TEJIDOS VEGETALES

E. ALCÁCER

Los organismos pluricelulares se forman a partir de un cigoto, que se divide por sucesivas mitosis.Las primeras divisiones mitóticas forman células totipotentes, capaces de originar un organismo completo.En divisiones posteriores las células serán pluripotentes, capaces de diferenciarse en cualquier tipo celular, aunque no de formar organismos completos. Se trata de las células madre.Las células madre son células sin especializar, poseen intacta su potencialidad, y por tanto, conservan la capacidad de diferenciarse (especializarse)

Las células especializadas son aquellas que únicamente cumplen las funciones para las cuales están programadas (seguramente porque se desactivan zonas de su ADN), y todas proceden de células madre.

NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA

Los seres pluricelulares están formados por células especializadas en funciones diferentes, que se agrupan formando tejidos, órganos, aparatos y/o sistemas.La clave está es que todas las células tienen la misma información genética, pero expresan distintos genes.La histología es la parte de la biología que se encarga del estudio de los tejidos.La pluricelularidad aporta:• Ventajas: aumento de tamaño y la

especialización.• Inconvenientes: se necesita de un

medio interno que proporcione nutrientes y recoja los desechos.

NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA

TEJIDOS VEGETALESEn los vegetales la capacidad de división celular está restringida a

ciertas zonas del cuerpo Tejidos embrionarios con capacidad de división durante toda la vida de la planta

Responsables del crecimiento continuo

Tejidos especializados

Protectores

Fundamentales oParenquimáticos

Conductores

De sostén

Secretores y excretores

Meristemos primarios o apicales

Tejidos meristemáticos o meristemos

Meristemos secundarioso laterales

Tejidos definitivos o adultos

ClorofílicoDe reservaAcuíferoAerífero

ColénquimaEsclerénquima

XilemaFloema

TEJIDOS MERISTEMÁTICOS O FORMADORES

Los seres del reino Animal no tiene este tipo de tejidosResponsables del crecimiento del vegetal durante toda su vidaCélulas pequeñas, poliédricas, pared celular delgada, núcleo grande y muchas vacuolas.Células totipotentes, se mantienen sin especializar y se dividen continuamente para dar células de tejidos adultos.

TIPOS DE MERISTEMOS

MERISTEMOS PRIMARIOS O APICALES

MERISTEMOS SECUNDARIOS O LATERALES

En ápices de raíces y tallosOriginan el crecimiento en longitudProceden de células embrionarias

Por toda la plantaOriginan el crecimiento en grosorAparecen el primer año de vida

CAMBIUMOrigina los tejidos conductores

FELÓGENOForma el tejido suberoso

TEJIDOS MERISTEMÁTICOS O FORMADORES

TIPOS DE MERISTEMOS

MERISTEMOS PRIMARIOS O APICALES

MERISTEMOS SECUNDARIOS O LATERALES

En ápices de raíces y tallosOriginan el crecimiento en longitudProceden de células embrionarias

Por toda la plantaOriginan el crecimiento en grosorAparecen el primer año de vida

CAMBIUMOrigina los tejidos conductores

FELÓGENOForma el tejido suberoso

Meristemo secundario: cambium vascular

Meristemo secundario: cambium suberoso

TEJIDOS PARENQUIMÁTICOS O FUNDAMENTALES

TIPO DE PARÉNQUIMA

FUNCIÓN ESTRUCTURA LOCALIZACIÓN

CLOROFÍLICO Realiza la fotosíntesis

Posee muchos cloroplastos

En partes verdes de la planta

DE RESERVA Acumula sustancias de reserva

Sin cloroplastos pero con amiloplastos

En semillas, raíces, tallos subterráneos y frutos carnosos

ACUÍFERO Almacena agua Con muchas vacuolas

En plantas xerófitas, adaptadas a la sequía

AERÍFERO Acumula aire Contiene células muy separadas

En plantas acuáticas, para flotar

Realizan la mayor parte del metabolismo (fotosíntesis, respiración) y almacenan sustancias de reserva.Tejido más abundante, con células vivas y con capacidad de división

TEJIDOS PARENQUIMÁTICOS O FUNDAMENTALES

Células con paredes engrosadas para reforzar y servir de soporte a la plantaEn el interior de la planta

TEJIDOS DE SOSTÉN

Colénquima:En órganos jóvenes en crecimientoCélulas vivas, resistentes y extensibles

(pierden elasticidad con el envejecimiento).Se encuentra bajo la epidermis de tallos

herbáceos.EsclerénquimaEn órganos adultos.Células muertas con paredes engrosadas y

lignificadas.Soportan las partes de la planta que han

dejado de crecerSus células pueden encontrarse como:

Fibras del xilema o del floema Esclereidas, en hojas, frutos, flores y

tallos, de formas variadas.

TEJIDOS DE SOSTÉN

TEJIDOS CONDUCTORES O SISTEMA VASCULARXILEMA O TEJIDO LEÑOSO:

Conjunto de vasos por donde circula la savia bruta (materia inorgánica) desde la raíz hasta las hojas.Tipos celulares:

Células traqueales o tráqueas: Son células muertas, alargadas, huecas, con las paredes engrosadas y reforzadas con lignina que se disponen una a continuación de otra formando túbulos, sin tabiques de separación entre ellas.Traqueidas: semejantes a las tráqueas pero con los tabiques de separación, perforados por punteaduras.Células no vasculares: son células parenquimáticas que almacenan sustancias y actuan como fibras de sostén.

FLOEMA O LIBER O TEJIDO LIBERIANO: Conjunto de vasos por donde circula la savia elaborada (materia orgánica), desde los órganos fotosintéticos a toda la planta.Tipos celulares:

Células cribosas: células vivas sin núcleo, alineadas formando tubos y los tabiques de separación presentan perforaciones que forman las placas cribosas, que en invierno se tapan con calosa, para soportar el invierno.Células anexas o acompañantes: se comunican con las cribosas a través de poros laterales y les proporcionan nutrientes.Fibras de esclerénquima: aportan rigidez.Células del parénquima: acumulan sustancias de reserva.

TEJIDOS CONDUCTORES O SISTEMA VASCULAR

TEJIDOS CONDUCTORES: XILEMA

TEJIDOS CONDUCTORES: FLOEMA

TEJIDOS PROTECTORES O DÉRMICOSEPIDERMIS:

Tejido más externo con función protectora.Formado por:

Una sola capa de células vivas, sin cloroplastos y sin dejar huecos entre ellas Recubre las raíces, tallos herbáceos y hojasSu superficie externa está recubierta por la cutícula (cutina y ceras) de función impermeabilizante. Posee estomas (aberturas) para favorecer el intercambio de gases y la evapotranspiración.Presenta pelos o tricomas, que absorben agua (pelos absorbentes), secretan sustancias (pelos glandulares) o protegen (pelos urticantes).

PERIDERMIS O SUBER O CORCHO:Sustituye a la epidermis en las zonas con más de un año.Formado por varias capas de células muertas, recubiertas de suberina (impermeabilizante).Posee orificios (lenticelas) que permiten el intercambio de gases.

Epidermis de cebolla

Epidermis con estomas

EPIDERMIS

PERIDERMIS, SUBER O CORCHO

Formados por estructuras muy variadas que tienen en común segregar diversas sustancias, ya sean productos de desecho o sustancias útiles para la planta.Destacan:

Nectarios: producen néctar azucarado en las flores.Tubos laticíferos: producen látexOsmóforos: producen olores en las floresGlándulas, bien unidas a tricomas, como en las plantas urticantes, o las que excretan sal.

TEJIDOS SECRETORES Y EXCRETORES

LA ORGANIZACIÓN VEGETAL

TIPOS DE ORGANIZACIÓN PLURICELULAR NO ANIMAL

TIPO TALO:TALÓFITAS

TIPO CORMO:CORMÓFITAS

Células similares que no forman

tejidos ni órganos

Células diferentes que se agrupan formando tejidos y órganos

HelechosEspermáfitas

AlgasHongos

Líquenes

MUSGOS¿?

LA ORGANIZACIÓN VEGETAL

TEJIDOS VEGETALES

VASCULAR

PROTECTORES

SECRETORES Y EXCRETORES

DE SOSTÉN

PARENQUIMÁTICOS

CONDUCTORES

SISTEMAS VEGETALES

DÉRMICO

ÓRGANOS

FUNDAMENTAL

HOJAS

TALLO

RAÍZ

Hojas especializadas: FLORES Y FRUTOS

APARATO VEGETATIVO

O CORMO

LA RAÍZFijan la planta al suelo y absorben agua y sales minerales del suelo.En algunas plantas actúa como órgano de reservaLa estructura básica es:

Una capa externa, la epidermis, con pelos absorbentesEl córtex, de tejido parenquimático sin clorofila, que puede acumular almidónLa endodermis, llamada banda de Caspary, rica en suberina con función impermeableEl cilindro vascular, formado por el xilema y el floema.El ápice de la raíz o cofia, enriquecido con suberina para protegerlo y después el tejido meristemático (permite crecer en longitud)

Inicio de la estructura secundaria de la raíz en Caltha palustris

EL TALLOProporciona soporte a la planta, sostener las hojas expuestas a la luz solar y las flores y semillas en posición favorable para la fertilización y dispersión, y transporta la savia bruta y la savia elaborada. La estructura del tallo puede ser:

Primaria: la de plantas que viven menos de un año o la de los primeros meses de las que viven más.Secundaria: la de tallos leñosos de plantas cuyo crecimiento se prolonga más de un año.

EL TALLOTALLO PRIMARIO

• Epidermis• Zona cortical de parénquima con

una capa de colénquima• Zona medular de parénquima en

la que se encuentran los haces vasculares

EL TALLOTALLO SECUNDARIO

• Zona cortical de parénquima cortical que sustituye la epidermis y en su parte externa el súber.

• Zona medular de parénquima en la que se encuentran los haces vasculares• Entre las zonas cortical y medular aparecen el cambium y el felógeno

(meristemos secundarios)• Del xilema secundario originado del cambium que se forma en primavera y

verano, derivan los anillos de crecimiento.

EL TALLO

Estructura secundaria del tallo

LAS HOJAS

Es donde se realiza la mayor parte de la fotosíntesis, el intercambio de gases y la transpiración.Cada planta tiene hojas de un tamaño particular, forma, número y organización.Algunas hojas desempeñan otras funciones diferentes a la fotosíntesis: protección, zarcillos, almacenan almidón, trampa.Estructura básica:

Epidermis, cubierta de una cutícula protectora, tanto en el haz como en el envés. Pueden tener pelos o tricomas y estomasParénquima clorofílico en empalizadaParénquima clorofílico lagunar o esponjoso, células separadas por huecosHaces vasculares, de floema y xilema

LAS HOJAS

LAS HOJAS

Ubicación Características Función

Tejidos embrionarios o meristemático

En los extremos de las raíces y

tallos.

Sus células son delgadas con

citoplasma denso y núcleo grande.

No tiene plastidios* Se reproducen por

mitosis

•Interviene en el crecimiento de la

planta y da solidez al cuerpo

vegetativo.* Da lugar a los

diferentes tejidos de la planta.

TEJIDOS VEGETALES

Ubicación Características Función

Tejido parenquimático

Constituyen la mayor parte de las

plantas (frutos, semillas, hojas y en

el sistema vascular)

Formado por células vivas en la madurez,

que conservan su capacidad de dividirse.

Sus células son esféricas o cúbicas y están especializadas

en la nutrición.

Tiene la capacidad de fotosintetizar,

respirar y almacenar

sustancias de reserva.

TEJIDOS VEGETALES

Ubicación Características Función

Tejido de sostén

Se encuentra en el esqueleto de

las plantas

* Son tejidos duros* Sus células son de paredes

gruesas con abundante celulosa.

* Mantiene erguidas a las

plantas.* Permite el

crecimiento en grosor

(esclerénquima).

Tejido secretor

Se localizan en la partes exteriores e

interiores de la planta

* Tiene origen epidérmico o parenquimático.

* Existen diferentes estructuras encargadas de la secreción que varían en su grado de especialización y

en su localización.* Contiene sustancias como

aceites y resinas.

* Se encarga de la eliminación de

sustancias desde el protoplasma celular, hacia el

interior y exterior de la planta

TEJIDOS VEGETALES

Ubicación Características Función

Tejido protector

Recubre toda la parte exterior del vegetal.

* Esta compuesto por una sola capa de

células fuertemente unidas, y carece de

espacios intercelulares.

*Sus células carecen de cloroplastos.*Presenta las

siguientes capas: Epidermis, exodermis, endodermis y suber.

*Cubre y protege l a parte exterior de la

planta, del desgaste mecánico y de la

invasión de parásitos.*Separa los tejidos

internos de la planta.

TEJIDOS VEGETALES

Ubicación Características Función

Tejido conductor o

Vascular:

Se encuentra en toda la zona interior de las

plantas.

*Sus células son cilíndricas, alargadas y

cúbicas que al asociarse forman

estructuras tubulares.

*Transporta nutrientes, agua, hormonas, sales

minerales.

Xilema Distribuido a lo largo de todo el

vegetal, en todos los órganos y

estructuras

Es un tejido complejo formado por varios tipos

de células.Constituye la madera de árboles y arbustos.

Transporte de agua y sales, acumulación de

reservas.

Floema Situadas fuera del xilema.

Composición: vasos cribosos; células adjuntas; fibras

liberianas y parénquima liberiano.

Transporte de productos fotosintéticos,

acumulación de reservas.

TEJIDOS VEGETALES

Por ENCARNA ALCÁCER TOMÁS