Syllabus toxicología (Frank Yanza)

“Todo es veneno, Nada es veneno Todo depende de la dosis” Bioq.Carlos García MsC. pág. 1

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

SYLLABUS ESTANDARIZADO

1.- DATOS GENERALES

Asignatura: Toxicología

Código de la Asignatura: 213591

Eje Curricular de la Asignatura: Profesional

Año: 2013-2014

Horas presenciales teoría: Número de horas de clases teóricas por semana: 1 Número de horas totales: 32

Ciclo/Nivel: Quinto Año

Horas presenciales práctica: Número de horas de clase en laboratorio por semana : 2 Número de horas totales: 64

Número de créditos: 6

Horas atención a estudiantes: 3 Horas trabajo autónomo: 3

Fecha de Inicio: 6 de mayo del 2013

Fecha de Finalización: 18 de Enero del 2014

Prerrequisitos: 213431 (Farmacología) 213461 (Bioquímica II)

Correquisitos:

213521 - 213581

2.- JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA

El estudio de esta ciencia, es importante, debido a que desde siempre han existido los envenenamientos por diferentes causas, derivados de distintas motivaciones y circunstancias. Ha desplegado en los últimos tiempos tal auge que en la actualidad es posiblemente la más estudiada y desarrollada de todas las ciencias después de la medicina. Su conocimiento, es básico para los alumnos de Farmacia, a quienes interesa conocer sobre las características toxicológicas de las sustancias químicas que ha de utilizar en algún proceso y contemporáneamente tomar las medidas profilácticas que el caso requiere. También debe aprender a reconocer o identificar al tóxico en cualquier medio biológico mediante el empleo de técnicas apropiadas relacionadas siempre con las características organolépticas, físicas y químicas de la muestra, y a la experiencia del analista.


3.- OPERACIONALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA CON RESPECTO A LAS COMPETENCIAS DEL PERFIL

PROFESIONAL

3.1 Objeto de estudio de la asignatura

● Reproducir los diferentes conocimientos adjuntos a las demás asignaturas para la resolución de los problemas que el químico farmacéutico debe afrontar en su vida profesional en los diferentes campos en que se desenvuelve.

● Realizar análisis que permitan determinar cuánto afecta cada tóxico determinado.

● Conocer cada uno de los tóxicosmás comunes y en especial los que están rodeando nuestro diario vivir.

3.2 Competencia de la asignatura

Con el avance de los conocimientos de la asignatura el alumno está en capacidad de:

● Definir las diferentes actividades como Bioquímico – Farmacéutico ● Distinguir las diferentes tóxicos que más daño nos hacen al ser vivo que puede quebrantar la salud del

mismo poniendo en riesgo su vida. ● Realizar las diferentes pruebas de Tóxicos con sustancias que pueden resultar venenos para todos ● Identificar las cualidades y efectos que causan los Tóxicos. 3.3 Relación de la asignatura con los resultados de aprendizaje

RESULTADOS DEL APRENDIZAJE CONTRIBUCIÓN

(alta, media, baja) EL ESTUDIANTE DEBE:

a) Habilidad para aplicar el

conocimiento de las Ciencias Básicas

de la profesión

alta Visualiza el compromiso en

función del desarrollo de la

sociedad y su vinculación con

el hombre.

b) Pericia para diseñar y conducir

experimentos, así como para analizar e

interpretar datos.

alta Realizar Poes y llenar

documentaciones que le

servirán de gran ayuda para

llevar una guía en orden.

c) Destreza para manejar procesos de la

profesión media

Conocer y manipular cada

uno de los Tóxicos de la

mejor manera


d) Trabajo multidisciplinario. alta Contribuir en problemas que

afronte actualmente la

sociedad y analizar una

posible solución con los

medicamentos que se

producen en el laboratorio

con dosis que no lo

conviertan en venenos.

e) Resuelve problemas de la profesión media Identificar los posibles

Tóxicos que se producen en

una población Formular alguna alternativa

de solución para evitarlos

f) Comprensión de sus responsabilidades

profesionales y éticas

alta Asumir cualquier cargo que

se le encomendare.

g) Comunicación efectiva media Realizar la documentación

establecida. Exponer temas sobre

toxicidad.

h) Impacto en la profesión y en el

contexto social media

Aportar al desarrollo de

nuevos medicamentos que no

se conviertan en Tóxicos para

lograr un evidente

envenenamiento de personas

i) Aprendizaje para la vida alta Aplicar los conocimientos

obtenidos en un ambiente de

trabajo. Contribuir a la mejoría de las

enfermedades más comunes

en la actualidad.

j) Asuntos contemporáneos alta Analizar los estudios que

sean realizados por científicos

en virtud de mejorar la salud

de un paciente.


k) Utilización de técnicas e instrumentos

modernos baja

Utiliza equipos de tecnología

a su alcance

l) Capacidad para liderar, gestionar o

emprender proyectos alta

Intervenir en procesos de

optimizar y eliminar

productos ambiguos que están

causando la muerte.

3.4 Proyecto o producto de la asignatura:

Culminado el curso los estudiantes deberán presentar su portafolio virtual el cual demuestra que aplica las

NTICS en la cual constan en videos enlaces creativos y guias didácticas que demuestren o aprendido en la

signatura, sin olvidar todas las practicas realizadas durante el año, así mismo tendrán que realizar un

trabajo en vinculación con la comunidad ya sea en escuelas, asilos, guarderías, etc. aplicando lo aprendido y

devengando lo que la UTMACH les ha enseñado

4.- PROGRAMA DE ACTIVIDADES:

4.1 Estructura de la asignatura por unidades:

UNIDAD COMPETENCIAS RESULTADOS DE APRENDIZAJE

I. TOXICOLOGÍA GENERAL

GENERALIDADES

1. Conocer por que se da las Intoxicaciones, que tipo de tóxicos ay y como se los cataloga. 2. Realizar concientización de donde y por qué se dan intoxicaciones y los enmarca señalizándolos con pictogramas bien establecidos.

1. Aprenden a prevenir y advertir de las próximas intoxicaciones que se pueden ocasionar 2. Establece un margen de límites en los tóxicos más severos con pictogramas adecuados

II. SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNOSTICO DE LAS

INTOXICACIONES,SINDROMES TOXICOS,TOXICOS

VOLATILES Y MINERALES

Conocer cuales son los principales síndromes tóxicos, la sintomatología y el diagnostico que se da en el paciente

1. Aprender a reconocer síndromes Tóxicos y en qué circunstancias se producen cada uno de estos, como evitarlos

III. ACIDOS Y ALCALIS

CAUSTICOS

1. Saber a cuales ácidos se les denomina Ácidos y Álcalis Cáusticos. 2. Conocer las consecuencias que provoca el ingerir este tipo de Acidos

Sabe cuan fuerte es este tipo de ácidos que queman, lo agresivas que son al ponerse en contacto con los tejidos que pueden provocar la muerte en poco tiempo o marcado de por vida


IV.TOXICOS ORGANICOS

FIJOS

1. Investigar los Toxicos como ácido pícrico, ácido salicílico, ácido acetil salicílico, antipirina, acetanilida, fenacetina., veronal, bromural, sulfonal, uretano.

1. sabe los efectos que causa los tóxicos del ácido pícrico, ácido salicílico, ácido acetil salicílico, antipirina, acetanilida, fenacetina., veronal, bromural, sulfonal, uretano.

V.TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

1. Determinar cuales son los alimentos que pueden causarle una intoxicacion

1. Tiene experiencia y destreza reconociendo los alimentos Contaminados, y en caso de estarlo deshacerse de los que van a causar efectos nocivos

VI.PLAGUICIDAS,SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS, MUTAGÉNICAS Y

CARCINOGÉNICAS

1. Implementar plaguicidas que no sean tóxicos evitando en especial los orgánicos Saber el manejo y prevención de sustancias y la vestimenta para poder manipularles sin poner en riesgo la vida

1. manipula con ropa adecuada los plaguicidas orgánicos y sustancias Teratogénicas, Mutagénicas y carcinogénicas que atentan contra la vida

4.2 Estructura detallada por temas:

UNIDAD I:

TOXICOLOGÍA

GENERAL:

GENERALIDAD

ES

SEMANAS DE

ESTUDIO TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE

APRENDIZAJE HORAS

Mayo 2013

06May.-11 May/13 (1) 13 May. -18 May/13 (2) 27 May. - 01 Jun/13 (3)

Junio 2013 03 Jun. – 08 Jun/13 (4) 10 Jun. – 15 Jun/13 (5) 17 Jun. – 22 Jun/13 (6) 24 Jun. – 29 Jun /13( 7)

TOXICOLOGÍA GENERAL

GENERALIDADES

TEORÍA 1.1 Definición 1.2 Importancia 1.3 Historia 1.4 Clasificación 1.5 Ventajas e inconvenientes 1.6 Fundamentos fisicoquímicos 1.7 Deficiones de: 1.8 Toxico 1.9 Estupefaciente 1.10 Psicoactivo 1.11 Dependencia física 1.12 Droga 1.13 Fármaco 1.14 Fármaco o principio activo 1.15 Medicamento 1.16 Excipientes o vehículos 1.17 Dependencia psíquica 1.18 Síndrome de abstinencia 1.19 Tolerancia 1.20 Dosis aguda 1.21 Dosis crónica

Encuadre:

Valoración de los conocimientos previos.

Análisis del sílabo. Metodología de evaluación.

Compromisos. Descripción de conceptos.

Socialización heurística:

Discusión, Análisis y comparación.

Síntesis y Conclusiones. Elaboración del portafolio

10


Julio 2013 01 Jul. – 06 Jul/13 ( 8) 08 Jul. – 13 Jul/13 (9) 15 Jul. – 20 Jul/13 (10)

1.22 Dosis efectiva 1.23 Dosis efectiva 50 (DE50): 1.24 Dosis letal (DL) 1.25 Dosis letal 50 (DL50) 1.26 Dosis letal mínima (DLm) 1.27 Dosis tóxica mínima (DTm) 1.28 Máxima concent. Admisible 1.29 Toxicidad local 1.30 Toxicidad sistémica 1.31 Antídoto 1.32 Clasificación de los

elementos tóxicos 1.33 Intoxicación aguda 1.34 Intoxicación crónica 1.35 Clases de intoxicaciones

PRÁCTICA

● Taller de capacitación ● Reconocimiento de

Pictogramas

Demostración práctica:

Elaborar Pictogramas y observación y manipulación

de varios tóxicos en el Laboratorio

40

UNIDAD II:

SINTOMATOLO

GÍA Y

DIAGNOSTICO

DE LAS

INTOXICACION

ES,SINDROMES

TOXICOS,TOXI

COS

VOLATILES Y

MINERALES

SEMANAS DE


APRENDIZAJE HORAS

Agosto 2013

29 Jul. -03 Ago/13 ( 11 ) 05 Ago. -10 Ago/13 (12) 12 Ago. -17 Ago/13 (13) 19 Ago. -24 Ago/13 (14) 26 Ago. -31 Ago/13( 15)

Septiembre 2013 02 Sep. - 07 Sep/13 (16)

SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNOSTICO DE LAS

INTOXICACIONES,SINDROMES TOXICOS,TOXICOS VOLATILES

Y MINERALES

TEORÍA 2.1 Definición 2.2 Clasificación 2.3. Ventajas Desventajas 2.4 Fundamentos 2.5 Dosis letal Daños que provocan este tipo de Tóxicos en el organismo Prevención Como evitar este tipo de Intoxicaciones PRÁCTICA Demostración a través de un animal de Experimentación

Diálogo problémico:

Análisis de los principios activos y fundamentos

teóricos Socialización

Discusión, Análisis y

comparación. Síntesis y Conclusiones.

Elaboración del portafolio

Demostración práctica: Los tóxicos serán evaluados en el Laboratorio a bases de

reacciones de Toxicidad expuestos

9


09 Sep. -14 Sep/13 ( 17) 16 Sep. -21 Sep/13 ( 18) 23 sep. -28 Sep/13 ( 19)

36

UNIDAD III:

ACIDOS Y

ALCALIS

CAUSTICOS

SEMANAS DE


APRENDIZAJE HORAS

Octubre 2013

30 Sep. – 05 Oct/13(20) 07 Oct. – 12 Oct/13(21) 21 Oct. – 26 Oct/13(22)

28 Oct. – 02 Nov/13 (23)

ACIDOS Y ALCALIS CAUSTICOS

Teoría 3.1 Definición 3.2 Clasificación 3.3. Ventajas Desventajas 3.4 Fundamentos 3.5 Dosis letal Daños que provocan este tipo de Tóxicos en el organismo Prevención Como evitar este tipo de Intoxicaciones Práctica Demostración a través de un animal de Experimentación

Lectura comentada:

Acciones ante este tipo de

Toxico Analizar los beneficios y

perjuicios.

Socialización heurística:



Demostración práctica: Los tóxicos serán evaluados en el

Laboratorio a bases de reacciones de Toxicidad

expuestos

4

22

UNIDAD IV:

TOXICOS

ORGANICOS

FIJOS

SEMANAS DE


APRENDIZAJE HORAS


Noviembre 2013 04 Nov. – 09 Nov/13 (24) 11 Nov. – 16 Nov/13 (25) 18 Nov. – 23 Nov/13 (26) 25 Nov. – 30 Nov/13 (27)

TOXICOS ORGANICOS FIJOS

TEORÍA 4.1 Definición 4.2 Clasificación 4.3. Ventajas Desventajas 4.4 Fundamentos 4.5 Dosis letal Daños que provocan este tipo de Tóxicos en el organismo Prevención Como evitar este tipo de Intoxicaciones PRÁCTICA

Lectura comentada:

Acciones ante este tipo de

Toxico Analizar los beneficios y

perjuicios. Socialización heurística:



Demostración práctica: Los tóxicos serán evaluados en el Laboratorio a bases de

4

20

UNIDAD V:

TOXICOLOGIA

DE LOS

ALIMENTOS

SEMANAS DE


APRENDIZAJE HORAS

Diciembre 2013

09 Dic. – 14 Dic/13 (28 ) 16 Dic. – 21 Dic/13 (29) 23 Dic. – 28 Dic/13 (30)

TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

TEORÍA 1.36 Definición 1.37 Importancia 1.38 Clasificación 1.39 Ventajas e inconvenientes 1.40 Fundamentos

fisicoquímicos 1.41 Deficiones de: 1.42 Tipo de Alimentos 1.43 Malas Combinaciones

PRÁCTICA Alimentos que se convierten en venenos

Diálogo problémico: Son dispersiones de un líquido o solido que se administra por

inhalación. Socialización heurística:



Demostración práctica: Se demostrara a través de alimentos como pueden convertirse en tóxicos

2

6

UNIDAD VI:

PLAGUICIDAS,SU

STANCIAS

TERATOGÉNICA

S, MUTAGÉNICAS

Y


CARCINOGÉNIC

AS

SEMANAS DE


APRENDIZAJE HORAS

Enero 2014 06 Ene.- 11 Ene/14 (31) 13 Ene. –18 Ene/14 (32

PLAGUICIDAS,SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS, MUTAGÉNICAS Y CARCINOGÉNICAS

TEORÍA 6.1 Definición 6.2 Clasificación 6.3. Ventajas Desventajas 6.4 Fundamentos 6.5 Dosis letal Daños que provocan este tipo de Tóxicos en el organismo Prevención Como evitar este tipo de Intoxicaciones

Diálogo problémico: Son dispersiones de un líquido o solido que se administra por

inhalación. Socialización heurística:



Exposiciones: de los daños severos que pueden causar este tipo de Tóxicos

2

6

5.-METODOLOGÍA: (ENFOQUE METODOLÓGICO)

5.1. Métodos de enseñanza

De acuerdo a la temática propuesta, las clases y las actividades serán:

a) Clases magistrales

Luego de la motivación correspondiente, se expondrán los temas de manera teórica, analizando ejemplos y determinando la discusión del mismo, para llegar al aprendizaje significativo.

b) Trabajo en grupo

Para realizar las prácticas correspondientes y formar equipos como recurso operativo para elaborar el documento científico.

c) Trabajo autónomo

Que permitirá estructurar el portafolio estudiantil, al que se agregará el trabajo en grupo:

1. Tareas estudiantiles, los trabajos bibliográficos semanales de tipo individual.

2. Investigaciones bibliográficas, individuales o por grupos.

d) Formas organizativas de las clases

Los alumnos asistirán a clase con el material guía (libro) adelantando la lectura del tema de clase de acuerdo a la instrucción previa del docente, sobre los puntos sobresalientes o trascendentales que se van a exponer. De estos análisis saldrán los trabajos bibliográficos que deberán desarrollar y entregar posteriormente.

e) Aplicando las NTICS Los Alumnos llevaran un seguimiento de la materia y sus prácticas que será enlazado a toda la red proyectándola a través de una página web (Blog) donde se podrá observar de


cualquier lugar del planeta las habilidades y destrezas que presenta dicho alumno

f) Medios tecnológicos ● Equipos de Laboratorio ● Material de laboratorio ● Reactivos ● Proyector de imagen ● Internet ● Computadora ● CD ● Videos ● Papelones ● Marcadores ● Tarjetas ● Hojas de apoyo ● Guías didácticas ● Entrevistas ● Síllabus

6.- COMPONENTE INVESTIGATIVO DE LA ASIGNATURA:

En la asignatura de Toxicología, se realizará una investigación formativa, que permita cumplir con el perfil de

salida del bioquímico farmacéutico, su orientación le permitirá, definir tóxicos aprender a evitarlos y motivar a

que las personas a su alrededor lo hagan también demostrando investigativamente lo negativo de dichos

tóxicos demostrando lo que puede pasar en ratones de laboratorio o cobayo. Además mediante los

conocimientos aprendidos en esta asignatura el estudiante podrá indicar la dosis de administración de

medicamentos más adecuado para cada paciente teniendo en cuenta que Todo es veneno, nada es veneno

Todo depende de la dosis.

7. PORTAFOLIO DE LA ASIGNATURA

Los alumnos en el transcurso del año lectivo, elaborarán el portafolio de la asignatura, en donde consta el

sílabo, lecciones, trabajos investigativos, informes de las practicas, exámenes.

El mejor portafolio de la asignatura, será seleccionado por para entregarlo al CEPYCA.

8. EVALUACIÓN

La evaluación será diagnóstica, formativa y sumativa, considerándolas necesarias y complementarias para una

valoración global y objetiva de lo que ocurre en la situación de enseñanza y aprendizaje. Los alumnos serán

evaluados con los siguientes parámetros, considerando que la calificación de los exámenes finales de cada

parcial corresponderán al 30% de la valoración total, el restante 70% se lo debe distribuir de acuerdo a los

demás parámetros, utilizando un mínimo de cinco parámetros.

8.1 Evaluaciones Parciales:

Pruebas parciales dentro del proceso, determinadas con antelación en las clases. Presentación de informes


escritos como producto de investigaciones bibliográficas. Participación en clases a partir del trabajo

autónomo del estudiante; y, participación en prácticas de laboratorio de acuerdo a la pertinencia en la

asignatura.

8.2 Exámenes:

Tres exámenes trimestrales establecidos en el calendario académico del año lectivo.

8.3 Parámetros de Evaluación:

PARAMETROS DE

EVALUACION PORCENT

AJES

1er. Trimestre 2do. Trimestre 3er. Trimestre

Pruebas parciales dentro del proceso 1 1 1

Presentación de informes escritos 1 1 1

Investigaciones bibliográficas 1 1 1

Participación en clase 1 1 1

Trabajo autónomo 1 1 1

Prácticas de laboratorio 2 2 2

Prácticas de campo

Exámenes Finales 3 3 3

Total 10 10 10

9. BIBLIOGRAFÍA

BÁSICA

Toxicología. Calabrese-Astolfi. Editorial Kapelusz. 2da. Edición

Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico. Madrid. España

Tratado de toxicología. René FABRE. René Trahuat. Editorial Paraninfo. Madrid- España. Tomo 1

COMPLEMENTARIA

Toxicología Clínica y Analítica J.P. Fréjaville. R.Bourdón. Editorial JIMS.


Barcelona-España. 2da. Edición

Toxicología Buzzo. A y Soria. Editorial López Buenos Aires. Argentina.

Toxicología Mario Pablo Francone. Editorial Médica Panamericana Buenos Aires. Argentina.

WEBGRAFIA:

● www.toxicologia5.blogspot.com ● www.pharmaportal.com ● www. fda.gov/cder

10. DATOS DEL DOCENTE:

2.8 BREVE CURRÍCULUM VITAE DEL PROFESOR: DATOS PERSONALES: NOMBRE : Carlos Alberto García González DOMICILIO : Machala – El Oro DIRECCIÓN: Cdla. Santa Inés Mz A Villa 11AB TELÉFONO : 0984789510 Email: [email protected] CARGO ACTUAL. Docente de la Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud DEDICACIÓN: Tiempo Completo (40 horas) TÍTULOS:

o Bioquímico y Farmacéutico o Programador de Sistemas o Profesionalización o Maestría en Química Farmacéutica. o Cursos varios

11. FIRMA DEL DOCENTE RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SYLLABUS

http://www.pharmaportal.com/


Bioq. Carlos Alberto García González MsC.

Profesor FCQ y S-UTMch

12. FECHA DE PRESENTACIÓN

Syllabus toxicología (Frank Yanza)

Education

Transcript of Syllabus toxicología (Frank Yanza)