Ecuador exportaciones no petroleras

Principales productos de

exportación

➢ Banano

➢ Cacao

➢ Café

➢ Flores

➢ Mango

➢ Maracuya

➢ Palmito

➢ Pimienta

➢ Atún

➢ Tilapia

➢ Paja toquilla

➢ Tagua (Marfil Vegetal)

➢ Brócoli

➢ Bambú

➢ Camaron

Banano

Tres de cada diez bananos consumidos a nivel mundial son producidos

en Ecuador, quien es el primer exportador mundial, produciendo un

banano único de alta calidad y exquisito sabor, respetando el medio

ambiente, ya que el buen clima y los buenos suelos, hacen que las

plantaciones requieran solamente la mitad de ciclos fungicidas en

comparación con otros países productores.

La producción es disponible TODO el año y representa el 12% de la

fuente de trabajo del país. Las variedades de banano que se

siembran en nuestro país son: Valery, Grand Cavendish, Grand

Naine, y Lacatán.

Los principales mercados durante el 2003 fueron: Estados Unidos,

Unión Europea, Países del Este, Rusia, Nueva Zelanda, Medio

Oriente, Japón, Argentina y Chile.

Ecuador también exporta productos semielaborados como puré de

banano, harina de banano, banano deshidratado y chips de banano

y cuenta con una oferta de banano orgánico certificado, disponible

todo el año

Cacao

El Ecuador es actualmente el mayor proveedor de cacao fino y

de aroma, en el mundo y es el producto de exportación más

antiguo del Ecuador, existe una superficie aproximada de

263.800 hectáreas cultivadas.

Ecuador produce y exporta cacao en grano durante todo el

año en las siguientes variedades:

Nacional.- posee un característico sabor y aroma floral

denominado " Arriba". Se constituye en un elemento

imprescindible en la elaboración de chocolate fino en el

mercado internacional.

Ecuador-Plantations (CCN-51).- Las características de sus

granos y mazorcas favorecen un alto rendimiento

industrial.

Semielaborados de cacao que se producen en Ecuador son:

licor de cacao, manteca de cacao, polvo de cacao y

chocolates.

Café

Por su situación geográfica y sus condiciones climatológicas,

Ecuador es uno de los pocos países del mundo que produce

casi todas las variedades de café verde: Arábigo lavado,

Arábigo natural y Robusta.

Los cafetos están bien adaptados a los diferentes ecosistemas de

las cuatro regiones del país. Los cultivos de café en Ecuador

ocupan una superficie aproximada de 230 mil hectáreas. El

café es exportado en forma de grano crudo en sacos de yute

de 69 kilos.

Además de café verde, Ecuador exporta café industrializado en

diferente presentaciones, entre las principales están: café

atomizado (spray dried), y café liofilizado (freeze drying);

comercializados al granel y en empaques con diferentes

presentaciones comerciales, como sachets, deltapacks,

envases de hojalata y vidrio. Los principales mercados son

Alemania, EEUU, Inglaterra, Polonia, Japón, Rusia, Bélgica,

Chile y Holanda.

Flores

Las flores ecuatorianas son consideradas como las mejores y más

hermosas del mundo por su calidad, diversidad y belleza

inigualables. Especialmente las ROSAS DE CAYAMBE. La situación

geográfica del país permite contar con micro climas y una

luminosidad que proporciona características únicas a las flores

como son: tallos largos, gruesos y totalmente verticales, botones

grandes y colores sumamente vivos. El Ecuador es el TERCER

EXPORTADOR MUNDIAL de flores. Nuestros empresarios llevan

más de 15 años produciendo y exportando flores de forma cada

vez más innovadora.

Nuestros principales mercados son: Estados Unidos, Holanda

(importa flores para luego re-exportarlas a otros países de la

Unión Europea), Italia, Alemania, Rusia, Canadá, Argentina,

España, Francia, Suiza y Ucrania. Asi mismo, se inician

exportaciones a Chile, China y Brasil.

La superficie total de plantaciones: 3300 has. Disponibilidad: 85.000

toneladas por año. El 99 % de la producción se exporta.

Mango

Las distintas variedades de mango, cosechadas de octubre a enero,

son de excelente calidad y exquisito sabor. Su tamaño varía según

pedido entre 250 y 750 gramos

Actualmente, existen registradas alrededor de 7 700 hectáreas

sembradas de mango en Ecuador, de las cuales 6 600 producen

mango de exportación. Las principales variedades de exportación

son Tommy Atkins (65%), Haden, Kent y Keith.

Para cumplir con requisitos fitosanitarios internacionales, el Ecuador

dispone de 6 plantas de tratamiento hidrotérmico que garantizan

la erradicación de EVENTUALES MOSCAS DE LA FRUTA. Las plantas

cumplen con los requisitos establecidos por el Servicio de

Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) de Estados

Unidos.

Los principales mercados lo constituyen: Estados Unidos, Canadá,

Bélgica, España, Holanda, Colombia, Nueva Zelanda, México y

Chile.

Ecuador exporta también elaborados de esta fruta exótica en

distintas presentaciones, tales como jugo, concentrado, cubos IQF,

rodajas, etc.

Maracuya

Más del 90% del concentrado de Maracuyá importado en el mundo

proviene del Ecuador, esta fruta conocida como Fruta de la Pasión

(pasión fruit) es semiindustrializada en este país. La Maracuyá

ecuatoriana es cada vez más apetecida en el mercado mundial por

su exquisito sabor y la adecuada acidez de la fruta. El privilegiado

clima tropical ecuatoriano permite que exista una cosecha

ininterrumpida durante todo el año.

Con una participación DOMINANTE EN EL MERCADO MUNDIAL,

Ecuador es el principal proveedor de concentrado (50º Brix) y jugo

(14º/15º Brix) de maracuyá. Adicionalmente, aunque en menor

proporción, se exporta la fruta fresca, las semillas e incluso el

aroma, para fabricar comida de bebe, cosméticos y balanceado.

En el Ecuador existen varias plantas procesadoras con tecnología de

punta y control de calidad para obtener jugo y/o concentrado de

maracuyá que garanticen un producto de la más alta calidad a sus

clientes: Holanda, EEUU, Bélgica, Reino Unido, Islas Bahamas y

Alemania.

Palmito

Es un producto con alto contenido de fibras y sin colesterol, además

contiene altas cantidades de hierro y calcio. Los corazones de

palmito son suaves, de color marfil, textura firme y sabor delicado.

Utilizado en ensaladas o como aderezo.

La variedad existente en el Ecuador es conocida como "Chontaduro”.

En el Ecuador, durante los últimos seis años la superficie cultivada

de palmito se ha incrementado en un promedio anual de 90,11%.

Las zonas que reúnen condiciones para la producción de palmito y

constituyen las más importantes del país son las siguientes:

Esmeraldas, Pichincha, Manabí, Morona Santiago, Pastaza, Napo,

Sucumbíos.

Los palmitos se exportan en dos presentaciones: envases de lata y de

vidrio, pero prefieren comprarlo en envase de vidrio, puesto que

en las latas no les permite apreciar la calidad del contenido.

Los principales mercados de palmito ecuatoriano son: Francia,

Argentina, Chile, Estados Unidos, España, Venezuela y Uruguay.

Pimienta

En el Ecuador se han podido encontrar tres clases de

pimienta que son: Kubeba, Lampong (Kawub) y

Belonto, eng. Cers. Las zonas más representativas

de producción se encuentran en el trópico húmedo

del país, estimando que existen alrededor de 250 ha

cultivadas.

En el año 2003, los principales mercados para la

exportación de la pimienta sin triturar fueron:

Estados Unidos, México, Colombia y Francia.

Mientras que para la exportación de la pimienta sin

triturar fueron: Colombia, Italia y Perú.

Brócoli

Esta hortaliza de origen mediterráneo y Asia Menor se cultiva en sus

variedades: Legacy, Marathon, Shogum, Sultán, Pínnacle, Zeus,

Premium Crop, Greenbelt, Arcadia, Itálica. De Cicco, Green

medium, Atlante, medium Late, Future, Green Duke, Skiff, Cruser.

Un cultivo de brócoli rinde 3 cosechas al año. Por las buenas

condiciones ambientales del Ecuador, el brócoli en nuestro país no

es un cultivo estacional y mantiene sus rendimientos a lo largo del

año.

Las diferentes empresas diversifican sus presentaciones según el tipo

de corte y el tamaño de la cabeza. Las principales calificaciones

son: Floretes de brócoli, Brócoli picado, Cortes de brócoli, tallos de

brócoli picados.

Los principales países a los que se exporta brócoli son: EEUU,

Alemania, Japón, Holanda y Suecia.

Bambú

Nuestra Guadúa es reconocida como uno de los mejores BAMBÚES

DEL MUNDO por científicos internacionales. Conocida también

como "Caña Guadúa", "caña brava", o simplemente como "caña",

reconocible por la banda blanca alrededor del nudo y sus espinas

en las ramas, pertenece a la numerosa familia de los "bambúes"

existentes en la naturaleza. Sólo en Ecuador, Colombia y parte de

Venezuela existe la especie conocida por los científicos como

"GUADÚA ANGUSTIFOLIA KUNTW".

El bambú es exportado en pisos y en culmos de 6 metros. De alto y

los principales mercados de destino son: Perú, España, Holanda,

EEUU, Argentina, Chile, entre otros. No existe un censo nacional,

pero se estima que hay unas 5.000 hectáreas sembradas de

bambú y la misma cantidad en estado silvestre.

Camaron

Se crían algunas especies, la más importante la Litopenaus Vanamei (Camarón

blanco de excelencia). En 1968 Ecuador emprendió el cultivo de camarón,

llevando a esta industria a ser una de las más importantes del mundo a

pesar de plagas y climas cambiantes.

Gracias a las condiciones de tiempo, situación geográfica y estructura del

litoral, la adaptabilidad de las especies del camarón en cautividad se ha

vuelto un éxito, además de todos estos factores junto con la post cosecha y

empaquetando exigente han producido un camarón de excelente sabor,

color y textura que lo han posicionado como el mejor camaron del mundo, el

cual se ofrece en presentaciones como Helado en bloque (IQF). Camarón

entero (semi IQF) Colas de camarón Cáscara-fuera, Cáscara-fuera y vena-

fuera cocinado, Listo para quitar la cáscara, Apanada, en brochetas, Listo

para servir: anillos de camarón, cangrejo queso y brochetas

Destino de exportaciones en el 2002 y 2003: Asia 6%, otros América 3.3%,

Estados Unidos 62.2%, Europa 28.5%.

Un 100% de las plantas procesadoras de camarón cumplen las normas de

calidad nacionales e internacionales, con sistema de HACCP (Análisis de

Riesgo de Puntos del Mando Críticos) y con todos los requisitos de

compradores, por consiguiente logrando competitividad del camarón

ecuatoriano en mercados internacionales.

Atún

Ecuador, estando en la línea Ecuatorial, recibe la influencia de la fría

corriente del Humboldt y la calurosa corriente de El Niño. La

convergencia de estas dos masas de agua crean un ambiente ideal para

la producción primaria alta, que es la base para el mantenimiento de

una gran variedad de especies marinas.

La FLOTA ATUNERA ECUATORIANA reconocida a nivel mundial y reúne

este producto los requisitos del programa para la protección de

mamíferos regulados por la IATTC-Interamerican Tropical Tuna

Commission (Comision Interamericana del Atún Tropical). Por

consiguiente, Ecuador se ha catalogado como el " Delfín seguro."

Las presentaciones en que se exporta son: fresco, congelado, en conserva,

o en bolsa. El atún fresco se exporta en rodajas, filetes, en lomos y con

cabeza. Es procesado en aceite de soya y sal, como lomos naturales,

lomos en salmuera, lomos en aceite, y el atún sólido natural.

El mercado consumidor principal de atún ecuatoriano fresco es los Estados

Unidos. El atún congelado se envía principalmente a España, Colombia,

Costa Rica, e Italia. El atún en conserva se exporta principalmente a los

Estados Unidos, Los Países Bajos, Colombia, Reino Unido, y Chile.

Tilapia

Se estima que existen alrededor de 5000 hectáreas de

piscinas dedicadas al cultivo de la tilapia, produciendo una

oferta exportable mensual aproximada de 2´300,000

libras.

La tilapia posee un sabor suave y una textura firme, por lo

que admite cualquier forma de presentación y el uso de

diferentes tipos de salsas. Este pescado sólo posee espinas

grandes en la parte central, constituyendo un alimento

ideal para el consumo infantil.

Nuestros principales mercados de destino son Estados Unidos,

Europa, y Colombia. El producto se ofrece fresco en filetes

o entero, y congelado en filetes o entero.

Paja Toquilla:

(Únicos ecuatorianos mal llamados

PANAMA HAT)

El Ecuador ha sido reconocido por la calidad de sus sombreros

de paja toquilla. Durante mucho tiempo se pensó que eran

originarios de Panamá, debido a que desde principios de

siglo Panamá era el país que más importaba nuestros

sombreros. Por este motivo los turistas se referían a ellos

como "Panamá Hats", término erróneo que ha perdurado a

través de los años hasta la actualidad. Este sombrero es útil

y cómodo, adaptable y fácil de llevar y doblar sin que pierda

su forma original. Puede costar en origen desde $10 a $250,

dependiendo el enhebrado (hecho a mano por cierto) que se

desee. En la actualidad sirve de inspiración para diseñadores

de moda en países europeos. Entre los principales países a

los que se exportan estos sombreros figuran: Estados

Unidos, Reino Unido, Francia, Canadá, Alemania, Japón,

Italia y España.

Tagua (Marfil VEGETAL)

La tagua es el fruto seco de una especie de palma propia del trópico

ecuatoriano. La comercialización de la tagua se inició alrededor del año

1865 con un primer cargamento a Alemania, donde se había

descubierto el uso de este producto en la fabricación de botones de

excelente calidad para ropa de alta costura.

En el transcurso de las siguientes décadas, se conoció algo más sobre la

aplicación de la tagua empleándose en fabricación de botones, dijes,

prendedores, juguetes, figuras en miniatura, fichas de ajedrez, puños

de bastón y muchos productos de uso diario.

Hoy en día, Ecuador es el UNICOM EXPORTADOR de animelas de tagua

(discos que sirven para fabricar botones), las cuales son clasificadas de

acuerdo a su tamaño y colocadas en sacos para la exportación, de 45 y

80 kilos cada uno. Las Animelas de tagua se exportan durante todo el

año, siendo su principal destino Italia, capital de la moda. Industriales

de otros países como Francia, Corea, Estados Unidos y España son

también importadores de este producto.

http://youtube.com/v/1VSmcE-5SEw