Una buena

Día Mundialsalud para la familia

LA NACIÓN JUEVES 5 DE FEBRERO 2015

contra el CáncerEN EL MARCO DEL DÍA MUNDIAL CONTRA EL CÁNCER, CELEBRADO AYER 4 DE FEBRERO, LA NACIÓN LE TRAE ALGUNAS RECOMENDACIONES PARA PREVENIR TAN MORTAL ENFERMEDAD, QUE ANUALMENTE COBRA LA VIDA DE MÁS DE 8 MILLONES DE PERSONAS EN EL MUNDO.

PARA PREVENIR EL CÁNCER DE PRÓSTATA RECOMIENDAN COMER PRODUCTOS QUE CONTENGAN LICOPENO.

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Jugos

PÁGS. 2-3

Licopeno y cáncer de próstata

Más actividad física

UN PODEROSO ALIADO EN LA PREVENCIÓN DEL CÁNCER.

LA UNIÓN GUATEMALTECA

CONTRA EL CÁNCER,

CONFORMADA POR 10

ORGANIZACIONES NO

GUBERNAMENTALES QUE

OFRECEN ASESORÍA A

PERSONAS QUE PADECEN DICHA

ENFERMEDAD, REPORTARON

QUE ANUALMENTE SE

DIAGNOSTICAN 15 MIL NUEVOS

CASOS DE ESTA ENFERMEDAD

EN GUATEMALA.

Celebran el Día Mundial 2

Redacción.- “Cáncer” es un término genérico que designa un amplio grupo de enfermedades, que pueden afectar cualquier parte del organismo; también se ha-bla de “tumores malignos” o “neoplasias malignas”. Una característica del cán-cer es la multiplicación rá-pida de células anormales que se extienden más allá de sus límites habituales y pueden invadir partes ad-yacentes del cuerpo o pro-pagarse a otros órganos, proceso conocido como metástasis. Las metástasis son la principal causa de muerte por cáncer, señala la Organización Mundial de la Salud (OMS).

El cáncer comienza en una célula. La transforma-ción de una célula normal en tumoral es un proceso multifásico, y suele consis-

tir en la progresión de una lesión precancerosa a un tumor maligno. Estas al-teraciones son el resultado de la interacción entre los factores genéticos del pa-ciente y tres categorías de agentes externos:Carcinógenos físicos, como las radiaciones ultravioleta e ionizantes;Carcinógenos químicos, como los asbestos, los componentes del humo de tabaco, las aflatoxinas (contaminantes de los ali-mentos) o el arsénico (con-taminante del agua de be-bida);Carcinógenos biológicos, como las infecciones cau-sadas por determinados vi-rus, bacterias o parásitos.

El envejecimiento es otro factor fundamental en la aparición del cáncer. La in-cidencia de esta enferme-

dad aumenta muchísimo con la edad, muy probable-mente porque se van acu-mulando factores de riesgo de determinados tipos de cáncer. La acumulación ge-neral de factores de riesgo se combina con la tenden-cia que tienen los mecanis-mos de reparación celular a perder eficacia con la edad, señala la OMS.

Los afectadosActualmente, 8.2 millones de personas en el mun-do mueren de cáncer, ci-fra que incluye 4 millones de muertes prematuras (personas en edades com-prendidas entre los 30 y 69 años). Para apoyar en la prevención de la enferme-dad, este año la Unión In-ternacional para el Control del Cáncer (UICC por sus siglas en inglés) busca, a través del lema “A nuestro

alcance”, mostrar un enfo-que proactivo y positivo en la lucha contra la enferme-dad y poner en relieve que existen soluciones para todo el proceso de aten-ción oncológica, a través de cuatro pilares: Estilos de vida saludables, Detección precoz, Tratamiento para todos y Maximizar la cali-dad de vida.

El primero de ellos busca la reducción de los fac-tores de riesgo sociales y medioambientales del cán-cer, y la capacitación de las personas para que sepan tomar decisiones saluda-bles y así lograr el objeti-vo global de reducir en un 25% para 2015, las muer-tes prematuras por enfer-medad no transmisible.

El segundo está enfoca-do en poder garantizar la disponibilidad y el acceso a programas de detección precoz, lo que puede ayu-

dar a reducir la carga de esta enfermedad en todos los países, el tercero es una de las prioridades más importantes de la agenda de desarrollo, ya que todas las personas tienen dere-cho a recibir tratamien-tos y servicios de atención eficientes y de calidad en igualdad de condiciones; mientras que el último pi-lar está orientado en en-tender la magnitud del im-pacto emocional, mental y físico del cáncer en la cali-dad de vida de los pacien-

■ AYER 4 DE FEBRERO SE CELEBRÓ EL DÍA CON EL LEMA “A NUESTRO ALCANCE”, CON LO CUAL SE BUSCA REDUCIR EL NÚMERO DE MUERTES EVITABLES CADA AÑO.

millones de casos aumentarán en

2025, frente a los 14.1 millones de

2012.

19.3

La hepatitis B y C y el virus del papiloma humano provocan el cáncer del útero, por lo cual se recomienda una vida sexualmente sana.

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Celebran el Día Mundial 3

contra el CáncerDatos y cifras✔ El cáncer es una de las prin-cipales causas de muerte en todo el mundo. En 2012 causó 8.2 millones de defunciones.

✔ Los que más muertes causan cada año son los cánceres de pulmón, hígado, estómago, colon y mama.

✔ Los tipos de cáncer más fre-cuentes son diferentes en el hombre y en la mujer.

✔ Aproximadamente un 30% de las muertes por cáncer son debidas a cinco factores de riesgo conductuales y dieté-ticos: índice de masa corporal elevado, ingesta reducida de frutas y verduras, falta de acti-vidad física, consumo de taba-co y consumo de alcohol.

✔ El consumo de tabaco es el factor de riesgo más importan-te, y es la causa de más del 20% de las muertes mundiales por cáncer en general, y alrededor del 70% de las muertes mundia-les por cáncer de pulmón.

✔ Los cánceres causados por infecciones víricas, tales como las infecciones por hepatitis B y C, o por papilomavirus huma-nos, son responsables de hasta un 20% de las muertes por cán-cer en los países de ingresos bajos y medios.

✔ Más del 60% de los nuevos casos anuales totales del mun-do se producen en África, Asia, Centroamérica y Sudamérica. Estas regiones representan el 70% de las muertes por cáncer en el mundo.

✔ Se prevé que los casos anuales de cáncer aumenta-rán, de 14 millones en 2012, a 22 millones en las próximas dos décadas.

Día

Mun

dial

con

tra

el C

ánce

r tes, familiares y cuidadores.

Sin fronterasEl cáncer es una enfermedad que no tiene fronteras y que puede afectar a todas las per-sonas en algún momento de sus vidas, ya sea directa o in-directamente. Datos de UICC

A tiempoCuando el diagnóstico del tumor se hace en estadío I, existe un 49% de probabilidad de supervivencia; cuando el tumor se encuentra en estadío II y III, la tasa de supervivencia es de un 15%, y cuando se encuentra en estadío IV es sólo de un 3%. Sin embargo, entre un 70% a 80% de los pacientes, al momento de ser diagnosticados, el cáncer ya se ha esparcido a otras partes del cuerpo, lo que compromete la sobrevida del paciente.

indican que el cáncer ascen-derá a 19.3 millones de ca-sos en 2025 (frente a los 14.1 millones de 2012), lo que sin duda insta a actuar a la po-blación para prevenir esta enfermedad.

Según la Organización Pana-mericana de la Salud (OPS), durante 2012, aproximada-mente un 47% de las muertes por cáncer en las Américas se produjeron en Latinoa-mérica y el Caribe; mientras que, cada año, más de 260 mil 200 personas fallecen a consecuencia del cáncer de pulmón.

Del 100% de los casos de este tipo de cáncer, un 85% es de células no pequeñas; y de ese porcentaje, entre 3% a 6% tienen la mutación del gen ALK. Ocurre tanto en hombres como en mujeres, sigue siendo difícil de tratar y, cuando es diagnosticado, generalmente la enfermedad ha avanzado a otras partes

del cuerpo, de manera que la consulta médica es lo más importante para diagnosticar a tiempo el tumor.

Gracias a las investigaciones médicas y a los avances de la tecnología, los pacientes ahora pueden tener acceso a tratamientos novedosos que, en lugar de enfocarse en el tratamiento de los síntomas, se centra en la identificación y atención de las causas que los provocan.

A esto se le conoce como Me-dicina Personalizada, en la cual se adapta el tratamien-to a las características bioló-gicas de cada persona. Esto facilita la comprensión de la enfermedad desde el punto de vista molecular y, como resultado, se puede predecir cuál será la respuesta del pa-ciente y el riesgo individual de desarrollar una enferme-dad, lo que sin duda permite brindar la mejor alternativa de tratamiento.

El cigarro es una de las principales causas de cáncer de pulmón que cobra la mayor parte de muertes en el mundo.

de próstata

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Licopeno y cáncer

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■ EL CÁNCER DE PRÓSTATA ES EL SEGUNDO TIPO DE CÁNCER MÁS COMÚN EN LOS HOMBRES.

El licopeno es un pigmen-to del grupo de carotenoides, presente en algunas frutas y verduras, y es el responsable del color rojo intenso caracte-rístico de muchas de estas. A pesar de ser un carotenoide, el licopeno no tiene actividad pro vitamina A.

Se encuentra especialmente en la sandía, la papaya, los albarico-ques, las guayabas y los pomelos rosas, pero se obtiene en canti-dades elevadas en el tomate y los productos que se derivan de este, tales como salsas, jugos, concen-trados, entre otros.

El licopeno es un potente an-tioxidante y su consumo se ha asociado con la reducción en el riesgo de enfermedad car-diovascular, algunos tipos de cáncer, envejecimiento pre-maturo y afección macular en personas de la tercera edad.

Algunos estudios realizados por el Instituto Nacional del Cáncer (National Cancer Ins-titute, en inglés), relacionan

que los hombres con un alto consumo de licopeno por me-dio de tomates y productos de-rivados del tomate tienen me-nor riesgo de presentar cáncer de próstata, en relación a los hombres que no consumen li-copeno en alta cantidad.

Es importante mencionar que el consumo de licopeno no asegura la prevención del cán-cer de próstata, debido a que existen muchos otros factores de riesgo, como la edad, há-bitos, genética, estilo de vida, etc.

PrevenciónActualmente, la FDA (U. S. Food and Drug Administra-tion, por sus siglas en inglés) no ha declarado que exista función preventiva entre la ingesta de altas cantidades de licopeno y la incidencia de cáncer de próstata, debido a que no hay suficientes estu-dios que determinen y apoyen la teoría de que el licopeno es efectivo para retardar o preve-nir la aparición de este cáncer.

Cid

ados

de

la p

róst

ata

Por otro lado, no existen es-tudios concluyentes que indi-quen que la ingesta de licope-no por medio de suplementos se relacione con la prevención de cáncer de próstata.

El licopeno es mejor absor-bido con las grasas, dada su composición química. Por ejemplo, la dieta mediterránea incluye tomate y aceite de oli-va, lo cual al consumirse en la misma preparación aumenta la absorción de licopeno.

Sin embargo, se absorbe más licopeno de los produc-tos elaborados con tomates, ya que el procesamiento al que han sido sometidos los productos aumenta su bio-disponibilidad, haciendo más eficaz su absorción por el cuerpo.

Los tomates y las frutas de color rojo tienen altos conte-nidos de licopeno, una sus-tancia que ayuda a prevenir el cáncer de próstata.

Fátima Eugenia Arias PalaciosNutricionistapalacios.sh@gmail.com

prevenir el cáncerLA NACIÓN JUEVES 5 DE FEBRERO 2015 7

■ TENER UNA DIETA BALANCEADA PUEDE COLABORAR A QUE EL ORGANISMO SEA MENOS VULNERABLE A ESTA ENFERMEDAD, LA CUAL PUEDE SER MORTAL.

Redacción.- Muchos atribu-yen el padecimiento del cáncer con las condiciones del medio ambiente y a los hábitos de la vida moderna. Por eso, culti-var formas de vida más sana resulta muy importante a la hora de cuidar nuestro cuer-po. A continuación, una lista que debe tomar en cuenta.

Los plátanos maduros: Este alimento produce una sus-tancia llamada TNF (factor de necrosis tumoral) que tiene la capacidad para combatir el cáncer. El TNF interacciona con las células tumorales para activar citolisis o la muerte ce-lular. La interacción con re-ceptores de TNF sobre las cé-lulas endoteliales, conducen a una mayor permeabilidad vascular, permitiendo a los leucocitos (glóbulos blancos) acceder al sitio de infección.

Garbanzos: Ricos en fosfatos y magnesio, previene distintos trastornos cardiovasculares. Por su alto contenido de fibra, es ideal contra el estreñimien-to, la creación de divertículos y pólipos intestinales. Gracias a sus propiedades, reducen los niveles de colesterol y pre-vienen el cáncer de páncreas.

Brócoli: Potente antioxidante y anticancerígeno, especial-mente para los cánceres de colon y de pulmón. Como to-dos los vegetales verdes, ace-lera la eliminación de estró-genos y previene el cáncer de mama. El sulforafrano, cum-ple una función protectora so-bre el daño que producen las toxinas. Por su alto contenido en cromo, ayuda a regular la insulina y el azúcar en sangre. La cocción de éste alimento destruye sus cualidades an-tioxidantes.

Espinacas: Rico en sales mi-nerales, contiene vitaminas A

Alimentos que pueden ayudar a

Alim

enta

ción

sal

udab

le

y C. Beneficiosa para com-batir los estados anémicos, y recomendable para prevenir el cáncer de pulmón.

Repollo: Previene el cáncer de mama y el crecimiento de los pólipos intestinales. Dos cucharadas diarias de repollo cocido protegen del cáncer de estómago, y su zumo ayuda a cerrar úlceras. Crudo aumen-ta esta capacidad.

Cebollas: Contienen dialil sulfito, un fitoquímico que protege contra el cáncer de estómago. Las cebollas amari-llas y rojas poseen quercetina, que inhibe la oxidación de las lipoproteínas de baja densi-dad, un paso inicial de la en-fermedad cardíaca. La querce-

tina también puede reducir la proliferación o el crecimiento de las células cancerosas.

Espárragos: No solo contie-nen ácido fólico y carotenoi-des, sino también saponinas que luchan contra el cáncer.

Tomates: Ricos en licopenos,

betacaroteno y vitamina C. El fitoquímico licopeno duplica la fuerza de actividad antioxi-dante del betacaroteno, y se cree que estabiliza los radica-les libres creados por el meta-bolismo corporal. El licopeno parece favorecer una reduc-ción del cáncer de próstata muy alto.

Como bebida, el té verde se ha utilizado durante siglos en Asia para muchas dolencias, incluyendo la prevención del cáncer. Las hojas de té verde contienen antioxidantes poderosos que ayudan a prevenir el daño a las células, e inhibir la replicación celular. El té verde también refuerza el sistema inmunológico.

LA NACIÓN JUEVES 5 DE FEBRERO 2015

Prevención, 8

■ ES LA PRINCIPAL CAUSA DE MUERTE A ESCALA MUNDIAL. SE LE ATRIBUYEN 8.2 MILLONES DE DEFUNCIONES EN EL MUNDO, DURANTE 2012.

factor clave contra el cáncer

Realizar actividad física diaria ayuda a prevenir el cáncer.

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sal

ud

Redacción.- El consumo de tabaco y alcohol, la dieta malsana y la inactividad fí-sica, son los principales fac-tores de riesgo de cáncer en todo el mundo.

Las infecciones crónicas por hepatitis B, hepatitis C y al-gunos tipos de virus del pa-piloma humano (VPH), son factores de riesgo. El cáncer cervicouterino, causado por VPH, es una de las principa-les causas de defunción por cáncer en las mujeres en los países con ingresos ba-jos. Muchos cánceres tienen grandes probabilidades de curarse, si se detectan tem-pranamente, y se tratan de forma adecuada.

Modificación y prevención de los riesgosMás del 30% de las defun-ciones por cáncer podrían evitarse modificando o evi-tando los principales facto-res de riesgo, tales como:✔ El consumo de tabaco;✔ El exceso de peso o la

obesidad;✔ Las dietas malsanas con

un consumo insuficiente de frutas y hortalizas;

✔ La inactividad física;✔ El consumo de bebidas

alcohólicas;✔ Las infecciones por PVH

y VHB;✔ La contaminación del

aire de las ciudades;✔ El humo generado en la

vivienda por la quema de combustibles sólidos.

El consumo de tabaco es el factor de riesgo más im-portante, y es la causa de aproximadamente un 22% de las muertes mundiales por cáncer en general; y cerca del 71% de las muer-tes mundiales por cáncer de pulmón. En muchos paí-ses de ingresos bajos, hasta un 20% de las muertes por cáncer son debidas a infec-ciones por VHB o PVH.

Estrategias de prevención✔ Intensificar la evitación

de los factores de riesgo recién enumerados;

✔ Vacunar contra los PVH y el VHB;

✔ Controlar los riesgos ocupacionales;

✔ Reducir la exposición a la radiación solar.

TratamientoEl tratamiento del cáncer requiere una cuidadosa se-lección de una o más moda-

lidades terapéuticas, como la cirugía, la radioterapia o la quimioterapia. El objetivo consiste en curar la enfer-medad, o prolongar conside-rablemente la supervivencia y mejorar la calidad de vida del paciente. El diagnósti-co y el tratamiento del cán-cer se complementan con el apoyo psicológico. Algunas de las formas más comunes de cáncer, como el mamario, el cervicouterino, el bucal o el colorrectal, tienen tasas de curación más elevadas cuando se detectan pronto y se tratan correctamente.Algunos tipos de cán-cer, a pesar de ser diseminados, como las leucemias y los linfomas en los niños o el semi-noma testicular, tienen tasas de curación eleva-das, si se tratan adecuadamente.

Cuidados paliativosEstos cuidados, como su nombre lo in-

dica, van dirigidos a aliviar, no a curar, los síntomas del cáncer. Pueden ayudar a los enfermos a vivir más con-fortablemente. Los cuidados paliativos pueden aliviar los problemas físicos, psicoso-ciales y espirituales de más del 90% de los enfermos con cáncer avanzado. Las estra-tegias eficaces de Salud Pú-blica, que abarcan la asis-tencia comunitaria y en el propio hogar, son esenciales para ofrecer alivio del dolor y cuidados paliativos a los en-fermos y a sus familias en los

entornos con po-cos recursos.

Detección tempranaLa mortalidad por cáncer se puede reducir, si los casos se detectan y tratan a tiempo. El diagnóstico temprano permite conocer los signos y síntomas iniciales (como en el caso de los cánceres del cuello uterino, la mama o la boca), para facilitar el diagnósti-co y el tratamiento antes de que la enfer-medad alcance una fase avanzada.

Tipos de cáncerLos principales tipos de cáncer son los siguientes:✔ Pulmonar (1 mil 59 millones de defun-ciones);✔ Hepático (745 mil defunciones);✔ Gástrico (723 mil defunciones);✔ Colorrectal (694 mil defunciones);✔ Mamario (521 mil defunciones);✔ De esófago (400 mil defunciones).