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LABORATORIO QUÍMICO MICROBIOLÓGICO, S.A. TABLA CONTROL RED LQM TABLA: LISTADO DE PNTe ENAC PARA ESTABLECIMIENTO DE REQUERIMIENTOS BÁSICOS EN LA ENTRADA DE MUESTRAS FECHA: 09/01/2019 Rev.17 Hoja 1 de 33 FG/LQM/0069-00 LISTADO DE PNTe ENAC PARA ESTABLECIMIENTOS DE REQUERIMIENTOS BÁSICOS EN LA ENTRADA DE MUESTRA N.A.: No Aplica. Esta tabla está realizada por el D.C., revisada por los RCs y DLs y aprobada por D.T. No requiere de firmas ya que los datos que contiene provienen de procedimientos aprobados y sólo se constituye como un resumen de datos existentes en documentos del Sistema de Calidad. Refrigeración: En microbiología y aguas de 1 a 5ºC y resto puede permitirse de 6 a 8ºC. Congelación: <-18ºC Ambiente: 15-25ºC. PROCEDIMIENTO CÓDIGO PESO MIN VOLUMEN MIN COND. AMB. TRANSPORTE COND. AMB. ALMACENAMIENTO TIPO ENVASE PRIORIDAD ENSAYO PRIORIDAD TOMA MUESTRA TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis) 1 Determinación de funguicidas diotiocarbámicos y diosulfuro de tiourea en frutas y hortalizas por espectrofotometría UV-vis. Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/005 50 g. 100 mL M. Sólidas T RA AMBIENTE M. Líquidas REFRIGERACIÓN M. Sólidas REFRIGERACIÓN (6ºC - 8ºC) M. Líquidas REFRIGERACIÓN (6ºC - 8ºC) Envase de plástico o similares, siempre que asegure el aislamiento de la muestra N.A. N.A. 72 horas Frutas y Hortalizas Mínimo 1 kg (10 unidades) Si las 10 unidades pesan más de 5 kg, la muestra podrá ser de 5 unidades.

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LISTADO DE PNTe ENAC PARA ESTABLECIMIENTO DE REQUERIMIENTOS BÁSICOS EN LA ENTRADA DE MUESTRAS

FECHA: 09/01/2019

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LISTADO DE PNTe ENAC PARA ESTABLECIMIENTOS DE REQUERIMIENTOS BÁSICOS EN LA ENTRADA DE MUESTRA N.A.: No Aplica. Esta tabla está realizada por el D.C., revisada por los RCs y DLs y aprobada por D.T. No requiere de firmas ya que los datos que contiene provienen de procedimientos aprobados y sólo se constituye como un resumen de datos existentes en documentos del Sistema de Calidad. Refrigeración: En microbiología y aguas de 1 a 5ºC y resto puede permitirse de 6 a 8ºC. Congelación: <-18ºC Ambiente: 15-25ºC.

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

1

Determinación de funguicidas diotiocarbámicos y diosulfuro de tiourea en frutas y hortalizas por espectrofotometría UV-vis. Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/005

50 g.

100 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas REFRIGERACIÓN

(6ºC - 8ºC) M. Líquidas

REFRIGERACIÓN (6ºC - 8ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

Frutas y HortalizasMínimo 1 kg (10 unidades) Si las 10 unidades pesan más de 5 kg, la muestra podrá ser de 5 unidades.

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Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

2

Determinación de multiresiduos de plaguicidas. Proceso Extractivo S 19 on line. Frutas y hortalizas. Procedimiento Interno PNTe/LQM/FYQ/006

Min 500 g. para

productos homog.

1000 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas REFRIGERACIÓN

(6ºC - 8ºC) M. Líquidas

REFRIGERACIÓN (6ºC - 8ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

Frutas y HortalizasMínimo 1 kg (10 unidades) Si las 10 unidades pesan más de 5 kg, la muestra podrá ser de 5 unidades,

3

Indice de peróxidos por volumetría Redox Aceites de oliva R CEE/2568/91 Anexo II DOCE L-248 05/09/91

100g 100mL TRA

AMBIENTE

TRA

AMBIENTE +

OSCURIDAD

Envase de plástico o

vidrio, siempre que asegure el

aislamiento de la muestra

Primer ensayo a realizar entre el

grupo de análisis de

aceites

Primero en tomarse la muestra

48 horas y no haberse abierto el

frasco para otro análisis

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Rev.17 Hoja 3 de 33

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Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

4

Determinación porcentual y contenido en esteroles por cromatografía de gases Aceites de oliva Procedimiento interno PNTe/SEV/FYQ/019

50g 50mL TRA

AMBIENTE TRA

AMBIENTE.

Envase de plástico o

vidrio, siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 1 semana

5

Prueba espectrofotométrica en el ultravioleta Aceites de oliva R CEE/2568/91 Anexo IX DOCE L248 05/09-91

50g 50mL TRA

AMBIENTE TRA

AMBIENTE.

Envase de plástico o

vidrio, siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

6

Ceras mediante cromatografía de gases Aceites de oliva R CEE/183/93 Anexo IV

50g 50mL TRA

AMBIENTE TRA

AMBIENTE.

Envase de plástico o

vidrio, siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 1 semana

7

Determinación de ácidos grasos mediante cromatografía de gases Aceites de oliva R CEE/2568/91 Anexo X DOCE L248 05/09/91

50g 50mL TRA

AMBIENTE TRA

AMBIENTE.

Envase de plástico o

vidrio, siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 1 semana

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Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

8

Determinación de isómeros trans mediante cromatografía de gases Aceites de oliva R CEE/1429/92 DOCE L159 02/06/92

50g 50mL TRA

AMBIENTE TRA

AMBIENTE.

Envase de plástico o

vidrio, siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 1 semana

9

Grado de acidez por volumetría Aceites de Oliva R CEE/2568/91 Anexo II DOCE L248 05/09/91

100g 100mL TRA

AMBIENTE TRA

AMBIENTE.

Envase de plástico o

vidrio, siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

10

Recuento en placa de microorganismos aerobios mesófilos revivificables Alimentos Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/002

50 g. 100mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

Se analizara en primer lugar

N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

11

Investigación y Recuento por el número más probable (NMP) de Coliformes totales (Esterobacteriaceae lactosa positiva) Alimentos Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/003

50 g. 100mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

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Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

12

Investigación y Recuento por el número más probable (NMP) de Escherichia coli Alimentos Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/004

50 g. 100mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

13

Investigación y Recuento por el número más probable (NMP) de Enterobacteriaceae totales. Alimentos Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/006

50 g. 100mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

14

Recuento por el número más probable (NMP) de Estreptococcus fecales Alimentos Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/007

50 g. 100mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

15

Investigación de Salmonella spp. Alimentos Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/008

50 g. 100mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

16

Recuento de Mohos y Levaduras Alimentos Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/010

50 g. 100mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

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Rev.17 Hoja 6 de 33

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Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

17

Investigación y Recuento por el número más probable (NMP) de Staphylococcus aureus Alimentos Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/012

50 g. 100mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

18

Recuento en placa de Clostridium sulfito reductores Alimentos Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/014

50 g. 100mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

19

Recuento en placa de Enterobacteriaceae totales Alimentos Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/025

50 g. 100mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

20

Investigación de Salmonella spp Aguas potables y de riego Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/031

N.A.

A. baño/ consumo: 1000mL Resto aguas: 500ml

REFRIGERADAS

Revisar presencia de BIOCIDAS y/o

PRESERVANTES

REFRIGERADAS (1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado.

Con Neutralizante (Tiosulfato)

N.A. 18 horas. 18 horas

21

Recuento por filtración con membrana de Estreptococcus fecales Aguas potables y de riego Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/032

N.A. 500 mL

REFRIGERADAS

Revisar presencia de BIOCIDAS y/o

PRESERVANTES

REFRIGERADAS (1º - 5ºC)

Estéril y cerrado.

Con Neutralizante (Tiosulfato)

N.A. 18 horas. 18 horas

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Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

22

Recuento por filtración con membrana de Escherichia coli y Escherichia coli glucoronidasa positivo. Aguas potables y de riego Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/033 y PNTe/LQM/MIC/133

N.A. 500 mL

REFRIGERADAS

Revisar presencia de BIOCIDAS y/o

PRESERVANTES

REFRIGERADAS (1º - 5ºC)

Estéril y cerrado.

Con Neutralizante (Tiosulfato)

N.A. 18 horas. 18 horas

23

Recuento por filtración con membrana de Pseudomonas aeruginosa Aguas potables y de riego Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/035

N.A. 500 mL

REFRIGERADAS

Revisar presencia de BIOCIDAS y/o

PRESERVANTES

REFRIGERADAS (1º - 5ºC)

Estéril y cerrado.

Con Neutralizante (Tiosulfato)

N.A. 12 horas. 12 horas.

24

Recuento en placa de Bacterias aerobias totales Aguas potables y de riego Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/036

N.A. 100 mL

REFRIGERADAS

Revisar presencia de BIOCIDAS y/o

PRESERVANTES

REFRIGERADAS (1º - 5ºC)

Estéril y cerrado

Se analizara en primer lugar

12 horas. 12 horas.

25

Determinación de DQO (Demanda Química de Oxígeno) en muestras de agua residual y continental. Procedimiento operativo PNTe/LQM/MDA/009

N.A. 100 mL

REFRIGERADAS (1º C - 5º C

En muestras

tomadas por LQM: acidificación a pH

entre 1 y 2 con H2SO4

REFRIGERADAS (1º - 5ºC)

+ ACIDIFICACIÓN

(si no está realizada)

+ OSCURIDAD

Envase de vidrio o de

plástico

Se analizará en primer lugar

24 horas

24 horas

ACIDIFICADA: 6 meses

CONTINUACIÓN Determinación de DQO (Demanda Química de Oxígeno) en muestras de agua residual y continental. Procedimiento operativo PNTe/LQM/MDA/009

N.A. 100 mL CONGELACIÓN

(<-20ºC) CONGELACIÓN

(<-20ºC) Envase de

plástico N.A. N.A. 1 mes

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Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

26

Determinación de DBO (Demanda Bioquímica de Oxígeno) en muestras de agua residual y continental. Procedimiento operativo PNTe/LQM/MDA/010

N.A.

1.0 L REFRIGERACIÓN

(1º C - 5º C)

REFRIGERADAS (1º - 5ºC)

+ OSCURIDAD

Envase de vidrio o de

plástico

Se analizará en

primer lugar,

paralelo a la DQO

24 horas 24 horas

1.0 L Llenar el recipiente completa

mente para

excluir el aire

CONGELACIÓN (<-20ºC)

CONGELACIÓN (<-20ºC)

+ OSCURIDAD

Envase de plástico

N.A. N.A. 1 mes

27

Determinación de conductividad en muestras de agua. Procedimiento operativo PNTe/LQM/MDA/012

N.A.

100 mL Llenar el recipiente completa

mente para

excluir el aire

REFRIGERADAS REFRIGERADAS

(1º - 5ºC)

Envase de vidrioborosilic

atado o plástico

24 horas 24 horas 24 horas

28

Determinación de pH en muestras de agua. Procedimiento operativo PNTe/LQM/MDA/013

N.A.

100 mL Llenar el recipiente completa

mente para

excluir el aire

REFRIGERADAS REFRIGERADAS

(1º - 5ºC)

Envase de vidrio o plástico

6 horas 6 horas 6 horas

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Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

29

Determinación de sólidos en suspensión en muestras de agua. Procedimiento operativo PNTe/LQM/MDA/011

N.A. 500 mL REFRIGERADAS REFRIGERADAS

(1º - 5ºC)

Envase de vidrio o plástico

24 horas 24 horas 2 días

30

Determinación de Nitrógeno Kjeldhal en muestras de agua. Procedimiento operativo PNTe/LQM/MDA/028

N.A.

250 mL

REFRIGERADAS (1º C - 5º C

En muestras

tomadas por LQM: acidificación a pH

entre 1 y 2 con H2SO4

REFRIGERADAS (1º - 5ºC)

+ ACIDIFICACIÓN (si no está realizada)

+ OSCURIDAD

Envase de vidrioborosilic

atado o de plástico

Lo antes posible

Lo antes posible

3-4 días

250 mL CONGELACIÓN

(<-20ºC) CONGELACIÓN

(<-20ºC) Envase de

plástico N.A. N.A. 1 mes

31

Determinación de Fósforo total y fosfatos en muestras de agua. Procedimiento operativo PNTe/LQM/MDA/029

N.A.

250 mL

REFRIGERACIÓN (1º C - 5º C)

En muestras

tomadas por LQM: acidificación a pH

entre 1 y 2 con H2SO4 o HNO3

o bien eliminarse los oxidantes por adición de sulfato de hierro

(II) o arsenito de sodio

REFRIGERADAS (1º - 5ºC)

+ ACIDIFICACIÓN (si no está realizada)

Ó ADICIÓN ANTIOX

(si no está realizada) +

OSCURIDAD

Envase de vidrio o vidrio-

borosilicatado o de plástico

Lo antes posible

Lo antes posible

24 horas ACIDIFICADA:

1 mes

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FECHA: 09/01/2019

Rev.17 Hoja 10 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

250 mL CONGELACIÓN

(<-20ºC) CONGELACIÓN

(<-20ºC) Envase de

plástico N.A. N.A. 1 mes

32

Determinación de residuo total en muestras de agua Procedimiento operativo PNTe/LQM/MDA/014

N.A. 100 mL REFRIGERADAS REFRIGERADAS

(1º - 5ºC)

Envase de vidrio o plástico

24 horas 24 horas N.A.

33

Determinación de materia sedimentable en muestras de agua Procedimiento operativo PNTe/LQM/MDA/015

N.A. 1000 mL REFRIGERADAS REFRIGERADAS

(1º - 5ºC)

Envase de vidrio o plástico

Se analizará en primer lugar

24 horas Lo antes posible

34

Determinación de cloruros en muestras de agua Procedimiento operativo PNTe/LQM/MDA/016

N.A. 100 mL REFRIGERADAS REFRIGERADAS

(1º - 5ºC)

Envase de vidrio o plástico

Lo antes posible

Lo antes posible

1 mes

35

Determinación de aceite y grasa total recuperable en muestras de agua Procedimiento operativo PNTe/LQM/MDA/017

N.A. 1000 mL

REFRIGERACIÓN (1º C - 5º C)

En muestras

tomadas por LQM: acidificación a pH

entre 1 y 2 con H2SO4 o HNO3

REFRIGERADAS (1º - 5ºC)

+ ACIDIFICACIÓN (si no está realizada)

Envase de vidrio (lavado previamente

con eter etílico)

Lo antes posible

Lo antes posible

1 mes

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Rev.17 Hoja 11 de 33

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Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

36

Determinación de oxígeno disuelto en muestras de agua Procedimiento operativo PNTe/LQM/MDA/018

N.A.

300 mL (Es

conveniente llenar

totalmente el

recipiente)

REFRIGERACIÓN (1º C - 5º C)

En muestras

tomadas por LQM: fijar el oxígeno in situ

REFRIGERADAS (1º - 5ºC)

+ FIJACIÓN

(si no está realizada)

Envase de vidrio o plástico

24 horas 24 horas

4 días

37

"Determinación de aflatoxinas B1, B2, G1, G2 y total, en frutos secos, condimentos y especias, cereales y sus harinas por cromatografía de líquidos de alta resolución y detector de triplecuadrupolo (HPLC/QQQ). Proceso extractivo” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/012

100g (molido)

1Kg

(grano ó cáscara)

NA TRA

AMBIENTE T

RA AMBIENTE

+ OSCURIDAD

Envase de vidrio o plástico (Opaco prefer.)

NA NA 3-4 días

38

"Determinación de deoxinivalenol (DON, vomitoxina) en cereales y sus harinas por cromatografía de líquidos de alta resolución, y detector de triplecuadrupolo (HPLC/QQQ). Proceso extractivo” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/028

100g (molido)

1Kg (grano ó cáscara)

NA TRA

AMBIENTE T

RA AMBIENTE

+ OSCURIDAD

Envase de vidrio o plástico (Opaco prefer.)

NA NA 3-4 días

39

"Determinación de ocratoxina A en pimentón, cereales y sus harinas, pasas, café, vino, cerveza, por cromatografía de líquidos de alta resolución, y detector de triplecuadrupolo (HPLC/QQQ). Proceso extractivo” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/050

100g (molido)

1Kg (grano ó cáscara)

NA TRA

AMBIENTE T

RA AMBIENTE

+ OSCURIDAD

Envase de vidrio o plástico (Opaco prefer.)

NA NA 3-4 días

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FECHA: 09/01/2019

Rev.17 Hoja 12 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

40

"Determinación de aflatoxina M1 en leche y leche en polvo, por cromatografía de líquidos de alta resolución y detector de triplecuadrupolo (HPLC/QQQ). Proceso extractivo” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/137

100 g 500 mL TRA

AMBIENTE T

RA AMBIENTE

+ OSCURIDAD

Envase de vidrio o plástico (Opaco prefer.)

NA NA 3-4 días

41

Determinación de Color ASTA por espectrofotometría diodo Array (DAD) en pimentón. Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/011

50 g (molido) 500 g

(cáscara)

NA TRA

AMBIENTE T

RA AMBIENTE

+ OSCURIDAD

Envase de vidrio o plástico opaco y

hermético

NA NA 1-2 días

42

Determinación de Pérdida de Peso a 103º C por gravimetría Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/007

50 g (molido) 500 g

(cáscara)

NA TRA

AMBIENTE T

RA AMBIENTE

+ OSCURIDAD

Envase de vidrio o plástico opaco y

hermético

NA NA 1-2 días

43

Determinación de Cenizas Totales por gravimetría. Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/008

50 g (molido) 500 g

(cáscara)

NA TRA

AMBIENTE T

RA AMBIENTE

+ OSCURIDAD

Envase de vidrio o plástico opaco y

hermético

NA NA 1-2 días

44

Determinación de Cenizas Insolubles por gravimetría en especias alimenticias. Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/009

50 g (molido) 500 g

(cáscara)

NA TRA

AMBIENTE T

RA AMBIENTE

+ OSCURIDAD

Envase de vidrio o plástico opaco y

hermético

NA NA 1-2 días

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Rev.17 Hoja 13 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

45

Determinación de multiresiduos de plaguicida por cromatografía líquida de alta resolución con triplecuadrupolo (HPLC /QqQ). Glifosato y compuestos de amonio cuaternario. En productos vegetales. Alimentos infantiles. Alimentos preparados. Procedimiento Interno PNTe/LQM/FYQ/199 PNTe/LQM/FYQ/072 (glifosato) PNTe/LQM/FYQ/235 (amonio cuaternario) PNTe/LQM/FYQ/238 (Alimentos) PNTe/LQM/FYQ/077 (polares LQM MURCIA) PNTe/LQM/FYQ/240 (polares LQM SEVILLA)

Min 500 g. para

productos homog.

1000 mLl

250 mL (Aeites)

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN

(6ºC - 8ºC) M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

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Rev.17 Hoja 14 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

CONTINUACIÓN

Frutas y HortalizasMínimo 1 kg (10 unidades) Si las 10 unidades pesan más de 5 kg, la muestra podrá ser de 5 unidades,

1000 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN

(6ºC - 8ºC) M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

46

Determinación de multiresiduos de plaguicidas. Proceso Extractivo S 19 on line. Alimentos infantiles. Procedimiento Interno PNTe/LQM/FYQ/216

Min 400 g. para

cereales

N.A. TRA

AMBIENTE T

RA AMBIENTE

+ OSCURIDAD

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas Min 200 g para

Alimentos (ALIMEN. PREPARA

DOS 1FRASCO DE 250 G)

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FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

47

Determinación de multiresiduos de plaguicida por cromatografía líquida de alta resolución con triplecuadrupolo (GC /QqQ). Glifosato y compuestos de amonio cuaternario. En productos vegetales. Alimentos infantiles. Alimentos preparados. Procedimiento Interno PNTe/LQM/FYQ/216 PNTe/LQM/FYQ/237 (Alimentos)

Min 500 g.

para productos homog.

1000 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN

(6ºC - 8ºC) M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

Frutas y Hortalizas Mínimo 1 kg (10 unidades) Si las 10 unidades pesan más de 5 kg, la muestra podrá ser de 5 unidades.

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Rev.17 Hoja 16 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

48

Determinación de nitratos en productos vegetales por cromatografía de líquidos por diodo Array (HPLC/DAD)”. Procedimiento Interno PNTe/LQM/FYQ/052

Min 500 g. para

productos homog.

1000 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN

(6ºC - 8ºC) M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

Frutas y HortalizasMínimo 1 kg (10 unidades) Si las 10 unidades pesan más de 5 kg, la muestra podrá ser de 5 unidades.

49

"Determinación de fumonisinas B1 y B2, en cereales y sus harinas por cromatografía de líquidos de alta resolución y detector de triplecuadrupolo (HPLC/QQQ). Proceso extractivo” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/073

100g (molido)

1Kg (grano ó cáscara)

NA TRA

AMBIENTE T

RA AMBIENTE

+ OSCURIDAD

Envase de vidrio o plástico (Opaco prefer.)

NA NA 3-4 días

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Rev.17 Hoja 17 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

50

"Determinación de toxinas HT-2 Y T-2, en cereales y sus harinas por cromatografía de líquidos de alta resolución y detector de triplecuadrupolo (HPLC/QQQ). Proceso extractivo” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/213

100g (molido)

1Kg (grano ó cáscara)

NA TRA

AMBIENTE T

RA AMBIENTE

+ OSCURIDAD

Envase de vidrio o plástico (Opaco prefer.)

NA NA 3-4 días

51

"Determinación de zearalenona, en cereales y sus harinas por cromatografía de líquidos de alta resolución y detector de triplecuadrupolo (HPLC/QQQ). Proceso extractivo” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/027

100g (molido)

1Kg (grano ó cáscara)

NA TRA

AMBIENTE T

RA AMBIENTE

+ OSCURIDAD

Envase de vidrio o plástico (Opaco prefer.)

NA NA 3-4 días

52

“Investigación y Recuento de Legionella spp” Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/037

NA 2 L REFRIGERADAS M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(1ºC - 5ºC).

Estéril y cerrado.

Con Neutralizante (Tiosulfato)

N.A. 24 horas 48 horas

53

“Investigación de Enterobacter sakazakii (Cronobacter sakazakii)” Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/055

50 g 50 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas CONGELACIÓN (-20ºC - -30ºC)

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

54

“Investigación por PCR de Salmonella spp” Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/068

50 g 50 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas CONGELACIÓN (-20ºC - -30ºC)

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

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FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

55

Determinación de multiresiduos de plaguicidas en aceite por cromatografía de gases con triplecuadrupolo (GC /QqQ)”. Procedimiento Interno PNTe/LQM/FYQ/130

N.A. 250 mL TRA

AMBIENTE TRA

AMBIENTE

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

56

“Investigación y Recuento por el número más probable (NMP) de Bacillus cereus presuntivos” Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/011

50 g 50 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas CONGELACIÓN (-20ºC - -30ºC)

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

57

“Investigación de Listeria monocytogenes” Procedimiento interno PNTe/LQM/MIC/122

50 g 50 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas CONGELACIÓN (-20ºC - -30ºC)

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

58

“Determinación de PHAs por GC/QqQ” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/041 (LQM MURCIA) PNTe/LQM/FYQ/239 (LQM SEVILLA)

Min 500 g. para

productos homog.

N.A. TRA

AMBIENTE REFRIGERACIÓN

(6ºC - 8ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

59

“Determinación de patulina por cromatografía de líquidos de alta resolución y detector de triplecuadrupolo (HPLC/QqQ). ”

Proceso extractivo.

Min 500 g. para

productos homog.

250 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN

(2ºC - 7ºC)M. Líquidas

Envase de plástico o similares,

siempre que

N.A. N.A. 72 horas

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FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/046

Frutas y HortalizasMínimo 1 kg (10 unidades) Si las 10 unidades pesan más de 5 kg, la muestra podrá ser de 5 unidades.

REFRIGERACIÓN(2ºC - 7ºC)

asegure el aislamiento

de la muestra

60

“Determinación de fenilalanina por cromatografía de líquidos de alta resolución y detector de triplecuadrupolo (HPLC/QqQ). ”

Proceso extractivo. Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/068

Min 100 g. para

productos homog.

100 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN

(2ºC - 7ºC)M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(2ºC - 7ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

61

“Determinación de poder colorante en azafran” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/087

Min 5 g. para polvo

y hebra NA T

RA AMBIENTE

TRA

AMBIENTE +

OSCURIDAD

Envase de vidrio o plástico (Opaco prefer.)

NA NA 1-2 días

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FECHA: 09/01/2019

Rev.17 Hoja 20 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

62

“Determinación de CLORMEQUAT y MEPIQUAT (HPLC/QqQ).” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/091

Min 200 g. para

productos homog.

1000 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN

(2ºC - 7ºC)M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(2ºC - 7ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

63

“Determinación de elementos en alimentos, sales y etanol por ICP” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/140

Min 200 g. para

productos homog.

500 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN

(2ºC - 7ºC)M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(2ºC - 7ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

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Rev.17 Hoja 21 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

64

“Determinación de calcio y magnesio en sales” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/166

“Determinación de cloruros en sales” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/167

“Determinación de ferricianuro en sales” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/168

“Determinación de pérdida de peso en sales” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/170

“Determinación de nitritos en sales” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/172

“Determinación de sulfatos en sales” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/174

“Determinación de residuo insoluble en sales” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/175

“Determinación de yoduros en sales” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/175

1000 g 1000 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN

(2ºC - 7ºC)M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(2ºC - 7ºC)

Envase de vidrio,

plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra (envase

hermético)

N.A. N.A. 3-4 días

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TABLA:

LISTADO DE PNTe ENAC PARA ESTABLECIMIENTO DE REQUERIMIENTOS BÁSICOS EN LA ENTRADA DE MUESTRAS

FECHA: 09/01/2019

Rev.17 Hoja 22 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

65

“Determinación de azúcares por HPLC” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/150

200 g. para

productos homog.

250 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN

(6ºC - 5ºC) M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

66

“Determinación de PCBs por GC/QqQ” Determinación de Dioxinas, furanos y PCB similares a Dioxinas.

Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/175 Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/079

200 g. para

productos homog

(depende matriz).

Valor max

25 ml

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN

(6ºC - 5ºC) M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

67

“Determinación de histamina por HPLC /QqQ”

Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/215

200 g. para

productos homog.

250 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN

(6ºC - 8ºC) M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

68

“Determinación de ANTIBIOTICOS por HPLC/QqQ” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/223 PNTe/LQM/FYQ/117

200 g. para

productos homog.

250 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

Congelación (<-18ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

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FECHA: 09/01/2019

Rev.17 Hoja 23 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

69

Determinación de plaguicidas en alimentos infantiles por HPLC/QqQ

Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/224

200 g. para

productos homog.

250 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN

(6ºC - 8ºC) M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

70

“Determinación de migración global” Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/226

Según legislación APLICABLE

Ver ANEXO aplicado al PNTe

N.A. N.A. N.A. N.A. N.A. N.A.

71

“Determinación de plaguicidas en grasos GC/QqQ”" Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/229

200 g. para productos homog.

250 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN

(6ºC - 8ºC) M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

72

“Determinación de gluten” Procedimiento interno PNTe/LQM/BIO/006

200 g. para productos homog.

250 mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN

(6ºC - 8ºC) M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

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LISTADO DE PNTe ENAC PARA ESTABLECIMIENTO DE REQUERIMIENTOS BÁSICOS EN LA ENTRADA DE MUESTRAS

FECHA: 09/01/2019

Rev.17 Hoja 24 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

73

Determinación de aniones por Cromatografía Iónica en aguas. Procedimiento Interno PNTe/LQM/MDA/039

N.A. 250 mL M. Líquidas

REFRIGERADAS

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC) O

CONGELACIÓN (-20ºC - -30ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A.

REFRIGERADA

24 horas (CON nitritos)

CONGELADA

24 horas (CON nitritos)

CONGELADA

1 mes (SIN nitritos)

74

Preparación y Determinación de metales por ICP/MSD en aguas. Procedimiento Interno PNTe/LQM/MDA/041

N.A. 250 mL

M. Líquidas REFRIGERADAS

En muestras

tomadas por LQM: acidificación a pH

entre 1 y 2 con HNO3

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC) +

ACIDIFICACIÓN (si no está realizada)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A.

ACIDIFICADA:

1 mes

NO ACIDIFICADA:

24 horas

75

Preparación y Determinación de mercurio en aguas Procedimiento Interno PNTe/LQM/MDA/043

N.A. 250 mL M. Líquidas

REFRIGERADAS

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A.

ACIDIFICADA:

1 mes

NO ACIDIFICADA:

24 horas

76

Determinación de multiresiduos de plaguicidas en aceite por cromatografía de gases con triplecuadrupolo. Proceso MR Quechers Aceites. Procedimiento Interno PNTe/LQM/FYQ/228 (GC) PNTe/LQM/FYQ/236 (LC)

N.A. 250 mL TRA

AMBIENTE TRA

AMBIENTE

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

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Rev.17 Hoja 25 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

77

Determinación de Bifenilos Policlorados por GC/QqQ en Aceites y Grasas. Proceso Quechers PCBs. Procedimiento Interno PNTe/LQM/FYQ/231

N.A. 250 mL TRA

AMBIENTE TRA

AMBIENTE

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

78

Determinación de conservantes (¨Ác. Sórbico/Sorbato y Ác. Benzçoico/Benzoato) en aceitunas (carne y líquido de gobierno) y mermeladas por HPLC/DAD. Proceso Aditivos HPLC/DAD. Procedimiento Interno PNTe/LQM/FYQ/092

100 g 250 mL TRA

AMBIENTE TRA

AMBIENTE

Envase de plástico o similares,

siempre que asegure el aislamiento

de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

79

Compuestos semivolátiles y volátiles por cromatografía de gases /masas. Los volátiles sin espacio de cabeza. Procedimiento Interno PNTe/LQM/MDA/055 y PNTe/LQM/MDA/059

N.A 250 ml Refrigeración Refrigeración

(1-5ºC) Envase de

vidrio N.A N.A 7 días

80

Carbono orgánico total por espetrometría UV-VIS Procedimiento Interno PNTe/LQM/MDA/046

N.A 50 ml Refrigeración Congelación

(<-18ºC) Envase de

plástico N.A N.A 21 días

81

Tensioactivos aniónicos por espectrofotometría UV-VIS Procedimiento Interno PNTe/LQM/MDA/047

N.A 50 ml Refrigeración Congelación

(<-18ºC) Envase de

vidrio N.A N.A 21 días

82 Nitrógeno total por espectrofotometría UV-VIS Procedimiento Interno

PNTe/LQM/MDA/048 N.A 50 ml Refrigeración

Congelación (<-18ºC)

Envase de plástico

N.A N.A 21 días

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Rev.17 Hoja 26 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

83 Fenoles por espectrofotometría UV-VIS Procedimiento Interno

PNTe/LQM/MDA/049 N.A 50 ml Refrigeración

Congelación´ H2SO4 pH<2

Envase de plástico

N.A N.A 21 días

84 Cianuros disueltos por espectrofotometría UV-VIS Procedimiento Interno

PNTe/LQM/MDA/052 N.A 50 ml Refrigeración

Refrigeración NaOH>12

Envase de plástico

N.A N.A 7 días

85

Amonio y amoniaco disuelto por espectrofotometría UV-VIS Procedimiento Interno

PNTe/LQM/MDA/053

N.A 50 ml Refrigeración Refrigeración H2SO4 pH<1

Indiferente N.A N.A 21 días

86

Metales en residuos sólidos (Incluyendo fertilizantes) Procedimiento Interno PNTe/LQM/MDA/056

50 g 50 ml Ambiente Ambiente Indiferente N.A N.A 30 días

87 PHA y PCB en suelos y sedimentos Procedimiento Interno PNTe/LQM/MDA/057

50 g N.A Ambiente Ambiente Indiferente N.A N.A 30 días

88

Hidrocarburos totales del petróleo (fracción C10-C40) Procedimiento Interno PNTe/LQM/MDA/058

50 g N.A Ambiente Ambiente Indiferente N.A N.A 30 días

89

Determinación de colorantes artificiales por cromatografía de líquidos con detector de diodo array (LC/DAD). Procedimiento Interno PNTe/LQM/FYQ/088

2 g o lo mínimo para el análisis.

N.A Ambiente Ambiente Indiferente N.A N.A 7días

90

Determinación de colorantes artificiales (Sudanes) por cromatografía de líquidos con detector de espectrometría de masas (LC/MS-MS). Procedimiento Interno PNTe/LQM/FYQ/090

10 g N.A Ambiente Refrigeración Indiferente N.A N.A 7días

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Rev.17 Hoja 27 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

91

Determinación de vitaminas hidrosolubles por cromatografía de líquidos con detector de espectrometría de masas (LC/MS-MS). Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/198

50 g N.A Refrigeración Congelación Indiferente N.A N.A 72 horas

92

Aminas primarias aromáticas por cromatografía de líquidos con detector de espectrometría de masas (LC/MS-MS). Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/128

VER MIGRACIÓN GLOBAL: PNTe/LQM/FYQ/226

93

Determinación de nitrosaminas y sustancias nitrosables por cromatografía de líquidos con detector de espectrometría de masas (LC/MS-MS). Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/233

10 g/ 1 unidad.

N.A Refrigeración Congelación Indiferente N.A N.A 72 horas

94

Elementos en alimentos por espectroscopía de plasma de acoplamiento inductivo (ICP/MS) Procedimiento interno PNTe/LQM/FYQ/234

20 g N.A Ambiente Ambiente Indiferente N.A N.A 30 días

95

Proteínas por volumetría (método Kjeldahl)

Procedimiento interno

PNTe/LQM/FYQ/146

20 g N.A Ambiente Refrigeración

(1-5ºC) Indiferente N.A N.A 15días

96

Grasa total, por gravimetría

Procedimiento interno

PNTe/LQM/FYQ/147

5 g N.A Ambiente Refrigeración

(1-5ºC) Indiferente N.A N.A 15días

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Rev.17 Hoja 28 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

97

β-lactoglobulina por ELISA – sandwich

Procedimiento interno

PNTe/LQM/BIO/014

50 g. para productos homog.

50 mL

M. Sólidas

TRA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

Envase de plástico o similares, siempre que asegure el aislamiento de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

98

Caseína por ELISA – sandwich

Procedimiento interno

PNTe/LQM/BIO/015

50 g. para productos homog.

50 mL

M. Sólidas

TRA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

Envase de plástico o similares, siempre que asegure el aislamiento de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

99

Recuento de huevos de nematodos intestinales y de helmintos

Procedimiento interno

PNTe/LQM/FYQ/232

NA 10 L REFRIGERADAS

M. Líquidas

REFRIGERACIÓN

Formaldehído al 4%

Estéril y cerrado

N.A. 48 horas 72 horas

100

Fósforo en fertilizantes (soluble en agua, en ácidos y citrato amónico)

Procedimiento interno

PNTe/LQM/FYQ/232

10 g 10 mL Ambiente Ambiente Indiferente N.A N.A 1 mes

101

Detección y recuento en placa de Anaerobios sulfito reductores.

Procedimiento interno

PNTe/LQM/MIC/152

50 g. 100mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

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Rev.17 Hoja 29 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

102

Detección y recuento en placa de esporos de microorganismos Anaerobios mesófilos a 37ºC

Procedimiento interno

PNTe/LQM/MIC/017

50 g. 100mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

103

Detección y recuento en placa de esporos de microorganismos Aerobios termófilos a 55ºC

Procedimiento interno

PNTe/LQM/MIC/020

50 g. 100mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

104

Detección y recuento en placa de esporos de microorganismos Aerobios mesófilos a 37ºC

Procedimiento interno

PNTe/LQM/MIC/016

50 g. 100mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

105

Determinación de acrilamida en alimentos por cromatografía de líquidos por espectrometría de masas (HPLC/MS-MS)

PNTe/LQM/FYQ/0101

50 g. -- N.A Ambiente Refrigeració

n Indiferente N.A N.A

106

Determinación de cloranfenicol en alimentos alimentos por cromatografía de líquidos por espectrometría de masas (HPLC/MS-MS)

PNTe/LQM/FYQ/0164

50 g. -- N.A Ambiente Refrigeració

n Indiferente N.A N.A

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Rev.17 Hoja 30 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

107 Determinación de huevo en alimentos por

ELISA. PNTe/LQM/BIO/016

50 g. para productos homog.

50 mL

M. Sólidas

TRA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

Envase de plástico o similares, siempre que asegure el aislamiento de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

108 Determinación de almendra en alimentos por

ELISA. PNTe/LQM/BIO/018

50 g. para productos homog.

50 mL

M. Sólidas

TRA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERADAS

M. Sólidas REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

M. Líquidas

REFRIGERACIÓN(6ºC - 8ºC)

Envase de plástico o similares, siempre que asegure el aislamiento de la muestra

N.A. N.A. 72 horas

109

Detección y recuento en placa de enterobacterias PNTe/LQM/MIC/025.

50 g. 100mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

110

Detección y recuento en placa de Bacillus Cereus Presuntivos PNTe/LQM/MIC/026.

50 g. 100mL

M. Sólidas TRA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN(1º

C - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

111

Detección y recuento de estafilococos coagulasa positivos PNTe/LQM/MIC/027.

50 g. 100mL

M. Sólidas TRA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN(1º

C - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

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Rev.17 Hoja 31 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

112

Detección y recuento de Escherichia Coli β-glucoronidasa positivo PNTe/LQM/MIC/124.

50 g. 100mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

113

Detección y recuento en placa de coliformes

totales. PNTe/LQM/MIC/154.

50 g. 100mL

M. Sólidas T

RA AMBIENTE

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

M. Sólidas CONGELACIÓN (–20ºC - –30ºC).

M. Líquidas REFRIGERACIÓN

(1ºC - 5ºC)

Estéril y cerrado

N.A. N.A.

M. Sólidas: 5 días

M. Líquidas: 24 horas

114

Recuento por NMP Coliformes totales PNTe/LQM/MIC/0156 (IDEXX)

N.A. 500 mL

REFRIGERADAS

Revisar presencia de BIOCIDAS y/o PRESERVANTES

REFRIGERADAS (1º - 5ºC)

Estéril y cerrado.

Con Neutralizant

e (Tiosulfato)

N.A. 12 horas. 12 horas

115

Recuento por NMP Escherichia Coli β-glucoronidasa + PNTe/LQM/MIC/0153 (IDEXX)

N.A. 500 mL

REFRIGERADAS

Revisar presencia de BIOCIDAS y/o PRESERVANTES

REFRIGERADAS (1º - 5ºC)

Estéril y cerrado.

Con Neutralizant

e (Tiosulfato)

N.A. 12 horas. 12 horas

116

Melamina por HPLC/MS-MS PNTe/LQM/MIC/238

25 g 25 ml

Refrigeradas (si son perecederas)

(1º - 5ºC)

O Ambiente (si no son perecederas)

Refrigeradas (si son perecederas)

(1º - 5ºC)

O Ambiente (si no son perecederas)

Cualquiera N.A. N.A. 1 semana

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Rev.17 Hoja 32 de 33

FG/LQM/0069-00

Nº PROCEDIMIENTO

CÓDIGO

PESO MIN

VOLUMEN MIN

COND. AMB. TRANSPORTE

COND. AMB. ALMACENAMIENTO

TIPO ENVASE

PRIORIDAD ENSAYO

PRIORIDAD TOMA

MUESTRA

TIEMPO MAX ENSAYO (antes del análisis)

117

Alcaloides tropánicos por HPLC/MS-MS PNTe/LQM/MIC/241

25 g 25 ml

Refrigeradas (si son perecederas)

(1º - 5ºC)

O Ambiente (si no son perecederas)

Refrigeradas (si son perecederas)

(1º - 5ºC)

O Ambiente (si no son perecederas)

Cualquiera N.A. N.A. 1 semana

118

Lactosa por HPLC/MS-MS PNTe/LQM/MIC/240

25 g 25 ml

Refrigeradas (si son perecederas)

(1º - 5ºC)

O Ambiente (si no son perecederas)

Refrigeradas (si son perecederas)

(1º - 5ºC)

O Ambiente (si no son perecederas)

Cualquiera N.A. N.A. 1 semana

119 Hg por DMA-80 (Amalgamación) por HPLC/MS-MS PNTe/LQM/MIC/239

20 g N.A Ambiente Ambiente Indiferente N.A N.A 30 días

120

SO2 por destilación y titulación PNTe/LQM/MIC/208

100 g 100 ml

Refrigeradas (si son perecederas)

(1º - 5ºC)

O Ambiente (si no son perecederas)

Refrigeradas (si son perecederas)

(1º - 5ºC)

Cualquiera N.A. N.A.

De forma inmediata o en cuanto se pueda

121

Soja por ELISA PNTe/LQM/BIO/024

25 g 25 ml

Refrigeradas (si son perecederas)

(1º - 5ºC)

O Ambiente (si no son perecederas)

Refrigeradas (si son perecederas)

(1º - 5ºC)

O Ambiente (si no son perecederas)

Cualquiera N.A. N.A. 72 horas

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FECHA: 09/01/2019

Rev.17 Hoja 33 de 33

FG/LQM/0069-00

REALIZADO POR: Ana Mª Moreno López (D.C.)

Fecha: 09/01/2019