TALLER “CIENCIA A LA VISTA:

Artesanías Científicas” PACE UABCS:

Construcción de un Horno Solar

Dr. Carlos J. Cáceres Martínez Profesor-Investigador

UABCS, Departamento de Ing. en Pesquerías: ccaceres@uabcs.mx, http://tallerartecienti.blogspot.com,

http://www.uabcs.mx/maestros/ccaceres/artesanias

Objetivo Usar la energía solar para operar un horno

con el que haremos galletas

Construiremos un horno

usando cartón y papel

aluminio

http://www.sitiosolar.com/Publicacion%20del%20libro%20Hornos%20solar

es.htm

Objetivo continua

A través de la construcción de un horno solar estudiaremos la energía que genera el sol y es recibida por nuestro planeta.

El uso de materiales simples permitirán la manipulación de la energía solar.

Con la energía podremos cocer galletas nutritivas y divertidas.

http://www.architecture-page.com/es/products/xlab-portable-solar-cooker__2/

Introducción

Todas la mañanas la luz del sol nos ayuda a despertarnos, esa luz no solamente ilumina nuestro entorno, sino que es la responsable de mantener con vida a la mayoría de los seres vivos de nuestro planeta.

En efecto sin la luz del sol la vida que conocemos no podría existir en la Tierra.

Introducción: Radiación Solar

Es el conjunto de radiaciones emitidas por el Sol.

Este flujo de energía lo recibimos en forma de ondas electromagnéticas de diferentes frecuencias.

Luz visible

Infrarrojo

Ultravioleta

El Sol se comporta prácticamente como un cuerpo negro, el cual emite energía siguiendo la ley de Plank. http://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_Planck

No toda la radiación alcanza la superficie de la Tierra, por que las ondas ultravioletas más corta, son absorbidas por los gases de la

Introducción: Radiación Solar

La magnitud que mide la radiación solar que llega a la Tierra es la irradiancia.

Mide la energía por unidad de tiempo y área que alcanza a la Tierra. Su unidad es el W/m² (vatio por metro cuadrado)

Introducción continua

En el taller pasado estudiamos algunas

características de la energía del sol,

recordaremos lo siguiente:

TIPOS DE RADIACION SOLAR

RADIACION DIFUSA RADIACION DIRECTA RADIACION TOTAL

Es la radiación solar recibida

del sol sin que haya sido

difractada por la atmósfera..

Es la suma de las

radiaciones directa y

difusa que inciden sobre

una la superficie terrestre.

Es la radiación solar

recibida del sol después de

que su dirección ha sido

cambiada debido a los

procesos de reflexión y

refracción que ocurren en la

atmósfera.

Radiación Solar

Radiación Solar: Depende de los

siguientes factores

La época del año

Las condiciones atmosféricas

La orientación de la superficie

captadora

Distribución de la energía solar

en nuestro planeta

En México la cosecha de

irradiación solar promedio anual

es:

En otras palabras tenemos mucha

energía para aprovechar, estos son

los valores correspondientes a Baja

California Sur en kWh/m² por día

Por ello en este taller trataremos de

aprovecharla para construir un horno

solar

Estado Ciudad E F M A M J J A S O N DProm

Baja

Californi

a Sur

La

Paz4.

45.5 6.0 6.6 6.5 6.6 6.3 6.2 5.9 5.8 4.9 4. 5.7

http://www.ecotec2000.de/espanol/sun7.htm

Material necesario: 1. Dos cajas de cartón grandes como las que se usan para archivar

documentos, solo que una debe de caber dentro de la otra,

dejando un espacio de al menos 2.5 cm.

2. Un cúter o una navaja con filo.

3. Pegamento blanco al menos 250 ml.

4. Un recipiente para mezclar el pegamento y agua.

5. Una brocha de una o dos pulgadas de ancho.

6. Dos rollos de papel aluminio grueso y resistente.

7. Tijeras.

8. Una pieza de cartón mas grande que la base de las cajas de

cartón.

9. Varias piezas de cartón plano del mismo largo que las paredes de

las cajas de cartón.

10. Una o dos bolsas para asar, se encuentran en los comercios

como bolsas para hornear pavos.

11. Papel contacto de color que gustes para cubrir las paredes de la

caja.

12. Una charola para cocinar galletas

Procedimiento

1. Corte la tapadera de la caja chica o bien deje las aletas de cartón en el exterior de la caja

2. Cloque aproximadamente media tasa de pegamento en el recipiente plástico y agregue la misma cantidad de agua, mezcle muy bien. Usando la brocha pegue el aluminio al interior y el exterior de la caja chica, trate de mantener el papel aluminio en una capa lisa, sin arrugas. Forre ahora el interior de la caja grande también con papel aluminio.

Procedimiento

Corte piezas de cartón de una

pulgada por lado, requiere hacer seis

separadores para separar el fondo de

la caja grande como se indica en la

figura, pegue los separadores en el

fondo de la caja grande.

Procedimiento

Coloque pegamento en los

separadores y peque la caja chica

cuidando que quede separada de las

paredes como se indica en la figura

Procedimiento

Corte piezas de cartón para rellenar el espacio de las paredes laterales de la caja grande que separan a la caja chica, pegue también en sus caras papel aluminio.

Cuidadosamente rellene los espacios, esta acción es el aislamiento, las cajas deben de quedar firmemente sujetas.

Procedimiento

Doble las alas de la caja exterior hacia dentro no sin antes cubrirlas por los dos lados con aluminio. Como se indica en la figura

Procedimiento

Pegue las alas.

Ahora habrá de construir la tapadera que deberá de estar cubierta con aluminio en una de sus caras, la interna. Esta pieza puede hacerse como lo indica la figura, teniendo en cuenta que debe de tapar perfectamente la caja horno.

Procedimiento

Tome la tapadera y por su parte inferior corte tres lados de una ventana como se indica, sobre una mesa.

Ahora pegue en el espacio cuatro capas de bolsas de hornear estirando cada una lo mejor que pueda.

Corte de tres

lados

Procedimiento

Ahora que la tapadera ha secado

habrá que probarla sobre el horno y

abrir la tapadera , ahora reflector y

sostenerlo abierto usando una varita,

como se indica

Procedimiento

El horno casi está listo, cobra las

paredes exteriores con papel contacto

del color que guste.

Ahora use la charola para cocer

galletas, píntela de negro usando la

pintura en espray, deje secar y

colóquela en el fondo de su horno.

Ahora si está listo para ser colocado

en el exterior en un sitio asoleado y

cocinar.

Procedimiento

Le recomendamos hacer galletas

usando su receta preferida,

colocándolas sobre su charola de

hornear y cocinarlas.

Si su molde con galletas quedara muy

profundo en el horno puede usted

colocar uno o dos moldes para hacer

pies abajo para que su molde de

cocinar suba, vea las fotografías.

Procedimiento

Horno en operación, con dos soportes

para levantar la charola de cocimiento y

listo para iniciar el horneado

Fin del taller