Tabla de conversiones de cocina
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TABLA DE CONVERSIONES DE COCINA Equivalencias Aproximadas de longitud U.S. Métrico 1/4 pulgada 0.6 centímetros 1 pulgada 2.5 centímetros 2 pulgadas 5.08 centímetros 4 pulgadas 10.16 centímetros 5 pulgadas 13 centímetros 6 pulgadas 15.24 centímetros 12 pulgadas 30.48 centímetros 36 pulgadas 91.44 centímetros Temperaturas de Horno Temperatura Grados Farenheit Grados Centígrados Británico (Regulo) Gas Muy bajo Muy bajo Muy bajo Bajo o lento Bajo o lento Tibio Moderado Caliente moderado Caliente Caliente Muy caliente Muycaliente 200 225 250 275 300 325 350 375 400 425 450 475 95 110 120 135 150 165 175 190 200 220 230 245 0 1/4 1/2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Equivalencias para diferentes tipos de ingredientes Todas las equivalencias son aproximadas El contenido en sólido de una taza varía en su peso de acuerdo al tipo de ingrediente. Una taza estándar de líquido es la misma para cualquier líquido. Usar la siguiente tabla para convertir la medida de taza a peso o volumen. Taza Polvo fino ej. harina Grano ej. arroz Granulado ej. azucar Líquidos Sólidos ej. manteca Líquido s ej. leche 1 3/4 2/3 1/2 1/3 1/4 1/8 140 g 105 g 93 g 70 g 47 g 35 g 18 g 150 g 113 g 100 g 75 g 50 g 38 g 19 g 190 g 143 g 125 g 95 g 63 g 48 g 24 g 200 g 150 g 133 g 100 g 67 g 50 g 25 g 240 ml 180 ml 160 ml 120 ml 80 ml 60 ml 30 ml
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TABLA DE CONVERSIONES DE COCINAEquivalencias Aproximadas de longitud
U.S. Métrico 1/4 pulgada 0.6 centímetros
1 pulgada 2.5 centímetros 2 pulgadas 5.08 centímetros 4 pulgadas 10.16 centímetros 5 pulgadas 13 centímetros 6 pulgadas 15.24 centímetros
12 pulgadas 30.48 centímetros 36 pulgadas 91.44 centímetros
Temperaturas de Horno
TemperaturaGrados
FarenheitGrados
CentígradosBritánico
(Regulo) GasMuy bajoMuy bajoMuy bajoBajo o lentoBajo o lentoTibioModeradoCaliente moderadoCalienteCalienteMuy calienteMuycaliente
200225250275300325350375400425450475
95110120135150165175190200220230245
01/41/2123456789
Equivalencias para diferentes tipos de ingredientesTodas las equivalencias son aproximadas
El contenido en sólido de una taza varía en su peso de acuerdo al tipo de ingrediente. Una taza estándar de líquido es la misma para cualquier líquido. Usar la siguiente tabla para convertir la medida de taza a peso o volumen.
Taza Polvofino
ej. harina
Grano
ej. arroz
Granulado
ej. azucar
LíquidosSólidos
ej. manteca
Líquidos
ej. leche
13/42/31/21/31/41/8
140 g105 g
93 g70 g47 g35 g18 g
150 g113 g100 g
75 g50 g38 g19 g
190 g143 g125 g
95 g63 g48 g24 g
200 g150 g133 g100 g
67 g50 g25 g
240 ml180 ml160 ml120 ml
80 ml60 ml30 ml
Ingredientes líquidos por volumen
1/4 cucharadita1/2 cucharadita
1 cucharadita3 cucharaditas 1 cucharada
2 cucharadas4 cucharadas
5 1/3 cucharadas8 cucharadas
1/8 taza1/4 taza1/3 taza1/2 taza
1/2 oz fluída1 oz fluída2 oz fluída3 oz fluída4 oz fluída
1 ml2 ml5 ml
15 ml30 ml60 ml80 ml
120 ml
10 2/3 cucharadas12 cucharadas16 cucharadas
1 pt1 qt
2/3 taza3/4 taza
1 taza2 tazas4 tazas
5 oz fluída6 oz fluída8 oz fluída
16 oz fluída32 oz fluída33 oz fluída
160 ml180 ml240 ml480 ml960 ml
1000 ml1litro
Ingredientes secos por pesoPara convertir onzas a gramos, multiplicar el número de onzas por 30.
1 oz4 oz8 oz
12 oz16 oz
1/16 lb1/4 lb1/2 lb3/4 lb
1 lb
30 g120 g240 g360 g480 g
