Suplemento Mensual
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ALCANZA LA CIMA DE TU MONTAÑA JALISCO Y MÉXICO ESPERAN QUE LOS ESCALES ALPINISMO POR EL MUNDO Agosto 2012 SUPLEMENTO MENSUAL, BÚSCALO EL SEGUNDO DOMINGO DE CADA MES
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Suplemento de Viaje
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ALCANZALA CIMADE TU MONTAÑAJALISCO Y MÉXICO ESPERAN QUE LOS ESCALES
ALPINISMO POR ELMUNDO
Agosto 2012
SUPLEMENTO MENSUAL, BÚSCALO EL SEGUNDO DOMINGO DE CADA MES
Domicilio: Calzada del Águila 81-ZCol. Moderna, Guadalajara, JaliscoCP 44190 T/3668-3100Para Ventas e Informes: 3668-6160, 62, 66, 26, 69 y 58Escribenos a: [email protected]
Jesús D. González (+)FundadorFrancisco A. GonzálezPresidenteFrancisco D. González A.Director GeneralJesús D. González A.Director General Adjunto Carlos MarínDirector General EditorialCiro Gómez LeyvaDirector Editorial AdjuntoValeria GonzálezDirectora CreativaRoberto LópezSubdirector EditorialNéstor OjedaSubdirector EditorialHéctor ZamarrónSubdirector EditorialRoberto VelázquezEditor en Jefe Milenio TelevisiónRafael Ocampo
José Manuel EcheverriEditor en Jefe Milenio.comMiguel Ángel VargasDirector Enlace EditorialRosa Esther JuárezDirectora de Desarrollo PeriodísticoPedro GonzálezDirector Administrativo y FinanzasMauricio MoralesDirector Desarrollo CorporativoGabriel NavarroDirector InternetAdrián LoaizaDirector SistemasFernando RuizDirector Producción
MILENIO DIARIO JALISCO
Jaime Barrera RodríguezDirector EditorialMarina Miranda ToledoDirectora General de NegociosMiguel Ángel PuértolasJefe de InformaciónÁlvaro DíazAdministraciónAntonio NavarreteJefe de CierreNoé AnayaProducciónMarco A. VargasFotografíaJuan RamosCirculaciónPablo SalmerónSistemasHugo MerinoDiseñoElizabeth VillagómezMercadotecnia
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Dalia Zúñiga Berumen
Editora
Wario Sánchez
Diseño Editorial
Lorena Meléndez
Sandra Salcedo
Reporteros
Alicia Ruiz Segura
Giovanna Carrillo
Dafne Miramontes
Josué Chávez
Fabiola Melchor
Ejecutivos Comerciales
Travesía, -do de reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2008-112617282700-107. Número de
dirección y teléfono, si se requiere, las cartas serán resumidas y/o editadas dependiendo de su calidad y extensión.
o a nuestro correo electrónico: [email protected]
TRAVESÍA © 2009 El contenido de los artículos es responsabilidad de los autores. Todos los derechos están reservados. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material publicado sin consentimiento por escrito de los editores. La información ha sido
ÍNDICE06
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15
MÉXICO LINDO
POR EL MUNDO
DIARIO DE UN VIAJERO
TODO LISTO PARA ELVALLARTAZO 2012
CHAMPAQUÍ, ARGENTINA,DIGNO DE VISITARSE
YUCATÁN,LLENO DE CULTURA
KILIMANJAROPARA ESPÍRITUS QUE SE CONECTAN CON LA TIERRA
EL SOTANODE LAS GOLONDRINAS
CHIPINIQUE, UN PARQUE ECOLÓGICO INOLVIDABLE
CHANTI MARE,UN REFIGIO DE LOSSENTIDOS
10 EN CORTOTAPALPA, UN PUEBLO MÁGICOAL ALCANCE DE LA CARRETERA
EN CORTOABANICO DE POSIBILIDADESCERCA DE LA NATURALEZA
www.milenio.com
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12
6
La fiesta de las motos sobre la arena cumple 20 años
Todo listo para el Vallartazo 2012
C on la participación de alre-
dedor de quince mil vehí-
culos entre motocicletas y
automóviles, además de cuarenta
mil personas, este año se celebra-
rá una emisión más del evento de-
nominado Vallartazo, que se reali-
zará cada fin de semana durante
un mes.
El recorrido dura aproxima-
damente de tres a cuatro días,
arranca en la ciudad de Guadala-
jara hacia este destino turístico, en
donde se tiene la participación de
conductores de motocicletas, au-
tos y cuatrimotos.
El punto de reunión para la sa-
lida será el día 13 de septiembre
a las 14:00 horas, en Guadalajara.
Los puntos de arranque están por
la salida a Nogales, y en la gasoli-
nera a Santa Anita. Las caravanas
son de hasta aproximadamen-
te dos mil participantes en cada
arranque con sólo una meta, lle-
gar a Vallarta con un desafío: con-
quistar el terreno.
La fiesta Vallartazo 2012 tiene
como objetivo hacer sentir a los
participantes el amor con el que
son recibidos y agradecerles por
hacer del Vallartazo un evento tan
importante en Puerto Vallarta.
La fiesta de bienvenida se reali-
zará en Playa de los Camarones de
8:00 am a 20:00 horas y ahí será la
entrega de diplomas en las que se
esperan más de cinco mil partici-
pantes. Después a las 20:30 horas
se hará la tradicional caravana con
un recorrido por el malecón y en el
que todos los participantes del Va-
llartazo reciben y dan con alegría
el grito de Independencia.
Dicho evento se está estable-
ciendo como una tradición, al rea-
lizarse desde hace 20 años de ma-
nera consecutiva, por lo que este
año la fiesta oficial de bienvenida
será el 15 de Septiembre en una
ceremonia con la presencia de au-
toridades municipales, además de
realizar una caravana de vehículos
todo terreno.
ESPECIAL
A fin de sumar más partici-
pantes, no sólo a nivel nacio-
nal sino también internacional,
en este año se prevé recibir a
poco más de quince mil vehí-
culos, y cuarenta mil personas,
agregando que en esta oca-
sión, se planea conmemorar
los 20 años de tradición con la
entrega de reconocimientos a
cada participante.
Cabe destacar que durante
el recorrido que realicen desde
Guadalajara hasta este puerto,
se contará con el apoyo cons-
tante de la Unidad Municipal
de Protección Civil, tránsito
municipal y del estado, así
como bomberos y una ambu-
lancia para la atención de las
personas, ello ante cualquier
accidente o eventualidad que
pueda presentarse.
Así es como durante todo el
mes de septiembre se realizará
cada fin de semana este even-
to en el que el recorrido dura
aproximadamente de tres a
cuatro días, con la participación
de conductores de motocicle-
tas, autos y cuatrimotos. (Fuen-
te: SETUJAL)
7
Un parque ecológico inolvidable
Chipinique
L a meseta de Chipinque se encuentra
localizada en el municipio de San Pe-
dro Garza García, Nuevo León., situa-
do a unos 8 Km. del centro de Monterrey, y
es un paseo tradicional entre una zona bos-
cosa con facilidades para acampar y acon-
dicionada con miradores desde donde se
puede observar la panorámica de la ciudad.
Chipinque está situado en las faldas de
la Sierra Madre Oriental, y forma parte de la
reserva ecológica Parque Nacional Cumbres.
Ocupa una superficie de 1600 hectáreas con
vegetación del tipo matorral submontano y
bosque de encino pino. Más de 120 especies
de aves y 22 especies de mamíferos consti-
tuyen su fauna.
Ofrece excelentes condiciones para prac-
ticar el ciclismo de montaña, fotografía, ca-
minata, alpinismo, y vuelo libre, entre otros
deportes.
Su acceso es al final de la avenida. Gó-
mez Morín. Abierto Lunes a Domingo de
6:00 am. a 20:00 horas.
El cerro de Chipinque también es cono-
cido como la “M”, por la figura rocosa loca-
lizada en el borde superior de esta mon-
taña, que sigue en protagonismo al Cerro
de la Silla.
La silueta es visible desde varios pun-
tos de la ciudad de Monterrey, incluyendo
las ciudades vecinas de San Nicolás de los
Garza o Guadalupe y San Pedro Garza Gar-
cía, municipio establecido en la base de la
montaña.
Algunas otras montañas o elevaciones
de la zona son: el Cerro de la Silla, el Cerro
de las Mitras, el Cerro del Topo Chico, el Ce-
rro del Obispado, Cerro de la Loma Larga y La
Huasteca.
ESPECIAL
Ubicación: al Norte de MéxicoKilómetros: 765 k GDL-MTYClima: extremoso, mucho calor en primavera y verano, lluvias abundantes en otoño e invierno, frentes sorpresivosVuelos: diarios por todas las compañías, puede encontrar ofertas desde 2,500 pesos redondoTip: Ya que anda por Nuevo León, no se pierda las famosas Glorias de Linares
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La maravilla escondida de San Luis Potosí
El Sótanode lasGolondrinas
Ubicación: Aquismón, San Luis PotosíKilómetros: 340 km aproximadamente de GDLTransporte: autobuses y vuelos a la capital. De ahí, carretera y brechaTip: El horario, tanto de visita de la zona como de escalada, es sólo de 10:00 am a 15:00 horas, que es cuando las aves no están. Si llega temprano, puede ver el vuelo circular de éstas cuando abandonan la cueva, pero sólo echado de panza a la orilla de la boca de entrada. Debe hacerlo con precaución
P ara amantes de la esca-
lada, libres de temores
y dispuestos a soltar
toda la adrenalina y el sudor,
existe en México el Sótano de
las Golondrinas, un abismo na-
tural localizado en Aquismón,
San Luis Potosí. Se trata de una
cueva de origen cárstico, for-
mada por la erosión del agua
en una falla impermeable de
una planicie de piedra caliza,
y que tiene la característica de
tener una abertura exterior no-
toriamente más estrecha que
el fondo, dándole una forma
general cónica. Su profundi-
dad es de unos 376 metros. La
abertura superior se encuentra
a nivel del suelo y tiene un diá-
metro cercano a los 60 metros,
mientras que el fondo tiene
una apertura máxima de unos
300 metros por 60 en su parte
más angosta.
Este sitio también tiene la
peculiaridad de ser un refugio
natural de aves, y que contra-
riamente a lo que su nombre
dice, no son golondrinas. Esta
aparente contradicción se debe
a que las especies que pueden
ser encontradas en el Sótano
de las Golondrinas, son en
realidad vencejos (aunque no
vencejos comunes, Apus apus,
ya que son aves europeas),
que suelen ser confundidos
con las verdaderas golondri-
nas. En la cueva es también
posible encontrar una especie
de loros (Aratinga holochlora),
localmente llamadas cotorras
de cueva.
Este accidente orográfico fue dado a co-
nocer en 1976, por un equipo de ornitó-
logos de la Universidad de Texas, que
estaban realizando un estudio detallado
de las aves en las fosas de la Huasteca
potosina. Dave Whitacre, Devi Ukrain y
otros ornitólogos descubrieron en esta
fosa un ejemplo más que elocuente de
la importancia que tienen tales fosas
para las poblaciones de aves de la re-
gión, al proveerles en sus escarpadas
paredes refugio contra los predadores.
Pese al inicial interés meramente cien-
tífico, la fosa pronto comenzó a atraer a es-
peleólogos en busca de una experiencia
interesante, y posteriormente a turistas,
debido a la espectacularidad del descenso
y de las vistas. Hoy en día el sótano y otras
fosas similares están consideradas como
reservas de la biósfera por el gobierno de
México, status que les otorga una relativa
protección legal, privilegiando al mismo
tiempo la explotación mesurada del sitio,
sobre todo de parte de los pequeños pro-
pietarios de los terrenos circundantes.
ESPECIAL
Información: ensanluispotosi.com
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El refugiode lossentidos
Chantli Mare
P ara sanar heridas del alma. Para
premiarse por un trabajo arduo que
significó un gran esfuerzo físico y
emocional. Para consentirse. Para un en-
cuentro con amigos y familia sin la presen-
cia de nadie más que los convocados. Si lo
que busca es un sitio apartado de todo,
donde la playa es la más limpia de la zona,
las habitaciones abrazan al descanso y la
cocina es una joya, entonces Chantli Mare
es lo que necesita.
Acudimos el mes pasado una atenta in-
vitación de la familia Contreras, para cono-
cer este espacio que en verdad ayuda a re-
cuperar el alma de cualquier malestar que
la aqueje, y al cuerpo lo llena de energía
para continuar. Y es que no se trata de un
hotel boutique cualquiera, sino de un pro-
yecto de familia cuya historia es ejemplar.
DALIA ZÚÑIGA BERUMEN
¿QUIERES CONOCERLO?Escribe un correo a:[email protected] una sorpresa que sorteare-mos entre los que contesten correc-tamente la siguiente pregunta:
¿Cuál es la localización exacta de Boca de Iguanas?
Incluye todos tus datos. Es requisito ser mayores de edad para participar
Originalmente se trataba de una casa
de vacaciones, que la actual generación
de propietarios convirtió en un hotel bou-
tique de apenas seis suites, con proyecto
de ampliarlo a un ritmo lento y seguro,
para garantizar el descanso de quienes ya
se hospedan en él.
Uno de sus principales atractivos es el
restaurante gourmet, con Goyo al frente,
un chef alemán que ha servido a cele-
bridades en distintas partes del mundo,
amante de la tranquilidad, por ello se
fascinó con este concepto y aceptó ser su
chef. Sobre su currículo baste decir que
Robert de Niro le ofreció instalar un res-
taurante en Nueva York, pero él declinó
porque no soporta el bullicio.
Este hotel boutique ubicado en Boca de Iguanas, Jalisco, es perfecto para olvidarse del mundo y reencontrarse consigo mismo
Una alberca pequeña para relajarse
Cada recámara tiene personalidad propia
El restaurante, una terracita junto al mar
10
LORENA MELÉNDEZ
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E ste municipio ubicado en la parte sur de Jalisco, que
además de contar con un paisaje de ensueño, tiene
en sus calles y personas una historia que nos lleva
a enamorarnos de uno de los cuatro Pueblos Mágicos de
Jalisco.
Tapalpa es abundante en atractivos y actividades turís-
ticas, cuenta con una belleza de imagen urbana que se ve
en su máxima expresión con la parroquia de San Antonio de
Tapalpa, situada en la plaza principal.
Es un pueblo que se destaca en la elaboración de textiles,
preparación de frutas en conserva y una gastronomía de
envidia que enlista el borrego al pastor, conservas de frutas,
los dulces en almíbar, jamoncillos, cajetas y el famoso y típico
pegoste, así como en sus bebidas se distinguen el pulque el
rompope y el ponche de frutas.
Pueblo Mágico al alcance de la
carretera
Tapalpa
11
La pasividad que reina a este pueblo con
un aroma paradisíaco, sitios enigmáticos,
lugares para descansar y pasarla junto a la
familia y amigos se ve enmarcado con la
adrenalina y la pasión por las actividades
que hacen llevar al extremo tus emociones.
Debido a que este pueblo se encuentra
situado sobre la sierra Madre Occidental a
133 km de Guadalajara, cuenta con grandes
montañas que se pueden aprovechar para
practicar rappel, el ciclismo de montaña y ob-
viamente la escalada.
Así como la principal característica de Ta-
palpa las piedrotas, sobre los cuales podrás
disfrutar de una espectacular vista, una vez
arriba de ellas.
Es por ellos que cuenta con distintas ro-
cas y paredes naturales con excelentes rutas
para escaladores ya sean principiantes o ex-
perimentados rodeadas de un paisaje natu-
ral inimaginable.
Otro de los atractivos de Tapalpa es la
escalada en árboles de 25 metros de altura,
en donde se realiza una actividad diferente
y única bajo la mirada de expertos con el
mismo equipo para practicar montañismo, lo
que genera la seguridad de quienes lo prac-
tican.
Al igual que en Mazamitla, los lugares
en los que puedes realizar estas actividades
son especializados que puedes contactar en
Internet o directamente en el pueblo, con al-
gunos guías.
Ubicación: región Sur de Jalisco Kilómetros: a 118 km de GDLClima: semiseco y semicálido, con máxima de 24.3 ºC y mínima de -5ºCTip: En 1840 se fundó la primera fábrica de papel en esta parte de México, aunque ésta sólo duró 70 años
12
Abanico de posibilidades cerca
de la naturaleza
Mazamitla
13
P ueblo Mágico considerado como la
capital de la zona de montaña, es
un lugar que te invita a quedarte
por sus paisajes majestuosos, su aire sa-
ludable y la hospitalidad de su gente.
El centro es de calles empedradas en-
marcadas de casas con techo de teja, mu-
ros blancos y puertas de madera que le
dan un toque colonial, en el que puedes
encontrar una deliciosa gama de dulces y
platillos típicos.
Está ubicado a 124 kilómetros de Guada-
lajara, es también, la entrada de la Sierra del
Tigre, lo que brinda a quienes lo visitan un
paisaje natural con arroyos naturales, casca-
das, verdes praderas y sobre todo montañas.
Cualquiera puede visitar Mazamitla ya
que es un destino ideal para personas que
disfrutan de la aventura y el tranquilo espar-
cimiento en el que las actividades están a la
orden del día, ya que la tradicional caminata
por el pueblo o sus alrededores, los paseos
a caballo, la visita a edificios coloniales y la
parroquia de San Cristóbal no son las únicas
actividades que se realizan al visitar a este
hermoso y tradicional pueblo.
Todos aquellos visitantes de espíritu
aventurero también tienen una amplia
gama de actividades a realizar y que acom-
pañadas de un verde paisaje las hacen una
experiencia única y digna de recordarse
Una de las mas asediadas por estos intré-
pidos turistas es el manejo de cuatrimotos,
vehículos 4x4 , ciclismo de montaña rappel
y escalada. Para esta última actividad hay
distintos parques o clubes adaptados para
realizar ésta y más actividades extremas en
Mazamitla, en donde te brindan distintos
paquetes que van desde una visita para ha-
cer solo, llegar a hacer escalada en montaña
hasta hospedarte dentro de estos lugares
en donde se respira la adrenalina.
Pero para quienes ya dominan esta acti-
vidad, sin duda este pueblo está enmarcado
de lugares a los que se puede acudir para
disfrutar de las montañas, escalar con todas
las fuerzas, llegar hasta la cima y percatarte
del maravilloso lugar en el que te encuen-
tras.
Ubicación: región Sur de Jalisco Kilómetros: a 118 km de GDLClima: semiseco y semicálido, con máxima de 24.3 ºC y mínima de -5ºCTip: En 1840 se fundó la primera fábrica de papel en esta parte de México, aunque ésta sólo duró 70 años
Un pueblo en el que la naturaleza, la tradición y la gama de actividades son tan variadas como las personas que lo visitan pero que sin duda hacen de Mazamitla un lugar obligado a visitar.
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14
En Córdoba, Argentina, un lugar digno de visitarse
Champaquí
LORENA MELÉNDEZ
S i eres de las personas que gustan
de realizar la actividad del alpinismo
pero te gustaría ir más allá de los lu-
gares a los que puedes acudir en México,
tiene que probar el Champaquí, ubicado en
Córdoba Argentina que, con una altura de
2790 metros sobre el nivel del mar se con-
vierte en el acreedor al título de la montaña
más alta de esta provincia.
Lo importante de Champaquí, además
de disfrutar de los faldeos más suaves, es
llegar a la cima, ya que desde ahí se pueden
observar extensos paisajes entre los que
se encuentran serranías, valles, bosques y
lagos además de que a finales de abril, se
puede observar una laguna congelada, la
cual le da el nombre a este cerro.
Si piensas visitar esta montaña y mara-
villarte con el paisaje y la experiencia de es-
calar el cerro que constituye el Monumento
Natural Champaquí, es importante tener en
cuenta distintos aspectos como la necesi-
dad de una guía para poder subir al monte,
ya que por sus características geográficas la
orientación es un problema recurrente.
Para realizar alpinismo en este pico, se
debe contar con la ropa adecuada ya que la
temperatura llega a -20· C de mínima en in-
vierno y a -1· C de mínima en verano, con el
idioma los mexicanos no tenemos ningún
problema aunque la moneda si cambia.
Un dato importante sobre este cerro es
que actualmente están experimentando un
cambio que corresponde a la normativa ha-
cia quienes deseen escalar el Champaquí,
para evitar riesgos.
Ubicación: Córdoba Argentina, en la región central del país (llanura pampeana)Distancia: 7,128.15 Km de JaliscoClima: templado moderado, con máxima de 31 ºC y 4ºCMoneda: peso argentinoVuelos: alrededor de 20 mil pesos un vuelo redondo
14 Por el Mundo
La Universidad de Córdoba es la
primera de Argentina y la más anti-
gua de América, actualmente cuen-
ta con más de cien mil alumnos y
hace de esta provincia la cede más
importante para estudiantes de
Argentina y de todo el mundo
TIP:
15Por el Mundo
Para espíritus que se conectan con la tierra
Kilimanjaro
SANDRA SALCEDO
E l Kilimanjaro es una mon-
taña situada en el nor-
deste de Tanzania, forma-
da por tres volcanes inactivos:
el Shira, el Mawenzi y el Kibo. El
pico de Kibo, llamado Uhuro es el
punto más elevado de África.
El Kilimanjaro es conocido por
los famosos campos de hielo de
su cumbre, que se están redu-
ciendo de forma dramática des-
de principios del siglo XX y se
estima que desaparecerán por
completo entre 2020 y 2050; por
eso, desde 1973 se creó un par-
que nacional para su regulación.
También, es conocido por ser
disputado como tierra de católi-
cos y protestantes, y finalmente,
por ser una montaña tan emble-
mática, fue evocada y represen-
tada en el arte y convertida en
símbolo en numerosos produc-
tos comerciales.
Actualmente, es muy popular
entre los senderistas y alpinis-
tas, especialmente aquellos que
inician al asalto a las «Siete Cum-
bres». Aproximadamente 20 000
personas cada año cruzan la en-
trada al Parque Nacional del Kili-
manjaro y realizan la ascensión.
El mejor momento es desde julio
hasta octubre o en enero y fe-
brero para evitar la temporada
de lluvias.
RUTAS DE SENDERISMO:Rongai, Marangu, Mweka, Umbwe, Machame, Lemosho, Shi-ra, Great Western Breach, Summit Circuit, The Saddle, Nor-then Circuit
RUTAS DE ALPINISMO:Breach Wall, Glaciar Kersten, Glaciar IEM, Glaciar Decaen, Glaciar Little Penck
Ubicación: Tanzania, África. Distancia: 15,083.86 km de GDLClima: tropicalIdioma: swahili e inglésMoneda: chelín tanzanoVuelos: 5,000 dólares.Vuelo con escalas Puedes rentar todo el kit de
alpinismo o senderismo del guía
del tour. Así que no gastes mucho
dinero en nuevo equipo si no lo
usarás frecuentemente
TIP:
16
Sergio Velasco. Comunicólogo, nos comparte una de sus fotos en Londres, cuando asistió a un proyecto de conocer varias radios europeas, y un autorretrato que se hizo en el río Moscú, ciudad a la que viajó para hacer una investigación de mercado del tequila La Media Luna, y otros destinos internacionales a los que ha acudido por su trabajo
En el río Moscú
En la puerta de
Brademburgo,
Berlín
Sergio en una
caseta tradicional
de Londres
Afuera del
Palacio de
Praga
171717
Sebatián Ballesteros Ramírez, de 14 años de edad, viajó con su familia a Tlacotalpan, Veracruz y quedó impactado con lo pintoresco de este paisaje jarocho. Aunque él no sale en sus fotos, se puede admirar la tranquilidad del pueblo y a las protagonistas de su viaje: sus sobrinas, unas simpáticas gemelitas de apenas 10 meses de edad
La tranquilidad de Tlacotalpan
Calles limpias y pintorescas
Un lugar para volver
¡Mándanos tus fotos! Ponemos a tus órdenes
esta sección para que compartan sus fotos de
viaje con nosotros. Deben enviarlas al correo
[email protected] con los siguientes requisitos:
* Resolución de 300 dpi y perfecto enfoque
* No más antiguas de dos años. Si tienen una mayor antigüedad,
se evaluará la calidad del material para su publicación
* Bien identificadas con el nombre del viajero, la ubicación y al
menos un nombre de la persona extra que aparece en ellas. Por
ejemplo: “Eréndira Márquez en la Plaza de las Tres Culturas en
Tlatelolco, Ciudad de México. Acompañada de mi prima Justina
Márquez y varios amigos”
* Una línea de por qué viajaron a ese destino y cómo fue su expe-
riencia. Ejemplo: “Viaje para asistir a la boda de mi prima Karla en
Playa del Carmen, Quintana Roo, en julio de 2010. Sus playas son
impresionantes y me enamoré de la brisa marina y de la hospi-
talidad de su gente”
* El material enviado se publicará en el estricto orden que se
reciba, y se comunicará a los viajeros la fecha de aparición de sus
fotos
* ¡Gracias, empiece a mandar ya!
18
Evocar Yucatán significa cultura maya milenaria, paz y tranquilidad y también deliciosa gastronomía.
DIEGO MILÁN [email protected] E
vocar Yucatán significa cultura maya
milenaria, paz y tranquilidad y tam-
bién deliciosa gastronomía.
Apenas diez días de vacaciones por allá
y gané seis kilos. Ya habrá tiempo para ba-
jar esos kilitos, la verdad es que disfrutar
todas las delicias culinarias que ofrece la
zona es indispensable.
La “fritanga” compuesta de panuchos
-que son tortillas fritas rellenas de frijol ne-
gro con pavo tradicionalmente, se le coro-
na con lechuga, cebolla curtida, jitomate y
en ocasiones también con aguacate. Indis-
pensable ponerle salsita de chile habanero
el cual, aunque muy picante, es sorpren-
dente que el efecto de “enchilamiento” no
dura tanto como el de otros, lo mejor, que
además no es severo con el estómago-.
También existen los salbutes que son muy
similares a los panuchos pero la tortilla no
va rellena de nada, los codzitos que son
tortillas duras enrolladas y por supuesto
los tamales colados mejor conocidos como
vaporcitos.
La variedad de platillos elaborados es
inmensa, pero entre mis favoritos se en-
cuentra el Poc Chuc, el frijol con puerco, los
lomitos Valladolid, los papadzules y el po-
llo en escabeche. En fin. Toda una delicia y
con una variedad impresionante. También
es indispensable disfrutar los dulces y he-
lados en la Sorbetería Colón. Hoy en día ya
hay muchísimas sucursales, pero yo sigo
prefiriendo ir a la de Paseo Montejo, her-
mosa avenida característica de la ciudad
blanca como se le conoce a Mérida llena de
árboles y hermosas casas antiguas. Sen-
tarse en cualquiera de las terrazas simple-
mente a disfrutar la tarde como se hace en
los pueblos es una costumbre que afortu-
Yucatán,lleno de cultura
19DIARIO de un VIAJERO
Nieve de pitaya blanca
Las ruinas ceremoniales
Papadzules, deliciosos
nadamente acá no se ha olvidado. Recorrer
la avenida y disfrutar de su vegetación, sus
hermosas construcciones y el monumento
a la bandera es algo relajante y especta-
cular.
Indispensable resulta recorrer la Ruta
PSUC, que comprende Uxmal, Kabah, Sa-
yil y Labná. Uxmal es el segundo centro
ceremonial más importante (algunos lo
sitúan como el tercero detrás de Tikal en
Guatemala) de la cultura maya. Cuenta con
una extensión territorial bastante amplia y
varias construcciones en muy buen esta-
do, incluyendo la pirámide del adivino, el
cuadrángulo de las monjas, el palacio del
gobernador y aunque desafortunadamen-
te nos tocó en remodelación el juego de
pelota, se alcanzan a ver los vestigios de
estas maravillas. Uxmal está rodeado de
selva y se camina bastante en la zona para
recorrerlo todo, sin embargo es una expe-
riencia inolvidable. Saliendo de ahí llega-
mos a Cava, que aunque en alguna época
también fue un centro ceremonial bastante
extenso, hoy en día sólo algunas construc-
ciones han sido restauradas. La más noto-
ria es la gran pirámide, el grupo del Palacio
y el Codz Poop o palacio de los mascarones,
asimismo cuenta con el gran arco triunfal
maya que era la puerta al centro ceremo-
nial e inicio del sacbé (camino) que conecta
con Uxmal.
En otro recorrido vale muchísimo la
pena visitar Chichén Itzá, el centro ceremo-
nial maya de mayor importancia y exten-
sión territorial. La pirámide del Castillo, el
templo de los guerreros y las mil columnas,
el observatorio y el cenote hacen de la visi-
ta a este lugar algo espectacular. Hoy por
hoy, la afluencia turística es impresionan-
te por el asunto de las profecías mayas y
aunque el sitio es un tanto desorganiza-
do para el ingreso (respira hondo y ten
paciencia), la realidad es que hoy en día
que se ha definido como una de las 7 nue-
vas maravillas del mundo, es algo que se
debe de realizar forzosamente si te atrae
este tipo de turismo.
20
4
5
Preparadospara viajarSANDRA SALCEDO
V iajar es un placer, y hacerlo de forma organizada
a tiempo, lo hace mejor. Si espera viajar próxima-
mente, debe asegurarse de que su pasaporte esté
actualizado, tomando en cuenta que además sirve como
identificación oficial para todos los trámites en nuestro
país. Los requisitos que deberán cumplir los mexicanos
mayores de edad para renovar el pasaporte ordinario son
los siguientes:
Acudir personalmente ante cualquier delegación de la SRE u Oficina de Enlace Estatal o Municipal con la SRE.
Llenar la solicitud de pasaporte ordinario con tinta negra.
Entregar el pasaporte a renovar acompañado de una copia en tamaño carta de la hoja de datos personales y del número de libreta.
Entregar dos fotografías tamaño pasaporte sin lentes, cabeza descubierta, de frente, a color con fondo blanco y que haya sido tomada hasta 30 días antes de presentar la solicitud de expedición de pasaporte.
Entregar el comprobante del pago de derechos en original y copia tamaño carta.
LOS SITIOS EN GUADALAJARA EN LOS QUE SE PUEDE EXPEDIR EL PASAPORTE SON:
-Alcalde 500 Col. El Santuario
Palacio Federal de Guadalajara
T/ (33) 36 14 12 86
Llevar fotografías
Pasaporte se entrega de 3 a 5 días hábiles
-Av. Guadalupe 6000Col. Chapalita
T/ (33) 36 28 02 19
Puedes llevar tus fotografías o tomarlas en la oficina el
día que expide el pasaporte
No se requiere cita
El pasaporte se entrega en la semana del trámite
-Av. Circunvalación Oblatos esquina Artesanos
Unidad administrativa Gob. Prisciliano Sánchez
Col. Oblatos
T/ (33) 1201 8933 / 1201 8934
Llevar fotografías.
El pasaporte se entrega en 10 días hábiles
-Av. Vallarta 3233
Plaza Exhimoda Locales 6F y 7F
Col. Vallarta Poniente
T/ (33) 3121 1944
El pasaporte se entrega de 10 a 12 días hábiles
Las fotografías pueden llevarlas o tomarlas en la oficina
el día de la cita
-Unidad Administrativa La Pila Seca local 2
Col. Centro
T/ (33) 3562 7014 ext. 2216, 2217, 2218
No se requiere cita
Llevar fotografías
El pasaporte se entrega en 10 días hábiles
-Zaragoza 9Casa de la Cultura, Zapopan
T/ (33) 3283 4436
Puede llevar fotografías o tomarlas en la oficina el día de
la cita. El pasaporte se entre en 10 días hábiles
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¡Moda para conquistar la cima!
ÉLCONOCERLO?Camisa Sprigfield, chaleco y chamarra Polo Ralph Lauren, short Scappino, bufanda Epsilon, botas Levi´s y reloj Nautica
ELLANOCERLO?Suéter Epsilon, chaleco y gabardina Michael Kors, short Roxy, mochila Tory Burch, calcetines Polo Ralph Lauren y botas Steve Madden
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…los de Londres y Nueva York, son los metros más viejos del planeta?
¿Sabías qué…
Metropolitan
Railway – Londres
West End –
Nueva York
Fue el primer metro subterráneo del mundo inau-
gurado el 10 de enero de1863 con seis kilómetros de
longitud y usando locomotoras de vapor. Los londi-
nenses suelen referirse a él como The Underground
o como The Tube, debido a la forma de sus túneles.
Hoy en día existen 274 estaciones abiertas y
más de 408 kilómetros de líneas activas, con más
de tres millones de pasajeros que usan el metro
cada día. Es la segunda red de metro del mundo
(después de Shangai) por kilómetros y la primera
de la Unión Europea.
Fue la segunda ciudad en inaugurar su metro, en
el mismo año que el subterráneo de Londres, en
1863, sin embargo su apertura oficial de ferrocarriles
fue hasta octubre de 1904, y cuya línea estaba to-
talmente separada del tráfico. Tiene 468 estaciones
y 1,056 kilómetros de vías primarias en servicio y lo
opera la Autoridad de Tránsito de la ciudad de Nue-
va York (NYCTA).
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