Aclaracin importante: Este manual se ofrece sin ningn tipo de garanta. El autor no se hace responsable del uso que se pueda dar al contenido. Las opiniones expresadas aqu son puramente subjetivas y buscan contribuir al proceso explicativo nicamente.

Sobre el autor: Camilo Bernal. Estudiante de ingeniera industrial en Bogot, Colombia. Gran inters por el software libre y la ingeniera. Febrero de 2012. Los comentarios pueden ser dirigidos al correo: mercbascamilo27@yahoo.es

CONJUNTO DE PROBLEMAS 17.1-A 1. Suponga que al analizar ms el restaurante McBurger se obtienen los resultados adicionales siguientes. Cantidad de Cajeros Inactividad (%) 1 0 2 8 3 12 4 18 5 29 6 36 7 42

a.) Cul es la eficiencia de la operacin, expresada como porcentaje del tiempo en que los empleados estn ocupados, cuando la cantidad de cajeros es de 5? b.) El gerente desea mantener el tiempo promedio de espera en unos 3 minutos y, al mismo tiempo, mantener la eficiencia de la instalacin aproximadamente en 90%. Se pueden alcanzar estas metas? Explique por qu. SOLUCIN a.) Eficiencia=100%-21%=79% b.) Para un tiempo promedio de espera=90%, el porcentaje de ociosidad asociado es