TAMAÑO OPTIMO DE PLANTA

¿Qué es el TOP?

Capacidad Instalada

Max Rentabilidad

.

¿CÓMO DETERMINO MÍ TAMAÑO OPTIMO DE PLANTA?

PEQUEÑO GRANDE

¿Qué Factores Determinan mí TOP?

1.- La Demanda.2.- Los Suministros e Insumos.3.- La Tecnología y Equipos.4.- Los Medios de Financiamiento.5.- Los Recursos Humanos

1 .- La Demanda.

2.- Los Suministros e Insumos

envases

Proveedores

Bebidas

3.- LaTecnología y Equipos.

Caja RegistradoraBalanza

Automóvil Delivery

4.- Los Medios de Financiamiento.

El Cuy Mágico

5.- Los Recursos Humanos.

Métodos para Determinar el TOPMétodo de LangeConsidera que la inversión inicial es una medida directa de la

capacidad de producción.

Método de Escalado- Considera la capacidad de los equiposdisponibles en el mercado.- Analiza las ventajas y desventajas de trabajar cierto número de

turnos de trabajo.- Establece los días que se trabajarán al año y si el proceso es

continuo o puede detenerse en cualquier momento.

VOLUMEN DE PEDIDOS

0 5 10 15 20 25 30 350

2

4

6

8

10

12

TOP = TAMAÑO OPTIMO DE PLANTA

CI = CAPACIDAD INSTALADA

TIEMPO

TOP = CI O

El TOP IDEAL

VOLUMEN DE PEDIDOS

0 5 10 15 20 25 30 350

2

4

6

8

10

12

14

16

18

TOP = TAMAÑO OPTIMO DE PLANTA

CI = CAPACIDAD INSTALADA

TIEMPO

TOP O

El CI es menor que TOP

CI O

VOLUMEN DE PEDIDOS

0 5 10 15 20 25 30 350123456789

TOP = TAMAÑO OPTIMO DE PLANTA

CI = CAPACIDAD INSTALADA

TIEMPO

TOP O

El CI es mayor que TOP CI O

FIN