TENDENCIASSECTORAGROINDUSTRIAL

Agricultura de precisión -  Macro granjas -  Datos de suelo -  Datos aéreos -  Sensores móviles -  Telemetría -  Apps dedicadas -  Cloud computing -  Telefonía celular como interfaz

Agua -  Destilación solar -  Desalinización solar -  Desinfección con óxido de grafito -  Filtros individuales -  Aleaciones de aluminio -  Ósmosis hacia delante -  Grafeno para filtros -  Recirculación de agua de riego -  Celdas de combustible microbianas

Medio ambiente -  Desarrollo en recubrimientos y pinturas -  Captura de carbono -  De CO2 a energía -  Captación de metano -  Geoingeniería -  Suelos -  Descontaminación del aire

OGMs -  Cultivos Perennes -  Cultivos no estacionales -  Nutracéuticos -  Peces -  Biología sintética -  Combustibles -  Plásticos biodegradables -  Genómica interespecies

Tecnificación vs cultivo tradicional

ProductividadporHectárea

Productos Unidades PromedioMundial Máximo Mínimo México Var.Méxicovs

Max

Tomates Ton/Ha 36 499.6 0.47 37.7 1226.6%Café Ton/Ha 0.9 2.5 0.02 0.33 655.5%CañadeAzúcar Ton/Ha 76.8 203.7 16.5 78.2 160.6%Lima&Limón Ton/Ha 15.4 39.66 0.5 14.1 181.4%Mangos Ton/Ha 7.91 22.23 0.60 9.56 132.4%Fuente:EstadísticasdelaFoodandAgriculturalOrganizationoftheUnitedNations(FAO)

Valor de la producción

ValordelaProducciónporhectárea-2013 Producto Unidades Promedio

MundialTMAC

2010-2013Máximo Mínimo México Var.México

vsMaxTomates USD 609 0.7% 6,793 148 437 39.3%Café USD 1,958 -1.2% 13,228 222 377 418.9%CañadeAzúcar USD 43 -2.6% 3,730 15.8 40 6.1%Lima&Limón USD 760 7.5% 5,849 73.6 240 216.2%Mangos USD 794 2.0% 3,200 75.2 226 251.3%

Fuente:EstadísticasdelaFoodandAgriculturalOrganizationoftheUnitedNations(FAO)

JULIO2014

ENCUENTROINTERSECTORIALBERRIES-IJALTI-CI

Selección del sector objetivo

Selección del nicho objetivo

Importancia económica +

Disponibilidad a corto plazo - Interés del sector

+

Grado de similitud de

los procesos +

Cohesión al interior del grupo

+Presupuesto

+ MXNAcceso a financiamiento

+

Grado de aceptación

tecnológico +Experiencia

en TI +

Experiencia de empresas del Clúster + Resultado

(Escala del 1 al 5. 1 es mínima

y 5 es estratégica)

(Escala del 1 al 5. 1 >20s,

2>15s,3>10s,4>5s y 5 es <5s

(Escala del 1 al 5. 1 <=20 empresas,

2<=40 empresas,3<=60 empresas,4<=80 empresas y 5 es >80 empresas

(Escala del 1 al 5)

(Escala del 1 al 5. 1 es nula cohesión y

5 alta cohesión)

(Escala del 1 al 5. 1 <=200K, 2<=400K,3<=600K,4<=800K y 5 es >800K

(Escala del 1 al 5. 1 quiere decir que existen

pocas opciones de financiamiento y 5 que hay mucha variedad)

(Escala de 1 al 5. 1 mucha resistencia

al cambio tecnológico en el sector y 5 es gran

aceptación del cambio tecnológico)

(Escala del 1 al 5. 1 <=1 año, 2<=3 años,3<=5 años,4<=10 años y 5 es >10 años

(Escala del 1 al 5. 1 <=1 año, 2<=3 años,3<=5 años,4<=10 años y 5 es >10 años

Berries 5 5 5 5 4 5 5 5 4 4 47Aguacate 3 4 3 5 4 5 5 4 4 4 41Porcinos 4 2 5 3 3 5 4 3 3 5 37

Subsector

Características del nicho objetivo

2000# 2001# 2002# 2003# 2002# 2005# 2006# 2007# 2008# 2009# 2010# 2011# 2012#Fresa# 141# 131# 142# 146# 177# 163# 192# 176# 209# 233# 227# 229# 360#

Zarzamora# 14# 12# 11# 28# 27# 35# 42# 44# 118# 116# 62# 136# 140#

Frambuesa# 1# 2# 2# 3# 5# 9# 11# 15# 14# 15# 21# 24#

Arámdano# 0.285# 0.38# 0.32# 0.295# 0.28# 0.26# 0.264# 0.124# 0.15# 1.59# 1.039# 6.7# 7.1#

0#

50#

100#

150#

200#

250#

300#

350#

400#

Miles&d

e&To

nelada

s&

•  Se realizó un recorrido por todos los procesos de la empresa seleccionada de Aneberries, desde el inicio hasta que el producto llega con el cliente final, con el fin de detectar áreas de oportunidad de mejora, principalmente:

- Cuellos de botella - Actividades innecesarias o muy tardadas - Problemas con el flujo de información - Gastos innecesarios

- Tiempos de espera demasiado largos - Problemas recurrentes

Descripción del mapeo

Investigadores

EmpresasGobierno-Bancomundial

Institutos

VSM

Resultados del mapeo

DATOS&GENERALES&PARA&CONSOLIDADOR&A&

200#Productores#

3500#Cajas#por#ciclo#

515#Hectáreas#

90%#Cielo#Abierto#

10%#Macrotunel#

Resultados del mapeo: Proyectos específicos NO PROYECTO

1 Monitoreo de relación botón, flor, fruto 2 Monitoreo proactivo de suelos (ionómetros) 3 Servicio de pronostico de tiempo* 4 Monitoreo de déficit de presión de vapor (temp, humedad y temp hoja)

5 Monitoreo aéreo remoto para plagas, enfermedades y nutrición (espectroradiometro infrarojo)

6 Sistema homologado de atención automática (helpdesk)   Procesos logísticos 7 Monitoreo de temperatura en recepción y transporte 8 Homologar sistema de lectura RFID o barras 9 Control de Inventarios (FIFO)

10 Business inteligence para ciclos vs precios 11 Plataforma central de información

12 App para productores con costos, rechazos, inventarios, saldo de financiamiento, cuánto deja de ganar por mal proceso, etc.

13 Análisis de eficiencia energética de la cadena de fío 14 Automatización de plataforma vs pagos vs banco 15 Tarjeta que registre el retiro de inventario por parte del productor

Resultados del mapeo: Impacto Vs soluciones

15%

+ P

rod.

25%

+ P

rod

8% m

ejor

prec

io

20%

aho

rro

en m

ater

iales

15%

men

os

varia

ción

prod

. 15

% a

horr

o en

en

ergí

a 1%

men

os

mer

ma

60%

men

os ti

empo

50%

aum

ento

en

vuelt

as d

e inv

enta

rio

Control Invent

Autom. Bancos

Temp. Transport

e

Cadena en Frio

Apps Móviles

RFID/Barras

Business Intelligenc

e

Monitoreo Aéreo

Helpdesk

Empresa HelpdeskInteg.Apps BIprecios

SAPbancos

C.debarrasSAP

Eficienciafrío

Monitoreofrío Drones

Evolutel x x x x

Sinneticalabs x x x x

DW x x x

Ikkarus X

Mots X X

IOTMéxico x x x x

Multirecarga x

Solutiaintelligence x x x x

Compucaja x

Configurac8 x

Getinsoft x x x x x

Eneri x x

Eplay X X

Total 4 5 3 2 5 3 5 6

Comisión de trabajo, empresas participantes:

Propuestas Proceso Productivo

1 Monitoreo de relación botón, flor, fruto $2,000

3%mejorprecio $3,420 71%

NO PROYECTO Costo por 3

htas Mejora

esperada

Beneficio esperado/ hta por año

ROI

2 Monitoreo proactivo de suelos (ionómetros) $2,500

35%enprod $36,480 138%4

Monitoreo de déficit de presión de vapor (temp, humedad y temp hoja)

$6,000

5

Monitoreo aéreo remoto para plagas, enfermedades y nutrición (espectroradiometro infrarojo)

S6,000

6 Sistema homologado de atención automática (helpdesk)

$1,000 15%enprod $17,100 1610%

Propuestas Proceso Administrativo

NO PROYECTO Costo total por solución

(usd) Mejora

esperada

7 Monitoreo de temperatura en recepción y transporte

$10,0002%demerma

8 Homologar sistema de lectura RFID o barras

$7,200020%en

materiales9 Control de Inventarios (FIFO)

11 Plataforma central de información $33,000 15%mejor

producto12

App para productores con costos, rechazos, inventarios, saldo de financiamiento, cuánto deja de ganar por mal proceso, etc.

$97,000

14 Automatización de plataforma vs pagos vs banco $10,000

60%ahorrotiempo

Propuestas en total

Análisis de mercado potencial (sólo en la región)

Número de htas. Aneberries Ventas por Hta. Total

28,000 $6,000.00USD $168,000,000USD

DevelopmentofanAutomatedAeroponicTechnologypackageforhigh-valuecrops

CONACYTprojectnumber:291549Projectacronym:AgriBIoT.