// 12 DE NOVIEMBRE DE 20112

EL CALAFATEpuerta de entrada a los glaciares

MILENIO DIARIO JALISCOJAIME BARRERADIRECTOR EDITORIAL

MARINA MIRANDADIRECTORA GENERAL DE NEGOCIOS

NELLY SOLORIO MARTÍNEZDIRECTORA COMERCIAL

ÁLVARO DÍAZADMINISTRACIÓN

NOÉ ANAYAGERENTE DE PRODUCCIÓN

ELIZABETH VILLAGÓMEZGERENTE DE MERCADOTECNIA

FERNANDO TORRESGERENTE DE CIRCULACIÓN

DALIA ZÚÑIGA BERUMENEDITORA

RICARDO CIANCA GALAZDISEÑO

Travesía es una edición comercial de Grupo Milenio. Número de certificado de licitud de título y contenido: (en trámite). Domicilio de la publicación, Imprenta y Distribuidor: Calzada del Águila 81-Z, Colonia Moderna, Guadalajara, Jalisco, C.P. 44190. Todos los derechos están reservados. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material publicado sin consenti-miento por escrito del impresor.

EDICIONES ESPECIALES

Si desea publicarse llame al 3668 3162 ó envie un correo a edicionescomerciales@milenio.com

ALIVSI HERNÁNDEZREPORTERA

SANDRA SALCEDOREPORTERA

L a aeronave especial para un paseo de diversión, para fi lmar documentales o realizar fotos aéreas, es este

simpático ultraligero llamado Trike; es el avión ideal para disfrutar sin que sea estresante, uno de los deportes más fascinantes. Para una increíble experiencia se recomienda la presencia de personas que estén dispuestas a recibir toda la adrenalina que deja el grato sabor de boca del sueño del hombre, “volar”. Para todos aquellos que han soñado alguna vez en volar, esta es la oportunidad de acariciar el frió aire de las alturas y el observar las copas de los árboles de un ángulo poco admirado. El vuelo Trike (ultraligero) se convierte en la expresión de vuelo más accesible para cualquier persona que quiere disfrutar de una experiencia alucinante en el aire debido a su bajo costo y fácil manejo de una aeronave. Como se trata de un avión ultraligero que esta provisto de motor, este vuelo se puede realizar

C omo parte del Paisaje Agavero, nombrado Patrimonio de la Humanidad por la

UNESCO, Magdalena es un punto interesante en la exploración del estado. Además del agave azul, maíz, tabaco y caña de azúcar, de su tierra emergen piedras semipreciosas, el ópalo es la más importante. Asentado a las faldas del volcán de Tequila, de ahí nace su antiguo nombre: Xochitepec, que signifi ca lugar junto al cerro de las fl ores. La visita a Magdalena gira en torno al ópalo: las minas, las artesanías y las joyas. San Simón, Tecuanapa, La Quemada, San Andrés, Huajicar y el Caolín son las minas a la cima de los cerros cercanos a Magdalena, la más visitada es la mina de San Simón.

¿Cómo llegar?

Magdalena se encuentra a 80 kilómetros de Guadalajara y 20 de Tequila. Para llegar, puedes tomar la carretera libre Guadalajara-Nogales o la autopista a Tepic, el costo total de las casetas es de 182 pesos. Se recomienda un recorrido cíclico que comienza en el centro de Magdalena, continua por La Quemada, Agua Zarca, San Andrés, Estancia de Ayllones, la mina de La Mazata y Etzatlán para volver a Magdalena, los caminos y paisajes convierten la rutina de manejar en una experiencia que se disfruta.

El paisaje rojizo que se ha creado después de años de trabajo minero en la región es impresionante. La empresa Ópalos de México ofrece recorridos desde el centro de Magdalena hasta las minas de San Simón, los costos van de 100 a 300 pesos y la reservación se hace con dos días de anticipación; los más aventureros pueden llegar en automóvil, los lugareños son amables y están dispuestos a orientar a los viajeros. Ópalos de México se encuentra en Independencia 115, en el centro de Magdalena, para información y reservaciones, llama al 3867440447. El centro histórico aloja varias tiendas que ofrecen productos elaborados con ópalos, obsidiana y otras piedras semipreciosas. Algunos joyeros y artesanos permiten el acceso a sus talleres para mostrar cómo se trabajan estos materiales. Las piedras en

bruto o pulidas también están a la venta. El pueblo de Magdalena es pintoresco y colonial, recorre sus calles de piedra, visita la Plaza de Armas y sus diversos templos. Otros sitios a visitar son las haciendas: Santa María, La Quemada, Ojo Zarco, San Andrés, Estancia de Ayllones y Huitzilapa, donde también hay un sitio arqueológico con vestigios prehispánicos. Si el ecoturismo es lo tuyo, visita la Laguna de Magdalena, antigua zona de chinampas, o el Bosque de la Joya, donde se puede practicar caminata, cabalgata y ciclismo, en esta zona hay también yacimientos de obsidiana. Este poblado es conocido por su gastronomía, visítalo y disfruta de su jocoque, birria y carne asada, acompañados de un buen tequila o mezcal.

El viaje de una hora hacia este municipio de Jalisco, delante de Tequila, promete vistas espectaculares y un rato agradable e interesante

Observa a vuelo de pájaro los increíbles paisajes de la laguna de Sayula en la población de San Marcos, Jalisco

Magdalenatierra de ópalos

Volar como aves

Alivsi Hernández

Henry Saldaña

¿Se le antoja?www.boxter.com.mx; www.adelanta.com.mx. Costo: $799

a cualquier hora del día, a diferencia de los parapentes que tienen que esperar las corrientes térmicas para planear. Uno de los lugares excepcionales para disfrutar del cielo, las nubes como un pájaro es Kordich Air Sports. Dentro de las actividades que ofrece, se encuentran tres paseos, el primero que se podría catalogar como el básico se vive la experiencia del vuelo de ultraligero donde se podrá apreciar la laguna de San Marcos. En el segundo, que es el más acechado por los amantes de los deportes extremos, se realiza un recorrido con más tiempo y mayor altura del piso para admirar el paisaje único de la zona.Por último, el paseo largo, donde se experimenta el vuelo a más de dos mil metros de altura y se aprecia toda la zona de San Marcos e incluso parte de la laguna de Chapala. Kordich Air Sport engloba las exigencias de las personas que quieran tener la experiencia de su vida.

12 DE NOVIEMBRE DE 2011 // 312 DE NOVIEMBRE DE 2011 // 3

OAXACA:el estado delas siete regionesSu diversidad cultural lo hace un destino imprescindible para quienes gustan de la belleza del paisaje, el colorido de las artesanías y la amabilidad infi nita de su gente

Un estado donde conviven más de 16 grupos étnicos distintos y siete regiones; la zapoteca, mixteca, tri-

qui, mazateca, chocho, ixcateco, y mixe, alberga una gran cultura, llena de tradiciones y festividades dignas de ser vistas y ser comparti-das. Sus atracciones turísticas van desde zonas arqueológicas y arqui-tectura, hasta representaciones y espectáculos tradicionales como la Guelaguetza y la Feria del Mezcal; junto con sus hermosas y famosas playas, y sus comidas caracterís-ticas: mole, chapulines, talludas y tamales envueltos en hoja de plá-tano. Sus sitios representativos de turismo son sus Valles Centrales, las bahías de Huatulco, la Cd. de Oaxaca, el Istmo de Tehuantepec, la zona Mixteca, Puerto Escondido, la Sierra y Tuxtepec, dentro de los cuales se diversifi can y existe todo el compendio de diferentes áreas de visita, balnearios naturales, cas-cadas, institutos, lagunas, museos, presas y muchos más sitios carac-terísticos y representativos de su cultura. La UNESCO, el 1 de agosto de 2010, ratifi có que México es una potencia cultural mundial y revali-da a Oaxaca como la capital cultu-ral del país, declarando a las cuevas prehistóricas de Yagul y Mitla como Patrimonio Cultural de la Humani-dad en la modalidad de Paisaje Cul-tural.

Sé prevenido. Antes de tu viaje, haz copias de todos tus documentos, deja una con algún familiar en México y lleva otra contigo. Pue-des escanear tus documentos y enviarlos a tu

correo electrónico para tener acceso a ellos. Anota los números telefónicos que necesitas en caso de emer-gencia, incluyendo los necesarios para reportar el robo o extravío de tarjetas bancarias.• Durante el viaje, carga únicamente lo necesario y lle-va poco efectivo; deja las copias de tus documentos en el hotel, nunca las coloques en el mismo sitio que los originales. Otra buena idea es guardar una reserva de efectivo en un lugar distinto a tu cartera. • Si pierdes tu pasaporte, visa u otros documentos de viaje, lo primero que debes hacer es reportarlo ante la policía local, esto evitará que tus papeles sean usados

Guelaguetza Desarrollada en lunes y a favor de la conservación de las culturas y tradiciones, todas las regiones se ponen en convivencia realizando representaciones de bailes en uso de trajes tradicionales, desfi les y fuegos artifi ciales.

Monte Albán Esta zona arquitectónica, perte-neciente a la cultura zapoteca, es la más importante de Oaxaca. Ade-más de poder visitar cada una de las doce edifi caciones, también se pue-de visitar su museo, que muestra un acercamiento de toda la zona de Monte Albán.

Yagul “Palo o árbol viejo”, cuenta entre sus monumentos con el más gran-de juego de pelota de la región oa-xaqueña y el segundo en Mesoamé-rica.

Los documentos legales y de identifi cación son de extrema importancia, sobre todo durante la estancia en otro país. Estos consejos te ayudarán a evitar problemas en caso de pérdida o robo de tus papeles mientras viajas.

Pasaportes, visas, documentos

Referencias: Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico del Estado de OaxacaPeriodismo de Paz, Ciudadanía Express http://ciudadania-express.com/2011/04/27/unesco-confi rma-a-mexico-y-oaxaca-como-potencia-cultu-ral-gabino-cue/

las siete regioneslas siete regionesSu diversidad cultural

amabilidad infi nita de

n estado donde conviven más de 16 grupos étnicos distintos y siete regiones; la zapoteca, mixteca, tri-

qui, mazateca, chocho, ixcateco, y mixe, alberga una gran cultura, llena de tradiciones y festividades dignas de ser vistas y ser comparti-das. Sus atracciones turísticas van desde zonas arqueológicas y arqui-

Guelaguetza Desarrollada en lunes y a favor de la conservación de las culturas y tradiciones, todas las regiones se ponen en convivencia realizando representaciones de bailes en uso de trajes tradicionales, desfi les y

com/2011/04/27/unesco-confi rma-a-mexico-y-oaxaca-como-potencia-cultu-

Mitla “El lugar de los muertos”, es ca-racterizada por su Gran Salón de las Columnas y por su decoración de grecas, y contiene tumbas donde se encuentran enterrados sacerdo-tes y reyes zapotecas.

Puerto Escondido Ubicado en la costa del estado de Oaxaca, sede del Festival Interna-cional de Surfi ng en los meses de agosto y noviembre en la playa Zi-catela, considerada de las mejores a nivel mundial para este deporte. También se pueden practicar la pesca y el buceo. De igual manera, para terminar el año en el mes de noviembre se efectúa el Festival Costeño de la Danza, donde se ex-ponen bailes y tradiciones del lugar.

con fi nes inadecuados y acelerará el proceso de repo-sición; guarda los documentos que comprueben este reporte. Este procedimiento es necesario tanto en el extranjero como en México. • El consulado y las secciones consulares de las emba-jadas de México en el extranjero atienden a los mexica-nos que están fuera del país. Ahí te expedirán un nuevo pasaporte y te ayudarán a contactar a tus familiares en México. • Cada país tiene sus propias regulaciones en términos de visas y documentos de viaje, consúltalas antes de partir. Por ejemplo, Estados Unidos expide y requiere visa para visitar e incluso hacer escalas aéreas en ese país; los consulados de Estados Unidos no llevan a cabo reposición de visa, si pierdes este documento, deberás completar el proceso de solicitud nuevamente.

Para consultar más consejos e información específi ca para tu destino, visitahttp://guiadel-viajero.sre.gob.mx.

Sandra Salcedo

// 12 DE NOVIEMBRE DE 20114

EL LUGAR DONDE LA FIESTA NUNCA TERMINA, ES PERFECTO

PARA CONCLUIR ESTE 2011.MUCHO MÁS QUE SÓLO APUESTAS

Y MAQUINITAS, ESTA CIUDAD DE NEVADA OFRECE CIENTOS DE

RAZONES PARA VISITARLA

Siempre en movimiento, siempre luces, siempre viva. Así es Las Vegas, una coordenada geográ-fica que todos deben visitar al menos una vez en la vida. Pero estamos seguros que yendo la

primera, querrá volver una y otra y otra vez, sobre todo ahora que Aeroméxico lanzó su vuelo directo desde Guadalajara, con salidas jueves y domingos para hacer las combinaciones que desee para su ida y regreso. Y es que Las Vegas es mucho más que la apuesta constante por ganarse la fortuna en sus exuberantes casinos, es una ciudad que ofrece al visitante todo de todo: buena música desde el bar de cualquier hotel hasta sus grandes escenarios como el Coliseo del Cae-sar Palace, espectáculos sorprendentes con produc-ciones maravillosas con los seis shows del Cirque du Soleil, una gastronomía internacional digna de reyes, hospedajes de lujo, fiesta eterna y mucho cansan-cio. Sí, a Las Vegas hay que ir dispuestos a cansarse, porque el Strip, el famoso boulevard Las Vegas, tiene que recorrerse a pie, a todas horas del día, para que abrazar todo el asombro que la ciudad ofrece. Pero para eso también están los fabulosos spas, para cargar la pila y que siga la fiesta.

Un día en Las VegasNuestro recorrido comienza en The Cosmopolitan, el hotel más nuevo de la ciudad, abierto apenas en diciembre de 2010. Y su novedad se nota en todos sus rincones y hace honor a su nombre, es una metró-poli en pequeño a la que no le hace falta nada para disfrutarse. Sus habitaciones son modernas, lujosas y divinas hasta en el más mínimo detalle, desde el papel tapiz en el clóset, hasta sus dos televisores con pantallas personalizadas para navegar por todos los servicios

del hotel. Si no supiéramos todo lo que hay que ver en Las Vegas, no querríamos salir de esta habitación. Sin todavía salir del Cosmopolitan, aquí encontrare-mos muchos pretextos para conocer el espíritu de lujo de esta ciudad: sus restaurantes temáticos que van desde una cafetería (el Va Bene Café) para gustos sencillos pero no por ello menos exigentes, hasta un China Poblano que fusiona la comida de oriente con la mexicana –para los nostálgicos–, Estiatorio Milos de cocina griega o un Wicked Spoon Buffet donde el desayuno es un pecado original. En el Cosmo, como también ya le han empezado a llamar, hay dos detalles importantes: el goce del arte y la relajación en su Sahra spa. Al primero, lo encontramos en todas partes de sus áreas comunes: desde el lobby con columnas que operan con un sistema de transmisión de imágenes increíble, similar al de los elevadores, hasta en los pasillos de los pisos segundo y tercero: nadie puede irse de aquí sin tomarse una foto en sus zapatillas gigan-tes. Para coronar las ansias artísticas, está el enorme can-dil con dos millones y medio de cristales, que abarca dos pisos y tres áreas –un bar en desnivel–, justo a la entrada principal de su casino, con salida al Strip. Sahra Spa tiene todos los detalles del chiqueo que uno busca en un spa: antes de llegar al masaje solicitado, puede pasar unos minutos en su cuarto de vapor, sauna o en sus relajantes aguas termales, y terminar en el rocío helado que revitaliza todos los procesos de relajación. Luego, su masajista lo lleva su cuarto especial para reactivar todos sus músculos y dejarlos listos para seguir con la fiesta. Porque la noche apenas se acerca.

El Strip, el pecado inocente“Sin city” o “la ciudad del pecado”, es como se le conoce a Las Vegas, el lugar en donde todo se vale. Si bien acá se

Dalia Zúñiga Berumen

La fuente mágica del Bellagio

12 DE NOVIEMBRE DE 2011 // 5

puede andar por las calles sin restricciones de horario o vestuario, lo cierto es que la libertad vivida en sus calles está regalada de mucha seguridad: aquí nadie obliga a nadie a hacer lo que no quiere, y puede diver-tirse con la seguridad de que estará protegido por el propio esquema de la propia ciudad. Ya que entre las fiestas y la copa alguien amanezca casado con un total desconocido al lado, eso es parte de la mitología de esta ciudad de la que nadie fuera de sus cinco sentidos puede escapar. A Las Vegas podría llamársele también “la ciudad donde nunca hace frío”, no porque nunca baje la tem-peratura, sino porque eso es lo de menos. Las mujeres en cualquier época del año, lucirán diminutas minifal-das e interminables tacones, pronunciados escotes en verano, y cortos y empeluchados abrigos en invierno pero siempre habrá piernas que admirar. Pero esa es la gente, que no sólo va en busca de más gente sino para admirar la arquitectura exacerbada de la calle principal. Construcciones como el complejo del hotel Bellagio, que incluye su famosa fuente con 31 coreografías acuáticas distintas cada media hora por el día y cada quince minutos por la noche hasta las 00:00 horas, hasta sus galerías con tiendas de lujo y

su restaurante Olives, donde además de comer delicioso, puede disfrutarse el espectáculo de la fuente. El Caesar’s Palace, otro gran com-plejo con su centro comercial Forum y su Coliseo en el que cantan lo mismo Alejandro Fernández o Luis Miguel que Celine Dion o Elton John. Su temá-tica inspirada en las construcciones romanas, asombra en cada detalle de su arquitectura. Otro espacio famoso que no debe dejar de visitarse, es el Luxor, donde en mitad del encanto egipcio, encontra-mos un pequeño paraíso mexicano en su restaurante Tacos & Tequila, también conocido como T&T, en el que el chef de origen mexicano, logra una fusión interesante entre los platillos mexicanos y el gusto del estadunidense. No se puede dejar el Strip sin conocer a dos de sus máximas estrellas: el hotel Paris y el hotel Venetian, ambos espectaculares por la recreación de estas dos ciudades europeas, desde su torre Eiffel en el primera hasta sus cana-les con todo y gondoleros en el segundo,

y sus bóvedas de eterno cielo diurno. Quiere algo totalmente moderno? Entonces recorra el hermosísimo Wynn, el vanguardista Aria, el Planet Hollywood y desde luego, el MGM Grand donde ocu-rren las mejores peleas de box.

El show interminable Si le han contado que los mejores shows ocurren en Las Vegas, no le mienten. Todos los gustos están cubiertos y en su visita debe asistir al menos a uno, son más imprescindibles incluso que jugar en los ca-sinos. Le Rêve es una impresionante historia de amor contada con efectos acuáticos en el corazón del hotel Wynn, con músicos en vivo incluida la soprano. Al final del espectáculo, el espectador se queda en el desam-paro que ocurre cuando se vio algo maravilloso que no quiere dejar de ver. En contraste, hay espectáculos más modernos como la presentación del mago Criss Angel en el Luxor, con su simpático patiño mexicano. Y desde luego, el mago más famoso del mundo de nuestros tiempos, David Copperfield, no solo tiene su espectáculo acá casi todo el año, sino su propio complejo hotelero. ¿Nostalgia por Elvis? Sí, esta es la ciudad que rinde ho-menaje perpetuo al ídolo, y no sólo en sus shows, si no en cientos de fanáticos que siguen vistiéndose como él para desfilar por las calles.

No se pierda: Sus outlets. En ellos encontrará las mejores marcas de Estados Unidos y Europa a precios increíbles, en productos de alta calidad. Y si alcanza a programar su viaje para Thanksgiving, su ahorro será mucho mayor.

Reserve: Aeroméxico tiene vuelos directos todos los jueves y sábados. Por ejemplo, si usted quiere aprovechar para estar en Thanksgiving, tendría que volar del domingo 20 al domingo 24. Su vuelo costaría aproximadamente 11,000 pesos con impuestos incluidos, aunque tendría la desventaja de su regreso a las 14:00 horas, lo que le daría poco margen de compra. Para mantener el mismo precio, puede viajar del 24 de noviembre al 1 de diciembre y pasar toda su primera tarde de shopping. Para su viaje de año nuevo, el precio aproximado es de 10,700 pesos -pues la tarifa más económica ya está agotada-, viajando del jueves 29 de diciembre al jueves 5 de enero. Precios cotizados esta semana en www.aeromexico.com. Busque a su agencia de viajes para paquetes con hospedaje.

Información general:Oficina de Convenciones y Visitantes de Las Vegas. www.visitlasvegas.com.mx

El famoso candelabro del Cosmopolitan

La fuente mágica del Bellagio

La imprescindible pirámide de cristal del Luxor

Las flores de cristal, en el lobby del Bellagio

Las famosas columnas de proyección digital, The Cosmopolitan

// 12 DE NOVIEMBRE DE 20116

LOS ÁNGELES.

L a verdad no tenía muchas ganas de ir, por más tentador que parecía este convite de varios días que ofrecía la cadena Four Seasons en California. Pero me escribiste que debería aceptar, que me habías notado muy estresado. “Ve a estos Spas, déjate

apapachar, cierra los ojos, olvídate de nosotros un rato, entrégate a estas manos que envidiaré un poco, esposo mío”. Te hice caso y llegué al edén “Four Seasons Resort The Biltmore Santa Bárbara”, un conjunto de pequeños edificios de dos niveles sembrados en un jardín botánico diseñado hace décadas a un costado del océano. La construcción es de estilo colonial californiano que tanto éxito tuvo a las orillas del Pacífico durante varias décadas del siglo veinte. El jardín es sencillamente fabuloso con sus cipreses, amates, helechos arborescentes, todos centenarios, debidamente catalogados, y sus parterres en perpetua floración en este rincón americano de clima mediterráneo. En contrapunto de esta exuberancia vegetal, una atenta y refinada hospitalidad nos espera de bienvenida. Es un ambiente discreto, un “savoir-vivre” que comparten los huéspedes todos. Este arte de convivir lo encontraremos en todas las instalaciones y en todos los niveles del personal de Four Seasons. Un sello propio, se podría decir. Colinda el hotel con el legendario Coral Casino Beach and Cabana Club, que se creó al final de los treinta para los millonarios y las divas de la época. Totalmente renovado, tan exclusivo como antes o más si puede ser –la membresía tiene un costo de doscientos cincuenta mil dólares–, el club guarda su incomparable semblante old-fashioned e incluye a los huéspedes del Biltmore como derechohabientes de sus instalaciones. Después de dos noches, nos movimos al “Beverly Wilshire at Beverly Hills (a Four Seasons Hotel)” y al “Four Seasons Hotel Los Ángeles”. El primero es una leyenda viva del glamour que se reescribe día tras día por la notoriedad de sus huéspedes. Cruzando el bulevar, sobre Rodeo Drive, están las tiendas más exclusivas del mundo; no falta una sola marca de prestigio, sea la que sea, de ropa, zapatos, bolsas o joyas. La calle es una pasarela de coches de gran lujo. Los que solamente pueden soñar comparten las aceras con los que son objetos de sus sueños, para entregarse todos al window shopping, el pasatiempo preferido del barrio. El Hotel Los Ángeles privilegia un estilo propio de gozar la vida. Está ubicado a una docena de cuadras del Wilshire, en un barrio señorial, de gran quietud urbana. El diseño interior y exterior de gran elegancia

Carpe Diemestilo Four Seasons

Con varias propiedades en California, esta cadena hotelera se posiciona como una de las opciones de hospedaje más

exclusivas y sofisticadas de esa entidad de Estados Unidos

Texto y fotos: Jean Sidanerjean@sidaner.com

Rodeo Drive, en Beverly Hills. Al fondo, el hotel Beverly Wilshire

Beverly Wilshire.Saliendo del hotel hacia el shopping

12 DE NOVIEMBRE DE 2011 // 7

refuerza esta impresión de serenidad, tanto en las habitaciones como en la alberca al aire libre, los jardines y fuentes, sin contar las vistas panorámicas sobre la ciudad. Es un hotel que se antoja para quedarse. Exagerando un poco, muy poco, Los Ángeles versus Wilshire es comparable a Bentley versus Lamborghini. Tres opciones de lujo y de exclusividad, con sello de Four Seasons.

Las tentacionesEn estas tres lujosas posadas se antojan muchos pecados capitales y la gula no es el menor de ellos. Durante cinco días probé espléndidos vinos de California: el Chardonnay y el Pinot Noir de Carneros, el Cabernet Sauvignon de Napa y un memorable Sauvignon Blanc de Sonoma, cepas festivas donde se mezclan la grosella negra con el pimiento, las frutas rojas con las maderas nuevas del encino francés, la avellana, el boj, el azahar y el mango. Acompañé estos vinos de soberbios manjares preparados según la ortodoxia de la nueva cocina internacional: salmones, atún rojo, callo de hacha sellado, carnes de América, de Australia, de Nueva Zelandia, cocina italiana, brunch de nigirizushi, en los restaurantes Tydes o Bella Vista en el Biltmore, en los CUT y The Blvd., en el Beverly, sin faltar el Culina en Los Ángeles. Carpe diem quam minimum credula postero, escribió el poeta latino Horacio, discípulo de Epicuro: “Aprovecha el día ya que el futuro es incierto”.Mas el fin último de mi viaje era conocer los tres Spas que son parte de la tradición de refinamiento y urbanidad de Four Seasons. Lo disfruté intensamente. En Santa Bárbara, en un cuarto luminoso donde una fogata entibiaba la brisa del mar que entraba por los ventanales abiertos sobre los jardines, probé el masaje Grape of Vine, una mezcla de Pinot Noir con las semillas de la vid machadas con aceite de olivo, esencias de rosa y lavanda, todo el Mediterráneo y sus milenios de epicureísmo esparcidos sobre el cuerpo, un cantar a Baco, dios del vino, del teatro y del éxtasis místico. En Los Ángeles, donde recibí primero un masaje sueco seguido al día siguiente por uno basado en la aromaterapia de nueve aceites esenciales puros, el ambiente se conjuga en luces tenues, inciensos, flauta o melopeas venidas de otros horizontes. Las manos tienen la misma eficacia terapéutica en los tres acogedores Spas. Cerré los ojos y me entregué a ellas. Se adueñaron de mi cuerpo; levantaron el mapa de mis dolencias y cansancios; acosaron las contracturas y los nudos, frutos amargos de angustias e insomnios en demasía; descifraron las antiguas cicatrices que marcan mi piel. La música, las fragancias de los aceites se sumaron al rezo tenue y convincente de las masajistas que yo no entendía. Se esfumaron los cronogramas impostergables, olvidé mis acreedores y mis deudores. Con infinita fruición, me acordé de ti, esposa mía. En la calle privada que separa los dos edificios del Wilshire, hay una inscripción en español, de mosaico rojo incrustado en el cemento oscuro del piso. Dice: “QUE VAYA CON DIOS”. Lucrecio, otro poeta latino y también discípulo de Epicuro, escribió hablando de su maestro: “… sin duda fue un dios, solamente un dios pudo encontrar el primero este admirable plan de conducta…”. Si Epicuro fue un dios, sus templos se encuentran hoy en los Four Seasons de California.Posdata: Procuremos programar una visita juntos.

El Hotel Los Ángeles privilegia

un estilo propio de gozar la vida.

Está ubicado a una docena

de cuadras del Wilshire, en un barrio señorial,

de gran quietud urbana

Suite en el hotel Los Ángeles

Santa Bárbara. Una buena terraza para almorzar

Fuente en un jardín interior

Los Ángeles. Fuente en un jardín interior

Spa del Beverly Wilshire

Los Ángeles. Alberca con ese estilo de antaño que no pasa de moda

// 12 DE NOVIEMBRE DE 20118