La Mejor Cocina de Mariscos

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COCTELES Y ENTREMESES

CONSOMÉ DE CAMARÓN $6960 Grs. de camarón.

CEVICHE DE CAMARÓN 180 Grs. $153

CEVICHE DE PESCADO 180 Grs. $150

CEVICHE DE JAIBA 110 Grs. $159Con chile, tomate, cebolla, cilantro y limón.

CEVICHE ESPECIAL DE CAMARÓN 180 Grs. $233

CEVICHE ESPECIAL PULPO 150 Grs. $257Con pepino, cebolla, chile chiltepín, limón y clamato.

CEVICHE ESPECIAL DE PESCADO 200 Grs. $227Con tomate, cebolla morada, chile serrano, limón.

CEVICHE PRIMAVERA $51070 Grs. camarón, 70 Grs. pulpo, 70 Grs. callo de hacha, cilantro, orégano, chile habanero y aceite de oliva.

CEVICHE 7 CHILES $24570 Grs. camarón, 70 Grs. pulpo, 30 Grs. jaiba en salsa 7 chiles.

CEVICHE DE CAMARÓN COCIDO $255En cualquier presentación de ceviches. 180 grs.

CAMARONES AGUACHILE 160 Grs. $212Rojo, verde.

COCTEL DE CAMARÓN Med. 130 Grs. $152 Gde. 180 Grs. $256

COCTEL DE PULPO Med. 130 Grs. $185Gde. 180 Grs. $307

COCTEL DE OSTIÓN Med. 130 Grs. $162Gde. 180 Grs. $269

CAMPECHANA DE MARISCOS Med. 130 Grs. $175Camarón cocido, pulpo cocido y ostión. Gde. 180 Grs. $289

TIRADITO LOBINA RAYADA 120 Grs. $257Laminas de lobina, en salsas de yuzu, ponzu y soya.

TIRADITO MIXTO 120 Grs. $215Laminas de atún y salmón sazonadas con nuestra mezcla oriental coronada con chile jalapeño y sal de la Himalaya.

TARTAR DE ATÚN 100 Grs. $189¡Con el toque de la casa!

SASHIMI DE ATÚN 150 Grs. $250Laminas de atún selladas bañadas con la salsa de la casa, acompañadas con cebollín y chile serrano.

AL NATURAL

CAMARÓN NATURAL 180 Grs. $182

CAMARÓN NATURAL LOS ARCOS 280 Grs. $276En temporada. 6 piezas con cabeza.

PULPO NATURAL 180 Grs. $222

OSTIÓN EN SU CONCHA 1/2 Docena. $175 Docena. $344

CALLO DE HACHA 250 Grs. $514En temporada. Natural o a la Kino.

CEVICHE ESPECIAL DE PESCADO

CAMARONES AGUACHILE VERDE

TIRADITO MIXTO

CAMARÓN NATURAL

TACOS Y TOSTADAS

TACO GOBERNADOR 1 pza/75 Grs. $58¡Creación Los Arcos desde 1987! De machaca de camarón con queso.

TACO BONITA 1 pza/70 Grs. $58De camarón, aderezo de chipotle, salsa mexicana y col.

TACO DE JÍCAMA 1 pza/50 Grs. $58Crujiente camarón en tortilla de jícama.

TACO MEXICALI 1 pza/70 Grs. $73Combinación de camarón y queso en mezcal de chiles.

TACO DE PESCADO AL PASTOR 1 pza/80 Grs. $52Pescado adobado con piña, cilantro y cebolla.

TACO DE PESCADO AHUMADO 1 pza/90 Grs. $55Machaca de pescado ahumado con chile, tomate y cebolla.

TACO REGIO 1 pza/90 Grs. $68Pulpo guisado con chile pasilla, ajo, aceituna y aceite de olivo.

TACO DE JAIBA DE CONCHA SUAVE 1 pza/90 Grs. $99

MIXTA ARCOS 2 pzas/80 Grs. $103Arrachera, costra de queso, salsa de tomate y col. 2 tacos individuales en tortilla de harina.

TOSTADA DE ATÚN 1 pza/60 Grs. $75Cubos de atún fresco con un toque oriental.

TOSTADA DE CEVICHE 70 Grs. Jaiba $581 pza. 70 Grs. Camarón $58

70 Grs. Pescado $55

TOSTADA DE CEVICHE ESPECIAL 70 Grs. Pulpo $711 pza. 70 Grs. Camarón $59

70 Grs. Pescado $57

TOSTADA DE CAMARÓN COCIDO 70 Grs. $85

TOSTADA PESCADO AHUMADO 1 pza/100 Grs. $55

TOSTADA SAN BLAS 1 pza/80 Grs. $77Callo de pescado, coco natural y tomate cherry.

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PARA COMPARTIR

COMBINACIÓN MAR DE CORTÉS $47490 Grs. camarón, 90 Grs. pulpo, 90 Grs. ceviche de camarón, 90 Grs. ceviche de pescado y 6 piezas de ostiones.

COMBINACIÓN DE MARISCOS $58590 Grs. camarón, 90 Grs. pulpo, 80 Grs. camarón aguachile y 125 Grs. de callo de hacha.

ARROZ ESPECIAL $16330 Grs. calamar, 50 Grs. camarón y 40 Grs. pulpo.

CAMARONES ROCA 170 Grs. $259Capeados acompañados con aderezo spicy.

CHILES TORITO 6 pzas /150 Grs. $175Rellenos de machaca de camarón en salsas negras.

CHILES CARIBE 6 pzas / 150 Grs. $171Empanizados rellenos de machaca de pescado ahumado.

CHINCHULINES DE PULPO 180 Grs. $210Crujientes chicharrones de pulpoacompañados de aderezo favorito del chef.

CAMARONES FRITOS 230 Grs. $266En tres salsas.

OSTIONES A LAS BRASAS 10 piezas. $307

OSTIONES ROCKEFELLER 10 piezas. $302

OSTIONES TEACAPAN $293Doce ostiones en cuatro diferentes presentaciones.

TAQUITOS HOISIN 160 Grs. $231Trozos de camarón salteados en aceite de cocoy ajonjolí; acompañado de hojas de lechuga.CHILES TORITO

COMBINACIÓN DE MARISCOS

TOSTADA ESPECIAL DE CAMARÓN

TACO DE PESCADO AL PASTOR

SOPAS

SOPA DE MARISCOS $13340 Grs. camarón, 40 Grs. pulpo y 40 Grs. pescado.

SOPA DE CAMARÓN $128360 Ml. c/ 100 Grs.

SOPA ESPECIAL DE MARISCOS $21830 Grs. camarón, 30 Grs. pulpo, 30 Grs. pescado, 2 Pz. ostión, 30 Grs. calamar, 50 Grs. camarón c/cabeza.

CREMA DE ALMEJA 320 Ml. c/ 70 Grs. $159

CREMA DE CAMARÓN 320 Ml. c/ 70 Grs. $166

CREMA DE LANGOSTA $244En temporada. 320 Ml. c/ 70 Grs.

ENSALADAS

ENSALADA ARCOS De camarón 150 Grs. $184De pescado ahumado. 150 Grs. $184

AGUACATE RELLENO 130 Grs. $188De ensalada de camarón.

CARPACCIO DE BETABEL 120 Grs. $135Con arúgula, nuez caramelizaday queso de cabra con reducción de balsámico.

ESPECIALIDADES

CAMARONES CULICHI 180 Grs. $265Al horno con salsa verde al gratín.

CAMARONES ARCOS MAZATLÁN 300 Grs.$276Camarones con cabeza en corte mariposa, a las brasas con aderezo especial de la casa.

CAMARONES RELLENOS 400 Grs. $278Envueltos en tocino y rellenos de pescado ahumado.

CAMARONES ENCHIPOTLADOS 180 Grs. $265Horneados con chile chipotle, apio, cebolla, ajo y queso gratinado.

CAMARONES A LA DIABLA 180 Grs. $265Con la receta de la casa!

CAMARONES PUERTO RICO 150 Grs. $265Empanizados con coco rallado, acompañados con salsa agridulce.

CAMARONES MANGO 180 Grs.$265Cocinados con mantequilla y salsa de mango.

CAMARONES CABALLITO 150 Grs. $278Rellenos de queso crema, empanizados con coco rallado y ajonjolí, acompañadosde salsa de mango.

CAMARONES TAMAZULA 180 Grs. $265Cocinados con gravy especial de la casa.

CAMARONES MARIO 180 Grs. $280Con crema agria, pimiento morrón y chile.

STEAK DE CAMARÓN 250 Grs. $265Medallón de camarón envuelto en tocino.

SOPA DE MARISCOS

AGUACATE RELLENO

CAMARONES ARCOS MAZATLÁN

CAMARONES PUERTO RICO

Nuestros precios son en moneda nacional e incluyen IVA. Los platillos que se sirven crudos son bajo la consideración del comensal. El gramaje el platillo es de la proteína en crudo. El grado de cocción de cada platilloinfluye en el peso del producto terminado.El precio de las medias órdenes es del 60% el platillo entero. Toda modificación o ingrediente extra tendrá un costo adicional.

ESPECIALIDADES

LONJA DE PESCADO 300 Grs. $265Lonja de pescado a las brasas, sazonado.

LONJA DEL CHEF ENRIQUE 300 Grs. $265Lonja bañada con salsa de chiles, vino blanco y paprika.

LONJA VOLCÁN MARINO 300 Grs. $356Brocheta de camarón servida sobre una lonja de pescado, bañada con salsa de ajillo fileteado.

CHICHARRONES DE LONJA 300 Grs. $265Cubos de lonja marinados y fritos.

ROBALO 77 250 grs. $299Lomo de Robalo cocinado tiernamente con mantequilla y habanero.

FILETE CULICHI 200 Grs. $233Al horno en salsa verde al gratín.

FILETE LOS CABOS 200 Grs. $233Con champiñones, apio, chipotle y crema agria.

FILETE LOLA BELTRÁN 200 Grs. $233A la plancha con tocino picado y gratinado.

FILETE RELLENO 270 Grs. $233De pulpo, machaca de camarón y pescadoahumado, bañado de salsa Aurora.

FILETE DOÑA REYNA 240 Grs. $235Al horno con camarón, champiñones, apio, cebolla, chile, tocino y queso.

FILETE MAZATLÁN 240 Grs. $235Relleno de camarón, pulpo, apio, cubierto con salsa bechamel.

FILETE CARIBE 300 Grs. $245Al horno con pulpo, camarón, pescadoahumado, champiñones y apio al gratín.

FILETE LOS ARCOS 240 Grs. $235A la plancha, relleno de camarón y espinacas, bañado en salsa bechamel.

FILETE EVA 230 Grs. $246Relleno de camarón, espinacas y nuez sobre salsa de 3 quesos.

FILETE CERO 170 Grs. $243Al vapor; relleno de zanahoria y calabaza, bañado con salsa de apio, espinacas y champiñones.

PESCADO A LAS BRASAS Róbalo, Pargo, Huachinango 1 Kg. $421Sazonado y zarandeado lentamente. Curvina 1 Kg. $370

PESCADO A LA SILLA Róbalo, Pargo, Huachinango 1 Kg. $421Esqueleto frito con lonja zarandeada. Curvina 1 Kg. $370

LOBINA RALLADA Precio por 1 kg. $792Pescado Premuim cocinado a las brasas.

PULPO A LAS BRASAS 250 Grs. $356Sazonado y zarandeado lentamente.

PULPO MONGOL $318150 Grs. pulpo, 50 Grs. camarón y 70 Grs. pescado ahumado, sazonado con aceite de olivo, cebolla y chile.

CAZUELA DE MARISCOS 320 Grs. $389Camarón, salmón, pulpo, ostiones y mejillones con el adobo de la casa, al horno Josper.

SALMÓN 250 Grs.$278A las brasas, a la parrilla, al mojo de ajo o a la mantequilla.

MEDALLÓN DE ATÚN 280 Grs.$313A la parrilla, al mojo de ajo o a la mantequilla.

CARNITAS DE ATÚN 280 Grs.$243Con guacamole, frijoles, cebollitas y salsa tatemada.

JAIBA RELLENA 130 Grs. $249De camarón, champiñones y apio, al gratín.

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SALMÓN A LAS BRASAS

PULPO A LAS BRASAS

FILETE CULICHI

LONJA VOLCÁN MARINO

TRADICIONALES

FILETE DE PESCADO $223Empanizado (170 Grs.), a la plancha, al mojo de ajo, o a las brasas (200 Grs.).

PESCADO FRITO 500 Grs. $223

MOJARRITAS FRITAS 500 Grs. $2333 ó 4 piezas de pescados pequeños bien doraditos.

CAMARONES $259Empanizados (150 Grs.), a la plancha, al mojo de ajo, al ajillo o a las brasas (180 Grs.).

MACHACA DE CAMARÓN 210 Grs. $208

MACHACA DE PESCADO 210 Grs. $200

PULPO $318Al mojo de ajo. 200 Grs.

Al ajillo o a la veracruzana. 180 Grs.

CHICHARRONES $199De pescado o calamar. 220 Grs.

CARNES Y COMBINACIONES

ARRACHERA CHOICE $316300 Grs.

RIB EYE CHOICE $723600 Grs.

BROCHETA DE CARNE $243200 Grs.

BROCHETA MIXTA $251120 Grs. carne y 80 Grs. camarón.

STEAK MIXTO $265125 Grs. de medallón de carne y 125 Grs. de camarón envueltos en tocino.

COMPLEMENTOS

SALSA AGUACATE 150 Grs. $96Trozos de aguacate ligeramente picante en salsas negras.

PAPAS AL JOSPER 300 Grs. $83

VERDURAS ROSTIZADAS 350 Grs. $83Brocoli, coliflor, champiñon, zanahoria, camote y cebolla cambray.

TOSTADAS ADOBADAS 4 Pzas. $75Tostadas doradas con frijol y queso.

FRIJOLES SINALOENSES 500 Grs. $85

ESPECIALIDADES DE TEMPORADA

LANGOSTINOS 500 Grs. $795En temporada. Al gusto. 900 Grs. $1431

LANGOSTA 600 Grs. $664En temporada. 800 Grs. $885A la plancha, al termidor, al mojo de ajo. 1 Kg. $1108

FILETE DE PESCADO A LA PLANCHA

ARRACHERA CHOICE

PESCADO FRITO

Los platillos Taco Gobernador, Taco Bonita, Filete Culichi, Filete Doña Reyna y Filete Caribe son Marcas Registradas ante el IMPI, propiedad de Multiarcos SA de CV.Todos nuestros restaurantes cuentan con Distintivo H, otorgado por la Secretaria de Turismo y Secretaria de Salud; que avala higiene, confianza y seguridad en el manejo de los alimentos.

BEBIDASaguas frescas: limonada, jamaica, naranjada, pepino limón, guayaba piña 448 Ml. $61 refresco Lata 355 Ml. $43agua hethe natural 350 Ml. $43agua hethe natural 750 Ml. $94agua de piedra mineralizada 650 Ml. $99agua mineral perrier 330 Ml. $54

CERVEZAS

cerveza 210 Ml. $44cerveza 330 Ml. $54negra modelo, modelo especial 330 Ml. $54michelob ultra, bud light 330 Ml. $68stella artois 330 Ml. $84cerveza artesanal 330 Ml. $105

CLAMATOSclamato para cerveza 200 Ml. $62clamato preparado (sin licor) 350 Ml. $83clamato preparado 350 Ml. $102Con 45 Ml de Vodka Smirnoff.

COCTELERIA CLÁSICA

martini seco - dulce 200 Ml. $100margarita clásica 300 Ml. $113margarita cadillac 300 Ml. $170mojito 350 Ml. $103old fashion 300 Ml. $110piña colada 300 Ml. $94aperol spritz 400 Ml. $130

SANGRÍAS

clericot tinto 400 Ml. $118clericot rosado 400 Ml. $140clericot blanco 400 Ml. $130sangría natural (sin licor) 400 Ml. $92sangría preparada 400 Ml. $98

MIXOLOGÍA SIN ALCOHOL

piñada 330 Ml. $77fresada 330 Ml. $77conga 330 Ml. $68tuna kiwi 400 Ml. $78mango yuzu 400 Ml. $78fresa jengibre 400 Ml. $78maracuya chia 400 Ml. $78

MIXOLOGÍA CON ALCOHOL gin mom 400 Ml. $130Gin Mom, jugo de arándano y frutos rojos.

margarita mango 330 Ml. $113Tequila Herradura Plata y mango. mojito hpnotiq 330 Ml. $112Hpnotiq, jugo de limón y hierbabuena. tequila guayaba 330 Ml. $105Tequila Herradura Plata, guayaba, hierbabuena y limón.

mandarina mezcal 400 Ml. $109Mezcal Unión, Prosecco y jugo de mandarina.

clericot amaretto 400 Ml. $115Vino tinto, amaretto y frutos rojos.

ginger 70 330 Ml. $140Tequila Don Julio 70, jarabe de jengibre, limon, ginger ale.

gin smash 330 Ml. $140Tanqueray, kiwi, fresa, limón.

besos de mezcal 330 Ml. $139Mezcal Unión, jamaica, frutos rojos, limón.

GINGER 70

MOJITO HPNOTIQ

TUNA KIWI

CLAMATO PARA CERVEZA CON ALMEJAS

PASTEL TRES LECHES 1 Reb. 200 grs. $102CHURROS 2 Pzs. 160 grs. $87FLAN 1 Reb. 200 grs. $84HELADO Variedad de sabores 200 grs. $109CRÈME BRÛLÉE 1 Reb. 125 grs. $125PAY DE LIMÓN 1 Reb. 150 grs. $102

CAFÉS café americano 150 Ml. $49café expresso 75 Ml. $49

DIGESTIVOS bailey’s 45 Ml. $92oporto ferreira 45 Ml. $89anís chinchón seco o dulce 45 Ml. $96vaccari nero 45 Ml. $100vaccari blanco 45 Ml. $95frangelico 45 Ml. $113

LICORESMEZCAL contraluz añejo cristalino 60 Ml. $217400 conejos joven 60 Ml. $135unión 60 Ml. $136

TEQUILA don julio blanco 60 Ml. $123don julio reposado 60 Ml. $130don julio reposado claro 60 Ml. $147don julio añejo 60 Ml. $176don julio 70 60 Ml. $181maestro dobel diamante 60 Ml. $158jose cuervo tradicional 60 Ml. $114

GINEBRA tanqueray nº ten 45 Ml. $167tanqueray 45 Ml. $111

VODKA smirnoff 45 Ml. $79absolut 45 Ml. $96

RONcapitán morgan 45 Ml. $83zacapa 23 años 45 Ml. $228

WHISKY johnnie walker etq. roja 45 Ml. $109johnnie walker etq. negra 45 Ml. $173johnnie walker etq. verde 45 Ml. $239chivas regal 12 45 Ml. $151

BRANDY

torres 10 45 Ml. $114

PAY DE PLÁTANO 1 Reb. 150 grs. $87PAN DE ELOTE 1 Reb. 150 grs c/helado 90 grs. $117VOLCÁN DULCE DE LECHE $1221 Reb. 120 grs c/helado 90 grs.

PASTEL DE CHOCOLATE 1 Reb. 165 grs. $126FONDANT DE NUTELLA $1401 Reb. 110 grs c/helado 90 grs.

café capuccino 150 Ml. $69café carajillo 105 Ml. $150

licor 43 45 Ml. $116amaretto disaronno 45 Ml. $118strega 45 Ml. $124grand marnier 45 Ml. $130cognac martell vsop 45 Ml. $189cognac hennessy xo 45 Ml. $779cognac hennessy vsop 45 Ml. $233

amores reposado 60 Ml. $175danzantes pechuga 60 Ml. $421bruxo no. 2 60 Ml. $165

reserva de la familia extra añejo 60 Ml. $460herradura añejo 60 Ml. $170herradura ultra 60 Ml. $181herradura reposado 60 Ml. $131herradura plata 60 Ml. $1161800 añejo 60 Ml. $1447 leguas blanco 60 Ml. $102

hendrick’s 45 Ml. $173

grey goose 45 Ml. $130stolichnaya 45 Ml. $115smirnoff x1 tamarindo 45 Ml. $85

appleton estate 45 Ml. $102matusalem gran reserva 45 Ml. $120bacardi blanco 45 Ml. $89

the macallan 12 45 Ml. $219buchanan’s 12 45 Ml. $178buchanan’s 18 45 Ml. $310jack daniel’s 45 Ml. $113

POSTRES

PASTEL TRES LECHES PAY DE PLÁTANO