MICROORGANISMOS

TIPOS DE ORGANISMOS CON ESTRUCTURA CELULAR

MACROORGANISMOS MICROORGANISMOS

ORGANI

ZACIÓN CELULA

R

PROCARIOTA

S

Anaerobios en su mayoría ARCHAEA (Arqueobacterias)

Aerobios o anaerobios BACTERIA (Eubacterias)

EUCARIOTA

S

EUKARYA EUKARYA

autótrofos PLANTAS Y ALGAS

Con pared

celular

Con clorofila (autótrofos)

ALGAS

Sin clorofila (heterótrofos)

HONGOS (mohos y levaduras)

heterótrofos METAZOOS Y HONGOS

Sin pared celular (heterótrofos)

PROTOZOOS

MICROORGANISMOS ACELULARES: LOS VIRUS

COMPOSICIÓN: GENOMA VÍRICO ( ADN o ARN, nunca los dos) + CÁPSIDA ( cubierta protectora formada por la unión de CAPSÓMEROS).

ESTRUCTURA. Según la forma de la cápsida tenemos los siguientes tipos:

VIRUS HELICOIDALES: desnudos(virus del mosaico del tabaco) o con envoltura(virus de la gripe)

VIRUS ICOSAÉDRICOS: desnudos (virus de la verruga humana) o con envoltura (virus del herpes labial)

VIRUS COMPLEJOS: (la mayoría de los bacteriófagos) Constan de varias partes:- cabeza: cápsida de tipo icosaédrico- cola: tubo hueco central- placa basal: fibras caudales y ganchos basales para su unión a la pared celular bacteriana

. REPLICACIÓN: Se multiplican por síntesis y posterior reunión de sus componentes utilizando para ello las estructuras y materiales (ribosomas, ATP, nucleótidos, aminoácidos, etc.) de la célula parasitada.

CICLO LÍTICO

Se producen las siguientes fases:1.- ADSORCIÓN: Las fibras caudales e unen químicamente a la pared bacteriana y las espinas basales físicamente.

2.- PENETRACIÓN: El ADN vírico es inyectado a través del tubo central y entra en el citoplasma celular.

3.- MULTIPLICACIÓN: (FASE DE ECLIPSE) El ácido nucleico vírico se apodera del metabolismo celular sintetizando sus componentes.

4.- ENSAMBLAJE: Las proteínas víricas se ensamblan, el ADN vírico penetra en la cabeza y se forman los nuevos viriones.

5.- LIBERACIÓN: Rotura o lisis de la célula infectada por la acción de enzimas y liberación de los nuevos fagos.

CICLO LISOGÉNICO

Tras la penetración, el ADN vírico se incorpora al ADN bacteriano y se duplica al mismo tiempo que éste, pudiendo transmitirse a las células hijas. Estos virus en estado latente se llaman PROFAGOS y a la bacteria portadora BACTERIA LISOGÉNICA.

CICLO DE LOS RETROVIRUS: Una vez que han penetrado en la célula, el ARN vírico se transcribe a ADN, gracias a la retrotranscriptasa que portan dentro de la cápsida. El ADN vírico se integra en un cromosoma de la célula y continúa el ciclo.

CICLO DE LOS BACTERIÓFAGOS: Puede ser de dos tipos: lítico y lisogénico.

MICROORGANISMOS PROCARIOTAS: EUBACTERIAS

MORFOLOGÍA: Según su forma pueden ser: cocos, bacilos, espirilos y vibrios.

ESTRUCTURA: ESTRUCTURAS DE LA CÉLULA BACTERIANA

CÁPSULA (puede faltar)

PARED CELULAR Con peptidoglicano (falta en micoplasmatales)

PROTOPLASTO

MEMBRANA PLAMÁTICA

CITOPLASMAHIALOPLASMA

RIBOSOMAS E INCLUSIONES

MATERIAL GENÉTICO (ADN)

CROMOSOMA BACTERIANO

PLÁSMIDOS ( puede faltar)

APÉNDICES (pueden faltar)

FLAGELOS

PELOS (pilli)

FIMBRIAS

FISIOLOGÍA:

1) Presentan todos los tipos de nutrición 2) Metabolismo muy activo 3) Alta capacidad de multiplicación 4) Reproducción asexual por división simple. También procesos parasexuales (transformación, transducción y conjugación) 5) Formas de resistencia en condiciones desfavorables: endosporas 6) Distribución muy amplia, se encuentran en todos los medios

TAXONOMÍA:

A) CIANOBACTERIAS: clorofila a ; fotosíntesis oxigénica.

B) BACTERIAS FOTOTRÓPICAS ANOXIGÉNICAS: bacterioclorofilas y carotenoides; fotosíntesis anoxigénica.

C) RICKETSIAS: Parásitos intracelulares obligados.

D) BACTERIAS FILAMENTOSAS: ACTINOMICETOS

MICROORGANISMOS PROCARIOTAS: ARQUEOBACTERIAS

ESTRUCTURA: Similar a las células bacterianas pero se diferencian en:1) Secuencia de nucleótidos del ARN2) Pseudopeptidoglicano3) Lípidos de membrana con cadenas hidrofóbicas

CLASIFICACIÓN:

A) HALOFÍTICAS: Viven en ambientes de elevada salinidad

B) METANÓGENAS: Viven en fondos de pantanos, cienos, etc

C) HIPERTERMÓFILAS: Viven en aguas geotérmicas o próximas a volcanes submarinos.

MICROORGANISMOS EUCARIOTAS

PRINCIPALES GRUPOS DE MICROORGANISMOS DE EUKARYA

TIPO DE CÉLULA CARACTERES GRUPO

CÉLULA EUCARIOTA ANIMAL

NUTRICIÓN HETERÓTROFA PROTOZOOS

CÉLULA EUCARIOTA VEGETAL, CON PARED

CELULAR

CON CLOROFILA a ; AUTÓTROFOS ALGAS

SIN CLOROFILA; HETERÓTROFOS

PLURICELULARES CON HIFAS

MOHOS

UNICELULARES LEVADURAS

PROTOZOOS

GRUPOS:A) SARCODINOS

B) MASTIGÓFOROS

C) CILIÓFOROS

D) ESPOROZOARIOS

REPRODUCCIÓN:

- Asexual: división, gemación y división múltiple.- Sexual: cariogamia

ALGAS

ESTRUCTURA: EUCARIOTAS DE ORGANIZACIÓN TALOFÍTICA

GRUPOS:

A) ALGAS UNICELULARES

B) ALGAS COLONIALES

REPRODUCCIÓN: - Asexual: división celular- Sexual: Intervienen gametos, con ciclos biológicos muy variados.

MOHOS

ESTRUCTURA: Hongos de pequeño porte que no llegan a formar cuerpos fructíferos de gran tamaño.- Hifas que pueden ser tabicadas- Pared celular de quitina- Ausencia de pigmentos fotosintéticos (son heterótrofos: saprófitos, parásitos o simbiontes)

REPRODUCCIÓN:

- Asexual: esporas haploides- Sexual: conjugación

LEVADURAS

ESTRUCTURA:- Pared celular con quitina- Carecen de elementos móviles- Estructura interna de célula eucariota

REPRODUCCIÓN:

- Asexual: gemación- Sexual: Fusión de células haploides

PAPEL DE LOS MICROORGANISMOS EN EL MEDIO NATURAL

EN EL SUELO Y EN EL AGUA: DESINTEGRADORES Y TRANSFORMADORES que originan HUMUS

Intervienen en los ciclos de la materia: ciclo del carbono, ciclo del nitrógeno y ciclo del azufre.

CARBONO INORGÁNICO

MATERIA ORGÁNICA

QUIMIOSÍNTESIS (bacterias quimiosintéticas)

FOTOSÍNTESIS ANOXIGÉNICA (bacterias fotolitótrofas)

FOTOSÍNTESIS OXIGÉNICA (cianobacterias, algas y plantas)

CH4

FERMENTACIÓN AEROBIA (microorganismos, animales y plantas

FERMENTACIÓN MICROBIANA

FERMENTACIÓN (bacterias metanogénicas)

OXIDACIÓN (bacterias metanotrofas)

CICLO DEL CARBONO

CICLO DEL NITRÓGENO

NITRÓGENO ATMOSFÉRICO

NITRÓGENO ORGÁNICO

DESNITRIFICACIÓN (bacterias desnitrificantes)

NO2- NO3

-

NH3

NITRIFICACIÓN (bacterias quimiosintéticas nitrificantes)

FIJACIÓN BIOLÓGICA (bacterias y cianobacterias fijadoras de nitrógeno)

ASIMILACIÓN

DESCOMPOSICIÓN (DESAMINACIÓN) (bacetrias y hongos saprófitos) (quimiorganotrofos)

EXCRECIÓN (animales)

CICLO DEL AZUFRE

So

QUIMIOSÍNTESIS (sulfobacterias)

SO4=

AZUFRE ORGÁNICO

SH2

FOTOSÍNTESIS ANOXIGÉNICA (bacterias fotosintéticas)

REDUCCIÓN (bacterias reductoras de sulfato)

ASIMILACIÓN FOTOSINTÉTICA Y QUIMIOSINTÉTICA (plantas, algas y canobacterias; bacterias quimiosintéticas)

DESCOMPOSICIÓN (DESULFURILACIÓN) (bacterias y hongos saprófitos quimiorganotrofos)

IMPACTO DE LOS MICROORGANISMOS EN LA SOCIEDAD

1) Sector sanitario: enfermedades, medicamentos, …2) Industria: alimentación, …3) Agricultura y ganadería: plagas, reciclaje,…4) Medio ambiente: depuración, combustibles alternativos, …5) Biotecnología: transgénicos, …

MICROORGANISMOS Y SALUD HUMANA

A) ENFERMEDADES INFECCIOSAS: Bacterianas (tuberculosis, difteria, …) y víricas ( gripe, sarampión, …)

B) ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR EL AGUA: Bacterianas ( cólera, fiebres tifoideas, …), víricas ( poliomielitis, hepatitis A, …) y causadas por protozoos ( disentería amebiana)

C) ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR CONTACTO DIRECTO: Bacterianas (gonorrea, …), víricas ( SIDA) y causadas por protozoos (tricomoniasis)

D) ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR VECTORES: bacterianas ( peste, …), víricas ( rabia, …) y por protozoos (paludismo, …)

MICROORGANISMOS EN LOS PROCESOS INDUSTRIALES

A)MICROORGANISMOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIAa) Sustancias alimenticias y alimentos de origen microbiano

1) Alimentos a partir de microorganismos2) Derivados lácteos3) Bebidas alcohólicas y productos de la industria panificadora4) Producción de vinagre5) Producción de ácido cítrico6) Suplementos y aditivos de alimentos.

b) Conservación y alteración de los alimentos por microorganismos.1) Regulación de la humedad2) Adición de sustancias conservadoras3) Almacenamiento a bajas temperaturas4) Temperaturas elevadas (pasteurización, esterilización)

c) Enfermedades infecciosas transmitidas por alimentos1) Intoxicaciones alimentarias (botulismo, …)2) Infecciones alimentarias ( salmonelosis, …)

B) MICROORGANISMOS EN LA INDUSTRIA FARMACÉUTICAa) Antibióticosb) Vacunasc) Hormonas esteroídicasd) Proteínas enzimáticas u hormonales

C) PROCESOS QUÍMICOS DIVERSOSa) Acetona y butanol b) Ácido glucónico c) Dextratod) Alcohol etílico e) Dehidroxiacetona f) Giberelina g) Sorbosa

MICROORGANISMOS EN LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA

A) ACCIONES NOCIVAS: Enfermedades en cultivos y ganado.

B) ACCIONES BENEFICIOSAS: 1) Reciclado de nutrientes2) Fijación de nitrógeno atmosférico3) Mejora de plantas agrícolas

UTILIZACIÓN DE MICROORGANISMOS EN FENÓMENOS AMBIENTALES

A) BIODEGRADACIÓN DE PETRÓLEO

B) BIODEGRADACIÓN DE COMPUESTOS XENOBIÓTICOS1) Biodegradación de plásticos y similares2) Biodegradación de plaguicidas

C) DEPURACIÓN DE AGUAS RESIDUALES