Tarta helada de chocolate 4.9 de 11 opinionesTipo de receta: Postres, HeladosCocina: EspañolaAutor: Rosa ArdáTiempo de preparación: 10 minsCocción: 240 minsTiempo total: 4 horas 10 minsRaciones: 8

Con ingredientes muy básicos podemos preparar recetas deliciosas, hoy hacemos una tarta helada de chocolate para pasar mejor el calor. A los niños les encanta y no puede ser más fácil de preparar.Ingredientes:o Para la base de galletas:o 60 gr de obleas para heladoo 100 gr de galletas tipo digestiveo 100 gr de mantequillao Para el relleno:o 600 gr de nata para montar con un 35,1% de materia grasa,

muy fríao 400 gr de leche condensadao 40 gr de chocolate puro en polvo Valor®o Para adornar:o 200 gr de nata bien friao 2 cucharadas de chocolate puro Valor@o 30 gr de azúcaro Lacasitos, o perlitas de colores, etc...Preparación:

1. Para la base de galletas: Coloca en en vaso las obleas de helado, las galletas Digestive® y mezcla 5 segundos en velocidad 5.

2. Incorpora los 100 gr de mantequilla en cubitos y mezcla 10 segundos en velocidad 5. Forra un molde redondo de entre 18-20cm de diámetrohaciendo la base con la mezcla e introduce en la nevera para que endurezca.

3. Para el relleno: Monta la nata en la Thermomix, para ello pon la mariposa en las cuchillas y echa en el vaso la nata bien fría. Bate sin programar tiempo en velocidad 3 y medio hasta que la nata esté montada. El ruído de tu thermomix cambiará cuando la nata esté sólida. Si quieres

puedes adelantar trabajo usando unas varillas :D. Retira y reserva.

4. Pon en el vaso la leche condensada y el chocolate puro y mezcla 20 segundos en velocidad 3. Comprueba que no queda nada de cacao suelto por las paredes, si ves que han quedado restos, bájalos con la espátula y mezcla 5 segundos más.

5. Vierte la leche condensada con el chocolate sobre la nata, e incorpóralo con movimientos envolventes. Guarda un poco de la mezcla en una manga pastelera para decorar la superficie si quieres hacerlo para que te quede todo del mismo color y no quieres montar más nata y vierte el resto dentro del molde con nuestra base de galleta. Decora e introdúcela al congelador al menos 4 horas. Delicioso.

6. Para adornar: si no has aprovechado parte de la nata, no te preocupes. Vierte 200 gr de nata en el vaso de la thermomix, debe estar fría, agrega el chocolate valor y coloca la mariposa en las cuchillas. Programa velocidad 3 y medio sin tiempo y monta la nata. Incorpora el azúcar y con tu espátula veenvolviendo con cuidado. Introduce en una manga pastelera, decora y pon sobre cada montoncito de nata un lacasito de color o similar a tu gusto. Introduce en el congelador :)) *No hace falta esperar a que congele la tarta para decorar. Hazlo desde el principio.