TARTA ARCO IRIS

RECETA

Por Mariola y Belén

ÍNDICE

• INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO

• INGREDIENTES PARA EL RELLENO Y LACOBERTURA

• PREPARACIÓN

Preparación I

Preparación II

• RESULTADO

INGREDIENTES PARA EL

BIZCOCHO

• Un yogur natural

• Aceite de girasol (medida de yogur)

• Azúcar (medida de dos yogures)

• Tres huevos

• Harina (medida de un yogur)

• Un sobre de levadura

• Esencia de vainilla

• Colorante alimenticio de seis colores (amarillo, verde, naranja, rojo, azul y lila)

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INGREDIENTES PARA EL RELLENO

O LA COBERTURA

• 250g de mantequilla

• 300g de queso Philadelphia

• 160g de azúcar glass

• 200g de nata montada

• Lacasitos o MM’s para decorar

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Preparación I

1. Precaliente el horno a 180 ºC

2. Echar el yogur

3. Añadimos aceite de girasol con la misma medida del vaso del yogur

4. Dos vasos de yogur de azúcar

5. Tres vasos de yogur de harina

6. Tres huevos

7. Un sobre de levadura

8. Una cucharadita de esencia vainilla

9. Batir todos los ingredientes sin que queden grumos

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Preparación II

1. Divide la masa resultante en seis partes iguales y deposítelas en un bol para cada una

2. Añadir un colorante alimenticio diferente a cada bol y remuévelas

3. Unte mantequilla en seis moldes circulares

4. Mete en el horno cada molde durante 15 minutos y una vez cocida retírela para que se enfríe

Pinche para ver

la imagen

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Preparación III (Cobertura)

1. Mezcle 250g de mantequilla

2. 160g de azúcar glass

3. 300g de Philadelphia

4. Bata hasta conseguir una masa

unirforme

5. Monte la nata

6. Mezcle la masa con la nata

haciendo movimientos envolventes

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Montar la tarta

1. Coloque el color lila en la base y sobre él unte un poco de la cobertura

2. Haga lo mismo siguiendo el siguiente orden: lila, azul, verde, amarillo, naranja y rojo

3. Cubra los laterales y la parte de arriba con la cobertura que quede

4. Decore al gusto

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