Suplemento Neo Año 5, Número 66 (2013)

7/27/2019 Suplemento Neo Año 5, Número 66 (2013)

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Año 5 N° 66 28 d ctubrd nvmbr d 2

sUpLemento de innoVAción, tecnoLoGÍA e inVestiGAción deL semAnArio pUntoed

agu mplieRaos oR la Ra. RosaRio s Ko, eseCialisas e la C, laCh y la s RealiZa a iVesiaCió soRe la ReCeRaCió

e ies e Caello eiae asoRees RoVeiees eeseChos iolóiCos aRa el Raaieo e aas Resiales.



Para contribuir con la descon-taminación de las aguas resi-duales a manos de la industriacosmética y textil, en grupo deacadémicos de tres universida-

des peruanas está realizando, desde haceun año, una interesante investigación. Elproyecto, que ha recibido numerosos elo-gios de la comunidad cientíica peruana,

se centra en los de tintes de cabello, unode los contaminantes orgánicos más co-munes. Lo curioso, sin embargo, es quelos materiales utilizados para tal in sonderivados de desechos biológicos.

El equipo de trabajo es liderado por laDra. María del Rosario Sun Kou, proeso-ra principal del Departamento de Cien-cias de la PUCP, y está conormado porel Dr. Abel Navarro, la Mg. Bertha Llanosy la Lic. Norma Cuizano, de la Universi-dad Peruana Cayetano Heredia; y la Ing.Rosa Medina, de la Universidad NacionalMayor de San Marcos. Además, cuentacon el apoyo de Joseph Peña, alumno denuestra Especialidad de Química, y ÓscarHerrera, químico egresado de la UPCH.

“Nuestro proyecto consiste en re-cuperar el agua mediante el uso de bio-

composites o desechos de origen bioló-gico, con la inalidad de mejorar su ca-lidad. Hay que tener en cuenta, al res-pecto, que no solo hablamos de conta-minación tóxica del agua sino tambiénde contaminación visual. Nosotros que-

remos combatir las dos”, explica la Lic.Cuizano.

Adsorción de contAminAn-tes. La descontaminación se da gra-cias a un proceso de adsorción, un e-nómeno de atracción de sustancias quese encuentran en estados gaseoso o lí-quido y son retenidas en la supericie deun sólido. “Es decir, se da cuando existe

Por

Rolli CaffeRaa

2 |neo | LIMA, del 28 de octubre al 10 de noviembre del 2013

esRo RoyeCo Cosise e ReCeRaRel aa eiae el so e bioCoposies

o eseChos e oRie iolóiCo, Co lafialia e ejoRaR s Calia.

sn cntmnntfS: CNC

rb d brtr. Los colorantes con los que se han trabajado en esta investigación sob

la recuperación de tintes de cabello son el rojo básico 18, el amarillo básico 57 y azul básico 99



PUCP |neo |

e n. De izq. ader.: Ing. Rosa Medina, dela Universidad NacionalMayor de San Marcos;Mg. Bertha Llanos, de

la Universidad PeruanaCayetano Heredia; Dra.Rosario Sun Kou, docentedel Departamento deCiencias de la PUCP;y Lic. Norma Cuizano,de la UPCH, durante laceremonia de entrega delPremio Nacional L’realUnesco Concytec porla Mujer en la Ciencia.Ausentes: Dr. Abel

Navarro (UPCH), JosephPeña (PUCP) y ÓscarHerrera (UPCH).

e

l e q u i p o

una interacción molecular, cuando hayun cambio en el sistema de electrones, eimplica un proceso ísico-químico, sobretodo ísico. En la absorción, por el con-trario, no hay interacción con el materialabsorbente, como una esponja, e impli-ca un proceso solo químico”, señala Ós-car Herrera.

Para este trabajo, se están emplean-do semillas de aguaje, té verde, alguina-to (polisacárido aniónico provenientede las algas marinas), y quitosano (po-límero proveniente de las cáscaras delos crustáceos). En concreto, se prepa-ra carbón activado (adsorbente de reco-nocido éxito) de las semillas y se encap-sula en perlas de quitosano, al alguina-to se le incorpora un material magnético

que maximiza su unción, y las hojas deté verde son empleadas sin tratamiento,en su orma nativa.

“anto el carbón activado como elquitosano son muy utilizados para dis-tintos usos y son satisactorios. Lo quenosotros hacemos es juntarlos por untema de gestión. El carbón es muy gra-nular y, por tanto, muy diícil de calculary medir; sin embargo, cuando lo mezclas

con el quitosano, obtienes perlas y pue-des movilizarlas con mayor acilidad.Además, el producto inal se convierteen biodegradable. Es genial”, reconoce,con orgullo, Joseph Peña.

“La gente conoce del té verde solosus propiedades medicinales. Lo utili-zan y lo desechan. Lo mismo sucede conlas pepas del aguaje, una ruta bastanteconsumida en la zona de selva. ¿Qué pa-saría si, en vez de desechar, estos ma-teriales se guardan? Ahora que conoce-mos sus alcances en términos de adsor-ción, contamos con insumos de sobra”,puntualiza la Dra. Sun Kou.

impActo contAminAdor. El de-secho de tintes industriales en el agua

causan eectos dañinos , tanto para laauna marina como para los humanosque la consumimos. El in último del pro-yecto, como indica Joseph, es reducireste impacto, dado que tan solo peque-ñas cantidades de estos tintes generanun cambio signiicativo en el líquido ele-mento. Las pruebas con estos adsorben-tes, no obstante, han otorgado resulta-dos sumamente exitosos.

intrccn mcur. La descontaminaci

del agua con tintes de cabello se logra graci

a la adsorción, que es un enómeno que

implica un proceso ísico-químico.



Té verde

Rojo

SO3

NaO3S

RECUPERACIÓN DE TINTES DE C

BIOLÓGICOS P

ADSORBENTES(Preparación y

caracterización)

ADSORBATOS(Caracterización)

PROCESO DE

ADSORCIÓN

“Imaginemos un vaso con 100 mi-lilitros de agua y 5 gramos de coloran-te. Le colocamos el té verde y, al cabode dos días, previas agitaciones, el ma-terial habrá adsorbido entre el 80% y90%. Con los colorantes con los que

trabajamos (que son el rojo básico 18,el amarillo básico 57 y azul básico 99),es sumamente eectivo”, agrega Óscar.

incentiVo AcAdÉmico. A Jose-ph y Óscar les entusiasma participar enel proyecto no solo por su loable em-presa de preservar el medio ambiente,sino también porque las tesis de licen-ciatura de ambos toman como puntosde partida los temas trabajados en él.

“Como el proyecto se enoca en los

colorantes, mi plan es ampliar la temá-tica, de tal manera que esté abocada atodo lo que estamos revisando: si estu-diamos colorantes, también el compor-tamiento del cabello. Entonces, mi tesisbusca explicar cómo se modela el com-portamiento capilar con el uso de estosmateriales, lo que aún no se ha hechoen el mundo porque el cabello es tanvariable y diverso que resulta muy dií-cil encontrarle un estándar. o lo voy ainventar”, señala Joseph.

Cabe señalar que la Dra. Sun Kou re-cibió, el año pasado, el Premio NacionalL’real Unesco Concytec por la Mujeren la Ciencia. Este reconocimiento lepermitió a su equipo conseguir el inan-ciamiento para el proyecto.


e l

d a t o Los materiales emplea-

dos para esta investigaciónposeen, a su vez, propieda-

des medicinales. El carbónactivado, por su poderosopoder de adsorción, es utili-zado en casos de envenena-miento; el quitosano, comosustituto de la piel humanaen cuadros de quemaduras; yel té verde, como un antioxi-dante natural.



n activado Perlas dequitosano

Maghemita Perlas dealginato

1 °

Biocomposite

2°

Biocomposite

Azul básico 99

OH

NH2O

Br

NH

NH

N(CH3)3

Cl-

N

N

OH

NN

H3C

(H3C)3N

Cl-

Amarillo básico 57

ción de los parámetros óptimos: pH, masa del adsorbente,

ca, concentración del adsorbato

ción de las cinéticas e isotermas de adsorción

ción del proceso de adsorción

MEDIANTE ADSORBENTES PROVENIENTES DE DESECHOS

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

PUCP |neo |



rí d Rr sun Ku es ingeniera químicay magíster en Ciencias por la Universidad Nacional deIngeniería, y doctora en Ciencias Químicas por la UniversidadComplutense de Madrid (España). Se desempeña comodocente e investigadora del Departamento de Ciencias. l

a f i c h a

¿Cm nc d d tprct?

El proyecto nació gracias a una relaciónde años que guardo con colegas míosde la Universidad Cayetano Heredia. ahabíamos trabajado juntos en un pro-yecto de adsorción de enoles (com-puesto químico conocido también co-mo ácido énico o ácido carból ico). Enese entonces, yo trabajaba con arci-llas y mis colegas con alginato (mate-rial proveniente de las algas marinas).La idea era descontaminar dierenteslíquidos industriales que contenían e-noles. A raíz de esa experiencia, ellosme volvieron a contactar

¿ qué crtr cgrn tnt?Escogimos los tres más representati-vos. Utilizamos colores básicos por-que, al mezclarlos, puedes obtener to-dos los colores y tonalidades. ambiéntomamos en cuenta su solubilidad. Enconcreto, trabajamos con el rojo bási-co 18, el amarillo básico 57 y el azul bá-sico 99.

¿ qué rmn ctún mtr- drbnt qu tán utznd?

Al alginato le estamos incorporando unmaterial magnético para avorecer laseparación. En vez de hacerlo por iltra-ción y centriugación, lo estamos logran-do por eecto de gravedad y de un campomagnético. El otro material compuesto esel carbón activado, que estamos prepa-

¿Cuá n vnt d ppd gu?

Las pepas del aguaje son muy útiles poque conorman una uente renovabSe pueden cultivar y, así, pueden ser uuente continua. Resulta mucho más ecnómico que emplear una uente minerque suele ser la utilizada para preparcarbón activado. ambién es importanseñalar que estamos realizando un prceso químico y no ísico. En un procesosico, se requiere que la carbonizaciónactivación térmica se realizan en dos epas separadas y a altas temperaturas. un proceso químico, por el contrario,puede reducir a una etapa al utilizar agente oxidante, de modo que no sose minimizan las etapas del proceso, no que la temperatura de la activacies mucho más baja. Este proceso ahorcostos, energía y tiempo. Las ventajas se acaban allí. Hemos comparado los dprocesos y nos hemos dado cuenta que con el químico, el material adquiemayor porosidad de área supericial qcon el ísico. Acá en el laboratorio hempreparado carbón activado a partir de


“e prmr vz qu u gnt cn unmtr mgnétc”

Ra. aRÍa el RosaRio s KoDocente del Departamento de Ciencias y líder del proyecto

l a w e b

laentrevista

las eas elaaje so yÚiles oRQe

CofoRa afee ReoVale.

rando desde semillas de aguaje y encap-sulando en perlas de quitosana, que es unbiopolímero que proviene de las cásca-ras de crustáceos. Nuestra investigaciónbusca saber cuáles son las condicionesmás adecuadas para maximizar la eec-tividad del proceso y, a partir de allí, com-parar los materiales para descubrir cuáles el más óptimo.



tgatn f mtal mnng nfluncd watr

James J. Gusek y Linda A. figueroa (ed.)Littleton, Co: Society or Mining, Metallurgy, andExploration, 2009Código: D 899.M5 M (Biblioteca de Inegniería)

El Servicio Nacional de Meteorología eHidrología del Perú publica evaluacioneshidrológicas de ríos, como el Rímac y el Chillón,así como de la calidad de sus aguas. Másnormación: ttp://www.nm.gb.p/

e l l i b r o

PUCP |neo |

CNC

llos de eucalipto, pepas de níspero y pe-pas de aceituna, pero es la primera vezque empleamos las del aguaje y ha resul-tado bastante mejor.

y, n rcn cn té vrd, ¿ utzd nt cn n dcntm-nnt?En realidad, sí. Hay poca inormación so-bre las propiedades del té verde como ad-sorbente. Del carbón activado sí hay da-ta sobre sus distintas aplicaciones, pe-ro nunca se ha empleado con perlas dequitosana. Lo mismo con el alginato: es la

primera vez que se usa con un materialmagnético. No hay reerencias anterioressobre estos usos.

r tr d, u ntn br cntí-c n rú mrcd rmcn l’or nc Cnctc tñ. ¿Qué n pud dcr rpct?Para mí, ue una emoción muy uerte, so-bre todo porque se reconoce la labor dela mujer en la ciencia. Desde el año pasa-do, tanto la Asamblea Nacional de Rec-tores como la compañía L’real han pre-miado a mujeres cientíicas. Considero

que mientras más instituciones apoyla labor cientíica, más será la gente qdecida dedicarse a la investigación y econorma un punto importante en el dsarrollo de nuestro país. No siempre vmos a vivir de la tecnología de auera.camino del desarrollo no va por ahí. nemos que desprendernos y despegar esta monotonía en la que vivimos sumgidos hace tantos años. En el Perú, gete y material hay, conocimiento tambiépero emigran al extranjero y triunan aHay que crear las condiciones para qse queden y triunen aquí también.



desde HoY

Investigadores de laUniversidad de Jiaotong,en Shanghái, han desarro-llado tabletas electrónicasque permiten ver imágenesen 3D sin la necesidad de

ningún accesorio adicional.Además, fang ong, subdi-rector del Centro de ecno-logía de Modulación del Es-pectro Luminoso del Insti-tuto de Investigación Wuxide Jiaotong, aseguró a losmedios locales que la visua-lización no causa mareos nimolestias en los ojos.

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Por: Rolli [email protected]

La empresa japonesa ChatPer acaba de lanzar al mercadoScentee, un accesorio para teléonos con sistemas operativosis y Android, que permite enviar mensajes de texto con olor.El dispositivo cuenta con un cartucho de ragancias que vandesde esencias lorales hasta los aromas de alimentos.

Apple presentó la semana pasadaiPad Air, el último modelo de su popu-lar tableta. Entre sus características,destaca que es 20% más delgadaque sus versiones predecesoras.Su precio en el mercado estadou-nidense es de US$499.


MÁS INFORMACIÓN SOBRE LAS BASES DEL CONCURSO EN: www.dr.pucp.du.p

Estamos a punto ddarle la bienvenida a unuevo elemento químicel ununpentium, que, bien ue descubierto hadiez años, recién ahora runiría los requisitos necsarios para ser incluido e

la tabla periódica. Con unúmero atómico superia 112, el elemento se ubientre el lerovium (114) ylivermorium (116). Su culidad más llamativa es srápida desintegración. Hsido producido por cienicos de la Universidad dLund (Suecia).

odo empezó en el 20Harald Haas, experto en cmunicaciones ópticas inlámbricas de la Universidde Edimburgo, demostcómo una lámpara LED pdía transmitir un video Ha un ordenador si era eqpada con un procesador señales. Llamó a su inven

“Li-fi”. Hoy, dos años depués, Chi Nan, investigadra de la Universidad fudde Shanghái, airma queposible instalar una conxión inalámbrica de intenet a través de bombillde luz.

150MEGABYTES DE DATA

POR SEGUNDO SE PUEDE

TRANSMITIR POR “LI-FI”.

La Dirección Académicade Responsabilidad Social(DARS) y la fEPUC, juntocon la Dirección de Asun-tos Estudiantiles (DAES)y la icina deServiciosG e n e -

rales delc a m p u s ,organizan to-dos los semes-tres la Recicla-tón “La acultad más verde”.El ciclo pasado, se logró recolectar más deocho toneladas de papel en desuso, que uedonado a la fundación para el Desarrollo So-lidario, para ser reciclado, y inanciar así elPrograma de nivelación escolar de cuatro ni-ños y niñas discapacitados con bajos recur-

sos económicos.El acopio del papel se realiza-

rá en el Centro federadode cada acultad. Al inaldel semestre, se realiza-

rá un sorteo deuna tablet

Galaxy 3

entre losestudian-tes que cola-

boren. Por cadacinco kilos de

papel, una oportunidad más de ganar.Recuerda que la competencia empieza hoy ycontinúa hasta el 13 de noviembre. oma encuenta que solo es válido el papel que ya hasido utilizado, es decir, bond, periódicos, re-vistas, cuadernos, separatas, flyers, páginasamarillas, cartones, entre otros.

l o ú l t i m o

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