T1.1 - IM II - USMP - Estrategias Del Proceso - Empresa Global - Enfoques

FACULTAD DE INGENIERIacuteA Y ARQUITECTURA

Escuela Profesional de Ingenieriacutea Industrial

Ingenieriacutea de Meacutetodos II - Ing Joel D Vargas Sagaacutestegui Fecha 18 de marzo de 2014

Empresa Global Estrategias de Procesos ndash Enfoques

Ingenieriacutea de Meacutetodos II




Objetivos de la Sesioacuten

bull Comprender el perfil de las empresas en

entorno Global

bull Comprender la importancia del enfoque en

Procesos




CONTEXTO ACTUAL




iquestCoacutemo esta el

mercado

actualmente




Contexto ACTUAL Econoacutemico y Social de los Mercados

bull Internacionalizacioacuten de los Paiacuteses

bull Llegada Empresas Multinacionales

bull Mayores niveles de Competitividad

bull Globalizacioacuten

bull Apertura de Fronteras

bull Disminucioacuten de aranceles

bull Eficacia en atencioacuten al cliente

bull Cambio Estructura Productivas por evolucioacuten

tecnoloacutegica





bull Aparicioacuten de TLC ndash EEUU otros

bull Comportamiento cada vez menos estandarizado

de los clientes

bull Aumento de Ofertas (cantidad y especializada)

bull Segmentacioacuten de Mercado

bull Creacioacuten de Unidades Estrateacutegicas

bull Tecnologiacutea de Informacioacuten




bull Mercados EXIGENTES

bull Mercados EXQUISITOS

bull Mercados DELICADOS

iquestA que conlleva

esta situacioacuten actual




hellip QUE LAS

EMPRESAS SEAN

ALTAMENTE

COMPETITIVAS hellip




iquestEn QUE

bull PRECIO

bull CALIDAD

bull SERVICIO




Funciones baacutesicas de la EMPRESA

Comercializacioacuten

Finanzas

Produccioacuten

Logiacutestica

Recursos

Humanos




Clase de Empresas en el PERUacute

Seguacuten la

ldquoLey GENERAL DE SOCIEDADES 26887rdquo




Clases de Empresas en el PERUacute

bull Sociedad Anoacutenima

bull Sociedad Colectiva

bull Sociedad en Comandita

bull Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada

bull Sociedad Civil




iexclhellip EacuteXITOhellip

iexclhellip UTILIDADhellip

iexclhellip Dinerohellip




Factores de EacuteXITO de las Empresas

EacuteXITO EMPRESARIAL

Entregas a TIEMPO

Utilizacioacuten de Activos

Calidad

Costos Nuevos

Productos

Recursos Humanos

Sistemas Empresariales




Hacia un Nuevo Modelo

La Empresa Global Integrada




La Globalizacioacuten de la economiacutea estaacute teniendo

muacuteltiples efectos sobre la sociedad el modo

en el que vivimos los haacutebitos de consumo de

la poblacioacuten el medio ambiente las

expectativas profesionaleshellip Pero sobre todo

estaacute impactando de forma generalizada en los

Modelos de Organizacioacuten Empresarial

Empresa Global




bull En el SIGLO XX

Modelo de Empresa Multinacional

bull En el SIGLO XXI

El mundo de los negocios es el de la

Empresa Global Integral

Empresa Globalhellip Hacia un nuevo modelo




Estrategia de Proceso o de Transformacioacuten

es el enfoque que adopta una organizacioacuten para

transformar recursos en bienes y servicios

Objetivo Es encontrar un forma de producir

bienes que satisfagan las necesidades de los

clientes y las especificaciones de los productos

a un costo concreto y bajo determinadas

restricciones de gestioacuten

Estrategias de Procesos




Todo se hace usando alguna variable de

las cuatro estrategias de proceso siguientes

bull Por proceso

bull Repetitivo

bull Por producto

bull De personalizacioacuten en masa

Estrategias De Proceso




bull La produccioacuten es de bajo voluacutemenes y alta

variedad de productos en lugares denominados

ldquotalleresrdquo

bull Las instalaciones se organizan para realizar un

proceso Ejemplo taller de soldadura

bullAlto grado de flexibilidad de producto estaacuten

disentildeadas para procesar variedad de

requerimientos y manejar frecuentes cambios

bull Tambieacuten es conocido como proceso intermitente

Enfoque de proceso




Utiliza moacutedulos que son partes o

componentes preparados previamente a

menudo en procesos continuos

Ejemplo

Liacutenea de montaje el proceso repetitivo es

ampliamente utilizado incluyendo el montaje

de automoacuteviles y electrodomeacutesticos

Enfoque proceso repetitivo




Ejemplo

En las empresas de comida raacutepida el tipo de

produccioacuten permite mas personalizacioacuten que

un proceso continuo de este modo los

moacutedulos (carne queso tomate cebolla) se

ensamblan para conseguir un producto casi

bajo pedido

De esta forma la empresa obtiene ventajas de

bajo costo unitario del modelo continuo y la

ventaja de la personalizacioacuten del modelo de

proceso





La produccioacuten es de alto volumen y baja variedad

de productos

El equipo layout y supervisioacuten estaacuten organizadas

para hacer un producto Tambieacuten es conocido

como proceso continuo

Una organizacioacuten con un proceso continuo tiene

una capacidad inherente para establecer

estaacutendares y mantener una calidad dada a

diferencia de una empresa que cada diacutea produce

un producto diferente

Enfoque de producto




Los Productores Excelentes (Lean Producers)

son los productores repetitivos de clase

mundial Su misioacuten es alcanzar la perfeccioacuten

Lean Production tambieacuten significa reducir

posiciones de staff los responsables de un

trabajo lo hacen todo

Lean Production significa formacioacuten continua

creatividad y equipos de trabajo

Lean Production




Los productores excelentes comprenden lo que

quieren los clientes y raacutepidamente disentildean

productos de calidad para satisfacer sus

preferencias

Los Productores Excelentes fijan su objetivo en la

perfeccioacuten ni partes defectuosas ni inventarios

Resultados disminucioacuten constante de los costes

mediante la calidad de los trabajadores cero stocks

Lean Production requiere estar de acuerdo en

eliminar permanentemente aquellas actividades que

no antildeaden valor al producto

Lean Production




Enfoque de Personalizacioacuten en Masa

bull Producir en forma eficiente lo que el cliente quiere y

cuando lo quiere

bull Supone una produccioacuten raacutepida y de bajo costo de

bienes y servicios que satisfacen cada vez maacutes los

deseos del cliente

bull Provee variedad de productos proporcionada

tradicionalmente por la fabricacioacuten de poca cantidad

o bajo volumen (enfoque a proceso) al costo de la

produccioacuten estandarizada de grandes cantidades o

alto volumen (enfoque a producto)

bull Requiere tener capacidades operativas

excepcionales




bull La relacioacuten entre ventas produccioacuten y

logiacutestica es mucho mas estrecha

bull Se requiere de procesos aacutegiles que

produzcan de forma raacutepida y econoacutemica

productos personalizados

bull La industria de los servicios tambieacuten se

mueve hacia la personalizacioacuten en masa





Personalizacioacuten

en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso




Ing Joel Vargas Sagaacutestegui Ingeniero Industrial

CIP 48252




Objetivos de la Sesioacuten

bull Comprender el perfil de las empresas en

entorno Global

bull Comprender la importancia del enfoque en

Procesos




CONTEXTO ACTUAL





mercado

actualmente













tecnoloacutegica







de los clientes
















hellip QUE LAS

EMPRESAS SEAN

ALTAMENTE

COMPETITIVAS hellip




iquestEn QUE

bull PRECIO

bull CALIDAD

bull SERVICIO






Finanzas

Produccioacuten

Logiacutestica

Recursos

Humanos





Seguacuten la










bull Sociedad Civil












Entregas a TIEMPO


Calidad

Costos Nuevos

Productos

Recursos Humanos

















Empresa Global




bull En el SIGLO XX























bull Por proceso

bull Repetitivo

bull Por producto








ldquotalleresrdquo







Enfoque de proceso







Ejemplo








Ejemplo






bajo pedido




proceso






de productos









Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





CIP 48252




CONTEXTO ACTUAL





mercado

actualmente













tecnoloacutegica







de los clientes
















hellip QUE LAS

EMPRESAS SEAN

ALTAMENTE

COMPETITIVAS hellip




iquestEn QUE

bull PRECIO

bull CALIDAD

bull SERVICIO






Finanzas

Produccioacuten

Logiacutestica

Recursos

Humanos





Seguacuten la










bull Sociedad Civil












Entregas a TIEMPO


Calidad

Costos Nuevos

Productos

Recursos Humanos

















Empresa Global




bull En el SIGLO XX























bull Por proceso

bull Repetitivo

bull Por producto








ldquotalleresrdquo







Enfoque de proceso







Ejemplo








Ejemplo






bajo pedido




proceso






de productos









Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





CIP 48252





mercado

actualmente













tecnoloacutegica







de los clientes
















hellip QUE LAS

EMPRESAS SEAN

ALTAMENTE

COMPETITIVAS hellip




iquestEn QUE

bull PRECIO

bull CALIDAD

bull SERVICIO






Finanzas

Produccioacuten

Logiacutestica

Recursos

Humanos





Seguacuten la










bull Sociedad Civil












Entregas a TIEMPO


Calidad

Costos Nuevos

Productos

Recursos Humanos

















Empresa Global




bull En el SIGLO XX























bull Por proceso

bull Repetitivo

bull Por producto








ldquotalleresrdquo







Enfoque de proceso







Ejemplo








Ejemplo






bajo pedido




proceso






de productos









Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





CIP 48252













tecnoloacutegica







de los clientes
















hellip QUE LAS

EMPRESAS SEAN

ALTAMENTE

COMPETITIVAS hellip




iquestEn QUE

bull PRECIO

bull CALIDAD

bull SERVICIO






Finanzas

Produccioacuten

Logiacutestica

Recursos

Humanos





Seguacuten la










bull Sociedad Civil












Entregas a TIEMPO


Calidad

Costos Nuevos

Productos

Recursos Humanos

















Empresa Global




bull En el SIGLO XX























bull Por proceso

bull Repetitivo

bull Por producto








ldquotalleresrdquo







Enfoque de proceso







Ejemplo








Ejemplo






bajo pedido




proceso






de productos









Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





CIP 48252







de los clientes
















hellip QUE LAS

EMPRESAS SEAN

ALTAMENTE

COMPETITIVAS hellip




iquestEn QUE

bull PRECIO

bull CALIDAD

bull SERVICIO






Finanzas

Produccioacuten

Logiacutestica

Recursos

Humanos





Seguacuten la










bull Sociedad Civil












Entregas a TIEMPO


Calidad

Costos Nuevos

Productos

Recursos Humanos

















Empresa Global




bull En el SIGLO XX























bull Por proceso

bull Repetitivo

bull Por producto








ldquotalleresrdquo







Enfoque de proceso







Ejemplo








Ejemplo






bajo pedido




proceso






de productos









Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





CIP 48252












hellip QUE LAS

EMPRESAS SEAN

ALTAMENTE

COMPETITIVAS hellip




iquestEn QUE

bull PRECIO

bull CALIDAD

bull SERVICIO






Finanzas

Produccioacuten

Logiacutestica

Recursos

Humanos





Seguacuten la










bull Sociedad Civil












Entregas a TIEMPO


Calidad

Costos Nuevos

Productos

Recursos Humanos

















Empresa Global




bull En el SIGLO XX























bull Por proceso

bull Repetitivo

bull Por producto








ldquotalleresrdquo







Enfoque de proceso







Ejemplo








Ejemplo






bajo pedido




proceso






de productos









Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





CIP 48252




iquestEn QUE

bull PRECIO

bull CALIDAD

bull SERVICIO






Finanzas

Produccioacuten

Logiacutestica

Recursos

Humanos





Seguacuten la










bull Sociedad Civil












Entregas a TIEMPO


Calidad

Costos Nuevos

Productos

Recursos Humanos

















Empresa Global




bull En el SIGLO XX























bull Por proceso

bull Repetitivo

bull Por producto








ldquotalleresrdquo







Enfoque de proceso







Ejemplo








Ejemplo






bajo pedido




proceso






de productos









Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





CIP 48252






Finanzas

Produccioacuten

Logiacutestica

Recursos

Humanos





Seguacuten la










bull Sociedad Civil












Entregas a TIEMPO


Calidad

Costos Nuevos

Productos

Recursos Humanos

















Empresa Global




bull En el SIGLO XX























bull Por proceso

bull Repetitivo

bull Por producto








ldquotalleresrdquo







Enfoque de proceso







Ejemplo








Ejemplo






bajo pedido




proceso






de productos









Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





CIP 48252





Seguacuten la










bull Sociedad Civil












Entregas a TIEMPO


Calidad

Costos Nuevos

Productos

Recursos Humanos

















Empresa Global




bull En el SIGLO XX























bull Por proceso

bull Repetitivo

bull Por producto








ldquotalleresrdquo







Enfoque de proceso







Ejemplo








Ejemplo






bajo pedido




proceso






de productos









Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





CIP 48252









bull Sociedad Civil












Entregas a TIEMPO


Calidad

Costos Nuevos

Productos

Recursos Humanos

















Empresa Global




bull En el SIGLO XX























bull Por proceso

bull Repetitivo

bull Por producto








ldquotalleresrdquo







Enfoque de proceso







Ejemplo








Ejemplo






bajo pedido




proceso






de productos









Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





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Entregas a TIEMPO


Calidad

Costos Nuevos

Productos

Recursos Humanos

















Empresa Global




bull En el SIGLO XX























bull Por proceso

bull Repetitivo

bull Por producto








ldquotalleresrdquo







Enfoque de proceso







Ejemplo








Ejemplo






bajo pedido




proceso






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Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





CIP 48252
















Empresa Global




bull En el SIGLO XX























bull Por proceso

bull Repetitivo

bull Por producto








ldquotalleresrdquo







Enfoque de proceso







Ejemplo








Ejemplo






bajo pedido




proceso






de productos









Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





CIP 48252




bull En el SIGLO XX























bull Por proceso

bull Repetitivo

bull Por producto








ldquotalleresrdquo







Enfoque de proceso







Ejemplo








Ejemplo






bajo pedido




proceso






de productos









Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





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bull Por proceso

bull Repetitivo

bull Por producto








ldquotalleresrdquo







Enfoque de proceso







Ejemplo








Ejemplo






bajo pedido




proceso






de productos









Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





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ldquotalleresrdquo







Enfoque de proceso







Ejemplo








Ejemplo






bajo pedido




proceso






de productos









Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





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Ejemplo








Ejemplo






bajo pedido




proceso






de productos









Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





CIP 48252




Ejemplo






bajo pedido




proceso






de productos









Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





CIP 48252





de productos









Enfoque de producto












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





CIP 48252












Lean Production







preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





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preferencias








Lean Production






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





CIP 48252






cuando lo quiere



deseos del cliente







excepcionales
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





CIP 48252
















en Masa

Enfoque repetitivo

Enfoque A producto

Enfoque A proceso





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