TEMA 3: El procés de TEMA 3: El procés de Direcció de l’empresaDirecció de l’empresa

El procés de direccióEl procés de direcció• Què és?

–Funcions de govern, combinant factors (humans i materials), per aconseguir objectius

• Funcions–Planificació–Organització–Gestió–Control

Funció de planificacióFunció de planificació

• És la primera que es realitza. Perquè?

• Què és, però?– Fixar objectius, (tant de l’empresa com

dels departaments)–marcar estratègies–definir polítiques de l’empresa–establir criteris de decisió.

Classificació de plans Classificació de plans

• Podem classificar els diferents plans, segons

1)La seva naturalesa o característica

2)Per la seva dimensió temporal

3)Per funcions/departaments

1) Classificació de plans segons 1) Classificació de plans segons naturalesnaturales o característicao característica

� Metes� Objectius� Polítiques� Procediments� Regles � Pressupostos

MetesMetesMetes � fins fonamentals perseguits per l’empresa

Ex: per una empresa de Yogurts, doncs serà produir-ne i comercialitzar-los

ObjectiusObjectiusDiversos graus: - de l’empresa en general

- per departaments• Què hem de tenir en compte a l’hora

d’establir objectius?

– Realisme i facilitat d’adaptació– Possibilitats de l’entorn– Prioritats entre objectius, tenint en compte el cost

d’oportunitat– Minimitzar costos i costos socials– Recursos per als subsistemes de l’empresa– Comunicar-los i motivar al personal

PolítiquesPolítiquesGuia per prendre decisions i delimiten les

formes d’actuació � Fet diferencial de l’empresa (principis bàsics)

– Política de personal: treballadors fixes o temporals?– Política de mediambient: reciclem o no?– Política de preus: preus baixos i qualitat baixa o preus

alts i qualitat alta?

Procediments (protocols)Procediments (protocols)• Passos que hem de seguir per executar

una acció � augmenta l’eficiència

• Ex: procediment de contractació de personal:– 1) decidir quin lloc de treball hem de cobrir– 2) quin perfil de candidat/a volem– 3) Publicació oferta de treball a internet (Dpt RRHH)– 4) Selecció de CVs (Dept RRHH)– 5) Entrevistes– 6) Contractació (Administració)...

ReglesRegles

• Què podem fer i què no podem fer.

• Ex: els descansos per esmorzar no seran de més de 20 minuts

• Les comandes sempre les realitzarà el Departament d’Administració

PressupostosPressupostos

• Plans quantificats que cal complir• Preveuen necessitats de diners

• Ex: determinar quan ens gastarem en una campanya publicitària per vendre el nostre producte

2) Classificació de plans segons la 2) Classificació de plans segons la dimensió temporaldimensió temporal

• Curt termini: 1< any o exercici econòmic

• Mig termini: 1 < pla <5 anys

• Llarg termini: + de 5 anys

3) Classificació de plans per 3) Classificació de plans per funcions o departamentsfuncions o departaments

• Plans de producció, personal, vendes, compres, financers i inversions...

• Ex: en una empresa porcina?

Etapes de la planificacióEtapes de la planificació

1) Anàlisi de la situació de partida: entorn i oportunitats

2) Fixació dels objectius: on volem arribar

3) Creació d’alternatives o línies d’actuació: camins que podem prendre

4) Avaluació de les alternatives5) Elecció d’una alternartiva6) Control i determinació dels desviaments

FuncióFunció d’Organitzaciód’Organització• Per què organització?

–Necessitat que els plans siguin una realitat.

–Basat en la Divisió del treball � diferentstasques que cal ordenar, segons unes regles (especialització )

–Determina relacions humanes i de treball

Objectiu: Ordenar el conjunt de relacionsentre tasques, persones i àrees de l’empresa

DefinicióDefinició d’Organitzaciód’OrganitzacióFunció que té per finalitat dissenyar una estructura en què quedin definides totes les tasques que ha de realitzar cada persona que forma part de l’empresa, aixícom la seva responsabilitat i autoritat.

� Caldrà establir vies de comunicació i coordinació

EtapesEtapes del del procésprocésd’organitzaciód’organització

1. Determinar els nivells d’organització: nivells de comandament, jerarquització, ...

2. Atribuir funcions als nivells de comandament: autoritat, qui fa què

3. Definir relacions entre els nivells d’organització: coordinació, relacions…

4. Distribuir funcions i objectius a cada persona5. Definir les vies de comunicació: tant cap a

endins de l’empresa (àrees), com cap a enfora (clients, proveïdors, bancs...)

Ex: posem el cas de l’escola

TipusTipus d’organitzaciód’organització

• Serà sempre la mateixa? Perquè?

• De què dependrà?

–Dimensió–Activitat–Objectius–Forma jurídica

La La comunicaciócomunicació a a l’empresal’empresa• Comuniació Vertical Ascendent: de

les treballadores a la direcció

• Comunicació Vertical Descendent: de la direcció a les treballadores

• Horitzontal: persones en un mateixnivell jeràrquic (diferents departaments)

TreballTreball en en equipequip• La feina és un treball d’equip (no individual!)

• Organització és basa en equips de treball–Es necessita coordinació i interrelació

• Els equips de treball � finalitat comuna i col·laboren per aconseguir-la peròmantenint la identitat pròpia

• Avantatges:– Solució més ràpida de problemes– Motivació dels treballadors– Més eficiència

Evolució històrica de Evolució històrica de l’organització del treballl’organització del treball

• Pre-història, edat antiga,...• Origen organitzció empresarial

Revolució industrial (s. XIX)

• Conjunt de tècniques utilitzades per a augmentar la productivitat del treballindustrial, la sistematització de les quals fou iniciada per F.W. Taylor

Organització del treball

Normes per:

• Coordinar mitjans

• Minimitzar costos

• Aconseguir objectius

Veurem 2 escolesVeurem 2 escoles• Escola d’organització científica del

treball–F.W. Taylor–Henri Fayol

• Escola de les relacions humanes–Elton Mayo

Organització Organització científica del científica del treball: treball: TaylorTaylor

• Mecànic i economista nord-americà• Organització científica del treball:

estudi detallat dels processos de treball descompost en diverses tasques.

• Objectiu: maximitzar la productivitat del treballador.

5 principis del 5 principis del TaylorismeTaylorisme

1.Estudiar cada part del treball i desenvolupar la millor manera de fer-lo2.Seleccionar millors treballadors/es3.Formar els treballadors/es4.Assignar incentius financers al seguiment d’aquest mètodes.5.Clara divisió del treball

a) Directius responsables planificaciób) Treballadors responsables de l’execució de la tasca

TaylorismeTaylorisme a la pràcticaa la pràctica• Objectiu: racionalització del treball i

maximitzar eficiència d’obrers i màquines

• Divisió de tasques• Cronometratge d’operacions per veure

quan temps es necessita per realitzar-les• Eliminació de temps morts i moviments

inútils• Supervisió de tasques• Salaris basats en rendiment

Avantatges i desavantatgesAvantatges i desavantatges• Especialització dels obrers Vs.

desqualificació ja que fan tasques senzilles

• Augment productivitat Vs. monotonia• Reducció de costos � salaris amb els

incentius variables• Major control dels treballadors � directiu

decideix quant de temps és necessari per produir

• Baixa motivació i satisfacció laboral

HenriHenri FayolFayol

• Francès. Organitza la globalitat de l’empresa i no només el treball � major relació entre factor humà i empresa

• El seu model es basa en: –Divisió del treball i jerarquia � cada

persona té un superior

–L’aplicació d’un procés administratiu

Les 6 funcions de l’empresa Les 6 funcions de l’empresa segons segons FayolFayol

-Tècniques: producció-Comercials: compra, venda,...-Financeres: recerca de capital-De Seguretat: béns i persones-Comptables: inventaris, balanços

-Administratives: la + important, coordina les altres

L’escola de les relacions humanesL’escola de les relacions humanes

• Resposta a les crítiques al Taylorisme• Fer el treball més humà• Pioner: Elton Mayo• Interès en el treballador

EltonElton MayoMayo• Experiments a planta de Electric Co

–Augment rendiment dels treballadors si se’ls explica la importància de la seva feina.

–Fer el treball més agradable: música i descansos

• Torna a la situació inicial i...–Comprova que la productivitat segueix

augmentant

EltonElton MayoMayo: conclusions: conclusions

• Augment de rendiment donat per relacions humanes: ambient col·laboració, amistat,...

• Existència incentius diferents als materials (ascens, opinió,...)

• Atenció de l’empresa cap al treballador. Aquest es sent important� productivitat

• L’home no és una màquina � motivació

La motivació a la feinaLa motivació a la feina

• Per què? Necessitats–Si no les assolim sentim insatisfacció.

Que és allò que ens fa lluitar per aconseguir-les? � LA MOTIVACIÓ

Per motivar necessitem conèixer les necessitats de les persones

Empenta que cal per cobrirles nostres necessitats

Alguns incentius utilitzats per Alguns incentius utilitzats per les empreses:les empreses:

1. Els diners: necessitat de consum i estatus �

Sou digne2. Les expectatives de futur3. Reconeixement en el treball4. La col·laboració en el treball: responsabilitat,

delegació de funcions, participació5. Seguretat6. Sensació de pertinença a l’empresa7. Formació contínua i altres al·licients

Teoria de Teoria de MaslowMaslow

• Classifica les necessitats humanes en 5 nivells que s’han de satisfer de manera progressiva.

• A mesura que les satisfem aquesta font de motivació desapareix

La piràmide de La piràmide de MaslowMaslow

La piràmide de La piràmide de MaslowMaslow

- Existeix una jerarquia de necessitats

- Quan es satisfan les necessitats d'un nivell apareixen noves necessitats de caràcter superior

- Les persones estan motivades per satisfer les necessitats bàsiques abans de passar a altres necessitats més complexes

Respiració (aire)

Hidratació (aigua)

Alimentació (menjar)

Reproducció

...

Necessitats fisiològiques

Són necessàries per la supervivència

Família

Casa

Estabilitat laboral

Pensions

Jubilacions

Necessitats de seguretat

Seguretat, protecció i estabilitat

Grups d'amistats

Tenir parella

Tenir família

Pertànyer a grups socials

...

Necessitats socials i d’estatus

A l’empresa: sentir-se considerat i valorat

Relacions d'afecte, d'amistat i de pertànyer a una comunitat

Respecte per un mateix: autoconfiança, competència, mèrits, llibertat, autonomia, ...

Necessitats d'estima

�Capacitat de treball de l’individu

Respecte i valoració d’un mateix i per part dels altres

Respecte dels i pels altres:

empatia, estima, atenció, reconeixement, prestigi ...

Auto-superació: desenvolupament màxim del propi talent

Creixement personal

Lluitar per causes justes

Altruisme

Necessitats d'autorealització

� Ghandi

� Einstein

Autosatisfecció, altruisme i desenvolupament del propi talent

Crítica a la teoria de Maslow• Manfred Max-Neef �

“Desarrollo a escala humana” (1986)– Si les necessitats són

jeràrquiques la societat també– No cal satisfer cada una al

100%– La felicitat és subjectiva– Puc autorrealitzar-me sense

haver assolit altres necessitats

L’organització formalL’organització formal

• És l’estructura intencional definida i identificada en què l’empresa situa cadascun dels seus elements en el lloc que creu més adient.

• Pròpia de les mitjanes i grans empreses• Per tal que funcioni ha de complir...

–Bona estructuració–Conèixer la divisió del treball–Que tothom sàpiga quin és el seu paper–Flexibilitat i llibertat de moviment–Establir mètodes de coordinació-comunicació

L’estructura L’estructura organitzativaorganitzativa: divisió : divisió treballtreball

• Divisió del treball � Departaments• Podem classificar-la segons diferents

criteris:�Per funcions: especialització treballadors�Per producte: quan n’hi ha més d’un �Per processos: fases cadena de

producció�Per zones geogràfiques

Models d’estructura Models d’estructura organitzativaorganitzativa

1. Lineal o jeràrquic2. Funcional3. En línia i d’assessorament (staff)4. En comitè5. Matricial

Lineal o jeràrquicLineal o jeràrquic

• Es basa en el principi d’ unitat de comandament• Tothom depèn d’un superior que és qui dóna

les ordres• Millor per empreses petites o mitjanes

Lineal o jeràrquicLineal o jeràrquic

• Avantatges: – Simplicitat– Autoritat i responsabilitat ben definides: tothom sap a

qui obeir– Comunicació directa– Rapidesa en la presa de decisions

• Desavantatges: – Falta d’especialització dels caps (moltes coses a fer)– Excessiva concentració d’autoritat– Manca de flexibilitat i motivació dels empleats– Quan empreses creixen, creix burocràcia.

FuncionalFuncional• Especialistes es dediquen a una tasca

concreta• Nivells inferiors connectats a diversos caps

(cadascun desenvolupa una funció)• Els empleats no depenen d’un únic superior

immediat, sinó que en tenen diversos• L’especialista pot tenir per sobre diversos

caps

FuncionalFuncional

• Avantatges– Especialistes dins de la mateixa empresa – Comunicacions directes, sense intermediaris– No és la jerarquia, sinó l’especialització qui promou

les decisions

• Desavantatges– Cada treballador pot rebre ordres de més d’un cap �confusions i pot provocar conflictes

– L’especialització pot fer oblidar els objectius globals de l’empresa

En línia i d’assessorament En línia i d’assessorament • Jeràrquica amb suport dels departaments

d’assessorament– El staff no té poder. Ni dóna ordres ni pren

decisions. – Aconsella, informa i dóna suport a la unitat de

comandament.– Pot assessorar el comandament o a diversos

departaments.

Assesorament

En línia i d’assessorament En línia i d’assessorament

• Avantatges:–Especialistes que assessoren diversos dept.–Es segueix la relació de comandament

• Desavantatges:–Decisions lentes (cal consultar dept.

d’assessorament)–Conflictes personals si l’staff s’involucra en

decisions –Cost addicional per l’empresa

En comitèEn comitè

• Cooperació entre persones a l’hora d’assumir autoritat i responsabilitat: decisions compartides

• Decisions preses per caps de diferents àrees (visió global)

En comitèEn comitè

• Avantatges:– Decisions per consens i diferents punts de vista– Participació i integració

• Desavantatges:– Lentitud en presa de decisions– Influeixen relacions personals (aliances, pressions)– Problemes perquè més d’una autoritat

MatricialMatricial

• Model propi d’empreses industrials• Es combinen dues variables (funcions

i projectes) enllaçades per relacions d’autoritat

• Doble autoritat: cada treballador/a té com a mínim dos caps. Es reben ordres horitzontalment i verticalment

MatricialMatricial

• Avantatges:–Organització flexible: pot variar segons els

projectes que es presentin

• Desavantatges:–Cal saber combinar i coordinar totes les

persones que intervenen en el projecte–Conflictes entre directors (funcionals i de

projecte)

Els organigramesEls organigrames• L’organigrama empresarial és la

representació gràfica, sintètica i simplificada de l’estructura organizativa de l’empresa.

• Com han de ser? � ha de complir:

- Diferenciar componentsl’empresa

- Diferenciar nivells i autoritats- Ser simple, entenedor, senzill.- Ha de ser flexible i adaptable

OrganigramesOrganigrames

1. Segons la forma

2. Segons la finalitat

3. Segons Extensió

4. Segons contingut

a) Verticalsb) Horitzontalsc) Radials

a) Informatiusb) d’anàlisi

a) Generalsb) Detallats

a) Estructuralsb) Personalsc) Funcionals

I) Segons la formaI) Segons la forma• Verticals: destaquen jerarquia

relacions de subordinació• Horitzontals: destaquen importància

de funcions sobre jerarquia

• Organigrames radials: en el centre els nivells + alts de decisió.

2) Segons finalitat2) Segons finalitat

• Informatius: donen informació global de l’empresa, només apareixen grans unitats.

• D’anàlisi: apareix la totalitat de l’estructura organitzativa

3) Segons extensió3) Segons extensió

• Generals: reflecteix tota l’estructura de l’empresa (tots els departaments)

• Detallats (informen sobre un departament en concret)

4) Segons contingut4) Segons contingut

• Estructurals: posa nom als elements, estructura jeràrquica i relacions

• Personals: Només representades persones (nom i càrrec que ocupen)

• Funcionals: es reflecteixen funcions que tenen assignats els diferents òrgans

L’organització informalL’organització informal• Relacions personals i socials que no

estan preestablertes per la direcció, però que sorgeixen espontàniament.

–Relacions entre membres–Aparició de líders espontanis–Problemes a l’empresa i reivindicacions

L’organització informalL’organització informal

La funció de GestióLa funció de Gestió

• Gestionar: persones que formen l’empresa realitzin tasques per assolir objectius.

• A l’hora de gestionar hi ha diversos nivells de direcció:

Nivells de gestióNivells de gestió

Alta Gestió: - Alts càrrecs

- Planificacions a llarg termini (decisions: tota l’empresa)

- Responsabilitat: compliment objectius- Supervisen funcionament global

Nivell intermedi-Encarregats execució i control de la planificació general

-Caps de Departament que realitzen plans més concrets

Nivell de gestió-Directius /ves que tenen responsabilitat sobre assoliment dels plans

-Assignen als treballadors les tasques que han de fer

-Executen i controlen els processos a assolir

Funcions del directiu/vaFuncions del directiu/va

• Escollir tasques que s’han de realitzar.

• Transmetre tasques a persones que té al seu càrrec

• Donar instruccions per tal que desenvolupin les tasques amb mètodes i procediments correctes

• Crear bon ambient de treball. Motivar.

Funcions del directiu. Funcions del directiu.

• Però...tothom pot ser un/a bon/a cap?• El cap neix o es fa?

• Caràcter, coneixements, visió del treball influeixen en la funció de direcció. • Diversos estils de direcció; democràtic Vs. autoritari• La direcció influeix en la productivitat

Teoria de Teoria de DouglasDouglas McGregorMcGregor

• Va estudiar el comportament del directiu i va observar que l’estil depenia de la visió que tenia dels treballadors.

• Va identificar dues postures extremes: teoria x i teoria y

Teoria de Teoria de DouglasDouglas McGregorMcGregor• Teoria x: persones que...

– Tenen aversió al treball – No tenen ambició i no volen responsabilitats– Prefereixen que els manin– No volen canvis i prefereixen mètodes coneguts

• Teoria y:– Volen treballar. Feina estimulant– Ambició, creativitat,– Volen responsabilitat– Energia en el treball

Teoria de Teoria de DouglasDouglas McGregorMcGregor

– Posició A i C � extrems– Intermedi B:- Delegar responsabilitats, poder de decisió,...

- Que sàpiguen que s’espera de la feina

- Facilitats per formar-se i reciclar-se

- Sou en relació al tipus de feina i les hores

Gràfic pàg. 68

La funció de ControlLa funció de Control

• Verificar que tot surti tal i com estava planificat sense ser repressiu/va

�Etapes de control:–Marcar estàndards: marcar normalitat–Mesurar les activitats: atent als passos,

no al final–Corregir les desviacions: cal analitzar i

corregir-los. Motius:• O bé no s’havia planificat bé• No s’han fet les coses com calia

TècniquesTècniques de controlde control1) Auditoria: examen de la situació de l’empresa que realitzen professionals.

– Interna– Externa

• De comptes

• Operativa � estructura global

• Ecoauditoria

2) Pressupost: en funció a la planificació

3) L'estadística: dades històriques