Sucely Seberiana Alvarado Lux

Módulo Pedagógico: Uso y Mantenimiento adecuado de letrinas

sanitarias, para prevenir enfermedades infecto-contagiosas dirigido

a docentes y estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada

Vespertina, del Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu.

Asesor: Licenciado Edwin Manuel Mérida Viau

FACULTAD DE HUMANIDADES Departamento de Pedagogía

Guatemala, julio de 2017

Este informe fue presentado por la

autora como trabajo del Ejercicio

Profesional Supervisado –EPS- previo

a obtener el grado de Licenciada en

Pedagogía y Administración Educativa.

Guatemala, julio de 2017.

El Ejercicio Profesional Supervisado –EPS- dio inicio en la fecha lunes

diecisiete de octubre del año dos mil dieciséis, Durante la ejecución se

presentó como documento legal a la dirección del establecimiento la solicitud

para la autorización de ejecución del mismo, teniendo una respuesta positiva,

seguidamente se procedió a la investigación a través del método inductivo-

deductivo y a la investigación acción recabando información por medio de las

técnicas de observación, la entrevista, obteniendo como resultado de dicha

investigación una serie de carencias y deficiencias en el establecimiento,

problematizando cada una de ellas, del listado de problemas se priorizó uno en

especial el cual se le aplicó una hipótesis, aplicándole un análisis de viabilidad y

factibilidad el cual determina la autorización del proyecto a realizar y si se

cuentan con todos los recursos para llevarlo a cabo. Planteando una solución a

dicho problema.

Para la ejecución de dicho proyecto como solución del problema seleccionado,

se procedió a buscar información que fundamente dicho proyecto, al contar con

dicha información se procede a redactar un plan de acción o de la intervención

del proyecto, el cual permite tener presentes los elementos principales que

permitan lograr la ejecución del proyecto satisfactoriamente, cumpliendo con las

metas en un tiempo determinado.

Los resultados del proyecto fueron los esperados, los docentes y estudiantes

fueron capacitados en el tema de uso y mantenimiento adecuado de letrinas

sanitarias para prevenir enfermedades infecto-contagiosas por un especialista

en el área, teniendo impacto en toda la comunidad educativa.

De la misma manera se obtuvo la autorización para la ejecución del

voluntariado que consiste en un beneficio social, en el tema de remozamiento

consistiendo en el empotramiento de agua a letrinas sanitarias lavables con

fosa séptica.

ÍNDICE

Resumen i

Introducción ii

CAPÍTULO I DIAGNÓSTICO 1

1. 1 Contexto 1

1.1.1 Geografía 1

1.1.2 Social 2

1.1.3 Histórica 2

1.1.4 Económico 3

1.1.5 Político 3

1.1.6 Filosófico 3

1.1.7 Competitividad 4

1.1.8 Listado de carencias 4

1.2 Institucional 5

1.2.1 Identidad institucional 5

1.2.1 Desarrollo histórico 7

1.2.3 Usuarios 10

1.2.4 Infraestructura 10

1.2.5 Proyección social 10

1.2.6 Finanzas 10

1.2.7 Política Laboral 11

1.2.8 Administración 11

1.2.9 Ambiente institucional 11

1.2.10 Listado de carencias 12

1.3 Problematización 13

1.3.1 Priorización del problema 14

1.3.2 Hipótesis-acción 14

1.3.3 Viabilidad y factibilidad 14

1.3.4 Selección del problema 16

1.3.5 Solución propuesta 16

CAPÍTULO II FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA 17

2.1 Antecedentes del tema 17

2.2 Educación sanitaria 19

2.2.1 Objetivos de la educación sanitaria 19

2.2.2 Por qué y para qué hacer la educación sanitaria 20

2.3 El proceso de educación sanitaria 20

2.4 Letrina sanitaria 21

2.4.2 Tipos de letrinas sanitarias 22

2.4.2.1 Letrina de fosa seca 22

2.4.2.2 Letrina con fosa estancada 22

2.4.2.3 Letrina con fosa de fermentación 22

2.4.2.4 Letrina química 23

2.4.2.5 Letrina con arrastre hidráulico 23

2.4.2.6 Tipos de letrinas no sanitarias 23

2.5 Uso de la letrina sanitaria 23

2.5.1 Uso de la letrina adecuadamente 24

2.5.2 Importancia del uso de la letrina 25

2.6 Los riegos de la contaminación 25

2.7 Limpieza y mantenimiento de la letrina sanitaria 26

2.7.1 Rutina de limpieza 27

2.7.2 Conservación de la letrina sanitaria 28

2.8 Importancia de diseños de construcción de

letrinas y criterios de diseño

29

2.8.1 Componentes 29

2.9 Enfermedades infecto-contagiosas por la mala

disposición de excretas

33

2.9.1 Salmonelosis 33

2.9.2 Paratifoidea 35

2.9.3 Shiguelosis 37

2.9.4 Hepatitis vírica a. 38

2.9.5 Cólera 39

2.9.6 Anquilostomiasis 41

2.9.7 Amibiasis 43

CONCLUSIONES 45

RECOMENDACIONES 46

REFERENCIAS 47

CAPÍTULO III PLAN DE LA INTERVENCIÓN 49

3.1 Título del proyecto 49

3.2 Hipótesis-acción 49

3.3 Problema 49

3.4 Ubicación geográfica de la intervención 49

3.5 Ejecutor de la intervención 49

3.6 Unidad ejecutora 50

3.7 Descripción del proyecto 50

3.8 Justificación de la intervención 50

3.9 Objetivos de la intervención 51

3.9.1 General 51

3.9.2 Específicos 51

3.10 Actividades para el logro de los objetivos 51

3.11 Cronograma 52

3.12 Recursos 53

3.12.1 Humanos 53

3.12.2 Materiales 53

3.13 Presupuesto 54

3.14 Formato de evaluación de la intervención 55

MODULO PEDAGOGICO 56

CAPÍTULO IV SISTEMATIZACIÓN DE EXPERIENCIAS 108

4.1 Descripción de las actividades realizadas 108

4.2 Productos, logros, y evidencias 110

4.3 Sistematización de la experiencia 111

4.3.1 Actores 111

4.3.2 Acciones 111

4.3.3 Resultados 111

4.3.4 Implicaciones 112

4.3.5 Lecciones aprendidas 112

CAPÍTULO V EVALUACIÓN DEL PROCESO 113

5.1 Estudio contextual 113

5.2 De la fundamentación teórica 115

5.3 Del diseño del plan de acción 116

5.4 De la ejecución y sistematización de la intervención

118

CAPÍTULO VI EL VOLUNTARIADO 120

ANEXOS 130

APÉNDICE 138

INTRODUCCIÓN

Este informe presenta detalladamente los seis capítulos que se desarrollaron

durante el Ejercicio Profesional Supervisado –EPS- donde se determinó por

medio del diagnóstico, el listado de carencias, la problematización, la hipótesis y

el análisis de factibilidad y viabilidad la elaboración de un módulo pedagógico:

Uso y Mantenimiento adecuado de letrinas sanitarias, para evitar

enfermedades infecto-contagiosas dirigido a docentes y estudiantes de la

Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina, del Parcelamiento Santa Fe,

Retalhuleu.

El capítulo I Estudio contextual, en este se utilizó la guía de análisis contextual e

institucional, obteniendo datos específicos de la comunidad y de la institución,

donde se realizó el –EPS-. El capítulo II Fundamentación teórica, contiene un

análisis documental que sustente el proyecto a realizar. El capítulo III Plan de

acción o de la intervención del proyecto, en él se determinan todos los

aspectos y requerimientos que permitan lograr con eficiencias el proyecto en

un tiempo determinado cumpliendo cada una de las metas. El capítulo IV

Ejecución, sistematización de experiencias, en él se detalla la realización de

cada una de las actividades determinadas en el cronograma del plan de acción,

permitiendo tener un control y avance del proyecto.

La socialización del módulo pedagógico dirigido a docentes y estudiantes,

permitió concientizar a los mismos con respecto a la importancia de usar una

letrina sanitaria para prevenir enfermedades infecto-contagiosas, tiene una

duración de ocho horas. El capítulo V Evaluación del proceso, en él se

redactan las listas de cotejo que permiten evaluar cada una de las etapas o

capítulos que contiene el informe y determinar si se ha realizado cada una de

las actividades contenidas. El capítulo VI Voluntariado, en él se describe la

acción de beneficio social que se realizó en la institución consistente en el

remozamiento específicamente en el empotramiento de agua las letrinas

sanitarias.

1

CAPITULO I

1. DIAGNÓSTICO

1.1 Contexto

1.1.1 Aspecto Geográfico

Localización

El Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu, está ubicado a 25 kilómetros de la

cabecera departamental y a 214 de la ciudad capital.

Tamaño

Posee un área de 33 caballerías.

Clima

Su clima es cálido y pluvial empieza en el mes de mayo y deja de llover en

el mes de noviembre. Todo el territorio es una llanura a excepción de

algunos cerritos, en cuanto a recursos naturales, la flora existente está

constituida por árboles de mango, conacaste, palo blanco, laureles,

chapernos y ceibón.

La fauna existente consiste en vacas, caballos, perros, cabras, conejos,

tacuazín, aves de corral, Pijuy, clarineros, zanates tecolotes, etc. Cuenta

con los siguientes ríos: río Ixquillá, Manaquih´al, Poxolá.

2

1.1.2 Social

El Parcelamiento Santa Fe cuenta con 4 escuelas, dos institutos uno por

cooperativa y otro nacional, cuenta con un centro de salud. Las casas son

de concreto, madera. Tarro, mixtos. Entre sus centros de recreación se

puede mencionar un campo de fútbol, salón comunal y una cancha de

básquetbol, sus habitantes son de etnia ladina y maya.

1.1.3 Histórica

Los primeros pobladores fueron 53 familias que eran arrendatarios. La

mayoría es ladina o mestiza, aunque existen pequeños grupos de raza

mam, y quiché, aunque debemos resaltar que los antepasados fueron de

descendencia indígena. Actualmente cuenta con una población aproximada

de 5,000 habitantes.

El parcelamiento Santa Fe fue fundado el 30 de junio del año 1958 con

familias que vivían en este lugar como moros colonos y arrendatarios con un

total de 53 familias, haciendo un total de 312 habitantes.

Estas familias fueron beneficiadas con una parcela de 28 manzanas de

tierra cada una. Dos parcelas consideradas áreas verdes y 5 de ellas

quedaron sin beneficios las que fueron gestionadas por interesados ante el

I.N.T.A. (Instituto Nacional de Transformación Agraria) haciendo un total de

60 parcelas a excepción de una parcela que mide una manzana (16

cuerdas). Además las áreas que están en la orilla del Rio Poxolá. El

parcelamiento Santa Fe, tiene una extensión territorial de 33 caballerías de

tierra. Los adjudicatarios de ese entonces recibieron sus títulos de propiedad

en manos del señor ex presidente constitucional de la República de

Guatemala General Miguel Idígoras fuentes.

En cuanto a personalidades presentes y pasadas, se tiene conocimiento e

Luis Buendía Santizo, Mario Pastor Miranda, Donato Palacio, Rafael

Marroquín Camacho, Maximiliano Calderón López, Urbano Alezano

Bautista, Teodoro Espinoza, Francisco Bautista Ramos.

3

1.1.4 Aspecto Económica

Los habitantes del Parcelamiento Santa Fe se dedican a la agricultura,

pecuaria, caza, crianza de aves, ganado bovino, porcino. Del 100% de la

población solo 135 personas se han profesionalizado, algunos de ellos son

maestros que actualmente laboran en la comunidad.

Distribuyen para otros lugares del país maíz, Ajonjolí, pepino, sandia, ayote,

manía, yuca, sandía, mango. Los medios de transporte que utilizan son

motocicleta, microbuses, camionetas y caballos para comunicarse utilizan

teléfonos celulares de las compañías Claro y Tigo.

Existen en el Parcelamiento caminos de terracería vía interna, carretera

asfaltada vía el Reposo, San miguelito, Génova así como a las ciudades

Coatepeque, Tecún Umán hacia la ciudad cabecera Retalhuleu.

1.1.5 Aspecto Político

Cuenta con un Gobierno Local, COCODE.

1.1.6 Aspecto Filosófico

Existen grupos religiosos de católicos, evangélicos, sabáticos y mormones,

los habitantes de la comunidad practican éstos ideales religiosos.

4

1.1.7 Aspecto de competitividad

En el Parcelamiento existe un instituto básico por cooperativa quien también

proporciona educación a los habitantes, así como también la Fundación el

Centavo quien proporciona el curso de enfermería a señoritas y jóvenes

mayores de edad y los programas de alfabetización.

1.1.8 Listado de Carencias /Deficiencias/Fallas

1 Carreteras en mal estado.

2 Energía eléctrica no siempre está estable.

3 Transportes son escasos.

4 Falta de drenaje.

5 El pozo mecánico no tiene mantenimiento adecuado.

6 Falta de una institución bancaria en la comunidad.

7 El parque infantil se mantiene lleno de basura.

8 Falta de sanitarios públicos para servicio de visitantes y la comunidad.

5

1.2 Institucional

1.2.1 Identidad institucional

1.2.1.1 Nombre de la institución

Escuela Oficial Rural Mixta J.V

1.2.1.2 Localización geográfica

En la lotificación 23 de febrero zona 1 del Parcelamiento Santa Fe.

1.2.1.3 Visión: Ser una institución que proporcione educación de calidad

que sea capaz de utilizar la tecnología moderna y ser ente de cambio en

todo sus aspectos.

1.2.1.4 Misión: Formamos ciudadanos conscientes, críticos, con una

educación popular democrática y participativa encaminada a un

desenvolvimiento colectivo, mejorando su nivel de vida.1

1.2.1.5 Valores

Los valores que aplican son el amor, la responsabilidad, honradez,

honestidad y la puntualidad.

1.2.1.6 Políticas

Ampliar la cobertura educativa incorporando especialmente a los niños

y niñas de extrema pobreza y de segmentos vulnerables.

Justicia social a través de equidad educativa y permanencia escolar

Avanzar hacia una educación de calidad.

Fortalecer la educación bilingüe intercultural.

1Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina, Parcelamiento de Santa Fe, municipio de Retalhuleu, departamento de

Retalhuleu

6

Velar por que se dé la educación de acuerdo con las exigencias del

ministerio de educación.

Supervisar la educación básica y media en el municipio de Coatepeque.

1.2.1.7 Cobertura Garantizar el acceso, permanencia y egreso efectivo de la niñez y la

juventud sin discriminación, a todos los niveles educativos y

subsistemas escolar y extraescolar.

1.2.1.8 Calidad Mejoramiento de la calidad del proceso educativo para asegurar que

todas las personas sean sujetos de una educación pertinente y

relevante.

1.2.1.9 Modelo De Gestión

Fortalecimiento sistemático de los mecanismos de efectividad y

transparencia en el sistema educativo nacional.

1.2.1.10 Recurso Humano Fortalecimiento de la formación, evaluación y gestión del recurso

humano del Sistema Educativo Nacional.

1.2.1.11 Educación Bilingüe Multicultural E Intercultural Fortalecimiento de la Educación Bilingüe Multicultural e Intercultural.

1.2.1.12 Aumento de la Inversión Educativa

Incremento de la asignación presupuestaria a la Educación hasta

alcanzar lo que establece el Artículo 102 de la Ley de Educación

Nacional, (7% del producto interno bruto).

Garantizar la educación con calidad que demandan las personas que

conforman los cuatro pueblos, especialmente los grupos más

vulnerables, reconociendo su contexto y el mundo actual.

7

1.2.1.13 Objetivos

1.2.1.14 Objetivo General

Proporcionar educación secundaria a jóvenes que viven en comunidades

que no cuentan con el servicio o en lugares en que la cobertura

educativa no es suficiente.

1.2.1.15 Objetivos Específicos

1. Promover una eficiente y cordial relación entre los miembros de la

comunidad educativa

2. Propiciar una acción supervisora integradora y coadyuvante del proceso

docente y congruente con la significación del educador

3. Promover la eficiencia y funcionalidad de los bienes y servicios que

ofrece el ministerio de educación.

4. Contribuir al mejoramiento cuantitativo y cualitativo, del sistema

educativo del municipio en el marco de las políticas educativas vigentes

del Ministerio de Educación”2.

1.2.1.16 Metas

Educar en y para el trabajo bien hecho y responsable, basado en la

adquisición de hábitos intelectuales y técnicas de trabajo.

Educar para el pleno desarrollo de la personalidad del estudiante

mediante una educación personalizada que dé respuesta a las

posibilidades de crecimiento y maduración en conocimientos

y destrezas en todos los ámbitos de la vida.

Educar para una libertad responsable, de forma que cualquier toma de

decisiones y cualquier actuación sea fruto de la reflexión y vaya

encaminada al bien personal y social.

2Supervisión Educativa Municipio de Retalhuleu

8

1.2.1.17 Organigrama

1.2.18 Servicios que presta.

Servicios educativos a la población santafesina y otros lugares.

1.2.19 Vinculación con otras agencias nacionales.

Se relaciona con el Centro de Salud en sentido de las charlas que brinda al

establecimiento a cerca del VIH/SIDA, Malaria etc.

1.2.2 Desarrollo histórico

En el año 2008 se dio la iniciativa de gestión, por medio del COCODE de esa

época del Parcelamiento, conjuntamente con la supervisora Elda Rebeca

DIRECCIÓN

DOCENTES PADRES DE

FAMILIA

COMISION

ES

CULTURA

DEPORTE

FINANZA

EVALUACIÓN

ORNATO

ESTUDIANTES

9

Orozco Aragón y los Profesores Víctor Ortega Hernández, Abner Ornan

Lorenzo Castro, enviando una solicitud al despacho de la Dirección

Departamental de educación del municipio y departamento de Retalhuleu.

Después de una larga espera de un año la Dirección Departamental de

educación resuelve autorizar el 27 de enero del 2009 la Escuela Oficial Rural

Mixta Jornada Vespertina mediante la Resolución N0. 311-2009 acreditada

con el código 11-01-0109-43, siendo inaugurada por Lic. Miguel Ángel Rodas.

La escuela empezó a funcionar en la Biblioteca antigua del Parcelamiento

por inconvenientes de instalaciones propias, estando como director, según

acta N0. 004-2009 el MEPU Abner Ornan Lorenzo Castro quien trabajo

durante ese año ad- honore.

El año 2010 le dieron un contrato 021 al profesor Abner Ornan Lorenzo Castro

y enviaron a otra docente Dalki Isabel quien atendió los grados de primero y

segundo. En ese mismo año se trasladaron a las instalaciones que ocupa la

Escuela Oficial Rural Mixta David Sandoval en la parte de atrás de la misma,

cabe mencionar que los estudiantes de esa época estaban entre las edades

de 15, 16 años, en el año 2011 llegaron tres maestros más y tramitaron la

Escuela Oficial Rural Mixta de Párvulos anexa a la de Primaria, según

resolución DDER N0.370-2011 AERF/mahp. de fecha 22 -10-2011 quien inicia

sus actividades a partir del 02 de enero del año 2012, siendo la docente Lidia

Libenia Lorenzo Castro quien trabajó dos años a honore hasta que consiguió

su contrato en el año 2014. En el año 2013 el docente Abner Ornan Lorenzo

Castro se tuvo que retirar de la escuela porque le salió su plaza 011 en ese

mismo año le dieron el cargo como directora a la docente presupuestada 011

Zulma Sugey Rodas Rodríguez quien impartía primero primaria, teniendo

como personal docente 1 docente ad-honore maestra de pre-primaria 1

contrato 021 maestro de quinto y sexto primaria 1 docente 011 reubicado que

impartía tercero y cuarto primaria. Actualmente la escuela funciona con 5

docentes 4 011 y 1 021 incluida la directora que sigue siendo la docente

Zulma Sugey Rodas Rodríguez.

10

1.2.3 Usuarios

Los usuarios son niños en los grados de primero a sexto primario, y los

niveles de pre-primaria teniendo una estadística de 55 niños del nivel primario

y 30 del nivel pre-primario. Procedentes de la misma comunidad,

movilizándose en bicicleta o a pie.

1.2.4 Infraestructura

El establecimiento cuenta con 5 aulas disponibles para las clases de los

estudiantes, una de ellas también cumple la función de dirección una cocina

que también sirve de bodega para guardar lo del fondo rotativo, fondo de

gratuidad e instrumentos musicales y otros. Tiene un extenso patio donde

los niños pueden sombrear porque tiene gran cantidad de árboles, un campo

de fútbol, una cancha de básquetbol, un parquecito para los niños de pre-

primaria, un chorro de agua disponible que proviene de una bomba de agua

que subsidia a parte de la comunidad de la zona 1, centro un urbano, letrina

sanitaria en mal estado, cuenta con servicios de agua entubada y electricidad.

Cuenta con área disponible para ampliar instalaciones.

1.2.5 Proyección social

Inculcar a padres y estudiantes que la basura sea depositado en su lugar, así

mismo el cambio constante del depósito de la basura. En la fecha del día del

agua se programa con padres de familia y estudiantes, un recorrido a los ríos

más cercanos de la comunidad y se recolecta los desechos sólidos que estén

contaminando dicho recurso hídrico. En la fecha del día del trabajo Infantil se

programa una caminata, donde se manifieste el no abuso a la niñez. Y

demostrando los derechos de cada uno de ellos.

1.2.6 Finanzas

El pago de los trabajadores es a través de MINEDUC, la institución educativa

cuenta con 5 trabajadores en su personal docente, 4 presupuestados en el

renglón 011 y 1 por contrato en el renglón 021. Todos ellos con las

11

prestaciones de ley correspondiente. Los fondos que maneja la institución

son: Fondo Rotativo, Valija Didáctica, Programa de Gratuidad, programa de

Alimentación Escolar y arrendamiento.

1.2.7 Política Laboral

La obtención de los puestos 011 es a través del proceso de Oposición del

Ministerio de Educación.

La obtención de los puestos 021 es por medio de la contratación, según sea

el estudio correspondiente al nivel del Ministerio de Educación.

1.2.8 Administración

Al fin o inicio del ciclo escolar se planean todas las actividades a realizar

durante el año, así como la distribución de grado a cada docente, y las

comisiones que cada uno integrará, por medio del Plan Operativo Anual se

programan con fechas correspondientes cada una de las actividades a

realizarse en el establecimiento.

La directora es la primera en dirigir todas las acciones que se realicen dentro

y fuera del establecimiento, en conjuntos con el personal docente, es la

encargada también de velar por el control de asistencia del personal por

medio del libro de asistencia, y que los estudiantes estén asistiendo

regularmente a clases y de todas las actividades que se realicen. Para

evaluar los resultados de todos los procedimientos o actividades, la directora

reúne al personal docente para determinar las fallas y los avances obtenidos y

mejorar día con día.

2.2.9 Ambiente Institucional

En la institución educativa el trabajo es distribuido por comisiones para evitar

la carga a una sola persona, teniendo el trabajo en equipo. con la dirección de

la directora, cada uno de los docentes cumple con el compromiso de llegar

12

puntual y diario a sus labores, respetando así sus derechos como

trabajadores.

La resolución de conflictos que se presenten se hace por medio del diálogo,

para evitar inconvenientes no deseados; hay decisiones que las toman en

conjunto y otras que son meramente administrativas que le corresponde única

y exclusivamente a la directora, resolverlos.

2.2.10 Listado de carencias /deficiencias/fallas

1. No cuenta con instalaciones propias, utilizan las aulas de la escuela

EORM David Sandoval J.M.

2. Por motivo de utilización de dos jornadas no hay un verdadero control de

la basura.

3. No cuentas con drenajes.

4. No cuentan con una pila para uso de cocina.

5. Letrinas sanitarias con grandes deficiencias (no son lavables permitiendo

la generación de enfermedades infecto-contagiosas.

6. No cuentan con área de primeros auxilios.

7. El área disponible para ampliaciones esta enmontada.

8. No cuenta con un salón para usos múltiples.

9. Iluminación escasa en las aulas por falta de focos.

10. No cuentan con un local específico para la dirección.

13

1.3 la problematización

N0. Carencias Problemas

1 No cuentan con instalaciones propias,

utilizan las aulas de otra escuela.

¿Qué hacer para obtener aulas

propias para la escuela?

2 No hay un descontrol de la basura. ¿Cómo contrarrestar el

descontrol de la basura?

3 No cuenta con drenajes. ¿Dónde avocarse para gestionar

un proyecto de drenajes?

4 No cuentan con una pila para uso de

cocina.

¿Dónde gestionar financiamiento

para adquirir una pila?

5 Letrinas sanitarias con grandes

deficiencias, que podrán provocar

enfermedades infecto-contagiosas.

¿Cómo propiciar el uso y

mantenimiento adecuado de la

letrina sanitaria para prevenir

enfermedades infecto-

contagiosas?

6 No cuenta con botiquín de primeros

auxilios.

¿Cómo propiciar la iniciativa de

tener un botiquín de primeros

auxilios?

6 El área disponible para ampliaciones

esta enmontada.

¿Con qué periodicidad es

conveniente la chapeada del área

de ampliaciones?

8 No cuenta con un salón de usos

múltiples.

Qué hacer para obtener un

salón?

9 Iluminación escasa en las aulas. ¿Cuáles son las razones de la

escasa iluminación de las aulas?

10 No cuentan con un lugar específico

para la dirección.

¿Dónde gestionar financiamiento

para adquirir una dirección?

14

1.3.1 Priorización del problema

¿Cómo superar las deficiencias en las letrinas sanitarias?

1.3.2 La hipótesis-acción

Problema Hipótesis-acción

¿Cómo propiciar el uso y

mantenimiento adecuado de las

letrinas sanitarias para prevenir

enfermedades infecto-contagiosas?

Si se elabora un módulo pedagógico

uso y mantenimiento adecuado de

letrinas sanitarias entonces el

personal docente y estudiantes

podrán prevenir las enfermedades

infecto-contagiosas.

1.3.3 Viabilidad y factibilidad

Viabilidad

Indicador Si No

¿Se tiene por parte de la institución, el permiso para hacer el proyecto?

X

¿Se cumplen con los requisitos necesarios para autorización del proyecto?

X

¿Existe alguna oposición para la realización del proyecto?

X

Factibilidad

Estudio técnico

Indicador Si No

¿Está bien definida la ubicación de la realización del proyecto?

X

¿Se tiene exacta idea de la magnitud del proyecto?

X

15

¿El tiempo calculado par ejecución del proyecto es el adecuado?

X

¿Se tiene claridad de las actividades a realizar?

X

¿Existe disponibilidad de los talentos humanos requeridos?

X

¿Se cuenta con recursos físicos y técnicos necesarios?

X

¿Está claramente definido el proceso a seguir con el proyecto?

X

¿Se ha previsto la organización de los participantes en la ejecución del proyecto?

X

¿Se tiene la certeza jurídica del proyecto?

X

Estudio del mercado

Indicador Si No

¿Están bien identificados los beneficiarios del proyecto?

X

¿Los beneficiarios realmente requieren la ejecución del proyecto?

X

¿Los beneficiarios identifican ventajas de la ejecución del proyecto?

X

¿Los beneficiarios están dispuestos a la ejecución y continuidad del proyecto?

X

Estudio económico

Indicadores Si No

¿Se tiene calculado el valor en plaza de todos los recursos

requeridos para el proyecto?

X

¿Será necesario el pago de servicios profesionales?

X

¿El presupuesto visualiza todos los gastos a realizar? X

16

¿En el presupuesto se contempla el renglón de gastos

imprevistos?

X

¿Se ha definido el flujo de pagos con periodicidad definida? X

¿Los pagos se harán con cheques? X

¿Los gastos se harán en efectivo? X

¿Es necesario pagar impuestos? X

1.3.4 Selección del problema

¿Cómo propiciar el uso y mantenimiento adecuado de las letrinas sanitarias

para prevenir enfermedades infecto-contagiosas?

1.3.5 Solución propuesta

Para darle solución al problema seleccionado se propone elaborar un módulo

pedagógico sobre: Uso y Mantenimiento adecuado de letrinas sanitarias, para

prevenir enfermedades infecto-contagiosas dirigido a docentes y estudiantes

de la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina, del Parcelamiento Santa

Fe, Retalhuleu.

17

CAPÍTULO II

2. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

2.1 Antecedentes

Lic. Ediltrudis León Farias Ing. Herberth Pacheco De La Jara (2010)

publicaron el manual de capacitación a familias “Cuidado, uso y

mantenimiento de nuestras letrinas o baños” utilizando la metodología

cualitativa, donde plantea que las letrinas o baños en zonas rurales,

donde no se tiene acceso a servicios de alcantarillado, son una

alternativa práctica para mantener un ambiente agradable, sano, sin

riesgo de contaminación y que proporcione el bienestar que

merecemos. El disponer de este servicio, aunado a las adecuadas

prácticas de higiene, contribuye a la disminución de los riesgos de

enfermedad de la población, así como, la contaminación del agua, suelo,

y aire, favoreciendo mejores condiciones para la salud. Para que la

letrina o baño dure y cumpla con su finalidad es necesario que se

desarrollen capacidades para adoptar prácticas de higiene saludables, se

valore la importancia de este servicio, su adecuado uso y mantenimiento.

Por ello hay seis aspectos que se deben tener presentes:

1. Analizando juntos el problema.

2. Importancia de tener una letrina o baño.

3. Consideraciones antes de construir nuestra letrina o baño.

4. Dónde ubicar nuestra letrina o baño.

5. Qué hacer para tener servicio de letrina o baños.

6. Qué hábitos y prácticas debemos tener en relación a la letrina o baño.

18

Ángel Álvarez y otros,( 1995) publicaron en Tegucigalpa, Honduras,

Manual para uso del promotor comunitario “Uso adecuado de la letrina”

utilizando la metodología cualitativa y la técnica de revisión documental,

donde plantea que en los últimos años se han hecho enormes esfuerzos

para aumentar la cobertura en la construcción de letrinas. Sin embargo, a

pesar de estos esfuerzos, gran parte de la población sigue

desconociendo las heces fecales como fuente de contaminación del

agua y de los alimentos.

Las personas están acostumbradas a defecar al aire libre. Las heces

esparcidas son aprovechadas por las moscas, que actúan como vectores

contaminando los alimentos y el agua. Una solución para evitar este tipo

de problema es la letrina, ya que en ella las heces quedan depositadas

en un hoyo.

La falta de utilización de las letrinas implica un problema social y

educativo, por lo cual las personas deben acostumbrarse a construirlas y

usarlas en su comunidad.

El manual tiene por objetivos que los participantes conozcan las partes

de la letrina, así como la importancia de su uso y mantenimiento

correctos para evitar problemas de enfermedades y contaminación. Para

cumplir con los objetivos anteriormente mencionados, se desarrollan los

siguientes temas:

1. Las partes que conforman una letrina

2. Las medidas higiénicas necesarias para el buen uso y mantenimiento

de la letrina.

3. problema de las excretas humanas como factor de contaminación del

agua y los alimentos.

19

2.2 Educación sanitaria

Según Sepilli, (1970) fundador de la Escuela Italiana de Educación

Sanitaria de la universidad de Perugia definió la educación sanitaria

como “proceso de comunicación interpersonal dirigido a proporcionar

informaciones necesarias para un examen crítico para los problemas de

salud y a responsabilizar a los individuos y a los grupos sociales en las

decisiones de comportamiento que tienen efectos directos o indirectos

sobre la salud física y psíquica de los individuos y de la colectividad”

“Es un proceso dirigido a promover estilos de vida saludables (hábitos,

costumbres, comportamientos) a partir de las necesidades específicas

del individuo, familia o comunidad. Desde este punto de vista, la

educación sanitaria comprende un conjunto de actividades educativas

desarrolladas en procesos formales e informales, que ejecutan

permanentemente (educación continua) todos los actores, como parte de

las actividades institucionales; no se limita a la transmisión puntual de

mensajes mediante charlas o demostraciones. La educación sanitaria no

sólo son charlas y demostraciones, sino un conjunto de actividades

educativas”

2.2.1 Objetivos de la educación sanitaria

Los objetivos que constituyen la finalidad última de la educación

sanitaria, según Salleras (12), los objetivos de la educación sanitaria

pueden resumirse en los siguientes:

Hacer de la salud un patrimonio de colectividad.

Modificar las conductas negativas relacionadas con la promoción y

restauración de la salud.

Promover nuevas conductas positivas favorables a los cambios

conductuales preconizados.

Propiciar cambios ambientales favorables a los cambios conductuales

preconizados.

20

Capacitar a los individuos para que puedan participar en la toma de

decisiones sobre la salud de la comunidad.

2.2.2 Por qué y para qué hacer la educación sanitaria

La educación sanitaria es un componente muy importante para:

Fortalecer y/o mejorar estilos de vida (hábitos, costumbres y

comportamientos) saludables en hombres y mujeres.

Garantizar el adecuado uso y mantenimiento a los sistemas de Agua

Potable e instalaciones para la disposición de excretas y basuras.

Promover la organización comunal, de manera que la población

asuma un papel más activo en el cuidado de su salud y en la gestión

de su desarrollo.

Mejorar las propuestas institucionales tomando en cuenta las

experiencias y conocimientos locales.

Ampliar el espacio de relación actual entre la comunidad e

instituciones.

2.3 El proceso de educación sanitaria.

El proceso de educación sanitaria se realiza durante todo el ciclo de

intervención con el propósito de mejorar o cambiar los hábitos de higiene

de la población. La promoción consiste en organizar, sensibilizar y

concientizar a los recursos humanos, institucionales y comunitarios para

la ejecución de las acciones de saneamiento y acompaña a la población

antes, durante y después de la intervención.

• Antes de la ejecución de la letrina, se desarrolla un taller de análisis de

la situación de saneamiento en la comunidad para sensibilizar a través

de la identificación de los problemas de saneamiento y la importancia de

la tenencia, uso y mantenimiento de los servicios de eliminación de

excretas.

21

• Durante la ejecución de la intervención, los usuarios (as) participan en

el desarrollo de las acciones sociales, talleres de promoción y en la

construcción de los servicios aportando la mano de obra no calificada y

los materiales de la zona (piedra, arena, hormigón, adobe).

• Después de la intervención, cuando ya disponen de los servicios a nivel

domiciliario se promueve la educación sanitaria y acompañamiento a las

familias para la práctica de los hábitos de higiene y conducta sanitaria,

con la participación de los establecimiento de salud en el ámbito e

involucrando a los gobiernos locales en todo el proceso. Por lo que

demuestra la experiencia, la sola instalación de letrinas sanitarias no

produce por sí solo, beneficios para la salud pero está demostrado que la

incorporación de la educación sanitaria y el mejoramiento o cambios de

hábitos mejora las condiciones de salud y disminuye la tasa de

enfermedades diarreicas.

2.4 Letrina sanitaria

Según John Harrington, “Letrina es: un sistema apropiado e higiénico,

donde se depositan los excrementos humanos contribuyendo así a evitar

la contaminación del ambiente y a preservar la salud de la población. La

letrina, es el lugar adecuado donde se hacen las necesidades

fisiológicas, con una duración temporal; así mismo, es un método simple

de disposición de excretas, en donde al confinar y tratar las excretas,

reducen la posibilidad de contaminación de fuentes de agua, suelo y

riesgo de transmitir enfermedades gastrointestinales causadas por

parásitos y microorganismos patógenos a la población. La letrina

ventilada es una unidad sanitaria, donde las personas van a realizar sus

deposiciones de manera higiénica y segura; es allí donde quedan

aisladas las excretas humanas y gracias a la acción bacteriana se

estabiliza la materia orgánica proveniente de las excretas, haciéndolas

inofensivas para la salud humana”

22

2.4.1 Tipos de letrinas sanitarias

Sin arrastre hidráulico:

• Fosa seca

• Fosa estancada

• Fosa de fermentación química

Con arrastre hidráulico:

• Con agua y descarga hacia tanque séptico y pozos de percolación.

• Con agua y descarga hacia red de alcantarillado

2.4.1.1 Letrina sanitaria de fosa seca.

Sus componentes principales son: hoyo, losa y caseta. No se utiliza agua

para el arrastre de excretas. Las más usadas actualmente son las

letrinas de fosa seca ventilada, que comprende la instalación de un tubo

de ventilación que va en el interior de la caseta y conecta el foso con la

parte superior de la caseta, sobresaliendo del techo.

2.5.1.2 Letrina sanitaria con fosa estancada.

El hoyo es totalmente impermeabilizado, puede ser de concreto o

aluminio. Es apropiado cuando: el agua subterránea es muy superficial,

el suelo es rocoso, en suelos fácilmente desmoronadles, hay riesgo de

contaminar pozos de agua. El material depositado deberá ser evacuado

por una compuerta existente y dispuesto en un lugar adecuado donde se

enterrará.

2.4.1.3 Letrina sanitaria con fosa de fermentación.

Consta de 2 tanques contiguos e independientes donde se disponen las

excretas. Los tanques pueden ir enterrados, semienterrados o sobre la

superficie del suelo. Constituye una solución definitiva. El material puede

ser extraído y puede ser utilizada como abono sin ningún riesgo para la

salud de las personas.

23

2.4.1.4 Letrina química

Construido con tanque cilíndrico de acero inoxidable que contiene una

solución de soda cáustica (NaOH) destinada a recibir las excretas. Este

tanque es removible. La dosis recomendable es de 10 kilos de NaOH

para 50 litros de agua. Debido a su costo elevado es aplicado en

circunstancias especiales.

2.4.1.5 Letrina sanitaria con arrastre hidráulico

Se caracteriza por contar con un sifón, que actúa como cierre hidráulico

e impide el paso de insectos y olores desagradables del pozo séptico al

interior de la caseta y necesita de 2 a 4 litros de agua para el arrastre. El

pozo séptico y la letrina están conectados por una tubería de longitud

variable de 3 a 5 metros. La losa turca o inodoro queda instalado en el

suelo de la caseta y puede ser construida en el interior de la casa o patio.

2.4.1.6 Tipos de letrinas no sanitarias.

• Con receptáculo móvil

• Fosa negra

• Construido sobre curso de agua

• Sin fosa

• Silos sanitarios

2.5 Uso de la letrina sanitaria

La letrina es un lugar higiénico donde se puede hacer con mucha

seguridad las necesidades del cuerpo. La letrina solamente es segura y

apropiada cuando ha sido construida correctamente y se le da uso,

mantenimiento y operación adecuada; de lo contrario, aumenta el riesgo

de transmisión de enfermedades, en vez de reducirlas.

24

Las heces o excremento, sean estos de niños adultos, tienen muchos

microbios que causan enfermedades. Debe eliminarse la falsa creencia

de que las heces de los niños no transmiten enfermedades. Tener una

letrina no garantiza que no habrá contaminación, ya que si a ésta no se

le da un buen mantenimiento, el mal olor que desprende puede atraer a

las ratas, lo mismo que a moscas, cucarachas y otros insectos. Las

moscas afectan como vectores mecánicos, transportando microbios

causantes de enfermedades, principalmente diarreicas. Las moscas

tienen la facilidad de votar a largas distancias y poseen excelente olfato.

Son atrapadas por toda clase de suciedad y las letrinas mal utilizadas

son un lugar apetecido por ellas, ya que les sirven de fuente de

reproducción y de fuente de alimentación. La letrina no debe ser utilizada

como granero, gallinero o chiquero, ni tampoco como bodega .En el caso

de las letrinas de fosa simple, se pueden arrojar en el agujero material

utilizado en la limpieza del cuerpo, como hojas de papel u otros como la

tusa de maíz. Para acelerar el proceso de descomposición de las heces

y también evitar malos olores, se puede echar ceniza o cal una vez a la

semana. En el caso de la letrina abonera, cuando uno de los depósitos

está lleno, hay que sellarlo y dejarlo por lo menos 8 meses para poder

usar estas heces como abono orgánico. De este modo, estamos seguros

de que la materia orgánica está totalmente descompuesta y no hay

peligro de encontrarse microbios o parásitos que sean dañinos a la

salud, y se utilizan las heces como abono para hortalizas, árboles

frutales y huertos escolares, sin temor a la contaminación.

2.5.1 Uso de la letrina adecuadamente significa

1. Que todos los miembros de la familia deben defecar en la letrina.

2. Depositar las heces de los niños menores de cinco años dentro de la

letrina.

25

3. Debemos acompañar y enseñar a los niños mayores de cinco años a

defecar en la letrina.

4. El material que se va a utilizar para la limpieza anal (papel, hojas,

tusas, etc.) debe mantenerse en la letrina.

5. Lavarse las manos después de usar la letrina.

2.5.2 Importancia del uso de la letrina sanitaria

Para el uso de la letrina se tiene que tener cuidado de hacer las

deposiciones directamente en el hueco central, cuidando de no ensuciar

los bordes de la loza, de lo contrario la caseta se convertirá en un

ambiente sucio, repugnante y con la posibilidad de que acá se estén

asentando las moscas. La loza de la letrina deberá mantenerse siempre

limpia, barriéndola diariamente y trapeándola. Esta práctica sencilla

posibilita tenerla presentable y tolerante al ingreso de las personas.

La letrina sirve para evitar muchas enfermedades. El excremento

contamina la tierra, el agua, los alimentos y los animales, hace enfermar a

la gente, sobre todo a los niños, causa enfermedades como diarrea, fiebre,

tifoidea, cólera, polio, hepatitis y sarampión que pueden ser mortales

también puede dar parásitos como amebiasis y gusanos como teniasis y

cisticercosis y muchos otros. Estas enfermedades y parásitos pueden

entrar al cuerpo de muchas formas, por la piel, por tener manos y uñas

sucias.

2.6 Los riesgos de la contaminación.

Uno de los aspectos que usualmente han sido identificados como

limitantes al aplicar esta opción tecnológica es el riesgo de contaminación

del suelo y en especial de las aguas subterráneas. El afluente de los pozos

puede contener agentes patógenos y sustancias químicas que contaminan

el agua potable.

26

La acción filtrante del suelo elimina rápidamente los protozoarios y

helmintos, debido a su tamaño relativamente grande, pero las bacterias y

los virus son más persistentes.

2.7 Limpieza y mantenimiento de la letrina sanitaria

El mantenimiento consiste, en conservar las condiciones estables de la

actividad bacteriana al interior de la letrina; esta práctica se consigue

echando una cantidad de estiércol, de preferencia de ganado equino o

vacuno, este producto crea las condiciones favorables, en una suerte de

caldo de cultivo, para la proliferación de bacterias saprófitas que se

encargarán de estabilizar la materia orgánica.

El usuario después de hacer sus necesidades deberá arrojar el material

de limpieza anal al interior del hoyo, al ser este orgánico, igualmente se

procesará conjuntamente con el excremento humano; antes de salir

deberá colocar la tapa para mantenerla con oscuridad al interior del hoyo

y evitar el ingreso de moscas; además deberá cerrar la puerta, evitando

así el ingreso de los animales y el ingreso de la luz con intensidad.

Usar la letrina hasta las ¾ partes de capacidad (es decir unos 50 cm)

bajo el nivel del suelo, para ello se debe colocar 5 cm de cal activa y 45

cm de tierra bien apisonada y apertura de una nueva letrina cerca de la

clausurada (2 metros de distancia como mínimo).

Todo papel servido debe ser lanzado al hoyo (si no se cuenta con hueco

relleno sanitario) dependiendo del papel.

La puerta de la letrina debe estar orientada en sentido contrario al sol.

Si el mal olor es continuo en la letrina se debe a:

27

Ingreso de agua al hoyo (por lluvias o por ingreso del agua de lavado de

la loza).

Hacer las deposiciones en el hoyo, y arrojar dentro de éste los papeles

usados.

No arrojar dentro del hoyo aguas servidas domésticas, ni echar

desinfectantes químicos.

Conservar la letrina libre de basura dentro y fuera de ella y mantener la

puerta cerrada.

Limpiar diariamente la loza y los alrededores de la letrina.

No utilizar la letrina Como depósito de chatarra o corral de animales.

Aplicar diariamente al hoyo una porción de 15 cm. De cal (2 veces al

día).

Que el tubo de ventilación esté en buenas condiciones.

En el caso de la letrina lavable y abonera, quemar o enterrar el material

de limpieza anal; en caso de las letrinas de fosa simple, tirarlos dentro

del agujero, o si no quemarlos o enterrarlos.

Reparar desperfectos que existan en la letrina, como por ejemplo: taza,

puertas, piso, pared, etc.

En las letrinas lavables, mantener siempre un recipiente con tapa para

depositar los materiales utilizados en la limpieza anal.

Lavar y barrer la letrina por dentro y por fuera.

2.7.1 Rutina de limpieza.

Diario

• Limpiar el piso

• Escoba y detergente

28

Mensual

• Verificar que el tubo de ventilación esté libre de obstáculos.

• Ver si hay roturas en las mallas para cambiarse si está demasiado

deteriorada.

• Alambre.

Bimestral

• Verificar que los alrededores de la caseta se encuentren libres de

maleza u otros desperdicios.

• Machete o azadón.

Anual

• Pintar la caseta de la letrina.

• Brocha, pintura.

2.7.2 Conservación de la letrina sanitaria.

Para mantener en buen estado la letrina sanitaria se debe tener en

cuenta los siguientes aspectos: Cada vez que usa la letrina, debe dejarse

tapada e inclusive la puerta o biombo que tiene la caseta, barrer todos

los días al interior de la letrina y sus alrededores, echar aserrín, kerosene

u petróleo a diario para evitar malos olores, no botar agua y basura a la

letrina, los papeles usados deben eliminarse a diario, echar ceniza o cal

una pala cada 7 días, no usar insecticidas en la letrina, cuando la letrina

ya esté por llenarse es decir ½ metro faltando, clausurarlo echando cal y

tierra. La duración de una letrina no debe ser mayor de 5 años.

29

2.8 Diseños de construcción de letrinas y criterios de

Construcción

Los criterios de diseño para los componentes para letrinas de serán los

considerados a continuación: La letrina se compone de seis elementos:

a) hoyo o cámara, b) brocal, c) losa, d) terraplén, e) aparto sanitario y f)

caseta.

2.8.1 Componentes:

Hoyo o cámara.

a) El aporte de desechos orgánicos depende del método de limpieza

anal. En la determinación de la cantidad debe tenerse en cuenta lo

siguiente: Limpieza con agua o papel higiénico 0,04-0,05 m3/habitante-

año. Limpieza con papel grueso u hojas 0,05-0,06 m3/habitante-año.

Limpieza con material duro o voluminoso 0,04-0,05 m3/habitante-año.

b) El volumen efectivo del pozo que es el volumen total menos el

volumen del espacio libre, es igual al producto del aporte per-cápita por

el número de usuarios y la vida del diseño.

c) El hoyo deberá ser diseñado para una vida útil no mayor a cuatro

años, y la cámara no mayor a 2 años.

d) El espacio libre del hoyo no deberá ser menos de 0,50 m y para el

caso de la cámara no menos de 0,20 m, el mismo que servirá para el

sellado del hoyo o una cámara una vez llena.

e) El hoyo podrá ser circular o cuadrado con un diámetro o lado no

menor a 0,80 m ni mayor a 1,50 m.

f) En terrenos inestables o fácilmente deleznables, las paredes verticales

del hoyo deberán ser protegidas con otros materiales para evitar su

desmoronamiento.

30

g) El volumen efectivo del hoyo cuyas paredes son protegidas, deberán

ser calculado descontando el espacio que ocupa el material usado para

la protección.

h) En la protección del hoyo se podrá emplear cilindros metálicos

recubiertos con mortero de cemento-arena o protegidos con una capa

gruesa de brea; anillos de concreto; madera resistente a la humedad;

material de mampostería compuesta por ladrillos o bloques de piedra o

de concreto sobrepuestos con juntas laterales espaciadas en no más de

un metro.

i) En el caso de efectuar el recubrimiento de las paredes verticales del

hoyo, el espacio entre el muro y el terreno natural debe ser rellenado con

grava.

j) En el fondo del hoyo deberá quedar por lo menos a dos metros por

encima del máximo nivel freático de las aguas subterráneas.

k) En el caso de terrenos calcáreos o con presencia de rocas fisuradas,

las paredes verticales del hoyo deberán ser recubiertos y el espacio entre

el muro de recubrimiento y el terreno natural debe ser por lo menos de

0,15 m y rellenada con una mezcla de arena gruesa y fina. El fondo del

hoyo debe tener una capa de material filtrante de no menos de 0,25 m.

Brocal.

La construcción del brocal consistirá en colocar una hilera de ladrillos o

bloques que servirán de apoyo a la losa e impedirá el ingreso de agua s

superficiales y de lluvia. Para construir el brocal se recomienda utilizar

mortero 1:3. El brocal debe sobre salir del nivel del terreno un mínimo de

0,10 m y empezará a construirse 0,20 m antes de la superficie. El

espesor del brocal deberá estar entre 0,10 – 0,20 m de ancho y 0,30 m

de alto. El brocal puede ser también de madera como se muestra la

siguiente figura. Además el brocal puede ser construido de concreto.

31

Losa.

Podrá ser construido de madera resistente a la humedad, concreto

reforzado, plástico, fibra de vidrio o cualquier otro material durable y

capaz de soportar el peso de la persona y del aparato sanitario Las

dimensiones de la losa deben prolongarse a cada uno de sus lados

internos del brocal, en por lo menos 0,10 m de modo de cubrir con

amplitud el íntegro del hoyo. La losa debe poseer una abertura que

estará ubicado en el eje central y distanciado no menos de 0,18 m del

borde de la losa. Las dimensiones de la abertura serán de 0,17 de

diámetro en su parte más cercana al borde de la pared, 0,12 m de ancho

en la más angosta, y la distancia de sus extremos de 0,40 m. en el caso

de utilizar aparto sanitario o taza la dimensión del orificio se adecuará al

mismo.

En el caso que la losa no cuente con un aparto sanitario, la losa deberá

contar con plantillas para ubicar los pies. El nivel de la losa instalada

deberá ubicarse a un nivel no menos de 0,10 m y no más de 0,60 m con

respecto al terreno natural, para evitar el acceso de agua de lluvia.

A fin de dar seguridad y sostenibilidad estructural a losas fabricadas con

madera, deberá proyectarse dos viguetas de madera resistente de 0,10 x

0,10 m extendiéndose como mínimo 0,20 m más allá del corte del

terreno.

Terreplén.

Se colocará alrededor de la losa para protegerla y puede ser de arcilla o

tierra. Debe estar ubicada por lo menos a 15 cm. y no más de 60 cm.

sobre el nivel regular del terreno, ellos e hace para impedir el paso de

aguas superficiales o de lluvia.

32

Aparato sanitario.

a) Podrá emplearse el tipo turco o el tipo taza.

b) En todos los casos, deberá contar con una tapa de ajuste hermético

que cubra el orificio del aparato sanitario, con anchura y longitud que se

adapte a su tamaño y anchura.

c) El aparato sanitario tipo turco podrá ser un accesorio independiente o

ser construido conjuntamente con la losa.

d) La tapa para el aparto sanitario tipo turco, tendrá el tamaño y forma del

orificio y contar con un mango de sujeción con un largo mínimo de

0,30m.

e) El aparato sanitario o taza deberá ser un accesorio independiente.

f) La tapa para la taza podrá ser de madera y deberá adecuarse al

tamaño y la forma del asiento y contará, en lo posible, con una bisagra

de sujeción para cierre automático.

g) El aparto sanitario o taza deberá ser de una sola pieza y con acabado

lo más liso posible.

h) El aparato sanitario, bien sea tipo turco o taza, deberá estar

herméticamente unido a la losa para impedir el ingreso de insectos o la

salida de malos olores.

Caseta.

Para diseñar el largo y ancho de la caseta se tomará como referencia las

dimensiones de la losa, de tal manera que las paredes sean construidas

sobre la base y el extremo de la plancha.

a. Materiales: Para el diseño de la caseta se considerará el uso de

materiales disponibles en la región donde se instale la letrina, como

por ejemplo madera, ladrillo, adobe, block, etc.

33

b. Dimensiones: La altura de la sección frontal hasta la parte superior de

la pared debe ser de 1,80 – 2,00 m. La altura de la sección posterior

hasta la parte superior de la pared debe de ser de 1,70 - 1,90 m.

c. Puerta: Las medidas de la puerta deberán tener un ancho mínimo

recomendable de 0,70 metros y una altura mínima de 1,60 metros.

Debe tener un sistema de contrapeso para garantizar su cierre

automático, con el fin de evitar el ingreso de moscas u otros insectos.

d. Techo: Para el diseño del techo se recomienda lo siguiente: Debe

presentar una inclinación de aproximadamente 10%. Debe tener un

voladizo alrededor de la caseta.

2.9 Enfermedades infecto-contagiosas por la mala disposición de

excretas

Grupo de enfermedades que se caracterizan porque se presentan como

consecuencia de la ingesta de alimentos o aguas contaminadas con

materia fecal (heces), o son debidas a actividades donde hay exposición

a los agentes presentes en las heces y se han puesto en contacto con la

vía bucal. Regularmente estas enfermedades se caracterizan porque

presentan signos y síntomas gastrointestinales, incluyen nauseas,

vómitos, malestar general, pérdida del apetito, entre otras.

Las enfermedades que se enfocan incluyen: La salmonelosis o fiebre

tifoidea, fiebre paratifoidea, shiguelosis, hepatitis A, cólera,

anquilostomiasis y amibiasis.

2.9.1 Salmonelosis

Es una enfermedad cuya manifestación clínica más común es una

gastroenteritis aguda con dolores abdominales súbitos, diarreas, náuseas

y a veces vómitos. El paciente puede cursar con deshidratación grave en

especial en los lactantes y ancianos. Casi siempre se acompaña de

fiebre. El paciente presenta anorexia y heces líquidas por varios días. La

infección puede empezar como una gastroenteritis aguda y convertirse

34

en fiebre entérica o en infección focal. La enfermedad puede iniciar como

enterocolitis aguda y puede evolucionar hasta septicemia o infección

focal. La muerte es muy rara, excepto en los muy jóvenes o muy

ancianos o personas debilitadas.

Agente infeccioso. El agente infeccioso de acuerdo a la nomenclatura

recientemente propuesta refiere que el agente se denomina Salmonella

entérica.

Reservorio. Los reservorios son los animales domésticos y salvajes

incluyendo las aves de corral, porcinos y bovinos, roedores y animales

caseros como iguanas, tortugas, pollos, perros y gatos, también el

hombre, pacientes portadores convalecientes.

Modos de transmisión. La forma de transmisión es por ingestión de los

microorganismos en un alimento contaminado por heces de personas o

animales infectados, en huevos crudos o en productos de estos, en la

carne y derivados, en aves de corral (pavo y pollo a la parrilla), en

tortugas, pollos e iguanas que se tienen como mascotas, en productos

farmacéuticos no esterilizados de origen animal.

Período de incubación. De 6 a 72 horas, pero generalmente es de 12 a

36 horas.

Período de transmisibilidad. La enfermedad se puede transmitir durante

toda la evolución de la infección, aunque es variable, puede ser de varios

días a semanas, el estado de portador puede persistir durante meses,

especialmente en lactantes.

Métodos de prevención

-Educar a los manipuladores de alimentos sobre la importancia de

lavarse las manos antes, durante y después de manipular los alimentos,

refrigerar los alimentos preparados, cocer adecuadamente todos los

alimentos, evitar la contaminación en la cocina una vez completada la

35

cocción, mantener la cocina completamente limpia y proteger los

alimentos preparados de la contaminación por roedores e insectos.

-Educar las personas para instruirlos en el consumo de huevos no crudos

o poco cocidos, ni utilizar huevos sucios ni con el cascarón roto.

- Excluir las personas con diarrea de las tareas que involucran la

manipulación de alimentos y del cuidado de enfermos hospitalizados

incluidos los ancianos y niños.

- Inspección y supervisión de mataderos y carnes que se procesan.

- Cocer adecuadamente los alimentos para animales para prevenir

contaminación.

- Instrucción a los portadores conocidos sobre las técnicas de higiene

después de la defecación y antes de manipular alimentos mientras siga

el estado de portador, si fueran manipuladores excluirlos mientras dure

esta condición.

2.9.2 Paratifoidea

Es una infección entérica y bacteriana generalizada que suele tener un

principio brusco con fiebre continua, cefalea intensa, malestar general,

anorexia, bradicardia relativa esplenomegalia, tos no productiva en fase

inicial, a veces manchas rosadas en el tronco con frecuencia

estreñimiento e invasión a los tejidos linfáticos del mesenterio y de los

intestinos, la letalidad es inferior a la fiebre tifoidea, pero clínicamente

son similares

Agentes infecciosos. Se han identificado tres grupos principales:

Salmonella Paratyphi los serotipos A y S y Paratyphi B.

Reservorio. El reservorio son los humanos, y raras veces los animales

domésticos. El cuadro de portador puede surgir luego de un cuadro

sintomático agudo o incluso en caso de infección leve o asintomática.

36

Modo de transmisión. La transmisión es por contacto directo o indirecto

con heces u orina del paciente o portador, la enfermedad se propaga por

agua, los alimentos, especialmente la leche y productos lácteos y

mariscos contaminados, particularmente las ostras procedentes de

lechos contaminados con aguas negras, las frutas crudas, verduras

cultivadas con abono que contienen excrementos y se consumen crudas

por las manos de un portador.

Período de incubación. El período de incubación es de 3 a más de 60

días, por lo general es de 1 a 10 días.

Período de transmisibilidad. Mientras persista el agente infeccioso en la

excreta o sea desde que aparecen los síntomas prodrómicos, durante la

evolución de la enfermedad y por períodos de varias semanas o meses

después del restablecimiento, pero comúnmente de 1-2 semanas, pero

algunas personas infectadas pueden ser portadores permanentes.

Métodos de control

- Lavado de las manos, instalaciones adecuadas con lavado de manos,

particularmente entre los manipuladores y quienes atienden niño.

- Eliminación de las heces humanas de manera sanitaria fabricando

letrinas a prueba de moscas. Incidir con la cultura del uso de aditamentos

adecuados para la higiene personal luego del uso de letrinas.

- Proteger, purificar y clorar abastecimientos de aguas públicos.

- Combatir los vectores (moscas), mediante empleo de mallas y

mosquiteros y usar cebos y trampas insecticidas y si fuera necesario

aplicar plaguicidas.

- El tratamiento es el Cloranfenicol o la ampicilina y si emplea otro

antibiótico debe realizarse prueba de sensibilidad previamente.

37

2.9.3 Shiguelosis

Es una infección bacteriana aguda que afecta la porción distal del

intestino delgado y el intestino grueso, causada por la Shiguella,

caracterizada por diarrea, acompañada de fiebre, náuseas y a veces

vómitos, cólicos y tenesmo. En los casos graves, las heces contienen

sangre, moco y pus (disentería), se presentan también infecciones leves

y asintomáticas.

Agente infeccioso. El género Shiguella, comprende cuatro especies o

subgéneros. Grupo A: Shiguella Dysenteriae. Grupo B: Shiguella

Flexneri. Grupo C: Shiguella Boydii. Grupo D: Shiguella Sonnei, la fuente

de infección reside en las deposiciones de los individuos afectados o

convalecientes portadores.

Reservorio. El único reservorio importante es el hombre, sin embargo se

han investigado brotes en monos.

Modo de transmisión. La vía más común es por fecal - bucal directa o

indirecta de una persona infectada o un portador. A consecuencia de la

contaminación directa con heces pueden presentarse brotes transmitidos

por el agua, la leche y las moscas.

Período de incubación. El mismo es de 1 a 3 días, puede llegar hasta

una semana.

Período de transmisibilidad. El mismo va desde la fase aguda de la

infección y hasta que no se encuentre en las heces el agente infeccioso,

lo que ocurre en 4 semanas. Puede identificarse el estado de portador

que va a durar varios meses. Los portadores asintomáticos pueden

transmitir la enfermedad.

Métodos de control

- Control del paciente, de los contactos y del ambiente.

38

- Notificación a la autoridad de salud.

- Aislamiento durante la fase aguda de la enfermedad, los que atienden

enfermos deben tomar todas las medidas de seguridad.

- Desinfección concurrente, de las heces y de los artículos contaminados

con ellas.

- Atención a los contactos. Los contactos enfermos de shiguellosis deben

excluirse de la manipulación de alimentos y del cuidado de niños y de

enfermos hasta que cese la diarrea y se obtengan resultados negativos

en 2 cultivos fecales consecutivos. Hay que hacer hincapié en el estricto

lavado de las manos antes de manipular alimentos o de atender a los

niños hospitalizados.

- Tratamiento específico, lo más importante es la compensación de

líquidos y electrolitos, en algunos estudios la trimetoprim -

sulfametoxazol, ampicilina, tetraciclina y cloranfenicol han acortado la

duración de la enfermedad y de los cultivos positivos.

2.9.4 Hepatitis vírica A.

Se presenta con un inicio súbito con fiebre, malestar general, anorexia,

náuseas y molestias abdominales seguido pocos días después de

ictericia. Varía desde afecciones leves que duran de 1 a 2 semanas, a

una enfermedad grave e incapacitante que continúa durante varios

meses.

Agente infeccioso. El virus de la hepatitis A. Es un picornavirus (Virus de

ARN con filamento positivo) de 27 nanómetros, miembro de la familia

Picornaviridae. El reservorio son los humanos, con menos frecuencia

ciertos primates no humanos y los chimpancés.

39

Modo de transmisión. La forma de transmisión es por contacto de una

persona con otra, por la vía fecal-oral. El agente infeccioso se encuentra

en las heces y llega al máximo grado una semana o dos antes del

comienzo de la enfermedad, para descender rápidamente después de la

disfunción hepática o de la manifestación de síntomas.

Período de incubación. En promedio es de 28 a 30 días pudiendo ser de

15 a 50 días.

Período de transmisibilidad. Los estudios de la transmisión humana y la

información epidemiológica indican una infectividad máxima durante la

segunda parte del período de incubación, continuando algunos días

después del inicio de la ictericia, o durante la actividad máxima de las

aminotransferasas en casos sin ictericia.

Métodos de prevención

- Educación al público para lograr buena higiene personal y saneamiento

ambiental con especial atención al lavado de las manos y la eliminación

sanitaria de las heces.

- Tratar adecuadamente el agua y dotar de sistemas adecuados de

distribución de agua potable y de eliminación de aguas negras.

- En los centros de cuidados infantiles reducir al mínimo la posibilidad de

transmisión bucal-fecal, mediante lavado de manos, aseo general, y

cuidados especiales a los niños.

- La persona que atiende pacientes contaminados o portadores deben

recibir vacunas adecuadas para su protección.

2.9.5 Cólera

Es una enfermedad intestinal aguda y grave que se caracteriza por un

principio brusco, diarrea acuosa profusa (heces en agua de arroz),

40

vómitos abundantes, deshidratación rápida, acidosis y colapso

circulatorio, hipoglucemia en niños y la insuficiencia renal.

Agente infeccioso. El vibrio cholerae grupo O1 y O139 de Vibrio Cholerae

se relacionan con las características epidemiológicas y el cuadro clínico

del cólera.

Distribución. El cólera es una enfermedad epidémica antigua, las

epidemias y pandemias se asocian con el uso de agua de mala calidad,

higiene y saneamiento deficiente y hacinamiento de las poblaciones. El

medio característico de presentación son las barriadas marginadas que

carecen de la infraestructura básica. Nathaniel F. Pierce dice: "el hogar

tradicional del cólera es la región del Delta formada por los ríos Ganges y

Brahmaputra, la India; donde ocurren miles de casos anualmente

Reservorio. El reservorio es el hombre, aunque investigaciones sugieren

la presencia de reservorios ambientales, particularmente copépodos u

otras especies de zooplancton de aguas salobres o estuarios.

Modo de transmisión. La transmisión ocurre normalmente por la

ingestión de una dosis infectante de agua contaminada con vómitos o

heces del paciente y en menor grado por las heces de los portadores o

por alimentos contaminados por agua sucia, heces, las manos sucias o

las moscas.

Período de incubación. El mismo es de unas cuantas horas a 5 días,

generalmente de 2 a 3 días.

Período de transmisibilidad. Se supone que sea mientras persista el

estado de portador de heces positivas, que generalmente dura sólo unos

cuantos días después del restablecimiento. La tetraciclina acorta el

período de transmisibilidad.

Métodos de control

41

- Las vacunas orales contra el cólera, son inocuas y ofrecen un alto

grado de protección durante varios meses contra el cólera por cepas O1.

- Desinfección concurrente de heces y vómitos así como de artículos

usados por el paciente mediante calor, o desinfectantes.

- Investigación de los contactos y de las fuentes de infección, investigar

la posibilidad de aguas contaminadas o alimentos contaminados, se

recomienda la búsqueda de casos no notificados por cultivos de heces

sólo a los contactos expuestos a una posible fuente común, en zonas

anteriormente no infectadas.

- Tratamiento específico, se requiere la terapia de líquidos con

volúmenes suficientes de soluciones electrolíticas para tratar la

deshidratación, acidosis e hipocaliemia. Se recomienda tetraciclina o

doxiciclina para tratar el paciente.

- Adoptar medidas urgentes para garantizar la pureza del agua de

abasto, hervir toda el agua para beber, cocinar o lavar platos o

recipientes de alimentos. Extremar las medidas de cuidado y preparación

de alimentos.

- Instalaciones higiénicas y apropiadas de eliminación de aguas

residuales.

- Supervisar cuidadosamente los alimentos y las bebidas.

- Lucha contra las moscas mediante el control de los criaderos.

2.9.6 Anquilostomiasis

Es una parasitosis crónica que causa diversos síntomas, que están en

proporción al grado de la anemia, enfermedad debilitante con síntomas

vagos muy variables según el grado de anemia o hipoproteinemia. La

sangría causada por la succión de los gusanos, junto con la pérdida de

proteína intestinal y con la desnutrición produce anemia microcítica

42

hipocrómica, causa importante de incapacidad, hipoproteinemia y

padecen retardo del crecimiento en los niños afectados por una extensa

y prolongada infección y pueden mostrar retraso mental.

Reservorio. El reservorio es el humano en el caso de Necastor

americanus y A. duodenales, y los perros y gatos es el A. ceylanicum y

caninum.

Modo de transmisión. Los huevos que hay en las heces son depositados

en el suelo y, en condiciones favorables de humedad, temperatura y tipo

de suelo, incuban; las larvas se desarrollan hasta llegar al tercer estadio

y pasan a ser infectantes en un plazo de 7 a 10 días. La infección en el

hombre se presenta cuando la larva infectante penetra en la piel

descubierta, generalmente del pie, causando una dermatitis

característica, erupción tórpida o mazamorra, la primera manifestación

importante es la dermatitis pruriginosa en el sitio de entrada. Período de

incubación. Los síntomas pueden presentarse después de unas cuantas

semanas o de muchos meses, según la intensidad de la infección y el

estado de nutrición del huésped.

Período de transmisibilidad. No se transmite la infección de una persona

a otra, pero los individuos infectados pueden contaminar el suelo durante

varios años cuando están sin tratamiento.

Métodos de control.

- Educar la población sobre los peligros de la contaminación del suelo por

las heces de seres humanos, gatos y perros, y sobre las medidas

preventivas, entre ellas el uso de calzado en las zonas de enfermedad

endémica.

- Prevenir la contaminación del suelo mediante la instalación de sistemas

sanitarios como letrinas.

43

- Educar al público respecto de los peligros de la contaminación del suelo

y las medidas preventivas, incluso el uso de los zapatos.

- Se deben eliminar las heces para prevenir la contaminación del suelo.

- Investigación de contactos, ya que cada caso diagnosticado o portador

es un diseminador potencial.

- Tratamiento específico. Mebendazol, Albendazol, Levamizol o Pamoato

de pirantel. Se recomienda un examen de las materias fecales 2

semanas después del tratamiento.

- Es preciso complementar la dieta con proteínas y hierro.

2.9.7 Amibiasis

Es una infección debida a un parásito protozoo que se presenta en forma

de quiste infeccioso y resistente, y trofozoito más frágil que puede ser

patógeno. El parásito puede actuar como comensal o invadir tejidos

generando de esta manera las formas intestinal o extra intestinal de la

enfermedad.

Las infecciones son en su mayoría asintomáticas la amebiasis intestinal

varía desde una disentería aguda y fulminante, con fiebre, escalofríos y

diarrea sanguinolenta o mucoide (disentería amebiana), hasta un

malestar abdominal leve con diarrea que tiene sangre y moco que alterna

con periodos de constipación o remisión.

Agente infeccioso. La Entamoeba histolytica, un organismo parásito que

no debe confundirse con Entamoeba Hartmanni, Escherichia coli u otros

protozoos intestinales.

Reservorio. El ser humano, por lo regular un individuo con enfermedad

crónica o una persona asintomática que expulsa quistes con las heces.

44

Modo de transmisión. Por ingestión de alimentos o agua contaminados

por heces que tengan quistes amebianos, son resistentes al cloro

elemental, puede haber transmisión sexual por contacto oral – anal.

Periodo de incubación. Varía de unos días a varios meses o incluso

años, regularmente dura de dos a cuatro semanas.

Periodo de transmisibilidad. Comprende el lapso en que se expulsan

quistes de E. histolytica que puede durar años.

Métodos de control.

- Educación de la población en general en materia de higiene personal,

en particular la eliminación sanitaria de las heces y el lavado de las

manos después de defecación y antes de preparar o ingerir alimentos.

Divulgación de datos respecto a los riesgos de consumir verduras y

frutas crudas o sucias y de beber agua de pureza dudosa.

- Eliminación de las heces humanas en forma sanitaria.

- Protección de los sistemas de abastecimiento público de agua potable

de la contaminación por heces. La cloración del agua como lo hacen en

las plantas de abastecimiento de agua no siempre matan los quistes, una

alternativa importante lo constituye el uso de tíntura de yodo (8 gotas por

litro de agua), o utilizarlo en tabletas.

- Mejorar la educación de los portadores, relativas al lavado de manos,

uso de baños.

- Educación en personas de alto riesgo de transmisión, particularmente

los que practican sexo oral – anal.

- Supervisión en los establecimientos de venta de alimentos, para

identificar portadores o enfermos.

45

CONCLUSIONES

Las personas están acostumbradas a defecar al aire libre. Las heces

esparcidas son aprovechadas por las moscas, que actúan como vectores

contaminando los alimentos y el agua.

La falta de utilización de las letrinas implica un problema social y educativo, por

lo cual las personas deben acostumbrarse a construirlas y usarlas en su

comunidad.

La poca importancia que tiene el uso adecuado de una letrina sanitaria, así

mismo el mantenimiento que es necesario para su conservación.

46

RECOMENDACIONES

Una solución para evitar este tipo de problema es la letrina, ya que en ella las

heces quedan depositadas en un hoyo.

Las autoridades deben promover proyectos de letrinas sanitarias para los

centros educativos, y darle la información necesaria de su utilización y

mantenimiento.

En este punto de vista, la educación sanitaria comprende un conjunto de

actividades educativas desarrolladas en procesos formales e informales, que

ejecutan permanentemente (educación continua) todos los actores, como parte

de las actividades institucionales

47

REFERENCIAS

1. Manual de Educación Sanitaria,Ministerio de Salud Direccion Regional

de salud Cajamarca.Saneamiento Básico Rural serie A. 1993-1997.

2. Coje López. C;Lópes pise, R, Enfermería Comunitaria III ; Editorial

Messon. Solret Barcelona 1993.

3. OMS. Estrategia Mundial de Salud para todos en el año 2000. Ginebra,

1981

4. Especificaciones Técnicas para la construcción de letrinas de procesos

secos. Lima. 2,005. OPS.222 págs.

5. Heymann, David L. El Control de las Enfermedades Transmisibles.

18ava. Ed. APHA, OPS. Publ Cienc Tec 613. Washington DC. 2005.

6. Chin, James. El Control de las enfermedades transmisibles. 17ava. Ed.

Organización Panamericana de la Salud. Publ Cienc Tec 581. 2001.

7. Benenson, Abram. Control de las Enfermedades Transmisibles en el

Hombre. Organización Panamericana de la Salud. Publ Cienc Tec 564.

1997.

8. Berkow, Robert., et al. El Manual Merck. 16ava. Ed. Merck Research

Laboratorios. Mosby / Doyma Libros. NJ, 1992.

9. Krupp, Marcus A. Diagnóstico Clínico y Tratamiento. El Manual Moderno.

México, DF. 2001.

10. Wyngaarden, James y Nathaniel Pierce. Cécil Tratado de Medicina

Interna. Interamericana. México, DF. 1999.

11. Lic. Ediltrudis León Farias Ing. Herberth Pacheco De La Jara (2010)

12. Ángel Álvarez y otros,( 1995) publicaron en Tegucigalpa, Honduras,

Manual para uso del promotor comunitario “Uso adecuado de la letrina”

13. Sepilli, (1970) fundador de la Escuela Italiana de Educación Sanitaria

de la universidad de Perugia.

14. Salleras (12), los objetivos de la educación sanitaria.

15. John Harrington, letrina sanitaria.

48

16. Código de Salud Capitulo III de la prevención de enfermedades Sección

II de la eliminación y disposición de excretas y aguas residuales art. Del

92 -101

17. http://wikiguate.com.gt/ministerio-de-salud-publica-y-asistencia-social/

18. Ecoletrina.sdsu.edu

19. www.monografias.com

49

CAPÍTULO III

3. PLAN DE ACCIÓN DE LA INTERVENCIÓN

3.1 TÍTULO DEL PROYECTO

Uso y Mantenimiento adecuado de letrinas sanitarias, para prevenir

enfermedades infecto-contagiosas dirigido a docentes y estudiantes de la

Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina, del Parcelamiento Santa Fe,

Retalhuleu.

3.2 Hipótesis-acción

Si se elabora un módulo pedagógico uso y mantenimiento adecuado de

letrinas sanitarias entonces el personal docente y estudiantes podrán prevenir

las enfermedades infecto-contagiosas.

3.3 Problema seleccionado

¿Cómo propiciar el uso y mantenimiento adecuado de las letrinas sanitarias

para prevenir enfermedades infecto-contagiosas?

3.4 Ubicación geográfica de la intervención

En el Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu.

3.5 Gerente ejecutor de la intervención

Sucely Seberiana Alvarado Lux

50

3.6 Unidad ejecutora

Facultad de Humanidades, Universidad de San Carlos

3.7 Descripción de la intervención

EL Proyecto consiste en el desarrollo del Módulo Pedagógico “Uso y

Mantenimiento adecuado de letrinas sanitarias, para prevenir enfermedades

infecto-contagiosas dirigidas a docentes y estudiantes de la Escuela Oficial

Rural Mixta Jornada Vespertina, del Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu”

3.8 Justificación de la intervención

La realización de la presente investigación, constituye un estudio de gran

relevancia; en virtud a la problemática que radica en las deficiencias de las

letrinas sanitarias, propiciando su buen uso y mantenimiento, contribuyendo a

la mejora de las mismas, inculcando hábitos sanitarios a docentes y

estudiantes en general. La necesidad de tener letrinas sanitarias en buenas

condiciones físicas e higiénicas, es importante porque con ello se disminuye la

anuencia a enfermedades virales causadas por la mala disposición de

excretas. Por dichas accione se induce a la creación de un módulo “Uso y

Mantenimiento adecuado de letrinas sanitarias, para prevenir enfermedades

infecto-contagiosas dirigidas a docentes y estudiantes de la Escuela Oficial

Rural Mixta Jornada Vespertina, del Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu” como

recurso didáctico del proyecto.

51

3.9 Objetivos

3.9.1 Objetivo general

Realizar un módulo pedagógico módulo “Uso y Mantenimiento adecuado de

letrinas sanitarias, para prevenir enfermedades infecto-contagiosas dirigidas a

docentes y estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina,

del Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu”.

3.9.2 Objetivos Específicos

-Elaborar un módulo pedagógico para uso de docentes y estudiantes del

establecimiento educativo.

-Socializar el uso del módulo pedagógico con docentes y estudiantes.

-Entregar ejemplares del módulo pedagógico a docentes.

3.10 Metas

-Elaborar diez ejemplares del módulo pedagógico para uso de docentes y

estudiantes.

-Socializar un módulo pedagógico con los docentes y estudiantes para su

uso y manejo del mismo.

- Entregar diez ejemplares del módulo pedagógico al establecimiento

Educativo.

3.11 Actividades

1. Entrega de solicitud para realizar el –EPS- a dirección del

establecimiento.

2. Elaboración del plan del diagnóstico.

52

3. Elaboración del estudio contextual.

4. Dar a conocer el proyecto, su modalidad y alcance del mismo a la

dirección del establecimiento.

5. Investigar y recolectar información que fundamente el tema.

6. Elaboración del plan de acción de la intervención.

7. Elaboración del módulo pedagógico.

8. Revisión del módulo pedagógico.

9. Impresión, reproducción y empastado del módulo pedagógico.

10. Ejecución de la socialización del módulo a docentes y estudiantes.

11. Entrega del trabajo del voluntariado

12. Redacción de la sistematización de experiencias de la intervención.

13. Preparación del informe final al asesor para su revisión.

14. Entrega del informe final.

3.12 CRONOGRAMA

N0. Actividades Octubre Enero Febrero Marzo

Semanas 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1. Entrega de solicitud para realizar el -EPS- a dirección del establecimiento.

2 Elaboración del plan del diagnóstico.

3. Elaboración del estudio contextual.

4. Dar a conocer el proyecto, su modalidad y alcance del mismo a la dirección del establecimiento.

5. Investigar y recolectar información que

53

fundamente el tema.

6. Elaboración del plan de acción de la intervención.

7. Elaboración del

módulo

pedagógico.

8. Revisión del

módulo

pedagógico.

9. Impresión, reproducción y empastado del módulo pedagógico.

10. Ejecución de la

socialización del

módulo a

docentes y

estudiantes.

11. Entrega del

trabajo del

voluntariado

12. Redacción de la

sistematización

de experiencias

de la

intervención.

13. Preparación del

informe final al

54

asesor para su

revisión

14. Entrega del

informe final.

3.13 Recursos

3.13.1 Humanos

Asesor de -EPS-.

Director del centro educativo

Docente

alcalde auxiliar

3.13.2 Materiales

Dirección del centro educativo

Alcaldía auxiliar

3.14 Presupuesto detallado

N0.

MATERIALES

CANTIDAD

PRECIO

UNITARIO

PRECIO

TOTAL

FINANCIAMIENTO

DESCRIPCIÓN

EPESISTA

OTROS

1. Tinta para impresiones

2 Q. 140.00 Q. 280.00

2. Resma de papel bond

1 Q. 40.00 Q.40.00

3. Reproducción de módulos

10 Q. 50.00 Q. 500.00

4. Reproducción en digital del módulo.

3 Q. 25.00 Q. 75.00

5. Proceso de encuadernación.

10 Q. 40.00 Q. 400.00

6. Alquiler de cañonera cinco horas.

5 Q.100.00 Q. 500.00

7. Refacciones 50 Q. 10.00 Q. 500.00

55

9. Compra de tijeras.

25 Q. 10.00 Q. 250.00

10. Pago de profesional para la charla.

1 Q. 300.00 Q. 300.00

1. Materiales de oficina

Q.130.00

2. Fotocopias Q.100.00

3. Memoria USB Q. 80.00

4. Internet Q.250.00

Imprevistos Q.625.00

TOTAL Q.6875.00

3.15 Evaluación del plan de acción

Instrucciones: marque con una x la opción que corresponda.

N0. ACTIVIDAD SI NO COMENTARIO

1. Identificación institucional y del epesista.

2. Problema

3. Título del tema

4. Hipótesis- acción

5. Ubicación

6. Justificación

7. Objetivos

8. Metas

9. Beneficiarios

10. Actividades

11. Técnicas de investigación

12. Tiempo de realización

13. Responsables

14. presupuesto

56

MÓDULO PEDAGÓGICO: Uso y Mantenimiento

adecuado de letrinas sanitarias, para prevenir

enfermedades infecto-contagiosas dirigido a

docentes y estudiantes de la Escuela Oficial

Rural Mixta Jornada Vespertina, del

Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu.

Epesista: Sucely Seberiana Alvarado Lux Carné: 201218280

57

ÍNDICE

Introducción i

Objetivos ii

UNIDAD I

1 Base Legal Código de Salud 3

1.1 Código de Salud Capítulo III Sección III 3

1.2 Actividad 7

UNIDAD II

2 Educación sanitaria 9

2.1 Concepto de Educación 9

2.2 Educación sanitaria concepto y evolución 11

2.3 Objetivos de la educación sanitaria 14

2.4 Agentes y campos de la educación sanitaria 14

2.5 Actividad 16

UNIDAD III

3 Letrina sanitaria 18

3.1 Tipos de letrinas sanitarias 18

3.1.1 Letrina sanitaria de fosa seca 19

3.1.2 Letrina sanitaria con fosa estancada 19

3.1.3 Letrina sanitaria con fosa de fermentación 20

3.1.4 Letrina química 20

3.1.5 Letrina sanitaria con arrastre hidráulico 21

3.2 Tipos de letrinas no sanitarias 21

3.3 Importancia del uso de la letrina sanitaria 22

3.4 Uso adecuado de la letrina sanitaria 22

3.5 Los riesgos de la contaminación 22

3.6 Actividad 23

UNIDAD IV

4 Limpieza y mantenimiento de letrina sanitaria 25

4.1 Rutina de limpieza 26

58

4.1.1 Diario 26

4.1.2 Mensual 27

4.1.3 Bimestral 27

4.1.4 Anual 27

4.2 Conservación de la letrina sanitaria 28

4.3 Enfermedades infecto-contagiosas por la mala disposición de excretas

28

4.3.1 Salmonelosis 28

4.3.2 Paratifoidea 31

4.3.3 Shiguelosis 33

4.3.4 Hepatitis vírica a. 35

4.3.5 Cólera 37

4.3.6 Anquilostomiasis 39

4.3.7 Amibiasis 41

4.3.7.1 Actividad 44

Conclusiones 45

Recomendaciones 46

Bibliografía 47

59

i

INTRODUCCIÓN

La salud pública se relaciona con la educación sanitaria ya que esta promueve

estilos de vida saludable. Según Sepilli, 1970 fundador de la Escuela Italiana de

Educación Sanitaria de la universidad de Perugia definió la educación sanitaria

como “proceso de comunicación interpersonal dirigido a proporcionar

informaciones necesarias para un examen crítico para los problemas de salud y

a responsabilizar a los individuos y a los grupos sociales en las decisiones de

comportamiento que tienen efectos directos o indirectos sobre la salud física y

psíquica de los individuos y de la colectividad”

El proceso de educación sanitaria consiste en organizar, sensibilizar y

concientizar a los recursos humanos, institucionales y comunitarios para la

ejecución de acciones de saneamiento tales como la disposición de excretas

relacionados al uso y mantenimiento de letrinas sanitarias, la letrina sanitaria es

un sistema apropiado e higiénico, donde se depositan los excrementos

humanos contribuyendo a evitar la contaminación del ambiente preservando la

salud de la población.

Existen dos clasificaciones de letrinas sanitarias: sin arrastre hidráulico que se

dividen en fosa seca, fosa estancada, fosa de fermentación química y con

arrastre hidráulico que se dividen en con gua y descarga hacia tanque séptico,

con agua y descarga hacia red de alcantarillado. La limpieza y mantenimiento

de las letrinas se deben realizar de la siguiente manera: diario, mensual,

bimestral y anual ayudando a la conservación de las mismas que no debe ser

mayor de cinco años de la misma manera la importancia de diseños de

construcción de letrinas y criterios de diseño teniendo los siguientes

componentes: hoyo o cámara, brocal, losa, terraplén, losa, aparato sanitario,

caseta.

60

ii

OBJETIVO GENERAL

Realizar un módulo pedagógico “Uso y Mantenimiento adecuado de letrinas

sanitarias, para prevenir enfermedad infecto-contagiosa dirigida a docentes y

estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina, del

Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu”

OBJETIVOS ESPECIFICOS

-Elaborar un módulo pedagógico para uso de docentes y estudiantes del

establecimiento educativo.

-Socializar el uso del módulo pedagógico con docentes y estudiantes.

-Entregar ejemplares del módulo pedagógico a docentes.

3.10 Metas

-Elaborar diez ejemplares del módulo pedagógico para uso de docentes y

estudiantes.

-Socializar un módulo pedagógico con los docentes y estudiantes para su uso y

manejo del mismo.

- Entregar diez ejemplares del módulo pedagógico al establecimiento Educativo.

61

2

UNIDAD I

BASE

LEGAL

62

3

1. BASE LEGAL

1.1 CÓDIGO DE SALUD

CAPITULO III DE LA PREVENCION DE LAS ENFERMEDADES

SECCION III DE LA ELIMINACION Y DISPOSICION DE EXCRETAS Y

AGUAS RESIDUALES

Artículo 92. Dotación de servicios.

Las municipalidades, industrias, comercios, entidades agropecuarias,

turísticas y otro tipo de establecimientos públicos y privados, deberán

dotar o promover la instalación de sistemas adecuados para la

eliminación sanitaria de excretas, el tratamiento de aguas residuales y

aguas servidas, así como del mantenimiento de dichos sistemas

conforme a la presente ley y los reglamentos respectivos.

Artículo 93. Acceso y cobertura.

El Ministerio de Salud de manera conjunta con las instituciones del

Sector, las Municipalidades y la comunidad organizada, promoverá la

cobertura universal de la población a servicios para la disposición final de

excretas, la conducción y tratamientos de aguas residuales y fomentará

acciones de educación sanitaria para el correcto uso de las mismas.

Artículo 94. Normas sanitarias.

El Ministerio de Salud con otras instituciones del sector dentro de su

ámbito de competencia, establecerán las normas sanitarias que regulan

la construcción de obras para la eliminación y disposición de excretas y

aguas residuales y establecerá de manera conjunta con las

municipalidades, la autorización, supervisión y control de dichas obras.

63

4

Artículo 95. Disposición de excretas.

Queda prohibida la disposición insanitaria de excretas en lugares

públicos, terrenos comunales y baldíos. La contravención a esta

disposición será sancionada por la autoridad municipal respectiva, de

conformidad con el Código Municipal, los reglamentos municipales y el

presente Código.

Artículo 96. Construcción de obras de tratamiento.

Es responsabilidad de las Municipalidades o de los usuarios de las

cuencas o subcuencas afectadas, la construcción de obras para el

tratamiento de las aguas negras y servidas, para evitar la contaminación

de otras fuentes de agua: ríos, lagos, nacimientos de agua. El Ministerio

de Salud deberá brindar asistencia técnica en aspectos vinculados a la

construcción, funcionamiento y mantenimiento de las mismas.

Artículo 97. Descarga de aguas residuales.

Queda prohibido la descarga de contaminantes de origen industrial,

agroindustrial y el uso de aguas residuales que no hayan sido tratadas

sin previo dictamen favorable del Ministerio de Salud, la Comisión

Nacional del Medio Ambiente -CONAMA- y la autorización del Consejo

Municipal de la jurisdicción o jurisdicciones municipales afectadas. Dicho

dictamen debe ser emitido en un plazo que no exceda a lo que

establezca el reglamento respectivo. Se prohíbe, asimismo, la descarga

de aguas residuales no tratadas en ríos, lagos, riachuelos y lagunas o

cuerpos de agua, ya sean estos superficiales o subterráneos.

64

5

Artículo 98. Autorización de licencias. Para extender las licencias de construcción en general, o la construcción

o reparación y/o modificación de obras públicas o privadas destinadas a

la eliminación o disposición de excretas o aguas residuales, las

municipalidades deberán previamente obtener el dictamen favorable del

Ministerio de Salud, el que deberá ser emitido dentro de los plazos que

queden indicados en la reglamentación específica; de no producirse el

mismo, se considerará favorable, y la Municipalidad emitirá la

autorización respectiva, sin perjuicio de que la responsabilidad ulterior a

que se haga acreedor la unidad del Ministerio de Salud que no elaboró el

dictamen en el plazo estipulado.

Artículo 99. Conexión.

En las poblaciones donde exista alcantarillado sanitario, los propietarios

de inmuebles están obligados a conectar sus instalaciones sanitarias al

mismo, salvo en los casos de excepción determinados por el reglamento

correspondiente. En las poblaciones donde no hubiere alcantarillado

sanitario, se permitirá el uso de sistemas privados de disposición de

excretas, siempre que se cumpla con las normas establecidas por el

Ministerio de Salud, a fin de no comprometer los mantos friáticos, ni

contaminar los cuerpos de agua.

Artículo 100. Sistemas privados.

La construcción de sistemas privados de disposición de excretas deberán

ser diseñados y construidos acatando las disposiciones que sobre la

materia establezca el Ministerio de Salud, a fin de no comprometer los

mantos friáticos, ni contaminar los cuerpos de agua.

65

6

Artículo 101. Autorizaciones.

El aprovechamiento de aguas termales y la construcción, instalación y

funcionamiento de piscinas y baños públicos requerirá del dictamen técnico

favorable del Ministerio de Salud previo a la aprobación de las Municipalidades,

el cual deberá ser emitido dentro los plazos que estipule la reglamentación

específica. De no producirse se considerará favorable, sin perjuicio que la

responsabilidad ulterior a que se haga acreedora la unidad del Ministerio que no

emitió el dictamen en el plazo respectivo. Queda asimismo, sujetas dichas

obras a los controles sanitarios correspondientes, conforme a lo dispuesto en el

reglamento respectivo.

66

7

1.2 ACTIVIDAD

Indicaciones: Relacione con una línea los conceptos de la izquierda

con las definiciones de la derecha, de la base legal de código de

salud Capítulo III Sección III.

1. Artículo que prohíbe la

disposición sanitaria de

excretas en lugares públicos.

Artículo 95.

2. Artículo que establece que en

las poblaciones donde exista

alcantarillado sanitario, los

propietarios de inmuebles

están obligados a conectar sus

instalaciones sanitarias al

mismo.

Código de Salud.

3. Base legal de la eliminación y

disposición de excretas y

aguas residuales.

Artículo 99.

4. Artículo que establece la construcción de sistemas privados de disposición de excretas deberán ser diseñados y construidos acatando las disposiciones que sobre la materia establezca el Ministerio de Salud.

Artículo 100.

Artículo 97.

Artículo 101.

67

8

UNIDAD II

EDUCACIÓN

SANITARIA

68

9

UNIDAD II

2. EDUCACIÓN SANITARIA

2.1 CONCEPTO DE EDUCACIÓN

Antes de iniciar una aproximación al concepto de educación sanitaria, es

preciso definir y contextualizar los conceptos de educación y salud. El

concepto de salud ha evolucionado, desde que en 198 la Organización

Mundial de la Salud (OMS), la definiera como el perfecto bienestar

biopsicosocial. Más tarde se realizaron diversos intentos para conseguir

una definición globalizadora que fuese capaz de unificar criterios y

estrategias, a la vez que fuese operativa. Pero la salud tiene muchas

variables que afectan la integridad de la persona y ello hace muy difícil

su abordaje. Un aspecto importante a la necesidad del hombre y a su

entorno, pero también a su forma de percibirlas y afrontarlas.

En un congreso de Médicos y Biólogos de lengua catalana, celebrado en

Perpignan en 1976 (1), se definió la salud, desde el punto de vista

antropológico y cultural, como –la forma de vida cada vez más autónoma,

solidaria y alegre, lo cual significa disponer de capacidad y recursos para

desarrollar el potencial propio, la solidaridad y estar satisfecho consigo

mismo-.

Según Dubos (2) la salud “es un espejismo que merece la pena buscar,

pero que esencialmente inalcanzable”. Sin embargo promover estados

de salud significa vivir con plenitud y buscar respuestas a las

necesidades individuales y colectivas del hombre y no excluye a

personas que padezcan una enfermedad o invalidez, ni tan siquiera en el

caso de una enfermedad terminal.

69

10

Se podría afirmar que la educación es un proceso en tres direcciones: el

saber, el hacer, y el saber ser (3).

En la actualidad, la educación se entiende como un proceso que tiene

como objetivo el desarrollo de la persona a través de una influencia

externa. En la educación, producto y proceso se complementan y ambos

deben forma parte del desarrollo educativo. Así, puede afirmarse que la

educación es dirección (intervención) y desarrollo (perfeccionamiento).

http://www.google.com.gt/imagenes?imgurl+ideas

70

11

2.2 Educación sanitaria: concepto y evolución

Existen numerosas y diversas definiciones de educación sanitaria, los

aspectos educativos han estado determinados por los conocimientos que

sobre el cuerpo y la enfermedad se han tenido en las diferentes épocas.

Vuori (7) señala el hecho de que hasta el siglo XIX, en que aparece la

teoría específica de la enfermedad, las ideas sobre enfermedad prevenir

o cuidar dependían más de las concepciones filosóficas, cada época de

los conocimientos científicos.

Desde Wood (8), en 1926, elaboró una de las primeras definiciones

válidas de educación sanitaria ,en la que entendía ésta como la suma de

experiencias que influyen favorablemente sobre los hábitos, actitudes y

conocimientos relacionados con la salud del individuo y de la comunidad,

hasta las primeras definiciones de la OMS, la característica común a

todas ellas es la consideración de la educación sanitaria como el proceso

de adquisición de conocimientos y modificación de actitudes y hábitos, lo

que entonces se denominaba hábitos de vida, prácticas higiénicas. La

acción educativa se dirigía exclusivamente al individuo.

Posteriormente en 1969, el comité de expertos de la Organización

Mundial de la Salud OMS (9) afirmó que la educación sanitaria

representa esencialmente una acción ejercida sobre los individuos para

conseguir modificar sus comportamientos. Esta definición fue criticada

porque no tenía en cuenta algunos factores ambientales. En1975 el

cuarto grupo del Trabajo National de los Estados Unidos Conference on

preventive Medicine (10) elaboro un listado.

71

12

El término educación sanitaria incluye toda una serie de actividades

conducentes a:

a. informar a la población sobre la salud, la enfermedad, la invalidez, y

las formas mediante las cuales los individuos pueden mejorar y

proteger su propia salud, incluyendo el uso eficaz de los servicios de

asistencia medica de su país.

b. Motivar a la población para que desee cambiar a prácticas y hábitos

más saludables.

c. Ayudar a la población a adquirir los conocimientos y las capacidades

necesarios para adoptar y mantener unos hábitos y estilos de vida

saludables.

d. Propugnar cambios en el medio ambiente que facilite una condición

de vida y unas conductas saludables.

e. promover enseñanza, formación y capacitación de todos los agentes

de educación sanitaria de la comunidad.

http://www.google.com.gt/imagenes?imgurl+eeducacion+sanitarias

72

13

En 1970 según Sepilli, fundador de la Escuela Italiana de Educación

Sanitaria de la universidad de Perugia definió la educación sanitaria

como “proceso de comunicación interpersonal dirigido a proporcionar

informaciones necesarias para un examen crítico para los problemas de

salud y a responsabilizar a los individuos y a los grupos sociales en las

decisiones de comportamiento que tienen efectos directos o indirectos

sobre la salud física y psíquica de los individuos y de la colectividad” Es

un proceso dirigido a promover estilos de vida saludables (hábitos,

costumbres, comportamientos) a partir de las necesidades específicas

del individuo, familia o comunidad.

Desde este punto de vista, la educación sanitaria comprende un conjunto

de actividades educativas desarrolladas en procesos formales e

informales, que ejecutan permanentemente (educación continua) todos

los actores, como parte de las actividades institucionales; no se limita a la

transmisión puntual de mensajes mediante charlas o demostraciones.

La educación sanitaria no sólo son charlas y demostraciones, sino un

conjunto de actividades educativas.

http://www.google.com.gt/search?q=IMAGENES+educacion+sanitaria&espv=2&biw=1366&bih

73

14

2.3 Objetivos de la educación sanitaria

Los objetivos que constituyen la finalidad última de la educación

sanitaria, según Salleras (12), los objetivos d la educación sanitaria

pueden resumirse en los siguientes:

Hacer de la salud un patrimonio de colectividad.

Modificar las conductas negativas relacionadas con la promoción y

restauración de la salud.

Promover nuevas conductas positivas favorables a los cambios

conductuales preconizados.

Propiciar cambios ambientales favorables a los cambios conductuales

preconizados.

Capacitar a los individuos para que puedan participar en la toma de

decisiones sobre la salud de la comunidad.

2.4 Agentes y campos de la educación sanitaria

Se entiende por agentes de la educación sanitaria todas las personas de

la comunidad que contribuyen a que los individuos y grupos adopten

conductas positivas de salud . No obstante, hay una serie de profesiones

que, por sus características y/o actividades, que tienen más

oportunidades, conocimientos y facilidades para transmitir mensajes de

salud. Entre ellas destaca el papel de los profesionales sanitarios,

profesionales de la enseñanza y profesionales de los medios de

comunicación.

74

15

Todos estos son agentes de educación sanitaria, desde dos perspectivas

distintas, una programada (es decir intencionada, siguiendo un tipo de

metodología elegida previamente) y otra, cada vez más valorada, que es

la repercusión de la conducta de salud de estos profesionales sobre el

cambio de hábitos negativos de la población.

Dentro de los grupos de los agentes merece especial mención el

profesional de enfermería como educador de salud.

El campo de acción de la educación sanitaria lo constituyen los

individuos, los grupos y, en definitiva, toda la colectividad. Siempre debe

tener en cuenta la realidad cultural de los individuos o grupos a los

cuales dirigimos la acción educativa, es decir, las circunstancias de vida

personal que figuran la realidad de cada individuo. Este análisis de la

realidad nos demostrará la diversidad de necesidades y justificará la

existencia de diferentes programas con objetivos y estrategias distintas.

Pueden hacerse varias clasificaciones sobre los campos de acción de la

educación sanitaria, ya sea atendiendo al estado de salud (15) o bien a

las etapas de ciclo vital.

POBLACIÓN SANA POBLACIÓN ENFERMA

MEDIO CICLO VITAL MEDIO PATOLOGÍAS

Escuela Niño 0-14 años Domicilio Diabetes

Trabajo Adolescente Centro de salud HTA

Comunidad Adultos Hospital SIDA

Domicilio Mujer Centro de día Tuberculosis

Centro de

salud

anciano

75

16

2.5 ACTIVIDAD

Indicaciones: Coloree las siguientes imágenes que representan

educación sanitaria.

http://www.google.com.gt/search?q=IMAGENES+educacion+sanitaria&espv=2&biw=1366&bih

76

17

UNIDAD III

LETRINA

SANITARIA

77

18

UNIDAD III

2. Letrina sanitaria Según John Harrington, letrina es: un sistema apropiado e higiénico,

donde se depositan los excrementos humanos contribuyendo así a evitar

la contaminación del ambiente y a preservar la salud de la población. La

letrina, es el lugar adecuado donde se hacen las necesidades

fisiológicas, con una duración temporal; así mismo, es un método simple

de disposición de excretas, en donde al confinar y tratar las excretas,

reducen la posibilidad de contaminación de fuentes de agua, suelo y

riesgo de transmitir enfermedades gastrointestinales causadas por

parásitos y microorganismos patógenos a la población. La letrina

ventilada es una unidad sanitaria, donde las personas van a realizar sus

deposiciones de manera higiénica y segura; es allí donde quedan

aisladas las excretas humanas y gracias a la acción bacteriana se

estabiliza la materia orgánica proveniente de las excretas, haciéndolas

inofensivas para la salud humana”.

3.1 Tipos de letrinas sanitarias

Sin arrastre hidráulico:

• Fosa seca

• Fosa estancada

• Fosa de fermentación química

Con arrastre hidráulico:

• Con agua y descarga hacia tanque séptico y pozos de percolación.

• Con agua y descarga hacia red de alcantarillado.

78

19

3.1.1. Letrina sanitaria de fosa seca.

Sus componentes principales son: hoyo, losa y caseta. No se utiliza agua

para el arrastre de excretas. Las más usadas actualmente son las

letrinas de fosa seca ventilada, que comprende la instalación de un tubo

de ventilación que va en el interior de la caseta y conecta el foso con la

parte superior de la caseta, sobresaliendo del techo.

3.1.2 Letrina sanitaria con fosa estancada.

El hoyo es totalmente impermeabilizado,

puede ser de concreto o aluminio. Es

apropiado cuando: el agua subterránea es

muy superficial, el suelo es rocoso, en

suelos fácilmente desmoronadles, hay

riesgo de contaminar pozos de agua. El

material depositado deberá ser evacuado

por una compuerta existente y dispuesto

en un lugar adecuado donde se enterrará.

Álbum de archivos fotográficos

Álbum de archivos fotográficos

79

20

3.1.3 Letrina sanitaria con fosa de fermentación.

Consta de 2 tanques contiguos e independientes donde se disponen las

excretas. Los tanques pueden ir enterrados, semi enterrados o sobre la

superficie del suelo. Constituye una solución definitiva. El material puede

ser extraído y puede ser utilizada como abono sin ningún riesgo para la

salud de las

personas.

3.1.4 letrina química

Construido con tanque cilíndrico

de acero inoxidable que

contiene una solución de soda

caustica (NaOH) destinada a

recibir las excretas. Este tanque

es removible. La dosis

recomendable es de 10 kilos de

NaOH para 50 litros de agua.

Debido a su costo elevado es

aplicado en circunstancias

especiales.

http://www.google.com.gt/search?q=IMAGENES+educacion+sanitaria&espv=2&biw=1366&bih

http://www.google.com.gt/search?q=IMAGENES+educacion+sanitaria&espv=letrinasquimicas

80

21

3.1.5 Letrina sanitaria con arrastre hidráulico

Se caracteriza por contar con un sifón, que actúa como cierre hidráulico

e impide el paso de insectos y olores desagradables del pozo séptico al

interior de la caseta y necesita de 2 a 4 litros de agua para el arrastre. El

pozo séptico y la letrina están conectados por una tubería de longitud

variable de 3 a 5 metros. La losa turca o inodoro queda instalado en el

suelo de la caseta y puede ser construida en el interior de la casa o patio.

3.2 Tipos de letrinas no sanitarias.

• Con receptáculo móvil.

• Fosa negra.

• Construido sobre curso de agua.

• Sin fosa.

• Silos sanitarios.

http://www.google.com.gt/search?q=IMAGENES+educacion+sanitaria

http://www.google.com.gt/search?q=IMAGENES+letrinas+sanitaria&espv=2&biw=1366&bih

81

22

3.3 Importancia del uso de la letrina sanitaria.

La letrina sirve para evitar muchas enfermedades. El excremento contamina la

tierra, el agua, los alimentos y los animales, hace enfermar a la gente, sobre

todo a los niños, causa enfermedades como diarrea, fiebre, tifoidea, cólera,

polio, hepatitis y sarampión que pueden ser mortales también puede dar

parásitos como amebiasis y gusanos como teniasis y cisticercosis y muchos

otros. Estas enfermedades y parásitos pueden entrar al cuerpo de muchas

formas, por la piel, por tener manos y uñas sucias.

3.4 Uso adecuado de la letrina sanitaria.

Para el uso de la letrina se tiene que tener cuidado de hacer las deposiciones

directamente en el hueco central, cuidando de no ensuciar los bordes de la

loza, de lo contrario la caseta se convertirá en un ambiente sucio, repugnante y

con la posibilidad de que acá se estén asentando las moscas. La loza de la

letrina deberá mantenerse siempre limpia, barriéndola diariamente y

trapeándola. Esta práctica sencilla posibilita tenerla presentable y tolerante al

ingreso de las personas.

3.5 Los riesgos de la contaminación.

Uno de los aspectos que usualmente han sido identificados como limitantes al

aplicar esta opción tecnológica es el riesgo de contaminación del suelo y en

especial de las aguas subterráneas. El afluente de los pozos puede contener

agentes patógenos y sustancias químicas que contaminan el agua potable. La

acción filtrante del suelo elimina rápidamente los protozoarios y helmintos,

debido a su tamaño relativamente grande, pero las bacterias y los virus son

más persistentes.

82

23

3.6 ACTIVIDAD

Indicaciones: Escriba las partes que se señalan en la imagen de la

letrina con fosa estancada.

83

24

UNIDAD IV

LIMPIEZAY

MANTENIMIENTO DE

LETRINAS,

ENFERMEDADES

INFECTO-CONTAGIOSAS

POR LA MALA

DISPOSICIÓN DE

ESCRETAS

84

25

UNIDAD IV

4 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE LETRINA SANITARIA

El funcionamiento de la letrina está condicionado a la actividad bacteriana;

mediante procesos aerobios y anaerobios se estabiliza la materia orgánica,

pues juegan un papel muy importante las bacterias saprófitas las que

transforman la materia orgánica inerte en materia más estable. En

consecuencia, para mantenerla en estas condiciones, será necesario que

quienes la utilicen tengan cuidados en su uso y observen permanentemente

algunas condiciones para este proceso. Ciertamente el usuario sin una previa

preparación, mostrará inicialmente un rechazo por la instalación y uso de las

letrinas; es este caso, donde adquiere un papel preponderante el proceso de

sensibilización y capacitación, pues del conocimiento de las bondades y su

capacidad de asimilación dependerá el éxito de su aceptación.

El mantenimiento consiste, en conservar las condiciones estables de la

actividad bacteriana al interior de la letrina; esta práctica se consigue echando

una cantidad de estiércol, de preferencia de ganado equino o vacuno, este

producto crea las condiciones favorables, en una suerte de caldo de cultivo,

para la proliferación de bacterias saprófitas que se encargarán de estabilizar la

materia orgánica. El usuario después de hacer sus necesidades deberá arrojar

el material de limpieza anal al interior del hoyo, al ser este orgánico, igualmente

se procesará conjuntamente con el excremento humano; antes de salir deberá

colocar la tapa para mantenerla con oscuridad al interior del hoyo y evitar el

ingreso de moscas; además deberá cerrar la puerta, evitando así el ingreso de

los animales y el ingreso de la luz con intensidad.

85

26

Usar la letrina hasta las ¾ partes de capacidad (es decir unos 50 cm) bajo el

nivel del suelo, para ello se debe colocar 5 cm de cal activa y 45 cm de tierra

bien apisonada y apertura una nueva letrina cerca de la clausurada (2 metros

de distancia como mínimo).

Todo papel servido debe ser lanzado al hoyo (si no se cuenta con hueco

relleno sanitario) dependiendo del papel.

La puerta de la letrina debe estar orientada en sentido contrario al sol.

Si el mal olor es continuo en la letrina se debe a:

Ingreso de agua al hoyo (por lluvias o por ingreso del agua de lavado de la

loza).

Hacer las deposiciones en el hoyo, y arrojar dentro de éste los papeles usados.

No arrojar dentro del hoyo aguas servidas domésticas, ni echar desinfectantes

químicos.

Conservar la letrina libre de basura dentro y fuera de ella y mantener la puerta

cerrada.

Limpiar diariamente la loza.

No utilizar la letrina Como depósito de chatarra o corral de animales.

Aplicar diariamente al hoyo una porción de 15 cms. De cal (2 veces al día).

4.1 Rutina de limpieza.

4.1.1 Diario

• Limpiar el piso

• Escoba y detergente

86

27

4.1.2 Mensual

• Verificar que el tubo de ventilación esté libre de obstáculos.

• Ver si hay roturas en las mallas para cambiarse si está demasiado

deteriorada.

• Alambre.

4.1.3 Bimestral

• Verificar que los alrededores de la caseta se encuentren libres de

maleza u otros desperdicios.

• Machete o azadón.

4.1.4 Anual

• Pintar la caseta de la letrina.

• Brocha, pintura.

http://www.google.com.gt/search?q=IMAGENES+utencilios

87

28

4.2 CONSERVACIÓN DE LA LETRINA SANITARIA.

Para mantener en buen estado la letrina sanitaria se debe tener en cuenta los

siguientes aspectos: Cada vez que usa la letrina, debe dejarse tapada e

inclusive la puerta o biombo que tiene la caseta, barrer todos los días al

interior de la letrina y sus alrededores, echar aserrín, kerosene u petróleo a

diario para evitar malos olores, no botar agua y basura a la letrina, los papeles

usados deben eliminarse a diario, echar ceniza o cal una pala cada 7 días, no

usar insecticidas en la letrina, cuando la letrina ya esté por llenarse es decir ½

metro faltando, clausurarlo echando cal y tierra. La duración de una letrina no

debe ser mayor de 5 años.

2.3 ENFERMEDADES INFECTO-CONTAGIOSAS POR LA MALA

DISPOCISIÓN DE EXCRETAS

Grupo de enfermedades que se caracterizan porque se presentan como

consecuencia de la ingesta de alimentos o aguas contaminadas con materia

fecal (heces), o son debidas a actividades donde hay exposición a los agentes

presentes en las heces y se han puesto en contacto con la vía bucal.

Regularmente estas enfermedades se caracterizan porque presentan signos y

síntomas gastrointestinales, incluyen nauseas, vómitos, malestar general,

pérdida del apetito, entre otras.

Las enfermedades que se enfocan incluyen: La salmonelosis o fiebre tifoidea,

fiebre paratifoidea, shiguelosis, hepatitis A, cólera, anquilostomiasis y amibiasis.

2.9.1 Salmonelosis

Es una enfermedad cuya manifestación clínica más común es una

gastroenteritis aguda con dolores abdominales súbitos, diarreas, náuseas y a

veces vómitos. El paciente puede cursar con deshidratación grave en especial

en los lactantes y ancianos. Casi siempre se acompaña de fiebre. El paciente

presenta anorexia y heces líquidas por varios días.

88

29

La infección puede empezar como una gastroenteritis aguda y convertirse en

fiebre entérica o en infección focal. La enfermedad puede iniciar como

enterocolitis aguda y puede evolucionar hasta septicemia o infección focal. La

muerte es muy rara, excepto en los muy jóvenes o muy ancianos o personas

debilitadas.

Agente infeccioso. El agente infeccioso de acuerdo a la nomenclatura

recientemente propuesta refiere que el agente se denomina Salmonella

entérica.

Reservorio. Los reservorios son los animales domésticos y salvajes incluyendo

las aves de corral, porcinos y bovinos, roedores y animales caseros como

iguanas, tortugas, pollos, perros y gatos, también el hombre, pacientes

portadores convalecientes.

Modos de transmisión. La forma de transmisión es por ingestión de los

microorganismos en un alimento contaminado por heces de personas o

animales infectados, en huevos crudos o en productos de estos, en la carne y

derivados, en aves de corral (pavo y pollo a la parrilla), en tortugas, pollos e

iguanas que se tienen como mascotas, en productos farmacéuticos no

esterilizados de origen animal.

http://www.google.com.gt/imagenes?imgurl+enfermedades

89

30

Período de incubación. De 6 a 72 horas, pero generalmente es de 12 a 36

horas.

Período de transmisibilidad. La enfermedad se puede transmitir durante toda la

evolución de la infección, aunque es variable, puede ser de varios días a

semanas, el estado de portador puede persistir durante meses, especialmente

en lactantes.

Métodos de prevención

-Educar a los manipuladores de alimentos sobre la importancia de lavarse las

manos antes, durante y después de manipular los alimentos, refrigerar los

alimentos preparados, cocer adecuadamente todos los alimentos, evitar la

contaminación en la cocina una vez completada la cocción, mantener la cocina

completamente limpia y proteger los alimentos preparados de la contaminación

por roedores e insectos.

-Educar las personas para instruirlos en el consumo de huevos no crudos o

poco cocidos, ni utilizar huevos sucios ni con el cascarón roto.

- Excluir las personas con diarrea de las tareas que involucran la manipulación

de alimentos y del cuidado de enfermos hospitalizados incluidos los ancianos y

niños.

- Inspección y supervisión de mataderos y carnes que se procesan.

- Cocer adecuadamente los alimentos para animales para prevenir

contaminación.

- Instrucción a los portadores conocidos sobre las técnicas de higiene después

de la defecación y antes de manipular alimentos mientras siga el estado de

portador, si fueran manipuladores excluirlos mientras dure esta condición.

90

31

2.9.2 Paratifoidea

Es una infección entérica y bacteriana generalizada que suele tener un principio

brusco con fiebre continua, cefalea intensa, malestar general, anorexia,

bradicardia relativa esplenomegalia, tos no productiva en fase inicial, a veces

manchas rosadas en el tronco con frecuencia estreñimiento e invasión a los

tejidos linfáticos del mesenterio y de los intestinos, la letalidad es inferior a la

fiebre tifoidea, pero clínicamente son similares

Agentes infecciosos. Se han identificado tres grupos principales: Salmonella

Paratyphi los serotipos A y S y Paratyphi B.

Reservorio. El reservorio son los humanos, y raras veces los animales

domésticos. El cuadro de portador puede surgir luego de un cuadro sintomático

agudo o incluso en caso de infección leve o asintomática.

Modo de transmisión. La transmisión es por contacto directo o indirecto con

heces u orina del paciente o portador, la enfermedad se propaga por agua, los

alimentos, especialmente la leche y productos lácteos y mariscos

contaminados, particularmente las ostras procedentes de lechos contaminados

con aguas negras, las frutas crudas, verduras cultivadas con abono que

contienen excrementos y se consumen crudas por las manos de un portador.

Período de incubación. El período de incubación es de 3 a más de 60 días, por

lo general es de 1 a 10 días.

Período de transmisibilidad. Mientras persista el agente infeccioso en la excreta

o sea desde que aparecen los síntomas prodrómicos, durante la evolución de la

enfermedad y por períodos de varias semanas o meses después del

restablecimiento, pero comúnmente de 1-2 semanas, pero algunas personas

infectadas pueden ser portadores permanentes.

91

32

Métodos de control

- Lavado de las manos, instalaciones adecuadas con lavado de manos,

particularmente entre los manipuladores y quienes atienden niño.

- Eliminación de las heces humanas de manera sanitaria fabricando letrinas a

prueba de moscas. Incidir con la cultura del uso de aditamentos adecuados

para la higiene personal luego del uso de letrinas.

- Proteger, purificar y clorar abastecimientos de aguas públicos.

- Combatir los vectores (moscas), mediante empleo de mallas y mosquiteros y

usar cebos y trampas insecticidas y si fuera necesario aplicar plaguicidas.

- El tratamiento es el Cloranfenicol o la ampicilina y si emplea otro antibiótico

debe realizarse prueba de sensibilidad previamente.

http://www.google.com.gt/imagenes?imgurl+enfermedades

92

33

2.9.3 Shiguelosis

Es una infección bacteriana aguda que afecta la porción distal del intestino

delgado y el intestino grueso, causada por la Shiguella, caracterizada por

diarrea, acompañada de fiebre, náuseas y a veces vómitos, cólicos y tenesmo.

En los casos graves, las heces contienen sangre, moco y pus (disentería), se

presentan también infecciones leves y asintomáticas.

Agente infeccioso. El género Shiguella, comprende cuatro especies o

subgéneros. Grupo A: Shiguella Dysenteriae. Grupo B: Shiguella Flexneri.

Grupo C: Shiguella Boydii. Grupo D: Shiguella Sonnei, la fuente de infección

reside en las deposiciones de los individuos afectados o convalecientes

portadores.

Reservorio. El único reservorio importante es el hombre, sin embargo se han

investigado brotes en monos.

Modo de transmisión. La vía más común es por fecal - bucal directa o indirecta

de una persona infectada o un portador. A consecuencia de la contaminación

directa con heces pueden presentarse brotes transmitidos por el agua, la leche

y las moscas.

Período de incubación. El mismo es de 1 a 3 días, puede llegar hasta una

semana.

Período de transmisibilidad. El mismo va desde la fase aguda de la infección y

hasta que no se encuentre en las heces el agente infeccioso, lo que ocurre en 4

semanas. Puede identificarse el estado de portador que va a durar varios

meses. Los portadores asintomáticos pueden transmitir la enfermedad.

93

34

Métodos de control

- Control del paciente, de los contactos y del ambiente.

- Notificación a la autoridad de salud.

- Aislamiento durante la fase aguda de la enfermedad, los que atienden

enfermos deben tomar todas las medidas de seguridad.

- Desinfección concurrente, de las heces y de los artículos contaminados con

ellas.

- Atención a los contactos. Los contactos enfermos de shiguellosis deben

excluirse de la manipulación de alimentos y del cuidado de niños y de enfermos

hasta que cese la diarrea y se obtengan resultados negativos en 2 cultivos

fecales consecutivos. Hay que hacer hincapié en el estricto lavado de las

manos antes de manipular alimentos o de atender a los niños hospitalizados.

- Tratamiento específico, lo más importante es la compensación de líquidos y

electrolitos, en algunos estudios la trimetoprim - sulfametoxazol, ampicilina,

tetraciclina y cloranfenicol han acortado la duración de la enfermedad y de los

cultivos positivos.

94

35

2.9.4 Hepatitis vírica A.

Se presenta con un inicio súbito con fiebre, malestar general, anorexia, náuseas

y molestias abdominales seguido pocos días después de ictericia. Varía desde

afecciones leves que duran de 1 a 2 semanas, a una enfermedad grave e

incapacitante que continúa durante varios meses.

Agente infeccioso. El virus de la hepatitis A. Es un picornavirus (Virus de ARN

con filamento positivo) de 27 nanómetros, miembro de la familia Picornaviridae.

Reservorio. El reservorio son los humanos, con menos frecuencia ciertos

primates no humanos y los chimpancés.

Modo de transmisión. La forma de transmisión es por contacto de una persona

con otra, por la vía fecal-oral. El agente infeccioso se encuentra en las heces y

llega al máximo grado una semana o dos antes del comienzo de la enfermedad,

para descender rápidamente después de la disfunción hepática o de la

manifestación de síntomas.

Período de incubación. En promedio es de 28 a 30 días pudiendo ser de 15 a

50 días.

Período de transmisibilidad. Los estudios de la transmisión humana y la

información epidemiológica indican una infectividad máxima durante la segunda

parte del período de incubación, continuando algunos días después del inicio de

la ictericia, o durante la actividad máxima de las aminotransferasas en casos sin

ictericia.

95

36

Métodos de prevención

- Educación al público para lograr buena higiene personal y saneamiento

ambiental con especial atención al lavado de las manos y la eliminación

sanitaria de las heces.

- Tratar adecuadamente el agua y dotar de sistemas adecuados de distribución

de agua potable y de eliminación de aguas negras.

- En los centros de cuidados infantiles reducir al mínimo la posibilidad de

transmisión bucal-fecal, mediante lavado de manos, aseo general, y cuidados

especiales a los niños.

- La persona que atiende pacientes contaminados o portadores deben recibir

vacunas adecuadas para su protección.

http://www.google.com.gt/imagenes?imgurl+enfermedades

96

37

2.9.5 Cólera

Es una enfermedad intestinal aguda y grave que se caracteriza por un principio

brusco, diarrea acuosa profusa (heces en agua de arroz), vómitos abundantes,

deshidratación rápida, acidosis y colapso circulatorio, hipoglucemia en niños y

la insuficiencia renal.

Agente infeccioso. El vibrio cholerae grupo O1 y O139 de Vibrio Cholerae se

relacionan con las características epidemiológicas y el cuadro clínico del cólera.

Distribución. El cólera es una enfermedad epidémica antigua, las epidemias y

pandemias se asocian con el uso de agua de mala calidad, higiene y

saneamiento deficiente y hacinamiento de las poblaciones. El medio

característico de presentación son las barriadas marginadas que carecen de la

infraestructura básica. Nathaniel F. Pierce dice: "el hogar tradicional del cólera

es la región del Delta formada por los ríos Ganges y Brahmaputra, la India;

donde ocurren miles de casos anualmente

Reservorio. El reservorio es el hombre, aunque investigaciones sugieren la

presencia de reservorios ambientales, particularmente copépodos u otras

especies de zooplancton de aguas salobres o estuarios.

Modo de transmisión. La transmisión ocurre normalmente por la ingestión de

una dosis infectante de agua contaminada con vómitos o heces del paciente y

en menor grado por las heces de los portadores o por alimentos contaminados

por agua sucia, heces, las manos sucias o las moscas.

Período de incubación. El mismo es de unas cuantas horas a 5 días,

generalmente de 2 a 3 días.

97

38

Período de transmisibilidad. Se supone que sea mientras persista el estado de

portador de heces positivas, que generalmente dura sólo unos cuantos días

después del restablecimiento. La tetraciclina acorta el período de

transmisibilidad.

Métodos de control

- Las vacunas orales contra el cólera, son inocuas y ofrecen un alto grado de

protección durante varios meses contra el cólera por cepas O1.

- Desinfección concurrente de heces y vómitos así como de artículos usados

por el paciente mediante calor, o desinfectantes.

- Investigación de los contactos y de las fuentes de infección, investigar la

posibilidad de aguas contaminadas o alimentos contaminados, se recomienda

la búsqueda de casos no notificados por cultivos de heces sólo a los contactos

expuestos a una posible fuente común, en zonas anteriormente no infectadas.

- Tratamiento específico, se requiere la terapia de líquidos con volúmenes

suficientes de soluciones electrolíticas para tratar la deshidratación, acidosis e

hipocaliemia. Se recomienda tetraciclina o doxiciclina para tratar el paciente.

- Adoptar medidas urgentes para garantizar la pureza del agua de abasto, hervir

toda el agua para beber, cocinar o lavar platos o recipientes de alimentos.

Extremar las medidas de cuidado y preparación de alimentos.

- Instalaciones higiénicas y apropiadas de eliminación de aguas residuales.

- Supervisar cuidadosamente los alimentos y las bebidas.

- Lucha contra las moscas mediante el control de los criaderos.

98

39

2.9.6 Anquilostomiasis

Es una parasitosis crónica que causa diversos síntomas, que están en

proporción al grado de la anemia, enfermedad debilitante con síntomas vagos

muy variables según el grado de anemia o hipoproteinemia. La sangría causada

por la succión de los gusanos, junto con la pérdida de proteína intestinal y con

la desnutrición produce anemia microcítica hipocrómica, causa importante de

incapacidad, hipoproteinemia y padecen retardo del crecimiento en los niños

afectados por una extensa y prolongada infección y pueden mostrar retraso

mental.

Agentes infecciosos. El Necastor americanus y Ancylostoma duodenale,

Ancylostoma ceylanicum, Ancylostoma braziliense y Ancylostoma ceylanicum.

Reservorio. El reservorio es el humano en el caso de Necastor americanus y A.

duodenales, y los perros y gatos es el A. ceylanicum y caninum.

Modo de transmisión. Los huevos que hay en las heces son depositados en el

suelo y, en condiciones favorables de humedad, temperatura y tipo de suelo,

incuban; las larvas se desarrollan hasta llegar al tercer estadio y pasan a ser

infectantes en un plazo de 7 a 10 días.

http://www.google.com.gt/imagenes?imgurl+enfermedades

99

40

La infección en el hombre se presenta cuando la larva infectante penetra en la

piel descubierta, generalmente del pie, causando una dermatitis característica,

erupción tórpida o mazamorra, la primera manifestación importante es la

dermatitis pruriginosa en el sitio de entrada.

Período de incubación. Los síntomas pueden presentarse después de unas

cuantas semanas o de muchos meses, según la intensidad de la infección y el

estado de nutrición del huésped.

Período de transmisibilidad. No se transmite la infección de una persona a otra,

pero los individuos infectados pueden contaminar el suelo durante varios años

cuando están sin tratamiento.

Métodos de control.

- Educar la población sobre los peligros de la contaminación del suelo por las

heces de seres humanos, gatos y perros, y sobre las medidas preventivas,

entre ellas el uso de calzado en las zonas de enfermedad endémica.

- Prevenir la contaminación del suelo mediante la instalación de sistemas

sanitarios como letrinas.

- Educar al público respecto de los peligros de la contaminación del suelo y las

medidas preventivas, incluso el uso de los zapatos.

- Se deben eliminar las heces para prevenir la contaminación del suelo.

- Investigación de contactos, ya que cada caso diagnosticado o portador es un

diseminador potencial.

- Tratamiento específico. Mebendazol, Albendazol, Levamizol o Pamoato de

pirantel. Se recomienda un examen de las materias fecales 2 semanas después

del tratamiento.

- Es preciso complementar la dieta con proteínas y hierro.

100

41

2.9.7Amibiasis

Es una infección debida a un parásito protozoo que se presenta en forma de

quiste infeccioso y resistente, y trofozoito más frágil que puede ser patógeno. El

parásito puede actuar como comensal o invadir tejidos generando de esta

manera las formas intestinal o extra intestinal de la enfermedad.

Las infecciones son en su mayoría asintomáticas la amebiasis intestinal varía

desde una disentería aguda y fulminante, con fiebre, escalofríos y diarrea

sanguinolenta o mucoide (disentería amebiana), hasta un malestar abdominal

leve con diarrea que tiene sangre y moco que alterna con periodos de

constipación o remisión.

Agente infeccioso. La Entamoeba histolytica, un organismo parásito que no

debe confundirse con Entamoeba Hartmanni, Escherichia coli u otros protozoos

intestinales.

Reservorio. El ser humano, por lo regular un individuo con enfermedad crónica

o una persona asintomática que expulsa quistes con las heces.

http://www.google.com.gt/imagenes?imgurl+enfermedadesrespiratorias

101

42

Modo de transmisión. Por ingestión de alimentos o agua contaminados por

heces que tengan quistes amebianos, son resistentes al cloro elemental, puede

haber transmisión sexual por contacto oral – anal.

Periodo de incubación. Varía de unos días a varios meses o incluso años,

regularmente dura de dos a cuatro semanas.

Periodo de transmisibilidad. Comprende el lapso en que se expulsan quistes de

E. histolytica que puede durar años.

Métodos de control.

- Educación de la población en general en materia de higiene personal, en

particular la eliminación sanitaria de las heces y el lavado de las manos

después de defecación y antes de preparar o ingerir alimentos. Divulgación de

datos respecto a los riesgos de consumir verduras y frutas crudas o sucias y de

beber agua de pureza dudosa.

- Eliminación de las heces humanas en forma sanitaria.

- Protección de los sistemas de abastecimiento público de agua potable de la

contaminación por heces. La cloración del agua como lo hacen en las plantas

de abastecimiento de agua no siempre matan los quistes, una alternativa

importante lo constituye el uso de tintura de yodo (8 gotas por litro de agua), o

utilizarlo en tabletas.

- Mejorar la educación de los portadores, relativas al lavado de manos, uso de

baños.

- Educación en personas de alto riesgo de transmisión, particularmente los que

practican sexo oral – anal.

- Supervisión en los establecimientos de venta de alimentos, para identificar

portadores o enfermos.

102

43

- En caso de enfermos hospitalizados tomar las medidas de precaución de tipo

entérico en el manejo de la ropa personal y de cama.

- Eliminación sanitaria de heces.

- El tratamiento de elección es con Metronidazol.

http://www.google.com.gt/imagenes?imgurl+enfermedadesparacitologicas

103

44

4.1.1.7 ACTIVIDAD

Indicaciones: Encuentre las siguientes frases de acciones de aseo, en la

siguientes sopa de letras utilice crayones de colores.

Un solo niño a la vez.

cierre la puerta.

No deje la letrina sucia.

El papel sucio debe ir a la basura.

Lávese las manos cuando termine.

C I E R R A L A P U E R T A

N J L J T A Á Q Z N T Y Y Y

O K P N Y D V E X S T U G T

D K A C H D E R D O H I Q Y

E L P X J D S T F L J E W U

J Ñ E A K F E Y G O K F E I

E H L Q L G L U H N L G R O

L G S F Ñ G A I J I Ñ H T P

A T U H P H S O K Ñ M J Y E

L Y C N O J M P L O N K U R

E U I K D J A A Ñ A B L I W

T I O L F J N S P L V B I Q

R O D Ñ V J O D O A C D D S

I O E Y B K S F I V X G F C

N O B G N L C G U E D B G X

A O E B J Ñ U H Y Z F J H V

S P I C M M A J T P G K J B

U E R S K N N K R O H L J G

C R A T L V D L E I J V K H

I F L H S F O G R U K E L N

A C A Y D D T B A U O T F J

A V B J F T E J S Y P Y H K

F B A N V U R S D F F F F

X N S C X I M x D T P E Y I

Z Y U M Z O I S R T R R Y O

Q W R R T Y N U I O P E D D

B R A m a p E v T T R F g p

A S D F G H J K L Ñ A D F G

104

45

CONCLUSIONES

Se logró el aporte pedagógico a la institución educativa, en beneficio de la

misma, titulado “Uso adecuado y Mantenimiento de letrina sanitaria, dirigido a

los docentes y estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada

Vespertina, del Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu”

Se contribuyó brindando información por medio de la capacitación a los

docentes y estudiantes, promoviendo la educación sanitaria en relación al uso y

mantenimiento de letrinas sanitarias.

Al socializar el módulo pedagógico, se logró concientizar a docentes y

estudiantes a cerca de la importancia que tiene el uso adecuado de una letrina

sanitaria, así mismo el mantenimiento que es necesario para su conservación.

105

46

RECOMENDACIONES

Los docentes deben promover y practicar el módulo pedagógico, conjuntamente

con sus estudiantes para que todos contribuyan a mejora de las condiciones de

la letrina sanitaria y de esta manera prevenir enfermedades patógenas.

Las autoridades deben promover proyectos de letrinas sanitarias para los

centros educativos, y darle la información necesaria de su utilización y

mantenimiento.

Utilizar el modulo pedagógico como fuente de información.

106

47

BIBLIOGRAFÍA

1. Manual de Educación Sanitaria,Ministerio de Salud Direccion Regional

de salud Cajamarca.Saneamiento Básico Rural serie A. 1993-1997.

2. Coje López. C;Lópes pise, R, Enfermería Comunitaria III ; Editorial

Messon. Solret Barcelona 1993.

3. OMS. Estrategia Mundial de Salud para todos en el año 2000. Ginebra,

1981

4. Especificaciones Técnicas para la construcción de letrinas de procesos

secos. Lima. 2,005. OPS.222 págs.

5. Heymann, David L. El Control de las Enfermedades Transmisibles.

18ava. Ed. APHA, OPS. Publ Cienc Tec 613. Washington DC. 2005.

6. Chin, James. El Control de las enfermedades transmisibles. 17ava. Ed.

Organización Panamericana de la Salud. Publ Cienc Tec 581. 2001.

7. Benenson, Abram. Control de las Enfermedades Transmisibles en el

Hombre. Organización Panamericana de la Salud. Publ Cienc Tec 564.

1997.

8. Berkow, Robert., et al. El Manual Merck. 16ava. Ed. Merck Research

Laboratorios. Mosby / Doyma Libros. NJ, 1992.

9. Krupp, Marcus A. Diagnóstico Clínico y Tratamiento. El Manual Moderno.

México, DF. 2001.

10. Wyngaarden, James y Nathaniel Pierce. Cécil Tratado de Medicina

Interna. Interamericana. México, DF. 1999.

11. Lic. Ediltrudis León Farias Ing. Herberth Pacheco De La Jara (2010)

12. Ángel Álvarez y otros,( 1995) publicaron en Tegucigalpa, Honduras,

Manual para uso del promotor comunitario “Uso adecuado de la letrina”

13. Sepilli, (1970) fundador de la Escuela Italiana de Educación Sanitaria

de la universidad de Perugia.

14. Salleras (12), los objetivos de la educación sanitaria.

15. John Harrington, letrina sanitaria.

107

16. Código de Salud Capitulo III de la prevención de enfermedades Sección

II de la eliminación y disposición de excretas y aguas residuales art. Del

92 -101

E-GRAFÍA

1. http://wikiguate.com.gt/ministerio-de-salud-publica-y-asistencia-social/

2. Ecoletrina.sdsu.edu

3. www.monografias.com

108

CAPITULO IV

4. SISTEMATIZACIÓN DE EXPERIENCIAS

4.1 ACTIVADES Y RESULTADOS

N0. ACTIVIDADES RESULTADOS

1. Redacción de solicitudes Solicitudes redactadas y

enviadas.

2. Recopilación de información

bibliográfica

Se obtuvo información

respecto al uso y

mantenimiento adecuado de

letrinas sanitarias, para

prevenir enfermedades

infecto-contagiosas.

3. Clasificación de la información

recopilada.

Se clasificó con lineamientos

institucionales definidos.

4. Diseño del plan de acción. Se redactó el plan de acción

según lineamientos

establecidos.

5. Socialización del plan de acción con

autoridades de la institución educativa.

Ejercicio de socialización

satisfecho.

6. Socialización del plan de acción con los

miembros de la comunidad educativa

beneficiada.

Socialización concretada y

aprobación del proyecto.

7. Módulo Pedagógico: Uso y

Mantenimiento adecuado de letrinas

sanitarias, para prevenir enfermedades

infecto-contagiosas dirigido a docentes

y estudiantes de la Escuela Oficial

Rural Mixta Jornada Vespertina, del

Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu.

Módulo diseñado.

109

8. Revisión, corrección y empastado del

módulo.

Modulo culminado.

9. Socialización del Módulo Pedagógico:

Uso y Mantenimiento adecuado de

letrinas sanitarias, para prevenir

enfermedades infecto-contagiosas

dirigido a docentes y estudiantes de la

Escuela Oficial Rural Mixta Jornada

Vespertina, del Parcelamiento Santa

Fe, Retalhuleu.

Docentes y estudiantes

Capacitados.

10. Redacción de la sistematización de

experiencias de la investigación.

Redacción realizada.

11.

Redacción del informe final.

Informe final culminado.

110

4.2 PRODUCTOS Y LOGROS

PRODUCTOS LOGROS

Socialización del módulo

pedagógico con docentes y

estudiantes de la institución

educativa beneficiaria, con

proyección a la comunidad local.

Se socializó el del módulo pedagógico

con los docentes y estudiantes de la

institución educativa beneficiaria, con

proyección a la comunidad local.

Promover la aplicación del módulo

pedagógico sobre Módulo

Pedagógico: Uso y Mantenimiento

adecuado de letrinas sanitarias,

para prevenir enfermedades infecto-

contagiosas dirigido a docentes y

estudiantes de la Escuela Oficial

Rural Mixta Jornada Vespertina, del

Parcelamiento Santa Fe,

Retalhuleu.

Se promovió la aplicación del módulo

pedagógico Uso y Mantenimiento

adecuado de letrinas sanitarias, para

prevenir enfermedades infecto-

contagiosas dirigido a docentes y

estudiantes de la Escuela Oficial

Rural Mixta Jornada Vespertina, del

Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu.

111

4.3 SITEMATIZACIÓN DE EXPERIENCIAS 4.3.1 Actores La capacitación fue realizada para 4 docentes, 1 director y quince

estudiantes del establecimiento, todos asistieron a la misma haciendo un

total de 20 personas. Se contó con un capacitador invitado para ser

disertante de los temas analizados conjuntamente con la epesista. Se

pidió la participación de los estudiantes y docente por medio de

preguntas lanzadas en el transcurso de la socialización con el propósito

de hacer amena dicha capacitación. El asesor asignado fue el autor

principal de guiar el proceso desde la elaboración del estudio contextual

hasta el diseño del módulo pedagógico, seguido por la ejecución del

proyecto y sus respectivas evaluaciones.

4.3.2 Acciones

Se reunieron todos los elementos necesarios para la capacitación y se

planifico de manera que resultara una actividad satisfactoria para los

docentes y estudiantes, además de cumplir con todos los objetivos

previstos. Se trabajó con un total de cinco docentes quienes integran el

personal de la institución y quince estudiantes de los grados de quinto y

sexto.

4.3.3 Resultados

Se incrementó el conocimiento del uso y mantenimiento adecuado de

letrinas sanitarias, para prevenir enfermedades infecto-contagiosas.

Concientizando a los involucrados de la importancia de usar una letrina

sanitaria así como darle el mantenimiento adecuado. Para perdurar su

duración. Durante la capacitación los/as docentes estuvieron

participativos/as así como los/las estudiantes. Demostrando interés en

aprender los beneficios que se obtienen al tener una letrina y darle

mantenimiento contrarrestando de esta manera las enfermedades

provocadas por la mala disposición de las excretas humanas.

112

3.4.4 Implicaciones

Como implicados se encuentran: los miembros de la comunidad

Parcelmiento Santa Fe, que contaran con una escuela con letrinas en

buen estado, siendo los principales beneficiarios sus hijos quienes

asisten a dicho establecimiento educativo. Medio por el cual se

prevendrán algunas enfermedades provocadas por no contar con una

letrina en buen estado funcional.

3.4.5 Lecciones aprendidas

El Ejercicio Profesional Supervisado permite trazar metas y alcanzarlas a

un corto plazo. Teniendo así la habilidad del cumplimiento de las

prioridades y necesidades que tiene el centro educativo, mejorando el

crecimiento y desarrollo de la cultura social de la comunidad, habilitando

el funcionamiento de la letrina sanitaria, permitiendo ser mediadora entre

ambas jornadas por la inconformidad de la realización del proyecto en

una sola jornada correspondiente a la escuela vespertina.

Aprendiendo de la mejor forma a tratar a las personas e involucrarlas en

un beneficio mutuo, a conocerlas y trabajar en equipo.

En lo técnico se practicaron muchos de los conocimientos previos que

se han aprendido durante la formación académica, al mismo tiempo la

convivencia entre seres humanos, cuidar que los procesos se realicen,

de verificar que se cuenta con lo necesario para avanzar sin tropiezo.

Siguiendo los lineamientos correspondientes permitiendo ser una

persona organizada.

Desde el punto de vista profesional se logra practicar valores como: la

responsabilidad, el compromiso, la voluntad, la persistencia y la

perseverancia, la humildad, la iniciativa permitiendo lograr el

cumplimiento del proyecto con éxito.

113

CAPÍTULO V

5. Evaluación del proceso

5.1 Estudio Contextual

Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Humanidades

Departamento de Pedagogía

Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa

Epesista: Sucely Seberiana Alvarado Lux

Carné: 201218280

Lista de Cotejo

Estudio Contextual

N0. Actividad/aspecto/elemento Si No Comentario

1. ¿Se presentó el plan del diagnóstico? X

2. ¿Los objetivos del plan fueron pertinentes? X

3. ¿Las actividades programadas fueron

suficientes?

X

4. ¿Las técnicas de investigación previstas

fueron apropiadas para efectuar el

diagnóstico?

X

5. ¿Los instrumentos diseñados y utilizados

fueron apropiados a las técnicas de

investigación?

X

6. ¿El tiempo calculado para realizar el

diagnóstico fue el indicado?

X

7. ¿Se obtuvo información de personas de la

institución /comunidad para la recopilación de

información?

X

8. ¿Las fuentes consultadas fueron suficientes

para el estudio del diagnóstico?

X

114

9. ¿Se obtuvo la caracterización del contexto en

que se encuentra la institución/comunidad?

X

10. ¿Se tiene la descripción del estado y

funcionamiento de la institución / comunidad?

X

11. ¿Se determinó el listado de carencias,

deficiencias, debilidades?

X

12. ¿Fue correcta la problematización de las

carencias, deficiencias debilidades?

X

13. ¿Fue adecuada la priorización del problema a

intervenir?

X

14. ¿Se Presentó el listado de las fuentes de

consultadas?

X

115

5.2 Evaluación de la Fundamentación teórica.

Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Humanidades

Departamento de Pedagogía

Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa

Epesista: Sucely Seberiana Alvarado Lux

carné: 201218280

Lista de Cotejo

Fundamentación Teórica

N0. Actividad/aspecto/elemento Si No Comentario

1. ¿La teoría presentada corresponde al tema

contenido en el problema?

X

2. ¿EL contenido es suficiente para tener

claridad respecto al tema?

X

3. ¿Las fuentes consultadas son suficientes para

caracterizar el tema?

X

4. ¿Se hacen citas correctamente dentro de las

normas de un sistema específico?

X

5. ¿Las referencias bibliográficas contienen

todos los elementos requeridos como fuente?

X

6. ¿Se evidencia aporte del epesista en el

desarrollo de la teoría?

X

116

5.3 Evaluación del Diseño del Plan de Acción.

Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Humanidades

Departamento de Pedagogía

Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa

Epesista: Sucely Seberiana Alvarado Lux

Carné: 201218280

Lista de Cotejo

Plan de acción

N0. Actividad/aspecto/elemento Si No Comentario

1. ¿Es completa la identificación institucional de

la epesista?

X

2. ¿El problema es priorizado en el diagnóstico? X

3. ¿La hipotesis-accion es la que corresponde al

problema priorizado?

X

4. ¿La ubicación de la intervención es precisa? X

5. ¿La justificación para realizar la intervención

es válida ante el problema a intervenir?

X

6. ¿El objetivo general expresa claramente el

impacto que se espera provocar con la

intervención?

X

7. ¿Los objetivos específicos son pertinentes

para contribuir al logro del objetico general?

X

8. ¿Las metas son cuantificaciones verificables

de los objetivos específicos?

X

9. ¿Los beneficiarios están bien identificados? X

10. ¿Las técnicas a utilizar son las apropiadas

para las actividades a realizar?

X

117

11. ¿El tiempo asignado a cada actividad es

apropiado para su realización?

X

12. ¿Están claramente determinados los

responsables de cada acción?

X

13. ¿El presupuesto abarca todos los costos de la

intervención?

X

14. ¿Se determinó en el presupuesto el renglón

de imprevistos?

X

15. ¿Están Bien identificadas las fuentes de finan-

ciamiento que posibilitaran la ejecución del

presupuesto?

X

118

5.4 Sistematización evaluación general del –EPS-

Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Humanidades

Departamento de Pedagogía

Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa

Epesista: Sucely Seberiana Alvarado Lux

Carné: 201218280

Lista de Cotejo

Sistematización y evaluación general del –EPS-

N0. Actividad/aspecto/elemento Si No Comentario

1. ¿Se da con claridad un panorama de la

experiencia vivida en el –EPS-?

X

2. ¿Los datos surgen de la realidad vivida? X

3. ¿Es evidente la participación de los

involucrados en el proceso del –EPS-?

X

4. ¿Se valoriza la intervención ejecutada? X

5. ¿Las lecciones aprendidas son valiosas para

futuras intervenciones?

X

119

Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Humanidades

Departamento de Pedagogía

Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa

Epesista: Sucely Seberiana Alvarado Lux

Carné: 201218280

Lista de Cotejo

Para evaluar el informe final de –EPS-

N0. Actividad/aspecto/elemento Si No Comentario

1. ¿La portada y los preliminares son los

indicados para el informe del –EPS-?

X

2. ¿Se siguieron las indicaciones en cuanto a

tipo de letra e interlineado?

X

3. ¿Se presenta correctamente el resumen? X

4. ¿Cada capítulo está debidamente

desarrollado?

X

5. ¿En los apéndices aparecen los instrumentos

de investigación utilizados?

X

6. ¿En los apéndices aparecen los instrumentos

de evaluación aplicados?

X

7. ¿En el caso de citas, se aplicó un solo

sistema?

X

8. ¿El informe está desarrollado según las

indicaciones dadas?

X

9. ¿Las Referencias de las fuentes están dadas

con los datos correspondientes?

X

120

CAPÍTULO VI

6. Voluntariado

Descripción del voluntariado.

El voluntariado es una acción comunitaria promovida por la Universidad de San

Carlos de Guatemala, por medio de los estudiantes de –EPS- ´para mejorar las

condiciones de vida de la población guatemalteca.

El voluntariado ejecutado en la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina

del Parcelamiento Santa Fe, municipio y departamento de Retalhuleu, se

trabajó en el aspecto de remozamiento, consistiendo en el funcionamiento de

las letrinas sanitarias con fosa. Donde el estudiante espesista se trazó los

siguientes objetivos:

Presentar la carta de la solicitud de autorización del proyecto de

voluntariado a la institución requerida para su aplicación.

Gestionar las herramientas necesarias ´para realizar el voluntariado.

Asear las instalaciones de la letrina sanitaria.

Empotrar el agua entubada hacia las letrinas lavables con fosa.

Pintar las paredes de la letrina sanitaria.

La primera actividad, fue limpiar por fuera la maleza que rodeaba la letrina

sanitaria, seguidamente, se limpió la letrina por dentro y por fuera, después de

dicha acción se procedió a empotrar el agua a la letrina sanitaria y pintar las

puertas y paredes por fuera.

La Voluntariado se realizó, en las fechas del 16 de enero al 03 de febrero del

2017.

Con dicha acción, se logró beneficiar a 5 docentes y 55 estudiantes de la

Escuela Oficial Rural Mixta J.V. Del Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu, con el

funcionamiento de las letrinas sanitarias y el empotramiento del agua, razón por

la cual no funcionaba, ayudando a la higiene y así evitando enfermedades

infecto-contagiosas provocadas por la mala disposición de excretas humanas.

121

EVIDENCIA DE LA EJECUCIÓN DEL VOLUNTARIADO

ANTES

Foto tomada al Epesista

Foto tomada por el Epesista

122

Foto tomada por el Epesista

Foto tomada por el Epesista

123

DURANTE

Foto tomada al Epesista

Foto tomada al Epesista

124

Foto tomada al Epesista

Foto tomada por el Epesista

125

Foto tomada al Epesista

Foto tomada al Epesista

126

Foto tomada al Epesista

127

DESPUÉS

Foto tomada por el Epesista

Foto tomada por el Epesista

128

Foto tomada por el Epesista

129

Foto tomada por el Epesista

Foto tomada al Epesista

130

131

132

133

134

135

136

137

138

139

PLAN DEL DIAGNÓSTICO

a. Identificación

Institución: Se trabajará en la Escuela Oficial Rural Mixta J.V

Epesista : Sucely Seberiana Alvarado Lux Carne: 201218280

b. Título

Plan diagnóstico de la Escuela Oficial Rural Mixta J.V

c. Ubicación

En el casco Urbano del Parcelamiento Santa Fe.

d. Objetivos

obtener información panorámica de la institución.

Identificar las dificultades de la institución.

listar las deficiencias, carencias o fallas de la institución.

e. Justificación

El diagnóstico es necesario para tener una información clara y precisa

del lugar o institución donde se llevará a cabo el Ejercicio profesional

Supervisado –EPS-. Determinando de esta forma las carencias o

dificultades por el cual atraviesa dicha institución, priorizando y

seleccionando el problema que esté afectando en gran escala.

140

f. Actividades

Visitar el establecimiento y entregar la carta de solicitud del

asesor a la directora del establecimiento.

Teniendo la autorización se procede a realizar una siguiente

visita, donde se aplica la técnica de observación y entrevista a la

directora de la institución.

Se visita al docente Ricardo Marroquín autor de la monografía

actual de la comunidad, para entrevistarlo obteniendo

información del mismo.

Siguiente visita se aplica una entrevista al alcalde auxiliar de la

comunidad santafesina.

g. Tiempo

Del 17 al 21 de octubre de 2016.

141

h. Cronograma

Del 17 al 17 de noviembre de 2016

i. Técnicas e instrumentos

observación

entrevista

encuesta

j. Recursos

Humanos

Asesor de -EPS-.

Director del centro educativo

Docente

alcalde auxiliar

N0

.

ACTIVIDADES Octubre Enero

Semanas 1 2 1 2 3 4

1 Visitar el establecimiento y entregar la carta de solicitud del asesor a la directora

del establecimiento.

2 Teniendo la autorización se procede a

realizar una siguiente visita, donde se

aplica la técnica de observación y

entrevista a la directora de la institución.

3 Se visita al docente Ricardo Marroquín

autor de la monografía actual de la

comunidad, para entrevistarlo obteniendo

información del mismo.

4 Siguiente visita se aplica una entrevista al

alcalde auxiliar de la comunidad

santafesina.

5

Se aplica otra entrevista a la directora

142

Físicos

Dirección del centro educativo

Alcaldía auxiliar

MATERIALES Y EQUIPO

computadora

Cámara fotográfica

Fotocopias de documentos.

Impresiones

Financieros

financiamiento propio

k. Responsables

Epesista: Sucely Seberiana Alavarado Lux.

Director de la institución

l. Evaluación

143

ENTREVISTA A DIRECTORA

INSTRUCCIONES: Por favor responda a las siguientes interrogantes.

.

1. ¿Cuál es la localización geográfica de la institución?

2. ¿Cuál es la misión y la visión?

3. Cómo se conforma el organigrama de la institución?

4. ¿Con qué instituciones se vincula?

5. ¿Cuál es la fecha de fundación y sus fundadores?

6. ¿Quiénes son los usuarios, la cantidad de ellos y sus características?

7. ¿Cuáles son los espacios físicos, estructuras ambientales y servicios

básicos con los que cuenta?

8. ¿Cuál es la proyección social?

9. ¿De dónde proviene el salario de los trabajadores?

10. ¿Forma de contratación de personal y procesos de capacitación?

11. ¿En qué consiste el proceso administrativo, libros, principios de la

administración, legislación concerniente?

144

ENTREVISTA A DOCENTE

TEMA: Análisis contextual

INSTRUCCIONES: Por favor responda a las siguientes interrogantes.

1. ¿Cuál es la localización de la comunidad, tamaño, clima, suelo,

accidentes geográficos, recursos naturales, vías de comunicación?

2. ¿Cuál es la historia de la comunidad?

3. ¿En que se basa la economía de la población?

4. ¿Cuáles son los medios de comunicación y servicios de transporte?

5. ¿Cuáles son las prácticas e ideas de espiritualidad y valores apreciados

y practicados en la comunidad?

145

Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Humanidades,

departamento de Retalhuleu

Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa

Sucely Seberiana Alvarado Lux

Carné 201218280

3. PLAN DE ACCIÓN DE INTERVENCIÓN

3.1 Título del tema

Uso y mantenimiento adecuado de letrinas sanitaria para prevenir

enfermedades infecto-contagiosas, dirigido a docentes y estudiantes de la

escuela.

3.2 Problema

¿Cómo propiciar el uso y mantenimiento adecuado de las letrinas sanitarias

para prevenir enfermedades infecto-contagiosas?

3.3 Hipótesis-acción

Si se elabora un módulo pedagógico uso y mantenimiento adecuado de

letrinas sanitarias entonces el personal docente y estudiantes podrán prevenir

las enfermedades infecto-contagiosas.

3.4 Ubicación

En el Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu.

146

3.5 Justificación

La realización de la presente investigación, constituye un estudio de gran

relevancia; en virtud a la problemática que radica en las deficiencias de las

letrinas sanitarias, propiciando su buen uso y mantenimiento, contribuyendo a

la mejora de las mismas, inculcando hábitos sanitarios a docentes y niñez en

general.

La necesidad de tener letrinas sanitarias en buenas condiciones físicas e

higiénicas, es importante porque con ello se disminuye la anuencia a

enfermedades virales causadas por la mala disposición de excretas. Por dichas

accione se induce a la creación de un módulo pedagógico sobre “Uso y

mantenimiento adecuado de letrinas sanitarias, para prevenir enfermedades

infecto-contagiosas dirigido a docentes y estudiantes de la escuela oficial rural

mixta jornada vespertina, del parcelamiento santa fe, Retalhuleu” como recurso

didáctico del proyecto.

3.7 Objetivos

3.7.1 Objetivo general

Realizar un módulo pedagógico módulo “Uso y Mantenimiento adecuado de

letrinas sanitarias, para prevenir enfermedades infecto-contagiosas dirigidas a

docentes y estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina,

del Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu”.

3.9.3 Objetivos específicos

-Elaborar módulo pedagógico para uso de docentes y estudiantes del Elaborar

un módulo pedagógico para uso de docentes y estudiantes del establecimiento

educativo.

-Socializar el uso del módulo pedagógico con docentes y estudiantes.

147

-Entregar ejemplares del módulo pedagógico a docentes.

Metas

-Elaborar copias del módulo pedagógico para uso de docentes y estudiantes.

-Socializar el módulo pedagógico al 100% con docentes y estudiantes.

- Entregar 10 copias del módulo pedagógico al establecimiento educativo.

3.9 Beneficiarios

3.9.1 Directos

Director, docentes y estudiantes.

3.9.2 Indirectos

Comunidad en general.

3.10 Actividades

11. Entrega de solicitud para realizar el –EPS- a dirección del

establecimiento.

12. Elaboración del plan del diagnóstico.

13. Elaboración del estudio contextual.

14. Dar a conocer el proyecto, su modalidad y alcance del mismo a la

dirección del establecimiento.

15. Investigar y recolectar información que fundamente el tema.

16. Elaboración del plan de acción de la intervención.

17. Elaboración del módulo pedagógico.

18. Revisión del módulo pedagógico.

19. Impresión, reproducción y empastado del módulo pedagógico.

20. Ejecución de la socialización del módulo a docentes y estudiantes.

11. Entrega del trabajo del voluntariado

12. Redacción de la sistematización de experiencias de la intervención.

13. Preparación del informe final al asesor para su revisión.

148

14. Entrega del informe final.

3.11Técnicas de investigación

Observación

Entrevista

2.2 Tiempo de realización

N0. Actividades Octubre Enero Febrero Marzo

Semanas 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1. Entrega de solicitud para realizar el -EPS- a dirección del establecimiento.

2 Elaboración del plan del diagnóstico.

3. Elaboración del estudio contextual.

4. Dar a conocer el proyecto, su modalidad y alcance del mismo a la dirección del establecimiento.

5. Investigar y recolectar información que fundamente el tema.

6. Elaboración del plan de acción de la intervención.

7. Elaboración del

módulo

pedagógico.

149

8. Revisión del

módulo

pedagógico.

9. Impresión, reproducción y empastado del módulo pedagógico.

10. Ejecución de la

socialización del

módulo a

docentes y

estudiantes.

11. Entrega del

trabajo del

voluntariado

12. Redacción de la

sistematización

de experiencias

de la intervención.

13. Preparación del

informe final al

asesor para su

revisión

14. Entrega del

informe final.

150

Responsables

Todas las actividades estarán a cargo del epesista.

2.3 Presupuesto

N0.

MATERIALES

CANTIDAD

PRECIO

UNITARIO

PRECIO

TOTAL

FINANCIAMIENTO

DESCRIPCIÓN

EPESISTA

OTROS

1. Tinta para impresiones

2 Q. 140.00 Q. 280.00 5,000.00 1875.00

2. Resma de papel bond

1 Q. 40.00 Q.40.00

3. Reproducción de módulos

10 Q. 50.00 Q. 500.00

4. Reproducción en digital del módulo.

3 Q. 25.00 Q. 75.00

5. Proceso de encuadernación.

10 Q. 40.00 Q. 400.00

6. Alquiler de cañonera cinco horas.

5 Q.100.00 Q. 500.00

7. Refacciones 50 Q. 10.00 Q. 500.00

9. Compra de tijeras.

25 Q. 10.00 Q. 250.00

10. Pago de profesional para la charla.

1 Q. 300.00 Q. 300.00

1. Materiales de oficina

Q.130.00

2. Fotocopias Q.100.00

3. Memoria USB Q. 80.00

4. Internet Q.250.00

Imprevistos Q.625.00

TOTAL Q.6875.00 5,000.00 1,875.00

151

2.4 EVALUACIÓN DEL PLAN DE ACCIÓN

N0. ACTIVIDAD SI NO COMENTARIO

1. Identificación institucional y del epesista.

2. Problema

3. Título del tema

4. Hipótesis- acción

5. Ubicación

6. Justificación

7. Objetivos

8. Metas

9. Beneficiarios

10. Actividades

11. Técnicas demológicas

12. Tiempo de realización

13. Responsables

14. presupuesto

152

Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Humanidades

Departamento de pedagogía

Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa

Asesor: Lic. Edwin Manuel Mérida Viau

Epesista: P.E.M. Sucely Seberiana Alvarado Lux

Carné: 201218280

PLAN DE SENSIBILIZACIÓN

I Parte informativa

Institución beneficiaria: Escuela oficial Rural Mixta Jornada Vespertina,

Dirección: En el casco Urbano del Parcelamiento Santa Fe.

Municipio: Retalhuleu

Departamento: Retalhuleu

1.1 Responsables: P.EM. Sucely Seberiana Alvarado Lux

Técnico en Salud y P.E.M Pedro Baldomero Guzmán.

1.2 Fecha

La sensibilización se llevará a cabo los días martes 24 y miércoles 25 de enero

del 2017.

1.3 Horario

De 13:00 a 17.30 horas

153

1.4 Justificación

Para llevar a cabo el Ejercicio Profesional Supervisado de la Carrera de

Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa, la Facultad de

humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala, exige a los

epesistas desarrollar actividades de sensibilización sobre tópicos importantes

de la vida ciudadana, relacionados con la investigación. Por lo que es

importante instrumento que de guía, validez y pertinencia a los procesos que

serán aplicados éste en cada una de las etapas de socialización del tema:

Módulo “Uso y Mantenimiento adecuado de letrinas sanitarias, para prevenir

enfermedades infecto-contagiosas dirigidas a docentes y estudiantes de la

Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina, del Parcelamiento Santa Fe,

Retalhuleu”. Siendo aplicado como un aporte pedagógico de parte de la

Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala,

contribuyendo de esta forma con la formación técnica e higiénica de docentes y

estudiantes, devolviendo a la ciudadanía un producto académico y profesional

en el área de la educación, a cambio de los recursos que recibe de parte de la

aportación del pueblo guatemalteco, a través del pago de sus impuestos.

II PARTE FORMATIVA

2.1 Objetivos

2.1.1 General.

Socializar el Módulo pedagógico “Uso y Mantenimiento adecuado de letrinas

sanitarias, para prevenir enfermedades infecto-contagiosas dirigidas a

docentes y estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina,

del Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu”.

2.1.1 Específicos.

-Elaborar módulo pedagógico para uso de docentes y estudiantes del

establecimiento educativo.

-Socializar el uso del módulo pedagógico con docentes y estudiantes.

154

-Entregar copias del módulo pedagógico a docentes

2.2 Metas

-Elaborar diez ejemplares del módulo pedagógico para uso de docentes y

estudiantes.

-Socializar un módulo pedagógico con los docentes y estudiantes para su uso y

manejo del mismo.

- Entregar diez ejemplares del módulo pedagógico al establecimiento Educativo.

III TEMA GENERAL

Módulo pedagógico “Uso y Mantenimiento adecuado de letrinas sanitarias,

para prevenir enfermedades infecto-contagiosas dirigidas a docentes y

estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina, del

Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu”.

3.1 Subtemas

Capítulo I Base legal (Código de Salud)

Capitulo II Educación Sanitaria

Capitulo III Letrina Sanitaria

Capitulo IV Limpieza de letrinas sanitarias y enfermedades infecto-contagiosas

por la mala disposición de excretas.

IV EVALUACIÓN

Los procesos serán evaluados de la siguiente forma:

El facilitador evaluará a los participantes.

El epesista evaluará el plan y la aplicación

Los participantes evaluarán toda la actividad.

155

V RECURSOS

Humanos

Director

Docentes

Asesor

Epesista

Persona Facilitadora

Materiales

Módulo

Cañonera

Computadora

Pizarrón

Crayones

Lapiceros

Papel Bond

Tijeras

Pegamento

Financieros

Los recursos se obtendrán de la siguiente manera:

Epesista

Colaborador Especial

156

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

N0.

DÍA Y FECHA

HORA LUGAR ACTIVIDAD RESPONSABLES RECURSOS

01 Lunes 27 de

febrero/2017

13:00-13:05 salón de clases Oración Epesista

La voz

02 Lunes 27 de

febrero/2017

13:05-13:10 Salón de clases Bienvenida Epesista Director

La voz

03 Lunes 27 de

febrero/2017

13:10-13:40 Salón de clases Tema: base legal “Código de Salud”

capitulo III sección III

Técnico en salud y P.E.M.

Pedro Baldomero Guzmán García

Módulo, cañonera, hojas

de trabajo, crayones.

04 Lunes 27 de

Febrero/2017

13:40- 14:00 Salón de clases Tema: definición de educación sanitaria.

Técnico en salud y P.E.M.

Pedro Baldomero Guzmán García

Módulo y cañonera

05 Lunes 27 de

Febrero/2017

14:00- 14:30 Salón de clases Tema: objetivos de la educación sanitaria.

Técnico en salud y P.E.M.

Pedro Baldomero Guzmán García

Módulo y cañonera

06 Lunes 27 de

Febrero/2017

14:30-15:00 Salón de clases Tema: agentes y campos de la

educación sanitaria.

Técnico en salud y P.E.M.

Pedro Baldomero Guzmán García.

Módulo, cañonera, hojas

de trabajo, crayones.

157

07 Lunes 27 de

Febrero/2017

15:00-15:30 Salón de clases Receso/refacción Epesista Director

refacción

08 Lunes 27 de

Febrero/2017

15:30-16:00 Salón de clases Tema: definición de letrina sanitaria.

Técnico en salud y P.E.M.

Pedro Baldomero Guzmán García

Módulo y cañonera

09 Lunes 27 de

Febrero/2017

16:00-16:30 Salón de clases Tema: tipos de letrinas sanitarias.

Técnico en salud y P.E.M.

Pedro Baldomero Guzmán García

Módulo y cañonera

10 Lunes 27 de

Febrero/2017

16:30-17:00 Salón de clases Tema: importancia del uso de la letrina

sanitaria.

Técnico en salud y P.E.M.

Pedro Baldomero Guzmán García

Módulo, cañonera, hojas

de trabajo, crayones.

11 Martes 28 de

febrero/2017

13:00-13:30 Salón de clases Tema: uso adecuado de la letrina sanitaria.

Técnico en salud y P.E.M.

Pedro Baldomero Guzmán García

Módulo y cañonera

12 Martes 28 de

febrero/2017

13:30-14:00 Salón de clases Tema: limpieza y mantenimiento de letrina sanitaria.

Técnico en salud y P.E.M.

Pedro Baldomero Guzmán García

Módulo y cañonera

158

13 Martes 28 de

febrero/2017

14:00-14:30 Salón de clases Tema: conservación de la letrina sanitaria.

Técnico en salud y P.E.M.

Pedro Baldomero Guzmán García

Módulo y cañonera

14 Martes 28 de

febrero/2017

14:30-15:00 Salón de clases Tema. Enfermedades infecto-contagiosas por mala disposición

de excretas.

Técnico en salud y P.E.M.

Pedro Baldomero Guzmán García

Módulo, cañonera, hojas

de trabajo, tijeras y pegamento.

15 Martes 28 de

febrero/2017

15:00-15:30 Salón de clases Refacción Epesista Director

Refacción

Parcelamiento Santa fe, Retalhuleu, enero 2017.

P.E.M Sucely Seberiana Alvarado Lux Lic. Edwin Manuel Mérida Viau Epesista carné 201218280 Asesor de –EPS-

Vo.Bo. P.E. M Osmar Miguel Ortega Flores

Director

159

EVIDENCIA DE LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO

Epesista dando la bienvenida a los presentes.

Epesista presentando al Técnico en salud y P.E.M Pedro Baldomero Guzmán

García.

160

El experto dando inicio a la socialización.

La socialización en proceso.

161

Los niños y docentes degustando de la refacción.

162

Los niños realizando las hojas de trabajo.

Entrega de diplomas a los docentes.

163

EVIDENCIA DE LA EJECUCIÓN DEL VOLUNTARIADO

ANTES

Foto tomada al Epesista

Foto tomada por el Epesista

164

Foto tomada por el Epesista

Foto tomada por el Epesista

165

DURANTE

Foto tomada al Epesista

Foto tomada al Epesista

166

Foto tomada al Epesista

Foto tomada por el Epesista

167

Foto tomada al Epesista

Foto tomada al Epesista

168

Foto tomada al Epesista

169

DESPUÉS

Foto tomada por el Epesista

Foto tomada por el Epesista

170

Foto tomada por el Epesista

Foto tomada por el Epesista

171

Foto tomada al Epesista