1. LNEA TECNOLGICA: PRODUCCIN Y TRANSFORMACINRED: TECNOLOGAS DE PRODUCCIN AGRCOLA CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DEACEITENivel de Formacin: Tcnico CODIGO: 733124 VERSIN: 50Barrancabermeja, febrero de 2008

2. RED CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de Gestin CODIGO 733124de la CalidadVERSIN 501760 HORAS Acompaamiento directo 660 HORAS DURACIN MXIMA Trabajo Autnomo 220HORAS Etapa Productiva 880 HORASDENOMINACION DEL CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITE PROGRAMA TECNICO CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DETITULO OBTENIDOACEITE El cultivo de palma de aceite es una actividad que se ha incrementado notablemente en los ltimos aos en Colombia, hasta alcanzar un sitio importante en la economa nacional, contribuyendo de manera notoria en la generacin de empleos directos e indirectos.Dada esta situacin; actualmente son muchos los requerimientos en los servicios tcnicos y tecnolgicos que se desarrollan en las labores de manejo y operacin del cultivo de la palma de aceite, que ayudan a fortalecer el sector productivo; por ende, la necesidad de satisfacer y cumplir las demandas de un mercado nacional e internacional, conlleva a que el sector primario y productivo fortalezca su mano de obra mediante la formacin de programas tcnicos que proporcionen calidad en losPRESENTACIN DEL procesos y generen personal calificado, teniendo en PROGRAMA cuenta las tecnologas de punta que se imponen en el(Justificacin) mundo laboral y que sean encaminadas a la certificacin de la competencia de las empresas .Para satisfacer estas necesidades se propone el Programa de formacin: TCNICO EN CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITE; con el propsito de formar personal calificado en el manejo operativo y de supervisin enfocado en las diferentes labores agronmica del cultivo: como lo son la siembra, mantenimiento, la sanidad y la cosecha del fruto, con amplio dominio tcnico, investigativo y humanstico; contribuyendo en la transformacin del contexto social y el mundo laboral en los diferentes sectores econmicos del pas.Sector: Primario y ExtractivoFebrerode2008 2 3. REDCULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de Gestin CODIGO 733124de la CalidadVERSIN 50 rea de desempeo: Oleaginosas, Aceites y Grasas Acadmicos: 7. Grado aprobado Edad mnima: 16 aos. REQUISITOS DE INGRESO Superar prueba de aptitud y conocimientoCompetencias Especficas 1. Propagar Material Vegetal De Palma De Aceite, deAcuerdo Con Parmetros Tcnicos. 2. Sembrar Palma De Aceite, de Acuerdo conParmetros Tcnicos Del Cultivo 3. Realizar labores culturales en palma de aceite conlas tcnicas requeridas por el cultivo 4. Medir y registrar las variables vegetativas en palmade aceite de acuerdo con criterio tcnico 5. Tomar muestras foliares, de suelos y aplicarfertilizantes en palma de aceite con las tcnicasrequeridasCOMPETENCIAS A DESARROLLAR6. Regular el balance hdrico del cultivo de palma deaceite con los sistemas y tcnicas requeridas 7. Cosechar racimos de palma de aceite joven, deacuerdo con los estndares de calidad requeridos 8. Recolectar y acopiar racimos y frutos sueltos depalma de aceite joven, de acuerdo con estndares decalidad requeridos 9. Cosechar racimos de palma de aceite adulta, deacuerdo con los estndares de calidad requeridos 10. Determinar el estado de sanidad del cultivo deacuerdo con los parmetros tcnicos 11. Regular las poblaciones de plagas mediante lautilizacin de controladores biolgicosFebrerode20083 4. RED CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de GestinCODIGO 733124de la Calidad VERSIN 5012. Intervenir la presencia de insectos plaga y patgenos minimizando riesgos de impacto ambiental Competencias de Poltica Institucional1. Actuar idneamente consigo mismo, con losdems y la naturaleza, en los contextos laboral ysocial, en el marco del desarrollo sostenible. 2. Establecer una comunicacin asertiva y eficaz queposibilite la integracin idnea en los contextoslaboral y social 3. Gestionar la informacin haciendo uso eficiente delas tecnologas de la Informacin y lascomunicaciones. 4. Investigar, explorar y experimentar sobresituaciones, sistemas y procesos, de maneraautnoma y creativa, diseando a partir de lainformacin disponible, una propuesta de solucinvalida y viable para dar respuesta a laproblemtica abordada 5. Asumir el liderazgo y la gestin en un equipo detrabajo, manteniendo relaciones fluidas con losmiembrosdel grupo, asumiendoresponsabilidades, compromiso y colaboracin enla superacin de las contingencias que sepresenten, a fin de lograr los objetivosestablecidos. 6. Desarrollar actitudes y prcticas sanas y segurasen el entorno laboral y personal. 7. Desarrollar una mentalidad emprendedora quecontribuya al mejoramiento del nivel y calidad devida personal y social. 8. Aplicar informacin tcnica, propia del nivel y reaocupacional, en un segundo idioma. Tcnico Viverista en Palma de Aceite Tcnico en Labores de Siembra de Palma deOCUPACIONES QUE PUEDEAceite DESEMPEAR Tcnico en Produccin y Labores Agrcolas Supervisor de Campo en Labores AgrcolasFebrerode2008 4 5. RED CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de Gestin CODIGO 733124de la CalidadVERSIN 50Centrada en la construccin de autonoma y competencias a travs de proyectos y otras tcnicas didcticas activas que estimulan el pensamiento para la resolucin de problemas simulados y reales; soportadas en el uso de las tecnologas de la informacin y la comunicacin TIC, integradas, en ambientes abiertos y pluritecnolgicos, que en todo caso recrean el contexto productivo y vinculan al aprendiz con la realidad cotidiana y el desarrollo de las competencia profesionales de la especialidad.Simultneamente, estos escenarios de simulacin de ambientes productivos propician los adecuadosESTRATEGIA estmulos para el desarrollo de las competencias METODOLOGICAbsicas, actitudes y valores que como profesional y ser humano necesita en su desempeo. De la misma forma, permanentemente se estimula la autocrtica y la reflexin del aprendiz sobre el que hacer y los resultados que logra, vinculndolo sobre la responsabilidad de su aprendizaje.De la misma forma se vinculan activamente dentro del proceso de aprendizaje las cuatro fuentes de informacin para la construccin de conocimiento: El instructor - Tutor El entorno Las TIC El trabajo colaborativoMDULOS DE FORMACIN 1. Siembra de Palma de Aceite 2. Mantenimiento en Palma de Aceite 3. Cosecha en Palma de Aceite 4. Manejo Fitosanitario en Palma de Aceite 5. tica y Transformacin del entorno 6. Salud OcupacionalLINEAS GENERALES DE Propagacin y mantenimiento de plntulas en vivero PROYECTOS A de palma de aceite de acuerdo con el estado del arteDESARROLLAR EN ELde la tecnologa y el uso de herramientas de laPROCESO DE FORMACIN informacin y la comunicacin.Implementacin y puesta en marcha de programas de mantenimiento y control sanitario del cultivo de palma de aceite de acuerdo con el estado del arte de las Febrerode20085 6. RED CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de Gestin CODIGO 733124de la CalidadVERSIN 50tecnologas, gestionando informacin y comunicacin de acuerdo con las tendencias del mercado.Implementacin de estrategias para el manejo de los procesos operativos en la cosecha del cultivo de palma de aceite aplicando las TIC. PORCENTAJE COMPONENTES DE TECNOLOGAGESTION DE LA MATERIALES Y INFORMACION YPRODUCCION YDISEOHERRAMIENT CLIENTELATRANSFORMACIONAS COMUNICACION 10.75 %21.51 % 21.81 % 32.26 % 9.68 % Febrerode2008 6 7. RED CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de Gestin CODIGO 733124de la CalidadVERSIN 50 NOMBRE DEL MDULO 1: SIEMBRA DE PALMA DE ACEITE 200 HORAS DURACIN MXIMA Acompaamiento directo150 HORAS Trabajo Autnomo 50 HORAS1. COMPETENCIAS A DESARROLLAR Competencia:Elemento de competencia: Adecuar reas Para Previvero Y Vivero De Propagar Material Vegetal De Palma Acuerdo Con CriteriosTcnicos De Aceite, De Acuerdo Con Parmetros Establecidos. TcnicosElemento de competencia: Sembrar Material Vegetal En Previvero Y Vivero Cumpliendo Parmetros Tcnicos Elemento de competencia: Manejar Plntulas En Previvero Y Vivero De Acuerdo Con Requerimientos Agronmicos tcnicos. Sembrar Palma De Aceite, De Acuerdo Elemento de competencia: Con Parmetros Tcnicos Del Cultivo Estaquillar reas De Siembra En Sitio Definitivo De Acuerdo Con Criterios Tcnicos Establecidos. Elemento de competencia: Sembrar Coberturas En Lotes De Palma De Acuerdo Con Requerimientos Tcnicos Elemento de competencia: Plantar Palma De Aceite En Sitio Definitivo Teniendo En Cuenta Criterios Tcnicos Definidos 2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE 1. Preparar reas de viveros considerando el alistamiento los equipos, maquinas y herramientas, teniendo en cuenta la vegetacin circundante, previendo la disposicin de residuos y las contingencias para garantizar la densidad de la siembra.2. Sembrar semillas en previveros siguiendo procedimientos que garanticen lo calidad y asegurando el buen desarrollo del material vegetal, utilizando los equipos requeridos de acuerdo con las polticas de seguridad industrial y garantizando el desarrollo sostenible.3. Transplantar plntulas en vivero siguiendo procedimientos que garanticen la calidad y asegurando el buen desarrollo del material vegetal y utilizando los equipos requeridos de acuerdo con las polticas de seguridad industrial y garantizando el desarrollo sostenible.4. Manejar agronmicamente plntulas en vivero, siguiendo el programa establecido, Febrerode20087 8. REDCULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de GestinCODIGO 733124de la Calidad VERSIN 50utilizando equipos y herramientas, cumpliendo con los procesos de calidad y seguridad industrial que favorezcan el desarrollo vegetativo.5. Trazar reas de siembra en sitio definitivo, cumpliendo con la orientacin dada en el diseo de plantacin, utilizando la seguridad industrial y con los procesos de calidad establecidos.6. Sembrar cultivo de coberturas en lotes de palma, utilizando el material vegetal sugerido, aplicando las normas de seguridad industrial y sanidad, garantizando la calidad y el buen desarrollo vegetativo.7. Sembrar palma de aceite en sitio definitivo, utilizando los equipos y herramientas, ubicando los sitios ahoyados, aplicando los procesos de calidad en la alineacin del material vegetal, disponiendo los residuos sobrantes, teniendo en cuenta criterios tcnicos y seguridad industrial 3. CONOCIMIENTOS 3.1 CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS Material vegetal: asexual, sexual, seleccin, clasificacin, transporte, manejo,reproduccin. Coberturas: asexual, sexual, seleccin, clasificacin, transporte, manejo,reproduccin, tipos, manejo. Tcnicas para la adecuacin de reas: agricultura de precisin, SIG, maquinarias,herramientas, equipos, materiales, manejo, tipos, seleccin, cuidados, orientacin,trazado. Viveros: tipos, fases, manejo, construccin. Siembra: asexual. sexual, tcnicas, embolsado, preparacin de sustrato, trazado,ahoyado, estaquillado, ubicacin, alineacin Sistemas de riego: tipos, manejo, equipos, instalacin, diseo, adecuacin,mantenimiento Canales de drenajes: clculos, tipos, construccin, diseo, manejo, adecuacin,mantenimiento Sombro para previveros: tipos, manejo, proteccin, cercas, construccin Normatividad ambiental vigente Tcnicas para el establecimiento de plantacin Control de calidad Prcticas culturales: programa nutricional, mantenimiento, sanitario Labranzas: tipos, manejo Seguridad industrial, salud ocupacional e higiene. Febrerode20088 9. REDCULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de GestinCODIGO 733124de la Calidad VERSIN 503.2 CONOCIMIENTOS DE PROCESODeterminar reas aptas para previvero, viveros y siembra en sitio definitivoTrazar vas de acceso y ubicacin de bodegas de almacenamiento de insumosConstruir, mantener canales de drenajes y e instalar sistemas de riego enpreviveros y viveros y sitios definitivosSeleccionar semilla para viveros y sembrar semillas en viveros y plntulas en sitiodefinitivoReconocer diseos de viveros y de plantacinPreparar el suelo con base en los requerimientos del cultivo.Trazar reas de siembra con tcnicas de alineacin dadas para el cultivoAplicar programa de nutricin, control fitosanitario y de malezas en previvero yviveroRealizar camas y ubicar bolsas llenas en previvero y vivero y ubicar bolsassembradas en viveroDescartar plntulas en previvero y vivero y siembre en sitio definitivoEmbolsar suelo de acuerdo con los criterios tcnicos para el llenadoAhoyar suelo con las especificaciones tcnicas para el sitio de siembraAlistar y mantener las herramientas, las mquinas y los equipos de siembra con lascondiciones requeridas para su manejo y operacinDeterminar la calidad de las bolsas y preparar sustrato para embolsarDespachar plntulas para siembra en sitio definitivoDisponer adecuadamente los residuosManejar informacin tcnica segn los requerimientos del reaInstalar cercas para proteccin del previvero y viveroOperar maquinaria, equipos y herramientas para siembra de material vegetal enprevivero, vivero, sitio definitivoConstruir de sombros4. CRITERIOS DE EVALUACION Verifica las reas de vivero y sitio definitivo en el diseo de la plantacin cumpliendo con los requisitos ambientales y tcnicos Alista los equipos, herramientas y elementos para el vivero y sitio definitivo, verificando su buen estado de funcionamiento y los ubica correctamente en los sitios establecidos. Identifica reas aptas para viveros y plntulas en sitio definitivo en planos y campo y prepara manual y/o mecnicamente el terreno cumpliendo con la normatividad ambiental que aseguren el buen desarrollo del material vegetal Traza y construye camas del previvero, lotes y lneas del vivero, ubicacin de reas de llenado de bolsas, cumpliendo con caractersticas establecidas en el diseo y parmetros tcnicos, utilizando la normatividad ambiental vigente. Instala la proteccin de viveros, adecuacin de vas de acceso y distribucin de bolsas, con la calidad pertinente, garantizando la adecuada movilidad dentro del vivero para el uso de insumos, materiales, herramientas y equipos de trabajo Febrerode20089 10. REDCULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de GestinCODIGO 733124de la Calidad VERSIN 50 necesarios para la labor. Construye canales de drenajes en le vivero e instala sistemas de riego adecuadospara el previvero y vivero garantizando la disponibilidad de agua requeridas con lautilizacin de equipos, herramientas e implementos de seguridad Prepara el sustrato, verifica la calidad de las bolsas para la siembra y transplante yhace llenado de bolsas; ubicando las bolsas llenas, teniendo en cuenta laorientacin del lote con el diseo del vivero. Selecciona semillas y plntulas aptas para la siembra y transplante en previvero,vivero, aplicando inspeccin fitosanitaria, con el cumplimiento estricto de losparmetros establecidos Ahoya y siembra la semilla y plntulas, ubicndola correctamente, teniendo en cuentasu crecimiento vegetativo, proporcionndole el riego necesario para su desarrollofisiolgico, con la utilizacin eficiente de las herramientas necesarias y la verificacinde la calidad requeridas Descarta y selecciona plntulas en previvero, vivero y plntulas para siembra en sitiodefinitivo, con la aplicacin responsablede criterios tcnicos que asegurenconfiabilidad de la labor Traza, estaquilla lotes de palma para siembra en sitio definitivo, de acuerdo a laorientacin norte-sur, teniendo en cuenta el diseo de la plantacin, utilizando lasherramientas requeridas, utilizando la seguridad industrial vigente Ahoya manual y/o mecnicamente y siembra de cultivo de coberturas en sitiodefinitivo en los lotes establecidos para la siembra de la palma, de acuerdo con lastcnicas agronmicas recomendadas Traslada y Maneja cuidadosamente el material de siembra al sitio definitivo,descartando en campo plntulas no viables para la siembra, de acuerdo a parmetrostcnicos establecidos Ahoya manual y/o mecnicamente de acuerdo a las dimensiones establecidas; aplicaenmiendas y abonos al hueco; siembra y alinea de plntulas de palma en lotesestablecidos y aplica el riego necesario, de acuerdo con las tcnicas agronmicasrecomendadas, cumpliendo las normas de calidad Reemplaza plantas en mal estado y disponer los residuos sobrantes cuidadosamente,reportando la labor realizada 5. PERFIL TECNICO DEL INSTRUCTOR Requisitos Acadmicos: Formado en pedaggia Profesional en programas de formacin relacionados con reas agronmicas, palma de aceite, tales como: Ingeniero Agrnomo, (Opcin1), Tecnlogo Agrcola con experiencia en palma de aceite (un ao) (Opcin 2), o profesiones afines, Certificacin en la titulacin de Palma de Aceite (opcin 3).Experiencia laboral: Con experiencia laboral en el desarrollo de actividades relacionadas con el cultivo de la palma de aceite, operativo y manejo, de acuerdo con las siguientes opciones: Febrerode2008 10 11. RED CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de Gestin CODIGO 733124de la CalidadVERSIN 50Opcin 1: Veinticuatro (24) meses de Experiencia: de los cuales Dieciocho (18) meses estarn relacionados con el ejercicio de la profesin u oficio objeto de la formacin profesional y Seis (6) meses en labores de docencia en el rea de palma de aceiteOpcin 2: Treinta y seis (36) meses de Experiencia: de los cuales Treinta (30) meses estarn relacionados con el ejercicio de la profesin u oficio objeto de la formacin profesional y Seis (6) meses en labores de docencia en el rea de palma de aceiteCompetencias: Manejo de viveros de palma de aceite, mantenimiento del vivero y control fitosanitario Febrerode2008 11 12. RED CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de GestinCODIGO 733124de la Calidad VERSIN 50 NOMBRE DEL MDULO 2:MANTENIMIENTO EN PALMA DE ACEITE 180 HORAS DURACIN MXIMAAcompaamiento directo135 HORASTrabajo Autnomo 45 HORAS 1. COMPETENCIAS A DESARROLLAR Competencia:Elemento de competencia: Podar las hojas no necesarias debajo del Realizar labores culturales en palma de racimo y/o las inflorescencias masculinas o aceite con las tcnicas requeridas por femeninas no funcionales el cultivo Elemento de competencia: Controlar las malezas en el plato de la palma cumpliendo criterios tcnicos Elemento de competencia:Manejar adecuadamente las malezas de lasinterlneas, bordes del lote y barreras segncriterios de la empresaElemento de competencia: Competencia: Elaborar Censos de produccin de racimos,estimando produccin. Medir y registrar las variables vegetativas en palma de aceite de Elemento de competencia: acuerdo con criterios tcnicosEvaluar el crecimiento delas palmas determinando ndices anuales.Elemento de competencia:Evaluar las palmas improductivas definiendocondicionesElemento de competencia: Competencia: Tomar muestras foliares yde sueloscumpliendo criterios tcnicos Tomar muestras foliares, de suelos y Elemento de competencia: aplicar fertilizantes en palma de aceite Aplicar fertilizantes con losparmetros con las tcnicas requeridastcnicos requeridos 2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE 1. Podar hojas de palma de aceite, cumpliendo con parmetros tcnicos de manejo, utilizando las herramientas bsicas, que garanticen el buen desarrollo productivo, Febrerode200812 13. RED CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de Gestin CODIGO 733124de la CalidadVERSIN 50disponiendo el material sobrante, mediante la ejecucin de los procesos de calidad y la conservacin ambiental requerida.2. Manejar y controlar las plantas no deseadas en un lote de palma para facilitar el desplazamiento de personal, semovientes, herramientas, maquinarias y equipos de las labores agronmicas, garantizando la efectividad en los procesos de calidad, higiene, seguridad industrial y ambiental.3. Censar lotes de palma para estimar la produccin de racimos viables para cosecha, utilizando las tcnicas y registros adecuados mediante criterios tcnicos, que faciliten la elaboracin del presupuesto de produccin, cumpliendo con procesos de calidad.4. Determinar y registrar el desarrollo vegetativo de las palmas, monitoreando su crecimiento anual de acuerdo a su morfologa y fisiologa, proceso reproductivo y productivo, que permitan a crear planes, programas y contingencias de acuerdo a los procesos de calidad y seguridad ambiental.5. Tomar y preparar muestras foliares y de suelos en lotes de palma, con las tcnicas requeridas que cumpla con las normas de higiene y seguridad ambiental para su respectivo envo y anlisis al laboratorio.6. Preparar y aplicar abonos, fertilizantes, enmiendas y correctivos de acuerdo a las condiciones apropiadas de campo, cumpliendo con los parmetros tcnicos, disponiendo los residuos sobrantes, cumpliendo con los procesos de calidad, higiene, seguridad industrial y conservacin del medio ambiente. 3. CONOCIMIENTOS 3.1 DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOSPlanos y mapas de cultivos de palma de aceite: Interpretacin, nomenclatura,signos y convencionesAgricultura de precisin: Sistemas de Informacin Geogrfica (SIG), concepto,clasesMorfologa y Fisiologa de la palma: concepto, filotaxia, inflorescencias, races,estpite, hojas, estructuraNormas de higiene, salud ocupacional y seguridad industrial aplicables almantenimiento del cultivo de palmaEquipos, herramientas, y elementos: alistamiento, manejo y mantenimiento,transporte, ergonoma, cargue.Manejo integrado de Arvenses: concepto, malezas, nectarferas, coberturaclasificacin, manejo, propagacin, siembra, establecimiento, taxonoma,clasificacin, plantas benficas.Tcnicas para el anlisis de suelo y foliares: concepto, normas tcnicas sobre tomaFebrerode2008 13 14. REDCULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de GestinCODIGO 733124de la Calidad VERSIN 50 y conformacin de muestras y submuestras, ubicacin, empaque, envo, registro deinformacin.Manejo de insumos: concepto, criterios tcnicos, almacenamiento, cuidados,aplicacin, clases de insumos, agroqumicos.Plato: concepto, funcin, tamao, Importancia y objetivos del control de malezas,tcnicas de corte, seleccin.Calle de cosecha, calle de palera y cajn: concepto, ubicacinTcnicas de corte de malezas en bordes, barreras e interlneas, seleccin,ubicacin, cuidados, manejo.Agroqumicos: concepto, Normas de Higiene y seguridad Ocupacional para el usode agroqumicos, herbicidas, importancia, control qumico de malezas, Clases ycaractersticas de herbicidas, sistmicos, volatilidad, toxicidad, fitotoxicidad,absorcin txicay riesgossecundarios,manejo,almacenamiento,recomendaciones, preparacin, cuidados, equipos de fumigacin, aplicacin.Poda: concepto, clases, tcnicas filotaxia, ergonoma, palma joven y adulta.Normas tcnicas sobre manejo de residuos, Procedimientos tcnicos para elmanejo de residuos y material podado.3.2 DE PROCESOControlar las malezas en el plato de la palma, utilizando las herramientasadecuadas, conservando las plantas arvenses y cumpliendo criterios tcnicos.Manejar adecuadamente las malezas de las interlneas, bordes del lote y barrerassegn criterios tcnicos.Podar las hojas no necesarias debajo del racimo y/o las inflorescencias masculinasy las femeninas no funcionales, disponiendo el material sobrante adecuadamenteen el sitio previsto con criterio tcnico.Medir la altura de las palmas y registrar la informacin suministrada en campo.Elaborar censos de racimos con el fin de estimar produccin, reportando lainformacin correctamente y entregndolo oportunamente.Evaluar el desarrollo de las palmas, segn los parmetros establecidos.Tomar muestras foliares y de suelos en campo, preparando, empacando yregistrando la muestra para su posterior anlisis nutricional en el laboratorio,cumpliendo con las tcnicas suministradas y conservando el medio ambiente.Aplicar abonos, fertilizantes, correctivos y enmiendas, utilizando la adecuadaconservacin y preservacin del medio ambiente con la aplicacin de parmetrostcnicos.4. CRITERIOS DE EVALUACION Desarrolla destrezas de orientacin geogrfica y de ubicacin espacial que faciliten laubicacin de reas, lotes, lneas y palmas del cultivo, con rapidez y precisin. Describe metdicamente el proceso de alistamiento de las condiciones para larealizacin de labores culturales, de acuerdo con los programas de mantenimiento,que le permitan ejecutar el trabajo con eficiencia. Febrerode200814 15. RED CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de Gestin CODIGO 733124de la CalidadVERSIN 50 Diferencia, selecciona y maneja malezas o plantas no deseadas de plantas arvenses benficas, valorando el beneficio agronmico que estas aportan al cultivo depalma. Realiza las labores de corte de malezas con calidad, aplicando criterios tcnicos einstrucciones, utilizando eficientemente las herramientas apropiadas y cumpliendolas normas de Higiene y Seguridad Ocupacional. Identifica, selecciona y maneja herbicidas, sus caractersticas y sus funcionesnecesarios para su respectiva aplicacin en campo y permitiendo la conservacin delmedio ambiente. Controla malezas por fumigacin con herbicidas, cumpliendo con honestidad loscriterios tcnicos establecidos y buscando eficiencia en su aplicacin por medio de lacorrecta operacin de los equipos requeridos. Toma conciencia del compromiso personal de conservacin del medio ambiente, pormedio del adecuado manejo de empaques y residuos sobrantes. Ejecuta labores de poda en el cultivo de palma de aceite, utilizando de maneracorrecta las herramientas apropiadas, con la aplicacin de los criterios tcnicos y lasnormas de Higiene y Seguridad Ocupacional correspondientes, reportando en formaoportuna y veraz la labor realizada. Maneja tcnicamente los residuos resultantes de la poda, aplicando los criterios einstrucciones impartidas. Describe metdicamente el proceso de alistamiento de las condiciones para larealizacin de labores de medicin y registro de las variables vegetativas, de acuerdocon los programas de mantenimiento, que le permitan ejecutar el trabajo coneficiencia. Toma con precisin la medida de la altura de las palmas y registra la informacin,con el fin de permitir el seguimiento a su crecimiento. Valora la importancia de la realizacin del censo para estimar la produccin, comoprctica que permite a la empresa hacer planeacin de actividades futuras, as comoun seguimiento continuo a la eficiencia de los planes de mantenimiento del cultivo,que se refleja en los ndices de produccin. Elabora con honestidad censos para estimar la produccin de fruto de palma deaceite, a partir de la identificacin y conteo de las inflorescencias femeninas y de losracimos viables, siguiendo los criterios tcnicos de manera que den confiabilidad a lainformacin y registrndola. Diferencia las palmas viables de las anormales por su estado de desarrollo, aplicando criterios tcnicos con capacidad analtica y utilizando adecuadamente los elementos e instrumentos necesarios. Reconoce la importancia del seguimiento de las condiciones de desarrollo de las palmas, como prctica que le permite a la empresa evitar costos, en palmas que no van a garantizar la calidad y cantidad de produccin requerida. Localiza reas y lneas en mapas y campo en las zonas de muestreo y/o fertilizacin en planos, de acuerdo con los sistemas de nomenclatura utilizados. Febrerode2008 15 16. REDCULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de GestinCODIGO 733124de la Calidad VERSIN 50 Alista oportuna y correctamente los insumos a aplicar. Utiliza de manera correcta las herramientas y el los elementos necesarios para latoma de submuestras de suelo y foliares. Toma las submuestras de suelo y foliares, siguiendo estrictamente los criteriostcnicos, las normas de seguridad ocupacional y la utilizacin de los implementos deseguridad requeridos. Conforma las muestras y contramuestras de suelos y foliares siguiendoestrictamente los criterios tcnicos. Identifica y selecciona las caractersticas, propiedades fsico-qumicas y funcionesde abonos, fertilizantes, correctivos. Y enmiendas Aplica correctamente abonos, fertilizantes correctivos y enmiendas con las tcnicaspara el manejo de fertilizantes, preparando mezclas, de acuerdo a la dosificacinindicada. Cumple las recomendaciones tcnicas para fertilizacin de cultivos de palma deaceite utilizando los recipientes necesarios para la aplicacin. Limpia y almacena eficientemente las herramientas y los elementos utilizados. Reporta con exactitud y en forma oportuna la labor realizada cumpliendo losrequerimientos de la empresa. 5. PERFIL TECNICO DEL INSTRUCTOR Requisitos AcadmicosProfesional en programas de formacin relacionados con reas agronmicas palmade aceite, tales como: Ingeniero Agrnomo, (Opcin1), Tecnlogo Agrcola conexperiencia en palma de aceite (un ao) (Opcin 2), o profesiones afines,Certificacin en la titulacin de Palma de Aceite (opcin 3).Experiencia laboral: Con experiencia laboral en el desarrollo de actividades relacionadas con el cultivo de la palma de aceite, operativo y manejo, de acuerdo con las siguientes opciones: Opcin 1: Veinticuatro (24) meses de Experiencia: de los cuales Dieciocho (18) meses estarn relacionados con el ejercicio de la profesin u oficio objeto de la formacin profesional y Seis (6) meses en labores de docencia en el rea de palma de aceiteOpcin 2: Treinta y seis (36) meses de Experiencia: de los cuales Treinta (30) meses estarn relacionados con el ejercicio de la profesin u oficio objeto de la formacin profesional y Seis (6) meses en labores de docencia en el rea de palma de aceiteCompetencias Realiza labores de mantenimiento del cultivo de palma de aceite: plateo, podas,aplicacin de agroqumicos y manejo, realizacin de censos de produccin,seguimiento y medicin de las palmas, toma de muestras de suelos y foliares,preparacin de muestras al laboratorio, aplicacin de fertilizantes, conservacinde plantas arvenses en campo y propagacin. Febrerode2008 16 17. RED CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de Gestin CODIGO 733124de la CalidadVERSIN 50 NOMBRE DEL MDULO 3: COSECHA EN PALMA DE ACEITE 160 HORAS DURACIN MXIMA Acompaamiento directo 120 HORAS Trabajo Autnomo40 HORAS1. COMPETENCIAS A DESARROLLAR Competencia:Elemento de competencia: Preparar Herramientas Y Accesorios Para El Cosechar Racimos De Palma De Corte De Racimos En Palma Joven , Con Aceite Joven, De Acuerdo Con Los Cumplimiento De Parmetros Establecidos Estndares De Calidad RequeridosElemento de competencia: Cortar Racimos En Palma Joven, Aplicando Tcnicas Establecidas Elemento de competencia: Competencia:Alistar Equipos, Herramientas Y Accesorios Para La Recoleccin Y Acopio De Racimos Y Recolectar Y AcopiarRacimos Y Frutos Sueltos, De Acuerdo Con Parmetros Frutos Sueltos De Palma De Aceite Establecidos Joven, De Acuerdo Con Estndares Elemento de competencia: De Calidad Requeridos Recoger Cosecha Cumpliendo Criterios Tcnicos Elemento de competencia: Disponer Las Hojas Producto De La Cosecha, Segn Criterios Tcnicos Establecidos Elemento de competencia: Competencia:Preparar Herramientas Y Accesorios Para El Corte De Racimos En Palma Adulta, Con El Cosechar Racimos De Palma De Cumplimiento De Parmetros Establecidos Aceite Adulta, De Acuerdo Con Los Elemento de competencia: Estndares De Calidad RequeridosCortar Racimos En Palma Adulta, Aplicando Tcnicas Establecidas2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE 1. Preparar equipos, herramientas y accesorios para la cosecha del fruto de la palmajoven y adulta, determinando el estado de funcionamiento, corrigiendo fallas,cumpliendo con los parmetros tcnicos, asegurando la calidad en los procesos,higiene, seguridad industrial y conservacin ambiental.2. Cortar racimos de palma joven y adulta, de acuerdo con el programa de cosechaestablecido, teniendo en cuenta los ciclos y desarrollo vegetativo de la palmaFebrerode200817 18. RED CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de Gestin CODIGO 733124de la CalidadVERSIN 50 determinando los racimos viables con criterio tcnico, disponiendo las hojas productode la cosecha, cumpliendo con la calidad en los procesos y la seguridad industrial ydesarrollo sostenible.3. Recoger racimos cortados y frutos sueltos, transportndolos y disponindolos en elcentro de acopio correspondiente al lote, cumpliendo con los parmetros tcnicos detraslado y asegurando la calidad en los procesos, aplicando las normas de seguridadindustrial y conservacin ambiental. 3.CONOCIMIENTOS 3.1 CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS Cosecha del fruto: concepto, programas de cosecha, tipos Programas de cosecha: interpretacin, ciclo o periodicidad del corte, censos deproduccin, rendimientos de labor, reas de corte segn: densidad de fruto, disponibilidad de Mano de obra, planillaDiaria de Corte, sistemas de Nomenclatura en cultivos de palma de aceite,programas de Siembra, plano cartesiano, sectores, construcciones, vas, cauces deagua. Implementos de proteccin personal: Conceptos, Tipo, Usos, Listado, Condiciones Palma de Aceite: Concepto, Tipos de materiales, Morfologa, Fisiologa, Funciones,Caractersticas Racimo y fruto: Concepto, Caractersticas, Partes, Funciones, desarrollo Desarrollo fisiolgico de la palma: Concepto, Criterios de madurez, Caractersticas,Proceso de maduracin, Polinizacin, Fecundacin, Acumulacin de aceite Productos primarios de la palma de aceite: Concepto, Caractersticas Contribucin del suministro de nutrientes en el desarrollo de racimos en la palma Influencia de laclimatologa en el desarrollo deracimos: Luminosidad,Precipitacin Productos y subproductos de la palma de aceite: Concepto, Caractersticas, Tipos Calificacin del racimo: Concepto, Tipo, Punto de madurez, Criterios de calidad,Caractersticas del racimo alvolos, Frutos sueltos Criterios e ndices de madurez: Rango de calificacin, Estado de madurez, Tcnicasde verificacin, Color del fruto, Desprendimiento del fruto, Color de la pulpa Residuos: Concepto, Clases, Tcnicas de disposicin, Criterios tcnicos de limpiezade materiales, elementos y equipos, Condiciones de almacenamiento y conservacinde materiales, elementos y equipos reas de trabajo: Concepto, Tipos, Manejo organizacin Informacin requerida: Tipos de formatos, Importancia, Metodologa para el diligenciamiento Equipos, herramientas y accesorios para corte: Clases, Caractersticas, Tipo deherramientas de corte para palma joven, Cincel, Machete, Cabos de metal y deMadera, funciones y partes de las herramientas de corte, acoples, Filo de corte Tipos de acoples: A presin, Con pines, Con abrazadera, Soldadura, Remaches,Febrerode200818 19. RED CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de Gestin CODIGO 733124de la CalidadVERSIN 50 Tornillos Herramientas y tcnicas de afiliado, Esmeril, Lima Piedra Lima, Tcnicasde afilado, Desbastes, Pulido, Afinado. Tipos de herramientas de corte para palma adulta: Paln, Cuchillo Malayo, Acoples,Extensiones, Antenas telescpicas, Mangos, acoples, extensiones y antenastelescpicas, Tubos Extensibles, Tubos fijos, Antenas Telescpicas Semovientes: concepto, manejo, sanidad, adiestramiento, mulas, bfalos, aperado,transporte, cuidados. Equipos de recoleccin de racimos por traccin animal: parihuelas, carretillas,Angarillas, Carretas Condiciones de uso y seguridad: Partes del equipo, Estado de Funcionamiento,Pesos y cargas Caractersticas, funciones, componentes y partes de los equipos de recoleccin:Chasis, Platn, Ruedas, Estructura, Tiro, Aperos Condiciones y tcnicas para aperar y enganchar el semoviente al equipo, Tcnicas ymanejo de semovientes, Engrase, ajuste ylubricacin deequipos derecoleccin, Operacin y manejo de los equipos recoleccin de fruto por traccinanimal, Criterios de limpieza y condiciones de almacenamiento de equipos derecoleccin por traccin animal Equipos de recoleccin de racimos por traccin mecnica: Cable va, MallaCuatrimoto, Tractor, Motocultor Condiciones de uso y seguridad: Partes del equipo, Estado de funcionamiento,Pesos y cargas, Velocidades Caractersticas, funciones, componentes y partes de los equipos de recoleccin:Motor, Partes elctricas, Caja de Cambios, Tanque decombustible, Manubrio,Tiro, Remolque, Enganche de remolques al tractor, Operacin y manejo de losequipos de recoleccin del fruto halados con tractores. Operacin de equipos, herramientas y accesorios para cosechar fruto de palma joveny adulta: Manual de funcionamiento Armado y desarmado de herramientas de corte: Tcnicas, Procedimientos, Tipos derevisin de fallas, Fisuras, Desgastes, Roturas, Reemplazo de piezas daadas Implementos de proteccin personal: Conceptos, Tipos, Usos, Listado, Condiciones Tcnicas de corte: Concepto, Tipos Caractersticas Seleccin de racimo palma joven y adulta: Desarrollo vegetativo, Criterios y rango decalificacin, Posicin de corte, Estado de madurez: Mtodo para el recorrido de lotes de cosecha, Insercin de racimos segn filotaxia dela palma Posiciones corporales correctas en cada labor: Concepto, Ergonoma Posturas,Tipos, Caractersticas Sitio de corte: Posicin del racimo, Direccin del corte, Tcnicas de ensamble,Altura del racimos, Angulo de Corte Criterios de disposicin de las hojas, Clasescorte de la hoja, Manejo tcnico Calidad en el proceso, Sitio Tcnicas de acomodacin de hojas cortadas: Seccionar, No Seccionar Tcnicas de corte del pednculo del racimo: Concepto, Tipos, Parmetros de calidad,Febrerode200819 20. REDCULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de Gestin CODIGO 733124de la CalidadVERSIN 50 Criterios, Tamaos, Disposicin del material, Herramientas, corte recto, corte enBisel Recoleccin de racimos cortados: Posicin, Ergonoma Calidad Cargue, Descargue Recoleccin de fruto suelto: Concepto, Criterios de calidad, Herramientas,Empacado, Transporte, Cargue, Descargue, Seleccin del material Traslado de racimos cosechados: Concepto, Transporte, Tipos, Cuidados, Manejo Signos caractersticos de presencia de racimos cortados: Hojas recin cortadas,Fruto desgranado en el plato, Racimos en el plato o en la interlnea Tcnicas de recoleccin de racimos aptos: Cargue y descargue, Descarte deracimos, No aptos Condiciones del sitio para el acopio del fruto cosechado: Limpieza, Uniformidad,Facilidad de acceso Tcnicas para el acopio de fruto cosechado: Con mallas, Amontonado Centros de acopio: Concepto, Ubicacin, Descargue, Tcnicas, Manejo3.2 CONOCIMIENTOS DE PROCESO Describir la estructura morfolgica de la palma de aceite, sus partes y funciones,reconociendo racimos y frutos de la palma de aceite Relacionar la formacin del aceite con el proceso fisiolgico del racimo y distinguirlos principales productos de la palma de aceite Calificar racimos segn su estado de madurez Interpretar programas de cosecha y localizar de lotes de cosecha y reas de corte enplanos y campo Seleccionar, preparar y operar equipos de recoleccin y transporte de racimos depalma Ubicar la presencia de racimos maduros en palma joven y adulta Verificar el estado de madurez del racimos a cortar en palma joven y adulta Orientar las posiciones corporales ante la realizacin de una actividad Ensamblar la herramienta de corte segn su altura del racimos Desarrollar la potencia fsica exigidas en las labores productivas Realizar el corte del racimo en palma joven y adulta utilizando ergonoma adecuada Acomodar hojas cortadas con los criterios tcnicos Cortar el pednculo del racimo segn parmetros establecidos Recoger el racimo cortado utilizando normas de seguridad, colocndolos en eltransporte seleccionado Recoger fruto suelo, con calidad y colocarlos en el transporte seleccionado Trasladar adecuadamente los racimos cosechados al sitio de acopio Vaciar cuidadosamente los racimos cosechados en el sitio de acopio Manejar contingencias Disponer los residuos sobrantes Limpiar y almacenar materiales, elementos y equipos utilizado Febrerode2008 20 21. REDCULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de GestinCODIGO 733124de la Calidad VERSIN 504. CRITERIOS DE EVALUACION Aplica Normas ISO relacionadas con cada actividad y las normas de SeguridadIndustrial, Higiene, Salud Ocupacional y conservacin del Medio Ambienterequeridas en cada labor Aplica y utiliza en forma permanente los implementos de proteccin personalrequeridos para cada labor. Interpreta programas y planos de cosecha del fruto de la palma y ubica lotes decosecha de palma en planos y campo segn programas de cosecha Identifica los caractersticas morfolgicos y fisiolgicos de la palma de aceite ydescribe el proceso de maduracin de un racimo de palma de aceite identificando lamxima acumulacin de aceite Identifica el estado de desarrollo de la palma y el fruto segn sus caractersticas yaplica los criterios de calidad para la seleccin de racimos maduros. Realiza recorridos en los lotes de cosecha y reas de corte y selecciona racimosmaduros con calidad Selecciona, prepara y opera equipos, herramientas y accesorios para el corte deracimos de palma joven y adulta Realiza mantenimiento de equipos, herramientas y accesorios utilizados en el cortedel racimo de palma de aceite Identifica, prepara y opera equipos de recoleccin y transporte de racimos de palmade aceite Realiza mantenimiento de equipos de recoleccin y transporte de racimos de palmade aceite Identifica y aplica las tcnicas de corte en palma joven y adulta Identifica sitio de corte segn la posicin del racimo y selecciona racimos para corteteniendo en cuenta su desarrollo vegetativo Corta racimos segn las tcnicas establecidas Identifica las hojas innecesarias segn la filotaxia de la palma Corta la hoja innecesaria de la palma para la cosecha del racimo Ubica la hoja cortada en el lote segn parmetros tcnicos Alista y opera la equipos para la recoleccin y transporte de racimos y fruto suelto enlotes de palma Recorre el rea de corte de acuerdo al mtodo establecido y reconoce racimoscortados y frutos sueltos en lotes de palma Carga en el equipo de recoleccin los racimos cortados y frutos sueltos con calidad yergonoma Transporta cuidadosamente los racimos cortados al sitio del acopio e identifica sitiosde acopio en lotes de palmaReconoce las tcnicas de descargue de racimos y frutos sueltos y descarga racimoscortados y fruto suelto en el sitio de acopio correspondiente Reporta la informacin de la labor realizada Almacena adecuadamente maquinas, equipos y herramientas de al labor realizadaFebrerode200821 22. REDCULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de GestinCODIGO 733124de la Calidad VERSIN 50 5. PERFIL TECNICO DEL INSTRUCTORRequisitos AcadmicosFormacin en pedagoga..Profesional en programas de formacin relacionados con reas agronmicas palmade aceite, tales como: Ingeniero Agrnomo, (Opcin1), Tecnlogo Agrcola conexperiencia en palma de aceite (un ao) (Opcin 2), o profesiones afines,Certificacin en la titulacin de Palma de Aceite (opcin 3).Experiencia laboral:Con experiencia laboral en el desarrollo de actividades relacionadas con el cultivo de la palma de aceite, operativo y manejo, de acuerdo con las siguientes opciones: Opcin 1: Veinticuatro (24) meses de Experiencia: de los cuales Dieciocho (18) meses estarn relacionados con el ejercicio de la profesin u oficio objeto de la formacin profesional y Seis (6) meses en labores de docencia en el rea de palma de aceiteOpcin 2: Treinta y seis (36) meses de Experiencia: de los cuales Treinta (30) meses estarn relacionados con el ejercicio de la profesin u oficio objeto de la formacin profesional y Seis (6) meses en labores de docencia en el rea de palma de aceiteCompetencias Manejo de equipos, herramientas y accesorios de corte de racimos palma joven y adulta, equipos de recoleccin y acopio, corte de racimos, morfologa y fisiologa de la palma. Febrerode2008 22 23. REDCULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de Gestin CODIGO 733124de la CalidadVERSIN 50 NOMBRE DEL MDULO 4: MANEJO FITOSANITARIO EN PALMA DE ACEITE 240 HORAS DURACIN MXIMA Acompaamiento directo 185 HORAS Trabajo Autnomo55 HORAS 1. COMPETENCIAS A DESARROLLAR Competencia: Elemento de competencia: Regular el balance hdrico del cultivo Drenar Lotes de palma garantizando de palma de aceite cultivo con los evacuacin del agua sistemas y tcnicas requeridas Elemento de competencia:Regar los lotes asegurando eficiencia en elsuministro de aguaElemento de competencia:Aplicar prcticas agronmicas de conservacinde humedadElemento de competencia: Competencia:Censar lotes para deteccin de plagas Determinar el estado de sanidad del cultivo de acuerdo con los parmetros Elemento de competencia: tcnicos Censar lotes para deteccin de enfermedadesElemento de competencia: Competencia: Estimular el establecimiento y desarrollo de Regular las poblaciones de plagas agentes benficos mediante el manejo de mediante la utilizacin de controladores plantas arvenses biolgicos Elemento de competencia:Liberar o aplicar controladores biolgicosElemento de competencia: Competencia:Controlar plagas de acuerdo con criteriostcnicos de evaluacin de nivel de dao Intervenir la presencia de insectoseconmico. plaga y patgenos minimizando riesgosElemento de competencia: de impacto ambientalControlar patgenos segn criterios de losprogramas de deteccin de enfermedades2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE 1. Realizar labores de limpieza y construccin de canales para el manejo de laevacuacin de agua en los lotes de palma, teniendo en cuenta los criterios tcnicos ymanteniendo la seguridad industrial y la conservacin ambiental.2. Aplicar el sistema de riego en los lotes de palma, teniendo en cuenta el programaestablecido, para asegurar la disponibilidad de agua requerida, conservando laFebrerode2008 23 24. REDCULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de GestinCODIGO 733124de la Calidad VERSIN 50humedad del suelo y manteniendo la calidad en los procesos, cumpliendo con la seguridad industrial y ambiental.3. Determinar el estado de sanidad del cultivo para la deteccin y censo de plagas yenfermedades en los lotes de palma para asegurar la calidad en los procesos ycumpliendo con la seguridad industrial y ambiental.4. Identificar y conservar plantas benficas y controladores biolgicos en lotes de palma,asegurando el incremento y desarrollo de agentes benficos, regulando laspoblaciones de plagas, utilizando la seguridad industrial y conservacin ambiental.5. Controlar plagas y patgenos teniendo en cuenta los programas de sanidadestablecidos, asegurando la regulacin de poblaciones que afecten el desarrollovegetativo y productivo de la plantacin, cumpliendo con las normas de higiene,seguridad industrial y ambiental. 3. CONOCIMIENTOS 3.1 CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS Planos y mapas de cultivos de palma de aceite: Signos y convencionesNomenclatura de lotes, Marcacin, de lotes, lneas y palmas, Mtodos delocalizacin geogrfica. Normas de higiene y seguridad ocupacional: Implementos de proteccin personal,alistamiento, criterios tcnicos de proteccin. Herramientas y equipos: Condiciones ptimas de funcionamiento, Tcnicas dealistamiento de equipos, manejo, reparacin, cargue y transporte. Drenajes: concepto, tipos, equipos, herramientas, construccin, manejo, hidrulica,mantenimiento, condiciones climticas, nivel hdrico, topografa. Sistema de riego: concepto, tipos, equipos, herramientas, accesorios, instalacin,construccin, manejo, hidrulica, mantenimiento, condiciones climticas, nivelhdrico, aplicacin. Conservacin de suelos: concepto, manejo, establecimiento, humedad, materialvegetal, topografa, caractersticas fsicas y qumicas del suelo, establecimiento,mantenimiento, tcnicas de conservacin. Insectos: concepto, clasificacin, taxonomia, especies, tipos, agroecosistema,benficos, partes de los insectos, distribucin, reproduccin, insectos plagas,adaptabilidad, manejo integrado de plagas y enfermedades. Enfermedades: concepto, clasificacin, taxonomia, tipos, hongos, virus, bacterias,nemtodos, entomopatgenos, diseminacin, reproduccin, control, manejoagroecosistema, distribucin, aplicacin, controladores biolgicos. Censos de plagas: concepto, tipos, manejo, informes, seguimiento, instrucciones demuestreo para censo de plagas, caractersticas fisiolgicas de la palma, proceso deanlisis de la palma, metamorfosis de insectos plagas y benficos. Tcnicas para la deteccin de enfermedades: concepto, tipos, manejo, informes, Febrerode200824 25. REDCULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de GestinCODIGO 733124de la Calidad VERSIN 50seguimiento, Instrucciones de recorrido de los lotes. Implementos de proteccin personal requeridos para las labores de regulacin biolgica de plagas. Herramientas y elementos para manejo labores de regulacin biolgica de plagas. Manejo integrado de arvenses: concepto, clasificacin de las plantas en cultivos de palma: arvenses o benficas, malezas o no deseadas, Fisiologa e importancia de plantas arvenses, reproduccin de las plantas, distribucin, adaptabilidad, Multiplicacin de plantas arvenses, tcnicas de reproduccin de plantas arvenses, tcnicas de siembra de plantas arvenses, manejo de plantas arvenses. Equipos, herramientas, elementos e insumos para control de insectos plaga y patgenos. Insectos plaga: Daos que causan los insectos plaga, Clases de productos controladores. Insecticidas: toxicidad, formas de accin, recomendaciones de los fabricantes, Medidas de peso, volumen y rea, Dosis, Instrucciones tcnicas para preparacin de dosis. Fisiologa de la palma: Tcnicas de aplicacin de productos controladores, Normas tcnicas para manejo de empaques y residuos derivados de las labores. Insecto-vector: clasificacin, hbitos, tcnicas de identificacin de agentes causales de enfermedades. Tipos de trampas para captura de insectos vectores, proceso de construccin de trampas, elementos atrayentes de insectos vectores. Producto activo controlador de insectos vectores y tipos de aplicacin, recomendaciones tcnicas de instalacin de trampas, proceso de instalacin de trampas. Insectos vectores y cantidades promedio de captura, patgenos: clases y daos que causan, enfermedades causadas por patgenos: sntomas y signos. Medidas profilcticas para disminuir el riesgo de diseminacin de enfermedades. Tcnicas de aplicacin de medidas profilcticas, productos para control de patgenos, tratamientos para control de patgenos, tcnicas de aplicacin de tratamientos. Normas tcnicas para manejo de empaques y residuos, limpieza y almacenamiento de equipos, herramientas e insumos. Fisiologa de la palma: Muerte de la palma, ubicacin para el corte. Productos fitotxicos: clases, funciones y modos de aplicacin. Requisitos para reporte de informacin. 3.2 CONOCIMIENTOS DE PROCESO Desarrollar destrezas de orientacin geogrfica y de ubicacin espacial, que facilitenla ubicacin de reas, lotes, lneas y palmas del cultivo, con rapidez y precisin. Describir metdicamente el proceso de alistamiento de las condiciones para larealizacin de labores de regulacin del balance hdrico, de acuerdo con losprogramas de mantenimiento, que le permitan ejecutar el trabajo con eficiencia. Valorar la importancia del drenaje en los lotes del cultivo, como prctica que regula elFebrerode200825 26. RED CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de Gestin CODIGO 733124de la CalidadVERSIN 50nivel hdrico requerido por la palma, de acuerdo con las condiciones y caractersticas del suelo. Manejar eficientemente el sistema de drenajes segn las condiciones climticas y las caractersticas del suelo, controlando de manera rigurosa el nivel hdrico requerido por el cultivo. Alistar los implementos de seguridad ocupacional requeridos para la realizacin de labores de regulacin del balance hdrico. Alistar las herramientas y elementos apropiados, segn la labor de regulacin del balance hdrico. Construir diferentes tipos de canales de drenaje de acuerdo a parmetros tcnicos. Hacer mantenimiento peridico a los canales de drenaje, facilitando la evacuacin del agua. Describir la importancia del riego en los lotes del cultivo, como prctica que regula el nivel hdrico requerido por la palma, de acuerdo con las condiciones y caractersticas del suelo. Manejar el sistema de riego segn las condiciones climticas y las caractersticas del suelo, buscando mayor eficiencia de los recursos hdricos. Construir y mantener canales de riego de acuerdo a diseos establecidos y criterios tcnicos definidos. Aplicar riego en el cultivo Conservar la humedad del suelo como uno de los factores que contribuye a mejorar la productividad de las palmas. Aplicar de manera eficiente prcticas agronmicas que mantengan la humedad del suelo y eviten la propagacin de malezas. Establecer coberturas en las reas del cultivo sealadas para ese fin. Manejar coberturas verificando la conservacin de la humedad del suelo requerida por el cultivo Diferenciar insectos plaga de insectos benficos determinando su estado de desarrollo y reportar los resultados del censo realizado en los formatos diseados para tal fin. Identificar diferentes clases de insectos de acuerdo a su naturaleza y caractersticas.. Analizar el estado de desarrollo de los insectos detectados segn su metamorfosis Diferenciar palmas sanas de palmas enfermas con base en las caractersticas que presenta su estado, con seguridad y precisin en el diagnstico. Reportar las palmas enfermas como resultado de la realizacin del censo del estado de sanidad del cultivo, utilizando los formatos diseados y haciendo su entrega en forma oportuna. Identificar el estado de sanidad de la palma. Identificar las plantas arvenses o benficas y describir en forma metdica su manejo, valorando la funcin que cumplen y destacando los beneficios agronmicos y econmicos que aportan al cultivo. Implementar medios de reproduccin de plantas arvenses.Febrerode200826 27. REDCULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de GestinCODIGO 733124de la Calidad VERSIN 50 Sembrar y/o mantener plantas arvenses Detectar acertadamente la presencia de controladores biolgicos, tales como insectos parasitoides,depredadores y microorganismos entomopatgenos de plagas. Manejar controladores biolgicos a travs de su captura para reproducirlos en el laboratorio y posteriormente liberarlos o aplicarlos masivamente en el cultivo, valorando su efecto. Reportar informacin sobre las labores realizadas y los resultados del efecto del control biolgico aplicado con el fin de establecer su efectividad. Interpretar y desarrollar los programas de control de insectos plaga, aplicando rigurosamente las estrategias recomendadas y los criterios tcnicos, con la utilizacin constante de implementos de proteccin personal y cumpliendo las normas sobre proteccin del medio ambiente. Realizar la aplicacin de estrategias de control de insectos plaga. Interpretar y desarrollar los programas de control de patgenos, aplicando las estrategias recomendadas y los criterios tcnicos, con la utilizacin constante de implementos de proteccin personal y de productos compatibles con la sostenibilidad y preservacin del medio ambiente. Adquirir conocimientos tcnicos que faciliten la identificacin de los sntomas y caractersticas de las enfermedades ms comunes causadas por patgenos, en el cultivo de palma de aceite. Identificar con precisin insectos vectores de patgenos y sus hbitos, con el fin de capturarlos, como estrategia de control preventivodela diseminacin de enfermedades. Ejecutar rigurosamente los procedimientos recomendados para el tratamiento de palmas enfermas a causa de patgenos, de acuerdo a las instrucciones y criterios tcnicos, con la utilizacin constante de implementos de proteccin personal y aplicando las normas de proteccin del medio ambiente. Realizar programas de captura de insectos vectores. Aplicar tratamientos para control de patgenos en palmas enfermas. Erradicar palmas enfermas. Reportar la labor realizada a travs de los medios establecidos.4. CRITERIOS DE EVALUACION Identifica e interpreta planos y mapas, sistemas de nomenclatura de palma, relaciona la informacin grfica y tcnica en los cultivo de palma de aceite en campo. Reconoce y Localiza en planos, sector y lotes para manejo de drenajes, de acuerdo con los sistemas de nomenclatura utilizados y desarrolla el sentido de la orientacin geogrfica y espacial. Identifica y cumple los diferentes implementos de proteccin personal requeridos para las labores en sanidad del cultivo de la palma de aceite. Identifica, selecciona y utiliza correctamente las herramientas y los elementos requeridos para las labores de sanidad del cultivo de palma de aceite.Febrerode2008 27 28. RED CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de Gestin CODIGO 733124de la CalidadVERSIN 50 Manipula, conserva y almacena herramientas y elementos, cumpliendo normas deseguridad ocupacional y observaciones tcnicas. Construye diferentes tipos de canales de drenaje, con la aplicacin de criteriostcnicos, el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad y la utilizacincorrecta de los implementos de seguridad personal. Realiza el mantenimiento de canales de drenaje y calcula en forma exactadesniveles y pendientes Identifica correctamente textura del suelo, y grados de humedad. Realiza de manera precisa, excavaciones, esparciendo la tierra a los costados delos canales de drenaje, evitando taponamientos Marca con precisin puntos y lneas sobre el terreno para la construccin de canalesde riego. Identifica acertadamente textura del suelo y humedad para determinar el tipo de canala realizar en un lote de palma de aceite Ejecuta de manera precisa el mantenimiento de canales de riego, aplicandoparmetros y criterios tcnicos. Aplica el riego en el cultivo con el volumen de agua y en el tiempo requerido segnparmetros tcnicos. Analiza e identifica detenidamente en cada palma su aspecto y las caractersticasfisiolgicas, siguiendo estrictamente los criterios tcnicos Identifica, diferencia y clasifica insectos y sus caractersticas, hbitos y naturaleza,reconoce claramente la importancia de la funcin que cumplen los insectos benficosen el cultivo. Ubica acertadamente las palmas a censar y selecciona acertadamente la hoja aanalizar los criterios tcnicos. Identifica insectos plaga y benficos existentes en el cultivo de la palma de aceite Realiza el conteo de los individuos por tipo de insecto existentes en la palmaanalizada. Determina correctamente el estado de desarrollo de los insectos existentes en lapalma Identifica las palmas enfermas y realiza la toma de muestras de tejidos en palmasenfermas. Identifica las plantas arvenses y diferencia las plantas arvenses de las malezas. Realiza los diferentes procesos de multiplicacin de plantas arvenses con elcumplimiento de las normas de higiene y seguridad y la utilizacin correcta de losimplementos de seguridad requeridos. Ubica en forma correcta el sitio indicado para siembra de plantas arvenses. Realiza la siembra de plantas arvenses, siguiendo estrictamente los criteriostcnicos. Realiza labores de conservacin de las plantas arvenses con el cumplimiento de loscriterios tcnicos requeridos. Identifica y clasifica insectos benficos y microorganismos controladores biolgicos. Reconoce la forma de ataque de los microorganismos controladores biolgicos.Febrerode2008 28 29. REDCULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de Gestin CODIGO 733124de la CalidadVERSIN 50 Valora la importancia de la accin de los controladores biolgicos. Colecta los controladores biolgicos siguiendo estrictamente los criterios tcnicos,las normas de seguridad ocupacional y la utilizacin de los implementos de seguridadrequeridos. Embala en forma correcta las muestras de controladores biolgicos y las lleva dellaboratorio al cultivo, para su propagacin. Instala en las palmas indicadas las poblaciones biolgicas con el cumplimiento decriterios tcnicos. Evala tcnicamente el impacto del control biolgico implantado. Cumple rigurosamente las normas tcnicas para la aplicacin de productos txicos Aplica en forma responsable los productos de control requeridos, con la utilizacincorrecta de las herramientas y los equipos necesarios para el control de insectosplaga, siguiendo estrictamente los criterios tcnicos. Reconoce claramente el objetivo y la importancia del control de insectos plagas Identifica en forma precisa los insectos vectores, sus hbitos para su respectivoseguimiento y control de acuerdo con los parmetros tcnicos establecidos Construye e instala diversas trampas para captura de insectos vectores, siguiendoestrictamente los criterios tcnicos, las normas de seguridad ocupacional y lautilizacin de los implementos de seguridad requeridos. Reconoce claramente la importancia del control de insectos vectores. Reporta en forma oportuna y veraz la informacin pertinente. Identifica de manera correcta el tipo de enfermedad y su grado de intensidad. Cumple las normas tcnicas para el control de enfermedades con el manejo yaplicacin de productos txicos. Aplica en forma responsable los productos de control requeridos, con la utilizacincorrecta de las herramientas y los equipos necesarios para el control de patgenos,siguiendo estrictamente los criterios tcnicos. Reconoce claramente el objetivo y la importancia del control de patgenos. Seca correctamente la palma enferma, cumpliendo con criterios tcnicos Corta y tumba la palma enferma, con la utilizacin correcta de equipos, herramienta eimplementos requeridos, el seguimiento de las normas de higiene y seguridad. Toma las medidas necesarias de prevencin de riesgos y accidentes de trabajo. Dispone de los residuos, con el cumplimiento de las normas de preservacin delmedio ambiente. Reporta la labor realizada correctamente, teniendo en cuentas las normasestablecidas Limpia y almacena adecuadamente los equipos, herramientas y accesorios,cumpliendo con los parmetros de calidad.4. PERFIL TECNICO DEL INSTRUCTORRequisitos AcadmicosFormacin pedaggica.Febrerode200829 30. REDCULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de GestinCODIGO 733124de la Calidad VERSIN 50 Profesional en programas de formacin relacionados con reas agronmicas palmade aceite, tales como: Ingeniero Agrnomo, (Opcin1), Tecnlogo Agrcola conexperiencia en palma de aceite (un ao) (Opcin 2), o profesiones afines,Certificacin en la titulacin de Palma de Aceite (opcin 3).Experiencia laboral:Con experiencia laboral en el desarrollo de actividades relacionadas con el cultivo de la palma de aceite, operativo y manejo, de acuerdo con las siguientes opciones: Opcin 1: Veinticuatro (24) meses de Experiencia: de los cuales Dieciocho (18) meses estarn relacionados con el ejercicio de la profesin u oficio objeto de la formacin profesional y Seis (6) meses en labores de docencia en el rea de palma de aceiteOpcin 2: Treinta y seis (36) meses de Experiencia: de los cuales Treinta (30) meses estarn relacionados con el ejercicio de la profesin u oficio objeto de la formacin profesional y Seis (6) meses en labores de docencia en el rea de palma de aceiteCompetenciasLabores de sanitarios en palma de aceite, control biolgico, identificacin de insectos plagas y patgenos, ejecucin programas fitosanitarios Febrerode2008 30 31. REDCULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITESistema de GestinCODIGO 733124de la Calidad VERSIN 50CONTROL DEL DOCUMENTONombreCargoDependencia Fecha AutoresAstridInstructor Centro Industrial y del Febrero de 2008CaballeroDesarrollo Tecnolgico.RoperoAsesora HernandoAsesor Centro de Gestin dePedaggicaOviedoPedaggico Mercados, logstica yVera tecnologas de la informacin.Santos Ins Asesor Direccin GeneralRodriguez PedaggicoAprobacin . Febrerode200831