TURRONES PICÓ, S. A. TABLA GENERAL DE CONTROL DE ALÉRGENOS 2008

PRODUCTO Leche (proteínas de leche o lactosa)

Huevo (clara, yema, ambas)

Pescado (señalar cuál)

Crustáceos / Mariscos (señalar cuál)

Frutos secos (señalar cuál)

Legumbres (incluida soja) (señalar cuál)

Gluten (señalar cuál)

Sésamo

Frutas y hortalizas (decir cuáles)

Apio y Mostaza

Anhídrido sulfuroso y Sulfitos

Látex (manipulación con guantes de látex)

TURRÓN DURO / DE ALICANTE / IMPERIAL “SIN AZÚCARES AÑADIDOS” / DE GUIRLACHE NO SÍ*2 NO NO SÍ*1 NO NO SÍ NO NO NO NO TORTA TURRÓN DURO / DE ALICANTE / IMPERIAL “SIN AZÚCARES AÑADIDOS” NO SÍ*2 NO NO SÍ*1 NO NO SÍ NO NO NO NO TURRÓN BLANDO / DE JIJONA / CREMA ALMENDRAS “SIN AZÚCARES AÑADIDOS” NO SÍ*2 NO NO SÍ*1 NO NO SÍ NO NO NO NO TORTA TURRÓN DE GUIRLACHE CON AJONJOLÍ NO SÍ*2 NO NO SÍ*1 NO NO SÍ NO NO NO NO TURRÓN DE YEMA Y YEMA TOSTADA SÍ SÍ*3 NO NO SÍ*1, 4 NO NO NO NO NO NO NO TURRÓN DE NATA Y NUEZ SÍ SÍ*3 NO NO SÍ*1, 4 NO NO NO NO NO NO NO TURRÓN DE NIEVE SÍ SÍ*3 NO NO SÍ*1, 4 NO NO NO NO NO NO NO TURRÓN DE FRUTA SÍ SÍ*3 NO NO SÍ*1, 4 NO NO NO SÍ*11 NO NO NO TURRÓN DE COCO SÍ SÍ*3 NO NO SÍ*1, 4 NO NO NO NO NO NO NO TURRÓN Y TORTA CHOCOLATE Y ALMENDRAS SÍ NO NO NO SÍ*1 SÍ*5 NO NO NO NO NO NO TURRONES DE CHOCOLATE (TRUFADO, AL WHISKY, AL COINTREAU) SÍ NO NO NO NO SÍ*5 NO NO NO NO NO NO TURRÓN COCO BAÑADO AL CHOCOLATE SÍ SÍ*3 NO NO SÍ*1, 4 SÍ*5 NO NO NO NO NO NO TURRONES Y TORTAS DE CHOCOLATE CRUJIENTES Y MINITORTAS SÍ NO NO NO SÍ*6 SÍ*5 SÍ*7 NO NO NO NO NO MAZAPÁN A LA NARANJA AL CHOCOLATE SÍ SÍ*3 NO NO SÍ*1, 4 SÍ*5 NO NO SÍ*12 NO SÍ*8 NO TRUFAS DE CHOCOLATE SÍ NO NO NO SÍ*1, 6 SÍ*5 SÍ NO NO NO NO NO DELICIAS DE CAFÉ SÍ NO NO NO NO SÍ*5 NO NO NO NO NO NO BOMBONES RELLENOS / DELICICAS DE TURRÓN SÍ SÍ*2 NO NO SÍ*1 SÍ*5 NO SÍ NO NO NO NO GRAGEAS DE CHOCOLATE SÍ NO NO NO SÍ*1 SÍ*5 NO NO NO NO NO NO PELADILLAS, PIÑONES Y ALMENDRAS CARAMELIZADAS NO NO NO NO SÍ*1, 9 NO NO NO NO NO NO NO FIGURITAS MAZAPÁN NO SÍ NO NO SÍ*1 NO SÍ NO NO NO NO NO FRUTAS DE MAZAPÁN SÍ*10 NO NO NO SÍ*1 NO NO NO NO NO NO NO PASTELES DE YEMA Y GLORIA, PAN DE CÁDIZ, CASCAS (YEMA Y GLORIA) Y HUESOS DE SANTO

NO SÍ*3 NO NO SÍ*1 SÍ*5 SÍ NO NO NO NO NO BARQUILLOS (AL CACAO, RELLENOS, CREPES) SÍ*10 SÍ NO NO SÍ*1 SÍ*5 SÍ*7 NO NO NO NO NO ingrediente posible traza (por contaminación cruzada)

TURRONES PICÓ, S. A. TABLA GENERAL DE CONTROL DE ALÉRGENOS 2008

(*1) ALMENDRA (*2) CLARA DE HUEVO (*3) YEMA DE HUEVO (*4) NUEZ (*5) LECITINA DE SOJA (*6) AVELLANA (*7) TRIGO (*8) SULFITO (*9) PIÑONES (*10) LACTOSA (*11) CALABAZA (*12) NARANJA