Su Evento, Un Día Inolvidable - Catering Menta y Laurel · (Canapés y bebida que se ofrece a los...
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Su Evento, Un Día Inolvidable
Carretera General de Almatriche Alto, número 160
35018 Las Palmas
685 81 93 94
www.mentaylaurel.com
Cocktail de Bienvenida Menús de Picoteo Menú Vegetariano
Menús con Entrantes y Segundos Menús con Primero y Segundo
Menú Oriental Menú Canarión Menú Infanti l
COCKTAIL DE BIENVENIDA Nº 1 (Canapés y bebida que se ofrece a los invitados, antes de sentarse a la mesa)
5 Platos a elegir entre los siguientes:
Surtido de Ibéricos
Tabla de Quesos
Taquitos de Tortilla de Papas
Mini Pincho de Cherry con Queso
Cucharilla de Salpicón de marisco
Surtido de Croquetas
Pica de Langostinos con Piña Tropical
BEBIDAS
Cava, vinos blanco y tinto
Aguas y refrescos
PRECIO 10 €
En el precio de este menú está incluido:
Servicio de camareros.
Montaje de Mesas de apoyo
Mantelería de tela.
Una hora de barra libre adicional.
Estas son algunas Propuestas.
Tenemos más de 150 platos diferentes.
Visítenos y Conozca nuestras Promociones
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COCKTAIL DE BIENVENIDA Nº 2 (Canapés y bebida que se ofrece a los invitados, antes de sentarse a la mesa)
5 Platos a elegir entre los siguientes:
Crujientes de Gambas y Pimientos
Paté de Aguacate
Crema de Melón y Pepino
Queso con Pimientos asados
Mini Pizzas de Atún
Dátil con Jamón
Sorbete a elegir de entre los siguientes:
Naranja, Mango, Limón o Almendras
BEBIDAS
Cava, vinos blanco y tinto
Aguas y refrescos
PRECIO 10 €
En el precio de este menú está incluido:
Servicio de camareros.
Montaje de Mesas de apoyo
Mantelería de tela.
Una hora de barra libre adicional
Estas son algunas Propuestas.
Tenemos más de 150 platos diferentes.
Visítenos y Conozca nuestras Promociones
IGIC no incl.
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COCKTAIL DE BIENVENIDA Nº 3 (Canapés y bebida que se ofrece a los invitados, antes de sentarse a la mesa)
3 Platos a elegir entre los siguientes:
Crujientes de Gambas y Pimientos
Paté de Aguacate
Crema de Melón y Pepino
Queso con Pimientos asados
Mini Pizzas de Atún
Dátil con Jamón
Sorbete a elegir de entre los siguientes:
Naranja, Mango, Limón o Almendras
BEBIDAS
Cava, vinos blanco y tinto
Aguas y refrescos
PRECIO 7 €
En el precio de este menú está incluido:
Servicio de camareros.
Montaje de Mesas de apoyo
Mantelería de tela.
Media hora de barra libre adicional
Estas son algunas Propuestas.
Tenemos más de 150 platos diferentes.
Visítenos y Conozca nuestras Promociones
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MENÚ DE BODA TIPO COCKTAIL
Este menú se ofrece a los invitados para almorzar o cenar, pero de pié, en vez de sentados, a diferencia del resto de menús.
Copa de Bienvenida
Comida
(Ejemplo de menú, disponemos de más platos y más configuraciones) Cantidad 18 piezas variadas por persona
Arrolladitos de Pollo
Bocaditos de Queso con Higos Albóndigas de Pollo al Curry
Brochetas de Solomillitos Croquetitas de Secreto Ibéricos
Bocaditos de Paella Canapés de Hojaldre con Chistorra
Brochetas de Pollo al Tandory Delicias de Crema de Chorizo de Teror con Miel y Nueces
MiniTartaletas de Mousse de Chocolate Profiteroles de Chocolate Blanco
Brocheta de Fruta con Hilo de Chocolate
Tarta Nupcial
Pan, Alioli
Servicio de Café
El precio varía en función de la cantidad de invitados.
Como orientación, para 100 personas el precio es de 30 Euros por persona
En el precio de este menú está incluido: Servicio de Camareros.
Montaje de Mesas de cocktail. Vajilla de Cerámica, Cubertería y Cristalería
6 horas de bebidas bandejeadas
Estas son algunas Propuestas.
Tenemos más de 150 platos diferentes.
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MENÚ DE PICOTEO SENCILLO
COMIDA
Papas Arrugadas con Mojo
Tortilla Española
Pata de Cerdo
Brochetas de Pollo
Paella Mixta
Ropa Vieja
Postre o Tarta Nupcial
Pan, Alioli
Servicio de Café
PRECIO 25 € Adultos
Precio para mínimo 80 adultos Niños consultar menú infantil en el dossier
En el precio de este menú está incluido: Servicio de Camareros.
Montaje de Mesas con un mantel de tela. Montaje de Sillas con Forros de Tela y Lazos de Tela
Vajilla de Cerámica, Cubertería y Cristalería 3 horas de barra libre.
Estas son algunas Propuestas.
Tenemos más de 150 platos diferentes.
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MENÚ DE PICOTEO
Copa de Bienvenida
9 platos a elegir entre los siguientes:
Surtido de Ibéricos
Tabla de Quesos
Papas Arrugadas con Mojo
Tortilla Española
Hojaldres rellenos de Marisco
Surtido de Croquetas
Pata de Cerdo
Brochetas de Pollo
Paella Mixta
Ropa Vieja
Tacos de Pescado
Estofado de Carne
Postre o Tarta Nupcial
Pan, Alioli
Servicio de Café
PRECIO 29 € Adultos Precio para mínimo 80 adultos
Niños consultar menú infantil en el dossier
En el precio de este menú está incluido: Servicio de Camareros.
Montaje de Mesas con doble Mantelería de Tela. Montaje de Sillas con Forros de Tela y Lazos de Tela
Vajilla de Cerámica, Cubertería y Cristalería Seis horas de barra libre
Estas son algunas Propuestas.
Tenemos más de 150 platos diferentes.
Visítenos y Conozca nuestras Promociones
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MENÚ CANARIÓN
Copa de Bienvenida
Ensalada Canaria de Verdes y Frutas de la Tierra con Gofio y Bienmesabe Casero
Papitas Arrugadas rellenas de tres Cremas de Quesos Canarios con su Mojito Rojo
Pescado de Puerto Canario Encebollado
Cerdo Adobado Frito con Batata amarilla
y Mojo Verde
Tollos en Salsa con Papitas Sancochadas
Carne de Cabrito con salsa de Cebolla Sobre Tosta de pan de San Mateo
Lomitos de Cherne con salsa de Cilantro y
Tapenade de Aceitunas de Tirajana con sus Papitas
Postre o Tarta Nupcial
Pan, Alioli
Servicio de Café
PRECIO 40 € Adultos Precio para mínimo 80 adultos
Niños consultar menú infantil en el dossier
En el precio de este menú está incluido: Servicio de Camareros.
Montaje de Mesas con doble Mantelería de Tela. Montaje de Sillas con Forros de Tela y Lazos de Tela
Vajilla de Cerámica, Cubertería y Cristalería Seis horas de barra libre
Estas son algunas Propuestas.
Tenemos más de 150 platos diferentes.
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MENÚ Nº 1
Copa de Bienvenida
4 ENTRANTES
Papas Arrugadas con Mojo
Hojaldritos con Chistorra
Salpicón de Mariscos
Brochetas de Pollo
2º PLATO INDIVIDUAL
1 Plato a elegir entre los siguientes:
Solomillo de Ternera al Oporto con Champiñones
Solomillo de Cerdo con Salsa de Mostaza de Dijon con Papas Amandinas
Lomos de Merluza con Almendras y Marisco
Postre o Tarta Nupcial
Servicio de Mesa.
Servicio de Café
PRECIO 32 € Adultos Precio para mínimo 80 adultos
Niños consultar menú infantil en el dossier
En el precio de este menú está incluido: Servicio de Camareros.
Montaje de Mesas con doble Mantelería de Tela. Montaje de Sillas con Forros de Tela y Lazos de Tela
Vajilla de Cerámica, Cubertería y Cristalería Seis horas de barra libre
Estas son algunas Propuestas.
Tenemos más de 150 platos diferentes.
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MENÚ Nº 1 DELUXE
Copa de Bienvenida
4 ENTRANTES
Papas Arrugadas con Mojo salteadas con ibéricos
Champiñones rellenos de Ibéricos
Trío de Gambas con Salsa Barbacoa Casera
Pimientos de Piquillo Rellenos de Marisco
2º PLATO INDIVIDUAL
1 Plato a elegir entre los siguientes:
Solomillo de Ternera al Oporto con Champiñones
Solomillo de Cerdo con Salsa de Mostaza de Dijon con Papas Amandinas
Lomos de Merluza con Almendras y Marisco
Postre o Tarta Nupcial
Servicio de Mesa.
Servicio de Café
PRECIO 34,50 € Adultos Precio para mínimo 80 adultos
Niños consultar menú infantil en el dossier
En el precio de este menú está incluido: Servicio de Camareros.
Montaje de Mesas con doble Mantelería de Tela. Montaje de Sillas con Forros de Tela y Lazos de Tela
Vajilla de Cerámica, Cubertería y Cristalería Seis horas de barra libre
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Estas son algunas Propuestas.
Tenemos más de 150 platos diferentes.
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MENÚ Nº 2
Copa de Bienvenida
6 ENTRANTES
Papitas Arrugadas salteadas con Ibéricos
Mini Tortillas Rellenas de Jamón y Queso
Brochetitas de Pollo Tandori
Hojaldritos con Chistorra
Salpicón de Marisco
Croquetitas de Queso y Membrillo
2º PLATO INDIVIDUAL
1 Plato a elegir entre los siguientes:
Solomillo de Ternera a la Vainilla con Papas Rizoladas y Piña Tropical
Solomillo de Cerdo en Salsa a la Pimienta Verde con Espárragos Trigueros
Lubina a la Sidra con Almejas
Lomos de Merluza con Almendras y Marisco
Postre o Tarta Nupcial
Servicio de Mesa.
Servicio de Café
PRECIO 34,50 € Adultos
Precio para mínimo 80 adultos Niños consultar menú infantil en el dossier
En el precio de este menú está incluido:
Servicio de Camareros. Montaje de Mesas con doble Mantelería de Tela.
Montaje de Sillas con Forros de Tela y Lazos de Tela Vajilla de Cerámica, Cubertería y Cristalería
Seis horas de barra libre
Estas son algunas Propuestas.
Tenemos más de 150 platos diferentes.
Visítenos y Conozca nuestras Promociones
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MENÚ Nº 3
Copa de Bienvenida
4 ENTRANTES
Langostinos Orly
Croquetitas de Ibéricos y de Pescado con Nueces
Brochetitas de Verduras a la Plancha con Salsa de Soja
Bocaditos de Salmón con Mango y Aguacate
2º PLATO INDIVIDUAL
1 Plato a elegir entre los siguientes:
Solomillo de Ternera con Puré de Manzana
Solomillo de Cerdo a la Confitura de Pimientos
Postre o Tarta Nupcial
Servicio de Mesa.
Servicio de Café
PRECIO 33,50 € Adultos Precio para mínimo 80 adultos
Niños consultar menú infantil en el dossier
En el precio de este menú está incluido: Servicio de Camareros.
Montaje de Mesas con doble Mantelería de Tela. Montaje de Sillas con Forros de Tela y Lazos de Tela
Vajilla de Cerámica, Cubertería y Cristalería Seis horas de barra libre
Estas son algunas Propuestas.
Tenemos más de 150 platos diferentes.
Visítenos y Conozca nuestras Promociones
IGIC no incl.
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MENÚ Nº 4
Copa de Bienvenida
6 ENTRANTES
Endivias con Salsa Fría de Roquefort
Cazuelita de Paella de Verduras y Marisco
Bocaditos de Salmón con Mango y Aguacate
Papitas Arrugadas salteadas de Ibéricos
Brocheta de Pollo al Curry
Trío de Gambas con Salsa Barbacoa Casera
2º PLATO INDIVIDUAL
1 Plato a elegir entre los siguientes:
Solomillo de Ternera con Salsa de Perejil y Arroz Basmati
Solomillo de Cerdo a la Confitura de Pimientos y Papitas PonteNuevo
Postre o Tarta Nupcial
Servicio de Mesa.
Servicio de Café
PRECIO 37 € Adultos Precio para mínimo 80 adultos
En el precio de este menú está incluido: Servicio de Camareros.
Montaje de Mesas con doble Mantelería de Tela. Montaje de Sillas con Forros de Tela y Lazos de Tela
Vajilla de Cerámica, Cubertería y Cristalería Seis horas de barra libre
Estas son algunas Propuestas.
Tenemos más de 150 platos diferentes.
Visítenos y Conozca nuestras Promociones
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MENÚ Nº 5
Copa de Bienvenida
PRIMER PLATO
1 plato a elegir entre los siguientes:
Crema de Calabaza al paté con crujiente de Salmón
Crema de Coliflor al perfume de Jengibre
Calabacín relleno con ensalada de pimientos asados
SEGUNDO PLATO
1 Plato a elegir entre los siguientes:
Lomitos de Pescado con patatas y salsa de pimientos
Ragout de Marisco con Hojaldre
Cherne asado sobre gazpacho con crujiente de aceitunas
Solomillo de Cerdo en salsa de uvas
Solomillo de Ternera al oporto con champiñones
Escalopines de Ternera con mantequilla de Salvia
Postre o Tarta Nupcial
Servicio de Mesa.
Servicio de Café
PRECIO 35,50 € Adultos Precio para mínimo 80 adultos
En el precio de este menú está incluido: Servicio de Camareros.
Montaje de Mesas con doble Mantelería de Tela. Montaje de Sillas con Forros de Tela y Lazos de Tela
Vajilla de Cerámica, Cubertería y Cristalería Seis horas de barra libre
Estas son algunas Propuestas.
Tenemos más de 150 platos diferentes.
Visítenos y Conozca nuestras Promociones
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MENÚ Nº 6
Copa de Bienvenida
PRIMER PLATO
1 Plato a elegir entre los siguientes:
Calabacines Rellenos de Carne, Setas y Pistachos con Salsa de Millo Crujiente
Ensalada de Pulpo con Papa Confitada y AliOli Ligero de Frutas y Pimentón Dulce
Milhojas de Atún y Piquillo con Calabacín y Tomate a la Vinagreta ligera de Cerezas
Sopa de Chalota y Yema con Jamón de Pato y Gratinado de Parmesano
2º PLATO
1 Plato a elegir entre los siguientes:
Solomillo de Cerdo a la Confitura de Pimientos y Papitas PonteNuevo
Solomillo de Ternera a la Vainilla con Papas Rizoladas y Piña Tropical
Solomillo de Cerdo en Salsa a la Pimienta Verde con Espárragos Trigueros
Lubina a la Sidra con Almejas
Lomos de Merluza con Almendras y Marisco
Postre o Tarta Nupcial
Servicio de Mesa.
Servicio de Café
PRECIO 38,50 € Adultos Precio para mínimo 80 adultos
En el precio de este menú está incluido: Servicio de Camareros.
Montaje de Mesas con doble Mantelería de Tela. Montaje de Sillas con Forros de Tela y Lazos de Tela
Vajilla de Cerámica, Cubertería y Cristalería Seis horas de barra libre
Estas son algunas Propuestas.
Tenemos más de 150 platos diferentes.
Visítenos y Conozca nuestras Promociones
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MENÚ Nº 7
Copa de Bienvenida
ENTRANTES
Champiñones Rellenos
MiniCroquetas
Pimientos de Piquillo Rellenos de Marisco
Brochetas de Langostinos
PRIMER PLATO
1 Plato a elegir entre los siguientes:
Calabacines Rellenos de Carne, Setas y Pistachos con Salsa de Millo Crujiente
Ensalada de Pulpo con Papa Confitada y AliOli Ligero de Frutas y Pimentón Dulce
Milhojas de Atún y Piquillo con Calabacín y Tomate a la Vinagreta ligera de Cerezas
Sopa de Chalota y Yema con Jamón de Pato y Gratinado de Parmesano
SEGUNDO PLATO
1 Plato a elegir entre los siguientes:
Solomillo de Cerdo a la Confitura de Pimientos y Papitas PonteNuevo
Solomillo de Ternera a la Vainilla con Papas Rizoladas y Piña Tropical
Solomillo de Cerdo en Salsa a la Pimienta Verde con Espárragos Trigueros
Lubina a la Sidra con Almejas
Lomos de Merluza con Almendras y Marisco
Postre o Tarta Nupcial Servicio de Mesa. Servicio de Café
PRECIO 45,50 € Adultos Precio para mínimo 80 adultos
El precio incluye el mismo pack que los demás
Estas son algunas Propuestas.
Tenemos más de 150 platos diferentes.
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MENÚ Nº 8
Copa de Bienvenida
PINCHOS VASCOS
Cubo de Yogourt y Pica de Frutas sobre Culís de Mango y Cava
Brochetas de Verduras con Langostino y Salmón con Salsa Verde y Aroma de Jengibre
Huevo de Codorniz sobre Paté de Chorizo de Teror y Escalibada de Pimiento
Pañuelo de Rissoto de Langostino con Salsa Agridulce de Piña
Hamburguesa de Atún Rojo con Ensalada a la Gelatina de Vino Afrutado
Solomillo de Ternera sobre Manzana Asada y cebolla Caramelizada
Papa Asada rellena de Secreto Ibérico con Salsa de Pétalos de Rosa
Postre o Tarta Nupcial Servicio de Mesa. Servicio de Café
PRECIO 48,5 € Adultos Precio para mínimo 80 adultos
El precio incluye el mismo pack que los demás
Estas son algunas Propuestas.
Tenemos más de 150 platos diferentes.
Visítenos y Conozca nuestras Promociones
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TARTA NUPCIAL Y POSTRES
Las tartas nupciales que incluyen los menús en su precio son las siguientes:
• Tarta Yogourt con Mousse de Naranja • Tarta de Vainilla con Mousse de Chocolate • Selva Negra
Las Tartas siguientes llevan un incremento en el precio de 1,25 Euros, debido a su calidad y exclusividad.
• Tarta de Suspiros con nata • Tarta Mousse de Limón con gelatina de limón. • Tarta de Mango con Mousse de Fresa • Tarta de Naranja confitada con bizcocho de almendras y mousse de
naranja con baño de chocolate. • Tarta de Chocolate con ligera capa de Mousse de Chocolate en
medio y baño de chocolate trufado. • Tarta tres chocolates. • Tarta de Almendras con natilla y decorado de almendras. • Tarta de Pistachos con vainilla. • Tarta de mousse de mango con crema de mango.
Estas son algunas Propuestas.
Tenemos más de 150 platos diferentes.
Visítenos y Conozca nuestras Promociones
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BARRA LIBRE NORMAL
Vino Tinto Rioja Crianza
Cervezas Tropical con alcohol
Cerveza Dorada sin alcohol
Refrescos Coca Cola, Fanta, SUP
Agua con y sin gas
Whisky John Haig, 100 Pippers
Ron Arehucas, Carta Blanca, Carta Oro
Vodkas y Ginebras.
PRECIO DE AMPLIACIÓN 8 € por persona cada 2 horas.
5 € por persona 1 hora Mínimo 50 Personas
BARRA LIBRE ESPECIAL
Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero
Vinos Blancos
Cervezas con y sin
Refrescos y Energéticos
Zumos
Agua con y sin gas
Cavas y Sidras
Whisky Etiqueta negra
Ron Añejo
Vodkas y Ginebras
Licores y Vermouth
PRECIO DE AMPLIACIÓN 10 € por persona cada hora.
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MENÚ INFANTIL
Plato combinado individual
MiniPizzas
Tortillas
Croquetas
Papas
Ketchup
Precio 12 Euros
La edad de los niños
es hasta los 10-11 años aproximadamente.
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Información Adicional
-El precio de los menús incluye el transporte, montaje y desmontaje.
-Trabajamos con un equipo de camareros profesionales de escuela, totalmente uniformados.
-El precio del menú incluye a una persona encargada del desarrollo del evento, controlando el timming o momentos específicos con Dj’s, fotógrafos,
proyecciones, etc.
-Todo el menaje usado en el evento es de primera calidad, igual que las mantelerías y mobiliarios. No se utiliza ningún menaje de un solo uso.
-En cada evento se realiza un contrato donde se deja todo especificado por escrito.
-El personal en cada evento es contratado formalmente y además disponemos de todos los seguros necesarios, así como registros sanitarios.
-Para realizar la reserva de la fecha, se entregará 5 Euros por comensal, de la estimación inicial de invitados. Y dos semanas antes, cuando se confirmen la cantidad definitiva de adultos y niños, se adaptará la factura a dicha cantidad
final y se terminará de cobrar la factura en la última semana.
-El precio de la degustación del menú es de 50 Euros en total (salvo casos especiales), y es para dos personas, de los platos elegidos en el menú, de la
tarta o postre y del vino.
-El precio incluye la limpieza de la cocina, pero no del espacio de la celebración.
-La ampliación de las horas de barra libre se gestionará en el evento, llegado el momento, si el cliente así lo desea, teniendo que abonarlas antes de dicha
ampliación.
Mantelerías Incluidas en el precio
Blanco y Azul Eléctrico Blanco y Burdeos
Blanco y Chocolate Blanco y Crema
Blanco y Dorado Blanco y Fucsia
Blanco y Gris Piedra Blanco y Lila
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