Tema 02 Tamaño de Planta Industrial

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Tema 02 Tamaño de Planta Industrial Introducción Para Díaz, Jarufe y Noriega (2001), El problema de distribución de los espacios en las plantas industriales ha sido resuelto comúnmente mediante técnicas heurísticas que hacen la distribución de acuerdo con algún criterio empírico previamente definido, realizando una búsqueda restringida sobre las posibles configuraciones realizables, obteniéndose como resultado soluciones factibles que no son necesariamente las óptimas. No obstante la distribución optima de espacios puede ser interpretado como un problema de optimización combinatoria, cuyo espacio de soluciones está conformado por todas las distribuciones factibles que pueden realizarse y la solución puede ser realizada mediante algoritmos heurísticos de búsqueda diseñados para la solución de problemas combinatorios. La misión del diseñador es encontrar la mejor ordenación de las áreas de trabajo y del equipo en aras a conseguir la máxima economía en el trabajo al mismo tiempo que la mayor seguridad y satisfacción de los trabajadores. La distribución en planta implica la ordenación de espacios necesarios para movimiento de material, almacenamiento, equipos o líneas de producción, equipos industriales, administración, servicios para el personal, etc Aprendizajes esperados Conozcamos ahora las capacidades y actitudes a desarrollar en este segundo tema: Capacidades

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Tema 02 Tamao de Planta Industrial

Introduccin

Para Daz, Jarufe y Noriega (2001), El problema de distribucin de los espacios en las plantas industriales ha sido resuelto comnmente mediante tcnicas heursticas que hacen la distribucin de acuerdo con algn criterio emprico previamente definido, realizando una bsqueda restringida sobre las posibles configuraciones realizables, obtenindose como resultado soluciones factibles que no son necesariamente las ptimas.No obstante la distribucin optima de espacios puede ser interpretado como un problema de optimizacin combinatoria, cuyo espacio de soluciones est conformado por todas las distribuciones factibles que pueden realizarse y la solucin puede ser realizada mediante algoritmos heursticos de bsqueda diseados para la solucin de problemas combinatorios.La misin del diseador es encontrar la mejor ordenacin de las reas de trabajo y del equipo en aras a conseguir la mxima economa en el trabajo al mismo tiempo que la mayor seguridad y satisfaccin de los trabajadores. La distribucin en planta implica la ordenacin de espacios necesarios para movimiento de material, almacenamiento, equipos o lneas de produccin, equipos industriales, administracin, servicios para el personal, etcAprendizajes esperadosConozcamos ahora las capacidades y actitudes a desarrollar en este segundo tema:Capacidades Explica la importancia de identificar los principales factores que determinan el tamao de la planta industrial. Determina los diferentes niveles de capacidad de produccin. Analiza y aplica los mtodos de determinacin del tamao de planta.Actitudes Valora la importancia de analizar el impacto econmico, social y ambiental en la determinacin del tamao de planta Destaca los principales aportes competitivos de una industrial a nivel nacional e internacional.Mapa conceptualObserva detenidamente el siguiente esquema, en el encontrars de manera sintetizada los principales conceptos de la temtica que abordaremos. Qu conceptos o categoras te llaman la atencin?

2.1 Determinacin del tamao planta.Segn Daz, Jarufe y Noriega (2001), El tamao de la planta equivale al trmino capacidad de produccin y se puede definir como el volumen o nmero de unidades que se pueden producir durante un periodo de tiempo.En todo estudio de viabilidad es fundamental determinar la capacidad apropiada de la planta. Si bien los pronsticos de la demanda constituyen el punto de partida, y la disponibilidad limitada de materias primas e insumos o recursos pueden constituir un obstculo para ciertos proyectos, estos parmetros son muy generales y requieren de la evaluacin de las diversas variantes posibles en cuanto al tamao y capacidad de la planta. Estas variantes deben estudiarse en relacin con diferentes niveles de produccin versus magnitudes de inversin y a diferentes niveles de ventas y rentabilidad. Otras variables que se deben considerar son la tecnologa y equipos, as como la facilidad de penetracin en el mercado.2.2 Factores del tamao de plantaEl tamao de la planta depende de una serie de factores tecnolgicos, econmicos, sociales y polticos, como son:2.2.1. Relacin tamao-mercadoAl realizarse el anlisis del tamao con respecto al mercado, deber verificarse que la demanda no sea inferior al tamao mnimo, si no se rechazara el proyecto.Los componentes de cualquier tipo de mercado, a considerar son: el producto, la demanda, la oferta, el precio y la comercializacin (tambin llamados canales de distribucin).a.El productoEn la investigacin del producto se tomarn en cuenta los siguientes aspectos. El uso actual y uso alternativos del producto. La forma del empaque. Un empaque que ahorra espacio y tiene un diseo particular puede originar un aumento de ventas. Los requerimientos o normas sanitarias y de calidad que debe cumplir el producto.b. La demandaEs el elemento ms importante del mercado, la que se integra por: Las necesidades de los clientes. El poder adquisitivo. Las posibilidades de compra. El tiempo de consumo Las condiciones ambientales del consumo.c. La ofertaSe refiere a la competencia e incluye los siguientes campos: Oferta total existente. La estructura del mercado.d. El precioEs el regulador entre la oferta y la demanda. En mercados con protecciones de aranceles, impuestos de importacin y controles de oferta y demanda, el precio no puede cumplir en su totalidad con esta funcin.e.La comercializacinLos factores de la seleccin adecuada de los canales de los canales de distribucin dependen de: El tipo de producto. La ubicacin de consumidor. La situacin financiera de la empresa.2.2.2. Relacin tamao-tecnologaLa tecnologa se define como el conjunto de elementos que incluye el proceso, maquinaria, equipos y mtodo. Para evaluar esta relacin se debe con informacin como: costo de adquisicin, costo de mantenimiento, costos de operacin, depreciacin entre otros.La tecnologa que ofrece el mercado puede estar entre los extremos de altamente automatizada o manual. Por lo tanto debe escogerse entre varias propuestas en la cual una de sus principales caractersticas ser su capacidad o volumen de produccin.2.2.3. Relacin tamao - recursos productivos.Entre los recursos productivos tenemos: la mano de obra, materiales y energa elctrica, por ello es importante realizar un estudio de la disponibilidad de estos.Ser necesario cuantificar si habr o no restriccin en el abastecimiento de materiales requeridos para la produccin o si esto afectar o no la determinacin del tamao de la planta.Con respecto a la mano de obra, deber determinarse si se contar con la cantidad suficiente de mano de obra especializada para garantizar la operacin de la planta y si ser una restriccin para el tamao.2.2.4. Relacin tamao financiamiento.En este punto ser necesario analizar las restricciones que se tengan en los recursos financieros para satisfacer las necesidades de inversin. Se debe analizar las lneas de crdito con las que cuenta el sistema financiero y revisar los requerimientos de garanta para acceder al crdito. Las limitaciones financieras pueden conducir a desarrollar la planta por etapas. Ello depender del mercado y de las modalidades de produccin. No todos los proyectos tienen este grado de elasticidad, lo prudente ser construir la planta de tamao mnimo y analizar si se cuentan con garantas suficientes acceder a los prstamos, amplindola en la medida que se normalice la operacin y existan recursos financieros suficientes.2.2.5. Relacin tamao localizacin.Las relaciones fundamentales entre el tamao y la localizacin surgen debido a la distribucin geogrfica del mercado y a la influencia que la localizacin tiene en los costos de produccin y distribucin.Como resultado de los ajustes de la demanda por las limitaciones que dan las diferentes relaciones, se obtiene la demanda del proyecto como se muestra en el grfico siguiente. Estas limitaciones variarn de acuerdo con el proyecto estudiado y la disponibilidad de capital de los inversionistas.

2.3 Seleccin del tamao de plantaDaz, Jarufe y Noriega (2001) recomiendan que, para determinar el tamao de planta de un proyecto se sigue una metodologa que consiste en determinar los lmites superior e inferior del tamao, es decir, definir el tamao mximo, luego el tamao mnimo y, dentro de tales lmites, analizar un tamao intermedio.2.3.1. Tamao mximo de plantaSe analiza con el mercado.Relacin tamao mercado:En el estudio de mercado[1]se analizan los pronsticos de la demanda y definen la demanda para el proyecto en funcin de las ventas y penetracin como una fraccin de la demanda insatisfecha. Tal volumen nos seala el tamao mximo de la planta para nuestro proyecto.En un proyecto, debe hacerse un pronstico de carcter cualitativo y cuantitativo para estimar la demanda y posibilitar las decisiones del tamao de planta, adems, sobre la estructura del programa de ventas, precios canales de distribucin, estrategias de mercado, costos de ventas y almacenaje. Debe establecerse el mercado objetivo y la estrategia de introduccin del producto. Luego se decidir si el mercado es nacional o se proyectan exportaciones.Decisiones de la estrategia de mercado harn que el tamao de la planta se defina como conservador o agresivo. Todas estas condicionantes delimitarn el tamao de la planta.2.3.2. Tamao mnimo de plantaPara determinar el tamao mnimo de planta debemos analizar la relacin existente con la tecnologa o con el punto de equilibrio, dependiendo del acceso a los datos correspondientes en el momento.Relacin tamao tecnologa:Si se conoce el proceso tecnolgico definido para la produccin industrial, se analiza el equipo y sus capacidades especficas normalizadas, de tal manera que aquella mquina que ofrece una menor produccin horaria (cuello de botella) se tomar en cuenta para calcular el tamao mnimo de la planta, esto en caso de una lnea de produccin; para distribuciones por proceso deber analizarse la capacidad en funcin de unidades.Relacin tamao punto de equilibrio:El punto de equilibrio se determina al final del estudio econmico; sin embargo, es posible obtener los datos preliminares para el clculo. El punto de equilibrio se define como la igualdad de los ingresos y los costos. Esta situacin se da siempre y cuando todo lo que se produzca se venda. Por lo tanto, podemos asumir que para un volumen de produccin QP se tendr un volumen de ventas QV, donde los costos fijos y variable son cubiertos por los ingresos I que se obtienen de vender Qv productos a un precio p. Si: I = CF + CV Y: I = p x Qv CV = v x Qp Luego: p x Qv = CF + v x Qp Si: Qv = Qp = Qmin Entonces: (p v) x Qmin = CF As en el punto de equilibrio:

Donde: CV = Costo Variable CF = Costo Fijo total p = precio de venta unitario v = costo variable unitario Qmin = cantidad mnima requerida para no generar prdidas. Qp = volumen de produccinEl punto de equilibrio nos da la produccin con la que la empresa no gana ni pierde (es decir, utilidad cero). Nos seala el tamao mnimo de la planta. Grficamente:

2.3.3. Tamao econmico mnimoEl concepto de tamao econmico mnimo se aplica a la mayora de las ramas y proyectos industriales, pero su importancia vara de un tipo de industrias a otra. En un gran nmero de industrias de fabricacin se puede definir el tamao de produccin mnimo. Por ejemplo, una planta de cemento con capacidad inferior a 300 tm/dia no suele considerarse econmica ya que puede requerir hornos verticales y no puede competir con la produccin de hornos rotatorios. Las plantas de amoniaco deben tener un cierto tamao mnimo a fin de que los precios del producto no sean excesivamente elevados en comparacin con los precios de otros abastecedores.En los pases industrializados las capacidades de produccin han ido aumentando rpidamente en varios sectores para aprovechar mejor las economas de escala, lo que da por resultado costos ms bajos por unidad producida. Al determinar el tamao econmico mnimo de un proyecto, se debe echar mano a la experiencia obtenida en otros proyectos de la misma esfera de produccin ya que puede existir una relacin entre los respectivos costos de produccin.Otro aspecto importante es que los procesos, la tecnologa y el equipo disponible estn normalizados en relacin con capacidades especficas segn los diferentes sectores de produccin. Si bien es posible adaptar estos factores a escalas de produccin ms bajas, el costo de tal adaptacin puede ser muy elevado. El tamao econmico apropiado se puede definir en funcin a las necesidades de equipo y de las aplicaciones tecnolgicas.SELECCIN DEL TAMAO DE PLANTALa solucin ptima del tamao de la planta ser aquella que conduzca al resultado econmico ms favorable para el proyecto. Este resultado se puede medir por uno o ms de los siguientes coeficientes: rentabilidad, costo unitario mnimo, utilidades, relacin ingresos costos, etc.Existen algunos factores que revisten especial importancia y que contribuyen a simplificar el proceso de aproximaciones sucesivas. Entre estos factores se tienen: mercado, tecnologa, inversiones y costos de produccin, recursos productivos, financiamiento y localizacin.Haciendo uso del anlisis de costos se considera ptimo aquel tamao que le permita la rentabilidad esperada al inversionista, traducido esta rentabilidad en utilidades: U = utilidades. p = precio de venta. Qv = cantidad vendida. CV = costo variable total. I = ingresos. Qp = cantidad producida. V = costo variable unitario I = (p) (Qv) C = CF + CV I = C + U (p) (Qv) = CF + CV + U (p) (Qv) = CF + (v) (Qp) + USer ptimo vender todo lo que se produce, luego:Qv = Qp = Qptimo (p v) Qp = CF + U

2.4 Niveles de capacidad de produccin.Lacapacidad de produccinocapacidad productivaes el mximonivel de actividadque puede alcanzarse con una estructura productiva dada. El estudio de la capacidad es fundamental para lagestin empresarialen cuanto permite analizar el grado de uso que se hace de cada uno de los recursos en la organizacin y as tener oportunidad de optimizarlos.Veamos:2.4.1. Capacidad de diseo o capacidad instaladaPara Daz, Jarufe y Noriega (2001), El clculo de la mxima capacidad instalada se hace tomando en cuenta la capacidad de la maquinaria y sus equipos y su utilizacin en tres turnos de trabajo. Si consideramos el caso de algunas plantas cuyos equipos principales no pueden parar en todo el ao, con excepcin de los periodos de mantenimiento y limpieza (como los hornos de las plantas de produccin de vidrio, o los hornos de las planta azucareras), se podra considerar un cuarto turno virtual que representa los periodos habituales de descanso (domingos, feriados, refrigerios, etc) con la planta en funcionamiento.Esta capacidad puede expresarse de tres diferentes maneras:

Donde:Capacidad de proceso : Cantidad de insumos que se pueden procesar por periodo de tiempoCapacidad de produccin : Cantidad de PT que se pueden producir por periodo de tiempo.Capacidad por disponibilidad de recursos : Base para determinar las posibilidades de produccin a partir de algunos factores constantes.2.4.2. Capacidad del sistemaEs la capacidad que resulta de la reduccin de la capacidad de diseo (o instalada) por la mezcla de productos y condiciones de mercado a largo plazo.Se define por la estrategia de produccin de la empresa, ya que dependiendo de sus proyecciones de ventas la empresa determinar la cantidad de productos requeridos para cubrir la demanda estimada.Otro factor que limita la utilizacin de la capacidad instalada son los desequilibrios inherentes al equipo y la mano de obra, por sus aspectos ergonmicos. Se compra tecnologa extranjera que est diseada para una complexin diferente de los operadores de mquina, y esto puede afectar el uso de la maquinaria.2.4.3. Capacidad de produccin real

La empresa puede decidir trabajar al ritmo de la demanda haciendo uso de stock para las pocas de mayor demanda y haciendo uso de horas extras o servicio de terceros para cubrir su falta de capacidad. La empresa de evaluar su costo / beneficio ante estas decisiones.Se puede definir la eficiencia del sistema productivo (ES) de la siguiente manera.

2.4.4. Planificacin de la capacidad con rbol de decisionesUna manera de presentar los pasos de un problema es el rbol de decisin. No solo ayuda a comprender el problema sino tambin a encontrar una solucin. Los rboles de decisin se forman con nodos de decisin y ramas que parten de los nodos o llegan a ellos. Los cuadros representan los puntos de decisiones y los crculos indican las opciones disponibles y las que parten de las opciones de sucesos, indican la probabilidad de que ocurran. Para resolver problemas de rboles de decisin, se comienza por el final del rbol y se llega al inicio. Durante este recorrido se calculan los valores esperados para cada paso.Despus de los clculos, se depura el rbol eliminando todas las ramas de cada punto de decisin, excepto de aquella que ofrezca mayores frutos. Este proceso continua hasta llegar al primer problema de decisin.Veremos la aplicacin de este punto con unos ejemplos:Ejemplo 01Se desea determinar la alternativa ms adecuada para la instalacin de una nueva planta. Los tamaos disponibles en el mercado son:TamaoCapacidad mxima(unidades x ao)Costo fijo de operacinCosto variable anual a plena operacin

T130,000120,00075,000

T240,000185,000100,000

T357,500230,400155,250

Se considera un horizonte de vida de 8 aos para el proyecto. Se ha considerado que la demanda promedio para los prximos ocho aos crecer con una tasa anual de 5% en los dos primeros aos y una tasa de 10% en los tres aos siguientes, teniendo 12% al final de los tres aos restantes. La demanda del ao base del estudio es de 28,000 unidades.Se tiene una inversin inicial para cada caso de:TamaoInversin (US$)

T1440,000

T2545,750

T3760,100

El precio de venta del producto est determinado por el mercado y se ha fijado a US$ 10 / unidad.SOLUCINEvaluemos la demanda:123456789

Previsiones de demanda (unid.)28,00029,40030,87033,95737,35341,08846,01951,54157,726

Evaluemos las utilidades proyectadas de cada alternativa:Alternativa T1:capacidad mxima de 30,000 unidades

Alternativa T2:capacidad mxima de 40,000 unidades

Alternativa T3:capacidad mxima de 57,500 unidades

Respuesta:La alternativa ms adecuada es la alternativa T1, pues es aquella que produce mayores utilidades en un nivel de capacidad mxima de 30,000 unidades / aoEjemplo 02Al final de un estudio econmico se desea determinar el tamao mnimo para instalar una planta. El proyecto presenta dos opciones diferentes de tecnologa para elaborar el producto. Los requerimientos de cada caso son los siguientes:RequerimientosTecnologa ATecnologa B

Produccin (pz / ao)25,00019,000

Consumo de combustible (gl / HM)3040

Costo de combustible (S/. x gl)88

N de operadores (por turno)2530

Costo por operador (S/ x mes)800800

Costo de material (S/ x kg.)11

Material requerido por pieza (kg.)1,21,0

HH requerida por pieza0.10.13

HM requerida por pieza0.030.04

Costos fijos (US$)35,00025,000

De acuerdo con un estudio de mercado se determin una demanda para el ao 2,010 de 17,000 pzas por ao, con una tasa de crecimiento del 7% anual; adems, se ha fijado un precio de venta con un margen de ganancia de 30% sobre el costo variable unitario.La empresa trabajar en un turno de 8 horas cada uno en un mes de 23 das.SOLUCINEl tamao mnimo de planta nos da una produccin en la que la empresa no gana ni pierde (punto de equilibrio); por lo tanto, podemos asumir que para un volumen de ventas Qv, donde los costos fijo y variables son cubiertos por los ingresos (I) que se obtiene de vender Qv productos a un precio (p); tenemos:Qmin= (CF)/(p - v)Donde: CF = costos fijos p = precio de venta v = costo variable unitarioDeterminemos el precio de venta unitario y costo variable unitarioTecnologa ACosto variable: Combustible :0.03 HM/pz x 30 gl/HM x 8 S/./gl = 7.20 S/. x pz Mano de obra :0.1 HH/pz x 25 H x 800 S/./mes x 1 mes/23 dias x 1 dia/ 8 h = 10.87 S/. x pz Materia prima :1 S/. /kg x 1.2 kg/pz =1.20 S/. x pzCosto variable unitario total (v) = 19.27 S/. x pzPrecio de venta:(p = 1.30*v) = 19.27 x 1.30 = 25.05 S/ x pzPrecio de venta unitario (p) = 25.05 S/. x pzTecnologa BCosto variable: Combustible :0.04 HM/pz x 40 gl/HM x 8 S/./gl = 12.80 S/. x pz Mano de obra :0.13 HH/pz x 30 H x 800 S/./mes x 1 mes/23 dias x 1 dia/ 8 h = 16.96 S/. x pz Materia prima :1.0 S/. /kg x 1.0 kg/pz =1.00 S/. x pzCosto variable unitario total (v) = 30.76 S/. x pzPrecio de venta:(p = 1.30*v) = 30.76 x 1.30 = 39.99 S/ x pzPrecio de venta unitario (p) = 39.99 S/. x pzFinalmente, calculamos el tamao mnimo para cada una de las alternativas presentadas:Tecnologa A:

Tecnologa B:

Respuesta:Decida Ud. Cul es el tamao de planta que ms conviene y sustente por qu?Ejemplo 03Juan Prez considera la situacin de su negocio en los prximos cinco aos. En los ltimos aos el crecimiento de las ventas ha sido bueno, pero desea evaluar si aumenta el nmero de cabinas de internet y establece una oficina de consultora. Juan Prez considera tres opciones: Primera: ampliar el negocio actual Segunda: ubicarlo en un nuevo lugar. Tercera: no hacer nada y esperar.Se ha calculado que el tiempo para la mudanza es mnimo, pues se trata de equipos de oficina y muebles. La ampliacin no causara problemas pues existen ambientes adyacentes que podran ser utilizados. De manera que en cualquiera de los casos el negocio no perdera ingresos.Sino hiciera nada el primer ao y se presentara una gran demanda, entonces se estudiara de nuevo la opcin de ampliar la empresa. Si se espera ms de un ao es posible que se tuviera una nueva competencia y ya no sera posible pensar en la ampliacin.Se cuenta con la siguiente informacin y condiciones:1. Existe una posibilidad de un 60% de que se presente un fuerte aumento en la demanda, debido a los mayores requerimientos de internet y correo electrnico de los usuarios.2. Si existe un fuerte crecimiento y se ubica en un nuevo lugar, el rendimiento anual sera de US$36,000. Si el crecimiento es dbil y se ubica en un nuevo lugar, el rendimiento sera de US$28,000.3. Si se ampla el negocio y hay un fuerte crecimiento, el rendimiento sera de US$34,000. Con la ampliacin y el crecimiento dbil el rendimiento sera de US$26,000.4. En el lugar actual si no hay cambios, el rendimiento anual sera de US$24,000 por ao durante un periodo de crecimiento fuerte y de US$20,000 si es dbil.5. El costo anual de ampliacin de la tienda sera de US$9,000.6. El costo de trasladarse a otro sitio es de US$16,000.7. Si el crecimiento es fuerte y se ampliara el negocio, el rendimiento en el segundo ao sera de US$9,000.8. Los costos de funcionamiento son iguales para todas las operaciones.SOLUCINAnalicemos los nodos de decisin y las opciones de sucesos. Evaluemos los valores de los nodos y puntos de decisin:En el punto 1, la decisin tiene res opciones por analizar:Nodo A: Ampliar la tienda actualRendimiento con crecimiento fuerte = US$ 34,000 x 5 aos = US$ 170,000Rendimiento con crecimiento dbil = US$ 26,000 x 5 aos = US$ 130,000Rendimiento esperado en A = (US$ 170,000 x 0.60) + (US$ 130,000 x 0.40) = US$ 154,000Costo de la ampliacin = US$ -9,000Rendimiento neto de la ampliacin = US$ 145,000.Nodo B: Mudarse a otro lugarRendimiento con crecimiento fuerte = US$ 36,000 x 5 aos = US$ 180,000Rendimiento con crecimiento dbil = US$ 28,000 x 5 aos = US$ 140,000Rendimiento esperado en B = (US$ 180,000 x 0.60) + (US$ 140,000 x 0.40) = US$ 164,000Costo del traslado = US$ -16,000Rendimiento neto por mudarse = US$ 148,000.Nodo C: No hacer nadaAnalizamos el punto de decisin 2 Considerando que despus de un ao de no hacer nada se realice la ampliacin:Rendimiento con crecimiento fuerte = US$ 24,000 x 4 aos = US$ 96,000Costo del traslado = US$ -16,000Rendimiento neto = US$ 87,000. Considerando que despus de un ao no se haga nada:Rendimiento con crecimiento fuerte: US$ 24,000 x 4 aos = US$ 96,000En este punto de decisin observamos que es ms conveniente no hacer nada que realizar una ampliacin.Crecimiento fuerte en el primer ao: US$ 24,000 x 1 ao = US$ 24,000Mejor decisin del punto 2, no ampliar = US$ 96,000Crecimiento dbil: US$ 20,000 x 5 aos = US$ 100,000Rendimiento esperado en el nodo C:US$ 120,000 x 0.60 + US$ 100,000 x 0.40 + US$ 72,000 + US$ 40,000 =US$ 112,000Finalmente concluimos que la mejor decisin es mudarse a otro lugar, obteniendo un rendimiento de US$148,000.

2.5 Ejercicios propuestosA continuacin se presentan algunos ejercicios con la finalidad de que pongas en practica los conocimientos adquiridos.Ejercicio 01Una empresa que tiene una distribucin por productos cuenta con tres lneas de produccin independientes, en cada una de las cuales se produce un producto diferente.Lnea ALnea BLnea C

Envase plstico xEnvase plstico yEnvase plstico z

Sin embargo existen mquinas repetidas en las lneas que podran ser utilizadas para elaborar los otros productos si tuvieran tiempo ocioso.Los tiempos de proceso por mquina / lnea son mostrados en el siguiente cuadro:MquinaTiempoMquinaTiempoMquinaTiempo

a5d2h1

b6e1i1

c5f1c2

d4e2

e3j1

Si la empresa trabaja un turno de ocho horas durante 270 das al ao y los tiempos de montaje y desmontaje son despreciables, defina usted:1. La capacidad de produccin anual de cada lnea.2. Optimizando la utilizacin de las mquinas defina usted la mxima produccin que se puede lograr de cada producto.3. Cul es el mximo porcentaje de utilizacin que podemos asignarle a la mquina J?Ejercicio 02En base a las proyecciones histricas, se determin el siguiente pronstico de ventas anuales de un producto X:AoVentas

11,200

22,000

35,000

47,500

511,000

Se tiene la siguiente informacin de costos:Tamao de plantaCapacidad mximaCosto Fijo Total(US$)Costo variable unitario(US$)

A2,00048,00036

B8,00090,00035

C11,00088,00032

Determine cul sera la mejor forma de satisfacer la demanda de cada ao. Tenga en cuenta los costos fijos y variables y las capacidades de produccin de cada planta.Ejercicio 03Una empresa tiene el problema de determinar el producto que deber producir en base a su capacidad instalada.La opinin del gerente de produccin fue la de producir aquel que pueda elaborarse en mayor cantidad, con toda la planta trabajando a su mxima capacidad.Se dispone para la produccin de 6,600 horas anuales de trabajo.Se cuenta con los siguientes datos:ProductoP1P2P3P4P5

Tiempo estndar (min/unidad)109111418

ProductoCosto variable(US$ x Uni)Costo fijo(US$ x mes)Precio de venta(US$ x Uni)

P14.808,0008.25

P24.907,2007.10

P35.006,4309.30

P45.105,8009.50

P55.605,40010.80

El gerente de ventas opina que debe considerarse el que rinda los mayores ingresos a la empresa Cul sera el producto a fabricarse, considerando el punto de vista de: El gerente de produccin, quin considera que el volumen de produccin es lo ms importante. El gerente de ventas, quien busca el ms alto ingreso por ventas. Desarrolla tu anlisis y sustenta tu eleccin. Crees conveniente fabricar ms de un producto por vez? Por qu?Ejercicio 04Determin usted cul sera el tamao de planta ms adecuado para la empresa que desea cumplir con una produccin requerida de 2,700 unidades por da, que se logra haciendo trabajar tres turnos la planta A, un turno y medio la planta B y un turno la planta C.Usted cuenta con la siguiente informacin:PlantaCapacidad(Unid x da)Inversin(US$)

A9001,000,000

B1,8001,700,000

C2,7001,500,000

Las tres plantas pueden trabajar los tres turnos. La informacin que usted tiene en el cuadro anterior se refiere a un turno de trabajo en cuanto a capacidad de produccin.Los costos unitarios a plena capacidad son los siguientes:Costo unitario(US$)Costo fijo(%)Precio variable(%)

140.003367

300.002575

450.002278

Para el primer ao de operacin la empresa debe cubrir los requerimientos del mercado indicados al inicio, se considera un crecimiento anual de la demanda del 10%. Cul sera la mejor decisin si nos proyectamos a un horizonte de cinco aos?Ejercicio 04Determin usted cul sera el tamao de planta ms adecuado para la empresa que desea cumplir con una produccin requerida de 2,700 unidades por da, que se logra haciendo trabajar tres turnos la planta A, un turno y medio la planta B y un turno la planta C.Usted cuenta con la siguiente informacin:PlantaCapacidad(Unid x da)Inversin(US$)

A9001,000,000

B1,8001,700,000

C2,7001,500,000

Las tres plantas pueden trabajar los tres turnos. La informacin que usted tiene en el cuadro anterior se refiere a un turno de trabajo en cuanto a capacidad de produccin.Los costos unitarios a plena capacidad son los siguientes:Costo unitario(US$)Costo fijo(%)Precio variable(%)

140.003367

300.002575

450.002278

Para el primer ao de operacin la empresa debe cubrir los requerimientos del mercado indicados al inicio, se considera un crecimiento anual de la demanda del 10%. Cul sera la mejor decisin si nos proyectamos a un horizonte de cinco aos?1. Cules son los factores que han determinado el tamao de la planta industrial?Relacin tamao-Tecnologa2. El nivel de capacidad de produccin corresponde a:Capacidad de diseo o capacidad instaladaConsideras que la seleccin del tamao de planta industrial se ha hecho en funcin a:Relacin tamao-mercadoReferencias BibliogrficasDaz G., Bertha; Jarufe Z., Benjamn; Noriega A., Mara.Disposicin de planta.Per: Universidad de Lima, Fondo de Desarrollo Editorial, 2001Comunidad Valenciana.Manual Distribucin en Planta.Espaa: Centros Eurepeos de Empresas Innovadoras, 2,008.Chia Y., Roberto.Administracin de operaciones.Argentina: El Cid Editor, 2009http://site.ebrary.com/lib/bibsipansp/docDetail.action?docID=10316347Vallhonrat B., Josep; Corominas S., Albert.Localizacin, distribucin en planta y manutencin.Espaa: MARCOBOMBO S.A., 2,009.http://site.ebrary.com/lib/bibsipansp/docDetail.action?docID=10345388Lecturas RecomendadasPonemos a tu disposicin y te invitamos a revisar dos interesantes artculos que te ayudaran a reforzar y ampliar los temas que hemos estudiado:Documento 1: rbol de Decisiones, Una herramienta para decidir bienhttp://www.altonivel.com.mx/36690-arbol-de-decision-una-herramienta-para-decidir-correctamente.htmlEn las empresas todo el tiempo se toman decisiones, la gran mayora bajo una estrategia que tome en cuenta la complejidad de las situaciones. Para facilitarlo, los expertos han creado metodologas que les permitan tomar el camino ms adecuado, en beneficio de su organizacin y su personal. Una de ellas es el rbol de decisionesDocumento 2: rbol de Decisiones, Cmo crear un rbol de decisionesURL:http://es.wikihow.com/crear-un-%C3%A1rbol-de-decisionesUn rbol de decisiones es como una tabla de flujo, una representacin grfica del proceso de tomar una decisin o serie de decisiones. Los negocios lo usan para determinar las polticas e la compaa, en ocasiones simplemente para decidir qu poltica es y en otras como herramienta para los empleados. Los individuos pueden usar rboles de decisiones para ayudarles a tomar una decisin complicada al reducirlo a una serie de elecciones ms simple o menos emocional. Sin importar el contexto o tipo de decisin, la estructura de un rbol de decisin permanece igualConclusionesEn esta semana hemos podido conocer los diferentes factores que intervienen en la decisin de determinar el tamao de planta,as como los diferentes niveles de produccin resaltando las diferentes estrategias que las organizaciones pueden asumir de acuerdo a sus planes a largo plazo considerando las situaciones del mercado.El problema de la capacidad real de produccin que las organizaciones enfrentan se ve afectada, muchas veces, por las fluctuaciones de la demanda que obliga a los directivos a tomar decisiones en base a un estudio concienzudo y real de la situacin del mercadoFinalmente reflexionamos respecto a las tendencias que posee la industria nacional frente a otras llamadas del primer mundo, resaltando las diferencias existentes y las distancias que separan las economas regionales con las del primer mundo.MetacognicinLas siguientes preguntas te ayudarn a reflexionar sobre tus propios aprendizajes, es un ejercicio recomendadopara razonar e identificar nuestro esfuerzo intelectual, la finalidad es regular nuestras acciones y procesos mentalesDe la temtica abordada que te llam ms la atencin?Consideras que aprendiste con los contenidos abordados?Tuviste dificultad con algn tema o actividad? Cmo los solucionaste?Qu acciones realizaste para aprender?