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TELÉFONOS Y DIRECCIONES DE INTERÉS MUNICIPALES ALPEDRETE Ayuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8572190 Plaza de la villa, 1. 28430 Alpedrete www.ayto-alpedrete.org BECERRIL DE LA SIERRA Ayuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8538006 Pza. de la constitución, 1. 28490 Becerril de la Sierra www.becerrildelasierra.es Oficina de turismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8538006 EL BOALO - CERCEDA - MATAELPINO Ayuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8559025 Pza. de la Constitución, 1. 28413 El Boalo www.elboalo-cerceda-mataelpino.org CERCEDILLA Ayuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8525740 Plaza Mayor, 1. 28470 Cercedilla www.cercedilla.es Oficina de turismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8525740 COLLADO MEDIANO Ayuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8598105 Plaza Mayor, 1. 28450 Collado Mediano www.colladomediano.es GUADARRAMA Ayuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8540051 Plaza Mayor, 5.28440 Guadarrama www.guadarrama.es Oficina de turismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8543082 HOYO DE MANZANARES Ayuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8566046 Plaza Mayor, s/n. 28240 Hoyo de Manzanares www.hoyomanzanares.com MANZANARES EL REAL Ayuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8530009 Plaza del Pueblo, 1. 28410 Manzanares El Real www.manzanareselreal.info Oficina de turismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 639 179602 MIRAFLORES DE LA SIERRA Ayuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8443017 Plaza de España, 1. 28792 Miraflores de la Sierra www.mirafloresdelasierra.org Oficina de turismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8443017 LOS MOLINOS Ayuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8551013 Plaza de España, 1. 28460 Los Molinos www.losmolinos-madrid.com.es MORALZARZAL Ayuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8427910 Plaza de la Constitución, 1. 28411 Moralzarzal www.aytomoralzarzal.com NAVACERRADA Ayuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8560006 Plaza de los Ángeles, 1. 28491 Navacerrada www.ayto-navacerrada.org Oficina de turismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8560308 SOTO DEL REAL Ayuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8476004 Plaza de la Villa, 1. 28791 Soto del Real www.ayto-sotodelreal.es TELÉFONOS Y DIRECCIONES DE INTERÉS COMARCALES ADESGAM (Asociación de Desarrollo Sierra de Guadarrama - Alto Manzanares) Plaza de los Ángeles, 1. 28491 Navacerrada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8428504 www.adesgam.org - [email protected] CENTROS DE EDUCACIÓN AMBIENTAL CENTRO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL VALLE DE LA FUENFRÍA Ctra. de Las Dehesas, km. 2. 28470 Cercedilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8522213 CENTRO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL MANZANARES Camino de la Pedriza, s/n. 28410 Manzanares El Real. . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8539978 ©, realización cartográfica y diseño: Publicaciones Cartográficas S.L. ([email protected]) © imágenes fotográficas: Joel Llorens, Álvaro López Martín, D. Ferrer / F. Santa Cecilia, Isaac Á. Calvo, Miguel Iglesias, Francisco González, Joaquín Montalvo La Pedriza desde El Boalo Sierra de Hoyo. Hoyo de Manzanares Monumento de la Peña del Arcipreste de Hita. Guadarrama El Potro del Camino. Cercedilla Fuente del Caño. Becerril de la Sierra Iglesia parroquial. Soto del Real Dintel de entrada al corralón. Los Molinos Vista aérea. Moralzarzal Parapente frente a la Najarra. Miraflores de la Sierra Arquitectura simétrica. Hoyo de Manzanares Vista aérea. Los Molinos Ganado en las dehesas de Cerceda. El Boalo - Cerceda - Mataelpino Ayuntamiento. Alpedrete Puerta. Collado Mediano Ayuntamiento. Moralzarzal Monumento al Escalador. Manzanares el Real Puerta de Navacerrada
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TELÉFONOS Y DIRECCIONES DE INTERÉS MUNICIPALESALPEDRETE
Ayuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8572190 Plaza de la villa, 1. 28430 Alpedretewww.ayto-alpedrete.org
BECERRIL DE LA SIERRAAyuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8538006Pza. de la constitución, 1. 28490 Becerril de la Sierrawww.becerrildelasierra.es Oficina de turismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8538006
EL BOALO - CERCEDA - MATAELPINOAyuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8559025Pza. de la Constitución, 1. 28413 El Boalowww.elboalo-cerceda-mataelpino.org
CERCEDILLAAyuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8525740Plaza Mayor, 1. 28470 Cercedillawww.cercedilla.es Oficina de turismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8525740
COLLADO MEDIANOAyuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8598105Plaza Mayor, 1. 28450 Collado Mediano
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GUADARRAMAAyuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8540051Plaza Mayor, 5.28440 Guadarramawww.guadarrama.esOficina de turismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8543082
HOYO DE MANZANARESAyuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8566046Plaza Mayor, s/n. 28240 Hoyo de Manzanareswww.hoyomanzanares.com
MANZANARES EL REALAyuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8530009Plaza del Pueblo, 1. 28410 Manzanares El Realwww.manzanareselreal.infoOficina de turismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 639 179602
MIRAFLORES DE LA SIERRAAyuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8443017Plaza de España, 1. 28792 Miraflores de la Sierrawww.mirafloresdelasierra.org Oficina de turismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8443017
LOS MOLINOSAyuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8551013Plaza de España, 1. 28460 Los Molinoswww.losmolinos-madrid.com.es
MORALZARZALAyuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8427910Plaza de la Constitución, 1. 28411 Moralzarzalwww.aytomoralzarzal.com
NAVACERRADAAyuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8560006Plaza de los Ángeles, 1. 28491 Navacerradawww.ayto-navacerrada.org Oficina de turismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8560308
SOTO DEL REAL Ayuntamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8476004Plaza de la Villa, 1. 28791 Soto del Realwww.ayto-sotodelreal.es
TELÉFONOS Y DIRECCIONES DE INTERÉS COMARCALESADESGAM (Asociación de Desarrollo Sierra de Guadarrama - Alto Manzanares)
Plaza de los Ángeles, 1. 28491 Navacerrada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8428504www.adesgam.org - [email protected]
CENTROS DE EDUCACIÓN AMBIENTALCENTRO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL VALLE DE LA FUENFRÍA
Ctra. de Las Dehesas, km. 2. 28470 Cercedilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8522213
CENTRO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL MANZANARES Camino de la Pedriza, s/n. 28410 Manzanares El Real. . . . . . . . . . . . . . . . . 91 8539978
©, realización cartográfica y diseño: Publicaciones Cartográficas S.L. ([email protected])© imágenes fotográficas: Joel Llorens, Álvaro López Martín, D. Ferrer / F. Santa Cecilia, Isaac Á. Calvo, Miguel Iglesias, Francisco González, Joaquín Montalvo
La Pedriza desde El Boalo
Sierra de Hoyo. Hoyo de Manzanares
Monumento de la Peña del Arcipreste de Hita. Guadarrama
El Potro del Camino.Cercedilla
Fuente del Caño.Becerril de la Sierra
Iglesia parroquial. Soto del Real
Dintel de entrada al corralón.Los Molinos
Vista aérea. Moralzarzal
Parapente frente a la Najarra.Miraflores de la Sierra
Arquitectura simétrica. Hoyo de Manzanares
Vista aérea. Los Molinos
Ganado en las dehesas de Cerceda.El Boalo - Cerceda - Mataelpino
Ayuntamiento. Alpedrete Puerta. Collado Mediano Ayuntamiento. MoralzarzalMonumento al Escalador.Manzanares el Real Puerta de Navacerrada
Gastronomía
la Sierra de Guadarrama es todo un mundo de posibilidades. A las más conocidas de naturaleza,patrimonio y actividades al aire libre hay que añadirle un aspecto que hará la boca agua a más deuno: su gastronomía.
La gastronomía de la Sierra de Guadarrama es excelente, suculenta y variada. El privilegiado entor-no de la región permite aprovechar muchos de los productos que se obtienen de forma natural yque aportan un toque distinguido y de gran calidad a los platos. Entre losmuchos ingredientes autóctonos de la Sierra de Guadarrama destacan lasccaarrnneess ddee vvaaccuunnoo ccoonn IInnddiiccaacciióónn GGeeooggrrááffiiccaa PPrrootteeggiiddaa, las plantas aromá-ticas, especias, setas y hongos, la miel de diferentes variedades y sabores,productos de la caza, el queso puro de cabra elaborado con leche reciénordeñada de la especie CCaabbrraa ddeell GGuuaaddaarrrraammaa y las verduras y hortalizasregadas con frescas aguas.
Todo ello, cocinado por manos expertas, permite confeccionar un menúmagnífico que, además, se degusta en establecimientos con encanto, a lospies de los picos más altos de la Comunidad de Madrid. Los vinos condenominación de origen VViinnooss ddee MMaaddrriidd y los postres caseros ponen el colofón a una comidacomo las de antes, con el sabor auténtico de los alimentos.
Estas delicias culinarias se encuentran muy cerca de la capital de España, a poco más de 50 kilóme-tros, y en municipios a los que se puede acceder en coche –gran parte del recorrido se hace porautovía-, en autobús, e incluso Cercanías de Renfe llega a algunos de ellos. Y ya que se está en laSierra de Guadarrama qué mejor ocasión para aprovechar el día y pasear por las calles de las pobla-ciones serranas, empaparse de su cultura y patrimonio y convivir con sus gentes.
Patrimonio Natural
los paisajes de la CCoommaarrccaa SSiieerrrraa ddee GGuuaaddaarrrraammaa--AAllttoo MMaannzzaannaarreess, por su gran valor ecológico, seencuentran amparados bajo figuras de protección internacionales, europeas, estatales, autonómicasy probablemente, en un futuro próximo, se vendrá a dar unpaso más con su posible declaración de Parque Nacional. Lacreación del Parque Nacional de la Sierra de Guadarramaconfirmaría la importancia paisajística de este entorno.
Parque Regional de la Cuenca Alta del ManzanaresLos orígenes del actual PPaarrqquuee RReeggiioonnaall se remontan al año1930 cuando se crea el ““SSiittiioo NNaattuurraall ddee IInntteerrééss NNaacciioonnaall””en el enclave de La Pedriza. En 1978 se ratifica la protec-ción sobre dicho lugar y se amplia ostensiblemente lasuperficie protegida mediante la declaración del PPaarrqquueeNNaattuurraall ddee llaa CCuueennccaa AAllttaa ddeell RRííoo MMaannzzaannaarreess, que abarca-ba también otros espacios montañosos colindantes al pro-pio plutón granítico (Alto de las Guarramillas, Maliciosa,Cuerda o Sierra de los Porrones, Cabezas de Hierro, etc.).
Ya en 1985 la Comunidad Autónoma de Madrid crea unanueva figura de protección, esta vez con unos límitesmuchos más ambiciosos. Nos referimos al PPaarrqquuee RReeggiioonnaallddee llaa CCuueennccaa AAllttaa ddeell MMaannzzaannaarreess, que comprende desdelos sectores cimeros de Cuerda Larga hasta el Monte delPardo. En 1987 y 1991 tienen lugar sendas ampliacionessuperficiales.
Finalmente en el año 1993, por méritos propios, la UNES-CO decide incluir el Parque Regional de la Cuenca Alta delManzanares en la rreedd mmuunnddiiaall ddee RReesseerrvvaass ddee llaa BBiioossffeerraa(MAB).
Son especialmente valiosos dentro de esta figura de protec-ción la Cuerda Larga, como elemento del relieve represen-tativo de la “alta montaña” madrileña, La Pedriza como pai-saje granítico singular, el embalse de Santillana, como zonade interés para las aves, el curso fluvial del río Manzanares,por su valiosa vegetación de ribera, y los encinares de Hoyode Manzanares, como ecosistema fundamental para la con-servación de la flora y la fauna típicas del bosque medite-rráneo.
Monumento Natural de Interés Nacional de La Peña del Arcipreste de HitaSu declaración se remonta al año 1930, concretamente fue inaugurado por la JJuunnttaa ddee PPaarrqquueessNNaacciioonnaalleess y la RReeaall AAccaaddeemmiiaa EEssppaaññoollaa ddee llaa LLeenngguuaa el 23 de noviembre de aquel año. Se trata deun canchal granítico de piedras caballeras ubicado en las proximidades del Alto del León, cerca dellímite de los municipios de Guadarrama y Los Molinos y muy próximo, por lo tanto, a la divisoriade aguas que separa las dos Castillas.
Embalses y humedales catalogadosLos embalses de La Jarosa, en Guadarrama, Navacerrada,en el municipio homónimo, y Santillana, en Manzanares ElReal, se encuentran incluidos en el CCaattáállooggoo ddee EEmmbbaallsseess yyZZoonnaass HHúúmmeeddaass ddee llaa CCoommuunniiddaadd ddee MMaaddrriidd.
El embalse de Santillana es uno de los ecosistemas acuáticosmás valiosos del Parque Regional de la Cuenca Alta delManzanares y debe ser considerado como un enclave muyimportante para la hibernación de diferentes tipos de anáti-das, fochas, garcillas, cormoranes, gaviotas y otras avesacuáticas.
Lugares de Importancia Comunitaria (LIC) y Vías NaturaRecientemente han sido aprobados dos LLIICC que afectan a buena parte de los territorios situados enla vertiente madrileña de la Sierra: el LIC de la Cuenca delrío Guadarrama y el LIC de la Cuenca del río Manzanares.Existe una propuesta oficial para declarar como“Corredores Ecológicos” algunas de las vías pecuarias exis-tentes, entre las que figura la Cañada Real Segoviana.
Montes protegidosPor último, es muy importante la superficie forestal de titu-laridad pública, propiedad de los ayuntamientos y delEstado (transferida en su gestión a la ComunidadAutónoma), que forma parte del CCaattáállooggoo ddee MMoonntteess ddeeUUttiilliiddaadd PPúúbblliiccaa. Se trata de un registro de montes nacidoen 1901 y que incluye todos aquellos a los que se reconoceun especial interés ambiental, impidiendo su privatización ycambio de uso, y gestionándose con criterios de mejora de la cubiertavegetal natural. La LLeeyy FFoorreessttaall yy ddee PPrrootteecccciióónn ddee llaa NNaattuurraalleezzaa ddee llaaCCoommuunniiddaadd ddee MMaaddrriidd, de 1995, que mantiene la figura del Catálogo,atribuye a los montes en él incluidos, mayoritarios en la comarca, fun-ciones de protección relativas a la regeneración y conservación de lossuelos y a la lucha contra la erosión, la captación, protección y conser-vación de los recursos hídricos, la protección de la fauna y flora, el man-tenimiento de los equilibrios ecológicos y sistemas vitales esenciales y lapreservación de la diversidad genética y del paisaje. Corresponde, puesa los Montes de Utilidad Pública, a sus propietarios y a sus usuarios, unafunción de conservación, que habrá de ser tenida muy en cuenta encualquier iniciativa de conservación de la naturaleza, como el ParqueNacional que en estos momentos se debate como figura de protecciónpara algunas áreas de la Sierra de Guadarrama.
Patrimonio MonumentalALPEDRETEAyuntamiento. Año 1959Iglesia de la Asunción. Finales del siglo XV
BECERRIL DE LA SIERRAAyuntamientoFuente de La BolaFuente de los Cielos. Año 1955Fuente del Caño. Año 1889Iglesia de Nuestra Señora del Valle. Años 60Iglesia Parroquial de San Andrés Apóstol. Siglos XVI-XVII
EL BOALO - CERCEDA - MATAELPINOErmita de San Isidro LabradorIglesia de Santa ÁguedaIglesia Nuestra Señora de la Blanca.
Segunda mitad del siglo XVI. (Monumento Histórico Nacional)Iglesia San Sebastián Mártir. Siglo XVIINecrópolis
CERCEDILLACalzada Romana. Siglo I d. C.Centro Cultural Luis Rosales. Año 1998Centro Joaquín SorollaEl Lavadero, antiguo lavadero municipalErmita de Santa María. Siglo XVIIEstación de Ferrocarril. Siglos XIX-XXFuente de los Geólogos. Año 1932Fuente del Bolo. Siglo XIXFuente del Tomillar. Año 1906Iglesia de Nuestra Señora de El CarmenIglesia de San SebastiánParroquia de Nuestra Señora de las Nieves. Componentes del siglo XVIPlaza de Toros - TentaderoPlaza MayorPotro de HerrarPuente de EnmedioPuente de la VentaPuente del Descalzo. Componentes del siglo I d. C.Puente del Molino o del Reajo
COLLADO MEDIANOCementerio AntiguoErmita del Cementerio Antiguo. Finales del siglo XIIMonumento a la Armada Española (El Ancla)Parroquia de San Ildefonso. Año 1782Yacimiento Romano
GUADARRAMABarrio de Regiones Devastadas. Siglo XXCentro Cultural La Torre. Componentes de los siglos XVI-XVIIConjunto Plaza Mayor y Casa ConsistorialErmita de Nuestra Señora la Virgen de la JarosaFuente de Los Caños. Año 1785Iglesia Parroquial San Miguel Arcángel, siglo XX.
Antiguo Pósito o Panera Real, siglo XVIIIMolino Real. Siglo XVIIIMonumento a la coronación del Puerto del León. Siglo XVIIIPuente de Guadarrama o del Rosario. Siglo XVIII
HOYO DE MANZANARESAntigua Iglesia Parroquial de Nuestra Señora del Rosario. Siglos XV-XVII
Actual Teatro Municipal “Las Cigüeñas”Fuente del Caño. Año 1845Plaza de Cervantes: Centro Cultural y Monumento a los CanterosParroquia de Nuestra Señora del RosarioPlaza de la CalderetaPlaza Mayor: Ayuntamiento
LOS MOLINOS.Capilla de San José. Año 1737Capilla del Carmen. Año 1929Fuente del LeónParroquia de la Purísima Concepción. Año 1570Plaza de España
MANZANARES EL REALAyuntamientoCastillo Nuevo o De los Mendoza. Siglo XVCastillo Viejo. Restos, siglo XIVErmita de Nuestra Señora de la Peña Sacra. Siglo XVIFábrica de Papel Continuo. Año 1840Fuentes de las Ermitas. Siglos XVI-XVIIglesia de Nuestra Señora de las Nieves. Siglos XIV-XVILos MolinosMuseo Etnológico y ArqueológicoPinturas Rupestres. Edad del Bronce avanzadoPuente Viejo
MIRAFLORES DE LA SIERRAAyuntamientoErmita de San Blas. Siglo XVIIErmita del Padre RiveroFuente de los Borricos. Año 1800Fuente del AceboFuente del Pino. Año 1791Fuente Nueva. Año 1791Gruta de Nuestra Señora de Begoña. Año 1952Iglesia fortificada. Siglo XV en adelante
MORALZARZALAyuntamientoIglesia de San Miguel Arcángel. Siglos XVI-XVIIReloj Frascuelo. Año 1886
NAVACERRADAÁrea Recreativa del Parque de las VueltasErmita de San AntonioFuente de la CanalejaFuente de San AntonioFuente del NogalIglesia Parroquial de la Natividad de Nuestra Señora. Siglo XVIPlaza de los Ángeles
SOTO DEL REALAyuntamientoErmita de la Virgen del Rosario. Año 1954Iglesia Parroquial de la Inmaculada Concepción. Siglos XVI-XVIIIParalelepípedo. Siglos I o IIPuente de los Once OjosPuente Románico
Servicios TurísticosALPEDRETE. AlojamientosEELL CCAAÑÑOO.. Caño, 29. Tel.: 91 8575000FFEEIIJJOOOO.. Primavera, 94. Tel.: 91 8572343SSIIEERRRRAA RREEAALL.. Primavera, 20. Tel.: 91 8571500
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Turismo ActivoPPIISSTTAASS DDEE PPRRÁÁCCTTIICCAASS DDEE GGOOLLFF DDEE NNAAVVAACCEERRRRAADDAA.. Tel.: 91 8560006 (Ayuntamiento de Navacerrada)CCAAMMPPOO DDEE TTIIRROO AALL PPLLAATTOO DDEE NNAAVVAACCEERRRRAADDAA.. Tel.: 91 8560006 (Ayuntamiento de Navacerrada)
SOTO DEL REAL. AlojamientosCCAAMMPPIINNGG LLAA FFRREESSNNEEDDAA.. Ctra. M-608, Km. 19,5. Tel.: 91 8476523GGRRAANN HHOOSSTTAALL AASSAADDOORR DDEE SSOOTTOO.. Ctra. de Miraflores, s/n. Tel.: 91 8476970HHOOTTEELL PPRRAADDOO RREEAALL.. Prado, 15. Urb. Prado Real. Tel.: 91 8478698 - www.izanhoteles.esRREEFFUUGGIIOO DDEE SSOOTTOO DDEELL RREEAALL.. Ctra. Soto - Manzanares, Km. 1,5. Tel.: 91 7201165 - www.madrid.org/juventud
RestaurantesMMEESSÓÓNN AASSAADDOORR DDEE SSOOTTOO.. Ctra. de Miraflores, s/n. Tel.: 91 8476970RREESSTTAAUURRAANNTTEE CCAASSAA AAMMEELLIIAA.. Calvo Sotelo, 8. Tel.: 91 8476509RREESSTTAAUURRAANNTTEE EELL FFOOGGÓÓNN.. Pza. del Doctor Morcillo, 5. Tel.: 639 914812RREESSTTAAUURRAANNTTEE EELL FFOORROO.. Pza. del Doctor Morcillo, 12. Tel.: 91 8477829RREESSTTAAUURRAANNTTEE EELL MMAARRQQUUÉÉSS.. Pza. de la Villa, 17. Tel.: 91 8477021RREESSTTAAUURRAANNTTEE EESSTTAACCIIÓÓNN RREEAALL.. Ctra. M-609, Km. 3,6. Tel.: 91 8478489 - www.estacionreal.tkRREESSTTAAUURRAANNTTEE LLAA CCAABBAAÑÑAA DDEE SSOOTTOO.. Pza. de Chozas, s/n. Tel.: 91 8477882 - www.lacabanadesoto.comRREESSTTAAUURRAANNTTEE LLAA CCAASSAA VVIIEEJJAA.. Urbanización del Rosario, 23. Tel.: 91 8476437RREESSTTAAUURRAANNTTEE LLAA CCHHOOPPEERRAA.. Iglesia, 4. Tel.: 91 8476185RREESSTTAAUURRAANNTTEE LLAA PPEERROOLLAA.. Ctra. Soto del Real - Miraflores, Km. 0,5. Tel.: 91 8477454RREESSTTAAUURRAANNTTEE LLAA UUNNIIÓÓNN.. Pza. Generalísimo, s/n. Tel.: 91 8476969RREESSTTAAUURRAANNTTEE LLÁÁZZAARROOSS.. Ctra. de Miraflores, 44. Tel.: 91 8477576RREESSTTAAUURRAANNTTEE LLOOSS CCIINNCCOO.. Ctra. Torrelaguna - Escorial, 42. Tel.: 91 8479232RREESSTTAAUURRAANNTTEE MMIIRRAATTOORROOSS.. Ctra. de Miraflores, 42. Tel.: 91 8476002RREESSTTAAUURRAANNTTEE VVEENNTTAA EELL DDOOBBLLAAOO.. Ctra. Torrelaguna - El Escorial, Km. 19,3. Tel.: 91 8477924
Un entorno Privilegiado
esta comarca es una de las zonas con la Naturaleza y Cultura mejor conservadas de laComunidad de Madrid. Su riqueza natural y cultural, junto con la tradición histórica se dan cita ensus montañas, valles, ríos y poblaciones como Alpedrete, Becerril de la Sierra, El Boalo-Cerceda-Mataelpino, Cercedilla, Collado Mediano, Guadarrama, Hoyo de Manzanares, Los Molinos,Navacerrada, Manzanares El Real, Miraflores de la Sierra, Moralzarzal y Soto del Real.
La iimmppoorrttaanncciiaa hhiissttóórriiccaa ddee eessttaa ccoommaarrccaa se confirma con los restos de la presencia romana, visigo-da y musulmana. Con la Reconquista, la comarca adquirió gran relevancia, se desarrolló económi-camente y fue repoblada por personas llegadas desde diferentes puntos de la meseta norte. Esteúltimo aspecto hizo que hubiera disputas entre madrileños y segovianos sobre la pertenencia de lastierras, conflicto al que el Rey Alfonso X El Sabio puso fin cuando incorporó Manzanares y otras 19localidades a la Corona y las denominó El Real de Manzanares. Sin embargo, la llegada al trono deSancho IV -en 1287- devolvió a Segovia la soberanía sobre estos territorios. A finales del siglo XIV,Juan I cedió las tierras de Manzanares a Pedro González de Mendoza pero éstas pasaron a manos dediferentes nobles hasta que regresaron a la ffaammiilliiaa ddee llooss MMeennddoozzaa. A partir del siglo XVI, El Real deManzanares se fue fragmentando y las poblaciones que lo integraban obtuvieron paulatinamente elprivilegio de Villa. Otro hito histórico para la comarca tuvo lugar con el traslado de la Corte deFelipe II de Valladolid a Madrid. Éste significó un impulso social e industrial para la Sierra deGuadarrama y supuso la construcción de nuevas vías de comunicación que tuvieron su culminación-en el siglo XIX- con la llegada del ferrocarril a varios enclaves de la Sierra.
La rriiqquueezzaa yy ccaalliiddaadd ppaaiissaajjííssttiiccaa de la comarca es evidente debido a su aabbuunnddaanncciiaa ddee aagguuaa, a lasgrandes alineaciones montañosas de Cuerda Larga, Siete Picos y Cerros de Navacerrada, a lasdepresiones de Manzanares-Cerceda y Los Molinos y a la rampa de la Sierra de Hoyo. Todo ello sinolvidar parajes emblemáticos como La Pedriza -impresionante afloramiento granítico-, el Valle de laFuenfría -de alto valor ecológico-, el Pico de La Maliciosa y el Valle de la Barranca, la Peña delArcipreste de Hita, el Puerto de Guadarrama -estratégico punto de comunicación- y el Puerto deNavacerrada -eessttaacciióónn iinnvveerrnnaall y, también, punto de comunicación entre Madrid y Castilla León-.Este paisaje constituye, además, un excelente hábitat para gran cantidad de Flora y Fauna tambiénde alto valor ecológico.
Con el fin de garantizar la conservación de toda la riqueza ecológica de la comarca, se impulsó lacreación del Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares y gran parte del territorio comarcalestá catalogado como Lugar de Interés Comunitario (LIC). En la actualidad se está trabajando parasu incorporación a la Red de Parques Nacionales.
Fruto de la larga tradición histórica de la comarca y de las personas que la poblaron todavía se con-servan construcciones que son consideradas aauuttéénnttiiccaass jjooyyaass ppaattrriimmoonniiaalleess: puentes y calzadasromanas; castillos erigidos entre los siglos XII y XV; iglesias y ermitas levantadas desde el siglo XVI;fuentes y molinos centenarios... Además, en la actualidad perviven tradiciones, oficios artesanos,ffoollcclloorree y, como no, una eexxqquuiissiittaa ccuullttuurraa ggaassttrroonnóómmiiccaa, que se abastece de multitud de productosde gran calidad como ccaarrnneess ccoonn IInnddiiccaacciióónn GGeeooggrrááffiiccaa PPrrootteeggiiddaa CCaarrnnee ddee GGuuaaddaarrrraammaa, ingre-dientes de temporada y frutos silvestres como el apreciado Boletus Edulis.
Senderos, Itinerarios y MiradoresSENDEROS DE GRAN Y PEQUEÑO RECORRIDOLa red de senderos de Gran y Pequeño recorrido comprende un amplio número de excursiones por toda lageografía nacional, algunos de ellos recorren varios países de Europa. La selección de estos senderos se realizateniendo en cuenta los valores naturales, paisajísticos y/o culturales de las zonas que atraviesa.
Se considera GR (gran recorrido) aquellos senderos en los que se invierta al menos dos días en recorrerlos.Nuestra comarca es atravesada por el GR 10, Valencia-Madrid-Ciudad Rodrigo-Lisboa. (Ver mapa)
Se considera PR (pequeño recorrido) aquellos senderos que se pueden realizar en una sola jornada. (Ver mapa)
VÍAS PECUARIASSon rutas milenarias utilizadas por los pastores con sus rebaños de ovejas,vacas, caballos… que atraviesan la península de norte a sur y que servíanpara trasladar estos rebaños hacia los distintos pastos. Hoy en día tienenun gran atractivo cultural y se empieza a reivindicar su uso ancestral para latrashumancia.
La vías pecuarias que podemos encontrar son de tres tipos: Cañadas, cor-deles y veredas.
Las Cañadas son las vías pecuarias mas importantes por su longitud (cien-tos de kilómetros) y anchura (75 metros de media). La Cañada RealSegoviana surca nuestra comarca, siendo uno de los grandes atractivospara los amantes del senderismo. (Ver mapa)
ITINERARIOSCamino de SantiagoDesde muchos puntos de Europa parten rutas que llegan hasta Santiago de Compostela. Nuestra Comarcaesta surcada por el Camino de Madrid a Santiago que pasa por los municipios de Manzanares el Real,Mataelpino, Becerril de la Sierra, Navacerrada y Cercedilla hasta coronar la Sierra por el Puerto de laFuenfría. (Ver mapa)
Itinerarios NaturalesSe proponen dieciocho itinerarios que representan la diversidad paisajística de la Comarca, que abarcadesde las altas cumbres hasta los grandes valles serranos. Siendo cada uno de ellos, un recorrido por unaunidad ecológica y social. (Ver mapa)
MIRADORESA continuación se incluyen catorce miradores seleccionados con la intención de contribuir a la interpre-tación de los paisajes más sobresalientes de la Comarca. Algunos de estos Miradores cuentan con la parti-cularidad de tener un fácil acceso, ya que muchos de ellos se pueden visitar en coche. La visita a los mira-dores es una buena opción para aquellas personas que por contar con limitaciones físicas o con pocotiempo no pueden plantarse la realización de una excursión de varias horas. Es recomendable disponer deprismáticos para apreciar todos los detalles que se pueden ver desde ellos. (Ver mapa)MMIIRRAADDOORR DDEELL CCEERRRROO DDEELL HHIILLOO ((DD--44))Los elementos más destacados que se pueden contemplar son: hacia el Norte, el Valle de la Barranca, elAlto de las Guarramillas -Bola del Mundo- y La Maliciosa; Hacia el Sur, la Cabeza Mediana y la Sierra deHoyo; hacia el Este, la Cuerda de los Porrones, Cabeza Illescas y el Cerro de San Pedro; Al Oeste, el Cerrode las Cabezas, el embalse de Navacerrada, la Sierra del Castillo, los altos ycerros de Jarahonda y el alineamiento del Alto del León-La Peñota.MMIIRRAADDOORR DDEE LLAA PPEELLOONNAA ((CC--44))Es un mirador institucional que dispone de un aparcamiento, una fuente yun panel informativo que ayuda a identificar los puntos más significativosde las vistas: dehesas, cerros de Navacerrada, Siete Picos... MMIIRRAADDOORR DDEE GGUUAADDAARRRRAAMMAA ((BB--44))Este mirador permite observar las laderas de Cercedilla y Los Molinos,que tienen su culminación con algunos de los puntos más representativosde la Sierra: Siete Picos, Puerto de Navacerrada, Alto de las Guarramillas,Sierra de los Porrones, Cabeza Mediana... MMIIRRAADDOORR DDEE LLAA PPRREESSAA DDEELL EEMMBBAALLSSEE DDEE NNAAVVAACCEERRRRAADDAA ((DD--44))Situado en la presa del Embalse de Navacerrada, el mirador permite -siempre con el agua a los pies- admirar el perfil serrano que rodea el tér-mino municipal y, también, las especies de fauna acuática.MMIIRRAADDOORR DDEELL MMOONNTTEE DDEE EELL CCHHAAPPAARRRRAALL ((FF--44))El mirador muestra diez unidades significativas de la Sierra entre las quefiguran: el Hueco de San Blas; las dehesas de Manzanares, Cerceda y Soto;los cerros de Navacerrada y Collado Mediano; La Maliciosa, la CuerdaLarga, la Sierra de los Porrones, La Pedriza... MMIIRRAADDOORR DDEE LLAA EERRMMIITTAA DDEE LLAA VVIIRRGGEENN DDEELL RROOSSAARRIIOO ((GG--33))Este mirador permite contemplar una magnífica panorámica de algunosde los elementos más representativos de la Sierra de Guadarrama como lasierra de Hoyo de Manzanares, Cabeza Illescas, La Pedriza, Hueco de SanBlas y la Cuerda Larga.MMIIRRAADDOORR DDEE LLAA EERRMMIITTAA DDEE SSAANN AANNTTOONNIIOO ((CC--44))Como su nombre indica, se sitúa en las inmediaciones de la Ermita de SanAntonio y ofrece excelentes vistas de la zona occidental de la comarcacomo, por ejemplo, los cerros de Navacerrada y de Collado Mediano, LaMaliciosa, la sierra de los Porrones, La Pedriza.MMIIRRAADDOORR DDEE QQUUEEBBRRAANNTTAAHHEERRRRAADDUURRAASS ((EE--33))Este mirador está situado en La Pedriza (Manzanares El Real), y ofreceunas excelentes vistas. Entre éstas destacan las impresionantes formacio-nes graníticas de La Pedriza, la Cuerda Larga, un bosque de pinos y lacabecera del río Manzanares.MMIIRRAADDOORR DDEE LLOOSS PPOOEETTAASS ((CC--33))Los miradores de Luis Rosales y Vicente Aleixandre son algunos de losdedicados a personajes insignes que han tenido relación con Cercedilla. Seconstruyeron en un paraje por el que se atraviesa la senda recorrida en lafiesta del Aurrulaque. MMIIRRAADDOORR DDEE LLAA PPOONNZZOONNIILLLLAA ((EE--33))Está a 1.175 m. de altitud y es el punto final de la ruta natural que reco-rre, prácticamente, todo el terreno de Mataelpino. El mirador de LaPonzonilla ofrece una extraordinaria panorámica del Parque Regional de laCuenca Alta del Manzanares. Es una pequeña pradera abrigada por jaras yenebros que desafían la escarpada orografía y la convierten en un lugar desilencio y goce de la naturaleza en su estado más puro. MMIIRRAADDOORR DDEE LLAA RREEIINNAA ((CC--22))Este mirador nos ofrece unas maravillosas vistas sobre el Valle de laFuenfría. Se construyó en una zona denominada El Lanchazo, a raíz deltrazado de la carretera que asciende al Puerto de la Fuenfría. Por estemotivo, también es conocido como el mirador del Lanchazo.MMIIRRAADDOORR DDEE LLAA CCOOBBAAÑÑEERRAA ((CC--44))Situado en el Cerro del Castillo, desde este mirador se observan unasmagníficas vistas de todo el valle, incluyendo el Monte Abantos y el MonteRedondo. El mirador en sí es un bello paraje formado por un conjunto derocas de formas caprichosas.MMIIRRAADDOORR DDEE LLAA EERRMMIITTAA DDEE SSAANN BBLLAASS ((GG--22))Hacia el sur nos ofrece el embalse de Santillana y el cerro de CabezasIllescas, al oeste del pinar del cerro de La Berrocosa y al noroeste de lamole de La Najarra. Desde este punto es frecuente observar el ganadopastando por los prados que se extienden hacia el valle.MMIIRRAADDOORR DDEELL PPUUEERRTTOO DDEE LLAA MMOORRCCUUEERRAA ((GG--11))Las vistas son soberbias: al norte el Valle del Lozoya y Peñalara, la cumbremás alta de la Comunidad de Madrid, al sur el embalse de Miraflores y algomás a lo lejos el pueblo de Miraflores de la Sierra, el cerro de San Pedro ycerrando el horizonte, la capital, Madrid.MMIIRRAADDOORR DDEE LLAASS CCAANNCCHHAASS ((DD--33))Excelente vista que constata la lucha del pinar por colonizar las abruptas laderas del Valle de la Barranca,quedando sus paredes más verticales y elevadas desnudas, mostrando la roca madre. Dispone de panelesinterpretativos. Puente Románico. Soto del Real
Ermita de S. Antonio. Navacerrada
Iglesia de San Miguel. Moralzarzal
Plaza de España. Los Molinos
Iglesia. Miraflores de la Sierra
Iglesia de Ntra. Sra. de las Nieves.Manzanares el Real
Teatro Municipal Las Cigüeñas.Hoyo de Manzanares
Centro Cultural La Torre.Guadarrama
Yacimiento romano. Collado Mediano
Plaza Mayor. Cercedilla
San Andrés Apóstol. Becerril
Iglesia de la Asución. Alpedrete
Embalse la Jarosa
Iglesia Ntra. Sra. de la Blanca.Cerceda
Cuerda Larga
Valle de la Fuenfría
La Pedriza
Vista desde Siete Picos
Bosque de La Barranca
Fiestas y TradicionesALPEDRETENuestra Señora de la Asunción. 15 de agostoNuestra Señora del Carmen. 16 de julioSanta Quiteria. Fiestas patronales. 22 de mayo
BECERRIL DE LA SIERRAFiestas de San Andrés. 30 de noviembreFiestas de San Roque. 16 de agostoFiestas de San Sebastián. 20 de eneroFiestas del Santo Cristo del Buen Consejo. Mediados de septiembre
EL BOALO - CERCEDA - MATAELPINOFiestas de la Cruz de Mayo. 3 de mayo (Cerceda)Fiestas de San Bartolomé. 24 de agosto (Mataelpino)Fiestas de San Isidro. 15 de mayo (El Boalo)Fiestas de San Sebastián. 20 de enero (El Boalo)Fiestas del Santísimo Cristo de la Esperanza. 14 de septiembre(Cerceda)
CERCEDILLAFiesta del Aurrulaque. Finales de julioFiestas de la Natividad de Nuestra Señora. 8 de septiembreFiestas de San Sebastián. 20 de enero
COLLADO MEDIANOFiestas de la Cruz de Mayo. Principios de mayoFiestas de San Ildefonso y Nuestra Señora de la Paz. 23 y 24 de eneroFiestas del Santísimo Cristo de la Caridad. Finales de agosto
GUADARRAMAFiestas de la Virgen de la Jarosa. 15 de agostoFiestas de San Miguel y San Francisco de Asís. 29 de septiembre y4 de octubre respectivamente
HOYO DE MANZANARESFiestas de la Virgen de la Encina. 8 de septiembreFiesta de la Caldereta. SeptiembreRomería. Primer domingo de octubre
LOS MOLINOSFiestas de la Hermandad de la Santísima Virgen del Espino. 15 de agostoFiestas de la Hermandad de María. Viernes de DoloresFiestas de la Hermandad de San José. 18 y 19 de marzoFiestas de la Hermandad de San Sebastián. 20 de eneroFiestas de la Hermandad del Santísimo Cristo de la Buena Muerte. 14 de septiembre
MANZANARES EL REALFiestas de la Noche de San Juan o Enramadas. 24 de junioFiestas de la Virgen de las Nieves. 5 de agostoFiestas de Nuestra Señora Virgen de Peña Sacra. Primer sábado y domingo de PentecostésFiestas del Cristo de la Nave. Mediados de septiembre
MIRAFLORES DE LA SIERRAFiestas de La Rosca. 2 de febreroFiestas de la Virgen de la Asunción. 15 de agostoFiestas de San Blas. 2 y 3 de febreroFiestas de San Isidro. 15 de mayoFiestas de San Juan. 23 de junio
MORALZARZALCruz de Mayo. Principios de mayoFiestas Patronales. Finales de septiembreLuminaria (San Sebastián). 20 de enero
NAVACERRADAFiestas de la Natividad de Nuestra Señora. 8 de septiembreFiestas de San Antonio de Padua. 13 de junio
SOTO DEL REALFiestas de La Maya. 3 de mayoFiestas Patronales. Primer domingo de agostoNuestra Señora del Rosario. 7 de octubreRomería a la Ermita. 15 de agosto
Más información:
www.sierraguadarramamanzanares.org
Cañada Real Segoviana
Mirador de La Pelona
Mirador del Cerro del Hilo
Mirador de La Cobañera
Mirador de Guadarrama
Mirador del Emb. de Navacerrada
Mirador de Quebrantaherraduras
Mirador de la Ermita de S. Antonio
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Miraflores de la Sierra en Fiestas
Fiesta de San Sebastián.Becerril de la Sierra
Fiestas de S. Roque.Becerril de la Sierra
