'Tend¨ncies Enotur', monogrfico sobre innovaci³n en enoturismo

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Primer número del boletín cuatrimestral 'Tendències Enotur', monográfico especializado en la innovación en enoturismo. Editado desde el PCT de Turismo y Ocio en Vila-seca (provincia de Tarragona). Perfil EnoturistaDestino competidor: La RiojaEnoturismo en la provincia de TarragonaServicios enoturísticos diferenciadoresEstrategia europea

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  • 1. TERCER CUATRIMESTRE 2011 N12NDICEEnotur: una nueva herramienta4 Destinos de informacin enoturstica competidores: La RiojaEsta nueva publicacin editada en el marco del Plan de Refuerzo de la Competiti-vidad del Enoturismo en las comarcas de Tarragona (CENOTUR), con la6cofinanciacin del Feder Eje 1, tiene la voluntad de convertirse en un instrumento Servicios enotursticosde comunicacin de referencia en el mbito del enoturismo, ofreciendo de referenciainformacin de carcter estratgico a los agentes del territorio para apoyar sutoma de decisiones y difundir los activos enotursticos. Por este motivo sepublicar en cataln, castellano e ingls.8 El enoturismo en laCuatrimestralmente, esta newsletter tratar la informacin sobre los principales provincia de destinos enotursticos del mundo, explicar ejemplos de buenas prcticas del Tarragonasector, detallar informacin sobre los destinos de las 6 DO presentes en laprovincia de Tarragona y perfilar cules son las caractersticas y tendencias delmercado a partir del anlisis de fuentes estadsticas diversas. Por ltimo tratar10de resumir todo lo referente a la gestin y la poltica turstica que pueda afectar alsector y recomendar la lectura de informes y estudios que puedan considerarse El perfil del enoturista relevantes.Para su elaboracin se consultan varias fuentes: entidades enotursticas locales,regionales, estatales y mundiales, tanto de carcter empresarial comoinstitucional o mixto, blogs de expertos en enoturismo, jornadas y conferencias La estrategiadel sector, agencias de viajes y medios de comunicacin especializados y enoturstica europea observatorios y empresas de estudios de mercado, entre otros agentes.LO MS DESTACADOLas caractersticas de uno de los destinos Varios estudios aportan informacinde referencia mundial: la comunidadsobre el nuevo perfil del enoturistaautnoma de La Rioja (pg. 2)(pg. 8)La diversidad de perfiles de la demanda yLa visin estratgica del enoturismola experiencia turstica, dos elementosen Europa (pg.10)clave para adaptar la oferta (pg. 4) Principales conclusiones de laLos rasgos diferenciales del enoturismoJornada de Enoturismo de Vilafrancaen la provincia de Tarragona (pg.6) del Peneds (pg. 12)

2. TERCER CUATRIMESTRE 2011N1 TENDNCIES ENOTUR 2DESTINOSCOMPETIDORESLa RiojaTABLA 1: Comparativa de las tresEst considerado el primer destino enoturstico de Espaa y uno dezonas que integran la Denominacinlos referentes a escala mundial1. Abarca territorios de la comunidadde Origen Calificada Rioja.autnoma de La Rioja, pero tambin de lava y Navarra. En estenm.municipios nm. hectreas nm. bodegasnmero se da a conocer la oferta y la poltica turstica vinculada al La mundo del vino de la comunidad autnoma de La Rioja 118 42.247305Rioja ParteLa Denominacin de Origen Calificadadestino. Otras acciones llevadas ade18 13.143280La Rioja (DOCa Rioja) no coincide cabo en el periodo 2005-2010 han lava Parteexactamente con los lmites de la sido: planes de dinamizacin dedeNavarra 8 6.57015comunidad autnoma de La Rioja, clusters enotursticos como Haro oabarcando tambin municipios de laLogroo, estudios de satisfaccin deTotal144 61.960600provincia de lava y parte de Navarra.la demanda, el Vinobus, el CentroFuente: Consejo Regulador DOCa Rioja. De hecho, La Rioja Alavesa, a pesar deSensorial del Vino de San Asencio osu menor extensin, se aproxima allas jornadas de puertas abiertas denmero de bodegas de la comunidad bodegas. La poltica futura seguirautnoma mostrando un alto grado de estos ejes. As lo determinaba elatomizacin (TABLA 1). El Consejo programa electoral del actualRegulador ha determinado tres zonas gobierno, que estableca consolidar y GRFICO 1: Distribucin de las en funcin de sus caractersticas enmantener la marca enoturstica plazas hoteleras, segn categora, cuanto al clima, la composicin del especialmente entre los mercados de la comunidad autnoma de La suelo y la localizacin: La Rioja Alta, extranjeros, al tiempo que propona el Rioja, 2010.La Rioja Baja y La Rioja Alavesa. Estos diseo de microproductos como el hoteles pensiones 5* factores han determinado la enogastronmico, el cultural o el de 10,5%0,0%morfologa del cultivo de la vid. Estanaturaleza. Otros proyectos previstos hostaleshotelesdenominacin puede ser consideradaa largo plazo son la articulacin del1 y 2* 4*16,2%24,8%la ms antigua de Espaa. Fue Barco del Vino en Haro o la candidatu- hotelesreconocida oficialmente en 1925,ra del paisaje de los vinos de La Rioja hoteles 3* 36,9%obteniendo el1991 el ttulo de DO como Patrimonio de la Humanidad por 1*5,1%Calificada. la UNESCO dentro de la categora de hoteles 2* Paisaje Cultural. Otra muestra de la6,4%Poltica y gobernanza apuesta institucional por el enoturis- Fuente: Elaboracin propia, a partir de losmo es El Rioja y los 5 Sentidos, un datos del Instituto de Estadstica de La Rioja.La poltica turstica de la comunidad programa cultural del gobiernoautnoma, presentada a continua-autonmico que, desde 1996, difundecin, se ha dirigido, desde hace aos,la cultura del vino desde diferentesa la potenciacin y consolidacin del mbitos (el paisaje, la literatura, lasMs informacin:enoturismo como el producto turstico artes escnicas, la gastronoma), ade referencia. Prueba de ello es la travs de actividades comoelaboracin y puesta en valor del Planconciertos, conferencias, obras deWeb oficial La Rioja TurismoEstratgico para el Desarrollo delteatro o danza. Esta iniciativa fue Consejo Regulador DOCa RiojaTurismo del Vino en La Rioja. As,premiada con el Best of Wine de Proyecto El Rioja y los 5 Sentidosdesde el gobierno autonmico y desdeTurismo Enolgico del pasado 2006,Proyecto el Barco del Vino Rioja Turismo, empresa pblicaotorgado por Great Wine Capital.Servicio de Vinobuscreada en 2000, se han realizadoMuseo de la Cultura del Vinodiversas actuaciones de desarrollo, Oferta turstica Dinasta Vivancomejora de la infraestructura, creacinde producto y promocin. ConvertirseLa oferta de alojamientos de laEmpresas de turismo activo deen el escenario audiovisual de la serie comunidad se centra en plazas deenoturismo: Riojatrek y Enoviajesde televisin Gran Reserva o la cmping (45,7%) y de hoteles, Vinoterapiacampaa La tierra con nombre de vinohostales y pensiones (46,5%). Lason dos de las acciones promociona- oferta rural no es significativa (7,8%).les que han ayudado a posicionar el La mayor parte de las plazascorresponden a hoteles de 3 y 4Fuentes consultadas:estrellas. (GRFICO 1). Cmara de Valencia (2010). El Enoturismo. 3. TERCER CUATRIMESTRE 2011N1 TENDNCIES ENOTUR3DESTINOSCOMPETIDORES Uno de sus rasgos diferenciales es su Aunque no hay datos ms concretos especializacin en el productosera lgico encontrar una vinculacin enoturstico. La Rioja Turismo destacacon el crecimiento del enoturismo.TABLA 2: Comparativa del enoturismoentre la comunidad autnoma de La aquellos alojamientos (hoteles yAdems, el destino dispone de unosRioja y la provincia de Tarragona. casas rurales) que disponen de unaequipamientos musesticos comple- oferta diferenciada, ya sea por lamentarios a la visita enoturstica: el Comunidad Provincia autnoma de localizacin en un entorno vincola,Museo de la Cultura del Vino DinastaLa RiojaTarragona* por la arquitectura o por sus servicios.Vivanco, el Centro Sensorial del Vino o5 DO prpies Esta oferta singular suma un 8,6%.la coleccin de cermica popular nm. de DO 1 i part de DOPeneds En cuanto al recurso base, la bodega, riojana de Las Bodegas Darien son se encuentran tres tipologas algunos ejemplos. nm. de hectreas42.247 25.277diferentes2: las grandes bodegas de nm. bodegas 305 296arquitectura tradicional de finales del Demanda de proximidad nm. bodegassiglo XIX, que estn tomando medidas visitables sobre el total 26,128,0para adaptarse a la prcticaDiferentes fuentes consultadas2y4 (%) enoturstica, las familiares de coinciden en afirmar que la demanda nm. plazas hoteleras4.66460.255pequeas dimensiones, donde una en la comunidad autnoma de La nm. plazas1.067 2.334 parte est apostando por el enoturis- Rioja es principalmente domstica y turismo rural mo, y las nuevas bodegas con unade proximidad, procedente nm. habitantes 322.415 808.420 visin claramente enoturstica, principalmente de Madrid, Catalua y caracterizadas por diseos innovado-el Pas Vasco, correspondiente a nm. km2 5.045 6.303 res, a veces vinculadas a arquitectos estancias de fines de semana yFuente: Elaboracin propia a partir de datos oficiales delConsejo Regulador DOCa Rioja, del Consejo Reguladorde referencia. Una muestra de lapuentes (1,75 das de media) (TABLADO Peneds, del INCAVI y del Observatorio de Turismo deCatalua, entre otras. apuesta de los agentes por este nuevo 3). Sin embargo, en los ltimos aos*Nota: Los datos de la provincia de Tarragonaenfoque empresarial2 son las(2006-2010) se ha experimentado uncorresponden a la DO Tarragona, DO Conca de Barber,DOQ Priorat, DO Terra Alta, DO Montsant y la parte inversiones que estn realizandoincremento del nmero decorrespondiente a la DO Peneds. Los datos de plazasde alojamiento, nmero de habitantes y km2 se refieren dirigidas a la oferta de nuevos extranjeros, con un crecimiento dela toda la provincia. servicios y equipamientos como son la 13,8%. Como complemento de estos posibilidad de poder degustar mens datos ms concretos, hay que enotursticos en los restaurantes desubrayar que el enoturista de La Rioja las propias bodegas.corresponde al perfil del enoturista de En este territorio hay otros recursos Espaa: segmento de edad adulto, vinculados al mundo del vino queque viaja en grupos acompaado de componen la arquitectura popularfamiliares o amigos, quienes actanTABLA 3: Distribucin del nmero deriojana como los calados (bodegas muchas veces como fuentes deviajeros alojados en hoteles en la excavadas bajo tierra), las informacin. El grado de satisfaccincomunidad autnoma de La Rioja, guardavias o los lagares.es elevado y suelen realizarpor CC.AA. de procedencia. Ao2010 (en %). En cuanto a las actividades actividades complementarias a la c