Taqueria

Más información sobre como iniciar una taquería: http://www.canastacos.com/taqueria Por: Lic. Marco Antonio Arteaga.

¿Quieres Iniciar Una Taquería?

En estas tres lecciones vamos a hablar del negocio de la taquería, te parece.

Sé que estás buscando información para saber si una taquería podría ser una

buena opción o definitivamente dejar de pensar en el tema.

Ok pues empecemos por las cifras de una Taquería, quiero aclarar que esta

información es información estimativa para darte un ejemplo más claro de lo

que podrías ganar con un negocio de este tipo.

Y no estamos entrando en detalles técnicos, ni en corridas administrativas,

que podrían generarte más dudas y podría quedar menos entendible la

información que buscas.

Así que déjame mostrarte cuánto dinero puedes generar con un negocio así

desde un inicio y que es lo que necesitarías.

Después de ver estas lecciones podrás recibir más información aquí:

http://www.canastacos.com/taqueria



Lección 1.

¿Cuánto vende una taquería en un mes?

Aunque va a depender de varios factores, como la zona, el tamaño, la

imagen, colores, incluso también depende muchas veces de un buen

taquero.

Si podemos dar números estimativos de lo que una taquería podría generar

al mes.

Taquerías que tienen un estimado de 20 a 30 comensales en mesa y otros 20

más de pie, con una venta de lunes a viernes solo en horario de 18:00 pm en

adelante.

Considerando esos factores podríamos hablar de una taquería que genera de

$ 50,000 mil pesos a $ 70,000 mil pesos mensuales.

Un promedio de $500 pesos diarios en ventas y los fines de semana

estimamos un promedio de venta de $ 3,000 pesos en venta, los días viernes,

sábado y domingo.

Como podrás darte cuenta en el ejemplo anterior estamos hablando de un

negocio pequeño, con 2 a 3 empleados máximo.

Y su ganancia promedio es del 30% retirando todos los gastos que se pueden

generar y el dinero invertido en el producto.

Una taquería mediana se considera un negocio que tiene una venta

promedio de 50 comensales diarios, duplicando las ventas los fines de

semana es decir que atienden más de 100 personas viernes sábado y

domingo.

Un negocio de esta naturaleza tiene una venta de $ 70,000 mil pesos a $

120,000 mil pesos mensuales.


Y una taquería grande se considera un negocio que tiene más de 100

comensales y mínimo 200 personas los viernes, sábado y domingo.

Su ganancia estaría rebasando los $ 150,000 mil pesos mensuales.

Como se logra sacar una estimación de venta en este tipo de negocio, no es

complicado cuando tomas como base que cada cliente en promedio consume

$ 50 pesos promedio en su cena entre semana y los fines de semana sube

hasta $ 100 pesos por persona.

Este tipo de negocios tienen un margen de ganancia que va desde el 30% en

negocios pequeños y un 50% en negocios grandes.

Hay varios gastos implicados, como el local, la luz, el gas y los empleados.

Todo lo demás son insumos que generaran ganancias una vez que sean

consumidas, por ejemplo la carne, los refrescos, las verduras para salsas.

Pero el local, la luz, el gas y los empleados, no generan ganancias directas, así

que entre más se pueda ahorrar en estos factores más se puede obtener en

ganancias.

Es decir si se tiene un local, que se ocupa en un 40% se estará perdiendo el

60% del pago de la renta.

Si se ocupa la luz sin tener clientes, simplemente se genera un gasto lo

mismo con el gas y los empleados.

Cuando un negocio logra entender este tipo de factores puede incrementar

considerablemente sus ganancias.

¿Ahora una taquería es un buen negocio? SI.

Es uno de los negocios más rentables que puede iniciarse y tener una

recuperación rápida, si se hacen las cosas adecuadas y se entiende cómo

funcionan este tipo de negocios.


De no hacerlo puedes incrementar tus perdidas y el cierre del negocio antes

de que realmente pueda dar un poco de ganancias o los empleados pueden

contribuir con el robo hormiga y tus ganancias verse afectadas.

Factores que muchas veces no se toman en consideración.

Uno de los errores más comunes que se cometen cuando se inicia este tipo

de negocios, es que nunca buscan información o asesoría que puede ayudar,

solo inician y esperan que el negocio por si solo tenga resultados.

El porcentaje de éxito que tiene si inicia, sin saber que hacer es del 5%, un

porcentaje muy bajo, pero muy real.

Lección 2:

Entonces que se necesita para tener éxito y no

fracasar.

Si tú quieres iniciar una taquería no es complicado, como ya lo mencione si se

tiene la información adecuada el éxito, es realmente muy rápido y seguro.

Lo primero que voy a decirte si tú tienes ganas de iniciar una taquería es que

el éxito de tu negocio no estará en tus tacos.

Apréndelo muy bien… el éxito de tu negocio no depende de vender tacos.

Un error muy común que la gente comete es creer que su negocio será

exitoso por que venderá un buen taco o porque su producto es de buena

calidad.


Si tienes la receta de la abuelita y crees que eso es suficiente para tener

éxito, déjame decirte que no, el sabor del taco solo tiene un poder de un 20%

del éxito de tu negocio.

Espero que lo entiendas de verdad..

Ahora te voy a explicar por qué y lo voy hacer con un ejemplo en tu propia

vida.

Cuántas veces has pasado por una taquería que tiene mucha gente, te

detienes y entras pides tus tacos y te das cuenta que el taco es espantoso.

Por tu mente pasa el “Yo podría hacer un taco mejor”.

Te ha pasado, perfecto vamos más allá.

Cuantas veces has entrado en una taquería donde está completamente vacía,

pides tú tacos y es delicioso, hasta dices que rico se come aquí.

Pero analízalo esta rico pero esta VACIO.

Y son negocios que cierran en 2 o 3 meses por que no pudieron con la renta.

Porque pasa esto, porque un negocio que vende tacos espantosos vende

mucho o siempre está lleno y un negocio en donde comes muy rico esta

vacío.

Por algo que se llama imagen y mercadotecnia.

El 80% del éxito de tu negocio tiene que ver con la imagen, con la

mercadotecnia, con la seguridad y con la confianza.

Y solo el 20% del éxito dependerá de tu producto.

Es realmente muy importante que lo aprendas si quieres iniciar tu propia

taquería y tener éxito.

Porque dime que pasaría si tu inviertes $ 10,000 mil pesos, $ 30,000 mil

pesos o $ 50,000 mil pesos, iniciando tu Taquería y a los 3 meses tienes que

cerrar por que nunca lograste incrementar las ventas.


Seria frustrante verdad, lo se muchas personas lo hacen sin ningún tipo de

asesoría y pierden todo su dinero por completo.

Lección 3.

¿Entonces como puedo hacerlo sin errores.?

Existen factores que te ayudan a conseguir el éxito desde el primer día, por

ejemplo el saber escoger un buen local, aunque no lo creas, el local es

fundamental para que la gente decida comer contigo o te conozca, muchas

personas solo ven un local, ven que dice se renta y listo lo rentan para su

negocio, increíble esto no es así de fácil y no tiene que ver el tamaño o el

precio de la renta, tiene que ver con la ubicación es muy importante, tienes

que saber cómo escogerlo y por qué escoger tal o cual.

Otro factor es saber vender sin abrir la boca.

La gente antes de entrar a tu local, determinara solo con la vista si come o no

come contigo, ¿pero que ven?

Ven si hay gente, ven si está limpio, ven si está a su alcance.

Y determinan si es un lugar seguro para ellos, y no me refiero a la inseguridad

que vez en la televisión o en los periódicos, me refiero a la seguridad de si es

un negocio que llena sus expectativas.

Dime algo:

Alguna vez has caminado por una avenida con tu familia o con tu esposa o tu

novia, vez un negocio a lo lejos y les dices: “Vengan vamos a comer ahí”

Y una vez que llegas ahí, algo no te gusto…

Puede ser la luz estaba muy obscuro, pudo haber estado sucio, el dueño o

encargado tenia cara de malo y eso te intimido…no se algo no te gusto.

Y te seguiste de frente y dijiste aquí no, vamos allá adelante.


Si te ha pasado, pues a eso me refiero, pudiste perderte de un manjar en ese

negocio, pero la seguridad o la confianza no lleno tus expectativas.

No solo te pasa a ti, le pasa a todos, entonces tienes que saber qué factores

influyen para que tus posibles clientes, no se sigan de frente y que se queden

a comer en tu negocio, eso hará que tu negocio tenga éxito.

Eso se llama persuasión, vender sin abrir la boca, solo la imagen venderá por

ti.

En estos ejemplos he hablado de todo lo que influye para que tu taquería

tenga éxito, te has dado cuenta.

Pero no he mencionado ni por error, tu producto, el producto es lo último

que tu cliente probara.

Primero hay muchos factores que tienes que aprender.

Lección 4.

¿Ahora vamos a cuanto se necesita para iniciar una

taquería.?

Esto es lo mejor hoy en día hay empresas interesadas en patrocinar tu

negocio, lo sabias un negocio de este tipo bien podría requerirte de una

inversión de $ 50,000 mil pesos, para un negocio mediano.

Pero hay estrategias para que puedas iniciar con tan solo $ 10,000 mil pesos,

No lo crees, eso se llama convenios.

Tu puedes hacer convenios con empresas interesadas en mostrar sus marcas

en tu negocio y apoyarte para iniciar, para ellos es publicidad para ti es

menos inversión.


En muchos casos ellos pueden ponerte el 80% de la inversión y tú solo poner

el 20% restante.

Lo cual es muy bueno porque si ibas a invertir $ 50 mil pesos, ellos pondrían $

40 mil pesos y tú solo $ 10 mil.

Lo cual te quita un gran peso de encima, ahora si regresas a la lección uno

donde hablábamos de ganancias.

Tu dinero podrías recuperarlo en tan solo un mes y aun así obtendrías

ganancias.

Entonces si tú quieres iniciar un negocio de este tipo mi recomendación es

inicia, busca la información adecuada y la asesoría adecuada.

Porque en lugar de perder $ 50 mil pesos, podrías ganas $ 50,000 mil pesos al

mes.

Y por último hablemos de las recetas, que se requiere en cuestión de recetas,

para iniciar.

Bueno aunque existe una gran variedad de tacos, los reyes de los tacos son

los tacos al pastor, el suadero, la tripa y la longaniza.

Existen más, bistec chuleta, alambres, parrilladas, gringas, tortas, quesos

fundidos, bueno pues todo eso so extras.

Los reyes como ya lo mencione son los anteriores descritos, ya que tienen un

mercado seguro de clientes y el segundo grupo se considera venta extra.

Mientras tengas como gancho los primeros, podrás vender los segundos,

pero nunca al revés.

Y si es bueno tener las mejores recetas, desde luego, no porque no hable de

las recetas o porque te dije que el cliente determina comprar por otros

factores pero no por la receta, desde luego que el producto es importante, si

al cliente ya le diste el 80% de un buen negocio que crees que diga si le das el

otro 20% de un buen producto, obtendrás el 100% de una experiencia de tus

clientes.


A eso se le llama recomendación y clientes seguros todos los días.

Como podrás darte cuenta existen muchos factores que pueden ayudarte a

tener un negocio exitoso, siempre y cuando los sepas y los aprendas, nunca

inicies solo por impulso y creas que tu negocio tendrá éxito por sí solo.

Desgraciadamente, he visto una gran cantidad de negocios que tienen que

cerrar y que pierden su dinero, no permitas que eso te suceda, tu historia

puede ser diferente.

Si te interesa conocer más respecto al negocio de la taquería y quieres

aprender más sobre como tener éxito, te recomiendo la siguiente

información.

http://www.canastacos.com/taqueria <=Clic aquí.

O cópialo y pégalo en tu explorador para que puedas tener toda la información.

Con esta información, podrás iniciar tu negocio sin errores y podrás asegurar

un arranque exitoso.

Atentamente:

Lic. Marco Antonio Arteaga S.

Director Grupo Apoyo Empresarial.


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