TEÓRICO PRÁCTICO Nº 9

TEJIDOS VEGETALES I

Conjunto de células de las plantas superiores con un origen

en común y que cumplen una función determinada.

Tejidos simples: formados por un sólo tipo de células

Tejidos complejos: formados por 2 ó más tipos de células

Biología Vegetal

CLASIFICACION DE LOS TEJIDOS VEGETALES

1- Tejidos meristemáticos:

según su posición en el cuerpo de la planta

a- meristemas apicales del tallo

(primarios)

de la raíz

b- meristemas intercalares

c- meristemoides

cámbium

d- meristemas laterales

(secundarios) felógeno

colénquima

d- de sostén

esclerénquima

floema

e- de conducción

xilema

canales resiníferos

f- de secreción

conductos laticíferos

2- Tejidos definitivos o adultos

según su función:

a- de elaboración y reserva parénquimas

epidermis

hipodermis

b- de aislación endodermis

peridermis

c- de absorción rizodermis, velamen

Los meristemas apicales o primarios son los responsables de la formación

del cuerpo primario y crecimiento en longitud de la planta. Derivan del embrión

y se encuentran en los ápices de raíces y tallos, principales y laterales.

En el tallo el meristema apical está protegido por los primordios foliares que lo

envuelven formando las yemas.

El meristema primario de raíz presenta una particularidad: está protegido por la

caliptra o cofia contra los daños mecánicos causados por el suelo.

MERISTEMAS PRIMARIOS

Diagrama de embrión de dicotiledónea,

mostrando la ubicación de los meristemas

apicales.

Características celulares

•las células de los meristemas primarios son pequeñas, isodiamétricas

que no dejan espacios intercelulares entre sí

•pared primaria constituida de celulosa y compuestos pécticos

•protoplasto denso, con RE poco desarrollado, rico en ribosomas y

dictiosomas

•con numerosas mitocondrias

•plástidos en forma de proplastos

•núcleo voluminoso, ocupando posición central en la célula.

•generalmente tienen pocas vacuolas pequeñas, dispersas en citoplasma.

•son tejidos simples

Meristemas: ubicación en la planta

epidermis

PROTODERMIS: origina el sistema dérmico rizodermis

MERISTEMA FUNDAMENTAL: origina tejidos de sostén

parenquimáticos

xilema

PROCAMBIUM: origina el sistema de conducción

floema

Meristemas apicales: originan a su vez, los tres sistemas de

tejidos primarios del cuerpo de una planta.

Meristema apical

Primordio foliar

Primordios de vástago

Pelos epidérmicos

Meristema apical de tallo

Divisiones anticlinales:

son perpendiculares a la

superficie del órgano.

Producen crecimiento en

superficie.

Divisiones periclinales:

son paralelas a la superficie del

órgano.

Producen crecimiento en

volumen.

Corte Longitudinal de Apice radicular

Cofia

procambium

El parénquima constituye el tejido fundamental en varios aspectos:

Filogenético, porque es el precursor de los otros tejidos; las primeras plantas

constituidas por verdaderos tejidos estaban compuestas sólo de parénquima.

Ontogenético, porque es el más primitivo, sus células son las más parecidas a

las embrionarias.

Fisiológico, porque es el asiento de actividades esenciales para la planta tales

como fotosíntesis, respiración y almacenamiento.

Características celulares

•está constituido por células vivas, generalmente bien vacuolizadas

•en general con paredes primarias, poco diferenciadas

•capaces de reanudar la actividad meristemática (dediferenciación)

•A esta capacidad deben las plantas la posibilidad de cicatrizar las heridas,

regenerar tejidos, formar nuevos tejidos, etc.

PARÉNQUIMAS

PARENQUIMAS Reservantes

Almacenan sustancias de reserva que se encuentran en solución o en forma

de partículas sólidas. En la célula se acumulan en las vacuolas (pigmentos y

azúcares) y en los plástidos (almidón, aceites y proteínas).

En raíces y tallos almacenadores, en frutos, semillas, etc.

Tubérculo de papa Tallo de zapallo

amiloplastos

Epidermis

Clorofiliano

Aerénquima

Acuífero

Tallo de cactácea

Tallo de planta acuática

Aerénquima

P. empalizada

P. esponjoso

CorteTransversal de hoja

Clorénquimas

CorteTransversal de raíz

P. reservante

Corte Transversal de Hoja de Dicotiledónea

(inclusiones)

Cutícula

Corte Transversal de hoja de Dicotiledónea

mesófilo homogéneo

mesófilo heterogéneo

Aerénquima en hoja acuática

Corte Transversal de hoja de pino

EPIDERMIS Tejido complejo de aislación que recubre el cuerpo primario de la planta:

tallos verdes, raíces, hojas, flores, frutos y semillas.

Uniestratificada: formada por una capa de células.

Pluriestratificada o múltiple: formada por varias capas de células.

Hipodermis: similar en el aspecto a una epidermis pluriestratificada, pero de

origen distinto.

Funciones principales

protección mecánica de tejidos subyacentes

restricción de la transpiración

regulación del intercambio gaseoso

Además, como las células de la epidermis forman una capa compacta, sin

dejar espacios intercelulares, contribuyen a dar sostén a la planta. Sin

cloroplastos, a excepción de las células oclusivas de los estomas.

Cutícula: las paredes externas de las células que la constituyen están

impregnadas por una sustancia de naturaleza lipídica, cerosa, denominada

cutina. La cutina se deposita constituyendo una delgada capa compacta.

Sólo está interrumpida en la región donde se encuentran los poros o

estomas, a través de cuales se realiza el intercambio gaseoso.

Epidermis pluriestratificada (múltiple)

Ficus sp. Nerium sp.

Ostíolo

ESTOMAS EN EPIDERMIS DE DICOTILEDÓNEAS Y

MONOCOTILEDÓNEAS (EXCEPTO GRAMÍNEAS)

Vista superficial de

los estomas

Corte transversal

Estomas de gramíneas

células

anexas

ostíolo

Ostíolo

Células

oclusivas

Extremos

ensanchados

EPIDERMIS DE GRAMÍNEAS

Células

anexas

APÉNDICES EPIDÉRMICOS

• Pelos o tricomas diversos

• Aguijones

Tricomas pluricelulares

Peltados

Pelos o tricomas e-glandulares

Pelos o tricomas glandulares

Pelos o tricomas pluriceluares

Glandular Peltados

Aguijones

-RIZODERMIS: representa la epidermis que recubre a las raíces,

que a diferencia de la de hojas y tallos jóvenes, está

especializada en la absorción de agua y sales disueltas en ella.

Sus células carecen de cutícula.

Las células de la rizodermis que se alargan y forman pelos

absorbentes se llaman tricoblastos, mientras que las que no se

alargan son los atricoblastos.

TEJIDOS DE ABSORCIÓN

-VELAMEN: formado por paredes

de células sin contenido.

Característico de orquídeas y

otras epífitas.

Bibliografía Esau, K.1982. Anatomía de las plantas con semilla. Editorial Hemisferio Sur.

Fahn, A.1978. Anatomía Vegetal.

Nultsch, W. 1976. Botánica General. Editorial Norma.

Strasburger, E. y col.1994. Tratado de Botánica. 8a. Ed. castellana.

Ediciones Omega S.A.

Raven, Evert & Eichhorn. 2003. Biology of Plants. 6a.