallina fes gallina

galta fes careta

garró de cuixot mes codillo de jamón

sin. garró de pernil m

guàtlera fes codorniz

sin. guatlla f

hamburguesa fes hamburguesa

indiot mes pavo

sin. gall dindi m

llengua fes lengua

llom mes lomo

llom adobat mes lomo en adobo

llom embotit mes lomo embuchado

llonganissa fes longaniza

llonganissa coent f

es longaniza picante

llonza de Saxònia fes chuleta de Sajonia

lunch mes lunch

mitjana fes chuletón

morcilla fes morcilla

morcilla de Màlaga fes morcilla malagueña

morcilla d’arròs i pinyons fes morcilla de arroz y piñones

mortadel·la fes mortadela

mortadel·la d’olives fes mortadela con aceitunas

mortadel·la siciliana fes mortadela siciliana

mousse de foie gras fes mousse de foie gras

papada de porc fes papada de cerdo

paté mes paté

paté amb fines herbes mes paté a las finas hierbas

paté amb pebre mes paté a la pimienta

paté amb porto mes paté al oporto

paté amb rocafort mes paté al roquefort

paté artesà mes paté artesano

paté coent mes paté picante

paté de campanya mes paté de campaña

sin. paté de pagès m

paté de les Ardenes mes paté de las Ardenas

peu de porc mes mano de cerdo; pie de cerdo

pit d’indiot mes pechuga de pavo

sin. pit de gall dindi m

pit de pollastre mes pechuga de pollo

pollastre mes pollo

pollastre adobat mes pollo en adobo

pollastre de camp mes pollo campero

sin. pollastre de pagès m

pollastró mes picantón

polpetó d’indiot mes palpitón de pavo

sin. polpetó de gall dindi m

porc mes cerdo

porcella fes cochinillo; lechón

sin. garrí m

ronyó mes riñón

salsitxa fes salchicha

salsitxa de Baviera fes salchicha de Baviera

salsitxa de Frankfurt fes salchicha de Frankfurt

sin. compl. frankfurt m

salsitxa de Viena fes salchicha de Viena

salsitxó mes salchichón

salsitxó culà mes salchichón cular

sobrassada fes sobrasada

tacons m ples callos

sin. butza f; tripes f pl

tacons blanquejats m ples callos blanqueados

sin. butza blanquejada f; tripes blanquejades f pl

trinxat mes chopped

sin. chopped m

vedella fes ternera

ventresca fes panceta

vianda freda fes fiambre

vianda freda amb pistatxos fes fiambre con pistachos

sin. vianda freda amb festucs f

xoriço mes chorizo

xoriço asturià mes chorizo asturiano

xoriço culà de porc ibèric mes chorizo cular de cerdo ibérico

xoriço de Cantimpalos mes chorizo de Cantimpalos

xoriço de Pamplona mes chorizo de Pamplona

xoriço dolç mes chorizo dulce

xoriço madurat mes chorizo curado

xulla fes tocino

sin. cansalada f

xulla fumada f

es beicon

sin. cansalada fumada fsin. compl. bacó m; bacon m; cansalada viada fumada f

PEIX, MARISC I DERIVATS

aladroc mes boquerón

sin. seitó m

alatxa fes alacha

anella de calamar fes anilla de calamar

bacallà mes bacalao

barreta de lluç fes varita de merluza

sin. vareta de lluç f

bastonet de cranc mes palito de cangrejo; palito de mar

bonítol mes bonito

bou de mar mes buey

bruixa fes gallo

calamar mes calamar

calamar net mes tubo de calamar; vaina de calamar

sin. beina de calamar f; tub de calamar m

calamarí mes chipirón

sin. calamarsó m

cap-roig mes cabracho

caviar mes caviar

coa de rap fes cola de rape

sin. cua de rap f

congre mes congrio

copinya fes almeja

sin. cloïssa f; escopinya f

copinya de gallet fes berberecho

sin. catxel m; escopinya de gallet f

copinya llisa fes almeja fina

sin. cloïssa f; escopinya llisa f

copinya maltesa fes chirla

sin. escopinya maltesa f; rossellona f

cranc vermell mes nécora

sin. compl. cranc roig m; nècora f

escamarlà m

es cigala

filet mes filete

gamba fes gamba

gamba blanca fes gamba blanca

gamba pelada fes gamba pelada

gamba rosada fes gamba roja

gató mes lija ; pintarroja

sin. gat m

gerret mes caramel

Gula del Norte® fes Gula del Norte ®

llagostí mes langostino

llagostí cuit mes langostino cocido

llobarro mes lubina

sin. llop m

lluç mes merluza

llucet mes pescadilla

llucet de palangre m

es pescadilla de palangre

mànec mes navaja

sin. navalla f

mare de lluç fes bacaladilla

sin. maire f

melva fes melva

sin. mèlvera f

moll mes salmonete

mòllera fes brótola

sin. bròtola f

morralla fes morralla

musclo mes mejillón

mussola vera fes musola

orada fes dorada

ou de verat mes hueva de caballa

pagell mes breca; pagel

pàguera fes pargo

sin. pagre m

peix de sopa mes morralla grande

peix espasa mes pez espada

sin. emperador m

pelaia fes lenguado

sin. llenguado m

pop mes pulpo

rajada fes raya

rap mes rape

sin. buldroi m

rèmol mes rodaballo

sin. turbot m

salmó mes salmón

salmó fumat mes salmón ahumado

salmó marinat mes salmón marinado

sard mes sargo

sin. sarg m

sardina f

es sardina

serrà imperial mes gallineta

sípia fes sepia

sin. sèpia f

sipió mes choquito

sin. sepió m

sorell mes jurel

tallahams mes anjova

sin. saboga f

tira de calamar fes raba

tonyina fes atún

truita fes trucha

verat mes caballa

OUS I DERIVATS

ou mes huevo

ou blanc mes huevo blanco

ou de guàtlera mes huevo de codorniz

sin. ou de guatlla m

ou ros mes huevo rubio

vermell d’ou deshidratat mes yema de huevo deshidratada

sin. rovell d’ou deshidratat m

LLET I DERIVATS

batut mes batido

brie mes brie

brossat mes cuajada; requesón

sin. mató m

burgos mes burgos

cambozola mes cambozola

camembert mes camembert

crema cremada fes crema catalana

crema de rocafort fes crema de roquefort

crema de xocolata fes crema de chocolate

crema de xocolata amb llet fes crema de chocolate con leche

feta mes queso feta

flam mes flan

flam amb caramel mes flan al caramelo

flam d’ou mes flan de huevo

flam de vainilla mes flan de vainilla

flamet mes tocino de cielo

formatge mes queso

formatge blau mes queso azul

formatge blau d’Alvèrnia mes queso azul de Auvernia

formatge de barraes queso de barra

formatge de cabra mes queso de cabra

formatge fos mes queso fundido

formatge light mes queso light

formatge madurat mes queso afinado; queso fermentado; queso madurado

formatge mallorquí mes queso mallorquín

formatge manxego m

es queso manchego

formatge maonès mes queso de Mahón

formatge ratllat mes queso rallado

formatge semisec mes queso semiseco

formatge tendre mes queso tierno

formatget mes quesito; queso en porciones

gouda mes gouda

havarti mes havarti

iogurt mes yogur

iogurt amb bífidus mes yogur con bífidus

iogurt desnatat mes yogur desnatado

iogurt edulcorat mes yogur edulcorado

iogurt enriquit mes yogur enriquecido

iogurt ensucrat mes yogur azucarado

iogurt líquid mes yogur líquido

iogurt natural mes yogur natural

llet fes leche

llet amb canyella i llimona fes leche con canela y limón

llet concentrada fes leche concentrada; leche evaporada

sin. compl. llet evaporada f

llet condensada fes leche condensada

llet desnatada fes leche descremada; leche desnatada

sin. llet descremada f

llet enriquida amb calci fes leche enriquecida con calcio

llet fresca fes leche fresca

llet infantil fes leche infantil

llet semidesnatada fes leche semidescremada; leche semidesnatada

sin. llet semidescremada f

llet sencera fes leche completa; leche entera

sin. llet completa f; llet entera f

llet vitaminada fes leche vitaminada

maasdamer mes maasdamer

mantega f

es manteca; mantequilla

mantega en porcions fes manteca en porciones; mantequilla en porciones

mousse de formatge fes mousse de queso

mousse de formatge desnatada fes mousse de queso desnatada

mousse de iogurt fes mousse de yogur

mozzarella fes mozzarella

nata fes nata

nata àcida fes nata ácida

nata líquida fes nata líquida

nata muntada fes nata montada

natilles f ples natillas

parmesà mes parmesano

pastís fresc mes pastel fresco

petitsuís mes petit-suisse

petitsuís ensucrat mes petit-suisse azucarado

quallada fes cuajada

rocafort mes roquefort

roncal mes roncal

GREIXOS COMESTIBLES

margarina fes margarina

margarina de blat de les Índies fes margarina de maíz

sin. margarina de blat de moro f

margarina de gira-sol fes margarina de girasol

margarina light fes margarina light

oli mes aceite

oli d’oliva mes aceite de oliva

oli de blat de les Índies mes aceite de maíz

sin. oli de blat de moro m

oli de gira-sol mes aceite de girasol

oli de llavors mes aceite de semillas

oli de pinyolada mes aceite de orujo

sin. oli de sansa m

oli de soia mes aceite de soja

sin. oli de soja m

oli verjo mes aceite virgen

sin. oli verge m

saïm mes manteca; manteca de cerdo

sin. llard m

CEREALS

arròs mes arroz

arròs amb llet mes arroz con leche

arròs de cocció ràpida mes arroz de cocción rápida

arròs de gra llarg mes arroz de grano largo

arròs precuit mes arroz sancochado

sin. arròs vaporitzat m

blat de les Índies mes maíz

sin. blat de moro m

blat de les Índies fregit mes maíz frito

sin. blat de moro fregit m

cereals m pl

es cereales

cereals amb fruita i fibra m ples cereales con fruta y fibra

cereals amb mel m ples cereales con miel

cereals amb xocolata m ples cereales con chocolate

musli mes muesli; müsli

LLEGUMINOSES I DERIVATS

ciuró mes garbanzo

sin. cigró m

ciuró blanquinós mes garbanzo lechoso

sin. cigró blanquinós m

ciuró cuit mes garbanzo cocido

sin. cigró cuit m

fava fes haba

fava pelada fes haba pelada

llentia fes lenteja

llentia castellana fes lenteja castellana

llentia cuita fes lenteja cocida

llentia de cocció ràpida fes lenteja de cocción rápida

llentia pardina fes lenteja pardina

llentia pelada fes lenteja pelada

mongeta fes alubia; habichuela; judía

mongeta blanca fes alubia blanca

mongeta cuita fes alubia cocida

mongeta de confit fes alubia redonda

mongeta llarga fes alubia larga

mongeta vermella fes alubia pinta; judía pinta

TUBERCLES I DERIVATS

bunyolet de patata mes buñuelo de patata

moniato mes batata; boniato; buniato; moniato

sin. compl. batata f

patata fes patata

patata blanca fes patata blanca

patata conservada f

es patata conservada

patata cuita fes patata cocida

patata groga fes patata amarilla

patata parmentine fes patata parmentine

patates xips f ples patatas chip

sin. compl. xips f pl

patates xips ondulades f ples patatas chip onduladas

sin. compl. xips ondulades f pl

FARINES I DERIVATS. PRODUCTES DE PASTISSERIA

assortiment de galetes mes surtido de galletas

baguet fes baguette

baguet de cereals fes baguette de cereales

baguetina fes baguettina

barra de pa fes barra de pan

base de pizza fes base de pizza

bastonet mes palito

bastonet integral m

es palito integral

bastonet integral amb sèsam mes palito integral con sésamo

bescuit mes bizcocho

braç de gitano mes brazo de gitano

brioix mes brioche

búlgar mes búlgaro; tronco

caneló mes canelón

cinta fes cinta

coca d’anís fes torta de anís

coca d’oli fes torta de aceite

crema chantilly fes crema chantilly

crep fes crepe

croissant mes croissant

croissant farcit mes croissant relleno

cuscús mes alcuzcuz; cuscús; cuzcuz

ensaïmada fes ensaimada

escaiola fes alpiste

espagueti mes espagueti

espagueti fi mes spaghettini

espagueti llarg mes espagueti largo

espiral fes espiral

estrella fes estrella

farina fes harina

farina de blat de les Índies fes harina de maíz

sin. farina de blat de moro f

farina de força fes harina de fuerza

farina fluixa fes harina floja

fideu mes fideo

galet mes codillo; codo

galet de Nadal mes ballena

galleta fes galleta

sin. galeta f

galleta amb fibra fes galleta con fibra

sin. galeta amb fibra f

galleta d’Inca fes galleta de Inca

sin. galeta d’Inca f

galleta d’Inca integral fes galleta de Inca integral

sin. galeta d’Inca integral f

galleta d’Inca petita fes galleta de Inca pequeña

sin. galeta d’Inca petita f

galleta d’Inca sense sal fes galleta de Inca sin sal

sin. galeta d’Inca sense sal f

galleta farcida de xocolata fes galleta rellena de chocolate

sin. galeta farcida de xocolata f

galleta integral fes galleta integral

sin. galeta integral f

galleta maria fes galleta María

sin. galeta maria f

galleta mini fes galleta mini

sin. galeta mini f

galleta napolitana fes galleta napolitana

sin. galeta napolitana f

galleta salada fes galleta salada

sin. galeta salada f

gató mes gató

heidebrot mes heidebrot

katenbrot mes katenbrot

lasanya fes lasaña

llaç mes lazo

lletra fes letra

macarró mes macarrón

macarró ratllat mes macarrón rayado

magdalena fes magdalena

magdalena quadrada fes magdalena cuadrada

magdalena redona fes magdalena redonda

sin. magdalena rodona f

margarida f

es margarita

marisc mes marisco

meravella fes maravilla

mini croissant mes mini croissant

mitjanit fes medianoche

napolitana fes napolitana

neula fes barquillo

nyoqui mes ñoqui

pa mes pan

pa blanc mes pan blanco

pa d’all mes pan de ajo

pa de motle mes pan de molde

sin. pa anglès m

pa de motle integral mes pan de molde integral

sin. pa anglès integral m

pa de motle amb cereals mes pan de molde con cereales

sin. pa anglès amb cereals m

pa de motle amb fibra mes pan de molde con fibra

sin. pa anglès amb fibra m

pa de motle amb musli mes pan de molde con muesli

sin. pa anglès amb musli m

pa de motle amb soia mes pan de molde con soja

sin. pa anglès amb soia m

pa integral mes pan integral

pa moreno mes pan moreno

sin. pa morè m

pa per a hamburgueses mes pan para hamburguesas

pa per a salsitxes de Frankfurt mes pan para perritos calientes

sin. pa per a frankfurts m

pa ratllat mes pan rallado

sin. farina de galeta f

pa torrat mes tostada

sin. torrada f

panet mes panecillo

pasta f

es pasta

pasta amb espinacs fes pasta a las espinacas

pasta amb ou fes pasta al huevo

pasta amb tomàtiga fes pasta al tomate

sin. pasta amb tomàquet f

pasta de full fes hojaldre; pasta de hojaldre

sin. pasta fullada f

pastís mes pastel; tarta

sin. tortada f

pastís de crema mes pastel de crema; tarta de crema

sin. tortada de crema f

pastisset mes pastelito

pinyó mes piñón

pistó mes pistón

púding mes budín; pudín

ravioli mes ravioli

sèmola fes sémola

sèmola d’arròs fes sémola de arroz

sèmola de blat fes sémola de trigo

sobao mes sobao

sopes f ples sopas

tallarina fes tallarín

sin. compl. tallarí m; veta f

tallarina fina fes tagliolini

tapioca fes mañoco; tapioca

tirabuixó mes espiral; hélice

torrada Melba fes tostada Melba

tortel·lini mes tortellini

tortel·lini de carn mes tortellini de carne

tortel·lini de formatge mes tortellini de queso

tortel·loni mes tortelloni

tortel·loni de ricotta mes tortelloni de ricotta

valenciana fes valenciana

xapata fes chapata

HORTALISSES, VERDURES I DERIVATS

albergínia fes berenjena

all mes ajo

all tendre mes ajete; ajo tierno

api mes apio

api blanc mes apio blanco

api ratllat mes apio rallado

barreta de verdura fes varita de verdura

sin. vareta de verdura f

beta-rave mes remolacha

sin. bleda-rave fsin. compl. remolatxa f

blat de les Índies blanc mes maíz blanco

sin. blat de moro blanc m

blat de les Índies dolç mes maíz dulce

sin. blat de moro dolç m

bleda fes acelga

bolet mes seta

bolet sencer mes seta entera

bolet trossejat mes seta troceada

bròquil mes brécol;bróculi

sin. compl. colibròquil m

cabdell mes cogollo

cama-roja fes achicoria; chicoria

sin. xicoira f

carabassa fes calabaza

sin. carbassa f

carabassó mes calabacín

sin. carbassó m

carxofa fes alcachofa

sin. compl. escarxofa f

carxofa trossejada fes alcachofa troceada

ceba fes cebolla

ceba blanca fes cebolla blanca

ceba tallada fes cebolla cortada

cirerol mes tomate cereza

cogombre mes pepino

col fes col

col blanca fes col blanca

col de Brussel·les fes col de Bruselas

sin. compl. col de brot f

col de cabdell fes repollo

sin. compl. col cabdellada f

col llombarda fes col lombarda; col roja

sin. col vermella f

col xinesa fes col china

colflori fes coliflor

sin. colflor f; coliflor f

cor de carxofa mes centro de alcachofa; corazón de alcachofa

créixens m ples berro; mastuerzo

sin. compl. morritort d’aigua m

enciam mes lechuga

sin. lletuga f

enciam escaroler mes lechuga de cogollo; lechuga escarolada; lechuga trocadero

sin. enciam francès m

enciam fulla de roure mes lechuga hoja de roble

sin. lletuga fulla de roure f

enciam iceberg mes lechuga arrepollada; lechuga iceberg

sin. lletuga iceberg f

enciam llarg mes lechuga de Roma; lechuga romana

sin. enciam romà m; lletuga romana f

enciam vermell mes lollo

endívia fes endibia

ensalada fes ensalada

sin. amanida f

ensalada alemanya fes ensalada alemana

sin. amanida alemanya f

ensalada californiana fes ensalada californiana

sin. amanida californiana f

ensalada Cèsar fes ensalada César

sin. amanida Cèsar f

ensalada gurmet fes ensalada gourmet

sin. amanida gurmet f

ensalada italiana fes ensalada italiana

sin. amanida italiana f

ensalada mediterrània fes ensalada mediterránea

sin. amanida mediterrània f

ensalada milanesa fes ensalada milanesa

sin. amanida milanesa f

ensalada provençal fes ensalada provenzal

sin. amanida provençal f

ensalada quatre estacions fes ensalada cuatro estaciones

sin. amanida quatre estacions

ensalada verda fes ensalada verde

sin. amanida verda f

ensalada russa fes ensalada rusa; ensaladilla; ensaladilla rusa

escalunya fes ajo chalote; ascalonia; cebolla escalonia; chalote; escalonia

escarola fes escarola

espàrec mes espárrago

sin. espàrrec m

espàrec blanc mes espárrago blanco

sin. espàrrec blanc m

espinac mes espinaca

fava fes haba

fava fina fes haba fina

garballó mes palmito

sin. margalló m

germen de soia mes germen de soja

gírgola fes seta del género Pleurotus

grell mes cebolla tierna; cebolleta

sin. ceba tendra m

herba dels canonges fes canónigos; hierba de los canónigos; lechuga de campo

sin. compl. canonges m pl

minestra mes menestra

mongeta fes judía

mongeta fina fes judía fina

mongeta plana fes judía ancha; judía perona

sin. mongeta perona f

mongeta prima fes judía fina

sin. mongeta fina f; mongetí m; mongetó m

mongeta trossejada fes judía troceada

nap mes nabo

panotxa de blat de les Índies fes mazorca de maíz

sin. panotxa de blat de moro f

pastanaga fes zanahoria

sin. compl. safanòria f

pastanaga ratllada fes zanahoria rallada

pebre mes pimiento

sin. pebrot m

pebre blanc mes pimiento blanco

sin. pebrot blanc m

pebre de morro de bou mes pimiento de hocico de buey; pimiento morrón

pebre de Padrón mes pimiento de Padrón

sin. pebrot de Padrón m

pebre del piquillo mes pimiento del piquillo

sin. pebrot del piquillo m

pebre envidriat mes pimiento entreverado

sin. pebre vidriat m

pebre italià mes pimiento italiano

sin. pebrot italià m

pebre verd mes pimiento verde

sin. pebrot verd m

pebre vermell mes pimiento rojo

sin. pebrot vermell m

pèsol mes guisante

pèsol de bullir mes tirabeque

sin. estirabec m; pèsol caputxí m; pèsol mollar m; tirabec m

pèsol extrafí mes guisante extrafino

pèsol fi mes guisante fino

pèsol pelat mes guisante pelado

porradell mes ajipuerro; puerro silvestre

porro mes ajo porro; ajo puerro; porro; puerro

punta d’espàrrec fes punta de espárrago; yema de espárrago

rave mes rábano

ravenet mes rabanito

ruca fes eruca; roqueta

soia fes soja

sin. compl. soja f

tòfona fes trufa

sin. trufa f

tomàtiga fes tomate

sin. tomàquet m

tomàtiga Daniela fes tomate Daniela

sin. tomàquet Daniela m

tomàtiga de branca fes tomate en rama

sin. tomàquet de branca m

tomàtiga de pera fes tomate pera

sin. tomàquet de pera m

tomàtiga de ramellet fes tomate para untar (de ramellet)sin. tomàquet de penjar m; tomàquet de ramellet m

verdura fes verdura

vinagrella fes acedera; agrilla; vinagrera

sin. agrella f

xampinyó mes champiñón

xirivia fes chirivía; pastinaca

FRUITES I DERIVATS

albercoc mes albaricoque

albercoc sec mes orejón

sin. orellana f

alvocat mes aguacate

ametla fes almendra

sin. ametlla f

ametla llargueta f

es almendra largueta

sin. ametlla llargueta f

ametla marcona fes almendra marcona

sin. ametlla marcona f

anacard mes anacardo

aranja fes pomelo

aranja rosa fes pomelo rosa

avellana fes avellana

avellana torrada fes avellana tostada

banana fes banana; plátano

sin. plàtan m

cacauet mes cacahuete

cacauet fregit mes cacahuete frito

cacauet repelat mes cacahuete repelado

cacauet torrat mes cacahuete tostado

caqui mes caqui; palo santo

cirera fes cereza

cirera picota fes picota

clementina fes clementina

coco mes coco

coco ratllat mes coco rallado

confitura fes confitura

confitura de codony fes carne de membrillo; dulce de membrillo

sin. codonyat f

figa fes higo

fraula fes fresa

sin. maduixa f

fraula grossa fes fresón

sin. fraga f; maduixot m

fruita seca fes frutos secos

gerd mes frambuesa

sin. compl. gerdó m

iuca fes yuca

kiwi m

es kiwi

llavor de carabassa fes pipa de calabaza; semilla de calabaza

llavor de gira-sol fes pipa de girasol; semilla de girasol

llavor de gira-sol grossa fes pipa de girasol grande; semilla de girasol grande

llavor de gira-sol pelada fes pipa de girasol pelada; semilla de girasol pelada

llavor de gira-sol salada fes pipa de girasol salada; semilla de girasol salada

llavor de gira-sol torrada fes pipa de girasol tostada; semilla de girasol tostada

llet d’ametles fes leche de almendras

sin. llet d’ametlles f

llimona fes limón

sin. compl. llima f; llimó m

llimona dolça fes lima

sin. compl. llima dolça f

llimonada fes limonada

magrana fes granada

mango mes mango

melicotó mes melocotón

sin. préssec m

melicotó xinès mes paraguaya; paraguayo

sin. préssec xato m; préssec xinès m

meló mes melón

meló de pell de granota mes melón de piel de sapo

meló Gàl·lia mes melón Galia

moscatell mes moscatel; uva moscatel

sin. raïm moscatell m

nèctar mes néctar

nectarina fes nectarina

nespra fes níspero

oliva fes aceituna; oliva

pansa fes pasa

pansa sultana fes pasa sultana

papaia fes papaya

pera fes pera

pera d’aigua fes pera blanquilla

sin. pera blanquilla f

pera ercolini fes pera ercolini

pera llimonera fes pera limonera

pera passa crassana fes pera passa crassana

pinya tropical fes ananá; ananás; piña de América; piña tropical

sin. pinya americana f

pistatxo mes alfóncigo; pistacho

sin. festuc m

poma fes manzana

poma golden fes manzana golden

poma granny-smith fes manzana granny-smith

poma reineta fes manzana reineta

poma starking fes manzana starking

pruna fes ciruela

pruna seca fes ciruela pasa

pruna seca amb pinyol f

es ciruela pasa con hueso

raïm mes uva

raïm Aledo mes uva Aledo

raïm blanc mes uva blanca

raïm Napoleó mes uva Napoleón

raïm negre mes uva negra

raïm red globe mes uva red globe

raïm sense pinyols mes uva sin pepitas

síndria fes sandía

síndria sense pinyols fes sandía sin pepitas

suc mes zumo

taronja fes naranja

taronja València late fes naranja Valencia late

taronjada fes naranjada

xirimoia fes chirimoya

EDULCORANTS NATURALS I DERIVATS. PRODUCTES DE

CONFITERIA

bombó mes bombón

cacau mes cacao

cacau en pols mes cacao en polvo

cacau soluble mes cacao soluble

cacau soluble light mes cacao soluble light

caramel mes caramelo

caramel balsàmic mes caramelo balsámico

caramel de fruita mes caramelo de fruta

caramel farcit mes caramelo relleno

caramel masticable mes caramelo masticable

caramel sense sucre mes caramelo sin azúcar

crema de cacau fes crema de cacao

dragea de xiclet fes grajea de chicle

fondant mes fondant

gelatina fes gelatina

gelatina de fruita fes gelatina de fruta

gelatina neutra fes gelatina neutra

gelea reial fes jalea real

gelea reial amb ginseng fes jalea real con ginseng

llevat mes levadura

mel fes mel

mel amb dosificador fes miel con dosificador

melmelada fes mermelada

mousse fes mousse

ou sorpresa mes huevo sorpresa

piruleta fes piruleta; pirulí

sin. compl. pirulí m

regalim mes regaliz

sin. pega dolça f

sucre mes azúcar

sucre blanc mes azúcar blanco

sucre de terròs mes azúcar cortadillo; azúcar cuadradillo

sin. sucre quadradet m

sucre moreno mes azúcar moreno; azúcar rubio; azúcar terciado

sin. sucre morè m; sucre roig m

toffee mes toffee

xiclet mes chicle

xiclet sense sucre mes chicle sin azúcar

xocolata fes chocolate

xocolata amb fruita seca fes chocolate con frutos secos

xocolata amb llet fes chocolate con leche

xocolata blanca fes chocolate blanco

xocolata de cobertura fes chocolate de cobertura

xocolata desfeta fes chocolate; chocolate a la taza

APERITIUS

albercoc sec mes orejón

sin. orellana f

ametla fes almendra

sin. ametlla f

ametla llargueta fes almendra largueta

sin. ametlla llargueta f

ametla marcona fes almendra marcona

sin. ametlla marcona f

anacard fregit mes anacardo frito

avellana torrada fes avellana tostada

bastonet mes palito

bastonet integral mes palito integral

bastonet integral amb sèsam mes palito integral con sésamo

blat de les Índies fregit mes maíz frito

sin. blat de moro fregit m

cacauet fregit mes cacahuete frito

cacauet repelat mes cacahuete repelado

cacauet torrat mes cacahuete tostado

crispeta fes palomita

sin. rosa f

cuquet mes ganchito

sin. ganxet m

fruita seca fes frutos secos

llavor de carabassa fregida fes pipa de calabaza frita; semilla de calabaza frita

llavor de gira-sol grossa fes pipa de girasol grande; semilla de girasol grande

llavor de gira-sol pelada fes pipa de girasol pelada; semilla de girasol pelada

llavor de gira-sol salada fes pipa de girasol salada; semilla de girasol salada

llavor de gira-sol torrada fes pipa de girasol tostada; semilla de girasol tostada

nacho mes nacho

pansa fes pasa

patates xips f ples patatas chip

sin. compl. xips f pl

patates xips ondulades f ples patatas chip onduladas

sin. compl. xips ondulades f pl

pistatxo mes alfóncigo; pistacho

sin. festuc m

pruna seca fes ciruela pasa

pruna seca amb pinyol fes ciruela pasa con hueso

CONDIMENTS I ESPÈCIES

alfabeguera fes albahaca

sin. alfàbrega f; alfabreguera f

all mes ajo

allioli mes ajiaceite; ajoaceite; alioli

ànec mes eneldo

sin. anet m

anís mes anís

anís verd mes anís verde

api mes apio

camamil·la fes manzanilla

sin. camamilla f

camamil·la amb anís fes manzanilla con anís

sin. camamilla amb anís f

canonet de canyella m

es canela en rama

canyella fes canela

canyella en pols fes canela en polvo

cerfull mes perifollo

clavell mes clavo

sin. clau m; clau d’espècia m

colorant alimentari mes colorante alimentario

comí mes comino

coriandre mes cilantro

sin. compl. celiandre m

curri mes curry

dauet d’all i julivert mes cubito de ajo y perejil

dauet de ceba i all mes cubito de cebolla y ajo

dauet de fines herbes mes cubito de finas hierbas

estragó mes dragoncillo; estragón

sin. compl. dragonet m

fonoll mes hinojo

sin. compl. fenoll m

frígola fes tomillo

sin. farigola fsin. compl. timó m

gingebre mes jengibre

herba sana fes hierba buena; hierbabuena; menta

juevert mes perejil

sin. julivert m

llorer mes laurel

maionesa fes mahonesa; mayonesa; salsa mahonesa; salsa mayonesa

sin. compl. salsa maionesa f

maionesa light fes mayonesa light

menta fes menta

mostassa fes mostaza; salsa de mostaza

sin. compl. salsa de mostassa f

mostassa blanca fes mostaza blanca

nou moscada fes nuez moscada

orenga f

es orégano

pebre blanc mes pimienta blanca

pebre bord mes pimentón dulce

sin. pebre vermell dolç m

pebre coent mes cerecilla; guindilla; pimiento de cerecilla; pimiento de lasIndias

sin. bitxo m; pebre de banyeta m; pebre de cirereta m

pebre de Caiena mes pimienta de Cayena

pebre vermell coent mes pimentón picante

pebrebò mes pimienta negra

sin. pebre negre m

poliol mes poleo; poleo menta

quetxup mes ketchup

quetxup coent mes ketchup picante

romaní mes romero; rosmarino

sin. compl. romer m

sal fes sal

sal comuna fes sal común; sal de cocina

sin. sal de cuina f

sal fina fes sal de mesa

sin. sal de taula f

sal iodada fes sal yodada

sal marina fes sal marina

salsa d’all fes salsa de ajo

salsa de pebre verd fes salsa de pimienta verde

salsa de quatre formatges fes salsa de cuatro quesos

salsa de rocafort fes salsa de roquefort

salsa rosa fes salsa rosa

sàlvia fes salvia

sèsam mes ajonjolí; alegría

sin. compl. alegria f

tabasco mes tabasco

til·la fes tila

vainilla fes vainilla

vinagre mes vinagre

vinagre rosat mes vinagre rosado

ALIMENTS ESTIMULANTS I DERIVATS

cafè mes café

cafè descafeïnat mes café descafeinado

cafè en gra mes café en grano

cafè exprés mes café exprés

cafè mescla mes café mezcla

cafè mòlt mes café molido

cafè soluble mes café soluble

cafè soluble caputxino mes café soluble capuchino

cafè soluble en sobre mes café soluble en sobre

cafè torrat natural mes café tueste natural

moca mes moca

te mes té

te fred m

es té frío

te fred amb llimona mes té frío con limón

xicoira fes achicoria

xicoira soluble fes achicoria soluble

CONSERVES ANIMALS I VEGETALS. PLATS PREPARATS

aladroc envinagrat mes boquerón en vinagre

anxova fes anchoa

anxova en oli fes anchoa en aceite

arròs tres delícies mes arroz tres delicias

arròs tres delícies amb marisc mes arroz tres delicias con marisco

bacallà esqueixat mes bacalao desmigado

bacallà fumat mes bacalao ahumado

bacallà salat mes bacalao salado

banderilla fes banderilla

banderilla coenta fes banderilla picante

banderilla dolça fes banderilla dulce

bolet sencer mes seta entera

bolet trossejat mes seta troceada

brou mes caldo

brou de carn mes caldo de carne

brou de peix mes caldo de pescado

brou vegetal mes caldo vegetal

calamar a la romana mes calamar a la romana

calamar amb la tinta mes calamar en su tinta

calamar amb salsa americana mes calamar en salsa americana

calamarí mes chipirón

sin. calamarsó m

calamarí farcit mes chipirón relleno

sin. calamarsó farcit m

calamarí farcit amb salsa americana mes chipirón relleno en salsa americana

sin. calamarsó farcit amb salsa americana m

caviar mes caviar

cebeta fes cebollita

cogombre mes pepino

cogombret mes pepinillo

sin. compl. cogombrí m

copinya fes almeja

sin. escopinya f; cloïssa f

copinya al natural fes almeja al natural

sin. escopinya al natural f; cloïssa al natural f

copinya de gallet fes berberecho

sin. escopinya de gallet f; catxel m

copinya gran fes langostillo

sin. escopinya gran f

copinya xilena fes almeja chilena

sin. escopinya xilena f; cloïssa xilena f

cor de carxofa mes centro de alcachofa; corazón de alcachofa

crema fes crema

crema d’espàrecs fes crema de espárragos

sin. crema d’espàrrecs f

crema de pollastre fes crema de pollo

crema de tomàtiga fes crema de tomate

sin. crema de tomàquet f

crema de verdures fes crema de verduras

crema de xampinyons fes crema de champiñones

crema instantània fes crema instantánea

cresta de bonítol fes empanadilla de bonito

cresta de tonyina fes empanadilla de atún

croqueta de bacallà fes croqueta de bacalao

croqueta de cuixot fes croqueta de jamón

sin. croqueta de pernil f

croqueta de pollastre fes croqueta de pollo

cuinat madrileny mes cocido madrileño

delícia de calamar fes delicia de calamar

envinagrat mes encurtido; variante

sin. confitat en vinagre msin. compl. variant f

escalopa Cordon Bleu fes escalope Cordon Bleu

espaguetis a la bolonyesa m ples espaguetis a la boloñesa

espaguetis a la parmesana m ples espaguetis a la parmesana

espinacs amb crema m ples espinacas a la crema

espirals amb quatre formatges f ples espirales con cuatro quesos

fabada fes fabada

fajita fes fajita

frit mes frito mallorquín

frit de porc mes frito de cerdo

fruita en almívar mes fruta en almíbar

garballó mes palmito

sin. margalló m

gaspatxo mes gazpacho

Gula del Norte® amb all i julivert fes Gula del Norte ®al ajillo

sin. Gula del Norte® amb allada f

lasanya a la bolonyesa fes lasaña a la boloñesa

llibret de cuixot dolç mes San Jacobo

sin. llibret de pernil dolç m

lluç a la romana fes merluza a la romana

macedònia de fruita en almívar fes macedonia de frutas en almíbar

mànec mes navaja

sin. navalla f

mànec xilè mes navajuela; navajuela chilena

sin. navalla xilena f

marmitako mes marmitako

medalló d’espinacs mes medallón de espinacas

melva fes melva

sin. mèlvera f

mongetes amb xoriço f ples alubias con chorizo

musclo mes mejillón

oliva fes aceituna; oliva

oliva amb pinyol fes aceituna con hueso

oliva farcida f

es aceituna rellena

oliva farcida d’anxova fes aceituna rellena de anchoa

oliva farcida de pebre fes aceituna rellena de pimiento

sin. oliva farcida de pebrot f

oliva negra fes aceituna negra

oliva sense pinyol fes aceituna sin hueso

oliva trencada fes aceituna aliñada; aceituna partida

sin. oliva partida f

ou de verat mes hueva de caballa

patata conservada fes patata conservada

pebre coent mes cerecilla; guindilla; pimiento de cerecilla; pimiento de lasIndias

sin. bitxo m; pebre de banyeta m; pebre de cirereta m

pilotes f ples albóndigas

sin. mandonguilles f pl

pilotes amb fines herbes f ples albóndigas a las finas hierbas

sin. mandonguilles amb fines herbes f pl

pilotes amb salsa f ples albóndigas con salsa

sin. mandonguilles amb salsa f pl

pizza fes pizza

pizza americana fes pizza americana

pizza de cuixot fes pizza de jamón

sin. pizza de pernil f

pizza de quatre formatges fes pizza de cuatro quesos

pizza de tonyina fes pizza de atún

pizza de tonyina i bacó fes pizza de atún y beicon

pizza fina fes pizza fina

pizza margarida fes pizza margarita

pizza quatre estacions fes pizza cuatro estaciones

pizza romana fes pizza romana

pollastre arrebossat mes pollo empanado

pop amb all i julivert mes pulpo al ajillo

sin. pop amb allada m

puré de patates mes puré de patatas

puré de patates amb llet m

es puré de patatas con leche

puré de verdures mes puré de verduras

raviolis m ples raviolis

rotlle de primavera mes rollito de primavera

salmó fumat mes salmón ahumado

salsitxa fresca amb samfaina fes salchicha fresca con pisto

saltat de verdures mes salteado de verduras

sardina amb tomàtiga fes sardina con tomate

sin. sardina amb tomàquet f

sardina coent fes sardina picante

sardina en escabetx fes sardina en escabeche

sardineta fes sardinilla

sopa fes sopa

sopa d’aviram amb fideus fes sopa de ave con fideos

sopa de cabell d’àngel fes sopa de cabello de ángel

sopa de ceba fes sopa de cebolla

sopa de coa de bou fes sopa de rabo de buey

sopa de pollastre fes sopa de pollo

sopa de pollastre amb fideus fes sopa de pollo con fideos

sopa instantània fes sopa instantánea

sopa minestrone fes sopa minestrone

tacons m ples callos

sin. butza f; tripes f pl

tallarines amb pesto f ples tallarines al pesto

tàpera fes alcaparra

tomàtiga fregida fes tomate frito

sin. tomàquet fregit m

tomàtiga sofregida fes tomate sofrito

sin. tomàquet sofregit m

tomàtiga triturada fes tomate triturado

sin. tomàquet triturat m

tonyina fes atún

tonyina clara fes atún claro

tonyina clara al natural fes atún claro al natural

tonyina clara en escabetx fes atún claro en escabeche

tonyina clara en oli fes atún claro en aceite

tonyina del nord fes bonito del Norte

truita de patates fes tortilla de patatas

truita de patates i ceba fes tortilla de patatas y cebolla

truita fumada fes trucha ahumada

ventresca de bonítol fes ventresca de bonito

verat mes caballa

vichyssoise fes vichyssoise

xampinyó en làmines mes champiñón en láminas

xampinyó sencer mes champiñón entero

GELATS

bombó gelat mes bombón helado

cucurutxo mes cucurucho

sin. cucurull m

gelat mes helado

gelat d’stracciatella mes helado de stracciatella

gelat de barra fes helado de barra

gelat de caputxino mes helado de capuchino

gelat de fruites mes helado de tutti frutti

sin. gelat de tutti frutti m

gelat de llet merengada mes helado de leche merengada

gelat de rom mes helado de ron

gelat de torró mes helado de turrón

gelat de tres gusts mes helado de tres gustos

gelat sense sucre mes helado sin azúcar

pastís gelat mes pastel helado; tarta helada

pastís gelat amb whisky mes pastel helado al whisky; tarta helada al whisky

terrina de gelat fes tarrina de helado

MENJAR INFANTIL

farinetes f ples papilla de cereales

farinetes sense gluten f ples papilla de cereales sin gluten

llet infantil fes leche infantil

potet mes potito

BEGUDES SENSE ALCOHOL

aigua fes agua

aigua amb gas fes agua con gas

batut mes batido

cola fes cola

cola light fes cola light

cola sense cafeïna fes cola sin cafeína

gasosa fes gaseosa

isotònic mes isotónico

llet amb canyella i llimona fes leche con canela y limón

llimonada fes limonada

nèctar m

es néctar

orxata de xufla fes horchata de chufa

refresc mes refresco

suc mes zumo

taronjada fes naranjada

te fred mes té frío

te fred amb llimona mes té frío con limón

tònica fes tónica

BEGUDES ALCOHÒLIQUES

anís mes anís

anís dolç mes anís dulce

anís sec mes anís seco

aperitiu mes aperitivo

benjamí mes benjamín

binissalem mes binissalem

sin. vi de Binissalem m

bíter mes bíter

brandi mes brandy

cava mes cava

cava brut mes cava brut

cava extrabrut mes cava brut natural; cava brut nature; cava extrabrut

sin. compl. cava brut natural m; cava brut nature m

cava extrasec mes cava extraseco

cava sec mes cava seco

cava semisec mes cava semiseco

cervesa fes cerveza

cervesa mexicana fes cerveza mexicana

cervesa sense alcohol fes cerveza sin alcohol

cointreau mes cointreau

conyac mes coñac

crema de whisky fes crema de whisky

ginebra fes gin; ginebra

sin. gin m

grappa fes grappa

herbes f ples hierbas

herbes dolces f ples hierbas dulces

herbes semiseques f ples hierbas semisecas

herbes seques f ples hierbas secas

jumella mes jumilla

sin. jumilla m

lambrusco mes lambrusco

licor de crema cremada mes licor de crema catalana

licor de fruita mes licor de fruta

màlaga mes málaga

mançanilla fes manzanilla

marc de cava mes marc; marc de cava

sin. compl. marc m

moscatell mes moscatel

sin. compl. moscat m

oruxo mes orujo

palo mes palo

patxaran mes pacharán

penedès mes penedés

sin. vi del Penedès m

ponx mes ponche

porto mes oporto

ribeiro mes ribeiro

rioja mes rioja

rom mes ron

sangria fes sangría

sidra fes sidra

tequila mes tequila

valdepeñas mes valdepeñas

sin. vi de Valdepeñas m

vermut m

es vermut

vermut blanc mes vermut blanco

vermut negre mes vermut negro

vermut rosat mes vermut rosado

vermut sec mes vermut seco

vi mes vino

vi blanc mes vino blanco

vi d’agulla mes vino de aguja

vi de criança mes vino de crianza

vi de gran reserva mes vino gran reserva

sin. compl. vi gran reserva m

vi de quina mes vino quinado

vi de reserva mes vino de reserva; vino reserva

sin. compl. vi reserva m

vi dolç mes vino dulce

vi negre mes vino tinto

vi novell m

es vino joven; vino nuevo

sin. compl. vi jove m

vi rosat mes vino rosado

vi sec mes vino seco

vi semidolç mes vino semidulce

vi semisec mes vino semiseco

vodka mes vodka

whisky mes whisky

whisky de malt mes malta

xampany mes champán; champaña

xerès mes jerez

HIGIENE. PERRUQUERIA I BELLESA

aigua de colònia fes agua de colonia; colonia

sin. compl. colònia f

banda depilatòria fes banda depilatoria

barra de sabó d’afaitar fes barra de jabón de afeitar

bolquer m

es pañal

bolquer de nadó mes pañal de recién nacido

bolquer de nin mes pañal de niño

bolquer de nina mes pañal de niña

brotxa d’afaitar fes brocha de afeitar

cera fes cera

cera tèbia amb aplicador fes cera tibia con aplicador

compresa fes compresa

compresa amb ales fes compresa con alas

compresa anatòmica fes compresa anatómica

compresa de nit fes compresa de noche

compresa extraplana fes compresa extraplana

condicionador mes acondicionador

condicionador per a cabells tenyits mes acondicionador para pelo teñido

crema fes crema

crema antiarrugues fes crema antiarrugas

crema d’afaitar fes crema de afeitar

crema de mans fes crema de manos

crema de nit fes crema de noche

crema depilatòria fes crema depilatoria

crema desodorant fes crema desodorante

crema hidratant fes crema hidratante

crema hidratant per a pell mixta fes crema hidratante para piel mixta

crema hidratant per a pell normal fes crema hidratante para piel normal

crema hidratant per a pell seca fes crema hidratante para piel seca

crema infantil fes crema infantil

crema netejadora fes crema limpiadora

crema nutritiva fes crema nutritiva

crema nutritiva amb col·lagen fes crema nutritiva con colágeno

depilatori d’aixelles mes depilatorio de axilas

desmaquillador mes desmaquillador

desodorant mes desodorante

desodorant de barra mes desodorante en stick

desodorant de bolla mes desodorante en roll-on

desodorant en esprai mes desodorante en spray

disc desmaquillador mes disco desmaquillador

sin. disc de cotó desmaquillador m

dissolvent d’esmalt mes quitaesmalte

escuma fes espuma; espuma moldeadora

sin. escuma modeladora f

escuma d’afaitar fes espuma de afeitar

esponja fes esponja

esponja tonificant fes esponja tonificante

fil dental mes seda dental

fixador mes fijador

fixador en esprai mes fijador en spray

fulla d’afaitar fes hoja de afeitar

gel mes gel; gel de baño

sin. gel de bany m

gel amb civada mes gel con avena; gel de baño con avena

sin. gel de bany amb civada m

gel amb glicerina mes gel con glicerina; gel de baño con glicerina

sin. gel de bany amb glicerina m

gel amb llet corporal mes gel con leche corporal; gel de baño con leche corporal

sin. gel de bany amb llet corporal m

gel amb vitamines mes gel con vitaminas; gel de baño con vitaminas

sin. gel de bany amb vitamines m

gel dentifrici mes gel dentífrico

gel dermoprotector mes gel dermoprotector; gel de baño dermoprotector

sin. gel de bany dermoprotector m

laca fes laca

llet corporal fes leche corporal

llet netejadora fes leche limpiadora

llima d’ungles fes lima de uñas

loció antipoll f

es loción antipiojos

loció capil·lar fes loción capilar

loció corporal fes loción corporal

loció de massatge fes loción para después del afeitado; masaje

sin. massatge m

maquineta d’afaitar fes maquinilla de afeitar

maquineta d’afaitar d’un sol ús fes maquinilla de afeitar desechable

maquineta d’afaitar basculant fes maquinilla de afeitar basculante

maquineta d’afaitar extrasuau fes maquinilla de afeitar extrasuave

màscara fes mascarilla

mocador de paper mes pañuelo de papel

mocador de paper mentolat mes pañuelo de papel mentolado

oli mes aceite

paper higiènic mes papel higiénico

paper higiènic de dues capes mes papel higiénico de dos capas

pasta de dents fes dentífrico; pasta de dientes; pasta dentífrica

sin. pasta dentifrícia fsin. compl. dentifrici m

pasta de dents amb bicarbonat fes dentífrico con bicarbonato

pasta de dents amb clorofil·la fes dentífrico con clorofila

pasta de dents amb fluor fes dentífrico con flúor

pasta de dents antitosca fes dentífrico antisarro

pasta de dents blanquejant fes dentífrico blanqueador

pasta de dents infantil fes dentífrico infantil

pinta fes peine

pinta de butxaca fes peine de bolsillo

pólvores de talc f ples polvos de talco; talco

sin. talc m

protector íntim mes protege slip

den. com. Salvaslip® m

protector labial mes protector labial

raspall mes cepillo

raspall de dents mes cepillo de dientes

raspall de dutxa mes cepillo de ducha

sabó mes jabón

sabó dermoprotector mes jabón dermoprotector

tampó absorbent mes tampón; tampón absorbente

tònic mes tónico

torcaboques de paper mes servilleta de papel

sin. tovalló de paper m

torcaboques de paper decorat mes servilleta de papel decorada

sin. tovalló de paper decorat m

tovalloleta humida fes toallita húmeda

tovalloleta humida desmaquilladora fes toallita húmeda desmaquilladora

tovalloleta netejaulleres fes toallita limpiagafas

vaselina fes vaselina

xampú mes champú

xampú amb condicionador mes champú con acondicionador

xampú fortificant mes champú fortificante

xampú per a cabells greixosos mes champú para pelo graso

xampú per a cabells normals mes champú para pelo normal

xampú per a cabells secs mes champú para pelo seco

xampú anticaspa mes champú anticaspa

NETEJA

aigua destil·lada fes agua destilada

aigua destil·lada perfumada fes agua destilada perfumada

ambientador mes ambientador

ambientador de rentaplats mes ambientador de lavavajillas

ambientador elèctric mes ambientador eléctrico

ambientador en esprai mes ambientador en spray

ambientador líquid mes ambientador líquido

amoníac mes amoníaco

amoníac amb detergent mes amoníaco con detergente

amoníac perfumat mes amoníaco perfumado

antiarna m

es antipolillas

baieta fes bayeta

baieta antibacteris fes bayeta antibacterias

baieta de microfibra fes bayeta de microfibra

baieta multiús fes bayeta multiuso

betum mes betún

blanquejant mes blanqueador

bolla de naftalina fes bola de naftalina

sin. bola de naftalina f

camussa fes gamuza

cera fes cera

descalcificador mes descalcificador

descalcificador en pastilles mes descalcificador en pastillas

desembossador mes desatascador

desgreixador mes desengrasante

detergent mes detergente

detergent en pastilles mes detergente en pastillas

detergent líquid mes detergente líquido

detergent per a roba de color mes detergente para ropa de color

detergent per a roba delicada mes detergente para prendas delicadas

escorredor de pal de fregar mes escurridor de fregona

esponja de calçat fes esponja de calzado

esponja fregall fes estropajo anatómico

esprai per a tiràs mes spray para mopa

exterminador elèctric de moscards mes exterminador eléctrico de mosquitos

sin. exterminador elèctric de mosquits m

fregall mes estropajo

fregall d’acer mes estropajo de acero

fregall de níquel mes estropajo de níquel

fregall sabonós mes estropajo jabonoso

granera fes escoba

sin. escombra f

granereta fes escobilla

sin. escombreta f

guant mes guante

insecticida mes insecticida

insecticida concentrat mes insecticida concentrado

insecticida domèstic mes insecticida doméstico

insecticida en esprai mes insecticida en spray

insecticida per a cuques molles mes insecticida para cucarachas

insecticida per a formigues mes insecticida para hormigas

insecticida per a insectes voladors mes insecticida para insectos voladores

insecticida per a plantes mes insecticida para plantas

líquid de fregar mes friegasuelos; limpiasuelos

líquid de metalls mes limpiametales

sin. compl. enllustrador de metalls m; enllustrametalls m

líquid de plats mes limpiavajillas

líquid de plats antibacteris mes limpiavajillas antibacterias

líquid de plats concentrat mes limpiavajillas concentrado

líquid de plats per a mans sensibles mes limpiavajillas para manos sensibles

líquid de rentaplats mes detergente para lavavajillas

líquid de vitroceràmica mes limpiavitrocerámicas

lleixivet mes lejía

sin. lleixiu m

lleixivet perfumat mes lejía perfumada

sin. lleixiu perfumat m

llevataques mes quitamanchas

llevataques de bolla mes quitamanchas en roll-on

midó mes almidón

netejador d’estores mes limpialfombras

sin. netejador de catifes m

netejador de banys mes limpiabaños

netejador de banys amb descalcificador mes limpiabaños con descalcificador

netejador de cuines mes limpiacocinas

netejador del davantal del cotxe m

es limpiasalpicadero

netejador de mobles mes limpiamuebles

netejador de parabrises mes lavaparabrisas

netejador de tapisseries mes limpiatapicerías

netejador de vàters mes limpiainodoros

netejador domèstic mes limpiahogar

netejaforns mes limpiahornos

netejavidres mes limpiacristales

pal de fregar mes fregona

pal de granera mes palo de escoba

sin. pal d’escombra m

pal universal mes palo universal

pala fes cogedor; recogedor

sin. arreplegador m; recollidor m

plomall mes plumero

poal mes cubo

sin. galleda f

portagranereta mes escobillero

sin. portaescombreta m

rasqueta de vitroceràmica fes rasqueta para vitrocerámicas

ribell mes lebrillo

sin. gibrell m

sabó mes jabón

sal per a rentaplats mes sal para lavavajillas

salfumant mes salfumán

suavitzant mes suavizante

suavitzant concentrat mes suavizante concentrado

tiràs mes mopa

PARAFARMÀCIA

aigua oxigenada fes agua oxigenada

alcohol mes alcohol

bastonet mes bastoncillo

bena fes venda

bena elàstica fes venda elástica

cotó hidròfil mes algodón; algodón hidrófilo

sin. cotó fluix m

esparadrap mes esparadrapo

preservatiu mes preservativo

tireta fes tirita

tireta de plàstic fes tirita de plástico

tireta per a pell sensible fes tirita para piel sensible

BRICOLATGE. ARTICLES PER A LA LLAR

alcohol de cremar mes alcohol de quemar

bombeta fes bombilla

bombeta clara fes bombilla clara

bombeta d’estalvi d’energia fes bombilla de ahorro de energía

bombeta de flama fes bombilla de llama

bombeta esfèrica fes bombilla esférica

bossa de congelats f

es bolsa para congelados

bossa de fems fes bolsa de basura; bolsa para la basura

sin. bossa d’escombraries f

bossa de fems perfumada fes bolsa de basura perfumada; bolsa para la basura perfumada

sin. bossa d’escombraries perfumada f

bossa de glaçons fes bolsa de cubitos

bossa de nevera fes bolsa para nevera

cafetera fes cafetera

carbó mes carbón

colador mes colador

cullera fes cuchara

cullera de gelat fes cucharilla de helado

descapsulador mes descapsulador

desembossador mes desatascador

destapador mes descorchador; sacacorchos; tirabuzón

sin. llevataps m; tirabuixó m

embut mes embudo

encenedor mes encendedor

escuradents mes palillo

escuradents pla mes palillo plano

escuradents redó mes palillo redondo

sin. escuradents rodó m

espelma fes vela

espelma antimoscards fes vela antimosquitos

sin. espelma antimosquits f

espelma antitabac fes vela antitabaco

espelma perfumada fes vela perfumada

espremedora fes exprimidor

estenedor mes tendedero

estisores f ples tijeras

sin. tisores f pl

estisores de cuina f ples tijeras de cocina

sin. tisores de cuina f pl

forqueta m

es tenedor

sin. forquilla m

gafa fes pinza

sin. agulla d’estendre roba f; agulla d’estendre f

ganivet mes cuchillo

ganiveta fes cuchilla

glaçonera fes cubitera

goma d’enganxar fes pegamento

goma d’enganxar instantània fes pegamento instantáneo

goma d’enganxar universal fes pegamento universal

greixonera fes cazuela de barro

sin. cassola de fang f

líquid encenedor de barbacoa mes líquido encendedor de barbacoa

lladre mes ladrón

misto mes cerilla; fósforo

sin. llumí m

obrellaunes mes abrelatas

oli multiús mes aceite multiuso

paella fes sartén

palla fes paja; pajilla

sin. canya f

paper d’alumini mes papel de aluminio

paper de cuina mes rollo de cocina

paper de cuina de dues capes mes rollo de cocina de dos capas

paper transparent mes film adhesivo

paper transparent per a microones mes film adhesivo para microondas

penjador mes percha

pila alcalina fes pila alcalina

pintura fes pintura

pitxer mes jarro

plat mes plato

plat de postres mes plato de postre

plat fondo mes plato hondo

plat pla mes plato llano

poal de fems mes cubo de basura

sin. cubell d’escombraries m; galleda d’escombraries f

portaescuradents mes palillero

post de planxar fes tabla de planchar

raspall mes cepillo

rodet mes carrete

tassó mes vaso

sin. got m

tassó alt mes vaso tubo hondo

sin. got alt m

tassó d’aigua mes vaso de agua

sin. got d’aigua m

tassó de vi mes vaso de vino

sin. got de vi m

videocasset mes vídeo; videocasete

sin. compl. vídeo m

ENVASOS I FORMES DE PRESENTACIÓ DELS PRODUCTES

a granel loc adves a granel

a talls loc adves al corte

barqueta fes barqueta

barral mes garrafa

bossa fes bolsa

botelleta fes botellín

bric mes brik; tetrabrik

den. com. Tetra Brik® m

enfilall mes ristra

llauna fes lata

lot mes pack

sin. compl. pack m

manat mes manojo

peça fes pieza

porció fes porción

rodanxa fes rodaja

Bibliografia

Obres lexicogràfiques

ALCOVER, A.M.; MOLL, F. de B. Diccionari català-valencià-balear. Palma: Moll, 1985.10 vol. ISBN 84-273-0025-5

Gran diccionari de la llengua catalana. Barcelona: Enciclopèdia Catalana, 1998. ISBN 84-412-2790-X

Gran enciclopèdia catalana. 2a. ed. Barcelona: Enciclopèdia Catalana, 1986-1993. 25 vol.ISBN 84-85194-81-0

Gran enciclopedia Larousse. Barcelona: Planeta, 1987. 12 vol. ISBN 84-320-7401-2

Gran Larousse català. Barcelona: Edicions 62, 1990-1993. 11 vol. ISBN 84-297-3088-5

INSTITUT D’ESTUDIS CATALANS. Diccionari de la llengua catalana. Barcelona,Palma, València: Edicions 3 i 4, Edicions 62, Moll, Enciclopèdia Catalana, Publicacions del’Abadia de Montserrat, 1995. ISBN 84-412-2477-3

Le petit Robert. Dictionnaire de la langue française. Paris: Dictionnaires Le Robert, 1996.ISBN 2-85036-506-8

LÓPEZ del CASTILLO, L. (dir.). Gran Diccionari 62 de la llengua catalana. Barcelona:Edicions 62, 2000. (Diccionaris 62) ISBN 84-297-4650-1

MOLINER, M. Diccionario de uso del español. 2a. ed. Madrid: Gredos, 1998. 2 vol. 84-249-1973-4

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA. Diccionario de la lengua española. 21 a. ed. Madrid:Real Academia Española, 1992. ISBN 84-239-4399-2

Obres especialitzades

ALEGRE i URGELL, M.; LLEONART, J.; VENY, J. Espècies pesqueres d'interèscomercial. Nomenclatura oficial catalana. Barcelona: Generalitat de Catalunya.Departament de Cultura, 1992. ISBN 84-393-2027-2

ARDID i BORRÀS, R.; MATA i CLAVELL, C.; ROMERO i BELTRAN, J. Vocabulari del'utillatge de cuina i menjador. 2a ed. Barcelona: Generalitat de Catalunya. Departament deCultura, 1988. ISBN 84-393-0923-6

Especejament del bestiar boví, oví i porcí [Full desplegable]. [Maó]: Consell Insular deMenorca. Servei d’Assessorament Lingüístic, 1987.

Lèxic de restaurants. [Mallorca]: Consell de Mallorca. Comissió de Cultura i PatrimoniHistòric, DL 1997.

RULL, X. Diccionari del vi amb licors i altres begudes. Barcelona: Enciclopèdia Catalana,1999 (Diccionaris de l'Enciclopèdia) ISBN 84-412-0241-9

TERMCAT, Centre de Terminologia. Cercaterm [En línia]. [Barcelona: TERMCAT,2001].<http://www.termcat.es/cercaterm/>

TERMCAT, Centre de Terminologia. Lèxic de begudes. Barcelona: Generalitat deCatalunya. Departament d’Indústria i Energia, 1993. (La indústria a Catalunya) ISBN 84-393-2699-8

TERMCAT, Centre de Terminologia. Lèxic de productes alimentaris. Barcelona:Generalitat de Catalunya. Departament d'Indústria i Energia, 1993. (La Indústria aCatalunya) ISBN 84-393-2696-3

TERMCAT, Centre de Terminologia. Nou diccionari de neologismes. Barcelona: Edicions62, 2001. ISBN 84-297-4798-2

Vocabulari d'alimentació. Pollença: Ajuntament de Pollença. Regidoria de Cultura, 1997.

Vocabulari de comerç. Barcelona: Cambra Oficial de Comerç, Indústria i Navegació deBarcelona, 1991.

Vocabulari dels principals peixos i mariscs comercialitzats a les Illes Balears. [Fitxes]Palma: Govern de les Illes Balears. Conselleria d'Educació i Cultura. Direcció General dePolítica Lingüística, 2000.