T E S I S - 148.236.18.55
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i UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO DIVISIÓN ACADÉMICA MULTIDISCIPLINARIA DE LOS RÍOS ANÁLISIS DEL MERCADO DE ABONOS ORGÁNICOS EN LA SUBREGIÓN RÍOS EN TABASCO T E S I S Como requisito para obtener el grado de MAESTRO EN DESARROLLO AGROPECUARIO SUSTENTABLE Que presenta LIC. HÉCTOR TOMÁS BAÑOS GARCÍA Directores Dra. ANA LAURA LUNA JIMÉNEZ Dr. NICOLÁS GONZÁLEZ CORTÉS MTRA. ÉRIKA GUADALUPE CEBALLOS FALCÓN Asesora MID. ANIELA GARCÍA ANTONIO Tenosique, Tabasco, 11 de abril de 2019
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i
UNIVERSIDAD JUÁREZ
AUTÓNOMA DE TABASCO DIVISIÓN ACADÉMICA MULTIDISCIPLINARIA DE LOS RÍOS
ANÁLISIS DEL MERCADO DE ABONOS ORGÁNICOS EN LA SUBREGIÓN RÍOS EN TABASCO
T E S I S
Como requisito para obtener el grado de
MAESTRO EN DESARROLLO AGROPECUARIO SUSTENTABLE
Que presenta
LIC. HÉCTOR TOMÁS BAÑOS GARCÍA
Directores
Dra. ANA LAURA LUNA JIMÉNEZ Dr. NICOLÁS GONZÁLEZ CORTÉS
MTRA. ÉRIKA GUADALUPE CEBALLOS FALCÓN
Asesora
MID. ANIELA GARCÍA ANTONIO
Tenosique, Tabasco, 11 de abril de 2019
ii
AGRADECIMIENTOS
A Dios.
Que con sus bendiciones y bondad nos permite estar cada día con esperanzas y
nuevas oportunidades de contribuir a realizar buenas obras.
A mi madre.
Bertha García García quien siempre ha estado apoyándome y dándome ánimos
cuando más lo necesito, por ser una gran mujer y haberme brindado la oportunidad
para estar donde ahora me encuentro anteponiendo sus necesidades por mis
requerimientos
A mis directores de tesis
A la Dra. Ana Laura Luna Jiménez, Dr. Nicolás González Cortez. Dra Erika
Guadalupe Ceballos Falcón y a la Mtra. Aniela García Antonio, quienes me apoyaron
durante la realización del presente trabajo de investigación.
A mis amigos.
Emanuel Méndez Guillermo, María del Carmen Cuj Chan y demás compañeros de la
maestría por sus consejos, ánimos y el acompañamiento en el camino.
3
CONTENIDO
ÍNDICE DE CUADROS ............................................................................................... 5
ÍNDICE DE FIGURAS ................................................................................................. 6
RESUMEN .................................................................................................................. 7
ABSTRACT ................................................................................................................. 8
1. INTRODUCCIÓN .............................................................................................. 9
1.1 Planteamiento del problema ....................................................................... 9
1.2 Justificación .............................................................................................. 12
OBJETIVOS .............................................................................................................. 13
2.1 Objetivo general ........................................................................................ 13
2.2 Objetivos específicos ................................................................................ 13
HIPÓTESIS ............................................................................................................... 13
REVISIÓN DE LITERATURA .................................................................................... 14
4.1 Abonos orgánicos ..................................................................................... 14
4.2 Abonos orgánicos en México .................................................................... 14
4.3 Marketing agropecuario ............................................................................ 15
4.4 Análisis estratégico ................................................................................... 16
4.5 Herramientas del análisis estratégico ....................................................... 17
4.5.1 Análisis PESTEL ....................................................................................... 17
4.5.2 Modelo de las cinco fuerzas de Porter ...................................................... 18
4.6 Investigación de mercado ......................................................................... 19
4.6.1 Concepto e importancia de investigación de mercado .............................. 19
4.6.2 Proceso de la investigación de mercados ................................................. 20
5. METODOLOGÍA ............................................................................................. 24
5.2 Área de estudio ......................................................................................... 24
5.2 Tamaño de la muestra .............................................................................. 24
5.3 Variables a evaluar ................................................................................... 28
5.4 Análisis de los datos ................................................................................. 29
6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ....................................................................... 31
4
6.1 Análisis del macroentorno ......................................................................... 31
6.1.1 Análisis PESTEL ....................................................................................... 31
6.1.2 Análisis de las cinco fuerzas de Porter ..................................................... 32
6.2 Preferencias de consumo de los agricultores ........................................... 34
6.3 Comercialización de abonos orgánicos en la Subregión Los Ríos ........... 39
6.4 Productores de Abonos Orgánicos en la Subregión Los Ríos .................. 41
7. CONCLUSIONES ........................................................................................... 43
8. RECOMENDACIONES ................................................................................... 44
9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ..................................................................... 45
10. ANEXOS ............................................................................................................. 49
Tabla. Principales proveedores de fertilizantes orgánicos y biológicos en México. ... 49
Anexo A. .................................................................................................................... 53
Anexo B. .................................................................................................................... 56
Anexo C..................................................................................................................... 58
5
ÍNDICE DE CUADROS
Tabla 1. Muestras representativas de acuerdo a la estratificación de los cultivos.
Fuente: SAGARPA (2018). .................................................................................. 26
Tabla 2. Concentrado de empresas en la Subregión Los Ríos. Fuente:
elaboración propia. .............................................................................................. 27
Tabla 3. Operacionalización de variables demográficas y psicográficas. ............ 28
Tabla 4. Operacionalización de la variable demanda. ......................................... 28
Tabla 5. Operacionalización de la variable oferta. ............................................... 29
Tabla 6. Análisis PESTEL ................................................................................... 32
Tabla 7. Características sociodemográficas de los hábitos y preferencias de
consumo de los agricultores. ............................................................................... 35
Tabla 8. Hábitos y preferencias del consumidor .................................................. 38
Tabla 9. Perfil demográfico de acuerdo a la perspectiva de los distribuidores. ... 39
Tabla 10. Características de los productores en la Sub Región Los Ríos. .......... 41
Tabla 11. Productores de abonos orgánicos de la Sub región Los Ríos. ............ 42
6
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1. Análisis PESTEL. Fuente: ONU (2012). ..................................................... 18
Figura 2. Factores señalados por Porter en su modelo. Fuente: Fred (2013). .......... 19
Figura 3. Proceso para la investigación de mercado. Fuente: Olavarría, Jara &
Troncoso (2015). ................................................................................................. 21
Figura 4. Pasos de la investigación de mercados. Fuente: Piguave (2016). ............. 22
Figura 5. Proceso de la investigación de mercados. Fuente: Benassini (2009) ........ 23
Figura 6. Pasos de la investigación de mercados. Fuente: Malhotra (2008) ............. 23
Figura 7. Consumo de fertilizantes. ........................................................................... 36
Figura 8. Atributos más importantes para los consumidores. .................................... 37
Figura 9. Consumo de productos orgánicos en las tiendas de insumos agrícolas. ... 40
Figura 10. Términos de comercialización entre los distribuidores y proveedores. .... 41
7
RESUMEN
En México la agricultura es una de las actividades económicas más importantes, en
la cual se utilizan 4,510,598 toneladas de fertilizantes en el año 2014 de acuerdo a la
Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), en el cual se
utilizan fertilizantes para obtener una mayor producción. Sin embargo, el uso
desmedido de los fertilizantes químicos y malas prácticas de cultivo causan daños a
los suelos. Por esto, es necesario buscar nuevas alternativas agroecológicas que
garanticen una buena producción sustentable. Por tanto, el objetivo de este trabajo
fue el de analizar el mercado de abonos orgánicos en los municipios de Tenosique,
Balancán y Emiliano Zapata, Tabasco. La obtención de la información se realizó
mediante encuestas dirigidas a productores agrícolas de los principales cultivos
producidos en la región, los cuales son maíz, sorgo, caña de azúcar y palma de
aceite, a distribuidores de insumos agrícolas y a los productores de abonos
orgánicos. Los resultados encontrados indican para los hábitos y preferencias de los
consumidores los cuales consideran más importantes de los atributos de un producto
orgánico son el aporte de nutrientes y su disponibilidad, de los datos obtenidos de los
distribuidores se reporta una frecuencia de ventas bajas de abonos orgánicos, por
parte de los productores de los abonos orgánicos existe un desconocimiento del uso
de la mercadotecnia aplicada a sus negocios y no cuentan con la herramienta para la
toma de decisiones. Se concluye que existe un mercado con oportunidades
crecientes con respecto a la comercialización de abonos orgánicos, aunque se
encuentra en una etapa de introducción, es necesario realizar una correcta gestión y
estudio del mercado antes de emprender un negocio.
Palabras clave: Desarrollo sustentable, Agronegocios, Comercialización, Mercado
agropecuario.
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ABSTRACT
In Mexico, agriculture is one of the most important economic activities, in which
4,510,598 tons of fertilizers are used in 2014 according to the Ministry of Environment
and Natural Resources (SEMARNAT), in which fertilizers are used to obtain a
fertilizer. greater production. However, the excessive use of chemical fertilizers and
poor cultivation practices cause damage to the soil. For this reason, it is necessary to
look for new agroecological alternatives that guarantee a good sustainable
production. Therefore, the objective of this work was to analyze the market of organic
fertilizers in the municipalities of Tenosique, Balancán and Emiliano Zapata, Tabasco.
The information was obtained through surveys aimed at agricultural producers of the
main crops produced in the region, which are corn, sorghum, sugar cane and oil
palm, distributors of agricultural inputs and producers of organic fertilizers. The results
found indicate for the habits and preferences of the consumers who consider the
most important of the attributes of an organic product are the contribution of nutrients
and their availability, the data obtained from the distributors reports a frequency of low
sales of organic fertilizers , on the part of the producers of organic fertilizers, there is
a lack of knowledge about the use of marketing applied to their businesses and they
do not have the tool to make decisions. It is concluded that there is a market with
growing opportunities regarding the commercialization of organic fertilizers, although
it is in an introduction stage, it is necessary to carry out a correct management and
study of the market before starting a business.
Keywords: Sustainable, Business, Marketing, Agricultural Market.
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1. INTRODUCCIÓN
1.1 Planteamiento del problema
En América Latina, el desarrollo económico y productivo se basa en modelos que no
resuelven las necesidades de la población. En la búsqueda de erradicar la
insuficiencia alimentaria, existe la necesidad de desarrollar nuevos procesos de
producción, que además sean amigables con el medio ambiente según la
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO,
2014).
El uso de fertilizantes de síntesis química han impactado negativamente en el suelo
causando empobrecimiento de nutrientes y perdida microbiológica. Las prácticas
anteriores ocasionan disminución de la biodiversidad y contenido de materia
orgánica, daño de la estructura y aumento de la compactación del suelo. Debido a
esto las plantas son más vulnerables al ataque de plagas y enfermedades (Mc
Guinnes, 1993).
De igual forma provoca problemas de nitrificación y eutroficación, lo cual conlleva a la
contaminación química de los suelos y de los mantos acuíferos de acuerdo a
Hernández, Ojeda, López, & Arras (2010).
La fertilización química en plantaciones cañeras en cuba asociados con malas
prácticas agrícolas ha propiciado la degradación de los suelos de acuerdo a Cabrera,
Zuaznábar (2010).
El uso de fertilizantes químicos ha provocado la contaminación de los suelos en
forma de depósitos de nitrógeno y en ciertos casos el daño a los sistemas hídricos de
acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO) 2015.
De acuerdo a la FAO (2019) el consumo de fertilizantes químicos aumentó en 1.8%
anual en el 2018, con lo cual el consumo de los mismos sobrepaso los 200 millones
de toneladas.
10
La agricultura en México es una de las actividades económicas más importantes, en
la cual se utilizaron 4, 510,598 toneladas de fertilizantes en el año 2014 de acuerdo a
la Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales, SEMARNAT (2014).
De acuerdo con el banco mundial (2019) en México el consumo de fertilizantes
químicos para el 2016 fue de 23,143,261 toneladas y tiene una tendencia en
aumento.
Por lo anterior, es necesario sustituir a la agricultura de altos insumos por prácticas
agroecológicas sustentables. .Las tendencias en las nuevas prácticas agrícolas
consiste en realizar cambios para mitigar los impactos negativos causados por los
fertilizantes químicos en el agua, aire y suelo, además su uso excesivo está ligado a
la salinización de los suelos y acidificación.
La tendencia actual es producir alimentos ecológicos, con la cual se evita el uso de
pesticidas y fertilizantes sintéticos para mantener la productividad y fertilidad del
suelo. Aunque no se ha logrado la sustentabilidad deseada muchos de los procesos
encaminados a ellos se ha logrado minimizar los impactos ambientales, dado a que
la mayoría de los agricultores reducen el uso de insumos agroquímicos pero siguen
trabajando con el sistema de monocultivo (Altieri, Nicholls, & Montalba, 2017).
El uso de abonos orgánicos mejora las condiciones de suelos que han sido
deteriorados por el uso excesivo de agroquímicos y su sobreexplotación, impacta
positivamente sobre la calidad del cultivo y con altas poblaciones microbianas
benéficas de acuerdo con Hernández, Ojeda, López y Arras (2010). Algunas ventajas
de los fertilizantes orgánicos radica en que su uso activa y aumenta la cantidad de
microorganismos en el suelo, de igual forma complementa a las plantas con
nutrimentos necesarios para su crecimiento según Ramos & Terry (2014).
Por otra parte los biofertilizantes promueven el crecimiento de la planta, mejora la
tolerancia al stress por sequía, salinidad, metales tóxicos, además de fijar el
nitrógeno atmosférico solubilizando hierro y fosforo inorgánico de acuerdo con
Armenta et al. (2010). Las lombricompostas favorecen el desarrollo radicular de las
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plantas y promueven la absorción de agua y nutrientes, incrementa la fertilidad de los
suelos mejorando sus características fisicoquímicas de acuerdo con Garzón &
Habraham (2017).
En la Sub Región Los Ríos en Tabasco la agricultura es una de las actividades
económicas principales. Los municipios que la integran son: Emiliano Zapata,
Balancán y Tenosique. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA, 2015) la superficie total
sembrada en la subregión Los Ríos es de 59, 824 hectáreas que representan un
24.11 % del total destinadas al cultivo del estado de Tabasco (SAGARPA, 2015).
Los principales cultivos de la región de acuerdo a la SAGARPA (2015) en Balancán
están representados el maíz con una superficie cultivable de 6285 ha, de Sorgo de
2737 ha y de Palma de aceite 5884 ha., mientras que para el municipio de Tenosique
para el maíz es de 9330 ha, de caña 999.4 ha y de palma de aceite de 8952 ha.,
mientras que para Emiliano Zapata para el maíz es de 1351ha, para la palma de
aceite de 349.28, mientras que para sorgo es de 61.5 ha.
En esta zona los agricultores utilizan en su mayoría fertilizantes químicos y muy
pocos utiliza abonos orgánicos. Lo anterior ocasionará a largo plazo problemas
ecológicos relacionados con el suelo tales como la erosión, desertificación,
salinización, acidificación, contaminación en aguas, entre otros. Además los
productores desconocen las ventajas uso y manejo adecuado de los abonos
orgánicos.
Existen al menos dos empresas locales en el municipio de Tenosique, que
incursionan en la producción de abonos orgánicos, pero desconocen el tamaño del
mercado así como la respuesta (demanda) y competencia (oferta). En esta
investigación se pretende analizar: oferta y demanda, precios, canales de distribución
y tamaño del mercado potencial para la comercialización de los mismos
La pregunta de investigación es, ¿Cuál es el mercado potencial de abonos orgánicos
en la Subregión Los Ríos, Tabasco, México?
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1.2 Justificación
Los abonos orgánicos promueven la conversión de los desechos orgánicos
procedentes del hogar, la agricultura entre otros. El uso y manejo de estos productos
tienen como finalidad mitigar el impacto causado por los agroquímicos. Al utilizar
abonos orgánicos no solo se contribuye a la preservación de los suelos, sino que
también genera un impacto positivo al entorno y salud del consumidor de los
productos tratados con estos productos de acuerdo Huamaní (2014).
Las compostas constituidas por una mezcla de estiércol de animales vacunos, tierra
de bosque, pulpa de café y restos vegetales presentan un mayor aporte nutrimental
para las plantas con respecto a los macronutrientes de acuerdo a Pérez, Céspedes y
Núñez (2008).
Los análisis fisicoquímicos de los lixiviados (humus) elaborados con estiércol de
ovinos (otros estiércoles) reportan un mayor porcentaje de nutrimentos en
comparación con los residuos de cocina de acuerdo a con Herrán, Torres, Martínez,
Ruiz, & Portugal (2008).
En esta investigación se analizó el mercado regional de abonos orgánicos así como
sus principales canales de distribución. Para ello es necesario realizar un análisis del
macroentorno el cual permitirá conocer la situación actual y tendencias de futuros
cambios.
El análisis del consumidor directo y potencial de abonos orgánicos en la subregión
Los Ríos, se espera que sea de utilidad para los diferentes niveles de gobierno al
proporcionar los requerimientos, necesidades y postura del agricultor. Esta
información puede servir de base para el diseño de programas y políticas destinados
a productores agrícolas.
Otra aportación de los resultados de la investigación será para los emprendedores
con ideas de negocios orientadas a la producción y/o comercialización de abonos
orgánicos, al ofrecer un panorama de la situación actual del mercado así como las
necesidades y requerimientos de agricultores.
13
A través del presente estudio se pretende conocer el nivel de aceptación, uso y
manejo de los abonos orgánicos por parte de los agricultores de la zona de estudio.
Los resultados contribuirán a tener información sobre el comportamiento del mercado
regional de abonos orgánicos.
OBJETIVOS
2.1 Objetivo general
Realizar un análisis del mercado de abonos orgánicos en la subregión Los Ríos del
estado de Tabasco con la finalidad de proponer estrategias de comercialización.
2.2 Objetivos específicos
Efectuar un análisis del macroentorno agrícola para la comercialización de abonos
orgánicos en la subregión Los Ríos del estado de Tabasco.
Conocer las tendencias de la oferta, demanda, precios y canales de comercialización
de los abonos orgánicos en la subregión Los Ríos, Tabasco ante el uso de abonos
orgánicos.
Analizar las estrategias de comercialización de los productores de abonos orgánicos
en la Subregión Los Ríos.
HIPÓTESIS
Existe un mercado con oportunidad de crecimiento en la comercialización de abonos
orgánicos para cubrir las necesidades de productores agropecuarios de la subregión
Los Ríos del estado de Tabasco.
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REVISIÓN DE LITERATURA
4.1 Abonos orgánicos
Son catalogados como enmiendas o mejoradores de suelo, la capacidad de
suplemento de nutrientes a los cultivos depende del grado de mineralización de
materiales y está en función no solo de las propiedades de la materia prima y del
proceso de su fabricación, sino también de las condiciones imperantes en el campo
para su consecuente integración al suelo de acuerdo con Castro, Henríquez y
Bertsch (2009).
Los abonos orgánicos se pueden entender como un proceso de semi-
descomposición aeróbica de residuos orgánicos por medio de poblaciones de
microorganismos, que existen en los propios residuos, con condiciones controladas,
y que producen un material parcialmente estable de lenta descomposición en
condiciones favorables y que son capaces de fertilizar a las plantas y al mismo
tiempo nutrir la tierra según Restrepo (2007).
Las principales ventajas de acuerdo a Restrepo (2007) radican en que no son
tóxicos, se pueden elaborar en la mayoría de los ambientes y climas, su costo es
bajo, los materiales con los que se elaboran son muy fáciles de conseguir.
4.2 Abonos orgánicos en México
El abono orgánico es un producto natural resultante de la descomposición de
materiales de origen vegetal, animal o mixto, que tiene la capacidad de mejorar la
fertilidad del suelo.
Los nutrientes suministrados por los abonos orgánicos son menores en comparación
con los fertilizantes químicos formulados, sin embargo por sus componentes ofrece
una disponibilidad de los nutrimentos los cuales son constantes para la planta por la
mineralización como un factor gradual a que están sometidos (Díaz Franco, Alvarado
Carrillo, Alejandro Allende, & Ortiz Chairez, 2017)
15
En México la producción de abonos orgánicos ha tenido más auge hacia el norte del
país, algunas de las empresas que desarrollan fertilizantes orgánicos son Humus
Bioterra, Lombrilife Sitcari S.A. DE C.V., Palau Bioquim S.A DE C.V., Promotora
Técnica Industrial, S.A. de C.V., entre otras, con ubicaciones en los estados de
México, Coahuila, Aguascalientes, Tamaulipas y Puebla de acuerdo con la
SAGARPA.
A continuación se muestra en la Tabla ubicada en anexos (la cual consta de tres
páginas) con las empresas productoras de abonos orgánicos en México donde se
describe las presentaciones de sus productos, la disponibilidad en los estados, así
como sus principales características de los bienes ofertados.
La mayoría de estas empresas se encuentran ubicadas de la parte centro hacia el
norte del país, no todas las empresas tienen la capacidad de distribución a toda la
república mexicana, de igual forma algunas de ellas ofertan productos considerados
como biofertilizantes.
Las presentaciones manejadas son en litros y kilogramos, de los cuales las de mayor
representatividad de litros son los de 1 a 20 litros, los productos comercializados por
kilogramos va desde 1 kg hasta los 50 kg
4.3 Marketing agropecuario
Los esfuerzos por el posicionamiento y la permanencia en el mercado exigen
conocer el entorno así como las tendencias y cambios en el mercado.
Una de las problemáticas que se presentan en los agro negocios según Olavarría,
Jara & Troncoso (2015), es que gran parte de los agricultores y/o emprendedores no
toman en cuenta cómo funciona el marketing y consideran que primero es producir y
luego determinar a quien se les venderá. En la empresa agrícola se debe de
satisfacer un determinado segmento del negocio escogido.
16
Por ello el marketing agropecuario utiliza herramientas para analizar el entorno,
saber las características de competidores, la disponibilidad de los productos de la
competencia, al igual que la demanda.
En el marketing agropecuario de acuerdo con Passano (2017), la creación de valor
del producto o servicio orientado hacia el consumidor es prioritaria, es necesario,
conocer el producto, las bondades que ofrece y crear un sentido de valía hacia el
consumidor. Los cambios en las tendencias de los consumidores requieren que los
productos y servicios agropecuarios se orienten al mercado en vez de la producción
y ventas como se hacía anteriormente.
Por medio del marketing agropecuario es posible conocer en primer lugar, las
características de la demanda de los consumidores (es decir, lo que ellos quieren)
por un producto. En segundo lugar, el término mercado comprende también las
acciones de los competidores, tales como la forma como ellos determinan sus
precios, organizan su distribución y deciden sobre la promoción. De acuerdo con
Stanton, Etzel, Walker (2007) interpretar a los competidores es tan importante como
interpretar a los consumidores.
Las tendencias de crecimiento de los cultivos predominantes en la región de acuerdo
a la SIAP (2019) el Sorgo en grano aumentara en un 18.1% más respecto al año
previo, con lo cual se espera obtener 5.2 millones de toneladas. El crecimiento del
maíz respecto al año anterior se espera obtener un aumento entre el 3.0% y el 6.7%.
4.4 Análisis estratégico
Como primer etapa en la investigación de mercados se debe de realizar un análisis
estratégico es el proceso realizado para investigar sobre el entorno dentro del cual
opera una organización y el estudio de la misma, con el fin de formular una estrategia
para la toma de decisiones y el cumplimiento de los objetivos.
El análisis estratégico es utilizado principalmente para saber cómo se encuentra la
empresa y hasta dónde quiere llegar, el realizar un análisis estratégico determina las
17
cosas a mejorar y aquellas que marchan a la perfección de acuerdo con los planes
de la organización (Ventura, 2008).
4.5 Herramientas del análisis estratégico
El análisis estratégico consta de dos partes una interna y otra externa, es decir, la
evaluación interna se refiere al autoanálisis de cómo se encuentra la empresa,
detecta sus debilidades así como también sus fortalezas.
Mientras que para el análisis externo se evalúa el entorno del negocio (competidores,
tendencias del mercado, desplazamiento de productos, entre otras), este se realiza
para conocer sus oportunidades que puedan generarse, de igual forma las amenazas
que pueden afectar a la empresa u organización.
Dentro de las herramientas para analizar factores internos y externos se encuentran
el análisis PESTEL, el modelo de las cinco fuerzas de Porter, entre otras Thompson,
Gamble, Peteraf, & Strickland (2012).
4.5.1 Análisis PESTEL
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas ONU (2012), es una
herramienta de gran utilidad para comprender el crecimiento o declive de un
mercado, y en consecuencia, la posición, potencial y dirección de un negocio.
PESTEL está compuesto por las iniciales de factores Políticos, Económicos,
Sociales, Tecnológicos, Ecológicos y Legales (véase Figura 1) utilizados para
evaluar el mercado en el que se encuentra un negocio o unidad.
Para el estudio del macroentorno se empleara el análisis PESTEL, este análisis
utiliza seis perspectivas, que le dan una estructura lógica que permite entender,
presentar, discutir y tomar decisiones. Estas seis dimensiones son una extensión de
la tradicional Tabla de Ventajas y Desventajas. La plantilla de PEST promueve el
pensamiento proactivo, en lugar de esperar por reacciones instintivas. La plantilla de
análisis PESTEL se presenta como una Tabla con seis secciones, una para cada uno
de los factores.
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Estos factores externos serán analizados en tres ámbitos que comprenden: el local
(regional), el nacional (país) y el internacional.
Figura 1. Análisis PESTEL. Fuente: ONU (2012).
4.5.2 Modelo de las cinco fuerzas de Porter
El modelo de las cinco fuerzas de Porter de acuerdo con Fred (2013), permite a la
empresa conocer la competencia que tiene el sector en el que opera, es un enfoque
utilizado para desarrollar estrategias en muchas industrias, para el tema de estudio
aportara elementos para el análisis del mercado local o micro entornó, y a través del
cual se pueda tener un diagnóstico de la situación actual en la subregión ríos.
De acuerdo a este modelo se consideran 5 factores identificados por el autor que
predominan en todas las empresas, los cuales son de gran importancia realizar el
análisis de cada uno de ellos, las cuales las presentamos en la siguiente Figura 2.
PESTEL
Político
Económico
Social
Tecnológico
Ecológico
Legal
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Figura 2. Factores señalados por Porter en su modelo. Fuente: Fred (2013).
4.6 Investigación de mercado
4.6.1 Concepto e importancia de investigación de mercado
De acuerdo con De la Torre (2016), la investigación de mercados es la herramienta
del marketing que ayuda a identificar problemas u oportunidades de marketing para
presentar soluciones a la gerencia que, a su vez, utilizará como decisiones con el
mínimo riesgo.
Según Shepherd (2003), investigar el mercado consiste en analizarlo con el fin de
determinar las posibilidades de venta para un producto y cómo alcanzar el éxito con
él. Utiliza herramientas como encuestas, entrevistas, entre otras para poder medir el
gusto por el producto, precio, lugar y promoción.
La importancia de desarrollar una investigación de mercado de acuerdo con Esteban
& Fernández (2017), radica en que facilita la toma de decisiones a las
organizaciones, ya sea para la creación de bienes y servicios, fijar precios, la forma
como distribuir sus productos entre otras.
Rivalidad entre las empresas.
Poder de negociacion de los
clientes.
Poder de negociacion de los
proveedores.
Amenaza de lnuevos competidores
entrantes.
Amenaza de productos sustitutos.
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En la investigación de mercado la recopilación, sistematización y análisis de datos
tienen como objetivo producir una determinada estrategia comercial, que impacte
positivamente en los ingresos y costos de operación de determinada empresa u
organización agropecuaria.
Los especialistas en marketing, gerentes o persona encargada de alguna empresa o
negocio requieren de información actualizada acerca del entorno, la competencia y
los segmentos de mercado elegidos. La investigación de marketing ayuda a los
especialistas a aprender más sobre las demandas, expectativas, percepciones,
satisfacción y lealtad de sus clientes (Kotler & Keller, 2016).
La investigación de mercados proporciona la información necesaria para el diseño de
estrategias con base en el análisis del entorno y la situación interna de la misma
organización.
4.6.2 Proceso de la investigación de mercados
La estructura de una investigación de mercado de acuerdo con Olavarría, Jara &
Troncoso (2015), se detalla en la Figura 3 donde:
En la primera etapa la situación actual del mercado se entiende como los productos
que se quieren producir, la competencia y el sistema de distribución, mientras que en
la segunda etapa se toman en cuenta las oportunidades y amenazas considerando el
macro y micro entorno, en el análisis de la competencia se evalúa a detalle la
participación actual y potencial de la competencia, y como esta podría perjudicar a la
empresa, en la cuarta etapa es necesario definir los objetivos comerciales del
producto, en la quinta etapa se considera la formulación de los planes de acción, el
momento de su aplicación y su impacto y Finalmente el presupuesto representa los
gastos que representara la puesta en marcha de la estrategia.
21
Figura 3. Proceso para la investigación de mercado. Fuente: Olavarría, Jara & Troncoso (2015).
De acuerdo con Piguave (2016) el proceso de la investigación de mercados se
muestra en la siguiente Figura 4 donde:
La identificación de las necesidades corresponde a la importancia por la que se
quiere realizar un estudio de mercados, en la segunda etapa el planteamiento del
objetivo debe ser congruente con las necesidades planteadas, en la tercera etapa
responde a la pregunta ¿A quién o quiénes beneficia?, en la cuarta etapa se detalla
instrumentos y métodos que se usaran en el trabajo de investigación, la quinta etapa
de este proceso hace referencia al conjunto de elementos en su totalidad, en la sexta
etapa es delimitar un segmento de la población con la cual se trabajara, en la
séptima etapa se utiliza una fórmula estadística para delimitar la porción de la
población con la cual se trabajara, en la octava etapa se considera las personas que
serán los futuros consumidores del producto o servicio, la recolección de datos es el
proceso a través del cual se obtiene información relevante del muestreo, en la
décima etapa se consideran aquellos sesgos probabilísticos que se pueden generar,
la penúltima etapa se analizan e interpretan los datos obtenidos y finalmente se
presentan los principales resultados encontrados y posibles sugerencias a realizar.
Situación actual del mercado.
Análisis del entorno ambiental.
Análisis de la competencia.
Definición del ámbito del proyecto.
Estrategía y operación del marketing.
Presupuesto.
22
Figura 4. Pasos de la investigación de mercados. Fuente: Piguave (2016).
De acuerdo con Benassini (2009) el proceso de la investigación de mercados se
clasifica de la siguiente forma, de acuerdo a la Figura 5. Y se describe como:
En la primera etapa de este proceso se toman en cuenta las variables incontrolables,
en la segunda etapa es la obtención de información interna y externa a cerca del
problema, en la tercera etapa considera que la recopilación de los datos deben de
contener la información necesaria, en la cuarta etapa es conveniente realizar un
diseño de la muestra representativa, en la quinta etapa menciona la importancia del
método de recopilación a usar, en la penúltima etapa es necesario analizar, ordenar
y evaluar los datos recabados. La última etapa es relevante para dar a conocer los
resultados encontrados.
Identificación de necesidades,
oportunidades o problemas.
Planteamiento del objetivo.
justificación de la investigación de
mercados.
Diseño metodológico de la
investigación de mercados.
población. Segmento de
mercado. Muestreo. Target de mercado.
Recoleccion de datos.
Riesgo y confianza. Análisis y
presentación de datos.
Informe y manifestaciones.
23
Figura 5. Proceso de la investigación de mercados. Fuente: Benassini (2009).
El proceso de investigación de mercados de acuerdo con Malhotra (2008), consta de
seis pasos en la cual se describen las tareas a cumplirse en una investigación de
mercados, a como se muestra a continuación en la Figura 6.
Figura 6. Pasos de la investigación de mercados. Fuente: Malhotra (2008).
Formulación del
problema
Búsqueda de fuentes de
información
Preparación de los
medios de acopio de
información
Diseño de la muestra
Recopilación de la
información
Análisis de los datos
recabados
Redacción del informe
Definición del problema
Desarrollo del enfoque del
problema
Formulación del diseño de
investigación
Trabajo de campo o recopilación de
datos
Preparación y análisis de datos
Elaboración y presentación del
informe
24
5. METODOLOGÍA
5.2 Área de estudio
El presente trabajo de investigación es de carácter descriptivo con enfoque
cuantitativo. Según Hernández, Fernández & Baptista, (2014), una investigación
descriptiva tiene como finalidad medir o evaluar diversos aspectos relevantes de
acuerdo al tema de estudio.
Para este trabajo de investigación se utilizaran para realizar el análisis estratégico
como primera etapa del macroentorno, la herramienta Político, Económico, Social,
Tecnológico, Ecológicos y Legales (PESTEL), y para el estudio a nivel regional o
microentorno se llevara a cabo el Modelo de las cinco fuerzas de Porter.
También se analizarán precios, presentación y productos de los abonos orgánicos
que se encuentran disponibles en el mercado a través de encuestas aplicables a los
distribuidores. También se llevaran a cabo encuestas dirigidas a productores para
conocer la demanda de los fertilizantes orgánicos.
El estudio se realizó en la Sub región Los Ríos del estado de Tabasco, la cual
comprende los municipios de Tenosique, Balancán y Emiliano Zapata en los cultivos
de maíz, sorgo, caña y palma de aceite.
5.2 Tamaño de la muestra
Para el presente trabajo de investigación se tomaron como principales sujetos de
estudio a los agricultores de la Sub Región los Ríos de acuerdo a información
proporcionada por la SAGARPA (2018), se trabajará con una muestra probabilística
estratificada. En este tipo de muestreo la población se divide en segmentos y para
cada segmento se selecciona una muestra (Hernández et.al, 2014). Para determinar
el tamaño de la muestra se utilizó la fórmula para poblaciones finitas con un nivel de
confianza de 95%.
25
Dónde:
n = es el tamaño de la muestra.
Z= es el nivel de confianza.
p = probabilidad a favor.
q = probabilidad en contra.
e = error muestral.
Los valores asignados a cada elemento de la fórmula de acuerdo con el nivel de
confianza y margen de error quedo planteada de la siguiente forma:
n= valor a encontrar
Z= se le asignó el valor del 95% que es igual al 1.96.
p= 0.5.
q= 0.5
N= 3666 agricultores.
e= corresponde al 5% que es igual al 0.05.
Sustituyendo los valores en la formula se obtuvo la muestra igual a n = 348 con una
confiabilidad del 95 % y un margen de error de 5 %.
A continuación se muestra los resultados del muestreo estratificado aleatorio de los
productores de los cultivos más representativos en la Subregión Los Ríos, Tabasco,
México, representados en la Tabla 1.
26
Tabla 1. Muestras representativas de acuerdo a la estratificación de los cultivos. Fuente: SAGARPA
(2018).
Estrato Municipio Población Muestra Cultivos Muestra de cultivo
Proporción
E-1 Balancán
898
117
MAIZ 85 24.50%
50 SORGO 5 1.40%
287 PALMA DE ACEITE
27 7.80%
E-2 E. Zapata
595
60
MAIZ 56 16.20%
12 SORGO 1 0.30%
25 PALMA DE ACEITE
3 0.80%
E-3 Tenosique
946
171
MAIZ 90 25.80%
669 CAÑA DE AZUCAR
64 18.20%
184 PALMA DE ACEITE
17 5.00%
Totales 3666 348 348 100.00%
Debido al pequeño número se entrevistara al 100% de los propietarios de las
distribuidoras de insumos agrícolas, se tiene contemplado realizar una encuesta a
las empresas o distribuidoras de insumos agrícolas con información del Directorio
Estadístico Nacional de Unidades Económicas (DENUE) en los municipios que
conforman a la Subregión Los Ríos, lo cual se tomó la información del DENUE
información actualizada al 2017, acerca de las empresas o tiendas distribuidoras de
insumos agrícolas en los municipios de Balancán, Tenosique y Emiliano Zapata.
A continuación se presenta la Tabla 2 de las empresas y/o establecimientos que
comercializan insumos agrícolas en la subregión los Ríos.
27
Tabla 2. Concentrado de empresas en la Subregión Los Ríos. Fuente: elaboración propia.
Municipio Empresas Ubicación colonia
Balancán Abastecedora agrícola El Carmen
Balancán Agroinsumos del campo Centro
Balancán Agropecuaria brangus El Triunfo
Balancán Agrotacsa
El Palenque
Balancán Lan agro, s.a. de c.v.
Magisterial
Tenosique Agroquímicos el agricultor
Centro
Tenosique Dapsa Ciudad Industrial
E. Zapata Agristar México
Las Lomas
E. Zapata Agro fase
Ganadera
E. Zapata Agro max
Los Pescadores
E. Zapata Agrocampo arisanta
Chable
E. Zapata Agroquímicos y semillas de los ríos
Las Lomas
E. Zapata Agrosan
Centro
E. Zapata Agroveterinaria Huimanguillo S.A de C.V
Ganadera
E. Zapata Agroveterinaria Jesús
Centro
E. Zapata Bodega Dasur
El Piedral
E. Zapata Dapsa
Tierra y Libertad
E. Zapata Dipasto
Tierra y Libertad
E. Zapata Fertilizantes y productos agroquímicos S.A de C.V sucursal Emiliano Zapata
El Recreo
E. Zapata Insumos Agropecuarios
El Recreo
E. Zapata Servicio Agrotecnico
El Recreo
E. Zapata Suc. Emiliano Zapata técnica agrícola Chiapas S.A de C.V.
El Recreo
28
5.3 Variables a evaluar
Para el análisis estratégico de abonos orgánicos en la Subregión los Ríos. En el
Tabla 3; se presentan las variables con sus respectivas dimensiones, indicadores,
preguntas y el instrumento usado para su análisis.
Las preguntas están codificadas con números, dichas preguntas se pueden consultar
en los anexos A y B, los cuales se encuentran al final del documento. En la Tabla 3
se muestra un estudio sociodemográfico.
Tabla 3. Operacionalización de variables demográficas y psicográficas.
Dimensiones Indicador Preguntas Instrumentos
Demográficas
Edad ¿Edad?, ¿perfil de los clientes que adquieren
abonos? Encuesta
Sexo ¿Sexo?, ¿perfil de los clientes que adquieren
abonos? Encuesta
Psicográficas Nivel de educación
¿Educación obtenida?, ¿perfil de los clientes
que adquieren abonos?
Encuesta
En la Tabla 4 a continuación se enlistan la Operacionalización de la demanda y sus
indicadores con los cuales se medirá, y sus datos saldrán de las encuestas a aplicar
a los agricultores de maíz, sorgo, caña y palma de aceite.
Tabla 4. Operacionalización de la variable demanda.
Variable Dimensión Indicador Preguntas Instrumento
Demanda
Percepción del cliente
precio ¿Qué considera de mayor importancia al momento de comprar un abono?
Encuesta
Marca del producto
¿Qué tipos de abonos orgánicos ha comprado del siguiente cuadro?
Encuesta
Conocimiento del producto
¿Conoce los beneficios de usar abonos orgánicos?
Encuesta
Hábitos de consumo
Frecuencia de compra
¿Con que frecuencia adquiere los abonos organices?
Encuesta
Cantidad que usa
¿Qué cantidad de abonos orgánicos utiliza durante el ciclo de su cultivo?
Encuesta
29
En la Tabla 5 siguiente se enlista la Operacionalización de la variable oferta donde se
describen sus dimensiones consideradas y los indicadores, de igual manera las
preguntas e instrumentos utilizados para los resultados de la misma.
Tabla 5. Operacionalización de la variable oferta.
Variable Dimensión Indicador Preguntas Instrumento
Oferta
Consumo
Presentación ¿Presentaciones más comercializadas?
Encuesta
Abonos que se comercializan
¿Qué tipo de abonos se comercializa más?
Encuesta
Precio Frecuencia de compra
¿Frecuencia de ventas de abonos orgánicos?
Encuesta
Aceptación Conocimiento de beneficios
¿Conoce los beneficios de usar abonos orgánicos? Y ¿Mencione alguno?
Encuesta
Competencia Preferencia ¿Por qué adquiere fertilizantes químicos? Y ¿Mencione una marca de fertilizantes químicos?
Encuesta
Plaza Distribución ¿Dónde realiza sus compras? Y ¿Por qué realiza las compras allí?
Encuesta
5.4 Análisis de los datos
Para el presente trabajo se utilizó como instrumento de la investigación el uso de
encuestas y entrevista, las cuales llevan a responder preguntas sobre las
características socioeconómicas y patrones de consumo (ver anexos A, B y C), estas
a la vez se encuentran diseñadas en dos encuestas, una enfocada a los agricultores
del objetivo muestra y la otra está dirigida a los distribuidores.
La primera encuesta dirigida a los agricultores objetivo, la cual consta de 16
preguntas, de las cuales 12 son de opción múltiple y las otras cuatro están de forma
abierta para la obtención de información relevante por parte de los productores.
La encuesta dirigida a los distribuidores de insumos agrícolas está conformada por
12 preguntas, de las cuales 10 son de opción múltiple y 2 son preguntas abiertas.
30
La entrevista la cual está enfocada a los productores de abonos orgánicos de la
Subregión Los Ríos, se encuentra conformada por un total de 8 preguntas, las cuales
a su vez son preguntas abiertas.
Finalmente, los datos se trataran estadísticamente para emplearlos en el análisis del
funcionamiento de la cadena comercial. Para dicho análisis se utilizará hojas de
cálculo de Microsoft Excel®.
31
6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
El objetivo de principal de esta investigación fue el de diagnosticar el mercado de
abonos orgánicos de la subregión de Los Ríos del estado de Tabasco, con la
finalidad de proponer una estrategia para su comercialización en el área objeto de
estudio.
Como primera etapa se llevó a cabo un análisis estratégico PESTEL y de las cinco
fuerzas de Porter para identificar las características del macroentorno de la
Subregión Los Ríos del estado de Tabasco.
6.1 Análisis del macroentorno
6.1.1 Análisis PESTEL
Se realizó un análisis estratégico Político, Económico, Social, Tecnológico, Ecológico
y Legal (PESTEL), para la evaluación de los factores que afectan el entorno del
mercado de los abonos orgánicos. En la Tabla 6 se muestran los resultados
encontrados a través de esta herramienta.
Los resultados obtenidos del análisis basado en la producción de abonos orgánicos
se encontró que los factores con mayor relevancia e impacto son los tecnológicos y
ecológicos, encontrándose que existe el desconocimiento del manejo y uso de las
plataformas electrónicas, de igual forma la infraestructura inadecuada no permite su
crecimiento. Por otro lado Baquero, García, García & Silva (2018) coincide en
conocer y contar con la infraestructura adecuada dentro del factor tecnológico, solo
no considero los avances en las plataformas digitales para la promoción de los
productos, y dentro del factor ecológico en Colombia se considera de importancia la
legislación ambiental que es muy similar a lo encontrado en lo que se encontró para
la región de estudio.
Otro factor con impacto es el ecológico en el ambiente y en el suelo, además de la
importancia para los productores de abonos orgánicos de que se informen en las
certificaciones ambientales. De acuerdo con Tutivén (2014) estos factores son los de
32
mayor impacto y marcan una tendencia en el conocimiento de herramientas
tecnológicas e infraestructuras necesarias para la producción, al igual que el uso de
estos productos no genera impactos perjudiciales y no daña la salud de las personas
que lo aplican.
Tabla 6. Análisis PESTEL
Análisis PESTEL
Políticos Económicos Sociales
* Cambio del régimen político apertura el uso de insumos orgánicos.
* Programas destinados al campo incentivando el uso de insumos orgánicos.
* Tendencias de moda en el uso de productos orgánicos.
* Apoyo para emprendedores, se apertura una diversidad de créditos a negocios.
* Disminución de la importación de fertilizantes químicos.
* Apertura de programas sociales para el desarrollo y manejo de productos naturales.
Tecnológicos Ecológicos Legales
* Infraestructura adecuada para la producción de fertilizantes orgánicos.
* Certificación de las empresas productoras de abonos orgánicos.
* Seguridad e higiene en el lugar de trabajo.
* Laboratorios para el análisis de muestras y control de calidad.
* El correcto aprovechamiento de los recursos en la producción.
* Seguridad social de los trabajadores.
* Manejo deficiente de las plataformas electrónicas para realizar la promoción de productos.
* Manejo de la materia prima que no afecte o altere las condiciones de donde se sustraiga.
6.1.2 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
Se utilizó la herramienta análisis de las 5 fuerzas de Porter encontrándose lo
siguiente:
Rivalidad competitiva, El sector de fertilizantes orgánicos en el
país enfrentan una intensa competencia con los fabricantes de productos
químicos y las importaciones de los mismos, sin embargo por los
33
beneficios de los productos ofertados y el mercado hacia el cual se
orientan actualmente tienen una participación mínima.
- Poder de negociación de los proveedores, los insumos utilizados
en la elaboración de los abonos orgánicos para algunas actividades
económicas representan un desperdicio, por lo tanto el poder de
negociación es bajo, aunque la recolección y transporte puede afectar los
costos.
- Poder de negociación de los clientes, el poder de negociación
basado en las actividades económicas realizadas y sus ingresos, además
de los costos-beneficios en los diferentes segmentos representan un poder
de negociación bastante alto por parte de los consumidores.
- Amenazas de nuevos participantes, debido al gran control del
mercado por los productos químicos y el desconocimiento de los nuevos
productos hacen que la entrada de nueva competencia se encuentra un
tanto limitada, hay factores en los cuales se tienen que tener
conocimientos para poder aprovecharlos como:
Gastos en publicidad: los productores que intentan incursionar en el mercado no
tienen un programa adecuado de marketing, desconocen o no aprovechan las
nuevas tecnologías para la promoción de sus productos.
Presentaciones: de igual forma muchas de las empresas se aventuran sin antes
haber realizado un estudio de mercado acerca de las preferencias de consumo de
los clientes y las presentaciones que a ellos les es más factible comprar.
Distribución de los productos: no existe una cadena de distribución adecuada de los
productos, lo cual hace que los precios de los productos tienda a ser más caros y a
veces inaccesibles para los clientes.
- Amenazas de productos sustitutos, por el impacto que se genera
en el uso de fertilizantes químicos no hay un riesgo eminente en la
aparición de nuevos productos sustitutos, solamente hay que crear una
34
campaña de concientización y educación del uso de productos de origen
natural.
Los resultados del análisis de las cinco fuerzas de Michael Porter realizada a la
comercialización de abonos orgánicos se encontró que hay muy buena oportunidad
para incursionar en la creación de empresas productoras de abonos orgánicos.
Se encontró de acuerdo con Tutivén (2014) muchas semejanzas con el análisis que
realizó en Guayaquil, Ecuador, donde el poder de negociación es relativamente bajo,
de igual forma hay una baja capacidad de negociación, no hay una amenaza de
nuevos competidores debido a los fertilizantes químicos.
Sin embargo en un estudio realizado en Bogotá, Colombia por Baquero, García,
García & Silva (2018) es un poco similar a diferencia del poder de negociación de los
compradores donde para esa zona existe una alta demanda de los productos, y en la
amenaza de nuevos competidores existe una alta posibilidad de nuevos entrantes.
A partir de los resultados del análisis de las 5 fuerzas de Porter se concluye que a
diferencia de la investigación realizada por Baquero et al (2018) en Colombia existe
un área de oportunidad para producir abonos orgánicos con una baja posibilidad de
nuevos entrantes en la región de estudio.
6.2 Preferencias de consumo de los agricultores
En la Tabla 7 se resumen los datos sociodemográficos realizados a los agricultores,
donde se contempla su género, edad y nivel de estudios.
En las características sociodemográficas destaca la participación mayor del género
masculino con un 90% de representatividad mientras que el femenino cuenta con un
10%.
Con respecto al rango de las edades con mayor representatividad de los agricultores
se encuentra el rango de más de 55 con un 46 %, los de 45 a 54 con un 27 %, los de
35 a 44 con un 19 %, los de 25 a 34 se encuentran con un 7 %, y finalmente
35
representados con 1 % los de menos de 24 años. Esto se debe a que los jóvenes
emigran a la ciudad en busca de oportunidades de empleo, estudios y no regresan a
sus comunidades de origen.
Tabla 7. Características sociodemográficas de los hábitos y preferencias de consumo de los
agricultores.
Dimensiones Indicadores Porcentaje %
Genero Masculino 90%
Femenino 10%
Edad
Menor de 24 1%
De 25 a 34 7%
De 35 a 44 19%
De 45 a 54 27%
Más de 55 46%
Nivel de Estudios
Sin estudios 12%
Educación básica 63%
Educación media superior 21%
Educación superior 4%
Con respecto al nivel de estudios se encontró que un 63 % tienen un nivel de
educación básica, un 21 % educación media superior, un 12 % está sin estudios, y
solamente un 4 % tiene una educación universitaria, dicha información se encuentra
representada en la tabla 7.
En la Figura 7 a continuación se aprecia una mayor tendencia de consumo de
fertilizantes químicos de acuerdo con las edades, se encontró que hay una clara
tendencia hacia el uso de fertilizantes químicos, por otro lado las personas que
utilizan los abonos orgánicos tienden a tener un mayor grado de estudios.
36
Figura 7. Consumo de fertilizantes.
De acuerdo con los resultados encontrados se concluye que existe la necesidad de
mayor concientización respecto al cuidado, uso y manejo de los recursos naturales,
así como el aprovechamiento de los mismos.
En la Figura 8 en la página siguiente se muestra que los atributos más importantes
para los consumidores fueron con un 41 % el aporte de nutrientes, seguido con un
33% la disponibilidad de los insumos, por costumbre fue seleccionado con un 14%,
mientras que la marca y presentación.
La preocupación de los agricultores se basa principalmente en la producción y
rendimientos de sus cultivos, por tal motivo se consideró en primer lugar el aporte de
nutrientes que es lo que representa para ellos el factor de tendencia mejor evaluado.
Por otra parte la disponibilidad de los productos resulto ser importante basado en la
cercanía y ser fácil de obtener con los distribuidores, es importante mencionar que
los agricultores utilizan estos productos por costumbre y recomendación de sus
padres.
37
Figura 8. Atributos más importantes para los consumidores.
El precio y el desconocimiento de otros productos no son atributos muy considerados
por los clientes potenciales.
En la Tabla 8 a continuación se resumen los hábitos y preferencias de los
agricultores, donde se enlistan en las dimensiones aspectos como la percepción del
cliente, conocimiento de beneficios de los productos orgánicos, frecuencia de compra
y cantidad usada.
En cuanto a la percepción de la característica del producto de mayor importancia
para los agricultores fue el aporte de nutrientes con un 41 %, la disponibilidad de los
insumos con un 33 %, mientras que los que lo consumen por costumbre con un 14
%, el precio y desconocimiento del producto con un 7 % y 3 %, en contraparte la
presentación y la marca no la consideran como factor de importancia.
De las personas encuestadas un 77 % desconocen los beneficios del uso de abonos
orgánicos, mientras que un 23 % conoce la importancia de usar este tipo de
productos.
38
Los que consumen los abonos orgánicos afirman usar este tipo de productos una vez
por ciclo de cultivo con un 48%, mientras que los que lo consumen muy poco están
representados con un 26%, dos veces por ciclo de cultivo lo usan en un 17%,
mientras que los que lo utilizan tres veces por ciclo de cultivo está representado con
un 9%. El motivo de bajo consumo se debe al coste de los insumos y su
disponibilidad en la región.
El tipo de abono orgánico más usado es el líquido, el cual a su vez está representado
con las presentaciones de menos de 20 lt con un 39%, mientras que los que usan de
21 a 200 lt al igual que los que lo utilizan por bultos (1-30 kg) están con una
preferencia del 26%, con un 9% hay quienes consumen más de 200 lt.
Respecto a los resultados encontrados podemos recalcar que el poco conocimiento
de los beneficios de los abonos orgánicos dificultan en nuestra zona la
comercialización de los mismos, por tal motivo es conveniente realizar programas de
educación ambiental y de aprovechamiento de los recursos naturales.
Tabla 8. Hábitos y preferencias del consumidor (continua en la siguiente página).
Hábitos y preferencias de consumo del agricultor
Dimensiones Indicador Porcentajes %
Percepción del cliente para la compra de fertilizantes orgánicos y químicos.
Precio 7%
Presentación 0%
Aporte de nutrientes 41%
Marca 0%
Disponibilidad 33%
Costumbre 14%
Desconocimiento de otros productos
3%
Conoce los beneficios de usar Abonos Orgánicos.
Si 23%
No 77%
Frecuencia de compra
Una vez por ciclo de cultivo 48%
Dos veces por ciclo de cultivo 17%
Tres veces por ciclo de cultivo 9%
Poco 26%
Cantidad usada
Menos de 20 lt 39%
De 21 a 200 lt 26%
Más de 200 lt 9%
Bultos (50 Kg) 26%
39
6.3 Comercialización de abonos orgánicos en la Subregión Los Ríos
En los lugares de procedencia de los consumidores haciendo énfasis de que la
mayoría de las tiendas se encuentran en Emiliano Zapata, se encuentran distribuidas
de la siguiente manera Balancán con un 40%, Tenosique y Emiliano Zapata con un
30% ambos de acuerdo a la Tabla 9.
Se encontró que los clientes de acuerdo con los datos obtenidos de los distribuidores
en la Región Los Ríos provienen en su mayor parte de Balancán.
Se considera que la mayoría de los que realizan sus compras de acuerdo al volumen
comprado es por parte de los productores de sorgo con un 40%, lo que es maíz y
palma de aceite se encuentran ambos cultivos con un 30%, respecto a la caña de
azúcar no mostraron algún registro de compra, esto queda ratificado en las
encuestas realizadas debido a que los productores de caña de azúcar les provee de
insumos la asociación cañera.
Tabla 9. Perfil demográfico de acuerdo a la perspectiva de los distribuidores.
Perfil socio demográfico.
Dimensiones Indicador Porcentajes
Procedencia
Balancán 40%
Tenosique 30%
Emiliano Zapata 30%
Productor
Maíz 30%
Sorgo 40%
Caña 0%
Palma de aceite 30%
Las frecuencias de consumo de los productores de acuerdo a los distribuidores
manifestaron que las ventas se realizan una vez al mes con un 60 %, una vez a la
semana con un 20 %, mientras los que mencionaron que se vende poco y muy poco
se encuentran con 10 % cada uno, a como se muestra en la Figura 9.
La frecuencia de ventas de acuerdo con los datos proporcionados por los
distribuidores y operadores de las tiendas de insumos agrícolas dieron como
resultado medible que son bajas las ventas de fertilizantes orgánicos, un factor
40
importante en la venta de estos productos es el precio y disponibilidad de los
mismos.
Figura 9. Consumo de productos orgánicos en las tiendas de insumos agrícolas.
Los términos de comercialización manejados por los proveedores para con los
distribuidores se presentan en la Figura 10 a continuación.
Donde el término más manejado es el crédito a 30 días con un 60 %, aunque
algunos manejan de contado con un 20 % y otros más tienen un crédito de 60 días
con un 20 %.
La mayoría de las tiendas de insumos agrícolas manejan términos de
comercialización con los proveedores a crédito, solo una parte de ellos manejan el
sistema de contado siendo este una desventaja debido al surtido y variedad de
productos en los locales.
41
Figura 10. Términos de comercialización entre los distribuidores y proveedores.
6.4 Productores de Abonos Orgánicos en la Subregión Los Ríos
En la región de estudio se localizaron a tres productores de abonos orgánicos, dos
de ellos ubicado en el ejido San Marcos y el tercero se localiza carretera Tenosique
la Palma km 4, donde el giro de negocio es familiar para los tres a como se aprecia
en la tabla 10 a continuación, se les realizo una entrevista para conocer aspectos de
la situación a la cual se enfrentan como productores.
Tabla 10. Características de los productores en la Sub Región Los Ríos.
Nombre negocio Ubicación Tipo de negocio
Fertilizantes orgánico San Marcos
Ejido San Marcos Familiar
Ángela Ejido San Marcos Familiar Compuesto Orgánico Maya Carretera Tenosique – La Palma
km 4 Familiar
Dentro de los principales resultados encontrados se encontró que los tres negocios
producen abonos sólidos y líquidos, dos de ellas cuentan con presentaciones de 1lt y
de 1kg, solamente una de ellas cuenta con presentaciones de 3, 10 y 50 kg mientras
que en la presentación liquida cuenta con 1, 4 y 20 lt a como se aprecia en la Tabla
11.
Respecto a la capacidad de producción por mes se encuentra que solamente una de
ellas produce una cantidad considerable bajo pedido, mientras que las otras dos solo
se limitan a producir entre 50 y 60 kg y de 10 a 18 lt mensuales de acuerdo a la
Tabla 11.
42
Dos de ellas no tienen canales de distribución definidos, por otro lado una tiene
clientes de productos orgánicos como el café, hortalizas, cítricos, plátano y cacao,
distribuye en Chiapas, Puebla, Morelos, Jalisco y Veracruz.
Tabla 11. Productores de abonos orgánicos de la Sub región Los Ríos.
Es importante mencionar que dos de las empresas no cuentan con ficha técnica de
su producto, y los precios de sus productos para la empresa Angela de 1 kg está a $
20 y 1 kg a $ 40, mientras que para los productos orgánicos San Marcos esta 1 kg a
$ 20 y 1 lt a $ 50, por otro lado la empresa compuesto orgánico Maya ofrece 3 kg a $
120 y 1 lt a $ 150.
A partir de los resultados encontrados se concluye que no existen muchas personas
interesadas en la producción de abonos orgánicos en la Subregión Los Ríos,
Tabasco, México, los que ya están en el mercado local no tienen definidos sus
canales de distribución, además de no aprovechar las plataformas digitales para dar
a conocer sus productos, no cuentan con la infraestructura necesaria, tienen una
baja producción a excepción del compuesto orgánico Maya.
Productores de abonos orgánicos Características Compuesto orgánico
Maya Productos orgánicos San Marcos
Angela
Tipo de abono Sólido y liquido Sólido y lixiviado Sólido y liquido
presentación kilogramo litros kilogramo litros kilogramo Litros 3, 10 y 50 1, 4 y 20 1 ½ y 1 1 1
Cantidad por mes 500 a 800 ton
50,000 lt 50 kg 10 lt 60 kg 18 lt
Canales de distribución
Chiapas, Puebla, Morelos, Jalisco y Veracruz
En su casa y festivales locales
En su casa
Apoyo de gobierno no Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas
Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas
Clientes Agricultores de café, hortalizas, cítricos, plátano y cacao orgánicos
Agricultores de chile, frijol y maíz
Jardinería, agricultores de maíz, guanábana y chile
Precio de productos
3kg a $120 1 lt a $150 1 kg a $20 1 lt a $50
1 kg a $20 1 lt a $40
Ficha técnica de nutrientes
si No no
43
7. CONCLUSIONES
El estudio permitió conocer la situación del macroentorno agrícola para la
comercialización de los abonos orgánicos, así como el de conocer los hábitos y
preferencias de consumo de los agricultores de maíz, sorgo, palma de aceite y caña
de la región, de igual forma las estrategias que se utilizan.
El resultado del análisis de las cinco fuerzas de Michael Porter realizado en la
comercialización de abonos orgánicos se encontró que existe oportunidades
favorables para incursionar en la producción y comercialización de abonos orgánicos,
dado que tiene una tendencia del uso de estos productos a la alza, debido
principalmente a la preocupación del cambio climático.
De acuerdo con los hábitos y preferencias de consumo se encontró en el estudio
realizado que los que trabajan las tierras son personas mayores, debido al poco
arraigo los jóvenes en las comunidades, existe una incertidumbre con el futuro del
campo en la región.
De igual manera se puede afirmar que los atributos más importantes de los abonos
orgánicos para el consumidor son el aporte de nutrientes y la disponibilidad del
mismo, dado de que el precio y el desconocimiento de otros productos no son
atributos muy considerados por los clientes, pero cuentan con poca información de
los mismos.
La frecuencia de ventas de acuerdo con los datos proporcionados por los
distribuidores y operadores de las tiendas de insumos agrícolas dieron como
resultado medible que son bajas las ventas de fertilizantes orgánicos.
También se encontró que no existe interés por producir abonos orgánicos, los
productores que ya están en el mercado local no tienen definidos sus canales de
distribución, además de no aprovechar las plataformas digitales para dar a conocer
sus productos, no cuentan con la infraestructura necesaria.
44
Se concluye que en la región objeto de estudio existe un mercado con oportunidades
crecientes con respecto a la comercialización de abonos orgánicos, solo que se
encuentra en una etapa de introducción, para lo cual se necesita realizar una
correcta gestión y estudio de mercado para determinar el segmento, canal de
distribución y establecer precios de los productos ofertados.
8. RECOMENDACIONES
Para tener una apertura importante en la comercialización de abonos orgánicos en
región es necesario crear una vinculación con el gobierno ante la preocupación del
cambio climático, donde se realicen la concientización de los daños ocasionados al
ambiente y a la salud por el uso de productos de síntesis química.
Es necesario recalcar que los emprendedores y empresas no llevan a cabo un
análisis de la situación del mercado, para conocer con ello las necesidades de los
clientes potenciales y poder satisfacer sus expectativas.
Se sugiere crear un sistema de cursos talleres para los agricultores del uso de los
productos y la forma adecuada de su uso, además de usar plataformas electrónicas
como herramienta para dar a conocer sus productos.
Es conveniente realizar convenios entre los productores de abonos orgánicos y el
gobierno para la recuperación y evitar el deterioro de los suelos en el estado, para
ello es necesario contar con manuales, trípticos, volantes donde se maneje la
información técnica de los productos, así como la forma de aplicación las veces
necesarias en un ciclo de cultivo.
El obtener una certificación de productos orgánicos para los productores les da
mejores oportunidades para colocar sus productos en otros mercados.
45
9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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Sustainable Agriculture at a Crossroads: An Agroecological Perspective.
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49
10. ANEXOS
Tabla. Principales proveedores de fertilizantes orgánicos y biológicos en México.
Proveedores producto Descripción presentación
Precios al público
disponibilidad en los estados
Ubicación del proveedor
BIOFABRICA SIGLO XXI S.A. de C.V.
Azofer
Producto elaborado con base en la bacteria Azospirillum Brasilense. Esta bacteria toma el nitrógeno que se encuentra en el aire y lo fija a la planta.
380 grs $300 Nacional
Oficinas: Av. Revolución no. 2042, piso 10, col. La Otra Banda, del. Álvaro Obregón, México, Distrito Federal
Rhizofer
Producto elaborado en base a la bacteria Rhizobium étli, fijadora de nitrógeno ambiental específica para los cultivos de leguminosas. Permite reducir en un 100% el uso de fertilizantes químicos.
380 grs $300 Nacional
Micorrizafer
Elaborado con base al hongo micorrízico arbuscular Glomus Intraradice, este producto establece una relación de mutuo beneficio con la raíz de la planta.
1 kg $300 Nacional
Maxifer
Es un biofertilizante en concentración líquida cuya acción se basa en la actividad de la bacteria Azospirillum brasilense
1 lt. $650 Nacional
COIRTECH Agrocoir/omri listed coir tech granular grueso
Producto obtenido de la maduracion de estopas de coco y la molienda , estandarizada de sus particulas, contiene aspergillius terrus, hongo benefico, que contribuyen a inhibir la propagación de patógenos
PACA DE 200 LTS
Consulta Se puede enviar a toda la republica
Oficinas:[email protected] Tel. ( 01 313 ) 324-6362, ( 01 313 ) 324-2277 Ocampo #314, Colonia Centro.Tecomán, Colima, México, C.P. 28100
Guanomeros de Mexico SPR de RL
Fertiguano Biofertilizante 100% orgánico certificado, mejorador de suelos, regulador d crecimiento, señalador de
1, 2, 4, 5, 10, 20, 200 lts
$ 260 / lt. Nacional Camino Resurrección N° 80, Parque
50
energía, protector de enfermedades. Industrial Puebla 2000, Puebla Puebla C.P. 72300 Tel. 222 4059844
HUMUSBIOTERRA
HUMUS LÍQUIDO
HumusBioTerraesabonoorgánicoLÍQUIDOgeneradoporlosdesechosdelaLombriz Roja Californiana, alimentadas con residuos sólidos orgánicos
20 lt $800 Nacional Calle Ocho, Núm. 99; Col. Estado de México, Estado de México. Tel. 0155 3687-9509 [email protected]
HUMOS SÓLIDO
Abono orgánico SÓLIDO generado por desechos de Lombriz Roja Californiana, alimentadas con residuos sólidos orgánicos
45 kg $375 Nacional
COMPOSTA Posee una amplia gama de macro y micronutrientes libre de sustancias fitotóxicas
1 mt3 $3,000 Nacional
LOMBRILIFE SITCARI SA DE CV
HUMOS SOLIDO
Humus es fertilizante orgánico SÓLIDO generado por los desechos de la Lombriz Roja Californiana
50 KG $375 Nacional Morelos 70-203. Del Carmen, Coyoacán. México, DF. CP. 04100. e-mail. [email protected]
HUMOS LÍQUIDO
generado por los desechos de la Lombriz Roja Californiana, alimentadas con residuos sólidos orgánicos.
20 LT $800 Nacional
E CV NUVAGRO SA DE CV NUVAGRO SA DE CV
Maya Magic
Concentrado líquido compuesto por 14 especies principales de microorganismos benéficos que regula la disponibilidad y absorción de nutrientes
1 lt 519/lt. Tamaulipas, San Luis Potosí, Veracruz, Puebla, Oaxaca, Guerrero, Coahuila, Nuevo León, Durango, Zacatecas, Querétaro, Hidalgo, Estado de México, Morelos, Tlaxcala, Campeche, Tabasco
Belisario Domínguez #300 Col. Nuevo Progreso, Tampico, Tamaulipas. Tels. 01 (800) 688 2476 / 01 (833) 357 1200, Correo: [email protected]
BioAmin Forte
compuesto orgánico potencializador de energía y nutrición vegetal que bioestimula y activa los procesos naturales del metabolismo de las plantas
1 lt 224/lt.
BioQuitina controlador de enfermedades de suelo con efecto nematicida y fungicida
1 kg 836/kg
51
BioQ Complex
inductor del crecimiento y reparación del sistema radicular de las plantas con efecto preventivo, control y vacuna contra fitopatógenos a base de Quitosano
1 lt. 252/lt.
ORGANIC S.A. DE C.V.
BIONITRO
Inoculante para semillas de maíz y gramíneas en general a base de bacterias fijadoras de Nitrógeno atmosférico, fósforo y otros elementos existentes en el suelo
1 DOSIS = (bolsa de 800 grs + 250 ml de adherente)
$160.00 / dosis
Nacional
Av. Aguascalientes Ote. No. 1006 Col. El Maguey C.P. 20179 Aguascalientes, Ags. Tel. (449) 993.56.10, 993.90.29, y 01800.2361135 email: [email protected]
PALAU BIOQUIM S.A DE C.V
ALGAENZIMS
Extracto de Algas Marinas, vigorizante de plantas 100% Organico
250 ml. 1lt, 5 lt, 20 lt.
$ 72, $ 240, $ 1100, $ 4260.
Nacional
Salvador Gonzalez Lobo #280 Altos, Col. Republica Oriente, Saltillo Coahuila, Tel. 01844 4164150, 01 800 7184256; correo [email protected]
CUAJAENZIMS
regulador de crecimiento de aplicación foliar
1 lt. $320.00 Nacional
FRUTOENZIMS
regulador de crecimiento de aplicación foliar
2 lt. $321.00 Nacional
TURBOENZIMS
complejo nutrimental de aplicación al suelo formulado a partir de extractos de algas marinas y plantas desérticas
1 lt, 5 lt, 20 lt.
$ 80, $ 375, $1500.
Nacional
ALGAROOT
mejora el desarrollo y crecimiento del sistema radicular, produciendo raíces más grandes y fibrosas
250 ml. 1lt, 5 lt, 20 lt.
$ 67, $ 210, $1040, $ 4100
Nacional
AlzincB aplicación foliar que contiene reguladores de crecimiento de origen marino teles como
1 lt, 5 lt, 20 lt.
$ 110, $ 500, $ 1960.
Nacional
52
auxinas, Giberalinas, Citocininas
Promotora Técnica Industrial, S.A. de C.V.
NUTRIPRO TRIHORMONAL
Para provocar el crecimiento y desarrollo equilibrado de las plantas.
250ml $330 Aguas Calientes, Chiapas, Chihuahua, Coahuila, Colima, Distrito Federal, Durango, Edo. México, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Michoacan, Morelos, Nayarit, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Querétero, San Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Tabasco, Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz y Zacatecas
Calle 56 Sur Mza. 1 Lote 13 CIVAC, Morelos C.P, 62578 Tels. 01 (777) 3 21-14-75 321-14-77 Tel/fax: 319-35-45 Oficinas: Indiana No. 260-604 Col. Cd. de los Deportes C.P. 03710 México, D.F. Tels. 5598-8059 5598-8034 Fax: 5598-7424
SPECTRUM TRICOBIO
Aumenta la tolerancia hacia patógenos mediante la activación de los mecanismos de defensa de la planta por inducción de la producción de fitoalexinas. Produce metabolitos y enzimas hidrolíticas con actividad antifúngica.
1L 1L 20L $295, 420, 405
NUTRIBIO
, regenerador y mejorador de suelos, aporta a los cultivos nutrientes de fácil asimilación, aumenta los niveles de materia orgánica, eleva la fertilidad de los suelos y la disponibilidad de nutrientes
50 KG $150
Maxifer
Concentración líquida cuya acción se basa en la actividad de la bacteria Azospirillum brasilense. Este tipo de bacterias viven de forma natural en el suelo cercano a las raíces de las plantas
1 LT $650 Nacional
53
Anexo A.
Formato I. Encuesta para el análisis de mercado de abonos orgánicos en la Subregión Los Ríos. ¡Muy buenos días!, la presente encuesta es realizada con la finalidad del estudio y comportamiento del mercado de abonos orgánicos en la subregión ríos, le agradecemos que responda seleccionando alguna de las respuestas que mejor indique cuál es su opinión de acuerdo con la pregunta.
1. Edad.
Menor a 24
25 a 34
35 a 44
45 a 54
Más de 55
2. Sexo.
Masculino
Femenino
3. Nivel de educación obtenida.
Educación básica
Educación media Superior.
Educación universitaria.
4. ¿Qué tipo de cultivos produce?
Palma de Aceite. Has_____ Tecnificación
Sorgo. Has_____ si
Maíz. Has_____ no
Caña. Has_____
Hortaliza Has_____
Cítricos.
Chihua.
Otros:_______________________________________________________
5. ¿Cuántos meses aproximadamente dura su ciclo de cultivo?
De 2 a 4 meses
De 4 a 6 meses
Es anual.
6. ¿Alguna vez ha comprado o usado abonos orgánicos? Si su respuesta es no pase a la
pregunta 13.
Si
No
54
7. ¿Qué tipo de abonos ha comprado del siguiente cuadro?
A – 1 B – 1 Q - 1
Compost Base bacteria. 46-00-00
Bocashi Base algas. 13-00-46
Humus liquido Base hongo. 17-17-17
Otro: Otro: Otro:
8. ¿Qué considera de mayor importancia al momento de comprar un abono?
Precio
Presentación (cantidad).
Aporte de nutrientes.
Marca.
Disponibilidad.
Otro:______________________________________________________________
9. ¿Con que frecuencia adquiere los abonos orgánicos?
Una vez por ciclo de cultivo.
Dos veces por ciclo de cultivo
Tres veces por ciclo de cultivo
Poco
Otro:______________________________________________________________
10. Aproximadamente, ¿Qué cantidad de abono orgánico adquiere durante el ciclo de cultivo?
11. ¿Conoce los beneficios de utilizar abonos orgánicos?
Si
No
12. ¿Podría mencionar un beneficio de utilizar abono orgánico?
13. ¿Por qué adquiere fertilizantes químicos?
Precio
Presentación (cantidad).
Aporte de nutrientes.
Marca.
Disponibilidad.
Costumbre.
55
Por desconocimiento de otros productos.
14. ¿Dónde realiza las compras de sus abonos y/o fertilizantes químicos?
Tiendas de agroquímicos
Agro veterinarias
Otros_____________________________________________________________
15. ¿Por qué razón compra sus productos allí?
16. ¿Podría mencionar una marca o tipo de fertilizante químico?
¡Gracias por su cooperación!
56
Anexo B.
Formato 2. Encuesta para distribuidores
¡Muy buenos días!, la presente encuesta es realizada con la finalidad del estudio y comportamiento del mercado de abonos orgánicos en la subregión ríos, le agradecemos que responda seleccionando alguna de las respuestas que mejor indique cuál es su opinión de acuerdo con la pregunta.
1. ¿Comercializa abonos orgánicos?
Si
No
2. ¿Con que frecuencia vende abonos orgánicos?
Diario.
Una vez a la semana.
Una vez al mes.
Otro:________________________________________________________ 3. ¿Qué presentaciones son las más vendidas?
1- 5 lt.
10 – 20 lt.
50 kg.
Otro:______________________________________________________________
4. ¿Qué tipo de abonos se comercializan más?
Humus líquido.
Humus sólido.
Bocashi.
Otro:______________________________________________________________
5. ¿Conoce alguna empresa productora de abono orgánico?
Si
No
6. Podría mencionar alguna empresa productora de abono orgánico
7. ¿Le han ofrecido abonos orgánicos para comercializar?
Si
No
8. ¿Por qué no comercializa abonos orgánicos?
9. ¿Qué términos de comercialización mantiene con sus proveedores frecuentemente?
De contado.
57
A crédito 30 días
A crédito 60 días
A crédito 90 días
A consignación
Otro:______________________________________________________________
10. ¿Tiene acceso a descuentos por parte de sus proveedores?
Si
No
11. ¿Otorga crédito a los clientes?
Si
No
12. ¿Cuál considera que es el perfil de los clientes que adquieren abonos y/o fertilizantes?
Edad Genero Lugar de
procedencia
Productor de: Perfil educativo
20-30
31-40
41-50
Más de
51
H
M
Balancán
Tenosique
E. Zapata
Maíz
Sorgo
Palma
de aceite
Caña de
azúcar
Otro:
Primaria
Secundaria
Bachillerato
Universidad
¡Gracias por su cooperación!
58
Anexo C.
Formato 3. Entrevista a Productores de abonos orgánicos. ¡Muy buenos días!, la presente entrevista es realizada con la finalidad de realizar un análisis y comportamiento del mercado de abonos orgánicos en la subregión ríos, se le agradece contestar este breve cuestionario.
1. ¿Nombre de la organización?
2. ¿Cuánto tiempo tiene de estar produciendo abonos orgánicos?
3. ¿Qué tipo de abonos produce?
4. ¿Qué presentaciones maneja?
5. ¿Qué cantidad produce mensualmente?
6. ¿Dónde distribuye su producto?
7. ¿Cada cuánto surte a su distribuidor?
8. ¿Ha recibido apoyo del gobierno?
¡Gracias por su cooperación!
