7/31/2019 Taller VI Conteo de HCO y bolos prandiales de insulina

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TallerVI

ConteodeHCOybolosprandialesdeinsulina

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PorqueensearacontarHCO?

Loscarbohidratosdelaalimentacinsonlaprincipalfuentedeglucosasangunea

Sabemosquelavelocidaddesuutilizacinenergticaestenrelacinalacargaendiceglucmico

Suefectoglucmicoespredeciblecuandoserelacionaconlaglucemiacapilarposprandial

Facilitalaseleccionesalimentarias

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Secuenciacronolgicadeeventosmetablicos

Monnier. Eur J Clin Invest 2000

Postprandial(45 horas)

Glucosasanguinea

2 horas

Absorcionde

Carbohidratos

Glucogenolisishepa?cade

lasreservasdeglucogeno

Gluconeogenesishepa?ca

desdelactato,alanina,glicerol

comida

insulina

enplasma

Estadio

Respuesta

Insulinica

45 horas 10 horasPostabsorp?vo

(6horas)

Ayuno

Lactato+

Alanina

GlucosaGlucosaGlucogeno

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ConteodeHCO

Esunmtodoosistemamedianteelcualsolosecuentanlosalimentos

quecontienenHCO,determinandoeltotaldiario(presupuestodiario)ytotalporcomidas.

Esunmtodomuyprecisoparaelcontrolglucmico.

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Objetivo del conteo bsico de HCO

Ganarflexibilidadeneles?lodevida.

DeterminarelcontenidodeHCOyan?ciparelefectoglucmico.

Hacercoincidirconlainsulinapara?empodecomidas

Ajustardeacuerdoaac?vidadNsicayejercicio

Lograrymantenerunpesoadecuado

Bolodeanlogodeinsulinade

accinrpida

Glucosasangunea

Diges5ndeunalimentode

bajondiceglucmico/

Altoengrasa

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ConteodeHCO

IdentificarlosHCODiariodealimentacinTamaodelaracinHorariosdeingestaAuto-monitoreoRelacionarAlimentacin/Glucosa/medicamentosyactividadfsica

Matemticas

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RacionesdeHCOpor?empodecomidasenpersonasadultas

Prdidade

peso

Mantener

peso

Individuos

ac?vos

Mujeres 3-4 4- -6

Hombres 4- -6 6-7

1 racin de carbohidratos (carbo) = 15 gramos de carbohidratos

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Vamos a practicar

Mujer

Edad:36aos

Peso:80Kg

Estatura:1.52m

Presupuestoencadacomidaes4porcionesHCO

Presupuestototalpordaes12porcionesHCO

15g 15g 15g 15g

15g 15g 15g

15g15g15g 15g

15g

Desayuno

Comida

Cena

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Vamos a practicar

Comida

15g 15g

15g

15g

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Vamos a relacionar y

evaluar

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Mini test

Queslomssignifica5voqueustedaprendihoy?Quepreguntapermaneceensumentealfinaldeesteda?