Tarta de panqueques rellena con pasta de guisantes 50 minutos  4  Rumania Entrantes

Tarta de panqueques rellena con pasta de guisantes. De dificultad media, para los que les gustan las legumbres y los...más1

Ingredientes1. 400 grquisante2. 1 cdapasta de tomate3. 1 cdtsjengibre4. 1litroagua para hervir el guisante5. 200 grharina blanca de trigo6. 200mlagua sin gas (pura) para hacer los panqueques7. 1huevo8. 2 cdtsaceite de girasol o de soja o de aceitunas9. 1/2 cdtssal

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Pasos1. Se hierven 400 gramos guisante en 1 litro de agua. El guisante hierve en ½

hora. Después de hervirlo se escurre de agua y se deja a enfriar.

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2. Separadamente se mezcla bien el huevo con la harina y con el agua y ½ cucharadita de sal.

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3. Para cada panqueque se calienta en la sartén ½ cucharadita de aceite. Se toma con un cucharón de la masa de panqueques y se echa en el sartén. Dejar freír por ambos lados. Salen panqueques.

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4. Después de que el guisante se enfríe se pone en el aparato Robo chef y se tritura. Luego se mezcla la pasta de guisante con una cucharada de pasta de tomate y ½ cucharadita de jengibre.

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5. Después de que las hojuelas de panqueques se enfrían, con una cucharita se toma de la pasta de guisante y se extiende sobre cada hojuela de panqueques haciendo una tarta.