INDICE

1. Introduccin2. Caractersticas de los agentes surfactantes

3. Composicin y fabricacin de detergentes

4. Anlisis de detergentes

INDUSTRIA DE DETERGENTES(Agentes surfactantes/tensioactivos)

Importancia de los tensioactivos o surfactantes:

Por sus propiedades como agentes de:

Lavado, Mojado, Espumacion, Emulsificacion, Flotacin, etc.

Empleo en diversos productos de consumo

Detergentes domsticos e industriales

Pinturas, aceites de motor, productos comesticos, productos farmaceuticos, humectantes, etc.

Empleo en diversos sectores industriales

Industria textil, Minera, Industria del petrleo, Industra papelera, etc.

Norma UNE-EN-ISO 862 1996 sobre propiedades y vocabulario de agentes tensioactivos o de superficie (ver texto completo en la WebCT)

1. INTRODUCCION

DEFINICIONESAgente surfactante o tensioactivoInterfase o superficieEnerga libre de interfase/tensin superficial

CARACTERSTICAS ESTRUCTURALES GENERALES Y COMPORTAMIENTO

Energa potencial de las molculasEstructura: grupos liofilico y lofbicoComportamiento de un agente tensioactivoFormacin de mcelas (CMC)Formacin de emulsionesUso como agentes humectantesVariacin de propiedades fsicas de la disolucin en funcin de la concentracin

2. CARACTERISTICAS DE LOS SURFACTANTES

CLASIFICACIN SEGN NATURALEZA GRUPO LIOFILICO

Aninicos: jabones, alquilbenceno sulfonatos (ABS), dodecilbenceno sulfonato sdico, lauril alquil sulfato sdico (LAS)

Cationicos: sal de amina de cadena larga, sal de amonio cuaternario

Anfoteros: aminocidos de cadena larga, sulfobetaina

No ionicos: monogliceridos de cido graso cadena larga, alquilfenoles polioxietilenados

2. CARACTERISTICAS DE LOS SURFACTANTES

CLASIFICACIN SEGN NATURALEZA GRUPO LIOFOBICO

Cadena recta: grupos alquilo C8-C20 Cadena ramificada: grupos alquilo C8-C20 Residuos alquilbenceno C8-C15 Residuos alquilnaftaleno C3 y mayores Derivados de resinas Polmeros de oxido de propileno de elevado peso molecular Grupos perfluoralquilicos de cadena largaGrupos polisiloxanos (silicoorganicos)

2. CARACTERISTICAS DE LOS SURFACTANTES

DEFINICIONES: detergenca y detergente COMPOSICIN QUIMICA

Agente tensioactivo: Reglamento CE/648/2004 sobre biodegradabiliad (primaria y aerobica final)Estructurador (builder) (coadyuvante), en base a:

formacin de complejos: TPP, NTA y acidospoliaminocarboxilicos, cido ctrico cambio inico: zeolitas precipitacin qumica: carbonato sodico

Otros compuestos Aditivos: abrillantadores, perfumes, agentes de blanqueo, bactericidas, colorantes, etc. Reforzantes Agentes de antirredeposicion Cargas

3. COMPOSICION Y FABRICACION DE DETERGENTES

TIPOS DE DETERGENTESSegn estado fsico: solidos y lquidosSegn formulacin: con y sin fosfatosSegn uso: a mano y para maquinas automticas

MECANISMO DEL PROCESO DE LIMPIEZAElementos presentes: sustrato (duro, blando, poroso), suciedad (inorgnica, orgnica, liquida, solida), disolucin limpiadoraEtapas de proceso:

Eliminacin de la suciedad (evaluacion con tejidos testigo) Suspensin de la suciedad y prevencin de su predeposicin Variacin de la detergenca con la concentracin de surfactante: Dosis recomendada en funcin del % tensioactivo, poder secuestrante, dureza del agua,

3. COMPOSICION Y FABRICACION DE DETERGENTES

FABRICACION DE DETERGENTES

Operaciones bsicas: dosificacin de los componentes

Diagrama de flujo general

PROBLEMTICA ANALITICA Materias primas, control del proceso, productos finales, anlisis medioambiental (aguas residuales, emisiones atmosfricas)

Anlisis qumico y ensayos y propiedades fsicas

ANALISIS QUIMICO Tensioactivos

Separacin e identificacin No especifica: reacciones antagnicas. Especifica: tcnicas cromatograficas

Anlisis cuantitativo No especficos: valoraciones en una o dos fases (reacciones antagnicas y cido-base), gravimetras, Esp. uv-visible, AAS

Especficos: CG, HPLC, IR, MS.

4. ANALISIS DE DETERGENTES

ANALISIS QUIMICO Fosfatos Dureza del agua de lavado Poder secuestrante Dosificacin recomendada en base contenidos en tensioactivos y poder secuestrante.

Sulfatos Carbonatos Silicatos Sosa Agua en detergentes slidos Enzimas Anlisis bacteriolgico en detergentes lquidos

4. ANALISIS DE DETERGENTES

ENSAYOS Y PROPIEDADES FISICAS

Concentracin micelar critica

Biodegradabilidad (segn Reglamento CE)

Densidad, humedad, aspecto, color,, estabilidad en el tiempo y frente a la luz

Viscosidad y propiedades reologicas

Tensin superficial, Poder espumante, Poder humectante

Eficacia detergente (tejidos testigos)

Poder de antirredeposicion

Poder de incrustacin

Estabilidad frente al agua dura

Punto de enturbiamiento (no inicos)

4. ANALISIS DE DETERGENTES