Algunos de los primeros sitios arqueológicos de África están en Sudáfrica, con grandes reliquias que

confirman la existencia de varias especies como el Homo Habilis, Homo Erectus y el Homo Sapiens. Los

grupos bosquimanos y los bantúes fueron también algunos de los primeros habitantes en Sudáfrica con un

sistema de vida desarrollado.

La llegada de los portugueses en el año 1487 marcó el comienzo de la historia escrita en Sudáfrica.

Bartolomé Días llegó al Cabo de Buena Esperanza después de recorrer la parte más meridional de África,

mientras que para finales del siglo XVI, los ingleses y los daneses comenzaron la expansión de las rutas

hacia Sudáfrica invadiendo en el año 1795 el Cabo de Buena Esperanza y Cape Town. La Primera Guerra de

los Boers (1880-1881) intensificó los deseos independentistas de los nativos, pero los británicos se reforzaron

y ganaron la Segunda Guerra de los Boers (1899-1902). La Unión de Sudáfrica se estableció en 1910 y

finalmente Sudáfrica logró su independencia del Reino Unido, convirtiéndose en República el día 31 de mayo

de 1961 y sustituyéndose la figura de Gobernador General con la de Presidente de Estado.

El apartheid es una discriminación de índole económica, jurídica y política contra las personas que no

son “blancas” que incrementó la opresión dentro de Sudáfrica. El gobierno del Partido Nacional levantó la

prohibición en el Congreso Nacional Africano (ANC) y concedió la libertad a Nelson Mandela en 1990

después de 27 años de prisión. Sudáfrica eliminó su arsenal nuclear a través de la firma del Tratado de No

Proliferación. El 9 de mayo de 1994 Nelson Mandela fue elegido presidente en el primer sufragio universal

llevado a cabo en el país. A los dos años el Parlamento promulgó la nueva Constitución y la Carta de los

Derechos.

1. BIOGRAFÍA

Nelson Rolihlahla Mandela fue un

activista, abogado y político

sudafricano del siglo XX y XXI (nació el 18

de julio de 1918 y falleció el 5 de diciembre

de 2013 a los 95 años de edad) conocido

principalmente por:

– Luchar pacíficamente contra la

segregación racial en Sudáfrica.

– Instaurar un modelo político

democrático en Sudáfrica.

– Ser el presidente de la República de

Sudáfrica entre 1994 y 1999.

1.1. Infancia

Nació en Mvezo, una pequeña aldea

situada al sur de de Sudáfrica (Ver

ubicación AQUÍ) en la que creció de forma

sencilla en un contexto tribual. A los 9 años,

su padre murió y su madre lo dejó a cargo

del regente de Mqhekezweni, el cual se

haría responsable de Mandela hasta su

edad adulta.

 

1.2. Juventud

Nelson se formó en un internado y una

universidad de élite negra. A los 23 años

(1941) se mudó a Johannesburgo y entró a

formar parte del CNA (Congreso Nacional

Africano), un partido político que abogaba

por los derechos de la población negra del

país.

 

1.3. Lucha contra el apartheid, arresto y años en la cárcel

En 1948 llegaron al gobierno de Sudáfrica

un grupo de nacionalistas radicales que

trajeron tras de sí un régimen de

segregación racial en la que se impuso la

supremacía del hombre blanco. Mandela,

lejos de sucumbir al absolutismo racista del

gobierno, organizó una rebelión de

desobediencia civil no violenta desde el

seno del CNA. Tras 10 años de lucha

incesable contra el apartheid, los

dirigentes imperantes quisieron acabar con

la resistencia del CNA de raíz e ilegalizaron

el partido, llevando a Mandela y al resto de

activistas a organizar una lucha armada

desde la clandestinidad. El 5 de agosto de

1962, Nelson Mandela fue arrestado por

conspiración contra el gobierno (entre otros

delitos) y pasaría en la cárcel los

siguientes 27 años de su vida.

 

1.4. Salida de la cárcel y presidencia de Sudáfrica

Durante la década de los 80, el aumento de

la violencia racial y el desarrollo de la

sociedad globalcatalizaron el crecimiento

del número de protestas en contra del

régimen sudafricano con el nombre de

Mandela como estandarte. El gobierno,

ante la presión interna e internacional a la

que estaba viéndose sometido,

decidió poner en libertad a Mandela el 11

de febrero de 1990. Tres meses después

de su liberación fue elegido para liderar el

CNA y desde su puesto de poder luchó por

la democracia, consiguiendo que en 1994

se celebrasen las primeras elecciones

democráticas de la historia de

Sudáfrica con él como vencedor,

convirtiéndose así en el primer presidente

negro de Sudáfrica.

Receta de koeksisters

Ingredientes

250 gr. de azúcar moreno 1/4l. de agua una cucharadita de canela 30 gr. de margarina 1 huevo 175 gr. de harina blanca un limón aceite para freír

Preparación

Disuelve en el agua al fuego el azúcar moreno junto a una cucharadita de canela y añade unas rodajas de limón, luego dejar enfriar y retirar el limón. Añadir la mantequilla, el huevo previamente batido, y a continuación, poco a poco la harina tamizada.

Una vez que tengamos una masa homogénea, aplanarla y cortar tiras de 3x10cm. Cada una de las tiras las cortaremos

de nuevo dos veces a lo largo para tener tres extremos que nos permita realizar una trenza.

Finalmente freiremos en abundante aceite las trenzas de masa y los mojaremos en sirope de azúcar o de cualquier fruta.