UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUDESCUELA DE BIOQUIMICA Y

FARMACIA

TOXICOLOGIA

ALUMNA: Ximena Sánchez

CURSO: 5TO

PARALELO: “B”

2013 - 2014

SUSTANCIAS PLAGUICIDAS

Plaguicidas químicos. Los   plaguicidas,   son sustancias químicas destinadas a matar,   repeler,  atraer,   regular  o interrumpir   el   crecimiento   de   seres   vivos considerados plagas. En realidad, el término pesticida no existe   en español,   ni   tiene   nada   que   ver   con   la enfermedad de la peste, sino con una mala traducción del inglés pesticide. 

En   español,   la   denominación   correcta   es   plaguicida. Pesticida no es que sea incorrecta, es que sencillamente no existe. El término plaguicida está más ampliamente difundido que el nombre genérico exacto: biocida (literalmente: matador de la vida).

Se denomina plaguicida a cualquier sustancia o mezcla de sustancias que se destine a controlar una plaga, incluyendo los vectores de enfermedades humanas y de animales, así   como   las   especies   no  deseadas  que   causen  perjuicio  o  que   interfieran   con   la producción agropecuaria y forestal. 

Otros   ejemplos,   son   las   plagas   que   causan   daño   durante   el   almacenamiento   o transporte de los alimentos u otros bienes materiales, así como las que interfieran con el bienestar del hombre y de los animales. Se incluyen en esta definición las sustancias defoliantes y las desecantes. 

Clasificación de los plaguicidas

Según el destino de su aplicación

Plaguicidas de uso fitosanitario, productos fitosanitarios: destinados a su utilización en el ámbito de la sanidad.

Plaguicidas  de  uso   ganadero:   destinados   a   su  utilización  en   el   entorno  de   los animales o en actividades relacionadas con su explotación.

Plaguicidas   de   uso   en   la   industria   alimentaria:   destinados   a   tratamientos   de productos o dispositivos relacionados con la industria alimentaria.

Plaguicidas   de   uso   ambiental:   destinados   al   saneamiento   de   locales   o establecimientos públicos o privados.

Plaguicidas de uso en higiene personal: preparados útiles para la aplicación directa sobre el ser humano.

Plaguicidas de uso doméstico: preparados destinados para aplicación por personas no especialmente calificadas en viviendas o locales habitados.

Según su acción específica

Insecticida

Acaricida Fungicida Desinfectante y Bactericida Herbicida Fitorregulador y productos afines Rodenticida y varios Específicos post-cosecha Protectores de maderas, fibras y derivados Plaguicidas específicos varios

Según el estado de presentación o sistema utilizado en la aplicación

Gases o gases licuados. Fumigantes y aerosoles. Polvos con diámetro de partícula inferior a 50 µm. Sólidos, excepto los cebos y los preparados en forma de tabletas. Líquidos. Cebos y tabletas.

Grupos más importantes, según su constitución química

Arsenicales Carbamatos Derivados de cumarina Derivados de urea Dinitrocompuestos Organoclorados Organofosforados Organometálicos Piretroides Tiocarbamatos Triazinas

Según su grado de peligrosidad para las personas

De baja peligrosidad: los que por inhalación, ingestión o penetración cutánea no entrañan riesgos apreciables.

Tóxicos: los que por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan entrañar riesgos de gravedad limitada.

Nocivos: los que por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan entrañar riesgos graves, agudos o crónicos, e incluso la muerte.

Muy tóxicos:   los   que   por   inhalación,   ingestión   o   penetración   cutánea   puedan entrañar riesgos extremadamente graves, agudos o crónicos, e incluso la muerte.

La clasificación toxicológica de los plaguicidas en las categorías de baja peligrosidad, nocivos, tóxicos o muy tóxicos se realiza atendiendo básicamente a su toxicidad aguda, 

expresada en DL50 (dosis letal al 50%) por vía oral o dérmica para la rata, o en CL 50 (concentración letal al 50%) por vía respiratoria para la rata, de acuerdo con una serie de   criterios   que   se   especifican   en   las   normas   y   leyes   competentes,   atendiendo principalmente a las vías de acción más importantes de cada compuesto.

Aspectos a tener en cuenta para la elección de un plaguicida quimico

El ingrediente activo El nombre comercial Clasificación toxicológica de acuerdo con la OMS.

El   ingrediente   activo   es   la sustancia   química que   actuará   como  plaguicida.   Existen distintos tipos de ingredientes activos. Algunos de ellos pueden contener sustancias tóxicas no declaradas por ser inertes. El nombre comercial es el nombre de la empresa que fabrica y comercializa dicho producto. Si  la empresa es de nombre reconocido, brinda al comprador una confianza y confiabilidad extra. 

¿Cómo afectan los plaguicidas a la salud?

Los plaguicidas están diseñados en la mayoría de los casos para eliminar plagas. Sin embargo, muchos plaguicidas pueden representar un riesgo a los seres humanos. Por otro lado, en la mayoría de los casos  la cantidad de estos plaguicidas a  los que se encuentra expuesta la gente es muy pequeña como para representar un riesgo.

Para determinar  el   riesgo de un plaguicida,  se deben considerar  tanto  la  toxicidad como la probabilidad de exposición. 

Esto es: un bajo nivel de exposición a un plaguicida extremadamente tóxico puede no ser más peligroso que un alto nivel de exposición a un plaguicida de baja toxicidad.

Los   seres  humanos   están   expuestos   diariamente   a  miles  de  plaguicidas   en   forma individual o combinados a través del aire, agua, alimentos y polvo.

Los efectos a la salud de los plaguicidas dependen del tipo de plaguicida, por ejemplo: los organofosfatos y los carbamatos afectan al sistema nervioso, mientras que otros irritan la piel o los ojos, y algunos pueden ser cancerígenos, y otros pueden afectar el sistema hormonal y endocrino del cuerpo.

El que los plaguicidas sean capaces de producir efectos tóxicos, no quiere decir que éstos se generen siempre que un organismo entra en contacto con ellos; para que esto suceda tiene que alcanzarse un grado de exposición suficiente. Es por ello que el riesgo 

de los plaguicidas se entiende como la probabilidad de que éstos produzcan efectos adversos en función de la exposición. Su toxicidad depende, entre otros aspectos de:

•   Factores   (tales   como   absorción,   distribución,   almacenamiento,   activación, detoxificación) que influyen en la reacción de su forma tóxica final con el sitio “blanco” (ya sea molécula, célula, tejido, órgano o sistema).

• Reacción (reversible o irreversible) con los sitios blanco.

• Consecuencias bioquímicas o fisiológicas.

• Expresión clínica de su toxicidad (efectos agudos y crónicos).

• Así como de su vía de ingreso al organismo (oral, dérmica o inhalación). 

¿QUIÉN ESTÁ MÁS EXPUESTO Y QUÉ MEDIDAS EXISTEN PARA PROTEGERSE DE LOS PLAGUICIDAS?

La   gran   mayoría   de   los   casos   de   intoxicación   por plaguicidas   afectan   a   agricultores   y   trabajadores agrícolas,   lo   cual   no   es   sorprendente   ya   que   estos últimos   son   los   que   están   en   contacto   directo   con estas sustancias químicas, al aplicarlas a los cultivos y trabajar   en   las   tierras   o   en   los   huertos   donde   se utilizan.

Las familias de los campesinos, en particular los niños y   los   lactantes,   también  están  muy  expuestos  a   los plaguicidas. 

En   muchos   países   los   niños   participan   en   las actividades agrícolas  de  la   familia,  en  las  que se utilizan plaguicidas,  o transportan productos tratados con plaguicidas para el comercio local.

En los países desarrollados están prohibidos los plaguicidas más peligrosos o se utilizan bajo  estricta   supervisión,  y  el  personal  agrícola  que manipula  estas   sustancias  usa indumentaria y equipos de seguridad.

ENVASADO DE LOS PLAGUICIDAS

Los envases de los plaguicidas peligrosos deberán cumplir las siguientes condiciones:

Estar  diseñados y  fabricados de forma que no permitan pérdidas de su contenido. Además se podrán determinar dispositivos especiales.

Los envases y sus cierres deberán estar confeccionados con materiales no susceptibles de   ser  atacados  por  el   contenido  ni  de   formar   con  éste   combinaciones  nocivas  y peligrosas.

Los envases y sus cierres deberán ser sólidos y fuertes en todas sus partes, de forma que  no   puedan   aflojarse   y   respondan  fiablemente   a   las   exigencias   de   su   normal manipulación.

Deberán   estar   provistos   de   un   precinto   de   garantía,   que   sea   irremediablemente destruido cuando se utilice por primera vez, y de un sistema de cierre apto para que puedan volver a cerrarse varias veces sin pérdida de su contenido.

Los   envases   de   capacidad   igual   o   inferior   a   3   litros,   que   contengan   plaguicidas clasificados como peligrosos y destinados a uso doméstico, estarán provistos de cierre de seguridad para niños.

EFECTOS EN LA SALUD

Aunque para la población en general, en cuanto consumidora de productos agrícolas, los riesgos de sufrir consecuencias en su salud por el uso de pesticidas son muy bajos, 

siempre   que   las   condiciones   de   aplicación   y eliminación   de   residuos   hayan   sido   cumplidas correctamente,   para   los   obreros   de   su manufactura,   transporte  y  aplicación,  así   como para   los   agricultores,   sobre   todo   del   tercer mundo y de cultivos intensivos, el riesgo es muy grande.

Por   estas   razones   la   Asociación   Médica   de Estados   Unidos   recomienda   limitar   la   exposición   a   los   pesticidas   y   el   uso   de alternativas menos peligrosas:

Existe incertidumbre acerca de los efectos de la exposición prolongada de dosis bajas de pesticidas. Los sistemas de supervisión actuales son inadecuados para definir los riesgos   potenciales   relacionados   con   el   uso   de   pesticidas   y   con   enfermedades relacionadas a pesticidas. 

De   hecho,   recientemente   se   ha   demostrado   cómo   los   pesticidas   propician   la propagación y el inicio del Parkinson.

SUSTANCIA MUTAGÉNICA: son aquellas sustancias y preparados que a consecuencia de una exposición inhalatoria (respiración), oral (ingestión), o cutánea (piel) pueden producir o aumentar las posibilidades de producir alteraciones en el material genético de las células.

SUSTANCIA CARCINOGÉNICA:   son   aquellas   sustancias   y   preparados   que   a consecuencia de una exposición inhalatoria (respiración),  oral (ingestión), o cutánea (piel) pueden producir o aumentar las posibilidades de contraer cáncer.

Sustancias y preparados carcinogénicos categorías 1 y 2

Sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan producir cáncer o aumentar su frecuencia.

Las sustancias y preparados se clasifican como carcinogénicos categorías 1 y 2 y se les asignará el símbolo "T" y la indicación de peligro "tóxico", acompañados de la frase R correspondiente según los criterios que se especifican a continuación:

R45 Puede causar cáncer

R49 Puede causar cáncer por inhalación

Carcinogénico categoría 1: sustancias y preparados que, se sabe son carcinógenos para el   hombre.   Se   establece   la   existencia   de   una   relación   de   causa/efecto   entre   la exposición del hombre a tales sustancias y la aparición de cáncer.

Carcinogénico categoría  2:  sustancias y preparados que pueden considerarse como carcinogénicas   para   el   hombre.   Se   supone   que   la   exposición   del   hombre   a   tales sustancias puede producir cáncer.

Sustancias y preparados carcinogénicos categoría 3

Sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan producir cáncer o aumentar su frecuencia.

Las  sustancias  y  preparados  se  clasifican como carcinogénicos  categoría  3  y  se   les asignará el símbolo "Xn" y la indicación de peligro "nocivo", acompañados de la frase R correspondiente según los criterios que se especifican a continuación:

R40 Posibilidad de efectos irreversibles

Carcinogénico   categoría   3:   sustancias   y   preparados   cuyos   posibles   efectos carcinogénicos  en el  hombre son preocupantes,  pero de  las  que no se dispone de información   suficiente   para   realizar   una   evaluación   satisfactoria.   Hay   pruebas procedentes de análisis con animales, pero que resultan insuficientes para incluirlas en la segunda categoría.

R46 Puede causar alteraciones genéticas hereditarias

Mutagénico categoría 1: sustancias y preparados que, se sabe son mutagénicos para el hombre. Se establece la existencia de una relación de causa/efecto entre la exposición del hombre a tales sustancias y la aparición de alteraciones genéticas hereditarias.

Mutagénico   categoría   2:   sustancias   y   preparados   que   pueden   considerarse   como mutagénicos   para   el   hombre.   Se   supone   que   la   exposición   del   hombre   a   tales sustancias puede producir alteraciones genéticas hereditarias.

En la naturaleza las mutaciones se originan al azar y, aunque las causas siguen siendo inciertas,  se conocen bastantes agentes externos,  mutágenos, que pueden producir mutaciones. Somática y Germinal

Somática:   Una  mutación   en   una   célula   somática   (son   las   células   que   forman   el organismo), puede provocar alteraciones en el organismo en el que se presente; pero desaparece en el momento en que muere el individuo en que se originó.

Germinal: Células Sexuales: óvulos y espermatozoides• Relevancia a nivel evolutivo ya que todas  las  células  que resulten de  la  división del  cigoto serán portadoras de  la mutación.

Herencia Diferentes tipos Introducción Agentes Mutágenos 

Agentes Mutágenos Mutágeno. Los agentes mutagénico se pueden encontrar en físico, químico   u/o   biológico.   Estos   alteran   o   cambian   la   información   genética   de   un organismo, lo que incrementa las mutaciones por encima de un nivel natural.

¿Cuál o cuáles son los daños que producen?

Por ejemplo el CANCER es una enfermedad típica causada por la mutación somática en donde se alteran los llamados “oncogenes” que afectan a las proteínas reguladoras de la división celular causando la alteración.

¿Cuántos tipos de mutaciones existen?

Existen  varios  tipos  de  agentes  mutágenos  pero   los  más   comunes   son   los  físicos, químicos y biológicos.

Mutágenos físicos Son los más dañinos, hereditarias y enfermedades congénitas. La radiación ultravioleta.

o La radiación nuclear.o Efecto Genéticoo Efecto Cromosómicoo Efecto Fisiológico sobre material genético.o Formación de radicales libres que reaccionen con el ADN.

El  alzheimer  es  una  enfermedad nerviosa  degenerativa  marcada  por  una  senilidad prematura   que   se   causaría   en   el   daño   genético   del   cromosoma   número   14 CROMOSOMICO

Mutágenos  químicos:   Se  encuentran   todas   las   sustancias   químicas  que   se  puedas imaginar como por ejemplo en los alimentos y sustancias de uso cotidiano.

IDENTIFICACION

La identificación de los carcinógenos es difícil. La mayoría de los efectos carcinogénicos de los productos químicos tienen un período de latencia prolongado; no es raro que transcurran entre 20 y 30 años antes de que se desarrollen los tumores. Estos efectos retardados   raramente   se  detectan  en   los  primeros  ensayos  clínicos  de   los  nuevos fármacos. 

Las  sustancias  químicas  capaces de producir  cáncer  en  los  animales  de  laboratorio tienen estructuras diversas,  lo que sugiere que muy probablemente hay numerosos mecanismos involucrados en la inducción de un cáncer. Se cree que la carcinogénesis depende de diferentes promotores químicos y que es un proceso multifásico, desde el inicio   de   los   cambios   celulares   hasta   el   desarrollo   y   proliferación   de   las   células tumorales.   La   mayoría   de   los   carcinógenos   son   compuestos   arreactivos (procarcinógenos   o   carcinógenos   secundarios)   que   se   convierten   en   carcinógenos primarios en el organismo.

Una lista de agentes carcinógenos humanos conocidos y sospechados por órgano

Órgano Carcinógeno conocido Cancerígeno sospechado

Pulmón Arsénico

Asbesto

Benzo(a)pireno

Éter   bis   (clorometílico)

Cromo

Subsulfuro   de   níquel

Cromato   de   zinc

Consumo   de   tabaco

Gas   mostaza

Uranio

Acrilonitrilo

Berilio

Cadmio

1,2-Dibromo-3-

cloropropano

Hidrocarburos   aromáticos 

polinucleares   (PAH,   por 

sus siglas en inglés)

Riñón Emisiones de horno de coque

Cromato de zinc

Tetracloroetileno

Vejiga Bencidina

Ciclofosfamida

4-Aminodifenilo

Tetracloroetileno

Consumo   de tabaco

Clorafazina

Estómago Cromato de zinc Óxido   de   etileno, Consumo de tabaco

Piel Arsénico

Benzo(a)pireno

Exposición excesiva al sol

PAH

Tetracloroetileno

Hígado Cloruro de vinilo

Aflatoxina

Bebidas alcohólicas

Boca, faringe,laringe, esófago

Bebidas alcohólicas

Consumo   de   tabaco

Tabaco   de   mascar (boca 

solamente)

Gas mostaza (laringe)

Próstata CadmioSUSTANCIA TÓXICA TERATOGÉNICA: las sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea, puedan producir efectos negativos no hereditarios en la descendencia, o aumentar la frecuencia de éstos, o afectar de forma negativa a la función o a la capacidad reproductora.

EFECTOS TERATOGÉNICOS DE ALGUNOS FÁRMACOS QUE PUEDEN PRODUCIR CARDIOPATÍAS CONGÉNITAS

Muchas   de   las   malformaciones   o   anomalías   de   carácter   anatómico   o   funcional provocadas en el feto se deben a la utilización de medicamentos por la madre, durante la gestación. 

Estos trastornos pueden detectarse en la vida intrauterina, inmediatamente después del   nacimiento   o,   en   ocasiones,   muchos   años   después;   pero   generalmente   se diagnostican tempranamente y en determinadas circunstancias pueden comprometer la vida del enfermo. 

En este artículo se exponen, de forma general, los principales efectos teratogénicos de algunos   fármacos   que   pueden   predisponer   a cardiopatías y   otras   anomalías congénitas. 

El  ambiente de una gestante se encuentra cargado de sustancias agresivas para el futuro producto de la gestación. La mayoría de las malformaciones más importantes son producidas  durante el  período teratogénico que comprende de  la   tercera  a   la octava semana de la gestación. 

Las medidas de prevención secundaria se sustentan en el diagnóstico prenatal  y el asesoramiento genético.

TERATOGENICIDAD Las malformaciones o anomalías de carácter anatómico o funcional, provocadas en el feto   por   la   administración  de  medicamentos   a   la  madre   durante   la   gestación,   se denominan efectos teratogénicos. 

A veces la alteración se hace manifiesta muchos años después del nacimiento, aunque el riesgo es mayor durante el período de desarrollo del embrión, los efectos adversos de los medicamentos pueden afectar a este, solo si el fármaco es capaz de atravesar la barrera placentaria.

También   estas   sustancias   o   agentes   extraños   afectan,   en   sentido   general,   el funcionamiento placentario y como resultado se produce un crecimiento intrauterino retardado. 

Cuando   estas   sustancias   producen   anormalidades   en   la   formación   de   órganos   y sistemas reciben el nombre de teratógenos. 

Prácticamente   todos   los   agentes   teratógenos   producen   retraso   del   crecimiento intrauterino, y algunos defectos, como la infertilidad  o los abortos espontáneos, los defectos de morfogénesis,   las deficiencias del crecimiento prenatal,   las alteraciones funcionales   del   sistema   nervioso   central   y   la   muerte   fetal,   se   refieren   como indicadores generales de la teratogenicidad10-12. El efecto de un agente que tiene acciones desfavorables como teratógenos, se expresa en un amplio espectro que se debe a: 

La dosis del agente y el tiempo de exposición. Las semanas de gestación en el momento de la exposición. La susceptibilidad de la madre y del producto al agente, debido a variaciones 

genéticas y metabólicas. Interacciones con otros factores ambientales.

 

A   cualquier   tipo   de   enfermedad   del   embrión   se   le   denomina   embriopatía   y   se caracteriza  desde el  punto  de vista  clínico  por  desviaciones  del  desarrollo  órgano-genético, que dan lugar a malformaciones congénitas, únicas o múltiples donde tienen un papel fundamental los agentes teratogénicos. 

Dentro   de   los   factores   teratogénicos   pueden   establecerse   distintas   categorías   de agentes inductores de embriopatías.

BIBLIOGRAFIA:

http://es.wikipedia.org/wiki/Plaguicida http://www.ecured.cu/index.php/Plaguicidas_qu%C3%ADmicos http://www.unizar.es/guiar/1/Accident/Sus_pel/Plaguicidas.htm http://www.inecc.gob.mx/sqre-temas/768-sqre-plaguicidas http://www.unizar.es/guiar/1/Accident/Sus_pel/Clas_salu.htm http://www.slideshare.net/PedroFuicaUlloa/agentes-mutgenos http://www.saludyriesgos.com/-/Sustancias+mutagenicas http://www.sprl.upv.es/IOP_SQ_11.htm http://www.corsalud.sld.cu/sumario/2012/v4n2a12/teratogenia.htm